不加雞蛋的蛋糕做法步驟是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“不加雞蛋的蛋糕做法步驟是什么？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
大部分人都是喜歡吃蛋糕的，尤其女性和小孩子對蛋糕非常酷愛，現(xiàn)在城市的很多地方都有蛋糕店，所以可以到這些店里面去買蛋糕吃，實際上，大家今后也可以自己在家里做蛋糕，大部分人做蛋糕都會加入雞蛋，如果不想吃雞蛋的話，下面來學習不使用雞蛋的蛋糕的做法。
不加雞蛋的蛋糕做法：
烘焙看起來是件復雜的事情，但是其實沒那么麻煩，現(xiàn)代人追求的省時間料理也是能完美做到的。很少用預拌粉，上次收到一品牌的蛋糕預拌粉擱著幾個月沒用。昨天早起了忽然很想吃蛋糕，想著還有好幾盒的預拌粉，那就試試做做看，翻出一盒巧克力杯子蛋糕的，看看做法真的很簡單，甚至連雞蛋都不用，拌幾下就能烤上，原以為應(yīng)該也不會好吃到哪里去，沒想到味道還是不錯的，洗漱完，泡了杯咖啡，就能吃上了，簡單的早餐就這樣解決了~
這巧克力蛋糕的組織很綿密，追求快節(jié)奏生活的親們真的可以試試哦~
準備：老板巧克力杯子蛋糕預拌粉300克
牛奶150克
玉米油120克
開始制作：
1，準備好杯子蛋糕模具，用學廚的，質(zhì)量棒棒噠~
2，將紙托放進模具里面，這樣就不用刷油了
3，預拌粉倒進盤里
4，加入牛奶
5，吃點菠菜大力拌勻
6，加入玉米油
7，再吃點菠菜大力拌勻至完全無油星狀態(tài)~
8，倒入模具內(nèi)，原以為能做12個的，結(jié)果才裝了7個，太低估了模具的尺寸了，哈哈
9.烤箱170度中層烤制20分鐘左右
10，牙簽扎進去沒用東西帶出來就是熟透了。
無蛋蛋糕的做法：
材料
低筋面粉1杯
獼猴桃1個
椰子汁半杯
酵母小半勺
糖適量
做法
1、獼猴桃去皮，搗碎，加入面粉和酵母。
2、加入糖和椰子汁，椰子汁可以慢慢加入，這樣比較好掌握面糊的濕度。
3、用木勺使勁攪拌，可以開暖爐幫助加溫，幫助蛋糕發(fā)脹。
4、發(fā)脹時間大致2小時。
5、蛋糕盒里抹些油，然后將面糊倒入蛋糕盒，上烤箱250度，上下管15分鐘。
6、出烤箱后，等冷卻后，倒出，切塊。
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現(xiàn)在有許多人失去了自己做飯的興趣，除了工作過于繁忙外，還有一個很大的原因就是做飯程序過于復雜，其實，不加泡打粉的老式蛋糕的做法很簡單，所需要的步驟不多，只要不是太笨，都可以很快學會的。
2、取一大盆，放入熱水，放入打蛋盆，放熱水是為了打發(fā)全蛋速度能夠加快。用電動打蛋器打至大泡。
3、分三次加入白砂糖
4、打至提起打蛋器，滴落的蛋糊不消失
5、分三次篩入面粉
6、翻拌均勻
7、加入玉米油
8、翻拌均勻
9、六寸方烤盤鋪上油紙，倒入蛋糊
10、震出氣泡，表面灑白芝麻
11、烤箱預熱，180度15分鐘即可
12、倒扣在烤網(wǎng)上，撕去油紙
13、涼后切塊。晚上做的，手機拍效果不好，所以等早上光線好拍的，顏色很漂亮呢！
