豆角雞蛋餅的做法
老人養(yǎng)生餅。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“豆角雞蛋餅的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
做菜不僅是生活的必備技能，還常會樂在其中。其實，做菜的好處還遠不止這些，下面，小編就為您介紹豆角雞蛋餅的做法，讓你也享受做菜的樂趣。
2.212清洗干凈豆角、蒜子。
3.把雞蛋打散。
4.加入面粉，攪拌，若是太稠，可略加些水。
5.加入切好的豆角、蒜，加適量鹽和油拌勻。
6.在電餅鐺里加入油。也可以用平鍋或普通鍋也可以。
7.倒入面糊，攤平，約一分多鐘，電餅鐺會冒氣，上面凝固。
8.再翻過來，蓋上電餅鐺蓋，烙一會兒就可以了。
9.出鍋。依次這樣做好就可以了。
10.切好小塊，就可以吃了，配粥，配豆?jié){或牛奶都可以。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下豆角雞蛋餅。
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生活中我們可能很多人都不會做飯，當自己離開父母，獨自生活的時候。做飯就必須學(xué)習(xí)，我們不能天天吃外賣吧，而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹豆角烀餅的做法，看完后，自己一定要嘗試做一下。
2.21土豆去皮切塊。
3.121五花肉洗凈、切塊。
4.212蔥、姜、蒜備用。
5.加適量水活面，喜歡吃發(fā)面口感的可以加些酵母粉。
6.活成光滑面團，發(fā)酵40分鐘。面團稍微發(fā)酵即可。
7.12面團發(fā)酵的時候正好開始做菜，先將五花肉用油煸炒幾分鐘。
8.21加入蔥姜蒜翻炒，再加入大料、料酒，倒入多半鍋開水。中火燉20多分鐘。
9.20分鐘后肉半熟，加入豆角。鍋中的湯正好沒過豆角。
10.豆角燉上10多分鐘，這時面團也發(fā)好了。
11.面團已出現(xiàn)明顯的孔洞，放面板上揉面。
12.接下來的程序跟做烙餅的步驟完全一樣，先將面團搟成薄片。
13.然后涮上一層食用油，灑上鹽、十三香。
14.卷成卷后，兩邊收口，豎著壓成高高的面餅。
15.1這時揭開鍋蓋，將豆角上下翻一下。
16.2再將這個高高的面餅搟薄、搟勻。
17.直接在豆角上面放上面餅。
18.蓋上蓋子，繼續(xù)中小火悶燉。
19.7、8分鐘，餅就半熟了。
20.這時把餅?zāi)贸鰜?，加入土豆，放入鹽、生抽。再把餅上下?lián)Q個面，重新蓋在菜上繼續(xù)燉。
21.幾分鐘后餅就好了，放案板上稍晾涼。
22.將菜上下翻炒，嘗嘗咸淡，收汁。
23.最后再加點蒜末就可以出鍋了。
24.將烀餅切塊，一張餅三個人吃完全夠。
25.這就是豆角烀餅——有菜有主食，有肉有營養(yǎng)。
豆角烀餅的出鍋需要經(jīng)過精心的雕琢，而熟知做法步驟的你，通過自己的精心，肯定能夠做出最特別的味道。
經(jīng)常在外吃飯，既不健康也不實惠，但又礙于沒時間做飯，這樣一道豆角土豆烀餅，可以解決這個煩惱。這道菜的做法簡單，既好吃又健康，而且耗時較短，在你排隊等餐的空隙就可立即做好。
2、香其醬，私房必用品
3、豆角洗凈折半
4、土豆切塊備用
5、熟玉米，切片備用
6、食材準備好后，先用溫水將自發(fā)粉和好，醒15-30分鐘，發(fā)酵，在此期間可以準備菜品下鍋
7、對了，和面時可以放些牛奶
8、面醒好后，搟成餅狀，刷油，撒層食用鹽少許，五香粉一層
