雜糧米飯有哪些米
雜糧養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“雜糧米飯有哪些米”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
雜糧米飯具有很多膳食纖維，這種膳食纖維能夠促進(jìn)人體的腸道和胃的蠕動(dòng)，所以多吃雜糧對(duì)人體是非常有益的。雜糧不僅有利于人體消化食物還能提高人體免疫力，使人們更少的患病，能夠避免很多病毒的侵染。用雜糧做成的米飯不僅好吃，而且有營養(yǎng)。下面來了解一下雜糧米飯有哪些米。
稻花香大米、燕麥仁、玉米渣、紅米、大黃米、黑豆、紅扁豆、黃小米、藜麥米、高粱米、青稞、紫薯丁、糙米、蕎麥仁
如果只把白米飯當(dāng)做主食，那你的飲食結(jié)構(gòu)是非常不健康的。哈佛公共健康學(xué)院設(shè)計(jì)的“健康飲食金字塔”中，建議少吃精致類的谷物，多吃全谷物食物，以增加膳食纖維的攝入。
Tips：膳食纖維是一種多糖，熱量低，還可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。
精致類谷物，主要指大米，它經(jīng)過深加工，去掉了谷皮、胚芽等，只剩下白白胖胖的胚乳，也就是我們每天吃的白米飯，主要成分是淀粉。
全谷物食物指的是，燕麥、玉米、藜麥、青稞等富含高膳食纖維、低脂肪、低熱量的粗糧。
想要健康，要吃一定比例的粗糧。谷物香米按照大米和雜糧6.5:3.5的比例配置。每100g谷物香米，含膳食纖維4.4g，是東北大米的10倍，泰國香米的7.3倍。一天兩碗（約200g）谷物米飯，就能滿足一個(gè)人日常所需的所有膳食纖維量。谷物香米雜糧原料都經(jīng)過預(yù)處理，高溫烘制，低溫烘干，無需浸泡，沖洗即可蒸煮。既保持了原材料的整體形態(tài)不變，又能保證同煮同熟。它還處理掉了原料中的雜質(zhì)，不傷胃，小孩吃也沒問題。
ys630.coM延伸閱讀
如果在米飯中摻雜一些雜糧、蔬菜或藥食兩用的食物，米飯的營養(yǎng)價(jià)值就會(huì)提高，而且還能起到預(yù)防和治療疾病的作用。
粳米中摻雜綠豆，做成綠豆米飯或綠豆粥，是夏天解暑清涼的佳品。因綠豆性涼味甘，具有清熱祛暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓等作用，可以預(yù)防和治療中暑引起的發(fā)熱、口渴、煩躁、小便不爽。
粳米中加入紅薯，做成米飯，是一種很好的養(yǎng)生佳品。因紅薯營養(yǎng)豐富，有“補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎虛之功”。紅薯中含有較多淀粉和纖維素，人食以后，能在腸內(nèi)大量吸收水分，增加糞便體積，不僅能預(yù)防便秘，減少腸癌發(fā)生，還有助于防治血液中膽固醇的形成，預(yù)防冠心病發(fā)生。
糯米中摻入紅棗，做成稀粥或米飯，可以養(yǎng)血補(bǔ)虛。據(jù)研究，紅棗有防癌抗癌的作用。因大棗中維生素C含量很豐富，維生素C在體內(nèi)是阻止癌細(xì)胞生長的第一道防線。
糯米中摻銀耳、紅棗熬成粥能美顏。銀耳含有豐富的膠質(zhì)，對(duì)皮膚角質(zhì)層有良好的滋養(yǎng)和延緩老化作用，經(jīng)常服用可以減少皺紋，達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。
隨著現(xiàn)在生活的不斷進(jìn)步，人們對(duì)飲食的要求是越來越高了，想要吃到放心安全營養(yǎng)的食物，當(dāng)然在家里做是最好的。今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹紅米雜糧包的做法。
2.21在煮熟的紅米中加入糖粉和奶油
3.12充分拌勻
4.21再把拌好的紅米分成大小適中的飯團(tuán)
5.雜豆面和面粉混合
6.加入酵母和適量清水揉成面團(tuán)
7.1醒發(fā)好的面團(tuán)排氣揉上勁
8.2蓋上濕籠布蓋蓋放在陽光下自然醒發(fā)
