麥芽精的副作用
養(yǎng)生的作用。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“麥芽精的副作用”，希望能為您提供更多的參考。
大家對大麥一定的比較熟悉的，大麥?zhǔn)且环N非常重要的糧食，也是很多地區(qū)人們的主食，當(dāng)大麥成熟的時(shí)候就可以進(jìn)行進(jìn)一步的加工了。麥芽精就是由大麥經(jīng)過深加工制作而成的，主要就是提取了大麥的精華，因此大麥靜更加的有營養(yǎng)，當(dāng)然大麥精也被應(yīng)用在很多食品的制作當(dāng)中，讓食物的味道和營養(yǎng)更加豐富。
麥芽精的副作用
麥芽精含有大量的多糖類,另外還含有鈣、鐵等對人體有益的微量元素及礦物質(zhì),并能促進(jìn)人體正常的物質(zhì)代謝。被廣泛應(yīng)用于飲、冷凍食品、糖果、麥片、乳制品、保健品等行業(yè),還可應(yīng)用于紡織、日化、醫(yī)藥生產(chǎn)中。所以說食用對人體沒有什么副作用的。
麥芽精的功效
健胃消食
麥芽精可以起到健胃消食，促消化的功效，脾胃虛弱、運(yùn)化無力而致食積不消者、食欲不振、腸胃功能失調(diào)等可以使用。
補(bǔ)虛健脾
麥芽精是由大麥芽加工而成，而麥芽可以起到一定的補(bǔ)虛健脾、疏肝理氣的功效，能用于肝郁氣滯，胸脅脹悶，及肝脾不各，噯氣少食等證，常與香櫞、佛手等配伍，以增其舒肝和胃之效。
調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿
麥芽精中含有一定麥綠素，麥綠素含有60多種天然礦物質(zhì)，酶、維生素、葉綠素和珍貴的微量元素如鉀、鈣、鐵、鋅、鎂、鉻等，能夠有效的中和體內(nèi)的酸性物質(zhì)，增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性，從而清除體內(nèi)各種炎癥，幫助身體內(nèi)環(huán)境保持弱堿性。
保健
麥芽精具有保健作用，能夠適用于抵抗力低下、易患病人群、胃寒腹痛、氣虛咳嗽、神經(jīng)衰弱、記憶力下降、失眠、腰酸背痛、頭痛耳鳴、手腳發(fā)涼、四肢麻木等。
改善口感
麥芽精有著比較乳化作用和增稠效果，在速溶麥片、麥乳精、豆奶中加入麥芽精能起到增稠、吸收異味、改善口感的作用;而加入餅干或其他的方便食品中，是能夠使得其入口不粘牙、不留渣的。
預(yù)防齲齒
在糖果中加入麥芽精，是能降低其體系甜度，增加糖果的韌性，起到防止防止返砂和烊化的作用，延長保質(zhì)期;并且降低甜度對于預(yù)防牙齒齲齒、高血壓、糖尿病等也有一定的作用。
抑制褐變反應(yīng)
食品體系中有大量蛋白質(zhì)和還原糖時(shí)，如果將其進(jìn)行高溫處理使容易引起褐變反應(yīng)的，而麥芽精由于其DE值比較低，褐變反應(yīng)程度小，能夠作為一種惰性包埋材料用于敏感性化學(xué)物質(zhì)，像香料、香精、藥物等微膠囊化。
代替脂肪
麥芽精是能形成凝膠結(jié)構(gòu)，持留水分，能做質(zhì)構(gòu)改良劑。當(dāng)其DE值是3-5時(shí)，能夠產(chǎn)生類似脂肪的口感和質(zhì)構(gòu)，是一種比較優(yōu)質(zhì)的脂肪代替品?？梢杂米鞅苛?、香腸、色拉等脂肪代替品。
配制功能食品
麥芽精是比較容易被人體吸收的，能夠用于病人、嬰幼兒、運(yùn)動(dòng)員等功能奶粉中。像運(yùn)動(dòng)飲料、無蔗糖奶粉中。
