豆角煎雞蛋的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“豆角煎雞蛋的做法有哪些”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
人們在生活飲食當(dāng)中雞蛋是一種最常見而且是最常使用的一種是食品，雞蛋具有很高的營養(yǎng)價(jià)值尤其是一些抵抗力和免疫力比較低的老人和孩子，雞蛋都是一種很好補(bǔ)充營養(yǎng)的食品，但雞蛋容易制作菜肴，搭配一些其它的食材一起制作就沒那么容易制作了。那么，豆角煎雞蛋的做法有哪些？
第一，豆角煎雞蛋的做法有哪些？將豆角切粒、蛋打散，放鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、用叉子打均勻，放水1湯匙，打均勻，沙拉油1湯匙，再打均勻，豆角在鍋里炒至八成熟，炒時(shí)放少許鹽，將炒好的豆角倒入蛋液里，攪拌均勻，在平底鍋里攤平來煎，中火，鍋較小的分次煎，不宜過厚，煎好一面用稍寬的鍋鏟鏟起來，反轉(zhuǎn)面再煎成金黃色。豆角洗干凈，切粒。雞蛋打散，加一小勺生抽打勻。
第二，熱鍋加花生油(可以稍多點(diǎn)預(yù)煎蛋的油量)，豆角下鍋炒熟，加鹽炒勻。把豆角粒在鍋里攤平，小火，加入蛋液，像平時(shí)煎蛋那樣，底面稍黃就翻面煎。盡量壓扁讓里面熟透。上圖是分三塊翻面后的樣子。豆角炒雞蛋屬于家常菜菜譜，主要原料是長豆角、雞蛋;工藝是炒，制作難度簡單!先煎四個(gè)雞蛋。四個(gè)煎蛋分解完畢，裝盤放一邊。開始炒豆角，加點(diǎn)紅辣椒進(jìn)去。再加幾塊排骨。豆角快炒熟，并且還有一些湯汁的時(shí)候把煎蛋倒進(jìn)去翻炒幾下即可。豆角和雞蛋,主要的問題時(shí)，豆角不宜熟，雞蛋很容易就炒熟。
豆角煎雞蛋的做法有哪些？豆角洗凈切成小粒待用;香蔥洗凈切小段。2、雞蛋打散，加入少許生抽、鹽、油、香蔥，調(diào)味拌勻。3、鍋中放適量底油燒熱，將豆角粒加適量的鹽炒至斷生，如果怕不熟也可以加少許清水煮一下。把炒好的豆角用鍋鏟集中到鍋的中間，可以弄圓點(diǎn)好看些。4、然后轉(zhuǎn)小火，倒入蛋液，慢慢煎一會(huì)兒，小心的翻過另一面繼續(xù)煎。一邊煎一邊用鍋鏟把蛋餅切成塊狀，煎至金黃即可關(guān)火。
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豆角炒雞蛋似乎聽起來是不可思議的搭配，但是這些食材烹煮在一起，卻有不一樣的美味和口感，而且不管是豆角還是雞蛋，對我們身體的一些營養(yǎng)補(bǔ)充也是比較有利的，詳細(xì)的做法可以看看下文的介紹。
一、食材明細(xì)
豆角 10條雞蛋 4個(gè)
鹽 適量白醋 兩滴油 適量
1.豆角洗干凈后，去頭和尾，切成小粒狀，長度大約2MM左右，雞蛋打成蛋液后待用。
2.起油鍋，熱油后倒入豆角炒一下，加入適量的鹽，待豆角變成深綠色即可，大約快炒兩三分鐘即可。
