炸小排骨的做法有哪些呢?
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯(cuò)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“炸小排骨的做法有哪些呢?”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
吃排骨是不少地方非常流行的美食享受，因?yàn)榕殴堑奈兜婪浅５拿溃梢越o人們的口腔和牙齒帶來較為刺激的過癮感覺，因此，排骨在飲食生活中的地位非常高，有無數(shù)種烹飪排骨的方法，其中，炸小排骨是比較受歡迎的一種，下面就來看看炸小排骨的做法有哪些呢?希望大家能夠了解一下。
炸小排骨的做法一：
1、先用水煮20分鐘左右，水里放姜絲去腥氣。
2、然后放油，下鍋翻炒。
3、倒一點(diǎn)料酒 3勺左右。
4、再放六月鮮適量即可。
5、再放2勺老抽。
6、這樣上色就完成了，再翻炒下。
7、加鹽，雞精。
8、加一小碗水，燜一會(huì)。
9、收的差不多時(shí)候，再放醋。
10、最后放淀粉勾芡。
11、出鍋，撒上蔥花，就完成。
炸小排骨的做法二：
1、肋排請商家給處理成5厘米長的段，洗凈用水泡30分鐘去血污，撈出控凈水。
2、大蒜去皮放少許水用攪拌器打成泥狀(沒有攪拌器可切成細(xì)末加少許水搗成泥)。
3、將蒜泥和其它腌料拌入排骨中腌至少2小時(shí)。
4、鍋燒熱倒入植物油，燒到3成熱。
5、放入排骨中小火炸3分鐘，慢慢浸熟，撈出。
6、大火再將油燒至8成熱，放排骨炸半分鐘。
7、顏色成柿紅色時(shí)撈出控油，擺盤。
第一遍炸時(shí)，一定要先浸熟，這樣排骨水分不會(huì)流失太多，可以保持鮮嫩的口感，第一遍炸完，可用漏勺撈去油中的浮末和渣滓再炸第二遍，以保證排骨的顏色漂亮。
以上就是對于炸小排骨的做法講解了，有興趣的或者喜歡吃排骨的人士可以學(xué)習(xí)一下具體的制作訣竅，閑暇十分為家人制作一道美味的排骨佳肴。
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糖醋小排骨是一款非常美味的食材，在我們的平時(shí)生活中也經(jīng)常被食用，那么你知道就糖醋小排骨的具體做法都有哪些呢？下面小編就為大家詳細(xì)的講一講，一起來看吧！
參考菜譜一:
小排骨一斤,剁成三四公分見方的小塊,洗凈后下滾水氽去血沫,再洗凈,瀝干水,用料酒,細(xì)鹽,生粉,胡椒粉,味精腌制.精白面粉半碗,敲入一個(gè)雞蛋,加清水少量(大約是面粉量的二分之一),調(diào)成均勻的面粉糊,并在面粉糊里加少量細(xì)鹽.油鍋中火燒旺后,用竹筷夾著腌制過的小排在面粉糊里滾一下包上面糊后,迅速放到熱油中炸成金黃,用漏勺撈起瀝干油.
鍋?zhàn)酉磧艉?再加入少量油,投入蒜片兩瓣,姜片兩瓣稍煸,加入小半碗醬油和醋的調(diào)和汁(醬油和醋的比例大約二比一),并加入白砂糖一小勺,燒勻后,加入炸好的小排收汁(收汁時(shí)可以加入少量水生粉勾芡)即可,裝盆時(shí)撒蔥花.
參考菜譜二:
[原料]豬排骨500克.醬油,白糖,紅醋,蔥,姜,植物油.
[制法]將排骨剁成段.蔥,姜分別切段.鍋置火上,放入油燒熱,下入排骨炸至金黃色撈出,瀝干油,鍋內(nèi)留少許油,下入蔥 ,姜塊,醬油,白糖,加入水,放入排骨,加蓋燒至 排骨熟爛湯汁快無時(shí),加紅醋,翻勺,即可出鍋裝盤上席
參考菜譜三:
用料: 豬肋條肉(就是肋排),姜(粉),生粉,料酒,雞蛋清(1個(gè)); 老抽,醋,糖,味精
做法: 將排骨洗凈,在水里浸一會(huì),浸出血水.取出排骨用酒,生粉,雞蛋清漿一下.起一個(gè)油鍋,將排骨到入.注意火不要太大.炸到排骨呈金黃色,撈出.再開打火,再次將排骨炸一炸--為形成脆的外皮.即刻撈出.