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麥芽精是我們生活中比較少見的一種食材，因?yàn)檫@種食材主要生長在北方地區(qū)，哪里的人民食用它是比較多的，但是對于我們這些很少吃到麥芽精的朋友，怎么會(huì)知道麥芽精的功效與作用是什么呢。麥芽精的功效與作用主要是可以用來治療脾胃虛弱、運(yùn)動(dòng)無力以及胸悶等癥狀，希望你們可以了解。
對于麥芽精這種我們很少食用的食材，我們對它的功效與作用要有一些了解后，才能過后增加對它的食用，所以我們對于這篇文章介紹的麥芽精的功效與作用是有好好記住的，希望大家可以理解。
麥芽為禾本科植物大麥的成熟果實(shí)經(jīng)發(fā)芽干燥而得。將麥粒用水浸泡后，保持適宜溫、濕度，待幼芽長至約0.5cm時(shí)，干燥。
1麥芽可用于肝郁氣滯，胸脅脹悶，及肝脾不各，噯氣少食等證，常與香櫞、佛手等配伍，以增其舒肝和胃之效。
2脾胃虛弱，運(yùn)化無力，而致食積不消者，則可與黨參、白術(shù)、陳皮等同用，以增健脾消食之力。
3麥芽用于米面類食物引起的食積不消和婦女?dāng)嗳?，或乳汁郁積，乳房脹痛。前者，常配山楂、神曲，煎湯或作丸服，后來，可單用本品，煎湯服?；厝轫氂?0~120g。
4芽中含淀粉酶、轉(zhuǎn)化糖酶、蛋白質(zhì)、蛋白分解酶、維生素B、卵磷脂、麥芽糖、葡萄糖等成分，有助于消化。
5將麥芽制成浸膏，有滋養(yǎng)補(bǔ)益作用。其它補(bǔ)脾潤肺藥作煎膏(膏滋)時(shí)，本品可作滋潤、賦形劑。
為了讓你們在生活中更好的食用麥芽精這種蔬菜，我們希望大家對文章介紹麥芽精的功效與作用有一定的認(rèn)識(shí)，這樣才可以幫助我們解決心中的困惑。同時(shí)，你們知道了麥芽精的功效與作用后，應(yīng)該要告訴你們身邊的朋友，讓他們懂得它的功效與作用。
麥芽糖應(yīng)該是不少人童年記憶中的一個(gè)美好回憶，麥芽糖與普通的糖果比較起來，主要混合了大米，粟米等糧食作物，所以麥芽糖糖分含量并不是很高，但是卻具有一股糧食的香氣。同時(shí)麥芽糖在與水混合之后還會(huì)溶解成葡萄糖，所以麥芽糖也能夠提供人體所必需的能量，但是多吃麥芽糖又具有怎樣的副作用?
麥芽糖禁忌
麥芽糖是米、大麥、粟或玉蜀黍等糧食經(jīng)發(fā)酵制成的糖類食品。它性溫味甘，與水溶解后會(huì)化作葡萄糖，很容易被人體吸收，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成血糖，麥芽糖的血糖生成指數(shù)很高，屬于高指數(shù)食物，對于糖尿病患者來說應(yīng)該禁食的。
另外，麥芽糖還有回奶的作用，因此，對于哺乳期的孕婦要少吃或者不吃麥芽糖。
麥芽糖的主要功效和作用是什么呢?
麥芽糖是淀粉、糖原、糊精等大分子多糖類物質(zhì)在β-淀粉酶催化下的主要水解產(chǎn)物，再經(jīng)麥芽糖酶催化，則被水解成兩個(gè)D-葡萄糖分子。無機(jī)酸如鹽酸也可以水解麥芽糖。游離形式的麥芽糖似不存在于細(xì)胞中。麥芽糖是食用飴糖的主要成分，制作時(shí)以淀粉為原料，在麥芽中的淀粉酶作用下，可得含麥芽糖為主的產(chǎn)物。
無色或白色晶體，粗制者呈稠厚糖漿狀。一分子水的結(jié)晶麥芽糖102～103℃熔融并分解。易溶于水，微溶于乙醇。還原性二糖，有醛基反應(yīng)，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，也能與班氏試劑(用硫酸銅、碳酸鈉或苛性鈉、檸檬酸鈉等溶液配制)共熱生成磚紅色氧化亞銅沉淀。能使溴水褪色，被氧化成麥芽糖酸。在稀酸加熱或α-葡萄糖苷酶作用下水解成2分子葡萄糖。用作食品、營養(yǎng)劑等。由淀粉水解制取，一般用麥芽中的酶與淀粉糊混合在適宜溫度下發(fā)酵而得。
