火龍果果盤漂亮做法
果蔬養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹碓浇邮莛B(yǎng)生的理念，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“火龍果果盤漂亮做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
火龍果是大家經(jīng)常吃的水果，不過現(xiàn)在很多人會(huì)把火龍果做成果盤，果盤不僅僅是和家里面來親戚朋友的時(shí)候一起享用，吃起來的時(shí)候也會(huì)覺得非常好看，顏值高的食物，吃著自然會(huì)有很大的食欲，在做火龍果果盤的時(shí)候，可以學(xué)著這樣來做。
西米火龍果
材料
西米150克，火龍果1個(gè)
調(diào)味料：白砂糖100克，濕面粉20克，清水適量。
做法
1西米開水泡透，火龍果對(duì)半切開。挖空起肉切粒。
2鍋燒熱，注入清水，加入白砂糖，西米，火龍果粒一起煮開。用面粉勾芡后盛入火龍果外殼內(nèi)即可。（加入黃桃等其他水果。）
火紅似的火龍果饅頭
材料
中筋面粉 400克,糖 20克,火龍果汁 200克,酵母粉 4克,鹽 少許
做法
酵母粉泡溫水5分鐘。面粉放入鋼盆里加糖,鹽,泡過的酵母粉,再加火龍果汁拌勻 并搓揉成光滑面團(tuán)。
面團(tuán)放入盆器里用濕布蓋上，發(fā)面團(tuán)至2倍大備用。如果天氣很冷不容易發(fā)，可以放到微波爐里或烤箱里，旁邊放一杯熱水，關(guān)上門。利用水蒸汽，加速發(fā)酵，縮短發(fā)酵時(shí)間。
面團(tuán)橄平卷成長(zhǎng)條分切成一塊塊。再一個(gè)個(gè)放入蒸籠排好(鍋中水事先加溫為不燙手溫度)上蓋。
二度發(fā)酵40分鐘左右(以面團(tuán)發(fā)酵為表面漂亮的樣子為主)。直接中火蒸15分鐘，時(shí)間到的前5分先掀開一小縫，等時(shí)間到熄火。1分后再離鍋慢慢掀蓋。
彩椒火龍果
材料
火龍果 適量
輔料：
彩椒 適量
紫甘藍(lán) 適量
調(diào)料：
色拉油適量
食鹽適量
雞精適量
做法
1?；瘕埞麖闹虚g切開
2。用挖球器挖出果肉
3。挖好的果肉放著備用
4。彩椒和紫甘藍(lán)都切成大小合適的小塊
5。油熱后放入彩椒和紫甘藍(lán)翻炒
6。不需要太久，否則蔬菜會(huì)失去脆嫩感，快熟時(shí)放入食鹽、雞精調(diào)味，最后放上火龍果翻炒一下出鍋裝進(jìn)火龍果殼內(nèi)即可
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隨著生活水平的提高，牛奶所帶的營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)被越來越多的家庭重視，雖然許多人都知道牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分很高，但是純牛奶的味道很淡，許多朋友都不習(xí)慣它的味道。火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。它可以預(yù)防便秘，保護(hù)眼睛，當(dāng)把火龍果與牛奶搭配在一起，奶香和果香混合在一起，原本平淡無奇的牛奶也變的非常誘人，特別是在夏日，喝上一杯冰涼的火龍果果奶，一天緊張的心情都會(huì)舒緩下來，其實(shí)火龍果果奶制作很簡(jiǎn)單，下面就給大家介紹怎么制作火龍果果奶。大家一起試試吧。
火龍果功效
具有防止血管硬化、排毒護(hù)胃、美白減肥、預(yù)防貧血等功效。
牛奶功效
具有補(bǔ)虛損，益肺胃，生津潤(rùn)腸之功效。
火龍果果奶制作方法
原料：火龍果一個(gè)、牛奶250ml、蜂蜜少許
做法：
1、將火龍果與鮮奶準(zhǔn)備好
2、火龍果對(duì)半剖開
3、用刀在火龍果肉上切十字劃開
4、將果皮外翻即可將果肉輕松取下
5、將取下的果肉放在容器中
6、將鮮奶倒入
7、用料理棒或攪拌機(jī)打勻
8、加入少許蜂蜜，倒入杯中就可以美美的享用啦
是不是很簡(jiǎn)單很方便就可以做出一杯果奶吧。其實(shí)除了火龍果，你也可以根據(jù)自己的喜好，放入香蕉、菠蘿等，只要你想到的都可以拿來試一試?；瘕埞滩粌H具有美白的功效，還可以防止便秘，養(yǎng)胃減肥的效果，是想要減肥女性朋友的福音，而且火龍果果奶制作簡(jiǎn)單，制作的原料都很好尋找，看到這些，你是不是想試一下啊。
