石榴是寒性的還是溫性的
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運(yùn)動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“石榴是寒性的還是溫性的”，希望能對您有所幫助，請收藏。
石榴營養(yǎng)價(jià)值很高，含有人體所需的維生素C和各種礦物質(zhì)。從醫(yī)學(xué)的角度來說，石榴既不是熱性也不是涼性，是屬于溫性食物。石榴中含有熊果酸和生物堿，有止血止瀉的功效。石榴皮還可以驅(qū)逐蚊蟲，治療腹痛。新鮮的石榴還可以生津止渴，解酒解毒。石榴還可以用來美容，使面色蒼白的人皮膚紅潤。
石榴是溫性水果。有機(jī)鹽的含量頗多。多食能腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì)，其汁液色素能使牙質(zhì)染黑，并易生痰，甚則成熱痢。故不宜過食。且患有痰濕咳嗽，慢性氣管炎和肺氣腫等病如咳嗽多痰、痰如泡沫的患者以及有實(shí)邪及新痢初起者應(yīng)忌食石榴。如用石榴及其根，驅(qū)蟲時(shí)，只能用硫酸鎂等鹽類瀉劑。切記不要用蓖麻油作為瀉劑，以免發(fā)生中毒癥狀。www.cndadi.net
石榴的作用
1、廣譜抗菌石榴皮中含有多種生物堿，抑菌試驗(yàn)證實(shí)，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強(qiáng)，石榴皮水浸劑在試管內(nèi)對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒;
2、收斂，澀腸石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品。
3、驅(qū)蟲殺蟲石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅(qū)蟲殺蟲的要藥，尤其對絳蟲的殺滅作用更強(qiáng)可用于治療蟲積腹痛、疥癬等;
4、止血，明目石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
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很多人在吃芥菜的時(shí)候，總是會關(guān)注到一個(gè)重要問題，芥菜具體是寒性還是溫性，其實(shí)芥菜屬于寒性的一種，也屬于涼性，具有清火解毒，散熱祛痛的功效，所以很多患有胃寒或胃病的人盡量少吃，在吃的時(shí)候也要加上生姜，芥菜中富含有豐富的維生素，微量元素，營養(yǎng)價(jià)值還是非常高的。
芥菜是寒性還是溫性
芥菜野菜是屬于寒性熱性的，芥菜是屬寒涼的，同時(shí)也是清熱降火的，胃寒者盡量少吃，一定要吃時(shí)要加姜。
1、芥菜含有維生素A、維生素B族、維生素C和維生素D很豐富。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)，參與機(jī)體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。
2、其次還有解毒消腫之功，能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，抑制細(xì)菌毒素的毒性，促進(jìn)傷口愈合，可用來輔助治療感染性疾病。還有開胃消食的作用，因?yàn)榻娌穗缰坪笥幸环N特殊鮮味和香味，能促進(jìn)胃、腸消化功能，增進(jìn)食欲，可用來開胃，幫助消化。
食用
營養(yǎng)成分
芥菜的營養(yǎng)成分非常豐富，每100克芥菜的營養(yǎng)成分為熱量24大卡、胡蘿卜素310微克、鉀281毫克、鈣230毫克、維生素A52微克、磷47毫克、維生素C31毫克、鈉30.5毫克、鎂24毫克、碳水化合物4.7克、鐵3.2毫克、蛋白質(zhì)2克、膳食纖維1.6克、維生素E0.74毫克、硒0.7微克、鋅0.7毫克、煙酸0.5毫克、錳0.42毫克、脂肪0.4克、維生素B0.14毫克、銅0.08毫克。