麥芽糖是米、大麥、粟或玉蜀黍等糧食經(jīng)發(fā)酵制成的糖類食品。甜味不大，能增加菜肴品種的色澤和香味，全國各地均產(chǎn)。有軟硬兩種，軟者為黃褐色濃稠液體，粘性很大，稱膠飴;硬者系軟糖經(jīng)攪拌，混入空氣后凝固而成，為多孔之黃白色糖餅，稱白飴糖。藥用以膠飴為佳。麥芽糖屬雙糖類，白色針狀結(jié)晶，易溶于水。味甜但不及蔗糖，有健脾胃、潤肺止咳的功效，是老少皆宜的食品。
大有對麥芽水可能并不是很熟悉，但有的人卻時(shí)常飲用，尤其是一些血糖比較高的老年人。喝麥芽水有什么副作用嗎？雖然麥芽是一種有甜味的食物，但卻并不含糖。麥芽水除了有助于消化的作用以外，還會(huì)對要斷奶的媽媽有較明顯的作用，也就是說想要回乳的話可以每天喝一些麥芽水，回乳快而且沒有任何的副作用。
生活在快節(jié)奏的社會(huì)里，我們每天大部分吃的都是快餐，所以身體素質(zhì)越來越不好，在這種情況下，我們必須注意各方面的問題，包括在喝水方面，也要多加注意才行，炒麥芽泡水喝是現(xiàn)在很多人的選擇，主要是因?yàn)槌贷溠康臓I養(yǎng)價(jià)值比較高，接下來讓我們一起來了解一下炒麥芽泡水喝的作用有哪些呢？
1.助消化作用：本品含α和β淀粉酶。而淀粉是糖淀粉與膠淀粉的混合物。組成糖淀粉的葡萄糖分子以α-1，4甙鍵相連，且呈直鏈排列。膠淀粉是由若干個(gè)短直鏈縮合葡萄糖交叉排列。支鏈淀粉分子中除α-1，4甙鍵外還有α-1，6甙鍵。α與β淀粉酶可水解α-1，4甙鍵，對α-1，6甙鍵無作用。β淀粉酶能將糖淀粉完全水解成麥芽糖，α淀粉酶則使之分解成短直鍵縮合葡萄糖（即糊精），后者可再為β淀粉酶水解成麥芽糖。因此淀粉在α和β淀粉酶的作用下可分解成麥芽糖與糊精。麥芽煎劑對胃酸與胃蛋白酶的分泌似有輕度促進(jìn)作用。
2.降血糖作用：麥芽浸劑口服可使家兔與正常人血糖降低。麥芽渣水提醇沉精制品制成的5%注射液給家兔注射200mg，可使血糖降低40%或更多，大多在7小時(shí)后才恢復(fù)。
3.抗真菌作用：本品所含的大麥堿A和B有抗真菌活性。
4.抑制催乳素釋入：生麥芽煎劑100-200g/d口服，可使健康人睡眠或滅吐靈試驗(yàn)時(shí)催乳素釋放高峰受到抑制，這可能與婦女服用生麥芽湯回乳作用有關(guān)，對單純?nèi)橐绨Y患者，可使乳溢消失或緩解，但滅吐靈試驗(yàn)反應(yīng)高峰不受抑制，對有垂體催乳素瘤器質(zhì)性病變的閉經(jīng)--乳溢綜合征無效。
5.其它作用：本品所含的大麥堿其藥理作用類似麻黃堿。1.0mg/kg劑量能增強(qiáng)豚鼠子宮的緊張和運(yùn)動(dòng)，且隨劑量的增加而增加。對新斯的明引起的貓支氣管痙攣，可使之?dāng)U張，有效劑量為0.5-1.0mg/kg，但對正常貓的作用很小。還有對放射性的防護(hù)作用。
本品為禾本科植物大麥的成熟果實(shí)經(jīng)發(fā)芽干燥而得。將麥粒用水浸泡后，保持適宜溫、濕度，待幼芽長至約0.5cm時(shí)，干燥。呈梭形，長8～12mm，直徑3～4mm。表面淡黃色，背面為外稃包圍，具5脈，先端長芒已斷落；腹面為內(nèi)稃包圍。除去內(nèi)外稃后，腹面有1條縱溝；基部胚根處生出幼芽及須根，幼芽長披針狀條形，長約0.5cm。須根數(shù)條，纖細(xì)而彎曲。質(zhì)硬，斷面白色，粉性。無臭，味微甘。
雖然我們每天都會(huì)喝水，但是不一定你喝的水就是健康的，炒麥芽泡水喝的作用如此之大，我們何不選擇這種水來飲用呢？另外現(xiàn)在奶茶行業(yè)日益興起，于是不少人也喜歡喝奶茶，但是經(jīng)過實(shí)踐表明，奶茶中含有許多不利于人們成長發(fā)育的物質(zhì)，因此還是少喝為好。