做飯本身其實并不是什么難事，只要有心，是完全可以在短時間內(nèi)就學會不加泡打粉的老式蛋糕的做法的。
今天姐姐帶著孩子來我家做客，好久沒見到小侄女了，特別想給她做點好吃的。小孩子不能吃太硬的東西，會對牙齒不好。再說小侄女正處于換牙時期，想了想，于是我想到了一道簡單而且健康的美食：牛奶雞蛋糕。這道美食不管男女老少都是可以食用的，可以給孩子們作為小點心，也可以給大人們作為午后下午茶的茶點，它有滋養(yǎng)強身、健腦益智的作用，也比零食店的小零食有營養(yǎng)的多，有意義的多。下面一起看具體做法：
???材料:牛奶200毫升，雞蛋4個，面粉500克，白糖100克，葡萄干50克，發(fā)酵粉10克，植物油70克，青梅50克。
雞蛋糕的做法:將面粉放入盆內(nèi)，先加發(fā)酵粉，打入雞蛋，加入白糖，再慢慢加入牛奶、植物油，調(diào)和均勻。將葡萄干洗凈，青梅切小丁待用。將平底鍋上火燒熱，倒入油20克，使鍋底粘勻，倒入調(diào)好的面粉糊攤平，上面撒上葡萄干和青梅丁，蓋上蓋，用最微的火烤10分鐘即成。
???用途:健脾補鈣寧心安神 健腦益智。
小孩子很喜歡吃，說是以后還想吃，姐姐也很開心，想要跟我學著做說要回去做給女兒吃。小孩子在換牙期間要特別注意，不然會對牙齒有很大的影響。不過這道美食在制作上非常簡單，需要的時間也不長，不僅是我姐姐也建議大家有時間可以經(jīng)常制作，特別是小孩子吃牛奶雞蛋糕很有好處，而且也很好學，沒有什特別難的地方。只是要特別注意：如果是老人或者小孩經(jīng)常食用的話，要控制好每次放白糖的量，不讓容易對牙齒有不良影響。所以說家里有老人小孩子的都很適合，年輕人也是可以吃的，畢竟牛奶和雞蛋營養(yǎng)特別豐富，有利于健康。
家里的寶寶到了一周歲的時候，全家人都是非常開心的，這是一個值得慶祝的日子，雖然這時候?qū)殞氝€不懂得什么叫生日，但一定值得為寶寶過一個生日了，這是寶寶來到地球的第一個生日，一定要給寶寶準備一個周歲蛋糕，最好的方法是親自動手做蛋糕，這樣才更加有意義，所以下面教大家做周歲蛋糕的方法。
嬰兒周歲蛋糕的做法：
材料：
①貝親的蛋糕粉（1歲寶寶用）
②牛奶50毫升
↑這個蛋糕粉沒有也可以用切片的土司面包2片（如果用土司面包的話牛奶也不需要）
③原味無糖酸奶200克
④手指餅干（幼兒吃的那種）
⑤水果（寶寶喜歡吃的水果用的是草莓和獼猴桃）
⑥蠟燭
⑦包裝用彩帶
⑧白色，茶色巧克力各一塊
事前準備：事前過濾掉酸奶的水分。
自己的做法是，提前一天，在瀝水籃內(nèi)鋪上廚房用吸油吸水紙，把酸奶倒入瀝水籃內(nèi)，包上保鮮膜，放冰箱。
作法
①按照蛋糕粉的說明，50毫升牛奶加入蛋糕粉內(nèi)攪拌，微波爐（600W）90秒加熱即可。蛋糕就做好了，相同方法做2個蛋糕。是不是意想不到的簡單哦。
沒有蛋糕粉的也別著急，切片的土司面包也可以的。去邊切成整齊的圓形即可。
②開始涂蛋糕了，用勺子先涂一層酸奶打底，然后擺上寶寶喜歡吃的水果，家用的是草莓和獼猴桃。
然后再涂一層酸奶
接著蓋上蛋糕
繼續(xù)涂酸奶
③是不是出具模樣了？很快很簡單對不對？
開始給蛋糕裝飾了。把準備好的手指餅干拿出來吧
一根根擺在蛋糕的外層，擺好后用彩帶系緊。