3.豆角炒好后，把豆角鋪平開，倒入雞蛋。這時(shí)需轉(zhuǎn)成小火慢慢煎熟。大約五分鐘即可。
二、主料：豆角150g
輔料：雞蛋3個(gè)、鹽適量、蠔油適量
步驟
1.把雞蛋打散在盆中
2.豆角洗凈，在開水中掉熟，撈起過冷水。
3.把熟豆角切粒
4.把熟豆角加在在打散的雞蛋中攪拌均勻，加入鹽油調(diào)味。
5.熱鍋加油倒入豆角蛋慢火炒熟，加入適量的蠔油調(diào)味。
6.上碟
三、小貼士
炒蛋時(shí)鍋的油分布均勻，要慢火炒。
苦瓜煎雞蛋是一道常見的菜肴，關(guān)于苦瓜煎雞蛋的做法是比較多的，大家如果喜歡吃苦瓜煎雞蛋的話，不妨來了解下苦瓜煎雞蛋的做法哦！那么苦瓜煎雞蛋的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹苦瓜煎雞蛋的三種做法，僅供大家參考。下面請大家看詳細(xì)的介紹。
苦瓜煎雞蛋的做法一
材料：苦瓜1個(gè)，雞蛋2個(gè)，菜油、鹽、糖、胡椒面各適量。
做法：
1、將苦瓜切薄片，稍用鹽和一丁點(diǎn)糖抓抓，擠出水，雞蛋打散，加少許鹽，打勻。
2、鍋放1茶油，將抓過的苦瓜稍炒幾下，千萬不要炒過長時(shí)間，苦瓜出水就不好了，如果瓜多蛋少，留下些苦瓜清炒。
3、炒過的苦瓜放在蛋液里，攪拌均勻。
4、起岸平底鍋，中火，鍋熱后放1湯匙左右的菜油，用鏟子搪均在鍋底，倒入混入了苦瓜的蛋液，順手用鍋鏟將苦瓜均勻的鋪好，底煎成金黃色。
5、煎好一面后用較寬的鏟子將整塊蛋餅翻轉(zhuǎn)，也煎成金黃色即可，煎好后起鍋成塊。
苦瓜煎雞蛋的做法二
材料：苦瓜0.5根，雞蛋2個(gè)，紅甜椒少許，鹽，胡椒粉，料酒。
做法：
1、苦瓜洗凈去瓜蒂，對半切開，去瓤，先切成長條，再切成小薄片，切的時(shí)候要仔細(xì)，要盡量切的薄些，這樣口感才好。
2、將切好的苦瓜薄片放入容器內(nèi)，加入一小匙鹽，然后用手揉搓苦瓜薄片，使其苦汁逼出，過5分鐘后再用清水沖洗干凈。
3、取一個(gè)小鍋，加入適量清水，加入鹽，料酒，煮開后倒入苦瓜薄片，焯至變色后倒在濾網(wǎng)中，瀝干水分。
4、紅甜椒切丁備用。
5、雞蛋打散，加入鹽，胡椒粉，料酒攪勻，再加入苦瓜薄片和紅椒碎繼續(xù)攪勻。
6、平底鍋加熱，加入適量油，晃動(dòng)鍋?zhàn)樱瑰伒撞忌弦粚佑图纯桑谷肟喙系耙海眯』鹇逯恋撞磕?，翻面繼續(xù)煎另一面，兩面都煎至金黃就可以取出放在案板上，切小塊裝碟就可以了。
苦瓜煎雞蛋的做法三
材料：苦瓜1小根，青椒半只，雞蛋3只，蔥花，鹽。
做法：
1、苦瓜1小根，去瓤，切成薄片。
2、青椒半只，切成小丁。
3、蔥花少許。
4、雞蛋3只，打散成蛋液，滴入一滴料酒。
5、將苦瓜片、青椒丁和蔥花放入蛋液中。
6、放入少許鹽，攪拌均勻。
7、鍋內(nèi)足油燒熱，倒入，攤成蛋餅，即可。
以上就是關(guān)于苦瓜煎雞蛋的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對這三種苦瓜煎雞蛋的做法都了如指掌了。從上面的介紹中，我們可以看出苦瓜煎雞蛋的做法是比較簡單的，因此，大家如果對制作苦瓜煎雞蛋感興趣的話，不妨參考下這些做法哦！