火龍果是生活中非常常見的水果，有紅心和白心的，好吃又美膚，口感特別的好。用火龍果泡酒也是人們的最愛，一般泡制的方法非常簡(jiǎn)單，將火龍果去皮切好，放入密閉的玻璃罐，按比例一層火龍果，一層冰糖放好，然后再加入酒，大概半個(gè)月就可以享受美味的火龍果酒啦。想要了解詳細(xì)的步驟就看以下內(nèi)容：
1、火龍果洗干凈，把鱗片去掉，連著一點(diǎn)點(diǎn)果肉將果皮取下，切條后瀝干水分。
2、大概5到10mm寬的條就可以。瓶子洗干凈開水燙過瀝干。
3、我用的金銀花露的瓶子，330ml，夏天很喜歡拿著醫(yī)?？ㄈニ幍晁⑦@個(gè)，太陽曬多了回來喝小半瓶，好吧，我有病～該多吃藥，哈哈哈。
4、喝完用溫水泡一泡就可以把標(biāo)簽撕掉了～將火龍果皮一條條塞進(jìn)瓶子里，塞滿滿～
5、倒入伏特加，酒和果皮持平就行。
6、再倒入兩勺砂糖，不喜歡甜的可以少放一點(diǎn)，畢竟伏特加已經(jīng)有甜味。
7、最后把瓶子用紙張包起來，最好用不透光的，如果是白色的要多包兩層。就放在陰涼干燥的地方，最好是不透光的柜子。
8、一周內(nèi)每隔兩天搖晃一下酒。
9、第二天開始花青素就會(huì)開始慢慢融進(jìn)酒里，大概半個(gè)月，所有的火龍果皮都會(huì)褪色。
火龍果皮怎么泡酒?你都了解了嗎?其實(shí)火龍果皮酒的做法是非常的簡(jiǎn)單的，為此大家可以學(xué)習(xí)起來!口感真的很不錯(cuò)哦!
眾所周知火龍果中含有十分豐富的花青花，尤其是黃皮火龍果中的花青素含量更高?；ㄇ嗨厥且环N天然的抗氧化劑，適當(dāng)食用有助于保持年輕態(tài)。除此之外黃皮火龍果相較于普通的火龍果還有諸多好處。比如其中的鐵元素、維生素C特別豐富。因此愛健康的我們?nèi)粘?yīng)該適當(dāng)多吃一些黃皮火龍果。
1、黃皮火龍果中花青素含量較高?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細(xì)胞變性，預(yù)防癡呆癥的作用。
2、黃皮火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。
3、黃皮火龍果富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用
4、黃皮火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌等功效。
5、黃皮火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhì)不可缺少的元素，對(duì)人體健康有著重要作用。
6、黃皮火龍果中芝麻狀的種子有促進(jìn)胃腸消化的功能。
7、黃皮火龍果果實(shí)和莖的汁對(duì)腫瘤的生長(zhǎng)、病毒感染及免疫反應(yīng)抑制等病癥表現(xiàn)出了積極作用。
黃皮火龍果注意事項(xiàng)
1、氣郁體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、瘀血體質(zhì)的人群應(yīng)少食。
2、麒麟果中富含植物性白蛋白，過敏體質(zhì)的孕婦要慎食。
3、女性月經(jīng)期間不宜食用麒麟果，以免行經(jīng)不暢。
4、女性體質(zhì)虛冷者，亦不宜進(jìn)食太多麒麟果。
5、現(xiàn)吃現(xiàn)買麒麟果屬熱帶水果，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，如需保存，則應(yīng)放在陰涼通風(fēng)處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質(zhì)。
6、麒麟果不宜與牛奶同食，以免影響消化
7、麒麟果所含糖分以葡萄糖為主，容易吸收，食用過多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。
8、有面色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的虛寒體質(zhì)者不宜多食。
9、麒麟果雖然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干凈，再切開食用，以免病菌污染。黃皮火龍果的皮能吃嗎
黃火龍皮果的皮也是能吃的。黃皮火龍果的皮具有很好的降火功效，有利于治療消化不良等癥狀。果火龍皮可消風(fēng)腫，去疳積；種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。但是，黃皮火龍果的皮口感并不是太好，味道苦澀，一般人難以接受。
