泡菜炒什么好吃?
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“笑一笑,十年少,笑口常開,健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽。”生活越來越好,人們越來越注重養(yǎng)生,養(yǎng)生除帶給我們好的身體,更有心靈的健康。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢?經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“泡菜炒什么好吃?”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
在中國的各個地方,人們普遍都有吃泡菜的習(xí)慣,絕大部分的蔬菜都可以做成泡菜來吃,甚至一些水果也可以腌泡菜來吃,人們最常做泡菜的食材包括卷心菜、大白菜、洋蔥、白蘿卜等等,泡菜的吃法有很多,比如可以直接吃,另外可以搭配其他新鮮蔬菜炒來吃。
泡菜炒什么好吃?
泡菜炒飯
材料
隔夜米飯1碗,韓式泡菜2小包,蒜2瓣,橄欖油一點點,鹽適量,香油1.5匙,蔥2支
做法
1、蔥2支分蔥白和蔥綠分別切蔥花。
2、蒜2瓣做成蒜蓉。
3、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(2)和步驟(1)的蔥白爆香。
4、加入隔夜米飯1碗和韓式泡菜2小包翻炒。
5、加入適量鹽翻炒均勻,最後加入步驟(1)的蔥綠和香油1.5匙翻炒均勻裝盤。
炒泡菜
材料
酸味的泡菜300公克,豆腐1塊,火鍋豬肉片適量,蔥1支,蒜頭2粒,辣椒粉2小匙
做法
1.蔥洗凈切段,蒜頭去皮切片,泡菜切小片備用。
2.豆腐洗凈切小塊,放入滾水中燙熟,撈出瀝干備用。
3.起油鍋燒至溫?zé)?,加入辣椒粉、肉片、蔥段及蒜片炒出香味,再加入泡菜翻炒均勻,盛入盤中,排上燙好的豆腐即可食用。
泡菜炒千夜豆腐
材料
千夜豆腐半盒(200g),韓式泡菜2小包,蒜2瓣,蔥1支,橄欖油一點點,醬油2匙,香油1.5匙
做法
1、千夜豆腐半盒切片,燙熟瀝乾水份備用。
2、蒜2瓣做成蒜蓉。
3、蔥1支切蔥花。
4、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(2)爆香。
5、加入韓式泡菜2小包炒香,再加入步驟(1)和醬油2匙翻炒均勻。
6、加入步驟(3)和香油1.5匙翻炒均勻裝盤。
泡菜炒豆干
材料
白豆干250公克,火鍋豬肉片100公克,泡菜120公克,沙拉油2大匙,蒜末10公克,砂糖1/4小匙,雞粉1/4小匙,鹽少許,米酒1大匙
做法
1.白豆干切片;火鍋豬肉片切小片;泡菜切片,備用。
2.熱鍋,放入2大匙沙拉油燒熱,放入蒜末以中火爆香,再放入作法1的火鍋豬肉片,拌炒至豬肉顏色變白,續(xù)入白豆干片拌炒至香味四溢。
3.最后放入作法1的泡菜和所有調(diào)味料,炒至入味即可。
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泡菜是一種腌制的東西,很多人平時都喜歡吃泡菜,泡菜不僅開胃,而且適量的吃泡菜還可以促進人體鐵元素的吸收,對身體健康是有一定的好處的,泡菜在平時的做法也是很多的,可以和很多的東西搭配一起吃,味道都是特別美味的,一般情況下四川泡菜炒什么好吃呢?下面介紹四川泡菜怎么炒好吃。
四川泡菜炒什么好吃
泡菜炒五花肉