④漂亮多了對不對？開始擺水果了。家就用草莓裝飾的。略微在草莓上作了點文章。做了幾個草莓精靈提高點活力。大家任意哦，上面的擺設(shè)自由發(fā)揮哈。
草莓精靈的做法是這樣的，看圖吧，一切盡在圖中。
眼睛用的白色，茶色巧克力
最后別忘擺上蠟燭哈，嘿嘿完成了。
相信很多人都吃過巧克力，需要提醒的是，父母們不要給年齡比較小的孩子吃太多巧克力，小孩子對巧克力的味道是完全沒有抵抗力的，如果孩子吃多了肯定是有危害的，尤其三歲以下的孩子千萬不能吃巧克力，下面教大家自己制作巧克力蛋糕的方法。
自制巧克力蛋糕的做法：
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點心。
蛋糕原料
巧克力、奶油、黑車厘子、櫻桃白蘭地、雞蛋
適量的巧克力，白糖150克，雞蛋2個，面粉150克，可可粉25克（約3大勺），蛋糕發(fā)粉1小勺，牛奶100毫升，廣柑皮1個，黃油或植物黃油175克。
制作做法
1、雞蛋撣散，加白糖攪打成泡沫狀蛋糖漿。
2、廣柑皮擦成細屑，與面粉、可可粉、蛋糕發(fā)粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕漿攪拌成面泥。
3、黃油切成小塊，軟化后輕輕攪入面泥中。
4、取一容積約1.5升的長方形烤盒，內(nèi)面涂油以防粘，裝入面泥按平。
5、烤箱預熱至175℃，放入烤盒，烤60分鐘即成。
古典蛋糕
主料：
朱古力65克蛋白80克砂糖100克
淡忌廉65克蛋黃60克可可粉40克
無鹽牛油50克低筋面粉20克
制作步驟：
1、牛油軟化，攪拌成忌廉狀。
2、忌廉加熱至體溫程度。
3、朱古力隔水加熱，攪滑，加入牛油，拌勻。
4、加入可可粉拌勻，再加入溫熱忌廉，拌勻。
5、蛋黃加30g砂糖打至變白，加入中，拌至半混合狀態(tài)。
6、加入低粉，拌至半混合狀態(tài)。
7、蛋白加70g糖打至企身，分2-3次切拌加入中。
8、170度焗50分鐘，熄火留在爐內(nèi)燜10分鐘即可。
雞蛋糕是很多人最愛，小孩、女性都是非常喜愛吃這類食物，雞蛋糕以甜為主，而且雞蛋糕做法上也是擁有各種各樣，所以對雞蛋糕制作可以根據(jù)自己的喜愛進行選擇，那制作雞蛋糕的時候，材料的準備很關(guān)鍵，準備好以后在進行制作，能夠成功的進行，那雞蛋糕做法具體如何呢，下面就詳細的介紹下它的制作方式。
雞蛋糕做法：
脆皮雞蛋糕
材料
A.奶油50公克，牛奶50公克，B.低筋面粉100公克，澄粉20公克，泡打粉2公克，C.蛋黃80公克，細砂糖30公克，鹽1公克，香草精數(shù)滴，D.蛋白150公克，細砂糖70公克，檸檬汁5cc
做法
1.取一鋼盆，放入材料A，開小火煮至85℃后熄火。
2.將材料B過篩備用。
3.另取一鋼盆，放入材料C用直型打蛋器拌勻，再加入作法1和作法2拌勻成蛋煳。
4.再取一個干凈鋼盆，放入材料D拌打至溼性發(fā)泡備用。
5.將作法4取適量加入作法3中拌均勻，再全部加入拌勻，即為脆皮雞蛋糕面煳。
6.將倉鼠形烤模放在爐上以小火預熱后，再用毛刷涂抹上一層薄薄奶油，將脆皮雞蛋糕面煳倒入烤模的凹槽內(nèi)(接近全滿)，再蓋上蓋子快速翻面，讓模型整個沾黏上面煳，然后待烤至上色后(約2～3分鐘)，用尖錐或竹簽從接縫處挑起即可。