想要充分利用黃皮火龍果功效的話，可以在生吃黃皮時(shí)，將果肉、果皮、果核一同放入口中嚼碎，連渣帶汁吞下。還可以將黃皮洗凈后用來煲湯喝。將黃皮火龍果制成蜜餞也是許多人喜歡的吃法，可以將果實(shí)中的青色核擠出，曬干后加上川貝、蜂蜜浸煮，待其入味再風(fēng)干即可享用了。
我們都知道酸奶是牛奶經(jīng)過發(fā)酵制成的，在發(fā)酵的過程中，牛奶里面的糖分等都會(huì)分解成小分子，這樣，更有益于人體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)元素的吸收。酸奶除了保留了牛奶原油的營(yíng)養(yǎng)成分外，還在發(fā)酵的過程中產(chǎn)生了多種人體所需的維生素，所以，酸奶的營(yíng)養(yǎng)成分比較多，適合人群廣泛。
火龍果也叫做紅龍果，它的原產(chǎn)地就是中美洲，它是一種熱帶水果，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的花青素以及植物性蛋白。酸奶和火龍果放在一起可以制成酸奶火龍果，下面我們看看它的做法。
食材明細(xì)
火龍果適量、酸奶適量、煉乳適量
制作步驟
1. 將火龍果切開兩半。
2. 用小刀將其中一半切割成方塊(或菱形)。
3. 將果皮內(nèi)翻，果肉就呈現(xiàn)出來了。
4. 將果肉倒入碗內(nèi)。
5. 倒入酸奶。
6. 擠上煉乳。美味的酸奶火龍果就做好了。
酸奶火龍果做法小貼士
1.其實(shí)酸奶拌水果可以是時(shí)令的各種水果，如：獼猴桃、草莓、蜜桃等等，也可以添加多種水果一起。
2.酸奶最好不要空腹食用。
食用禁忌：火龍果不宜于牛奶同食。糖尿病人，女性體質(zhì)虛冷者，有臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多食;而女性在月經(jīng)期間也不宜食用火龍果。
選購禁忌：表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經(jīng)不新鮮了。
火龍果在購買的時(shí)候選擇拿在手里越重的越好，因?yàn)榛瘕埞话忝芏仍酱缶驮胶?，它的果肉?huì)更豐滿，果汁也更多。經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，火龍果里面含有很多對(duì)人體有益的成分，經(jīng)常食用火龍果，不僅能收到健體的功效還可以美容。
火龍果蝦球是一種用火龍果和蝦球共同制作而成的食物，也是比較很受歡迎的食物。火龍果有白蛋白，可以治療金屬中毒，保護(hù)胃壁，還含有花青素，可以抗氧化，延緩衰老，抑制癡呆。而蝦球則能很好的提高人體的免疫力，對(duì)于腎虛、胃寒、腰膝酸痛、產(chǎn)后乳汁少的人群，都是有著治療功效的。
一、火龍果蝦球做法
1.活蝦買回來放冰箱冰過再剝蝦仁(這樣比直接剝活蝦容易,也可以對(duì)蝦蝦少點(diǎn)愧疚
感).剝的時(shí)候先輕輕摘下蝦頭,注意不要直接拉下來,輕輕轉(zhuǎn)下蝦頭,順帶把蝦腸一起
拉出.剝好的蝦仁,用少許鹽和料酒抓勻,再放淀粉抓勻,靜置待用。
2.火龍果對(duì)半切開,用半圓型小勺挖出果肉成小球狀。
3.準(zhǔn)備一個(gè)小碗,放淀粉加水調(diào)成稍薄的水淀粉。
4.腌制好的蝦仁里放入少許色拉油,拌勻,以防止入油鍋粘連.鍋中放少量油,三成熱的
時(shí)候放蝦仁下去,滑撒。 5.蝦仁變色馬上倒入火龍果,加少許鹽和雞精快速翻炒幾下,放水淀粉,翻勻即可。
二、蝦球的營(yíng)養(yǎng)功效
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可)，溫酒送服，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
三、火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
火龍果中的白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對(duì)重金屬中毒有解毒的功效。它對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。
火龍果含有維生素E和一種更為特殊的成分——花青素?；ㄇ嗨卦谄咸哑ぁ⒓t甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實(shí)中的花青素含量最高。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的作用。
同時(shí)，火龍果還含有美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。