9、油鍋8分熱，蔥姜蒜爆鍋，香味后，兩勺香其醬翻炒，至變色，飄香
10、準備好的紅燒肉，放入菜品中，一起燉
11、放入豆角土豆翻炒，變色，
12、變色飄香后，加入開水，莫過菜面，鹽兩勺，花椒大料少許，雞精一勺，
13、搟好的餅放入菜品上，鍋蓋中火悶10分鐘，
14、0分鐘后，餅翻面在中火悶10分鐘
15、菜可以出鍋啦，香飄飄
16、餅切塊，香香噠
競爭激烈，很多人疲于應(yīng)付，無暇自己做飯，豆角土豆烀餅的做法其實很簡單，工作再忙也能好好享受這一美味佳肴。
豆角烀餅是很多人喜愛的一種食物，豆角配上熱乎乎的面餅吃起來真是享受，而豆角烀餅在不同的地方也有不一樣的做法，在烹飪豆角和肉類的同時面餅可以吸收到這些食材的香味，經(jīng)過一段時間之后，面餅中有十足的香氣，接下來我們就為大家詳細的介紹一下豆角烀餅的做法吧。
做法一
主料：面粉、豆角，土豆、豬肉；
輔料：植物油、大蒜、姜、十三香、生抽、鹽、大醬。
做法：
1、豆角去筋，掰成兩半，將豆角用油大炒，去掉豆角的生豆味。
2、將豬肉切成大片，姜切大塊入鍋爆炒，放入蒜、十三香、生抽、料酒、鹽，將炒好的豆角倒入鍋中翻炒，再將土豆塊倒入鍋中， 翻炒，待混合均勻，多加點水，開小火燉。
3、和面，我覺得餃子面的硬度就好，因為我不會和硬面，和好后醒一會兒， 將面揪成小面團，搟成餅，搟一張就往鍋了放一張，記得每一張都放油，不然揭不開。
4、基本上我搟完一張，鍋里的就熟啦，都搟完，過幾分就出鍋啦！
做法二
原料：豆角，土豆，排骨，面粉。
準備工作：菜洗了，土豆切成塊，面粉用溫水和完醒一個小時。
做法：
1.用蔥姜炸鍋，然后放入排骨，多翻炒幾下，再放土豆和豆角，多多翻炒幾下，再放入大醬（做這首菜不要放鹽和醬油，用大醬即可，我覺得放我們本地的錦州大醬好吃。）繼續(xù)翻炒，直至豆角被油炒透。然后再放些水，注意水要多放些。
2.把和完的面揉好，再搟成圓形，盡量薄一些，然后放些豆油，鹽，胡椒粉，粘均勻后，攥起來，擰在一起，與做筋餅的做法一樣。
3.再搟成餅狀 四，把餅放在菜鍋里
4.蓋上鍋蓋大火煮 五分鐘，再用中小火煮十五分鐘到二十分鐘。熟了后用刀把餅切成塊就可以了。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于豆角烀餅的做法介紹了，面餅在制作的時候一定要注意厚度，太薄的話吃起來沒有滋味，而燉煮的時間越長，面餅和豆角的味道越濃厚，豆角烀餅這道典型的東北菜其實也是很多人的最愛，大家趕緊試著做一做吧。
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于豆角豬肉鍋貼餅這道菜的做法。
2.1212一起剁成末。
3.2121把豆角放入熱水中燙2分鐘撈出備用。
4.把豬肉放入碗中備用。
5.豆角煮好后切碎。
6.把豆角入豬肉中，加入鹽、胡椒粉、油、味精拌勻。
7.把面團揉長，切成小劑。
8.按扁搟成薄面皮。
9.面皮上放上餡。
10.從一頭給卷起。
11.把口壓在下面，再封住兩頭。
12.鍋中入水，大火燒開，把鍋邊燒的很燙。豬肉卷的背面醮上水，把卷子貼在鍋邊。
13.中間見水少了，再加半碗水，繼續(xù)燒到水干時，鍋中的豬肉卷就可以了。
天天下館子，不僅浪費金錢時間，而且還“浪費”了健康。所以在掌握豆角豬肉鍋貼餅的做法之后，如果你能獨自做好它，才能夠活得健康一點。
逢年過節(jié)，相信大家都會回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應(yīng)該是默默陪伴他們，自己動手給他們做點好吃的。下面，就讓小編帶著大家來學(xué)習(xí)下關(guān)于豆角雞蛋水餃
