窩瓜不能和什么一起吃
中年女性養(yǎng)生一般吃什么。
“你有一萬種功能,你可以征服世界,甚至改變?nèi)朔N,你沒有健康,只能是空談?!睆墓胖两?,關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言,那些不注重養(yǎng)生的人,必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“窩瓜不能和什么一起吃”,相信能對大家有所幫助。
自然界萬事萬物都有相生相克,中醫(yī)理論中也有五行相生相克。相生可以促進(jìn)發(fā)展,相克不僅會(huì)抑制發(fā)展,甚至可能會(huì)造成危害。例如我們都知道,螃蟹和柿子是不能一起吃的,因?yàn)闀?huì)造成膽結(jié)石,啤酒和紅酒最好不要一起喝,因?yàn)闀?huì)加大酒勁。同樣,窩瓜不能和什么一起吃呢?
南瓜的功效是非常高的,日常多吃南瓜可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用,不過吃南瓜有禁忌,下面盤點(diǎn)了6個(gè)不能與南瓜搭配吃的食物,大家趕緊去看看了解下吧!
選購南瓜時(shí),相同體積的南瓜宜選重量較重,且外形完整、表面無黑點(diǎn)者。煮南瓜時(shí),因外皮含有大量營養(yǎng),不宜削皮,這樣做同時(shí)還可以在南瓜煮得過爛時(shí),保持其口感。煮前如局部表皮有潰爛或切開后有酒精味兒,則應(yīng)先切掉再烹調(diào)。
1、南瓜加羊肉
二者都是熱性之物,同食后易引起腹脹、便秘等疾。患感染性疾病和發(fā)熱癥狀者不宜食用,以防病情惡化。
2、南瓜加醋
醋酸會(huì)破壞南瓜中的營養(yǎng)元素,降低營養(yǎng)價(jià)值。
3、南瓜加菠菜
南瓜含豐富維生素C分解酶,會(huì)破壞菠菜中的維生素C,同時(shí)自身營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低。
4、南瓜加紅薯
皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會(huì)引起腹脹,若二者同食,更會(huì)導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
5、南瓜加帶魚
帶魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等,有補(bǔ)虛、養(yǎng)肝、促進(jìn)乳汁生成等作用,但與南瓜同食會(huì)身體不利。
6、南瓜加紅棗
紅棗富含維生素C,味甘性溫,多食易消化不良,而南瓜性溫,二者同食不僅維生素C被破壞,還會(huì)加重消化不良等癥狀。
綜上所述,吃南瓜一定要注意以上這些禁忌事項(xiàng),不可加紅棗、不可加帶魚、不可加醋等等,這樣才能吃得健康,吃得美味哦!
南瓜的營養(yǎng)價(jià)值
1、保護(hù)胃粘膜、幫助消化:
南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化;
2、防治糖尿病、降低血糖:
南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進(jìn)造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;
3、消除致癌物質(zhì):
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用,有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力;
4、促進(jìn)生長發(fā)育:
南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
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橘子是人們常吃的一種水果,橘子中含有豐富的糖類,橘子屬于溫性的水果,吃多了容易上火,特別是陰虛陽勝的人,最好少吃。那么,吃橘子有什么需要注意的地方嗎?橘子不能和什么一起吃呢?孕婦可以吃橘子嗎?一起來了解下吧。
橘子不能和什么一起吃
1、黃瓜
橘子忌與黃瓜同食。黃瓜中的維生素C分解酶會(huì)破壞橘子中所含的多種維生素,而使橘子的營養(yǎng)價(jià)值降低。
2、鰻魚
鰻魚與桔子相克,同食會(huì)中毒。
3、蟹
柑橘與蟹不可同食,鱉肉含有豐富的蛋白質(zhì),而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質(zhì)較多的鱉肉同時(shí)食用,水果中的果酸可使蛋白質(zhì)凝固,影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
4、花紅
花紅與橘子相克,花紅、橘子性均濕熱,同食易使人上火。
5、牛奶
橘子忌與牛奶同食。牛奶里面的蛋白質(zhì)會(huì)與橘子里面的過酸和維生素C發(fā)生反應(yīng),會(huì)凝結(jié)成塊狀,影響腸胃的消化吸收,還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。因此人們在喝牛奶之后的1個(gè)小時(shí)內(nèi)一定不能吃橘子。
6、動(dòng)物肝臟
柑橘與動(dòng)物肝臟不能同食,柑橘含有豐富的維生素C,動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時(shí)食用,銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化,從而失去原有營養(yǎng)價(jià)值。
7、蘿卜