很多人都特別喜歡在家里放幾個(gè)火龍果，這樣不僅僅是為了好看，也是為了好吃，火龍果的確長(zhǎng)的外形特別的漂亮，而且富含有豐富的維生素c，果肉中有白色的也有紅色的，對(duì)美容養(yǎng)顏抗衰老，促進(jìn)消化有很大的幫助，不過很多人最近不能吃涼的水果會(huì)把水果直接加熱，火龍果能不能加熱后，吃這是很多人關(guān)注的問題。
火龍果能加熱吃嗎
火龍果可以加熱吃。火龍果除了糖分外，最有價(jià)值的就是花青素和維生素C,如果一定要加熱的話，溫度最好不要超過70度，否則花青素會(huì)有較多損失，而且最好不要用水加熱，這樣維生素C會(huì)大量損失。
火龍果是仙人掌科植物，原產(chǎn)地在中美洲，有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。它集"水果"、"花卉"、"蔬菜"、"保健"、"醫(yī)藥"為一體，稱之為無價(jià)之寶。在拉丁美洲傳統(tǒng)的祭典上，火龍果是必備的一種"神圣之果"?；瘕埞梢约訜岷笫秤?，也可用來煲糖水，常吃可以提高免疫力，預(yù)防便秘和腸癌。
火龍果是可以加熱吃的，但是最好不要直接放水加熱，因?yàn)檫@樣維生素C會(huì)流失。其實(shí)火龍果的吃法有不少，除了可以買來直接吃之外，還可以涼拌沙拉來吃，或者炒菜吃，這些都是可以的。
特別是脆炸火龍果。面粉、生粉、鹽、泡打粉淡水調(diào)勻，制成脆漿，靜放10分鐘待用。燒鍋下油，油溫120度時(shí)，放入每片掛上脆糊地火龍果，炸至外脆里嫩撈起擺入碟內(nèi)即成?；瘕埞麑?duì)人體減肥也有很好的效果，特別是其含有豐富的膳食纖維，對(duì)降低膽固醇也是有很好幫助的。
火龍果的功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、維生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55- 0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等，可溶性固性物含量12%-13%。
2、火龍果中花青素含量較高?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細(xì)胞變性，預(yù)防癡呆癥的作用。火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhì)不可缺少的元素，對(duì)人體健康有著重要作用。
3、火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富，功用獨(dú)特，對(duì)人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對(duì)重金屬中毒具有解毒的功效。
4、火龍果作為一種低熱量、高纖維的水果，其食療作用就不言而喻了，經(jīng)常食用火龍果，能降血壓、降血脂、潤(rùn)肺、解毒、養(yǎng)顏、明目，對(duì)便秘和糖尿病有輔助治療的作用，低熱量、高纖維的火龍果也是那些想減肥養(yǎng)顏的人們最理想的食品，可以防止"都市富貴病"的蔓延。
蘋果是很不起眼的水果，因?yàn)樵谏钪刑^于普遍，也許在南方地區(qū)蘋果會(huì)比較稀有，但是在北方地區(qū)本身是生產(chǎn)蘋果的，所以蘋果幾乎家家戶戶的果盤中都會(huì)出現(xiàn)，蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，有助于吸收消化，蘋果可以搭配火龍果一起榨汁喝，這樣既有營(yíng)養(yǎng)，而且能充分的吸收果肉里的元素。
紅火龍果蘋果汁
材料
火龍果1/2個(gè) 蘋果1個(gè)，牛奶50ML，檸檬汁1大匙，涼開水100ML，糖或蜂蜜適量
做法
1、火龍果去皮切小塊，蘋果削皮去籽切小塊。
2、果汁機(jī)中放入所有材料，攪打均勻成汁即可。
注
紅白火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都一樣，但紅火龍果的花青素比較多。買不到紅肉的就直接普通火龍果代替即可。
此紅火龍果蘋果汁可幫助腸胃消化,營(yíng)養(yǎng)豐富，適合一歲半以上兒童食用。
主要價(jià)值
果肉
火龍果是熱帶水果，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。在5℃-9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞，保存期可超過一個(gè)月。在25℃-30℃的室溫狀態(tài)下，保質(zhì)期可超過2個(gè)星期。