調(diào)味油料
種子磨粉稱芥末，為調(diào)味料;榨出的油稱芥子油。
藥用
白藥沖菜，辣菜：種子用于平肝明目，止血《大理資志》。
藏藥：運(yùn)那：種子用于胃寒吐食，心腹疼痛，腰痛腎冷，癰腫，血《藏本草》。
蒙藥：嘎-門-烏日，勇嘎爾：種子用于胸肋脹滿，咳嗽氣喘，寒痰凝結(jié)不化，陰疸，痰核;醋調(diào)外敷可治腫毒，關(guān)節(jié)痛《蒙藥》。
朝藥：種子治咳嗽《圖朝藥》。
魚是一種富含各種營養(yǎng)元素，多吃對身體有很多好處的食物。其實(shí)魚有很多分類，不同品種的魚具有不同的養(yǎng)生保健功效。當(dāng)然了從中醫(yī)的角度上說，食物具有溫性、寒性、中性之分，那么魚是寒性還是溫性呢？日常在吃魚時(shí)有哪些需要講究的問題呢？一起來進(jìn)行簡單的了解一下吧？
鯉魚是熱性還是涼性
草魚是溫?zé)嵝?，鯉魚是平性。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)講究食物的營養(yǎng)成分，祖國醫(yī)學(xué)講究食物的性味。其實(shí)，“醫(yī)食同源，藥食同行”，兩者都講究才起到祛病健身的目的。凡體質(zhì)偏熱者忌吃溫?zé)嵝允澄?，以免“火上澆油”，而適宜于吃涼寒性食物，以便熱癥寒治。凡體質(zhì)虛寒者，忌食涼寒性食物，可進(jìn)食溫?zé)嵝允澄铮詼厣⒑?/p>
鯉魚是酸性還是堿性
是酸性， 【酸性食物】: 含硫、磷、氯等礦物質(zhì)較多的食物，在體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物呈酸性。 包括：蛋白質(zhì)豐富的肉、魚、禽、蛋類以及硬果中的花生、核桃等。提示：我們所謂的酸性食物不是有酸味的食物，有酸味的水果經(jīng)體內(nèi)代謝后，留下一些礦物質(zhì)，所以也是成堿性的。
鯉魚適合什么人吃
鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D，并含較多不飽和脂肪酸，能降低膽固醇，防治動脈硬化、冠心病，因此鯉魚適宜水腫、浮腫、心血管病患者食用。
一般人群均可食用，適宜腎炎水腫、黃疸肝炎、肝硬化腹水、心臟性水腫、營養(yǎng)不良性水腫、腳氣浮腫、咳喘者之人食用;同時(shí)適宜婦女妊娠水腫、胎動不安、產(chǎn)后乳汁缺少之人食用。
鯉魚什么人不能吃
那么什么人不能吃鯉魚?鯉魚是發(fā)物，凡患有惡性腫瘤、淋巴結(jié)核、紅斑性狼瘡、支氣管哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均忌食;素體陽亢及瘡瘍者慎食。
葡萄是很多人愛吃的一種水果，酸甜可口，富含各種維生素等營養(yǎng)元素，葡萄水份多可以利尿，增強(qiáng)抵抗力，可以改善失眠，補(bǔ)血益氣，還可以抗衰老，可以美容，緩解疲勞等好處，葡萄中含有的葡萄糖容易被人體吸收，很多人不知道葡萄是什么性的水果，葡萄是性溫還是性寒的呢？接下來我們來看看吧。
一.葡萄性溫還是性寒
葡萄既不是熱性也不是涼性，它屬于平性食物。葡萄不含熱氣，也不含寒氣，適合各種人食用，不會出現(xiàn)上火現(xiàn)象。
二.功效作用
葡萄，原產(chǎn)亞洲西部，現(xiàn)世界各地均有栽培，為常見水果，可生食或制葡萄干，并釀酒。含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素p等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。
1.生津消食
葡萄的品種和成熟程度對口感會產(chǎn)生影響，有的葡萄偏酸，有的偏甜，在高溫天氣下，人體代謝，內(nèi)分泌，體溫調(diào)節(jié)功能失調(diào)時(shí)，吃些偏酸的葡萄，能夠生津止咳，健胃消食，能有效緩解口干舌燥，食欲不振的情況。
2.緩解疲勞