橘子忌與蘿卜同食。因?yàn)槌蕴}卜后人體會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫做硫酸鹽的物質(zhì),并且代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。如果此時(shí)食用橘子的話,會(huì)使橘子中的類黃酮物質(zhì)在腸道就被分解,轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸,會(huì)促進(jìn)硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,導(dǎo)致甲狀腺腫。
8、雞蛋
雞蛋與橘子相克,雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì),若和含有豐富果酸的橘子等水果同時(shí)食用,果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固,影響蛋白質(zhì)的消化和吸收,甚至產(chǎn)生不良癥狀。
9、龍須菜
柑橘與龍須菜不能同食,柑橘含有較多的果酸,龍須菜含有豐富的蛋白質(zhì)。若二者同時(shí)食用,柑橘中的果酸會(huì)使龍須菜中的蛋白質(zhì)凝結(jié),影響消化吸收。
說到榴蓮想必大家應(yīng)該都知道吧,一般在水果攤上或者超市都是有的賣的,榴蓮最大的特點(diǎn)就是臭特別的臭,但是吃起來卻很好吃,那么大家知道晚上吃榴蓮會(huì)不會(huì)長胖呢?吃榴蓮的好處有什么呢?感興趣的朋友就請看下文吧。
晚上吃榴蓮會(huì)胖嗎
理論上會(huì)。
榴連和生活中常吃的其他水果比較,它的熱量比較高,且糖份多,理論上榴蓮吃多會(huì)胖。所以,肥胖人士宜少吃,糖尿病者更不應(yīng)該進(jìn)食。但是,一般人吃榴蓮都處于正常狀態(tài),不用當(dāng)心發(fā)胖。
吃榴蓮的好處
1、強(qiáng)身健體
經(jīng)常食榴蓮可以,補(bǔ)腎壯陽、溫暖身體、強(qiáng)身健體等好處。
2、活血散寒、緩解經(jīng)痛
榴蓮性熱,食用后可以活血散寒,緩解經(jīng)痛,特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用,同時(shí)榴蓮改善腹部寒涼、促進(jìn)體溫上升,可以極好的調(diào)節(jié)寒性體質(zhì)的朋友。
3、開胃促消化
榴蓮的氣味跟人的感覺截然不同,有的人覺得很臭很惡心,有的人卻覺得氣味芳香,韻味無窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效,就是開胃、促進(jìn)食欲。同時(shí)榴蓮中富含膳食纖維,可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
吃榴蓮的禁忌
1、肥胖人士不宜多食
10、藥物
服藥忌食橘子。橘子含有豐富的果酸和維生素C,服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補(bǔ)鉀藥物時(shí),均應(yīng)忌食橘子。
11、兔肉
兔肉與橘子相克。因橘子性味甘酸而溫,多食生熱,兔肉酸冷。二者同食會(huì)引起腸胃功能紊亂而致腹瀉,故吃兔肉后,不宜馬上食橘。
12、豆?jié){
豆?jié){與橘子不宜同食。橘子含果酸較多,而果酸可使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝固變性,影響消化吸收。
橘子的功效與作用
可以美容
橘子中的水分特別高,富含的維生素也是很多的。尤其是一些女性朋友可以食用橘子,因?yàn)殚僮佣喑圆粌H可保持皮膚的水嫩,同時(shí)還有助于抑制黑色素的形成。但是,吃橘子需要注意陰虛陽勝的人,最好少吃。
可以消除疲勞
桔子中的檸檬酸的含量非常高,檸檬酸不僅具有開胃之功效,同時(shí)還有消除疲勞的作用。
可以降低膽固醇
桔子含有豐富的膳食纖維,其果膠還可降低膽固醇發(fā)病的機(jī)率。
利于排便
橘子的膳食纖維的含量相當(dāng)高,利于腸胃蠕動(dòng),可促進(jìn)排便。
促進(jìn)心血管健康
橘子苷對促進(jìn)毛細(xì)行之有血管的韌性,降低動(dòng)脈血管中的膽固醇都具有很大的幫助,故橘子對預(yù)防高血壓,冠心病都具有很大的幫助。
利于防癌抗癌
橘子中的“諾米靈”對分解人體內(nèi)的致癌物質(zhì),抑制癌細(xì)胞的生長,提高除毒酶的活性,保護(hù)人體的基因的完美都具有很大的幫助的。
孕婦吃橘子好嗎
孕婦吃橘子可以,但一次不要太多。橘子常與柑一起被統(tǒng)稱為柑橘,顏色鮮艷,酸甜可口,是最常見的水果之一。橘子中含有豐富的維生素C和尼克酸等,是參與人體正常代謝的重要營養(yǎng)物質(zhì),這些物質(zhì)對孕婦沒有任何傷害。
孕婦吃橘子既能改善胃腸道不適癥狀,增進(jìn)食欲;又能加強(qiáng)營養(yǎng),提高人體免疫力;還可促進(jìn)通便,降低膽固醇,對孕婦本身及胎兒的生長發(fā)育都有好處。不過橘子一次不能吃太多,吃多了容易導(dǎo)致上火,尤其在孕后期孕婦容易發(fā)生便秘的情況下,更要少吃或不吃。
結(jié)語:桔子中的檸檬酸的含量非常高,檸檬酸不僅具有開胃之功效,同時(shí)還有消除疲勞的作用。孕婦食用可以可以改善胃腸道不適的癥狀。比如在孕吐的時(shí)候吃上一個(gè)橘子是很有效的。但是切記不要吃太多,吃多了容易上火。
蜂蜜大家都知道是一種非常不錯(cuò)的保健品,它能夠發(fā)揮出來的作用是非常巨大的,比如護(hù)膚美容,抗菌消炎等等。尤其對于受到外傷的朋友來說,蜂蜜還可以幫助傷口愈合,促進(jìn)組織再生。而對于消化不良的朋友來說,蜂蜜還可以發(fā)揮出助消化的作用。那么峰密不能和什么一起吃?