身為孕婦，或者身邊有生育過的女性的朋友們都知道麥芽水的作用是什么。它可以有效的讓想要為寶寶斷奶的媽媽們回奶。要知道，有一部分的媽媽們在斷奶之后乳房還是存在分泌乳汁的現(xiàn)象，如果這些富余的奶水不及時(shí)處理的話，很有可能會(huì)導(dǎo)致乳腺疾病的發(fā)生，所以喝麥芽水這種輔助回奶的方法就顯得很有必要了。那么喝麥芽水會(huì)不會(huì)對媽媽們的身體產(chǎn)生危害呢，來了解一下。
很多女性在斷奶后還有乳汁分泌，這容易導(dǎo)致乳房奶漲疼痛難受，甚至引起乳腺疾病。建議女性吃一些有回奶作用的食物使奶水盡快退去，麥芽就是一種有效的回奶食物。麥芽回奶有副作用嗎？一起來了解一下。麥芽回奶有副作用嗎麥芽是天然植物，用麥芽回奶不有會(huì)副作用。麥芽回奶的方法主要有：服用炒麥芽煮水，以達(dá)到回奶效果?；啬虝r(shí)，如奶水很少，產(chǎn)婦可熬煮炒麥芽水來回奶;如果產(chǎn)婦每天都能哺乳嬰兒，奶水多或有乳房疾病的，可服用回奶湯回奶。
炒麥芽與生麥芽均具有回奶的作用，但以炒麥芽效果較好，炒麥芽具有減少乳汁分泌及消除乳汁淤積的作用，回奶時(shí)應(yīng)該有吸乳器吸空乳汁，以降低乳汁淤積，減少乳腺增生癥的發(fā)生，回奶時(shí)乳汁的成分一般不會(huì)發(fā)生變化，但應(yīng)盡量避免寶寶飲用。怎樣回奶效果好回奶的方法主要有自然回奶及人工回奶兩種。一般來講，因哺乳時(shí)間已達(dá)10個(gè)月至1年而正常斷奶者，?？墒褂米匀换啬谭椒?而因各種疾病或特殊原因在哺乳時(shí)間尚不足10個(gè)月時(shí)斷奶者，則多采用人工回奶方法，比如用炒麥芽煮水，以達(dá)到回奶效果。另外，正常斷奶時(shí)，如果奶水過多，自然回奶效果不好時(shí)，亦可使用人工回奶方法。
1、自然回奶
逐漸減少喂奶次數(shù)，加長喂奶間隔時(shí)間，縮短單次喂奶時(shí)間。這樣寶寶的吮吸刺激的減少就會(huì)使乳汁分泌量自然的下降。同時(shí)應(yīng)注意少進(jìn)湯汁及下奶的食物，使乳汁分泌逐漸減少以致全無。
2、人工回奶
即用各種回奶藥物使乳汁分泌減少的方法。可口服或肌肉注射雌激素類藥物，如口服乙烯雌酚，每次5mg，每日3次，連服3～5天;或肌肉注射苯甲酸雌二醇，每次2mg，每日2次，連續(xù)注射3～5日?？诜蛲庥弥兴庮惢啬趟幰嗫捎休^好效果，如炒麥芽120g ，加水煎湯，分3次溫服;或先將乳汁吸出，用皮硝50～60g ，置于紗布袋中，外敷于乳房，潮解后需及時(shí)更換，每日3～4次。
回奶的食物：韭菜、麥芽、生枇杷葉、香椿炒雞蛋、乳鴿、黃花菜、麥片、麥乳精、生山楂、花椒等食物。
回奶的注意事項(xiàng)
1、如果乳房脹得難受，可以擠出乳汁，但是不要完全擠出，否則會(huì)促進(jìn)乳汁分泌，適得其反。
2、回奶期要注意減少對乳房、乳頭的刺激，泌乳素的分泌會(huì)隨之減少，乳汁的分泌也逐漸減少。千萬不要讓寶寶再吸乳汁，也不要讓寶寶摸，淋浴時(shí)也要避免用熱水沖洗乳房。
3、可用冰袋冷敷乳房減輕漲的感覺。
4、如果發(fā)現(xiàn)乳房里有硬塊，要及時(shí)用手揉開，防止乳腺炎。
5、平時(shí)回奶時(shí)飲食的選擇，應(yīng)忌食那些促進(jìn)乳汁分泌的食物，如花生、豬蹄、鯽魚、湯類等，少吃蛋白質(zhì)含量豐富的食物，這樣可以減少乳汁的分泌。
6、盡量避免使用激素類的藥品，如回奶針之類，很容易引起乳房萎縮，或乳腺分泌問題。
我們都知道母乳對寶寶來說是最天然也是最安全的食物，但是隨著寶寶一天天的成長，母乳的營養(yǎng)價(jià)值一百已經(jīng)不能滿足寶寶成長需要，有一些媽媽由于工作的原因要回到工作崗位，不得不給寶寶進(jìn)行斷奶，然而斷奶的方法有多種多樣的，很多女性會(huì)選擇使用麥芽來進(jìn)行回奶，但是往往又讓很多女性特別的擔(dān)心不知道使用麥芽回奶會(huì)不會(huì)對身體產(chǎn)生副作用，下面一起了解一下麥芽回奶有副作用嗎？