黑葡萄中的鉀，鎂，鈣等礦物質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他顏色的葡萄，這些礦物質(zhì)梨子大多以有機(jī)酸鹽形式存在，能夠有效維持人體離子平衡，常吃黑葡萄能夠有效緩解神經(jīng)衰弱，過度疲勞等癥。
3.補(bǔ)血益氣
口感偏甜的葡萄含糖分比較多，其中的糖分主要是葡萄糖，容易被人體吸收，甜葡萄具有補(bǔ)氣益血，滋養(yǎng)肝腎的功效，經(jīng)常食用能明顯緩解氣血虛弱，肺虛咳嗽，心悸盜汗等癥。
4.預(yù)防血栓
法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用。
5.預(yù)防衰老
紫葡萄中含有大量的花青素和類黃酮，這兩類物質(zhì)都是強(qiáng)力抗氧化劑，有對抗清除體內(nèi)自由基的功能，具有顯著的防衰老作用，常吃紫葡萄不但能減少皮膚皺紋的產(chǎn)生，還能有效緩解視力退化。
6.抗癌
葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基;在葡萄中含有一種抗癌向量元素，可以防止健康細(xì)胞癌變，并能防止癌細(xì)胞擴(kuò)散。
三.營養(yǎng)價(jià)值
葡萄含蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素外，并含有卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素p等，此外，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。
1、葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。
2、葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌功能。
3、葡萄籽中有一種很強(qiáng)的抗氧化、抗衰老的物質(zhì)稱為原花青素，它的功效比維生素C、維生素E高數(shù)十倍。
4、葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人體吸收，特別是當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。
紅豆可以祛濕，解毒，利尿的功效，紅豆減肥的效果很好，紅豆還可以降血壓，紅豆可以利尿健胃，對益肝脾腎有好處，冬天可以經(jīng)常吃紅豆避免手腳冰涼，孕婦可以經(jīng)常吃紅豆對胎兒發(fā)育好，產(chǎn)婦吃紅豆可以催乳，但對于吃紅豆有很多要注意的，紅豆性寒還是性溫的？接下來我們來看看吧。
一.紅豆性寒還是性溫
紅豆性平、味甘、偏酸。具有健脾利水，解毒消癰，消利濕熱的作用。
二.紅豆的作用
1.紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
2.紅豆是富含葉酸的食物，孕婦吃了，可防止胎兒畸形，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
3.清熱利尿，祛濕排毒
紅豆里含有很多的皂角甙，豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒的作用。
4.養(yǎng)心補(bǔ)血
古代名醫(yī)李時(shí)珍把紅豆稱作“心之谷”，強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效。同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，讓你冬天手腳不再寒冷。
三.紅豆的禁忌
紅豆在中藥分類上屬于淡滲利濕之藥，藥典中記述：性逐津液，久食令人枯燥，小便利，失水瘦身，多食容易脹氣，蛇咬者百日內(nèi)忌之等語。所以，尿多、尿頻、干瘦、青筋暴露者，應(yīng)少吃或不吃為好。另外，鼻子常流血的人也不能吃。
四.紅豆湯