9.揉好的面團(tuán)下劑子
10.再把每個(gè)劑子都在揉一遍
11.搟成面皮
12.面皮中放入紅米餡兒
13.用手的虎口收口
14.整理成型
15.做好剩余的坯子
16.蓋上毛巾再醒發(fā)20分鐘
17.將醒發(fā)好的面丕放入蒸鍋中冷水上汽旺火蒸15分鐘再關(guān)火虛蒸5分鐘即可
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報(bào)的，到時(shí)候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下紅米雜糧包。
事實(shí)上在日常飲食當(dāng)中我們也會(huì)建議大家多吃一些粗糧，因?yàn)榇旨Z富含粗纖維以及膳食纖維，可幫助人體消化預(yù)防便秘問題，同時(shí)富含鈣鐵磷等這些微量元素，對(duì)身體這些營養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充也是很好的。
1:雜糧食物的偏堿性可中和人體酸性環(huán)境，緩解疲勞，增強(qiáng)體能，并可通過清除垃圾、保留水分的作用而發(fā)揮良好的美容效果。
2:雜糧中膳食纖維多，既有可溶性的，也有不能被人體吸收的粗纖維，因此其通便作用十分顯著，可有效緩解和預(yù)防現(xiàn)代人高發(fā)的便秘，減少結(jié)腸癌的發(fā)病率。
3:雜糧中微量元素含量高，可為我們提供豐富的鐵、鈣、磷、硒、鋅之類，而這些微量元素在精白面中含量甚微(往往在加工過程中丟失)。特別是鎂，在紅薯中含量極豐，有很好的抗癌、降壓效果。
4:雜糧營養(yǎng)豐富，營養(yǎng)素全面均衡，含有高比例的蛋白質(zhì)、氨基酸，其營養(yǎng)效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過精米白面，是兒童、老年人的最佳副食，可起"營養(yǎng)互補(bǔ)"作用。
5:因?yàn)殡s糧相對(duì)而言體積大，熱量低，在腸胃中滯留時(shí)間長，可使人產(chǎn)生飽脹感，因此它是糖尿病、高脂血癥和減肥者的最佳首選主食。
6:雜糧中維生素含量高，像維生素E、維生素B、β胡蘿卜素等，都能幫助人體清除氧自由基，活化機(jī)體酶活性，改善內(nèi)環(huán)境平衡，起到積極的抗衰老作用。
雜糧養(yǎng)生配方在我們的生活中是比較常見的，有枸杞紅棗分以及淮山綠茶粉等，大家可以根據(jù)自己的口味去選擇雜糧養(yǎng)生配方，相信對(duì)你們的調(diào)節(jié)腸胃是有很大幫助的。對(duì)于雜糧養(yǎng)生配方的種類，我們建議大家可以來了解一下下面介紹的內(nèi)容，這樣你們就可以在平時(shí)去制作喜歡吃的雜糧養(yǎng)生配方。
1、淮山綠茶粉：綠茶、花生、大麥、黑豆、糙米、南瓜籽(排毒纖體、窈窕配方)
套餐特點(diǎn)：富含膳食纖維，通便排毒，飲食精細(xì)、油膩者宜食，容易產(chǎn)生滿足感，可保持窈窕身材。
2、杞棗粉：紅棗、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃(養(yǎng)血經(jīng)典、紅顏配方)
套餐特點(diǎn)：潤燥安神，保護(hù)視力，增強(qiáng)免疫力，補(bǔ)血養(yǎng)血，增強(qiáng)抵抗力。
3、多谷粗纖粉：蕎麥、燕麥、玉米、黃豆、花生(降脂降壓、三低配方)
套餐特點(diǎn)：降糖、降脂、降壓，中老年及心腦血管疾病患者宜食。肥胖、便秘者宜食。
4、什錦粉：蓮子、茯苓、芡實(shí)、薏米、黑芝麻、核桃、黑米、黑(祛濕清熱 美白配方)
套餐特點(diǎn)：富含抗氧化物質(zhì)纖維e，延緩衰老，蓮子、燕麥、茯苓有美白作用，女士保養(yǎng)佳品。
5、核桃芝麻粉：黑芝麻、核桃(滋養(yǎng)延年、智慧配方)
套餐特點(diǎn)：食用時(shí)滿口留香，兒童健腦益智，老人益壽延年，女士護(hù)膚美顏、延緩衰老。
6、桃仁首烏粉：芡實(shí)、首烏、黑豆、葵花籽、核桃、枸杞、大麥、黑芝麻(補(bǔ)腎助元、烏發(fā)配方)