生活當(dāng)中我們經(jīng)常會(huì)去苦瓜苦苦的味道，雖說難以入口，可是吃起來味道還是不錯(cuò)的，特別是苦瓜煎雞蛋，清爽可口的味道，再搭配上粉有豐富蛋白質(zhì)的雞蛋，不僅僅適合老人食用，而且非常的時(shí)候兒童，夏天的這個(gè)季節(jié)天氣比較炎熱來吃一個(gè)苦瓜，是非常不錯(cuò)的結(jié)束好產(chǎn)品，了解一下苦瓜煎雞蛋的做法。
苦瓜煎雞蛋的做法
1 苦瓜洗凈、去瓜蒂對半切開去瓤，切成薄片。紅甜椒切丁備用。將苦瓜片放入容器內(nèi)，用淡鹽水浸泡，5分鐘后再用清水沖洗干凈，可減輕苦瓜的苦味。 2 鍋中加水，煮開后放入料酒，倒入苦瓜片，焯至變色后撈出，瀝干水分。
3 雞蛋打散，放入苦瓜片和紅椒丁、胡椒粉、鹽攪拌均勻，倒入已經(jīng)燒熱少許油的平底鍋內(nèi)，用小火煎至底部凝固后翻面，至兩面金黃后取出，切小塊裝碟。吃時(shí)，澆上少許泰式甜辣醬即可。
美食背后的故事
愛吃苦瓜的人，不斷地琢磨苦瓜的做法，用它炒蛋就是苦瓜達(dá)人們欣賞的做法之一?？喙吓c雞蛋炒出的苦香之氣，不僅不會(huì)被挑剔的舌頭拒絕，而且還能讓你嘗出隱藏著的甜味。
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以上我們了解這道苦瓜煎雞蛋苦苦的味道，再加上雞蛋，吃起來的時(shí)候有一種甜香的味道，有很多人經(jīng)常會(huì)挑剔覺得苦瓜難以入口，其實(shí)大家細(xì)細(xì)的品嘗你會(huì)發(fā)現(xiàn)原來苦瓜當(dāng)中還會(huì)隱藏著香甜的味道。
想要做出好的美味佳肴，前提是要準(zhǔn)備好所需要的一切食材，調(diào)料，以及餐具。當(dāng)然最重要的還是對火候的把握。把這一切準(zhǔn)備好后，下面我們就開始做蛋黃煎豆角
2.豆角洗干凈，去掉兩頭及絲，侵泡5-10分鐘，（蔬菜我一般都會(huì)侵泡10分鐘左右，可以減少藥水等殘留物。）撈起，切小段，放在碟中，待用。
3.打好雞蛋，（留蛋清去做雙皮奶了），放在玻璃碗中，放入切好的的蔥花
4.放一點(diǎn)鹽，適量，調(diào)勻雞蛋黃。與切好的豆角一起放好，待用。
5.燒熱鍋，倒入油，油熱之后倒入切好的豆角，六成熟時(shí)放入鹽，均勻翻炒，起鍋倒入蛋黃攪拌。
6.熱鍋，倒入油，油熱，倒入剛剛攪拌好的八成熟豆角與蛋黃，煎成微黃，翻轉(zhuǎn)。再微黃，又一次翻轉(zhuǎn)，檢查還沒有微黃的地方繼續(xù)煎。
7.全部熟了，都微黃。香噴噴的蛋黃味、蔥味、豆角起鍋了。是不是流口水了呢？
看看小編今天的介紹大家其實(shí)在外面吃到的蛋黃煎豆角其實(shí)沒有那么難，步驟也是非常簡單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