麥芽回奶有副作用嗎
麥芽是天然植物，用麥芽回奶不有會(huì)副作用。麥芽回奶的方法主要有：服用炒麥芽煮水，以達(dá)到回奶效果?；啬虝r(shí)，如奶水很少，產(chǎn)婦可熬煮炒麥芽水來回奶;如果產(chǎn)婦每天都能哺乳嬰兒，奶水多或有乳房疾病的，可服用回奶湯回奶。
炒麥芽與生麥芽均具有回奶的作用，但以炒麥芽效果較好，炒麥芽具有減少乳汁分泌及消除乳汁淤積的作用，回奶時(shí)應(yīng)該有吸乳器吸空乳汁，以降低乳汁淤積，減少乳腺增生癥的發(fā)生，回奶時(shí)乳汁的成分一般不會(huì)發(fā)生變化，但應(yīng)盡量避免寶寶飲用。
回奶的注意事項(xiàng)
1、如果乳房脹得難受，可以擠出乳汁，但是不要完全擠出，否則會(huì)促進(jìn)乳汁分泌，適得其反。
2、回奶期要注意減少對乳房、乳頭的刺激，泌乳素的分泌會(huì)隨之減少，乳汁的分泌也逐漸減少。千萬不要讓寶寶再吸乳汁，也不要讓寶寶摸，淋浴時(shí)也要避免用熱水沖洗乳房。
3、可用冰袋冷敷乳房減輕漲的感覺。
4、如果發(fā)現(xiàn)乳房里有硬塊，要及時(shí)用手揉開，防止乳腺炎。
5、平時(shí)回奶時(shí)飲食的選擇，應(yīng)忌食那些促進(jìn)乳汁分泌的食物，如花生、豬蹄、鯽魚、湯類等，少吃蛋白質(zhì)含量豐富的食物，這樣可以減少乳汁的分泌。
6、盡量避免使用激素類的藥品，如回奶針之類，很容易引起乳房萎縮，或乳腺分泌問題。
上面就是對麥牙回奶有副作用嗎的介紹，通過了解之后我們知道麥芽是一種純天然的食物，它斷奶對身體沒有任何的副作用，所以很多女性朋友在斷奶的時(shí)候可以選擇使用麥芽來回奶，這樣不會(huì)對身體造成傷害，而且還會(huì)減少斷奶時(shí)回奶的疼痛感，但是值得注意的是在斷奶期間飲食上一定要吃些清淡的食物，并且可以多吃些韭菜等有促進(jìn)回奶作用的蔬菜。
大家在每天的生活和工作中都比較忙碌，也沒有很好的時(shí)間進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，并且現(xiàn)在的生活水平也提高了很好，因此肥胖的人也越來越多了，所以大家會(huì)發(fā)現(xiàn)很好人都在減肥，目前流行的減肥方法比較多，大家要根據(jù)自己的情況選擇適合的減肥方法才會(huì)有比較明顯的效果，麥芽精就可以用來減肥。
吃麥芽精可以減肥
健康人的血脈是呈堿性的,人的pH值在7.35-7.45之間為健康,但隨著環(huán)境污染、不正常生活及飲食習(xí)慣,使我們的體質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)為酸性。人體的體液偏酸的話,細(xì)胞的功能就會(huì)變?nèi)?人體的新陳代謝就會(huì)減慢,廢物就不易排出,腎臟、肝臟的負(fù)擔(dān)就會(huì)加大,進(jìn)而使身體出現(xiàn)肥胖、困乏、疲倦及精神不振等現(xiàn)象。而麥芽精對調(diào)節(jié)人體酸性體質(zhì)有很好的作用,且適宜營養(yǎng)過剩的肥胖人群和運(yùn)動(dòng)偏少的中老年人。
麥芽精減肥的主要成分
麥芽精主要成分是麥綠素,麥綠素是麥苗幼葉的汁液。麥綠素被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為堿性食品之王,其富含60多種天然礦物質(zhì)、酶、維生素、葉綠素和珍貴的微量元素(如鉀、鈣、鐵、鋅、鎂、鉻等),這些礦物質(zhì)能夠有效地中和人體內(nèi)的酸性物質(zhì),增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性,清除體內(nèi)各種炎癥,修復(fù)受損傷的細(xì)胞。因此,堅(jiān)持食用麥綠素完全可以使人體的內(nèi)環(huán)境長期保持健康的弱堿性狀態(tài),達(dá)到減肥的功效。