火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它集于水果、花蕾、蔬菜、醫(yī)藥優(yōu)點(diǎn)于一身。不但營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農(nóng)藥都可以正常生長(zhǎng)。因此，火龍果是一種綠色、環(huán)保果品和具有必定療效的保健養(yǎng)分食品。
每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55～0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龍果性甘平，主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿卜素，維他命B1、B2、B3、B12、C等，果核內(nèi) （黑色芝麻之種子） 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及各種酶、白蛋白、纖維質(zhì)及高濃度天然色素花青素（尤以紅肉為最），花、莖及嫩芽更有如其近親（蘆薈） 之各種功效。
值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運(yùn)動(dòng)后食用。在吃火龍果時(shí)，可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮--他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。
火龍果的缺點(diǎn)只有一個(gè)--它并不難吃甚至可以稱之為美味，但是它毫無風(fēng)味可言，既不含有機(jī)酸，也不含酯類芳香因子[
上班族每天不僅承受著工作帶來的各種壓力，平時(shí)還得自己解決伙食問題，有時(shí)候?yàn)榱粟s工作，吃飯經(jīng)常是沒有時(shí)間的，有時(shí)候是饑一頓飽一頓的，大多數(shù)人會(huì)選擇叫外賣，但是經(jīng)常叫外賣大家都知道這是沒有營(yíng)養(yǎng)的，下面給大家介紹火龍果的做法大全，不僅營(yíng)養(yǎng)而且制作方法也是非常簡(jiǎn)單的，特別適合上班一族食用。
火龍果炒魚球的做法
材料：魚魚半條(300g)，火龍果蘭個(gè)，西芹3,，胡蘿卜半個(gè)，腰果適量。
調(diào)料：油少許，鹽酌量，雞精、胡椒粉少許，料酒1茶勺，生粉少許
做法：
1.腰果用小火煎至金黃色備用;魚身下墊塊毛巾(以防魚身打滑)，用鋒利的刀沿尾部緊貼著骨頭把半邊魚身片下來，再將魚身上的刺剔除后將魚肉與切成條狀。
2.成條的魚肉切成1cm左右的魚丁,放入大碗中，調(diào)入少許鹽、雞精、胡椒粉、料酒、生粉抓勻10分鐘，妙制前再倒少許油拌勻。
3.火龍果半個(gè)挖出切丁，胡蘿卜、西芹切丁，鍋中放水燒開入兩滴油后，放入胡蘿卜及西芹丁氽水撈出過冷水控干水分備用。
4.鍋中多放些油燒熱后，倒入腌制好的魚丁滑炒至顏色變白，即關(guān)火用余溫滑炒至8成熟盛出備用;用剩余的底油燒熱后倒入胡蘿卜、西蘆丁翻炒。
5.倒入滑炒好的魚丁及火龍果一同小心再翻炒，調(diào)入鹽、雞精拌勻后，倒入濕淀粉水勾芡至合適的黏稠度，最后出鍋前倒入炸好的腰果攔勻，盛入火龍果容器中即可。
涼拌山藥火龍果
原材料：山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個(gè)
調(diào)味料：芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙
做法：
1、山藥洗凈，削皮，泡醋搓洗去黏液，切絲后，下沸水中汆燙后，撈出瀝水備用;
2、火龍果去皮，用半匙鹽水洗凈，切塊;蒜頭用壓泥器壓泥;柿子椒切斜片備用：
3、將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻，加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻，入冰箱腌漬10分鐘即可。
健康提示：炸的時(shí)間不宜過長(zhǎng)，油溫也不宜過高。
橘子火龍果果醬
原材料：橘子350公克、火龍果250公克、麥芽糖150公克、細(xì)砂糖100公克、檸檬1個(gè)
調(diào)味料：水適量鹽適量
做法：