豆角是比較常見的豆莢蔬菜，豆角一般成熟與夏季，是人們最喜愛的時(shí)令蔬菜，豆角的 營養(yǎng)價(jià)值高，富含豐富的微量元素，適合貧血的人士食用，而且豆角烹飪能夠做出非常多美味的佳肴，例如長豆角炒雞蛋就比較經(jīng)典，味道非常美，下面就來看看長豆角炒雞蛋的做法有哪些的講解吧。
做法一：
1.長豆角掐其兩端洗凈切成寸斷，雞蛋打入碗里，蒜切片。
2.煮鍋里加水燒開將長豆角煮熟撈出浸冷水，撈出瀝干水分。
3.雞蛋里加少許鹽攪勻炒熟。
4.鍋里留少許底油加熱后放入蒜片爆香。
5.加入長豆角翻炒片刻。
6.加入蛋翻炒均勻，調(diào)入生抽、鹽翻炒片刻即可。
做法二：
1.第一步，先把長豆角掐其兩端洗凈切成寸斷，雞蛋打入碗里，蒜切片。、長豆角炒雞蛋的做法
2.第二步，煮鍋里加水燒開將長豆角煮熟撈出浸冷水，撈出瀝干水分。
3.第三步，雞蛋里加少許鹽攪勻炒熟。
4.第四步，鍋里留少許底油加熱后放入蒜片爆香。
5.第五步，加入長豆角翻炒片刻。
6.第六步，最后加入 雞蛋翻炒均勻，調(diào)入生抽、鹽翻炒片刻即可。
做法三：
1.小蔥和長豆角洗凈切碎。
2.把水燒開，把豆角入鍋焯水，變色5分熟起鍋。
3.出鍋的豆角用冷水降溫，瀝干水備用。
4.準(zhǔn)備一碗，把雞蛋打去碗里，加入小蔥，豆角瀝干水分后就加入雞蛋里攪拌均勻。
5.加入一勺鹽和一勺胡椒粉，攪拌均勻。
6.平底鍋燒熱放入適量的油。
7.倒入攪拌好的雞蛋液下去煎（中小火煎）。
8.翻面繼續(xù)煎，然后弄塊，這樣就做成了。
9.出鍋裝盤。
小貼士：
1.蛋液一定要比豆角多點(diǎn)，這樣才可以把豆角包住。
2.長豆角一定要切細(xì)一點(diǎn)。
3.豆角不焯水煮也可以的，但是要先前把豆角炒熟了，再放入雞蛋液下去一起煎。
包子是一道中國最典型的的一種早餐食物，無論是在北方還是在南方，很多的人在早上吃早餐的時(shí)候，都會(huì)選擇吃包子，油條，豆?jié){等作為早餐。但是，包子除了蒸熟之外，其實(shí)還有很多不同的烹飪形式，這里要說的就是水煎包，并且這個(gè)水煎包是以韭菜，雞蛋味主料的一種韭菜雞蛋水煎包，下面就來說一下這個(gè)水煎包的具體做法吧。
主料
面粉 (200克) 韭菜 (220克) 小個(gè)雞蛋 (兩個(gè)) 蝦皮 (2勺)
調(diào)料
鹽 (適量) 雞精可放可不放 (2克)
廚具
蒸鍋
? 1面粉挖個(gè)坑，放入酵母，然后倒入30度左右水?dāng)嚢?，然后和成軟硬適當(dāng)?shù)拿鎴F(tuán)發(fā)酵。
? 2韭菜清洗干凈，雞蛋打入碗中。
? 3韭菜洗完后稍微晾一下去掉多余水分后切成碎末。
? 4然后炒鍋熱了放入雞蛋滑撒，然后晾涼然后放入韭菜上，在撒上蝦皮。
? 5然后攪拌均勻后在放入鹽拌勻即可。
? 6面發(fā)至2.5倍即可使用。
? 7反復(fù)揉面排好氣后稍微醒發(fā)5-10分鐘，然后搓成長條，這樣便于操作。
? 8然后切成餃劑子，按扁，在搟成邊薄中間厚的皮子。
? 9然后放上餡，包成包子。
? 10全部包好蓋上濕布或者用盆扣著醒發(fā)10-15分鐘。
? 11然后平底鍋熱了，刷上油放入醒好的包子。
? 12稍微熱一下倒入水半碗左右。