2.1雞蛋打散。
3.2豆角切碎。
4.121炒鍋內(nèi)留有底油倒入切好的豆角碎炒至8成熟。
5.212炒鍋倒入植物油燒熱，倒進打散的雞蛋炒熟。成碎。
6.把炒好的豆角碎和雞蛋碎混合在一起。撒入適量十三香。
7.倒入適量八角粉。
8.1倒入適量麻油攪拌均勻。
9.2適量精鹽。
10.1揉成2條粗細均勻的長條。
11.2面粉加水和成面團。
12.切成一個一個的小劑子。
13.用手把小劑子按扁。
14.用搟面杖搟成餃子皮。
15.在餃子皮上放進適量餃子餡料包成餃子形狀。
16.拿起一張餃子皮放進適量餃子餡料包成餃子形狀。
17.包好的餃子。
18.煮鍋放入適量清水煮開。
19.放入餃子煮。10分鐘即可出鍋裝盤。
20.煮好的餃子晶瑩剔透著呢。
看了上面關(guān)于豆角雞蛋水餃的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
雞蛋是很常見的食物，它的營養(yǎng)價值很高，它含有的膽固醇、葉酸、脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物都是人體所需要的，因此對它的選擇，都是可以放心進行，但是對它吃的時候，也是要適量進行，這也是因為它含有的膽固醇過多，如果吃的太多，對人體膽固醇也是有著很大增高，雞蛋餅的做法如何呢。
對雞蛋餅的做法如何進行呢，這樣的食物在制作上，都是有著很好的方式，下面就詳細的介紹下，使得對它都是有著很好了解，在制作的時候，也知道該如何進行。
雞蛋餅的做法：
1.蒜苗洗凈后切碎備用
2.兩個雞蛋加鹽打散
3.鍋中燒熱油，轉(zhuǎn)一圈，使油均勻的布滿整個鍋底
4.將打散的雞蛋倒入，小火煎一會
5.將蒜苗撒在雞蛋的表面
6.再打散兩個雞蛋均勻的澆在蒜苗表面
7.待表面稍稍凝固后翻面煎熟即可
烹飪技巧
全程盡量用小火，否和容易糊鍋。
種了兩盤蒜苗，吃了四五次，新鮮的不得了，比市場上賣的那種蒜黃鮮嫩的多。
繼續(xù)說說蒜苗的做法，找一個干凈的盒子或花盆，底部有無孔都可以，放上沙土，或泥土或水，然后將蒜(整頭或掰瓣都可以)插好，兩周左右就可以吃了，吃的時候從蒜苗根部剪斷，下面的還會繼續(xù)生長。
菜品特色
這道菜我只放了鹽這一種調(diào)味品，放多了調(diào)料反而會喧賓奪主。雞蛋餅做好后我突然有個念頭，如果再養(yǎng)上幾只雞下個蛋就完美了。
這次將蛋餅跟平時做法可能稍有不同，如果將它叫做雞蛋盒子也不為過，兩面煎黃的雞蛋，中間夾上鮮嫩的蒜苗，這樣蒜苗的水份不會流失，吃起來就更加鮮嫩了。
通過以上介紹，對雞蛋餅的做法也是有著一些了解，因此對它制作的時候，都是可以按照以上方法進行，但是要注意的是，對它制作的時候，都是要注意火候，而且吃雞蛋餅在對人體蛋白質(zhì)補充上，依然有著很好的效果。
豆角鍋烀餅的做法和普通的烀餅做法沒有什么很大區(qū)別，只是彩禮嗎多了一樣豆角而已。我們先把面餅活好放在一旁備用，接下啦就是燉菜了，材料就是五花肉和土豆、豆角，就像平時做家常菜一樣燉，然后將面餅放到鍋的四周使它熟，隨著鍋中菜的香味散發(fā)出來，周遭的面餅也會有豆角、土豆還有五花肉混合在一起的香味。
豆角烀餅的做法步驟
1豆角洗凈、去筋線，一分為二。
2土豆去皮切塊。
3蔥、姜、蒜備用。
4五花肉洗凈、切塊。
5加適量水活面，喜歡吃發(fā)面口感的可以加些酵母粉。
6活成光滑面團，發(fā)酵40分鐘。面團稍微發(fā)酵即可。