鍋里留一點(diǎn)油,可以蓋住鍋底為準(zhǔn).放入排骨,放老抽,加一點(diǎn)料酒,下姜.加一點(diǎn)燒開的水,改上鍋蓋;開鍋后,關(guān)小火燉.燉到肉熟了,加糖,雞精.調(diào)一點(diǎn)生粉勾芡.最后關(guān)火,加醋.
通過小編上面的分享，你對于糖醋小排骨的做法是不是有了一定的了解嗎？如果你喜歡這道美味的食材的話，那么在今后的飲食方面，不妨就參照小編分享的方法，親自操作一下吧！
糖醋小排酸甜可口，肉質(zhì)嫩滑，是一道聞名中外的華人美食。糖醋小排做法簡單，配料容易，也是一道家喻戶曉的家常菜肴。隨著人們對于糖醋小排喜愛度的提升，其做法也更多變，人們開始用各種食材搭配制作糖醋小排，從而創(chuàng)新出更具特色的口味，
一、糖醋小排的家常做法
食材準(zhǔn)備
凈排骨500克，精鹽1小匙，白糖3大匙，白醋、料酒各2大匙，香油1大匙，植物油適量。
方法步驟
1.排骨洗凈，斬成3厘米見方的塊，加入少許精鹽拌勻，再放入熱油鍋中沖炸一下，撈出，放入清水鍋中煮5分鐘，撈出瀝水。
2.炒鍋置火上燒熱，加入清水、白糖、精鹽、料酒和排骨塊，用旺火燒沸。
3.再轉(zhuǎn)小火燒至熟嫩，加入白醋，轉(zhuǎn)旺火收濃湯汁，淋上香油，出鍋裝盤即可。
二、陳皮糖醋小排的做法
食材準(zhǔn)備
豬小排350克、陳皮5片、迷迭香1簇、八角1個(gè)，紹酒10毫升、檸檬醋50克、老抽10克、生抽10克、鹽少許、冰糖50克、香油1勺。
方法步驟
1.豬小排焯水，去除血沫小排加水，倒入醬油、黃酒、八角、以沒過小排為宜，蓋上鍋蓋中火煮20分鐘。
2.打開鍋蓋，撈出八角、放入陳皮、迷迭香，翻炒幾下，大火煮7-8分鐘。
3.嘗味，如不夠味可再加鹽，倒入檸檬醋、冰糖、香油，調(diào)至最大火不停翻炒，使小排上色，翻炒均勻待汁收得差不多了，即可出鍋。
三、江雪糖醋小排的做法
食材準(zhǔn)備
排骨，蔥、姜、植物油、料酒、白糖、鹽、糖粉。
方法步驟
1.將排骨汆水，撇掉浮泡，將排骨盛于盆中。
2.將蔥姜切大片，拍出漿水，裝入碗里，加入料酒和少量鹽，用力擠壓蔥姜。
3.將蔥姜碎倒入盛排骨的盆中，拌勻，上蒸鍋，用大火蒸約40分鐘，至骨肉分離。
4.將蒸好的排骨挑出，過濾湯汁，待用。
5.鍋中放入多量的油，放入排骨，用高油溫快炸，撈出，放吸油紙上。
6.鍋中放少許油，加入足量白糖，小火慢炒，待白糖全部融化時(shí)迅速倒入排骨湯汁，烹入少許料酒和鹽，下炸好的排骨，大火收汁至汁水將干，烹醋，收濃湯汁，盛上石板，撤上糖粉即成。
冬瓜小排骨湯的做法有哪些。大家在平時(shí)比較喜歡各種各種的美味，很多的食物不僅有很好的美味，而且還具有比較豐富的營養(yǎng)，這些營養(yǎng)的攝入對于身體健康方面是極為有利的，其中我要向大家介紹的一種美食就是冬瓜小排骨湯，很多人對于它的味道往往是回味無窮的，因此對于它的做法也是很想了解的，對于此，下面我就給大家詳細(xì)的介紹一下它的做法吧。
冬瓜小排骨湯做法一 ：
材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1塊，干貝丁100克。香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，
做法：
1.排骨洗干凈，放入沸水中氽燙后去血水，撈出，瀝干水分，
2.生姜洗凈拍松，
3.冬瓜切厚片，
4.砂鍋中放入清水，加入排骨、干貝丁生姜，用大火燒開后，用小火煲40分鐘，待排骨熟透后加入冬瓜片 ，
5.冬瓜煮熟后，加入精鹽、味精、香油即可。
冬瓜小排骨湯的做法二 ：
材料：冬瓜200g，豬排骨100g，香油、蔥、姜、花椒、食鹽、味精各適量。