? 13然后撒上芝麻中小火燜至湯干，發(fā)出響聲檢查金黃底色就熟了。
? 14做好的水煎包出鍋反過來放底子會(huì)更好吃。
? 15水煎包蘸料吃更美味。
小竅門：
1、發(fā)面的話根據(jù)室溫調(diào)節(jié)發(fā)酵時(shí)間。
2、韭菜雞蛋拌餡一定要先把雞蛋晾涼了然后拌勻后在放鹽拌。
3、拌好的餡一定要及時(shí)用掉，否則會(huì)變味。要是多的話可以隨拌隨包。
4、水煎水要適量，聽見變聲改小火稍微燜一下即可。
5、蝦皮很咸，所有放鹽要酌情稍微少放一些。
6、喜歡吃味道好的可以調(diào)一下汁吃更好吃。
從上面的做法中，大家可以知道，制作這個(gè)韭菜雞蛋水煎包，真的是一件非常簡單的事情，并且也可以知道，每個(gè)人的口味不同，大家樂意根據(jù)自己的口味來調(diào)制水煎包里面的餡，除了這個(gè)韭菜，雞蛋的餡之外，其實(shí)還有很多其他的口味，大家可以自己在家里試一下其他的美味。
醋煎雞蛋這道食物在我們的生活中是比較少制作的，但是它的藥用價(jià)值卻很高，希望大家能夠多去了解一下。其實(shí)，醋煎雞蛋是可以預(yù)防感冒以及治療打鼾的，而且醋蛋液對于血壓的降低也是有幫助的，所以我們建議高血壓患者可以使用醋煎雞蛋來降低血壓?，F(xiàn)在我們就一起來了解醋煎雞蛋的功效吧。
1、服醋蛋液可以預(yù)防和減少感冒，醋蛋治痢一劑見效，服醋蛋可使乙肝諸病好轉(zhuǎn) ，服醋蛋能使肝病大大減輕，服醋蛋液使肺結(jié)核病大有好轉(zhuǎn)，服醋蛋有利于骨結(jié)核病的痊愈，喝醋蛋殼液使肺氣腫大大減輕，喝醋蛋對治老氣管炎有較好效果，喝醋蛋能治好哮喘病，五味子雞蛋泡醋治愈氣喘病患者。
2、服醋蛋也能使打鼾停止，喝醋蛋液可治好消化不良病，服醋蛋液解除長期慢性胃痛，服醋蛋能徹底治愈胃腸炎，用醋煎雞蛋治寒涼腹痛拉肚特靈驗(yàn)，服醋蛋治好便秘等許多病癥，用醋蛋能解除便秘之苦，服醋蛋液消除肝硬腹腫癥狀，膽結(jié)石可用用醋蛋治好，服醋蛋液能使血壓恢復(fù)恢復(fù)正常。
3、喝醋蛋液確實(shí)能使血壓不再升高，喝醋蛋使脾弱、溏便見奇效，醋蛋液可使低血壓恢復(fù)正常，服醋蛋確實(shí)能使低血壓恢復(fù)正常，用醋蛋液治好腦動(dòng)脈硬化后遺癥，服醋蛋液使腦動(dòng)脈硬化心血管病都好轉(zhuǎn)，醋蛋液治動(dòng)脈硬化癥效果很好，醋蛋液治心臟病確實(shí)有，服醋蛋液治心絞痛很有效果，服醋蛋液也能治好腦血栓后遺癥。
關(guān)于文章介紹的醋煎雞蛋的功效，我們應(yīng)該都知道醋煎雞蛋是可以起到調(diào)理肝臟疾病的，也可以治療慢性胃痛等疾病，所以對于醋煎雞蛋這種食物，我們建議大家應(yīng)該要對于文章介紹的藥用功效記住，這樣方便以后你們利用醋煎雞蛋。
酸豆角是生活中我們常見的菜，酸豆角可以幫助開胃，尤其是夏季這道菜能夠解決，中暑，食欲不振，酸豆角的味道酸酸的，能幫助消化，可以開胃可大家卻不知道，酸豆角中含有豐富的菌類食物，用來炒雞蛋或是下面條的味道都是很好的，那么這一道酸豆角炒雞蛋的做法有哪些呢?