紅豆湯是由紅豆加白砂糖制作而成的一種湯，具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補(bǔ)血生乳等多種功效，在治療腸炎、痢疾、腹瀉以及瘡癰癤腫上都有良好的效果。
此湯消暑清熱，利尿健胃，益肝脾腎，適用于虛胖，浮腫，小便不利等癥，考生用功過度，以致胃口差，小便多，但尿量少此湯可做理想保健佳品，也可當(dāng)小點(diǎn)心，慢性肝炎或胃炎患者也可食。
番茄是一種營養(yǎng)十分豐富的食物，其酸酸甜甜的口感，可炒可涼拌，吃法多樣，美味。日常生活中適當(dāng)多吃番茄對人體健康有很多好處?？梢哉f幾乎所有人群都可吃番茄。但是我們知道每一種食物都有其特殊的屬性，那么番茄屬于溫性食物還是寒性食物呢？本文就讓我們一起了解一下吧。
西紅柿是熱性還是涼性
營養(yǎng)醫(yī)師介紹西紅柿是屬于涼性的食物，西紅柿富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入15毫克番茄紅素可將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)下降40%。
西紅柿怎么去皮
一、煮：
1、用刀在西紅柿兩面劃十字型的刀口，兩面都要劃哦;
2、鍋中燒開水，把西紅柿放入，兩分鐘，劃十字的地方就會裂開。期間要用勺子不斷的給西紅柿翻個(gè)兒，以便西紅柿所有的部分都可以被開水燙到。或者鍋中多放一些水，沒過西紅柿;
3、順著裂開的地方一撕，皮就全部掉啦。
二、烤：
在西紅柿頂部用到輕輕劃開十字紋，在底部插一個(gè)叉子，放在火上烤約10秒鐘左右，西紅柿的外皮就會開裂。稍稍冷卻幾秒鐘后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。
西紅柿雞蛋湯的做法
1.將西紅柿洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。
2.起油鍋，將西紅柿塊倒入用鍋鏟壓碎;翻炒成西紅柿泥狀。
3.加入水，待水沸騰后，先將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，切記蛋液要細(xì)細(xì)地打螺旋倒入，這時(shí)不要攪動湯，待雞蛋成蛋花狀后再緩緩把蛋花攪勻;西紅柿雞蛋湯即成。
做法二：
1.將西紅柿洗凈切塊或片，雞蛋打勻。
2.鍋中加水，生姜切碎一起煮;水開后加西紅柿。
3.再開后，勾芡，轉(zhuǎn)小火把雞蛋倒入，加少許鹽，關(guān)火(關(guān)火前可點(diǎn)入幾滴香油)，西紅柿雞蛋湯即成。
第一款做出來是濃湯西紅柿，第二款是清湯西紅柿，這兩款湯，不僅口味有很大區(qū)別，營養(yǎng)上也有所不同。
1、濃湯西紅柿是將西紅柿過油先炒，這樣更利于西紅柿中的脂溶性營養(yǎng)素的溶解和吸收，比如番茄紅素。番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，還有保護(hù)心血管、延緩皮膚衰老、增強(qiáng)免疫力等功效。
2、清湯西紅柿含油脂較少，更適合血脂較高的人群。
大豆蛋白可以轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)，對人體能夠起著非常不錯(cuò)的營養(yǎng)補(bǔ)充作用，其中黃豆中所含有的大豆蛋白就是十分豐富的。黃豆作為一種豆科屬植物它的使用用途也非常之多，例如黃豆芽豆?jié){還有豆腐等都是使用黃豆制作出來的。但是身體過于虛弱的人就不能吃性質(zhì)寒涼的食物，所以黃豆是性涼還是性溫呢?
黃豆是寒性食物嗎
黃豆屬于平性
黃豆不是寒性食物，而是平性的豆類，黃豆的蛋白質(zhì)、脂肪含量豐富，所以能起到一定的溫補(bǔ)作用，黃豆也被人們稱為是植物肉，不僅是它的營養(yǎng)價(jià)值豐富，它還能做成各種美味食品，例如豆腐、豆?jié){、豆皮、豆干、豆豉等等。
黃豆不可多吃
黃豆吃多了容易消化不良，造成腸胃不適、脹氣腹痛等不良后果，尤其對于痛風(fēng)患者要少吃黃豆，因?yàn)槎诡愂称泛朽堰剩瑫沟猛达L(fēng)癥狀加重，通常每天食用黃豆的量不要超過50克，這樣攝入的黃豆?fàn)I養(yǎng)成分會更容易被人體充分吸收。