1.檸檬洗凈榨出果汁備用;橘子用鹽巴仔細(xì)搓洗后剝下橘皮，再將橘皮泡水4小時(shí)以上;橘肉先剝成小片后去籽，再撕除白色地薄膜備用;火龍果去皮后切成丁狀，由于火龍果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或?yàn)⑸蠙幟手苑雷兩?/p>
2.用耐酸地鍋?zhàn)又箝_半鍋水，放入1大匙地鹽，將泡好地橘皮放入鍋中煮10分鐘，使橘皮軟化并去除苦味，煮過地橘皮先浸泡于冷水中，待冷卻后用水果刀削除白色地橘絡(luò)，再將橘皮切成細(xì)絲。
3.將處理好地橘皮絲、橘肉及火龍果丁一起放進(jìn)耐酸地鍋?zhàn)又?，加入檸檬汁用中火煮滾，再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛?/p>
4.待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
貴妃蚌炒火龍果
原材料：貴妃蚌400克、火龍果3個(gè)、油25克
調(diào)味料：鹽3克、雞精2克
做法：
1、貴妃蚌取肉清洗干凈后，用鹽、味精腌制3-4分鐘;
2、火龍果剝?nèi)と∪?，切成塊，果殼洗凈留用;
3、炒鍋上火，油燒熱，放入腌過的貴妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛入火龍果殼里。
健康提示：貴妃蚌一定要清洗干凈且要先腌入味。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵(lì)，今天就給大家來介紹火龍果冰淇淋的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.21蛋黃中加入白糖。
3.1再打勻。
4.2打勻后再倒入牛奶。
5.用小火慢慢加熱至濃稠，中間要不停的攪拌。
6.做好的蛋奶漿冷藏至完全涼透。
7.火龍果取肉打成泥。
8.冷藏好的蛋奶漿加入火龍果泥。
9.將加了果泥的蛋奶漿攪拌均勻。
10.將淡奶油打發(fā)一下。
11.倒入蛋奶漿攪拌至完全的融合。裝入帶蓋子的盒子中放冷凍室，30分鐘攪拌一次，大約3個(gè)小時(shí)就可以了。
這道火龍果冰淇淋的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時(shí)候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
炎熱的夏日尤其是高溫地區(qū)如果沒有冰涼可口的冰激凌來吃是很遺憾的，但是由于高溫的作用如果在外面買的冰激凌基本是是不成型的，所以很多人再吃冰激凌的時(shí)候還要不停的擦嘴，如果自己在家里做是不是省很多事呢?如果喜歡火龍果的話做成火龍果冰激凌也不錯(cuò)呀。
火龍果是水果中營(yíng)養(yǎng)含量最高的水果并且是專門去火的，吃了它只要好處沒有壞處，鮮艷的顏色配上冰激凌的冰涼口感是不是很美味呢?不僅顏色漂亮而且自己動(dòng)手還干凈衛(wèi)生，不用在擔(dān)心化的問題了，想吃就吃。
材料
火龍果泥400公克，柳橙汁100㏄，牛奶160㏄，蛋黃60公克，細(xì)砂糖80公克，玉米粉15公克，橙酒30㏄，鮮奶油160㏄
做法
1.取一小鍋，加入牛奶，以中火加熱至約85℃?zhèn)溆谩?/p>
2.將蛋黃與細(xì)砂糖以打蛋器打至顏色變白，再加入玉米粉拌勻。
3.將作法1緩緩加入作法2中攪拌均勻。
4.以隔水加熱的方式，將作法3加熱至帶稠狀，加熱過程中需不停攪拌，待稠后熄火，將火龍果泥、柳橙汁、橙酒拌入并攪拌均勻，放涼備用。
5.把鮮奶油以打蛋器打至七分發(fā)后與作法4一起拌勻，即可倒入容器中。
6.將作法5放入冷凍庫中約2小時(shí)，取出攪拌，再放入冷凍庫中冷凍，重復(fù)此動(dòng)作2?3次即完成。
在冰淇淋機(jī)攪拌過程中，可以看到火紅果液慢慢開始澎化，可以再加入火龍果丁，這樣在攪拌好的冰淇淋中就可以吃到火龍果肉了。
在如此酷熱難耐的夏天之際自己動(dòng)手做一份這樣有意義的冰激凌效果真是很爽，而且水果中含著的維生素等方面都是對(duì)人體有益的，并且不用擔(dān)心食用色素這方面的擔(dān)心了，絕對(duì)的安全放心輕輕松松的過完一夏而且還不會(huì)長(zhǎng)胖。
火龍果作為生活中最常看到的水果，也是人們非常喜歡吃的一種水果，而且火龍果除了營(yíng)養(yǎng)豐富，還有很多意想不到的養(yǎng)生保健功能，火龍果除了可以作為水果直接食用之外，通海還可以和很多的事物一起搭配，火龍果西米露就是很多人比較喜歡喜歡吃的，那么下面我們看看火龍果西米露的做法。
因?yàn)榛瘕埞愿势剑饕獱I(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2、維生素B，而且屬于名副其實(shí)的綠色無污染的食物，而且熱量低，愛吃水果的女性根本不需要擔(dān)心攝入過多的熱量和糖分。