麥芽精的特征
麥芽精是用大麥芽進(jìn)行深加工,抽提其大麥精華而制成的一種粘稠狀,具麥芽特有芳香的產(chǎn)品。主要用于速溶麥片、玉米片、消化餅。關(guān)鍵技術(shù)在于大麥發(fā)芽、烘烤、抽提,使麥芽香味濃郁。具有甜度低,溶解性好,不易吸潮,穩(wěn)定性好,難以變質(zhì)的特性。本產(chǎn)品具有增稠性強(qiáng),載體性好,發(fā)酵性小,填充效果好,不吸潮、無異味、易消化、低熱、低甜度等特點(diǎn)。麥芽精含有大量的多糖類,另外還含有鈣、鐵等對人體有益的微量元素及礦物質(zhì),并能促進(jìn)人體正常的物質(zhì)代謝。被廣泛應(yīng)用于飲料、冷凍食品、糖果、麥片、乳制品、保健品等行業(yè),還可應(yīng)用于紡織、日化、醫(yī)藥生產(chǎn)中。
當(dāng)寶媽給小寶寶斷奶的時(shí)候，一般都是還會(huì)有一些乳汁分泌出來的，這樣就會(huì)對身體造成一些不舒服的現(xiàn)象，比如寶媽會(huì)出現(xiàn)乳房脹痛、引起乳腺炎或者乳房有腫塊等現(xiàn)象。在這樣時(shí)候?qū)殝尶梢院纫恍┏溠克瑢啬逃泻芎玫膸椭?，并且對減少乳汁淤積和減少乳腺炎的發(fā)生度有一定的作用。
喝炒麥芽水有副作用嗎
回奶效果?；啬虝r(shí)，如奶水很少，產(chǎn)婦可熬煮炒麥芽水來回奶;如果產(chǎn)婦每天都能哺乳嬰兒，奶水多或有乳房疾病的，可服用回奶湯回奶。
炒麥芽與生麥芽均具有回奶的作用，但以炒麥芽效果較好，炒麥芽具有減少乳汁分泌及消除乳汁淤積的作用，回奶時(shí)應(yīng)該有吸乳器吸空乳汁，以降低乳汁淤積，減少乳腺增生癥的發(fā)生，回奶時(shí)乳汁的成分一般不會(huì)發(fā)生變化，但應(yīng)盡量避免寶寶飲用。
回奶的方法
1、自然回奶
逐漸減少喂奶次數(shù)，加長喂奶間隔時(shí)間，縮短單次喂奶時(shí)間。這樣寶寶的吮吸刺激的減少就會(huì)使乳汁分泌量自然的下降。同時(shí)應(yīng)注意少進(jìn)湯汁及下奶的食物，使乳汁分泌逐漸減少以致全無。
2、人工回奶
即用各種回奶藥物使乳汁分泌減少的方法?？煽诜蚣∪庾⑸浯萍に仡愃幬铮缈诜蚁┐品?，每次5mg，每日3次，連服3～5天;或肌肉注射苯甲酸雌二醇，每次2mg，每日2次，連續(xù)注射3～5日。口服或外用中藥類回奶藥亦可有較好效果，如炒麥芽120g ，加水煎湯，分3次溫服;或先將乳汁吸出，用皮硝50～60g ，置于紗布袋中，外敷于乳房，潮解后需及時(shí)更換，每日3～4次。
回奶的注意事項(xiàng)
1、如果乳房脹得難受，可以擠出乳汁，但是不要完全擠出，否則會(huì)促進(jìn)乳汁分泌，適得其反。
2、回奶期要注意減少對乳房、乳頭的刺激，泌乳素的分泌會(huì)隨之減少，乳汁的分泌也逐漸減少。千萬不要讓寶寶再吸乳汁，也不要讓寶寶摸，淋浴時(shí)也要避免用熱水沖洗乳房。
3、可用冰袋冷敷乳房減輕漲的感覺。
4、如果發(fā)現(xiàn)乳房里有硬塊，要及時(shí)用手揉開，防止乳腺炎。
5、平時(shí)回奶時(shí)飲食的選擇，應(yīng)忌食那些促進(jìn)乳汁分泌的食物，如花生、豬蹄、鯽魚、湯類等，少吃蛋白質(zhì)含量豐富的食物，這樣可以減少乳汁的分泌。
6、盡量避免使用激素類的藥品，如回奶針之類，很容易引起乳房萎縮，或乳腺分泌問題。