豆腐忌蜂蜜,同食會(huì)耳聾;
蜂蜜與大米同食會(huì)傷胃;
洋蔥忌蜂蜜,同食會(huì)傷眼睛;
蜂蜜與韭菜同食會(huì)引發(fā)心病;
蜂蜜和豆?jié){不能沖服,蜂蜜中含有少量的有機(jī)酸,當(dāng)它與豆?jié){里的蛋白質(zhì)結(jié)合后,會(huì)產(chǎn)生變性沉淀,人體是無法吸收的;
蜂蜜與鯽魚同食會(huì)中毒(要用黑豆和甘草解毒);
蒜頭與蜂蜜會(huì)變疳積;
蔥與蜂蜜會(huì)中毒;
虛寒體質(zhì)的人要用熱水沖服;
火旺的人則應(yīng)用冷開水沖兌;
腹瀉的人不要吃蜂蜜,否則會(huì)加重癥狀;
蜂蜜與萵苣不能共食,兩者同食,不利腸胃,易致腹瀉;
蜂蜜和生姜同食容易肚子痛;
注意事項(xiàng)
空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加,時(shí)間長了就會(huì)胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。建議在飯后1.5-2小時(shí)后喝蜂蜜水;
如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝,否則容易引起腹瀉、腸胃炎等。
蜂蜜一般只含微量維生素, 其中有
維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素D、維生素K、尼克酸、泛酸、葉酸、生物素、膽堿等。在含氮化合物中有蛋白質(zhì)、胨、氨基酸等。尚含轉(zhuǎn)化酶、過氧化氫酶、淀粉酶、氧化酶、還原酶等酶類,并含乙酰膽堿?;曳种兄饕V、鈣、鉀、鈉、硫、磷以及微量元素鐵、銅、錳、鎳等。有機(jī)酸中含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸等。
平時(shí)人們經(jīng)常會(huì)吃香瓜,這種瓜的皮肉比較厚,吃起來味道非常香甜,而且香瓜的營養(yǎng)非常豐富,比如富含蘋果酸和葡萄糖,另外還有多種氨基酸,還有香瓜富含維生素c,在一些熱帶和亞熱帶地區(qū),香瓜的產(chǎn)量是比較高的,平時(shí)經(jīng)??梢栽谒麛?,或者在一些大超市里面可以買到香瓜來吃,那么吃香瓜有什么搭配禁忌呢?
香瓜和什么不能一起吃?
香瓜忌與蟹、田螺、油餅同吃
香瓜與蟹同食,有損腸胃,易致腹瀉。
甜瓜屬于蔬菜也屬于水果,它的果實(shí)能做水果或者蔬菜來吃,瓜蒂和種子則可用來藥用,它盛產(chǎn)于中國,果實(shí)鮮美甘甜,如果到了甜瓜結(jié)果的季節(jié),門外和水果攤上常常會(huì)出現(xiàn)形態(tài)各異的甜瓜,常常讓人流連忘返。
甜瓜不能和什么一起吃
甜瓜+螃蟹:甜瓜作為水果本身就帶有一點(diǎn)通便的功效,如果和海鮮螃蟹一起吃則易導(dǎo)致腹瀉。
甜瓜+河蟹:甜瓜和河蟹中的某些營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)產(chǎn)生一些反應(yīng),從而引起中毒,可以用柑橘皮解毒。
甜瓜+海螺:會(huì)造成身體的不適,帶來身體上一些不舒服的癥狀。
甜瓜+田螺:這兩者一起吃會(huì)造成肚子痛的病癥,使身體非常的不舒服,可以用地漿水治療。
甜瓜+油餅:這兩者一起吃會(huì)造成肚子痛的病癥,使身體非常的不舒服。
甜瓜宜和糯米、白糖等一起吃。
甜瓜+糯米:可以起到消暑止渴、除煩利水的作用,在炎熱的夏天將這兩種東西加起來一起吃對身體非常的有利。
甜瓜+白糖:可清熱排膿,而且口感非常的甘甜,可以生津開胃。
哪些人不適宜吃甜瓜
1、糖尿病患者不宜食用甜瓜
甜瓜性質(zhì)屬于涼性,糖尿病患者的免疫力本身就比較弱,如果多吃的話會(huì)導(dǎo)致腹瀉,而且甜瓜里的鉀的含量也比較多,一些糖尿病患者存在鉀,磷代謝障礙,容易加重病情,所以糖尿病患者不宜多吃甜瓜。
2、脾胃虛寒的患者不宜吃甜瓜
因?yàn)樘鸸媳旧砭褪呛允澄?,而脾胃虛寒的患者的病因就是因?yàn)楹畾馑?,如果多吃甜瓜?huì)加重患者的病情,嚴(yán)重的會(huì)使舊病復(fù)發(fā)。
3、吐血患者不宜食用甜瓜
有過吐血病史的患者不宜吃甜瓜,因?yàn)樘鸸峡赡軙?huì)造成患者病癥的再次發(fā)生,嚴(yán)重的可能會(huì)引起患者病癥的加重。
相信大家在生活中一定吃過帶魚吧,帶魚一般吃飯都是選擇用油炸,因?yàn)閹~的魚肉比較薄,魚骨比較細(xì),所以最適合用油炸的方法吃,它是一種比較常見的家庭菜,我們在市場上買到的,帶魚一般都是人工養(yǎng)殖的 ,但是帶魚還是屬于海鮮的一種,吃的時(shí)候還是應(yīng)該注意,那么帶魚不能和什么一起吃呢?