做法：
1 冬瓜去皮，洗凈，切塊。
2 豬排骨洗凈，剁塊。
3 蔥洗凈，切段。生姜洗凈，切片?；ń费屑?xì)。
4 將豬排骨放入鍋中，加清水適量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及蔥、姜、椒等調(diào)味品。
5 煮至排骨、冬瓜熟后，下食鹽，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。
冬瓜小排骨湯做法三 ：
1、排骨洗凈，以滾水煮過，去浮沫，洗凈備用。
2、冬瓜去子（亦可不去子，子有補(bǔ)肝明目之效），切塊狀。
3、姜切片，或小塊姜拍松。
4、排骨、姜同時(shí)下鍋，加清水，先大火燒開，再轉(zhuǎn)小火燉約1小時(shí)，加入冬瓜塊，繼續(xù)燉至冬瓜塊變透明 ，加鹽調(diào)味。
上面所講的內(nèi)容就是有關(guān)“冬瓜小排骨湯的做法有哪些”的知識(shí)，相信大家通過上述的介紹，對于冬瓜小排骨湯的做法有哪些的知識(shí)也是有一定的了解了，通過上述的介紹看來，其實(shí)冬瓜小排骨湯的做法其實(shí)還是比較簡單的，大家在平時(shí)可以自己準(zhǔn)備好相應(yīng)的食材，然后在空閑的時(shí)間自己去做的，這樣也就能享受美味的。
冬瓜是一種保健能力非常強(qiáng)的蔬菜，冬瓜的吃法也很多,冬瓜含有的維生素比較多，可以達(dá)到消腫的作用。另外多吃冬瓜還能夠減肥。而排骨是一種肉類，排骨含有豐富的氨基酸，利于提高人體的免疫力。排骨和冬瓜一葷一素搭配起來好吃又有營養(yǎng)，您不妨試一下，下面就是制作方法。
食材
排骨2斤
冬瓜2斤
生姜4片
鹽適量
百度經(jīng)驗(yàn):jingyan.baidu.com
步驟/方法
1
排骨斬?cái)鄠浜谩?/p>
2
排骨洗凈。
3
將排骨放入高壓鍋。
4
高壓鍋內(nèi)加冷水;水高過排骨3到4寸燉出的湯汁濃稠度適宜。
5
高壓鍋放在煤氣爐上大火燒開，小火壓15分鐘，聞到排骨香味時(shí)?；?。
6
冬瓜去皮切方塊;姜片備好。
7
待高壓鍋排氣后，將冬瓜塊放入，此時(shí)撒入鹽，放姜片。
8
湯鍋放爐上中火煮至冬瓜軟爛，裝盤，撒上蔥花上桌。
這就是小排骨冬瓜湯的做法，希望能夠幫助到你。冬瓜還可以清熱解暑，在夏天的時(shí)候吃非常好的，另外就是排骨具有很好的滋養(yǎng)的能力，適合身體無力或者體質(zhì)虛弱的人吃。平時(shí)要合理安排吃飯的葷素搭配，注意營養(yǎng)均衡，小排骨冬瓜湯就是很好的選擇。
一般來說，只要人們提到排骨，指的都是豬排骨。眾所周知，豬排骨不僅味道鮮美，同時(shí)它吃起來時(shí)還沒有太多的油膩感。很多人喜歡吃豬排骨，都是因?yàn)樗臓I養(yǎng)價(jià)值高。而通常說的小排則是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨。它擁有厚厚的肉層，食用方法有蒸、炸、烤等。
豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。所以排骨有很高的營養(yǎng)價(jià)值，具有滋陰壯陽、益精補(bǔ)血的功效。一般煮過后非常美味，也很有營養(yǎng)。小排經(jīng)過油炸后也是有很高的營養(yǎng)價(jià)值的。
材料：豬小排250克、雞蛋1只、面粉50克、花生油1升、料酒5克、精鹽2克、辣醬油50克、味精1克、蔥結(jié)1個(gè)、姜少許、胡椒粉1克。
制作步驟：
1、將豬排用刀背拍透，斬切小塊;放碗內(nèi)用蔥結(jié)、姜塊、料酒、精鹽、味精、胡椒粉腌漬10分鐘。