主料火龍果半個(gè)芒果1個(gè)西米150克牛奶1瓶
調(diào)料椰奶1盒蜂蜜
所有原料備齊
2.芒果半只切粒，半只削下果肉備用，取火龍果肉也切成粒
3.將芒果肉放進(jìn)料理機(jī)，倒入椰奶和牛奶，加入適量蜂蜜，開動(dòng)料理機(jī)制成椰奶芒果汁
4.開水將西米煮至中間有一個(gè)小白點(diǎn)時(shí)關(guān)火，加蓋燜幾分鐘，撈出西米過冷
5.將西米和椰奶芒果汁混合均勻，放入挖空的火龍果殼里，冷藏之后口感更好，吃的時(shí)候加入芒果粒和火龍果粒即成
通過了解我們發(fā)現(xiàn)，火龍果還有西米都有非常高的營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值，所以說在制作火龍西米露不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還有非常好的保健功效，可以降血壓，降血脂，對(duì)降血壓降血脂都有很大的保健功效。
火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，因此很多人都會(huì)買它吃，但也有人有疑問，究竟吃火龍果上不上火呢?火龍果的吃法有哪些呢?如何吃火龍果比較好呢?今天我們就為大家介紹一下火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家一起看一下吧。
火龍果是一種很特殊的水果，吃火龍果除了清熱潤(rùn)肺、護(hù)嗓止咳外，還低脂肪、低熱量、高纖維，因此又有很多朋友將其當(dāng)成減肥美容的零食。
火龍果上不上火?
根據(jù)研究，吃火龍果是不會(huì)上火的，不但不上火，還是一種可以去火的水果。
但需要提醒的是，有糖尿病的老人不要吃火龍果，火龍果含糖量是非常高的，100克里就含有7.83克的糖分。
火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、火龍果果實(shí)中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng);它還能對(duì)抗自由基，有效抗衰老;還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。
3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防貧血。
堅(jiān)果是一種很多人都喜歡吃的養(yǎng)生食品，但你真的知道應(yīng)該怎么吃它會(huì)比較的好嗎?正確的吃它能夠有效的幫助大家保養(yǎng)好身體，但是錯(cuò)誤的吃法反而會(huì)對(duì)你的身體造成危害，因此小編今天就給大家介紹下怎么吃堅(jiān)果以及吃堅(jiān)果的注意事項(xiàng)。
1、夏威夷果
功效：夏威夷果被稱作為“干果皇后”其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可見一斑。在它的營(yíng)養(yǎng)成分中含有大量的不飽和脂肪酸、氨基酸以及蛋白質(zhì)對(duì)腦部神經(jīng)細(xì)胞有很好的保養(yǎng)功效。
禁忌：因夏威夷果的果實(shí)堅(jiān)硬，因此大家在吃它的時(shí)候要注意細(xì)嚼慢咽，胃部消化能力不好的人要減少食用。
2、巴旦木
功效：巴旦木營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，尤其是維生素E的含量特別多，從而人吃了之后能夠有效的去除身體中存在的自由基，延緩衰老。同時(shí)，那些身體中膽固醇含量比較高的人吃它有治療的功效。
禁忌：患有高血壓以及濕熱的人群最好不要吃它，防止病情進(jìn)一步惡化。
3、碧根果
功效：碧根果生吃熟吃都可以，補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，神經(jīng)衰弱血脂過高等人群均可食用。
禁忌：碧根果不可過量食用，每天吃五個(gè)左右就可以了，長(zhǎng)時(shí)間吃有延年益壽的功效。
4、西瓜子
功效：西瓜子能清肺祛痰、健脾開胃，平時(shí)適量吃一些還能夠有防止動(dòng)脈硬化的功效。
禁忌：咸味的西瓜子不能吃太多，不然會(huì)對(duì)腎造成傷害，還有就是西瓜子殼比較堅(jiān)硬，大家嗑瓜子的時(shí)候要注意安全。
5、蠶豆
功效：蠶豆中含有大量的微量元素，比如說鈣、鋅、維生素C等。而且吃它還能健脾利濕，補(bǔ)腎明目。