一、1、服用某些藥物者
服用止咳藥者不要吃魚,尤其是深海魚更不要食用,以免引起組胺過敏反應(yīng),導(dǎo)致患者出現(xiàn)皮膚潮紅、結(jié)膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等不適癥狀。
2、出血性疾病患者
如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚,因?yàn)轸~肉中所含的二十碳五烯酸(EpA),可抑制血小板凝集,從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。
痛風(fēng)患者
因?yàn)閹~中含有大量的嘌呤類的物質(zhì),所以,痛風(fēng)的人最好不要吃。痛風(fēng)注意是因?yàn)槲覀兩眢w中嘌呤代謝發(fā)生紊亂而出現(xiàn)的現(xiàn)象。
3、肝硬化患者
肝硬化時(shí)機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子,加之血小板偏低,輕易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等,會(huì)使病情急劇惡化,猶如雪上加霜。
4、結(jié)核患者
服用異煙肼時(shí)如果食用某些魚類容易發(fā)生過敏反應(yīng),輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結(jié)膜充血等,重者會(huì)出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高,甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血等。
5、孕婦
孕婦不宜經(jīng)常食用海魚,常食海產(chǎn)品,會(huì)過多攝入甲基汞,胎兒在宮內(nèi)接觸的汞量越高,幼兒的注意力、記憶力、語言能力等其他機(jī)能發(fā)育輕微遲延的危險(xiǎn)越大。
帶魚不能和什么一起吃?
1、帶魚+西紅柿
西紅柿中的維生素C會(huì)對魚肉中營養(yǎng)成分的吸取產(chǎn)生抑制作用。
2、毛豆+帶魚
魔芋是多年生長的草本植物,在地下屬于變球形狀,個(gè)頭非常大,具有解毒,養(yǎng)顏,通脈絡(luò),降壓減肥的功效,同時(shí)還具有開胃的作用,魔芋中富含有豐富的膳食纖維,以及多種氨基酸的成分,經(jīng)常吃對人體很有好處,不過需要注意魔芋還有很多相克的食物。
所有的酸性食品
魔芋
魔芋是一種多年生草木植物。地下塊莖為扁球形,個(gè)大,葉柄粗壯,園柱形,淡綠色,有暗紫色斑,掌狀復(fù)葉,生長在疏林下,具有散毒、養(yǎng)顏、通脈、降壓、減肥、開胃等多功能。
魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纖維,多種氨基酸和微量元素,經(jīng)常食用對人體好處很多:
(1)清潔腸胃,幫助消化,防治消化系統(tǒng)疾病。
(2)降低膽因醇,防治高血壓。
(3)防治肥胖,延年益壽。
(4)對防治糖尿病有好的作用。
魔芋是有益的堿性食品,對食用動(dòng)物性酸性食品過多的人,搭配吃魔芋,可以達(dá)到食品酸、堿平衡,對人體健康有利。豐富多彩的魔芋食品,必將有廣闊的前景。
魔芋為天南星科魔芋屬植物的泛稱,又名磨芋、鬼芋、鬼頭、花蓮桿、蛇六谷等,主要產(chǎn)于東半球熱帶、亞熱帶,我國為原產(chǎn)地之一,四川、湖北、云南、貴州、陜西、廣東、廣西、臺灣等省山區(qū)均有分布。魔芋種類很多,據(jù)統(tǒng)計(jì)全世界有260多個(gè)品種,我國有記載的為19種,其中8種為我國特有。
目前,我國和日本是世界上兩大魔芋主產(chǎn)國,此外東南亞幾個(gè)國家有少量種植。雖然日本的魔芋是從中國傳去的,但自20世紀(jì)60年代以來,日本政府對魔芋的科技研究和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方面給予了大力支持,所以目前日本是國際上研究利用魔芋水平最高的國家,而且魔芋也已經(jīng)成為其一項(xiàng)朝陽產(chǎn)業(yè)。近年來,我國南方諸省也大力發(fā)展種植魔芋,每年生產(chǎn)魔芋精粉(主要含魔芋多糖)約700噸,四川省的產(chǎn)量占50%以上。魔芋畝產(chǎn)5千至1萬斤,從1984年至1999年這15年來看,單價(jià)在0.3元至1.2元之間波動(dòng)。就按最低畝產(chǎn)最低價(jià)格計(jì)算,每畝也有1千5百元收益。
海鮮在我們的印象中就是大海里面撈出來的各種美味,而且現(xiàn)代很多人為了品嘗最原始的海鮮,都會(huì)在海鮮當(dāng)季去沿海城市在當(dāng)?shù)爻?。海螺是常見海鮮的一種,相比較與鮑魚、海膽之類的海鮮來說,海螺的價(jià)格更實(shí)惠。海螺的吃法和哈花甲有些類似,那海螺不能和什么一起吃呢?