原料:泡菜100克、五花肉250克、大蔥15克、姜塊10克、植物油2勺、海鮮醬油1勺、鹽半勺
做法:
1、五花肉切片,泡菜、大蔥切絲。
2、燒熱炒鍋,倒入植物油,油溫7成熱的時候,把五花肉放進去煸炒。
3、一直將五花肉煸炒得稍微泛金黃顏色的時候,把姜片放入翻炒,澆入醬油翻炒10秒。
4、把泡菜放入炒鍋翻炒1分鐘后,把蔥絲、鹽放入翻炒1分鐘即可。
泡菜炒年糕
材料:辣包菜一小碗、青椒一個、洋蔥半個、年糕100克、大蒜一頭、姜末少許、鮮味醬油、糖、雞精、香油
做法:
1、所有食材處理好,年糕用手撕開,青椒切圈,洋蔥切絲,炒鍋到油爆香蒜片和姜末。
2、倒入辣包菜翻炒至泡菜出香味。
3、加入洋蔥絲繼續(xù)翻炒出香。
4、加入年糕,加一些糖,鮮味醬油,少許清水繼續(xù)。
5、年糕熟了,加入青椒圈,雞精香油翻炒均勻出鍋。
泡菜炒粉條
原料:泡菜、里脊肉 、粉條、鹽、料酒、雞精、糖、淀粉適量
做法:
1、里脊肉切絲,放入鹽,料酒腌制5分鐘,放入干淀粉掛糊。泡菜切絲粉條煮熟備用。
2、鍋中倒油,將里脊肉翻炒至變色,里脊肉變色后,加入泡菜絲,加入適量的鹽。
3、再放入粉條,翻炒均勻后放入雞精和少量的糖,即可出鍋。
泡菜炒牛肉
用料:牛里脊肉、辣白菜、食用油、香油、淀粉、料酒
做法:
1、牛肉切片加料酒、淀粉、泡菜湯、少量食用油腌制半小時。
2、辣白菜切絲,炒鍋燒熱,加入食用油立即下牛肉片翻炒至變色。
3、加入辣白菜繼續(xù)翻炒片刻,淋香油出鍋。
泡菜炒土豆絲
材料:土豆(中等大小)2個、泡菜少許、青椒少許、油、鹽少許
做法:
1、提前將土豆去皮切絲放水里浸泡去除多余淀粉,瀝干水分。
2、泡菜切絲,青椒切絲、
3、鍋內(nèi)倒油(油要稍多),燒熱后加入泡菜翻炒,要把泡菜的味道先炒出來。
4、再加入土豆絲大火翻炒。加少許鹽調(diào)味(泡菜本來帶咸味的,可少放鹽)再倒入些泡菜汁,加青椒。翻炒片刻出鍋
泡菜制作起來是非常簡單的,而且食用起來也是特別的方便,尤其是泡菜儲存起來方便,經(jīng)常吃泡菜對身體健康還有很多的好處,泡菜中的熱量是很低的,想要減肥的人吃泡菜是很好的,泡菜在平時的吃法也是很多的,泡菜是可以和很多的食材搭配著炒著吃的,泡菜怎么炒才好吃呢?
泡菜怎么炒才好吃?
1、四川泡菜再炒著吃時需要準備泡好的泡菜500塊,然后準備適量植物油,還要準備適量的蔥姜蒜,最后準備適量的雞精。把泡菜從泡菜壇子中取出,再用干凈的包,把它切成小段或者片狀。
2、把蔥姜蒜分別洗凈,蔥切成蔥花,姜切成姜絲,蒜則要切成蒜片,在炒鍋中放食用油,加熱以后,把蔥姜蒜入鍋炒出香氣,然后放入切好的四川泡菜,快速翻炒,在快要出鍋時,加入適量的雞精提味,炒勻以后出鍋裝盤就能食用。
3、在炒四川泡菜時,想讓它好吃,要加入適量的雞精提味,而且在炒的過程中一定不能放鹽,因為泡菜在腌制過程中會吸收一定數(shù)量的鹽,如果在炒的時候再放鹽,就會讓炒好的,四川泡菜味道特別咸,會影響它的口感。
泡菜炒五花肉
準備五花肉二肉、泡菜適量、洋蔥一個、水淀粉適量。先把五花肉切片,把泡菜切成段,洋蔥切片。鍋中少油,放五花肉炒出油后再放洋蔥片炒香,再加入泡菜繼續(xù)炒,加入醬油調(diào)味,當(dāng)泡菜的香味完全出來時,這時可以用水淀粉進行勾芡就可以出鍋了。泡菜炒五花肉做法簡單,吃起來非常鮮香可口,完全不會感到五花肉的油膩,味道被泡菜所吸收。
泡菜石鍋拌飯