生麥芽是很多人都很少看見的，因此生麥芽的作用是什么，很多人也都不知道，那對生麥芽很多人也都是沒有什么太多的了解，其實(shí)它也是有著有一些其他名稱，例如說大麥芽、大麥糵、麥糵、大麥毛等，這些都是它的一些其他稱呼。
那對生麥芽的作用上，我們不知道，因此我們就可以從它本身說起，麥芽是一種能夠入藥的很好續(xù)啊還能再，而且它也能夠制作麥芽糖，同時(shí)它含有的含糖分多，對身體的幫助也很大。
功效
行氣消食，健脾開胃，退乳消脹。
主治
食積不消，脘腹脹痛，脾虛食少，乳汗郁積，乳房脹痛，婦女?dāng)嗳椤?/p>
應(yīng)用
1、用于米面薯蕷食滯證。
本品能夠促進(jìn)淀粉性食物的消化。
可與山楂、神曲、雞內(nèi)金等同用。
若治小兒乳食停滯，單用本品煎服或者研末服有效。
若治脾虛食少，食后飽脹，可與白術(shù)，陳皮等同用。
2、用于斷乳、乳房脹痛。
單用生麥芽或炒麥芽120g(或生、炒麥芽各60g)煎服有效。
3、用于脘腹、胸脅痛。
本品兼能疏肝解郁，用于肝氣郁滯或肝胃不和之脅痛、脘腹痛等，可與其他疏肝理氣藥同用。
麥芽養(yǎng)生食譜
一.麥芽黨參茯苓牛肚湯
食材：牛肚100克，生麥芽100克，黨參50克，淮山藥50克，茯苓50克，陳皮6克，八角茴香6克，生姜、紅棗適量。
做法
1. 生麥芽、黨參、淮山藥、茯苓、陳皮、八角茴香、紅棗(去核)、生姜冼凈。
2. 牛肚浸透，冼凈，切件，放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煲半小時(shí)。
3. 再放入其它材料，煲2小時(shí)，調(diào)味供用。
功效
健脾開胃，消食化滯。胸虛胃弱、食欲不振或食少難消，癥見脘腹痞脹，不思飲食，大便溏薄，倦怠乏力。
亦可用于消化不良、胃、二十指腸球部潰瘍、慢性胰腺火、膽囊炎、肺結(jié)核等屬于脾虛而運(yùn)化無力見有上癥者。
二.山楂麥芽鴨腎湯
食材：鴨肫350克，豬肉(瘦)150克，山楂30克，麥芽50克，雞內(nèi)金20克，鹽4克，香油5克。
做法
1. 將鴨腎(鴨肫)剖開洗凈，不要?jiǎng)內(nèi)喣I衣;
2. 豬瘦肉洗凈切塊，入沸水鍋中氽燙一下，撈起備用;
3. 山楂、麥芽、雞內(nèi)金用溫水浸軟后洗凈，置于干凈紗布袋內(nèi)，扎緊袋口;
4. 燉鍋內(nèi)注入清水，置于旺火上燒開，倒入上述材，先用中火煮90分鐘，再改用小火燉煮90分鐘;
5. 撈出紗布袋，下香油、精鹽調(diào)味即可。
食物相克
山楂：山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。
生麥芽的作用還真是比較多，因此我們在平時(shí)的時(shí)候，也都是可以選擇它，不會(huì)對身體有著太多的危害，但是在使用的時(shí)候，也都是要按照以上的方式進(jìn)行，這樣利于身體各方面發(fā)展哦，它的功效與作用，都是有著很多方面，根據(jù)這些我們就可以進(jìn)行選擇。
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燕麥?zhǔn)菈A性食品嗎 你了解燕麥嗎燕麥片的功效與作用 燕麥片能降血糖嗎苦蕎麥產(chǎn)地 你了解苦蕎麥嗎早餐吃燕麥六大益處燕麥片的營養(yǎng)價(jià)值 麥片的六大功效與作用燕麥片的吃法 5招挑選出營養(yǎng)健康的燕麥片麥芽糊精，很多人都沒有聽說過，更何況是見過呢。但是，麥芽糊精對于一些有經(jīng)驗(yàn)的廚師來說，早已經(jīng)不新鮮了。很多大飯店的廚師都會(huì)用到這種食材，用來增加菜肴的粘稠度，是口感更加的滑膩，許多東北菜都喜歡在其中添加麥芽糊精。
麥芽糊精，不僅僅是具有增加菜肴粘稠度的作用，還有其它很多的作用，只是大家所不知道罷了。現(xiàn)在，就讓我們一起了解一下麥芽糊精的作用吧!