海螺+羊肉:腹瀉
海螺+冰水:腹瀉
海螺+冬瓜:身體不適
海螺+玉米:身體不適
海螺+面:身體不適
海螺+蛤:身體不適
海螺+土霉素:身體不適
海螺+蛤蚧:身體不適
海螺+木耳:腹脹
海螺+蠶豆:腹脹
海螺+香瓜:身體不適
海螺+豬肉:身體不適
海螺+牛肉:身體不適
海螺+糖:身體不適
海螺屬軟體動(dòng)物腹足類,軟體動(dòng)物門。貝類主要分為五大綱,全世界有7萬多種,海生的種類可通稱為海螺。
海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形,大而堅(jiān)厚,殼高達(dá)10厘米左右,螺層6級。它富含蛋白質(zhì)、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性食品。
螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形,大而堅(jiān)厚,殼高達(dá)10厘米左右,螺層6級,殼口內(nèi)為杏紅色,有珍珠光澤海。最大可達(dá)18厘米,平均大小7至10厘米。因品種差異海螺肉可呈白色至黃色不等。海螺殼大而堅(jiān)厚,呈灰黃色或褐色,殼面粗糙,具有排列整齊而平的螺肋和細(xì)溝,殼口寬大,殼內(nèi)面光滑呈紅色或灰黃色,主要用于水產(chǎn)捕撈也可做工藝品。
海螺為暖海產(chǎn)種類,主要生活棲息在低潮線、水深1-30米的碎珊瑚底質(zhì)的淺海。
和其他動(dòng)物一樣,海螺等軟體動(dòng)物已經(jīng)適應(yīng)千變?nèi)f化的生存環(huán)境。從海水日夜沖刷的巖石到陰暗泥濘的深海底,各種形態(tài)的棲息地都有其特殊的軟體動(dòng)物群。潮汐影響生長在海邊的軟體動(dòng)物的特性和分布,它們所生活的
地質(zhì)表面特性也有同樣的影響力。不過,充足的陽光所提供的食物顯更為重要。軟體動(dòng)物最適合棲息于熱帶,所以這個(gè)區(qū)域的海貝種類繁多,令人嘆為觀止。珊瑚是鮮艷的芋螺、寶螺、渦螺的故鄉(xiāng);在紅樹林中,牡蠣寄居與根部,蜇螺喜歡攀枝附葉,蟹守螺則靜靜地在泥灘上爬行。當(dāng)然,溫帶海域同樣會(huì)讓收藏者大開眼界。沙灘是許多雙殼貝以及穴居腹足類,如玉螺的避風(fēng)港。
番薯就是我們常說的紅薯,只是因?yàn)榈乩砦恢貌煌瑢?dǎo)致很多地方有了不同的叫法。很多人吃番薯最喜歡的做法就是蒸番薯或者煮番薯粥。因?yàn)榉淼牡矸酆亢芨?,所以蒸著吃?huì)覺得粉粉的,而且還很甜,男女老少都愛這種口感;番薯粥也一樣,加上糯米粥會(huì)更軟糯。那番薯不能和什么一起吃呢?