泡菜石鍋拌飯的做法是,準備米飯適量、泡菜80克、辣醬小黃瓜適量,黃豆芽一兩,辣醬一勺。把泡菜切碎,鍋中放適量植物油,加入泡菜、小黃瓜和辣醬,再加入米飯拌勻就可以了。也可以用石鍋放到爐臺上,用中火加熱10分鐘,然后轉(zhuǎn)為小火,再依順序放入米飯、辣醬小黃瓜、黃豆芽和辣醬,拌勻后就可以吃了。米飯要涼的,放之前要弄松散。
四川泡菜的吃法技巧
1、四川泡菜特別適合直接吃,但在直接吃四川泡菜以前,應(yīng)該先用清水把它沖洗一下,然后加入適量的香油調(diào)味,再食用會感覺口感特別好,不論是配粥還是下飯都能讓人有種胃口大開的感覺。
2、四川泡菜還可以制成涼拌菜來食用,因為四川泡菜本身就比較咸,一些不喜歡吃咸味的人會感覺不容易接受,這時可以把四川泡菜取出以后切成絲狀,然后再與黃果斯克焯好的豆芽等食材放在一起,加入適量的香油和味精以及香菜食材調(diào)勻,裝盤以后就是美味的涼拌菜,吃起來滋味特別好。
四川泡菜人們都是直接生吃,作為一道美食來享用,但是現(xiàn)在隨著人們的口味發(fā)生改變,很多時候反而是將四川泡菜當(dāng)做一種食材來進行烹飪,都是會和常見的食材放在一起炒制,這樣味道上面就是會感覺到酸酸辣辣,吃起來口感會更加好,不過一般都是和蔬菜放入到一起去爆炒,偶爾會和豬肉一起制作。
將泡菜壇洗凈控干,干辣椒先洗凈去蒂控水,老姜刮皮洗凈,把以上調(diào)料放壇中備用;將清水注入壇中,在壇沿內(nèi)放水,蓋上蓋子,即成泡菜水;將各種蔬菜洗凈晾干水份,放入壇內(nèi)用蓋子蓋嚴,夏天放室外涼爽處 1至 2天,冬天4至5天即可食用。
陶做的專門的泡菜壇子,外面沒上釉的叫瓦壇,上釉的就比較好看一些。壇口突起,壇口周圍有一圈凹形托盤(即水槽,可盛水),扣上扣碗可以密封的壇子,它可以使泡菜在缺氧的情況下加速發(fā)酵,產(chǎn)生大量乳酸。做泡菜時要在旁邊托盤內(nèi)裝滿水密封壇子,可防止空氣進入。如沒有泡菜壇,也可用別的容器代替,但要求容器口大而密封嚴密,不能透氣。
1.川菜里但凡帶腥味的菜都會用泡辣椒,泡姜做佐料,泡菜不正宗,川菜肯定不正宗。
2.泡蘿卜:選用小蘿卜,泡制之后發(fā)酴,可以用三。四個酸蘿卜燉鴨子,非常美味。
3.泡酸菜:做魚的時候通常都要加入酸菜,酸菜魚也可以有辣和不辣的做法,視其口味而定。酸菜還可以做酸菜粉絲湯,或者就用酸菜洗凈之后,切成絲,拌入紅油辣椒,少許味精,也是極美味的中式早餐伴菜。
泡豇豆:炒肉末是一個常見但又好吃的佐餐菜式。
四川泡菜是以新鮮蔬菜為原料,經(jīng)泡漬發(fā)酵而生產(chǎn)的,是對蔬菜進行的“冷加工”,較其它加工蔬菜的有益成分損失較少,所以泡菜營養(yǎng)豐富。據(jù)我們研究(見表4,5):四川泡菜富含纖維素(有的達到0.608%,較泡漬發(fā)酵之前有明顯的提高)
維生素C、維生素B1.維生素B2等多種維生素,鈣、鐵、鋅、等多種礦物質(zhì)(鐵有的達到3.63 mg/kg,鈣、鐵等微量元素較泡漬發(fā)酵之前有明顯的提高),碳水化合物、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)。可以滿足人體需要的膳食營養(yǎng)均衡,是很好的低熱量食品。
泡菜炒肉末這種東西的做法是比較多的,如果想要簡單一點,可以直接買肉末,然后用生抽生粉等腌制好,然后放泡菜跟肉末一起放進鍋里炒熟就可以了,具體做法大家可以跟著文章的步驟去嘗試。下面就讓我們一起動手來闡釋泡菜炒肉末的做法,希望大家可以希望它的味道。
泡菜炒肉末做法一
1、豬肉切丁加鹽,生抽,雞精,生粉腌制。
2、泡菜切丁,油鍋燒熱加油。
3、加花椒爆香,下肉丁煸炒至表面焦色。