選擇脆皮雞蛋糕做法是很好選擇，這樣的制作方法，讓雞蛋糕擁有獨特的特點，吃的時候也和其他雞蛋糕不一樣，不過雞蛋糕吃的時候也需要適量進行，尤其是晚上更是要注意，這類食物熱量過高，過多吃會讓身體產(chǎn)生太多脂肪。
面包是人們經(jīng)常吃的一種面食，現(xiàn)在的面包種類非常豐富，這其中就包括肉松面包，所謂的肉松面包，就是人們在制作面包的時候加入了肉松，除此之外，制作面包的時候還可以加入雞蛋，雞蛋肉松面包吃起來味道非常可口，攜帶也非常方便，最關(guān)鍵是營養(yǎng)非常豐富，詳細制作方法如下。
第一、雞蛋肉松面包的做法
1.高粉250g、雞蛋1個、奶粉15g、酵母4g、糖30g、鹽2g、水120g放入面包機啟動一次發(fā)面團程序，揉面停止后放入黃油，再重新啟動發(fā)面程序
2.發(fā)酵至2倍大。
3.取出排氣分割成8等份，整形后放入模具。
4.放入溫暖濕潤處發(fā)酵至2倍大。
5.放入預熱170烤箱，大約烤30分鐘，根據(jù)自家烤箱溫度調(diào)節(jié)。
6.烤盤刷油，放入預熱170度烤箱大約3分鐘，
7.取出將蛋液倒入，帶上手套拿著烤盤晃動使蛋液均勻的平鋪在烤盤上，由于烤盤溫度高蛋液瞬間凝固。
8.面包烤好后脫模放涼備用。
取下蛋皮根據(jù)面包大小切成條狀備用。
9.面包放涼后中間切開
10.擠入沙拉醬
11.夾上肉松。
12.再在面包表面涂抹一層沙拉醬將蛋皮包裹上。
面包兩頭涂上沙拉醬，然后沾上肉松即可。
第二、肉松面包做法步驟
1、準備好所需要的材料
2、把雞蛋、牛奶、白糖、鹽、高粉、酵母粉都投入面包桶內(nèi)（酵母粉放最上面）
3、選擇菜單2和風面包啟動面包機工作
4、揉面20分鐘的時候放入軟化的黃油
5、繼續(xù)工作揉完面團并發(fā)酵至兩倍大，斷電關(guān)掉面包機
6、取出面團排氣
7、分成小份并滾圓蓋起來松弛十分鐘
8、取一份搟開，放上肉松并擠點沙拉醬調(diào)味
9、從一頭卷起來，收口要捏緊，并依次做完全部的面團排入烤盤二次醒發(fā)
10、準備奶酪餡料：玉米焯水斷生，奶酪和小蔥切小丁和玉米混合拌均
11、二次發(fā)酵好的面團在頂端劃一條口子，撒上奶酪玉米餡
12、入180度的烤箱中層20分鐘
13、切開看看組織很松軟的
第三、肉松面包的做法詳細步驟
第1步
將全部的材料，除黃油外，放入面包機中，攪拌均勻。
放入黃油后，繼續(xù)攪拌，至拉出膜。
第2步
揉好的面團取出，放在其他容器中，蓋保鮮膜隔水進行第一次發(fā)酵。發(fā)酵至2倍大。
將發(fā)好的面團稍微按壓出氣，搟成烤盤大小。
第3步
蓋保鮮膜進行2次發(fā)酵。
將發(fā)好的面團刷上雞蛋液，撒上蔥花，芝麻，鹽。在面團上扎些孔，防止膨脹過度
第4步
烤箱預熱175度。中層，15-18分鐘。
對于孩子們來說只要愛生日的時候擺上一個生日蛋糕，點上生日蠟燭就是一家非常開心的事情。而現(xiàn)在由于食品安全受到極大的威脅，使得人們面對市場上大量的食物而不敢購買，蛋糕也是其中之一，于是許多家長們就想到了在家里面制作生日蛋糕，不僅安全放心，還有很多的樂趣，下面就來看看水果生日蛋糕的做法步驟吧。