1.用于增加粘稠度。
增強(qiáng)產(chǎn)品分散性和溶解性麥芽糊精有較好的乳化作用和增稠效果。
2. 用于抑制褐變反應(yīng)
由于麥芽糊精DE值較低，裼變反應(yīng)程度較小，可作為一種惰性包埋材料用于敏感性化學(xué)物質(zhì)，如香精、香料、藥物等微膠囊化。
3. 用作承載體與涂膜保鮮
較低DE值的麥芽糊精具有較強(qiáng)的成膜或涂抹性能，可用于水果涂膜保鮮。
4. 用于配制功能食品
麥芽糊精易被人體吸收，可用于運(yùn)動(dòng)員、病人、嬰幼兒等功能奶粉。
5. 用于降低冰點(diǎn);
在冰淇淋、雪糕、冰棒中，可在不改變體系可溶性固形物含量的情況下，改變產(chǎn)品的冰點(diǎn)，抑制冰晶生長。
6、用于降低體系的甜度
在糖果中加入麥芽糊精，可降低體系甜度，還可增加糖果韌性，防止返砂和烊化，改善體系風(fēng)味，延長保質(zhì)期。
7、替代脂肪
麥芽糊精是一種優(yōu)質(zhì)脂肪代用品。常用作色拉、冰淇淋、香腸等脂肪替代品。
8、用于改善食品的結(jié)構(gòu)和外觀
在餅干或其它方便食品中，使產(chǎn)品入口不粘牙、不留渣，造型及外觀清亮光滑、飽滿，減少次品，延長產(chǎn)品貨架期。
通過以上介紹，我們對麥芽糊精有了基本的認(rèn)識(shí)，對這種食材的作用也有了詳盡的了解，以后再有相關(guān)需要就知道用麥芽糊精了。而且，麥芽糊精的作用非常的多，在食品工藝和日常的餐飲事業(yè)中的用途很廣泛。
麥芽硒這種食物，可能大家對它的了解程度是比較少的，但只要我們能夠詳細(xì)的了解以下的內(nèi)容，就可以知道它的作用了。其實(shí)，麥芽硒的作用主要是用來增加我們身體對硒元素的吸收，因?yàn)槲氐暮扛覀儼┌Y以及一些常見的絕癥的發(fā)生有很好的抑制作用，所以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍溠课呛芎玫摹?/p>
麥芽硒是利用我們食用的小麥作為載體制作成的，現(xiàn)在這種食物在我們生活中的銷售量是很好的，可是我們想要購買到正品，還需要我們對它的辨別方法有一些的了解才好，希望你們可以去了解一下它的資料。
麥芽硒是以小麥作為硒轉(zhuǎn)化的活性載體，通過發(fā)芽過程的吸收轉(zhuǎn)化作用，使硒富集在麥芽所含的氨基酸、蛋白質(zhì)等分子上，從而獲得的一種富含天然有機(jī)硒的生物制品。麥芽硒能阻斷多種致癌因素誘導(dǎo)的DNA損傷,起到防癌作用，即起到抗癌細(xì)胞增殖的作用。但是前提是要買到正品。
麥芽硒是硒發(fā)展的最高階段，其中硒的存留率和吸收率明顯高于其他補(bǔ)硒產(chǎn)品，和蘑菇硒、酵母硒等傳統(tǒng)補(bǔ)硒制劑相比，麥芽硒具有食用安全、無毒副作用、吸收利用率高、抗癌作用更強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)，不論是輔助抗癌，還是日常補(bǔ)硒，都可放心服用。
硒可以在整體上提高人體免疫力。如人體中的巨噬細(xì)胞是人體免疫力的先鋒戰(zhàn)士，人體缺硒時(shí)，巨噬細(xì)胞的殺菌能力下降，而在補(bǔ)硒后，其殺菌能力提高了兩倍，硒還能延長巨噬細(xì)胞的壽命。
通過文章的詳細(xì)介紹，相信你們對麥芽硒的作用應(yīng)該有很好的了解了吧。為了讓你們更好的預(yù)防癌癥等絕癥的影響，我們建議大家在平時(shí)食用一些麥芽硒來預(yù)防。同時(shí)，希望大家可以多去了解一些關(guān)于麥芽硒的相關(guān)資料，對我們使用麥芽硒是有幫助的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《麥芽精的副作用》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生的作用”專題。