4、加入泡菜翻炒片刻。
泡菜炒肉末做法二
食材:豬肉(肥與瘦以3比7為宜)100克,四川泡菜200克,植物油50克,干辣椒8克,鹽3克,料酒13克,糖,味精各3克,花椒10料。
1、將泡菜擠去水分同豬肉分別剁成末,辣椒切短節(jié)。
2、把花椒投入熱油中,炸黃后挑出,再下辣椒炸成黑紫色后加入肉末,煸炒將熟,加入糖、鹽、味精、料酒和泡菜,翻炒均勻即成。
泡菜炒肉末做法三
1、泡菜沖洗干凈后切長條片狀。豬肉切絲后加料酒,生抽,一點點淀粉拌勻。姜,大蔥,泡椒切絲。
2、油鍋燒熱,入豬肉絲劃炒至肉色發(fā)白熟透,撥至鍋邊備用。剩下油鍋爆香姜蔥泡椒絲后和肉絲混合在一起,入泡菜炒勻。
泡菜炒肉末的宜忌人群
什么人能吃泡菜炒肉末
一般人群即可。
什么人不能吃泡菜炒肉末
胃不好、反胃、發(fā)痘痘、有痔瘡、和內(nèi)火重的人不能吃或者少吃。
泡菜炒肉末簡介
泡菜炒肉末是一道四川省的地方傳統(tǒng)名菜,屬于川菜系。
做泡菜炒肉末放什么調(diào)料
1、材料、豬瘦肉、泡菜有(泡菜花、泡心里美蘿卜、泡胡蘿卜、泡姜、泡椒)大蔥。
2、瘦肉切粗一點的條。
3、各自泡菜改刀、大蔥切斜刀段。
4、鍋燒熱后放油等有燒熱放入瘦肉條、大蔥炒香。
5、再把泡姜、泡椒放入鍋里繼續(xù)煸炒。
6、隨后將剩余的泡菜統(tǒng)統(tǒng)倒入鍋里。
7、放入料酒去腥提鮮。
8、倒入醬油上色增鮮。
9、出鍋前在放雞精就可以了。
泡菜炒肉末的常見做法
泡菜炒肉末做法一
1、豬肉切丁加鹽,生抽,雞精,生粉腌制。
2、泡菜切丁,油鍋燒熱加油。
3、加花椒爆香,下肉丁煸炒至表面焦色。
4、加入泡菜翻炒片刻。
泡菜炒肉末做法二
食材:豬肉(肥與瘦以3比7為宜)100克,四川泡菜200克,植物油50克,干辣椒8克,鹽3克,料酒13克,糖,味精各3克,花椒10料。
1、將泡菜擠去水分同豬肉分別剁成末,辣椒切短節(jié)。
2、把花椒投入熱油中,炸黃后挑出,再下辣椒炸成黑紫色后加入肉末,煸炒將熟,加入糖、鹽、味精、料酒和泡菜,翻炒均勻即成。
泡菜炒肉末做法三
1、泡菜沖洗干凈后切長條片狀。豬肉切絲后加料酒,生抽,一點點淀粉拌勻。姜,大蔥,泡椒切絲。
2、油鍋燒熱,入豬肉絲劃炒至肉色發(fā)白熟透,撥至鍋邊備用。剩下油鍋爆香姜蔥泡椒絲后和肉絲混合在一起,入泡菜炒勻。
泡菜炒肉末的食物相克知識
1、豬肉不能與牛肉一起吃
豬肉屬于微寒食物,而牛肉屬于溫性肉類,兩者一起吃,一熱一冷,兩味有所抵觸,味不好不說,而且可能會引起腹難受。
2、豬肉不能與香菜一起吃
古書上講過,香菜與別的人肉在一起吃,會起大補,唯獨不能與豬肉一起吃。這是因為香菜為辛溫食物,豬肉為微寒食物,兩者相克,一起吃損氣,且無補。
3、豬肉不能與黃豆一起吃
黃豆與豬肉一起燉,似乎太正常了。但從今天開始不要一起吃了。黃豆中的植物酸會與豬肉里的脂肪結(jié)合成復(fù)合物,不利于人體的吸收。
4、豬肉不能與羊肝一起吃
豬肉是不能與羊肝一起吃的,前者為寒性食物,入胃則為熱。后者為微熱食物,入胃則為寒。兩者共同進入胃后,會有滯留感,不利于消化。
蝦醬是一種沿海地區(qū)獨具風(fēng)味的調(diào)味品,因為蝦醬主要是利用小蝦混合食用鹽制作而成,所以蝦醬的味道略咸。但是沿海地區(qū)的人們非常喜歡使用蝦醬制作菜肴,主要是因為蝦醬不僅可以起到調(diào)味作用,還可以使菜肴獨具海鮮的味道。蝦醬的制作方法五花八門,每個人可以根據(jù)口味偏好選擇不同的制作方法,而炒蝦醬如何炒才會比較好吃?