1.新鮮草莓洗凈切好備用、鮮奶油加糖打發(fā)備用，可可戚風剖成三片。
2.取適量打發(fā)好的鮮奶油鋪上。
3.抹平后放上切好的草莓丁。
4.蓋上一層蛋糕片。
5.再抹上鮮奶油和放上草莓丁。
6.蓋上最后一塊蛋糕片。
7.用鮮奶油抹平表面及側(cè)面。
8.用花嘴旁邊擠上一圈。
9.再做最后裝飾。
水果可以根據(jù)自己喜歡的放，隨意的擺放就可以。花生碎是提前炒熟然后弄碎，巧克力花也是提前做好。蘋果切片好，要用鹽水泡浸5分鐘，以免氧化變色。蛋糕面上我澆了一層透明光鏡，是用透明果凍溶化后，再澆上去的，這樣看來有光澤，也可以不澆。
從以上的講解來看，水果生日蛋糕的做法步驟是比較容易掌握的，而且在家里面制作出來的蛋糕是非常的安全的，只要是購買的材料比較放心安全就行，而家里面制作的時候可以帶上孩子一起制作，加深孩子和父母的交流是最重要的。
現(xiàn)在這種蔬菜的營養(yǎng)價值非常高，首先富含水分，另外含有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素以及多種維生素，除此之外，莧菜還含有豐富的鈣質(zhì)，而且莧菜所含的鈣很容易被人體吸收，所以特別適合小孩子和老年人吃，對增強骨骼功能很有幫助，下面就教大家自己做莧菜雞蛋餃子的方法。
莧菜雞蛋餃子的做法：
1.主料：莧菜、雞蛋、面粉400克
輔料：熟菜籽油、鹽、胡椒粉、香蔥、生抽，和面水200克
22.面粉加水和成光滑的面團，蓋上醒30分鐘
33.雞蛋打散攪拌均勻，用平底鍋煎成塊，用木鏟成小丁丁撈起涼透，香蔥洗凈切末
44.把莧菜洗凈，下湯鍋的開水里燙軟撈起
55.過涼水撈起擠干水分切末
66.把雞蛋加到莧菜里面，加生抽、加胡椒粉、加香蔥拌均勻
77.加熟菜籽油拌均勻靜止一會入味，包的時候加鹽拌均勻
88.把醒好的面團再次多揉揉，搓成長條，分成小劑子壓扁
99.搟成中間厚，邊邊薄的小餃子皮（素餡的餃子皮搟的稍微厚一些，這樣煮的時候不易破皮，因為素餡煮熟易散開）
1010.加上餡
1111.包成餃子形狀底部沾上干淀粉
1212.靜止一會在煮
1313.湯鍋加涼水大火燒開，加少許的鹽下餃子
1414.大火燒開，加一些涼水再煮開，等到餃子膨大浮上來發(fā)亮即可。
怎么做莧菜雞蛋餃子？
莧菜，入口甘香，菜身軟滑且菜味濃，有潤腸胃清熱功效。在古代時就常作為野菜食用，同時莧菜也可以減肥清身，促進排毒，防止便秘。在炎炎夏日吃莧菜餡餃子再好不過了。下面就帶大家做一頓莧菜雞蛋餃子吧
莧菜摘凈，留下嫩梗和葉子，洗凈，燒半鍋水把莧菜放水里焯一下，撈出過涼水，擠掉多余水分，切碎備用。
雞蛋打散加少許鹽和香油調(diào)好，炒熟、弄碎放涼（）鍋燒熱，倒油將雞蛋倒入，用筷子快速攪拌凝固后倒出，再切小點
蔥切成蔥花備用，最好能切碎一點，不要搶了莧菜的味道。（喜歡韭菜的親也可以加入點韭菜）
把莧菜、雞蛋、蔥花混合均勻加入鹽、雞精、自己喜歡的調(diào)味料，香油攪拌即可。
包餃子，由于餡比較散，大家做好還是用比較大的餃子皮，（那只能買來這樣小的）
煮餃子，素餡餃子不用像肉餡一樣加3次涼水，因為餡是熟的。
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