1 河蟹/螃蟹/海蟹。紅薯與這兩種食物一起吃容易導(dǎo)致結(jié)石。
2 雞胸肉/柴雞/雞翅/雞蛋。紅薯與雞胸肉一起吃,容易導(dǎo)致腹痛。
3 香蕉。紅薯與香蕉一起吃會(huì)引發(fā)身體不適。
4 柿子。紅薯與柿子同吃容易引起腹脹問題。
5 西紅柿。紅薯與西紅柿一起吃不僅容易得結(jié)石,還會(huì)引發(fā)嘔吐、腹痛、腹瀉問題。
番薯別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、山藥、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。一年生草本植物,地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根,莖平臥或上升,偶有纏繞,多分枝,葉片形狀、顏色常因品種不同而異,通常為寬卵形,葉柄長短不一,聚傘花序腋生,蒴果卵形或扁圓形,種子1-4粒,通常2粒,無毛。
番薯是一種營養(yǎng)齊全而豐富的天然滋補(bǔ)食品,富含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。據(jù)科學(xué)家分析,其蛋白質(zhì)的含量超過大米的7倍;胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的3.5倍;維生素A的含量是馬鈴薯的100倍;糖、鈣和維生素B1、維生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鮮薯塊可食部分含碳水化合物29.5g,脂肪0.2g,磷20g,鈣18g,鐵0.4g。這些物質(zhì),對促進(jìn)人的腦細(xì)胞和分泌激素的活性,增強(qiáng)人體抗病能力,提高免疫功能,延緩智力衰退和機(jī)體衰老起著重要作用。日本衛(wèi)生部已將其列為食療的重要食品。
食用宜忌:
⑴食用涼的番薯易致胃腹不適。番薯在胃中產(chǎn)生酸,所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。
⑵爛番薯(帶有黑斑的番薯)和發(fā)芽的番薯可使人中毒,不可食用。
⑶番薯等根莖類蔬菜含有大量淀粉,可以加工成粉條食用,但制作過程中往往會(huì)加入明礬。若過多食用會(huì)導(dǎo)致鋁在體內(nèi)蓄積,不利健康。
⑷番薯含有“氣化酶”,一次不要吃得過多,而且和米面搭配著吃,并配以咸菜或喝點(diǎn)菜湯即可避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現(xiàn)象。
魚類是我們餐桌上最常出現(xiàn)的食物之一,。大人愛吃魚是因?yàn)橹吏~類富含很多營養(yǎng),吃魚有利于身體健康,而且魚類的烹飪手法有很多,可以滿足我們對食物的選擇;小孩愛吃魚是因?yàn)楹芏嗳苏f小孩吃魚會(huì)變聰明,種種輿論之下,小孩子也慢慢喜歡吃魚了。鱈魚是常吃的魚類之一,鱈魚可以蒸可以紅燒還可以炸,那吃鱈魚的時(shí)候不能吃什么呢?
鱈魚+紅酒:吃鱈魚想要喝點(diǎn)紅酒,搞搞情調(diào)?NONONO!鱈魚加上紅酒會(huì)增加鱈魚原本的腥味呢,因此不建議大家在吃鱈魚的時(shí)候再吃喝紅酒哦。
鱈魚(地方名稱:大頭青、大口魚、大頭魚、明太魚、水口、闊口魚、大頭腥、石腸魚)。純正鱈魚指鱈屬魚類,分為大西洋鱈魚,格陵蘭鱈魚和太平洋鱈魚。鱈形目下有鱈科,通常的鱈魚的概念擴(kuò)大到鱈科魚類,有50多種,它們中大多數(shù)分布于大西洋北部大陸架海域,重要魚種有黑線鱈、藍(lán)鱈、綠青鱈、牙鱈、挪威長臂鱈和狹鱈等。鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一,是具有重要的食用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
一般棲于近底層(水深0-2740米),屬冷水性底層魚類,為北方沿海出產(chǎn)的海洋經(jīng)濟(jì)魚類之一。其肉質(zhì)白細(xì)鮮嫩,清口不膩、世界上不少國家把鱈魚作為主要食用魚類。在北歐,鱈魚被稱為“餐桌上的營養(yǎng)師”,除鮮食外,還加工成各種水產(chǎn)食品,此外鱈魚肝大而且含油量高,富含維生素A和D,是提取魚肝油的原料。
從鱈魚肝臟提煉出來的油脂是重要的維生素D來源。鱈魚奶白色的魚肉精瘦鮮美,肉質(zhì)緊實(shí)程度取決于鱈魚的新鮮程度和大小。鱈魚對心腦血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用,其中清蒸鱈魚清淡爽口,簡便易做,還有活血止痛的功效。
鱈魚肝可用于提取魚肝油(含油量20~40%),富含維生素A、維生素D。鱈魚肝油對結(jié)核桿菌有抑制作用,其不飽和酸的十萬分之一濃度即能阻止細(xì)菌繁殖。肝油還可消滅傳染性創(chuàng)傷中存在的細(xì)菌。鱈魚肝油制成的藥膏能迅速液化壞疽組織。鱈魚胰腺含有大量的胰島素,可以從1kg胰腺中提取12000IU胰島素,有較好的降血糖作用,用于治療糖尿病。魚肉中含有豐富的鎂元素,對心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用,有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。 以鱈魚為原料,運(yùn)用現(xiàn)代生物工程技術(shù)和酶工程技術(shù)提取的小分子肽,富含可溶性鈣,具有極高的生物安全性,極易被人體吸收。
為了去除腌制鱈魚的鹽分,將魚放進(jìn)容器內(nèi),將容器置于水槽內(nèi),上面有細(xì)水流注入,隨著水槽里被注滿水,鹽分就會(huì)被沖掉。腌制的魚干在烹制之前需要在水里浸泡8~12小時(shí)。煮鱈魚的時(shí)候,不宜煮到沸騰,可放入清湯用慢火燉8分鐘左右,也可放入已經(jīng)煮沸的液體中稍煮一下,然后迅速地將鍋?zhàn)訌臓t子上拿開,在一旁擱置15分鐘。
生活各方面經(jīng)濟(jì)壓力大導(dǎo)致現(xiàn)代很多人的體力嚴(yán)重透支,原來食補(bǔ)是老年人需要的,現(xiàn)在年輕人也加入了進(jìn)補(bǔ)的行列。食補(bǔ)主要的原料就是各種家禽,尤其是農(nóng)家自養(yǎng)的家禽,比如烏雞,自養(yǎng)的營養(yǎng)價(jià)值比市場買的更高。烏雞可燉可煮,但是吃烏雞的時(shí)候需要注意不要吃到相克的食物。那烏雞不能和什么一起吃呢?