主料
酸豆角 雞蛋2個(gè)
輔料
剁椒一大勺 香油適量
菜油適量 鹽少許
白糖少許 白胡椒少許
黃酒少許 香蔥少許
黑芝麻少許
剁椒酸豆角炒雞蛋的做法步驟
酸豆角切成丁，加香油拌均勻。雞蛋打散，加鹽、少許白糖、白胡椒、黃酒、香蔥打均勻。鍋燒熱，倒入菜油，放雞蛋。
加一大勺剁椒醬。
加酸豆角翻炒。
加少許白糖，翻炒均勻，出鍋裝盆時(shí)撒些黑芝麻。
小貼士
炒雞蛋的心得分享：
1、炒雞蛋加一些白糖，會(huì)使炒出的蛋更松軟。
2、炒雞蛋不用加味精。因?yàn)殡u蛋中含有氯化鈉和大量的谷氨酸，這兩種成分加熱后生成谷氨酸鈉，有純正的鮮味。味精的主要成分也是谷氨酸鈉，炒雞蛋時(shí)如果放入味精，會(huì)影響雞蛋本身合成谷氨酸鈉，破壞雞蛋的鮮味。
3、炒雞蛋時(shí)打蛋液時(shí)可以把佐料都加進(jìn)入，炒時(shí)再加會(huì)造成放料不均勻。
4、如果不習(xí)慣吃菜油，用色拉油炒也是一樣的，個(gè)人愛好而已。
通過這篇文章介紹的這些內(nèi)容，我都可以清楚的了解到這一道酸豆角炒雞蛋的做法，方便簡單，平時(shí)工作閑暇之余，可以把準(zhǔn)備好的酸豆角和雞蛋拿出來，輕輕松松地做上一盤這樣的菜，可以在吃面條的時(shí)候當(dāng)作佐料，也可以當(dāng)做開胃小菜來食用。
逢年過節(jié)，相信大家都會(huì)回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應(yīng)該是默默陪伴他們，自己動(dòng)手給他們做點(diǎn)好吃的。下面，就讓小編帶著大家來學(xué)習(xí)下關(guān)于豆角雞蛋水餃
2.1雞蛋打散。
3.2豆角切碎。
4.121炒鍋內(nèi)留有底油倒入切好的豆角碎炒至8成熟。
5.212炒鍋倒入植物油燒熱，倒進(jìn)打散的雞蛋炒熟。成碎。
6.把炒好的豆角碎和雞蛋碎混合在一起。撒入適量十三香。
7.倒入適量八角粉。
8.1倒入適量麻油攪拌均勻。
9.2適量精鹽。
10.1揉成2條粗細(xì)均勻的長條。
11.2面粉加水和成面團(tuán)。
12.切成一個(gè)一個(gè)的小劑子。
13.用手把小劑子按扁。
14.用搟面杖搟成餃子皮。
15.在餃子皮上放進(jìn)適量餃子餡料包成餃子形狀。
16.拿起一張餃子皮放進(jìn)適量餃子餡料包成餃子形狀。
17.包好的餃子。
18.煮鍋放入適量清水煮開。
19.放入餃子煮。10分鐘即可出鍋裝盤。
20.煮好的餃子晶瑩剔透著呢。
看了上面關(guān)于豆角雞蛋水餃的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
做菜不僅是生活的必備技能，還常會(huì)樂在其中。其實(shí)，做菜的好處還遠(yuǎn)不止這些，下面，小編就為您介紹豆角雞蛋餅的做法，讓你也享受做菜的樂趣。
2.212清洗干凈豆角、蒜子。
3.把雞蛋打散。
4.加入面粉，攪拌，若是太稠，可略加些水。
5.加入切好的豆角、蒜，加適量鹽和油拌勻。
6.在電餅鐺里加入油。也可以用平鍋或普通鍋也可以。
7.倒入面糊，攤平，約一分多鐘，電餅鐺會(huì)冒氣，上面凝固。
8.再翻過來，蓋上電餅鐺蓋，烙一會(huì)兒就可以了。
9.出鍋。依次這樣做好就可以了。
10.切好小塊，就可以吃了，配粥，配豆?jié){或牛奶都可以。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下豆角雞蛋餅。