2、雞蛋入碗內(nèi)打散、調(diào)勻，把腌漬好的排骨蘸上雞蛋液，兩面蘸上面粉。
3、平底鍋置火上，將油燒至七成熱時(shí)放入豬排，炸至淡黃色撈起。待油八成熱時(shí)，將豬排再炸一次呈金黃色撈起瀝干油，帶辣醬油、胡椒粉碟上桌即可。
這道炸小排非常的香酥，讓你停不下手中的筷子;注意不要用大火，中小火反復(fù)炸兩次能確保小排熟透;肉質(zhì)更鮮嫩，是下酒好菜。
以上即是小編為大家介紹的關(guān)于炸小排的做法，其實(shí)它的制作很簡單，主要就是原料的搭配。這道菜香酥可口、由于小排還有厚厚的肉層，所以經(jīng)油炸后肉質(zhì)更好，還不會(huì)覺得油膩。確實(shí)是一道很不錯(cuò)的菜哦。大家趕緊行動(dòng)吧。
我們很多時(shí)候都想學(xué)習(xí)做飯，但是又不知道如何學(xué)習(xí)。小編在這里給大家介紹一下學(xué)習(xí)方法和心得，其實(shí)自己首先要開始動(dòng)手做一道菜，下面介紹京都小排骨的做法，先自己動(dòng)手嘗試做一下。
2.泡完澡，將排骨沖洗干凈，加1勺料酒，1/2勺鹽，拌均勻，蒙上保鮮膜，腌制半小時(shí)。（其實(shí)腌制久一點(diǎn)味道更好哈，建議早上腌，中午吃）
3.調(diào)配京都汁：將1勺白砂糖，1勺香醋，1勺料酒，1勺辣醬油，1勺番茄沙司，少許鹽放入碗中拌勻。（沒有辣醬油滴話，用老抽加少許醋和蒜蓉辣椒醬兌一下也行）
4.鍋中放2勺油，將腌制過的排骨碼放在鍋中，開小火慢慢煎。（先把排骨碼好了，再開火，因?yàn)榕殴巧嫌须缌现瓋海苊鉃R鍋）
5.一定要小火，慢慢煎，耐性滴煎哈——實(shí)在不耐煩，那就只有費(fèi)些油，直接將排骨過油炸熟
6.中途要記得翻面哈，一直將排骨煎至完全變色，熟透，然后就盛起來備用
7.用鍋里的余油，開中火，將蒜末和芝麻炒香
8.再下入排骨一起炒3分鐘左右
9.倒入調(diào)好的醬汁和200ml開水，燒開后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘
10.15分鐘后用中火燒至湯汁粘稠即可
這道京都小排骨的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時(shí)候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
排骨是一款常見的食材，關(guān)于排骨的做法是非常多的，干炸排骨就是其中的一種，對于喜歡吃干炸排骨的朋友來說，不妨來了解下干炸排骨的做法哦！那么干炸排骨的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種干炸排骨的做法，僅供大家參考。想要了解干炸排骨的做法有哪些的朋友可以來看看哦！
做法一
材料：豬排骨500克，面包粉50克，雞蛋1個(gè)，蔥段，姜片，醬油，糖，酒，胡椒粉，味精各適量。
做法：
1、將大排拍松，用醬油，糖，酒，胡椒粉，味精，雞蛋，蔥段，姜片拌腌15分鐘。
2、取出后沾上面包粉，投入油鍋炸至金黃色即可。
做法二
材料：排骨400克，面粉100克，雞蛋（鴨蛋）1粒，花生油1000克(耗約100克)，胡椒粉1克，蔥，姜，醬油，鹽，雞精適量。
做法：
1、排骨斬成5厘米長條狀，把肉削至排骨的一半，注意，不能削斷肉。
2、調(diào)味，把排骨放在一個(gè)盤子里，放上切成段的蔥姜，灑上醬油、鹽、雞精，把排骨腌制大約20分鐘。
3、取出排骨，然后拍上干面粉，蘸上雞蛋液，再放入油鑊中炸至熟透（記住要用中火油炸，這樣，才不會(huì)把排骨炸得太過火）。撈出瀝干油，灑上胡椒粉，裝盤，用菠蘿片伴邊。