烏雞確實(shí)是個(gè)好東西,它不僅肉質(zhì)細(xì)嫩美味,煲出來的烏雞湯營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的,在眾多的滋補(bǔ)湯中,烏雞湯眾人皆愛的湯品之一。不過,要是只吃烏雞的話,那未免單調(diào)了點(diǎn),如果再加點(diǎn)其他的輔料一起烹飪的話,那樣做出來的烏雞美食是不是就更好吃了呢!找點(diǎn)食材和烏雞一起烹飪這個(gè)想法可以有,但是在為烏雞選“拍檔”的時(shí)候,還是要花點(diǎn)心思的!
烏雞搭檔的選拔大賽大pK:
烏雞+鯽魚:不合格。兩者搭配會(huì)中毒。雞肉甘溫,鯉魚甘平。雞肉補(bǔ)中助陽,鯉魚下氣利水,性味不反但功能相背。魚類皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類及各種生物活性物質(zhì);雞肉成分亦極復(fù)雜。古籍中常可見到雞魚不可同食的說法,主要不可同煮、同煎炒?,F(xiàn)今生活中的飲食習(xí)慣亦罕見雞魚同烹的現(xiàn)象。
烏雞+兔肉:不合格。兩者搭配會(huì)中毒,因雞肉性溫?zé)?兔肉屬?zèng)鲂?,二者同食冷熱雜進(jìn),易致瀉痢。且雞肉、兔肉各含不同的激素與酶類,進(jìn)入人體后生化反應(yīng)復(fù)雜,有不利人體的化合物產(chǎn)生,故二者不宜同食。
烏雞+棗(鮮):完勝。烏雞與紅棗搭配的話,具有滋陰補(bǔ)血的作用。
烏雞+木耳:完勝。烏雞與木耳搭配,具有活血補(bǔ)血的功效。木耳有益氣養(yǎng)胃潤肺、涼血止血、降脂減肥等作用。同食對高血壓、高脂血癥、糖尿病、心血管病有防治作用。
烏雞+糯米:完勝。烏雞與糯米搭配,具有滋陰補(bǔ)腎的功效。
烏雞+山藥:完勝。烏雞與山藥搭配,是一道極佳的滋補(bǔ)佳品。
從上面的分析,我們就能知道,鮮棗、木耳、糯米、山藥這類食材是非常適合和烏雞一起搭配而食的,而鯽魚、兔肉這類食材可就萬萬不能跟烏雞一起吃了,要是你這樣混搭的話,下一個(gè)中毒的就是你了!
喜歡吃辣椒的人們經(jīng)常會(huì)在吃菜的時(shí)候都放上辣椒,愛吃辣椒的人總是覺得無辣不歡,只有辣的東西才有味道。而且有些人喜歡將辣椒蘸醬一起吃,還有的人喜歡在燒烤的時(shí)候穿上一串辣椒,烤著吃。但是辣椒睡好也并不是百無禁忌的,吃辣椒也有很多注意事項(xiàng),那么辣椒和什么不能一起吃?下面來看一下。
1、黃瓜不能和辣椒一起吃。
辣椒的維生素C含量豐富,每100克中約含198毫克。黃瓜中含維生素C分解酶,黃瓜生食此酶不失活性,二者同食,則辣椒中的維生素C被破壞,降低了營養(yǎng)價(jià)值。
2、辣椒不能和胡蘿卜一起吃。
胡蘿卜 除含大量胡蘿卜素外,還含有維生素C分解酶,而辣椒含有豐富的維生素C,所以胡蘿卜與辣椒不宜同食,否則會(huì)降低辣椒的營養(yǎng)價(jià)值。同食會(huì)發(fā)生不良的生化反應(yīng),使相互的營養(yǎng)遭到破壞。
3、豬肝不能和辣椒一起吃。
豬肝炒食或做湯不宜配番茄、辣椒、毛豆 等富含維生素C的蔬菜。維生素在受熱受光時(shí)易被破壞,在酸性溶液中較為穩(wěn)定(pH4),在中性及堿性溶液中極不穩(wěn)定。特別在有微量金屬離子(如銅離子、鐵離子等)存在時(shí)更易被氧化分解,即使是微量的銅離子也能使維生素C氧化速度加快1000倍。豬肝中含銅、鐵元素豐富,每100克豬肝中含銅2.5克,鐵25毫克,能使維生素C氧化為脫氫維生素C而失去原來的功能。
4、羊肝不能和辣椒一起吃
《金匱要略》中記載:“羊肝共生椒食之,破人五臟?!睂O思邈曰:“羊肝合生椒食,傷人五臟。最損小兒,合苦笱食,病青盲,妊婦食之,令子多厄?!崩苯分懈缓S生素C(每100克含維生素C達(dá)198毫克),而羊肝內(nèi)含的金屬離子,可將其中的維生素C破壞殆盡,削弱了其應(yīng)有的營養(yǎng)價(jià)值。
蜂膠屬于一種非常營養(yǎng)的補(bǔ)品,它對人體是極為有益的,還能有效的降血壓。多吃蜂膠能夠預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生,但是吃蜂膠有一定的禁忌,如果不注意的話,就很有可能會(huì)對人體有損害。比如有的時(shí)候吃了蜂膠又吃了芹菜等食物,就會(huì)導(dǎo)致過敏。那個(gè)蜂膠不能和什么一起吃呢?