7面團發(fā)酵的時候正好開始做菜，先將五花肉用油煸炒幾分鐘。
8加入蔥姜蒜翻炒，再加入大料、料酒，倒入多半鍋開水。中火燉20多分鐘。
9 20分鐘后肉半熟，加入豆角。鍋中的湯正好沒過豆角。
10豆角燉上10多分鐘，這時面團也發(fā)好了。
11面團已出現(xiàn)明顯的孔洞，放面板上揉面。
12接下來的程序跟做烙餅的步驟完全一樣，先將面團搟成薄片。
13然后涮上一層食用油，灑上鹽、十三香。
14卷成卷后，兩邊收口，豎著壓成高高的面餅。
15再將這個高高的面餅搟薄、搟勻。
16這時揭開鍋蓋，將豆角上下翻一下。
17直接在豆角上面放上面餅。
18蓋上蓋子，繼續(xù)中小火悶燉。
19 7、8分鐘，餅就半熟了。
20這時把餅?zāi)贸鰜恚尤胪炼?，放入鹽、生抽。再把餅上下?lián)Q個面，重新蓋在菜上繼續(xù)燉。
21幾分鐘后餅就好了，放案板上稍晾涼。
22將菜上下翻炒，嘗嘗咸淡，收汁。
23最后再加點蒜末就可以出鍋了。
24將烀餅切塊，一張餅三個人吃完全夠。
25這就是豆角烀餅——有菜有主食，有肉有營養(yǎng)。
小竅門
1、面團搟成面片時不要太薄，否則后面再搟的話容易影響層次。
2、面餅搟好后最好醒發(fā)一會兒再入鍋，餅會更松軟。我這個來不及醒就直接進鍋了。
3、面粉不加酵母粉的話，做出的餅更勁道一些。但會顯得有些干。
4、如果人多的話，可以做兩張餅，豆角一入鍋就放一張，整個燉煮過程完全夠兩張餅的時間。
排骨燉豆角，烀餅。的做法其實非常簡單，花樣做法今天可以跟大家分享，許多妹子生活中都非常偏愛這道菜，非常爽口有嚼勁，而且能夠美容養(yǎng)顏，可以根據(jù)個人口味放入花椒、胡椒粉，最好慢火燉一個小時左右，讓食材的味道飄散出來。
2、排骨燉上后，用40度的水和面，放一點泡打粉，揉好，醒發(fā)半個小時。
3、豆角摘好，洗凈，控干水份，炒鍋里面放點油，開始炒豆角，把豆角的水份炒沒，然后把炒好的豆角放在排骨里，再放兩個切好的土豆，繼續(xù)小火燉煮。
4、把醒好的面放在面板上，抹點油，免得粘手和面板，再揉一會，用面杖敢成一大片，再抹油，卷起，分成幾段，再羅在一起，中間抹點油，最后敢成一片圓圓的大餅，蒙在豆角上面，繼續(xù)燉煮，等到排骨豆角很爛的時候，如果湯還很多就大火燉，湯燉沒了才好吃，菜熟了，餅也好了，香香的，一鍋出。
花式排骨燉豆角，烀餅。帶給你不一樣的新鮮生活，隔三差五做一道這樣的菜肴，充滿著濃烈的幸福感，也能夠讓你的家人非常開心幸福。
酸豆角就是經(jīng)過腌制之后的豆角，味道酸酸的十分可口，能夠有效的幫助我們開胃，一些懷孕的女性朋友會經(jīng)常想吃一些酸的食物，所以酸豆角是平時吃的最多的一種食物，其實豆角中的營養(yǎng)是比較豐富的，還可以幫助我們消化，酸豆角的吃法也有很多種，那么酸豆角肉末餅的做法是怎樣的呢？
1.豆角肉餡，事先準備好的。
2.面粉加水，攪拌。
3.活成一個面團，醒上十五分鐘。
4.搟成面皮。
5.把餡平鋪在上面。
6.和包包子一樣，包起來，不要露餡，多余的面揪去。
7.翻開另一面，用手壓平。
8.電餅鐺上抹上一層油，把餅攤上。
9.兩面均勻的受熱，當都成金黃色時，就可以出鍋，吃了。
以上就是酸豆角肉末餅的做法，其實做法非常的簡單，對于酸豆角，大家應(yīng)該都會做吧，夏天是盛產(chǎn)豆角的季節(jié)，我們可以多制作一些酸豆角，因為酸豆角的保存時間是很久的，時間越久，酸味就越濃，是一個能夠幫助我們開胃的好東西。
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