做法三
材料：里肌肉大排骨2片，蛋1顆，地瓜粉1杯，蒜末5公克，蔥末5公克，醬油1大匙，白糖1/2大匙，米酒2大匙，鹽少許，胡椒粉少許，五香粉少許。
做法：
1、將排骨洗凈后擦干水份，再用肉鎚或刀背拍打數(shù)下后，備用。
2、將所有腌料倒入碗中，攪拌勻勻，備用。
3、把作法1的排骨放入容器中，把蛋液及作法2的腌料一起放入與排骨攪拌均勻，腌約15分鐘。
4、地瓜粉舖平于盤內(nèi)，將作法3的排骨兩面均勻地沾上地瓜粉，備用。
5、起一熱鍋，鍋中放入適量的油，讓油燒熱至170℃。
6、把作法5的排骨放入作法6中油炸，再轉(zhuǎn)中火油炸2分鐘后撈起，備用。
7、再將油燒熱至180℃的油溫后，再放入作法7炸約30秒鐘后，即可裝盤完成。
以上就是關(guān)于干炸排骨的做法有哪些的相關(guān)介紹，相信大家看了上文的介紹之后，對干炸排骨的做法已經(jīng)了解了不少。其實(shí)，上面介紹的干炸排骨的做法都是挺容易的，因此，大家如果想要自己制作干炸排骨的話，不妨參考下上面介紹的方法哦！
炸排骨你吃過了嗎？其實(shí)炸排骨可以說是比較家常的做法了, 但是說到這些家常食物的制，作其實(shí)很多人還是不了解的，所以說在日常生活當(dāng)中，我們也應(yīng)該多去掌握這些食物的制作方法和步驟，這樣只要自己想吃的時(shí)候, 就可以自己在家動(dòng)手完成，而不是說每次都要風(fēng)雨無阻的去外面才能吃到。
功效
低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 滋陰食譜
工藝
干炸炸排骨
制作材料
主料：豬排骨(大排)5000克
輔料：淀粉(豌豆)700克,小麥面粉1250克,雞蛋500克炸排骨其他系列(15張)
調(diào)料：白砂糖50克,鹽100克,醬油150克,大蔥100克,姜4000克,味精10克,五香粉10克
炸排骨的特色
外酥里嫩，不硬不軟，塊塊不連，香甜咸淡適口。
炸排骨的做法
1.選新鮮的豬肋條排骨和軟骨(每千克骨上帶2千克肉)。
2.剁塊及腌制:將排骨剁成3厘米見方的小塊，用清水洗凈，撈出瀝盡水。將蔥、姜切成碎末，連同其他佐料倒入容器內(nèi)混合均勻，再將排骨倒入攪拌均勻，腌制30分鐘。
3.上糊、油炸:用清水5000克，把淀粉、面粉、雞蛋攪成干糊狀。將腌制過的排骨連同佐料一起倒入糊內(nèi)，用木棒攪勻。把油加熱到180℃，倒入排骨，注意炸勻，約10分鐘后，排骨表面呈深黃色撈出，即為成品。
不僅僅是炸排骨，對很多食物的制作，都是如此如果我們用心肯去學(xué)習(xí)的話，那么在家都是可以動(dòng)手完成的，而且我們都了解很多時(shí)候在外吃的東西不僅貴，還容易存在一些健康衛(wèi)生問題，所以如果自己動(dòng)手的話，這些問題就能夠迎刃而解。
生炸排骨其實(shí)是做糖醋排骨的第一步，因?yàn)槲覀兌贾琅殴堑闹谱?，其?shí)是需要一定的方法和技巧的，這樣子做的排骨才會(huì)比較的香脆，而又不容易變老，因此下面要為大家具體來介紹一下，生長排骨的制作方法，如果你能夠按照這些步驟去進(jìn)行的話，那么做出來的生炸排骨絕對令你贊不絕口。
菜名：糖醋排骨 所屬菜系:蘇菜 配料：豬排骨500克、醬油、紅糖(或 白糖)、紅醋、蔥、姜、植物油等 準(zhǔn)備工作：小排骨一斤,剁成三四公分見方的小塊兒,洗凈后下滾水氽去血沫,再洗凈,瀝干水,用料酒、細(xì)鹽、生粉、胡椒粉、味精腌制.精白面粉半碗,敲入一個(gè)雞蛋,加清水少量(大約是面粉量的二分之一),調(diào)成均勻的面粉糊,并在面粉糊里加少量細(xì)鹽.