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會(huì)選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會(huì)做？這畫面會(huì)不會(huì)很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)香煎雞蛋的做法吧。
2.雞蛋打散，加入臭豆腐。
3.使勁攪打，一定要將臭豆腐和蛋液完全都攪拌均勻，不要有臭豆腐乳的顆粒，可以用勺子將豆腐塊先壓扁，再攪拌。
4.加一點(diǎn)黑芝麻，這一步可以自由發(fā)揮。
5.鍋中放油，油開后，倒入攪好的蛋液，攤至熟出鍋。
6.裝盤出鍋，攤的空檔兒還跟人聊了兩句qq，所以有點(diǎn)糊。
也許你家中有人會(huì)做香煎雞蛋，但是相信做法卻是不一樣的。所以，為了體會(huì)這份區(qū)別，你應(yīng)該自己動(dòng)手做一下，只有自我的付出，才會(huì)體會(huì)到它價(jià)值的所在。
雞蛋煎豆腐的做法關(guān)鍵在于味道的把握，要注意準(zhǔn)備需要用到的調(diào)料，料酒、雞精、醬油要備好，注意把握好味道，最好在食物快出鍋時(shí)加入調(diào)料，依據(jù)個(gè)人口味加入適量的調(diào)料，裝盤上桌即可享受美味。
2、切小塊
3、碗中加水加鹽，雞粉放豆腐塊浸泡15分鐘。
4、青紅椒切絲，香蔥切絲。
5、雞蛋打入盤中攪散
6、準(zhǔn)備面粉
7、浸泡好的豆腐塊用廚房紙吸干水分
8、豆腐塊蘸上面粉
9、再裹上蛋液，依次做好。
10、鍋中燒油至五成熱下蘸好雞蛋液的豆腐塊煎制
11、一面煎制金黃翻另一面煎制
12、煎好的豆腐
13、碼入盤中撒青紅椒絲，蔥絲。
14、鍋中燒油至7成熱時(shí)澆在青紅椒蔥絲上
15、利用鍋中余熱倒入蒸魚豉油，迅速離火，澆在豆腐上，再淋少許香油即可。
雞蛋煎豆腐的做法你是否掌握了呢？這也是所有菜譜中最簡單的了，做一份地道的雞蛋煎豆腐讓你的家人、朋友一起嘗一嘗，濃郁的香味、汁液浸入米飯中，讓人欲罷不能。
香椿煎雞蛋是一道春季常見的菜，由于香椿的季節(jié)性，只有在春季才可以吃到。雞蛋的鮮香加入香椿的清香，既清涼又可口。這樣的美食要是在四季都能吃到該多好，不過人還是不要太貪心，香椿的特點(diǎn)就是在春天里散發(fā)出獨(dú)特的春天氣息。那么，香椿煎雞蛋的做法是怎么樣的呢？
香椿炒雞蛋的做法我在這里介紹三種，它們的做法都非常簡單，經(jīng)常吃有助于我們增強(qiáng)身體抵抗力，對愛美麗的女性而言它還是一種不錯(cuò)的美容護(hù)膚的佳品，下面請大家詳細(xì)看看做法：
香椿炒雞蛋一：香椿一小把(約2兩)、雞蛋2枚、少許鹽。香椿洗凈，開水中略焯后撈出切碎;雞蛋打散成蛋液，與剛才的香椿碎混合后，加少許鹽攪拌均勻;鍋中倒油，熱后倒入混合蛋液，翻炒1-2分鐘，炒散后出鍋即可。
香椿炒雞蛋二：香椿250克，雞蛋5枚。將香椿洗凈，下沸水稍焯，撈出切碎;雞蛋磕入碗內(nèi)攪勻;油鍋燒熱，倒入雞蛋炒至成塊，投入香椿炒勻，加入精鹽，炒至雞蛋熟而入味，即可出鍋。
香椿炒雞蛋三：香椿芽1把，雞蛋2個(gè)。蔥末5克，姜末3克，鹽4克，味精少許。香椿芽擇洗干凈，擠干水分，切成末備用;雞蛋打入碗中，加蔥末、姜末、鹽、味精攪打均勻備用。將香椿芽末放入雞蛋液中拌勻。炒鍋燒熱，放入油燒制六成熱，倒入雞蛋液翻炒至熟即可。
以上就是有關(guān)香椿煎雞蛋的三種做法，簡單易學(xué)，美味也不減分。據(jù)說香椿還有增強(qiáng)人們食欲的功效，它富含的維生素也是對人體非常有益的。同時(shí)具有的美容功效是女性朋友們不可錯(cuò)過的佳品哦，總之，香椿煎雞蛋是一道既美味又健康的食物。
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