蝦醬怎么吃
蝦醬的味道比較咸,可以在喝白粥的時候當(dāng)咸菜食用,又或者拌面的時候當(dāng)調(diào)料醬。它就是我們常說的重口味,還有個更好的吃法就是用作風(fēng)味菜的配料,這樣它的吃法就很多種,下面與你分享兩種比較常見的搭配吃法。
一、蝦醬炒雞蛋
做法:
1、將雞蛋打散放進碗里,根據(jù)個人口味加入適量的蝦醬,再加上少許蔥花一起攪拌。
2、熱鍋后,倒入食用油,將攪拌好的蛋液倒入鍋內(nèi)煎炒。
3、炒到雞蛋液基本成型后,加入少許水,繼續(xù)翻炒兩分鐘即可出鍋。
二、蝦醬蒸豬肉
做法:
1、將豬肉洗干凈后切片,放進盤子。
2、在豬肉上面加上兩勺蝦醬和一勺白砂糖,用勺子抹開,讓蝦醬均勻地在豬肉上鋪滿一層。
3、加入少許食用油,靜放腌制五分鐘。
4、放進蒸鍋,蒸5—8分鐘即可。
怎樣自制蝦醬
蝦醬顧名思義就是用蝦制作的醬料。制作蝦醬選用小蝦來制作比較好。一般選在每年的8—10月份制作,因為這個時候的小蝦特別多,而且味道鮮美。自制蝦醬的難度也不難,可以根據(jù)自己口味調(diào)制,只需以下幾個步驟即可。
材料:小蝦500g、番茄醬200g、砂糖適量、蒜1個、洋蔥1個、耗油、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、雞精
做法:
1、將小蝦清洗干凈,泥污洗不干凈會影響蝦醬的味道。
2、將小蝦搗碎,最傳統(tǒng)的做法是用搟面杖搗,但如果沒有,也可以放在砧板上用到剁碎。
3、將蒜和洋蔥剁成碎末狀。
4、鍋熱后,倒進橄欖油,加熱,將蒜和洋蔥末倒入一起爆香。
5、加入番茄翻炒,同時加入小蝦末。
6、加入適量砂糖、耗油和食鹽。
7、翻炒均勻后,加入適量的水,慢火熬制,一直到醬汁濃稠時,添入適量雞精和黑胡椒粉。
8、翻炒均勻后,即可出鍋。
不知道大家有沒有去了解過蓮藕的發(fā)展歷史,它主要是從印度引進我國的一種蔬菜。而且蓮藕也是根莖類作物中重要的一種,它主要是荷花的根莖,所以如果想要從荷塘里拔出蓮藕來,是一件非常不容易的事情。因為蓮藕它的口感十分清甜,所以受到了不少人的喜歡,但是蓮藕和什么東西炒在一起會好吃呢?
一、韭菜苔炒藕
食材:韭菜苔200g、蓮藕300g、鮮姜20、花椒10粒、鹽1/2茶匙2.5g、油2湯匙30ml。
做法:
1、鮮姜切細絲。韭菜苔去掉頂部花苞和根部老硬的部分,洗凈后切成4cm長的段。蓮藕去皮,洗凈后切成細絲。
2、炒鍋入油,燒至六成熱時放入花椒,炸出香味后撈出。
3、放入姜絲,煸炒出香味,放入韭菜苔段和藕絲,翻炒幾下,調(diào)入鹽,再翻炒2分鐘即可。
二、五花肉炒藕片
食材:五花肉、蓮藕、生抽適量、老抽適量、蒜頭適量、糖適量、料酒適量、鹽適量。
做法:
1、將五花肉和蓮藕切片待用。起油鍋,爆香蒜頭,下五花肉煸炒。
2、下生抽、老抽調(diào)味調(diào)色。下藕片,鹽,料酒稍燜一下。起鍋前下一茶匙的糖炒勻就行了。
三、尖椒炒藕片
食材:蓮藕300克、青尖椒50克、南瓜50克、大蔥5克、鹽3克、味精1克、植物油20克、香油1克、玉米淀粉10克。
做法:
1、將鮮藕刮凈切成薄片,小尖椒去籽切片,南瓜取上半段去皮切成菱形片;
2、將以上三種處理好的菜片放入沸水中焯一下?lián)瞥?