禁忌：虛寒、慢性結(jié)腸炎、消化不良等人群最好不要再去吃它了，以免讓病情加重。
6、白果
功效：白果能夠溫肺養(yǎng)肝，對(duì)于經(jīng)常喘咳有明顯的治療效果。
禁忌：白果一定要做熟了吃，因?yàn)樵谄涑煞种杏幸恍┒舅氐拇嬖冢绻匀菀讓?duì)身體產(chǎn)生傷害。
吃堅(jiān)果的注意事項(xiàng)
1、過敏人群慎吃
那些對(duì)堅(jiān)果過敏的人群要謹(jǐn)慎吃它，容易引起皮膚瘙癢的出現(xiàn)。如果不確定自己是不是過敏，可以先稍微吃一些，看一看身體有沒有反應(yīng)，如果米有的話就可以去吃它了。
火龍果的吃法
火龍果鮮奶酪
材料
火龍果1顆、鮮奶A80cc、鮮奶B380cc、細(xì)砂糖4大匙、吉利丁粉10g、冷開水40cc、鮮奶300cc、砂糖2大匙、香草粉(可省略)2小匙、吉利丁粉1又1/4小匙、冷開水20cc、火龍果丁1/4顆。
做法
先做火龍果奶酪。把火龍果剝皮、切塊、放攪拌杯，加入鮮奶A、用攪拌棒打成果汁泥(約350cc)。順便取熱水瓶溫水放涼，再把吉利丁粉加入攪勻備用。
把鮮奶B、砂糖放入不銹鋼雪平鍋，用小火邊煮邊攪拌、煮到砂糖融化(不需煮滾)，這時(shí)把拌好的吉利丁液倒入鍋里、攪拌再煮幾分鐘，確定都融了就把火龍果果汁泥全部倒入鍋里拌勻，再煮個(gè)1分鐘熄火。
把火龍果奶酪分裝到容器里，略涼時(shí)移入冰箱冷藏2小時(shí)到凝固。我做的是傾斜版的，所以是把杯子放馬芬盤里放冰箱、再調(diào)整成傾斜45度讓它擬固。一般沒要做傾斜的就直接放入冷藏即可。
火龍果奶酪凝固后再做鮮奶奶酪。一樣把吉利丁粉泡開，然后把其他材料放雪平鍋里小火煮到砂糖融，再拌入吉利丁粉攪勻，略溫時(shí)再添進(jìn)火龍果奶酪杯里，然后再送冷藏2小時(shí)以上。
確定都凝固了，再切一些火龍果丁裝飾即可。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于火龍果上不上火的
火龍果還被稱為紅龍果、仙蜜果和玉龍果等名字，火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素和膳食纖維等，在夏秋的時(shí)候就會(huì)火龍果成熟的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候的火龍果甜蜜多汁。經(jīng)常吃一些火龍果對(duì)緩解胃病、減肥、降低血脂和血壓等都有很好的作用?；瘕埞€特別適合給小寶寶做輔食，用火龍果做的溶豆就特別受小寶寶喜歡。
原料：蛋清3個(gè)，火龍果汁30克，玉米淀粉15克，奶粉40克，檸檬汁適量
做法：1.火龍果汁里放入奶粉，攪拌均勻至無顆粒。雞蛋去蛋清，滴入幾滴檸檬。加入糖粉高速打發(fā)，加入玉米淀粉繼續(xù)打。打到提起有個(gè)尖。不易搖晃，加入攪拌好的火龍果汁，翻拌均勻，裝入裱花袋，烤箱提前預(yù)熱十分鐘，然后放入擠好的豆豆，90度烤一個(gè)小時(shí)，根據(jù)自己家烤箱定溫度哦?；瘕埞芏雇瓿伞?/p>
火龍果的功效：
1、防止血管硬化
火龍果果實(shí)中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管 硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng)；它還能對(duì)抗自由基，有效抗衰老；還能提高對(duì)腦 細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。
2、排毒護(hù)胃
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋 白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合 ，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。
3、美白減肥
火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4、預(yù)防貧血
火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì) 還可以預(yù)防貧血。
5、其他價(jià)值
火龍果果實(shí)汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等?；筛芍瞥刹?、顏色可提煉食用色素。
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