套餐特點(diǎn)：健脾生血、促進(jìn)血液循環(huán)，補(bǔ)腎明目，增強(qiáng)男性活力，抗衰老、生發(fā)烏發(fā)、滋養(yǎng)秀發(fā)。
7、八寶粉：山楂、腰果、糙米、黑芝麻、黑米、燕麥、紅棗、淮山(開胃健脾、寶寶配方)
套餐特點(diǎn)：富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白和鈣，健脾開胃，幫助消化，易于吸收。營養(yǎng)均衡，微酸適口，增進(jìn)食欲。
這篇文章詳細(xì)的告訴我們雜糧養(yǎng)生配方有哪些，相信你們應(yīng)該都知道雜糧養(yǎng)生配方這種東西在我們的生活中是比較常見的，我們?cè)谄綍r(shí)適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┯兄谖覀冋{(diào)節(jié)身體各種器官。對(duì)于提高智力的，我們建議大家可以采用核桃芝麻粉以及核桃首烏粉。
養(yǎng)生雜糧粥主要的材料就包括一些五谷雜糧，而五谷雜糧，對(duì)幫助身體補(bǔ)充各種維生素氨基酸微量元素，都有很好的效果，所以我們可以了解它的不同配方，熬制出各種養(yǎng)生保健價(jià)值高的雜糧粥。
1、營養(yǎng)五豆粥
材料：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、白蕓豆、紫米、大米
作用：增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。含有較多的膳食纖維。主要作用有降糖、降脂、減肥、通便、解毒防癌和增強(qiáng)抗病能力。
2、 兒童營養(yǎng)成長粥
材料：黑芝麻、綠豆、蓮子、燕麥、紅棗、百合等。包裝
作用：此粥促進(jìn)兒童生長發(fā)育，增強(qiáng)身體抵抗力，對(duì)視力也有一定保護(hù)作用。含有人體發(fā)育所需的各種維生素、氨基酸及微量元素，使兒童得到全方位的營養(yǎng)保健，且色澤悅目，口感芳香。
3、 木瓜美容養(yǎng)生粥
材料：綠豆、大米、百合、小麥、薏仁、木瓜粉等
作用：此粥清熱解毒，涼血，潤養(yǎng)肺經(jīng)，安神養(yǎng)膚，對(duì)乳腺發(fā)育很有幫助。常食能使皮膚變得光潔柔嫩、皺紋減少、面色紅潤。
4、高血壓專用五谷雜糧粥
材料：黑芝麻、桑葚、大米、山楂、玉米、黑豆等。
作用：此粥補(bǔ)肺益氣，通血脈，滋陰養(yǎng)血。對(duì)降低膽固醇、加固血管、延緩衰老有重要療效。
5、 健脾養(yǎng)胃粥
材料：淮山、紅棗、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等。
作用：此粥能補(bǔ)中益氣，滋陰潤肺，健脾開胃。適用于氣陰兩虛、厭食乏力、盜汗等癥狀。
6、膳食營養(yǎng)粥
材料：五朵梅豆賦小包，五朵梅谷經(jīng)小包。
作用：此粥能可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃里的停留時(shí)間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
在人們的日常生活中人們并不會(huì)常常只吃一種米.在中國米的種類有很多.比如說人們常吃的大米.還有黃米小米黑米等等.不同你的口味不同色彩不同,做出來的,食物也是不同的.人們對(duì)于沒中你都有他自己的做法的規(guī)劃.通常人們都會(huì)選擇用大米來煮飯.應(yīng)該說大米最適合煮飯的.像黃米,大家都會(huì)用它來做各種糕點(diǎn).在東北常見的,黃米面豆包就是用黃米做成的.在東北地區(qū)人們還會(huì)把黃米做成黃米飯,然后拌上白糖食用.再說說小米,人們更習(xí)慣用它熬粥這是因?yàn)樾∶字喾浅ｐB(yǎng)胃.對(duì)于胃部不好的人來說不合適非常好的.像我們常吃的粽子,用的著就是糯米.除此之外人們還會(huì)經(jīng)常接觸到一種叫做黑米的米類.黑米外表是黑色的,因此而得名.