1、 蜂膠不能和過敏食物一起吃
蜂膠的主要成分是各種植物的膠質(zhì)物質(zhì),它自身存在一定的毒性,因此,蜂膠不能夠和容易過敏的食物一起吃,不然會(huì)引發(fā)過敏反應(yīng),比較常見的過敏食物有芝麻、芹菜、花生、堅(jiān)果、牛奶、雞蛋等。
2、 蜂膠不能和雌激素類食物一起吃
蜂膠里面還有很多的黃酮、黃酮醇類物質(zhì),一般食用后會(huì)促進(jìn)身體合成雌激素,如果再與雌激素類的食物一起吃,容易導(dǎo)致體內(nèi)的雌激素增加,這個(gè)對月經(jīng)和正常孕育有一定的影響。雌激素比較多的食物有牛奶、洋蔥、小麥、茴香、豆?jié){、黑米等。
3、 蜂膠不能和降低血糖的藥物一起吃
蜂膠不能夠和降低血糖的藥物一起吃,主要是蜂膠它本身就有降低血糖的作用,如果和降低血糖的藥物服用,效果會(huì)加強(qiáng),可能會(huì)出現(xiàn)低血糖的作用。因此,如果是糖尿病的患者在服用藥物的時(shí)候不建議服用蜂膠,同時(shí)要注意每天檢測血糖的變化。
4、 蜂膠不能和茶水一起服用
茶葉里面有很多的成分如咖啡因、維生素、單寧酸等,它有解毒、提神的作用。如果蜂膠和茶水一起喝可能會(huì)降低蜂膠的效果,而且口味也比較差,同時(shí)蜂膠還容易粘在杯壁上,造成浪費(fèi)。
要說哪一種蔬菜是比較常見的,肯定有韭菜了。畢竟韭菜的產(chǎn)量是非常高的,而且種植它的農(nóng)民朋友非常非常多。而且韭菜的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的,對于人體健康也會(huì)有一定的幫助。從健康飲食的角度來說,即便是韭菜也要在吃的時(shí)候講究搭配,那么韭菜不能和什么一起吃?
1、白酒
首先韭菜是不能夠和白酒一起食用的,因?yàn)榘拙剖菍儆跓嵝缘?,能夠幫助血液的血環(huán)的,而韭菜是溫性的,是可以補(bǔ)氣血的,如果同吃的話,會(huì)很容易出現(xiàn)上火的情況的。
2、蜂蜜
韭菜和蜂蜜在一起的時(shí)候也是要謹(jǐn)慎的食用的,因?yàn)榫虏说墓πШ头涿蹌偤檬窍喾吹那闆r的,二種食物在一起食用的話,會(huì)造成腹瀉的情況的。
3、菠菜
菠菜里面含有很多的草酸的成分的,是和菠菜一樣的,是很不容易被氧化分解的,吃很多的話,會(huì)容易造成中毒的情況的。
4、牛奶
牛奶中含有豐富的鈣元素,但是韭菜中含有比較多的草酸,所以如果這兩者一起大量食用的話,韭菜中的草酸會(huì)影響人體對牛奶中的鈣元素的吸收,從而造成了營養(yǎng)的流失。
5、牛肉
牛肉可補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、化痰息風(fēng),而韭菜性味辛溫,具有溫中助陽之用,兩者同煮熱性食物,如果大量的一起吃,則容易引起虛火上升,《本草綱目》也有記載:“牛肉合韭薤食,令人熱病,合生姜食損齒”。
6、蒜臺
韭菜不能和蒜臺一起大量的同吃,因?yàn)檫@會(huì)影響到人體的正常消化功能;另外,韭菜和紅酒都有活血化瘀的功效,所以這兩者一起吃的話會(huì)引起上火、頭暈胸悶、消化不良等癥狀。
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