制作: 油鍋中火燒旺后,用竹筷夾著腌制過的小排骨在面糊里滾一下包上面湖后,迅速放到熱油中炸成金黃,用漏勺撈起瀝干油.鍋洗凈后再加入少量油,投入蒜片兩瓣,姜片兩瓣稍微煸一下,加入小半碗醬油和醋調(diào)和汁(醬油和醋的比例大約2:1),并加入白砂糖一小勺,燒均勻后加入炸好的小排骨收汁(收汁時(shí)可以加入少量生粉勾芡)即可,裝盤時(shí)撒蔥花.
事實(shí)上，對于一些美味的食物人們普遍存在一個(gè)心理，那就是認(rèn)為自己要?jiǎng)邮痔闊? 但是如果你能夠用心去學(xué)習(xí)，而且能夠掌握它的制作步驟的話其實(shí)，在這個(gè)過程當(dāng)中，你會(huì)感受到不一樣的快樂和獨(dú)特的體驗(yàn)，所以對這道食物大家可以用心去學(xué)習(xí)。
天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你，最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動(dòng)手。下面，我就來給大家介紹一下有關(guān)糖醋小排骨的做法。
2.21備香醋 料酒 生抽 老抽 蔥段 姜片 冰糖。
3.用小錘將冰糖砸碎備用。
4.小排焯水后入鍋加水，放入蔥段 姜片，大火燒開后中小火煮制，約30分鐘后撈出，排骨湯留用。
5.用一湯匙料酒 一湯匙生抽 半湯匙老抽 兩湯匙香醋腌制排骨，20分鐘后瀝干調(diào)料汁，瀝出的調(diào)料汁留用。
6.鍋?zhàn)鸺佑蜔?成熱，排骨入鍋炸制，用竹筷勤翻排骨。
7.炸成金黃色撈出。
8.另起一鍋，放入炸好的排骨，腌排骨的調(diào)料汁，三湯匙碎冰糖，半碗排骨湯，加入適量鹽，大火燒開，小火燒10分鐘。
9.收汁時(shí)，加一湯匙香醋，少量味精，出鍋裝盤，撒上芝麻。
上面為大家介紹的這道糖醋小排骨營養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
相信一說起西紅柿，很多朋友都會(huì)感到比較熟悉。因?yàn)樵谖覀兺甑臅r(shí)候很多朋友就喜歡將西紅柿拿來做生吃。那種酸酸甜甜的口感至今讓很多朋友記憶猶新。而隨著人們的營養(yǎng)學(xué)不斷的進(jìn)步，很多朋友都喜歡上了西紅柿小排湯。因此西紅柿小排湯的做法有哪些呢?針對這個(gè)疑問，接下來的時(shí)間就請朋友們和我一起去討論一下。
最好選用罐裝番茄醬，味道會(huì)更加純正，做出的湯會(huì)更加好喝，它不像番茄沙司那樣甜，根據(jù)自己的喜好，你當(dāng)然可以不放~
番茄的多少和番茄醬的取舍，都可自己發(fā)揮哈~
番茄可根據(jù)自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外觀更好，最好把番茄的皮撕去~
做好的番茄排骨湯，還可以用來拌飯，或是泡餅，味道都非常的好~
做這道湯的時(shí)候，不必放花椒、大料等調(diào)料，甚至連料酒都可以不放，只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鮮的作用，調(diào)料放的太多反倒會(huì)掩蓋番茄自然的香味~
準(zhǔn)備階段
1. 食材準(zhǔn)備：新鮮小排一份
2. 食材準(zhǔn)備：西紅柿3個(gè)
具體步驟
3. 食材加工：小排用熱水焯一下，去除浮沫后單獨(dú)燉制