3、鍋內(nèi)放少許油燒熱,將藕片、小尖椒、南瓜下鍋迅速煸炒。
4、放入鹽、味精、蔥花,用水淀粉勾芡,淋上香油,出鍋裝盤即可。
俗話說咸魚是不能翻身的,但是咸魚吃起來口感卻是非常好的,我們在制作咸魚之前一定要將咸魚清洗干凈,因為咸魚的魚肚子和魚頭里面是最容易留下臟東西的,這些臟東西里面的細菌非常的多,吃了之后,對我們的身體會有很多的壞處,很可能會生病,那么咸魚炒什么比較好吃呢?
咸魚做菜之前可先用溫水略為浸泡,如果條件許可,可用軟刷子刷刷魚身。魚頭和魚肚因為在曬制過程中容易藏污納垢,更要清洗干凈。
咸魚最原味的吃法:
1、蒸。 咸魚切塊(厚度小指頭粗細,想吃吃多少切多少),洗凈裝盤;生姜切成絲,撒在咸魚上,再淋點花生油在上面(其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水開后上鍋蒸8-10分鐘就行了。
2、煎。 咸魚切塊,洗凈;姜切成絲;先下油,再下姜絲,再放咸魚上去煎,煎至兩面金黃即可。 剩下的咸魚,可以把它們?nèi)壳泻?,裝在玻璃容器里,倒進食用油(最好是花生油)浸泡,這就是馳名的“油浸咸魚”,是保存咸魚較好是方法。要吃時隨時可以拿出來蒸或煎。
選料: 自己做咸肉吃,要選稍微瘦一些的后臀肩肉,如果完全沒肥肉,腌出來的不好吃,全是肥肉,恐怕現(xiàn)代人也不喜歡。后臀尖的肉比五花肉層次少,腌好后烹飪時不容易散,而且不象前臀尖那么多筋。
原料:花椒、鹽 制作:
1、將前臀尖斬成大約一磅的塊,洗凈后稍風(fēng)干(避免腌制過程中影響進味,而且還會出很多水)
2、干炒鍋內(nèi)放鹽和花椒,炒熱至出香味,關(guān)火。
3、用鍋鏟把花熱的椒鹽均勻撒在沒有水份的肉的表面上;
4、把粘有花椒鹽的肉碼放在一個干凈的壇子里(我有時放在大的保鮮合里),密封好后放在陰涼的地方,炎熱的地區(qū),可以把盒子放在冰箱冷藏。
5、冷藏時間要看肉的大小多少,如果只有2-3磅的肉,可以冷藏(鹽制3天左右)
6、取出腌好的咸肉,上面有水份,涼兩天,干了后就可以或炒或蒸或煲湯吃了。涼的時候可以把咸肉上穿個孔,用繩子穿好掛起來,這樣可以避免被小動物叼走。
吃法: 可以切片炒菜,可以切小丁煲湯,可以做湯菜,比如:上海的腌竹鮮等等。吃的時候如果太咸了,可以先用清水把咸肉洗洗或用清水泡一會咸肉。
其實做菜沒有大家想象的那么難,只要你想學(xué)習(xí),就可以慢慢練習(xí)的。小編下面給大家介紹泡菜炒魔芋的做法,仔細看一下,相信你一定可以學(xué)會的
2.12魔芋皮洗凈對半切開
3.21再切成手指粗的條狀。
4.泡菜洗一下,去掉一點咸味。切成絲。泡菜隨喜歡可以買一點泡胡蘿卜、筍、兒菜之類的。
5.油鍋燒熱,放入蔥姜末、小米椒爆香。
6.1倒入泡菜絲。
7.2放入魔芋條。翻炒幾下。
8.調(diào)入美極鮮 幾滴 或者 生抽 1勺
9.香油 幾滴 五香粉 1/4小勺 鹽 適量 雞粉 1/4小勺 白胡椒粉 適量
10.翻炒均勻即可出鍋。
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜,或者不會做菜,現(xiàn)在你已經(jīng)看了泡菜炒魔芋的具體方法,你肯定有所收獲的。所以,收起你的擔(dān)心,現(xiàn)在就去行動吧。
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