黑米可以做成的食物有很多,像平時(shí)大家經(jīng)常喝的黑米粥.喝起來味道甜甜的.很多人都喜歡買黑米粥當(dāng)早餐.而且,黑米粥還能有減肥的功效.黑米和白米不同,黑米和小米她們都是經(jīng)常,多用于來做粥的.主要也是因?yàn)樗鼈兊目诟泻痛竺子兴町?因此他們更多的會(huì)被作為其他的食物.很多人都想知道用黑米能不能來做黑米飯吃.那么今天就跟大家說一下能不能煮飯.
黑米有纖維.所以口感沒有脫了殼的白米那么軟.其實(shí)就是那些纖維擁有全部的營養(yǎng)價(jià)值.可以蒸米飯,但是大多都是做黑米粥,如果只是用來蒸米飯建議和一點(diǎn)白米,因?yàn)楹诿妆容^硬,蒸好后會(huì)比白米飯粗糙很多,所以應(yīng)該中和一下比較口感會(huì)好.
通過以上的介紹大家可以了解到,黑米其實(shí)也是可以煮飯的.不過由于黑米的自身?xiàng)l件所造成的他的口感,和大米的口感是有很大差異的.因此如果吃不慣的話還是應(yīng)該建議,不要去做.
黑米是一種常見的米，它屬于粗糧，營養(yǎng)價(jià)值非常的高，黑米里面含有花青素，對(duì)于預(yù)防疾病，提高免疫力都能發(fā)揮一定的效果，具有很好的保健的作用，平時(shí)也可以用黑米來蒸米飯，最常見的就是和大米一起來煮，做法也非常的簡單，和普通的米飯的方法是一樣的。我們來了解一下。
黑米可以蒸米飯嗎
黑米能和大米一起煮嗎，現(xiàn)代飲食講究相生相克，很多常見的食物都是不能在一起煮的，但是黑米和大米是可以一起煮的，加在一起蒸飯都沒有關(guān)系。
黑米屬于糯米類，外表油亮，清香可口，具有滋陰補(bǔ)腎，益氣活血，養(yǎng)肝明目等滋補(bǔ)功效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、脾胃虛弱等不適。
黑米和大米放一起，很明顯很適合我們女人吃哦，而且材料也很常見，價(jià)格也很大眾。所以，平常吃吃這樣的飯，對(duì)身體大有好處的。除了這個(gè)以外，大家還可以了解更多有關(guān)于這個(gè)方面的知識(shí)，多了解一點(diǎn)東西對(duì)自己還是有利的。
黑米和大米怎么一起煮
做法非常簡單，與普通燜飯做法一樣。但想吃到又軟又糯的口感，還是有點(diǎn)點(diǎn)小竅門的。
1、黑米與大米相比不易燜熟，在燜黑米飯之前要把黑米用清水浸泡一晚，讓黑米吸足水分，再和大米一起燜熟。
2、如果是煮成米飯的話，黑米與水的比例應(yīng)該在1：2.5最好。煮飯時(shí)打開鍋蓋來煮防止黑米水過分溢出，先用大火煮，讓飯翻滾至不會(huì)溢出水時(shí)轉(zhuǎn)最小火燜煮二十到三十分鐘左右即可；
3、紅棗碎一定要在飯煮熟后放入，這樣棗香味更濃，口感也更好。
食用黑米注意事項(xiàng)
1、如果煮成粥的話，在夏季天里，建議在吃之前預(yù)先將黑米浸泡一晝夜。要是在冬季天就要浸泡兩個(gè)晝夜了。然后用高壓鍋熬煮20分鐘左右即可；
2、在吃黑米日常使用減肥的時(shí)候，其實(shí)可以加些去油的咸菜絲送飯，或者水煮一個(gè)青菜來送飯就更好了，避免你餓過頭了而大開食戒，前功盡棄啊。
黑米的功效與作用
1、富含多種營養(yǎng)元素。黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等。
2、改善貧血。黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。
3、維持血管滲透壓。黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血。
4、抗癌。黑米有抗菌，降低血壓、抑制癌細(xì)胞生長的功效。
5、改善心肌。黑米還具有改善心肌營養(yǎng)，降低心肌耗氧量等功效。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《雜糧米飯有哪些米》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“雜糧養(yǎng)生”專題。