4. 西紅柿做法：油鍋加熱，放點(diǎn)拍過的大蒜炒香
5. 西紅柿做法：切好的西紅柿下鍋翻炒
6. 西紅柿做法：把西紅柿炒成糊狀，越糊越好，這樣酸味會(huì)更足
7. 西紅柿做法：炒糊的西紅柿直接放入小排湯罐，攪拌一下
完成
8. 15分鐘后開罐，酸爽的味道即將挑戰(zhàn)你的味蕾啦!
以上幾段文字內(nèi)容就為我們詳細(xì)的介紹了西紅柿小排湯，在此我衷心希望廣大朋友們能夠認(rèn)真閱讀上面的內(nèi)容，這樣心中對于它的做法才會(huì)有更深刻的了解和更熟練的掌握。從而也能讓我們的飲食變得更加的豐富多彩，在不經(jīng)意間也能更好的提高人們的食欲，這對養(yǎng)生也是非常有幫助的。
冬瓜中含有的一些元素，根據(jù)專家的研究可以有效地抑制糖類變成身體內(nèi)的脂肪，所以有減肥的神奇效果，減肥的人可以吃冬瓜。小排骨就是一種營養(yǎng)比較多的食物，含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，比一般的豬肉的營養(yǎng)成分都要多，小排骨燉冬瓜，做起來比較簡單，好吃不膩，下面就是方法。
食材
排骨2斤
冬瓜2斤
生姜4片
鹽適量
步驟/方法
1
排骨斬?cái)鄠浜谩?/p>
2
排骨洗凈。
3
將排骨放入高壓鍋。
4
高壓鍋內(nèi)加冷水;水高過排骨3到4寸燉出的湯汁濃稠度適宜。
5
高壓鍋放在煤氣爐上大火燒開，小火壓15分鐘，聞到排骨香味時(shí)停火。
6
冬瓜去皮切方塊;姜片備好。
7
待高壓鍋排氣后，將冬瓜塊放入，此時(shí)撒入鹽，放姜片。
8
湯鍋放爐上中火煮至冬瓜軟爛，裝盤，撒上蔥花上桌。
小排骨美味無比，鮮美誘人，搭配上好吃的冬瓜，有助于滋補(bǔ)身體還能夠健美，可以預(yù)防好多種心腦血管類型的疾病，如果你心動(dòng)，就抓緊行動(dòng)起來吧，冬瓜還能夠補(bǔ)充維生素，還有消腫有利于小便的效果，尤其是身體浮腫的人群，可以多吃一點(diǎn)。
人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個(gè)人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當(dāng)然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請大家跟著我一起學(xué)做一下微波糖醋小排骨。
2.加入一大勺細(xì)砂糖。
3.加入一大勺醋。
4.放入少許淀粉。
5.再加入適量蛋清。
6.用手充分抓勻，腌制半小時(shí)左右。
7.料理盒中加少許水。
8.鋪上蒸簾，水不要沒過蒸簾。
9.將腌制好的小排放到蒸簾上。
10.蓋上料理盒蓋，放入微波爐，高火加熱8分鐘。
11.取出料理盒，將排骨逐個(gè)翻面，再次放入微波爐，高火加熱6分鐘。
12.取出排骨，撒少許白芝麻，趁熱攪拌均勻即可。
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)。看完微波糖醋小排骨的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《炸小排骨的做法有哪些呢?》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生湯有哪些做法”專題。