黃豆功效作用
常吃黃豆可以提升人體的免疫力，因?yàn)辄S豆中含有蛋白質(zhì)和氨基酸，這些都是人體營養(yǎng)的基本來源，另外，黃豆中的含有較多的卵磷脂，能減少膽固醇、降低血壓血脂，保護(hù)心血管健康，而且黃豆還具有一定的減肥功效，它也富含纖維素，既減脂又通便，黃豆還有一種皂甙成分，能降低血脂，起到減肥功效，黃豆中還有抑制胰酶，對糖尿病有輔助治療作用，有異黃酮屬于植物性雌激素，能緩解更年期癥狀，減緩女性衰老速度。
黃豆食譜推薦
1黃豆花生豐胸酥
材料：花生100克、紅棗去籽100克、黃豆100克。
功效：豐胸
做法：
(1)花生及黃豆連皮烘干后，磨成粉，紅棗切碎，充分拌勻，加少許水使其成形;
(2)將其揉成小球后，再壓成小圓餅形狀(大小可自行決定);
(3)烤箱預(yù)熱10分鐘，再以攝氏150度烘烤15分鐘。
材料：黃豆約半斤，蔥絲、姜絲、醬油、紅葡萄酒、白糖適量。
功效：豐胸、美顏
做法：
(1)將黃豆洗凈，泡水12小時(shí)，泡漲后，放鍋中，煮熟，撈出;
(2)炒鍋燒熱，倒適量油，倒入蔥、姜、黃豆，翻炒一會兒;
(3)倒入白糖、葡萄酒、醬油，煮開;
(4)改小火燜一會兒，再打火收汁，盛出，晾涼就可以了。
3黃豆煮豬排骨
材料：豬排500克，黃豆一把，大棗10枚，通草20克，生姜片、鹽等各適量。
功效：這道菜有益氣、養(yǎng)血、通絡(luò)的功效，適用于氣血虛弱導(dǎo)致乳房干癟的女性，同時(shí)還可以增加女性皮膚的彈性。
做法：
(1)將豬排骨頭洗凈，剁成塊，黃豆、大棗、生姜洗凈，通草洗凈用紗布包好，做成藥包;
(2)在鍋內(nèi)加水，用中火燒開，放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥包;
(3)用文火煮2小時(shí)，拿掉藥包，加鹽調(diào)味就可以了。
對于大部分人來說如果要選出最喜歡的食物的話土豆肯定在其中，土豆作為一種大部分地區(qū)都可以種植的食物，它的制作方法與制作類型也是五花八門。土豆不僅可以用來當(dāng)作家常菜肴，還可以制作成街邊小吃，例如狼牙土豆鍋巴土豆等。在土豆中富含優(yōu)質(zhì)的淀粉，可是土豆是熱性還是涼性呢?
土豆是熱性還是涼性
土豆既不是熱性也是涼性，是屬于平性食物。
土豆性平味甘無毒，從中醫(yī)的角度來說，土豆是屬于平性食物，具有健脾和胃，益氣調(diào)中，緩急止痛，排毒瘦身、美容護(hù)膚等功效，適合任何體質(zhì)的人食用。
吃土豆會中毒嗎
發(fā)芽的土豆吃了之后容易出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。
土豆中含有一種叫龍葵堿的物質(zhì)，在正常情況下含量十分輕微，食用后不會中毒。但是在未成熟或發(fā)芽時(shí)，這種有害物質(zhì)會大量增加，如果不慎吃了，或是未妥善處理就食用了，龍葵堿就會對腸胃道產(chǎn)生較強(qiáng)的刺激和腐蝕作用，對神經(jīng)中樞系統(tǒng)也有一定的麻痹作用，或?qū)t細(xì)胞產(chǎn)生溶解作用而引起溶血，出現(xiàn)一系列中毒的癥狀表現(xiàn)。
吃了發(fā)芽的土豆后約半小時(shí)，可見咽喉部瘙癢不是，舌腮麻木，口內(nèi)苦澀或嗆辣，心窩部灼熱疼痛，其后出現(xiàn)惡心，嘔吐，腹痛腹瀉，病情危重者血壓下降，體溫升高，神志昏迷等。
吃土豆中毒了怎么解毒
催吐解毒
1.如果只吃了少量的土豆，可以用1:4000的高錳酸鉀溶液或2%的小蘇打溶液給病人灌服，然后用消毒棉簽刺激咽喉部位，促使病人吐出殘留在胃里的土豆，反復(fù)催吐，直至將胃中的毒物吐完為止。
2.用番瀉葉浸出液口服，每次取番瀉葉18-24克，促使殘留腸內(nèi)的食物排出體外，有較好的瀉下作用。
中草藥解毒
1、取元明粉18-25克，放置于杯中，加溫開水250毫升，調(diào)化后服用。元明粉有較強(qiáng)的瀉下作用，服用后不久即可出現(xiàn)腸鳴腹瀉，利于腸內(nèi)的有毒殘物排出體外。
2、取陳醋50-80毫升，放置于杯中，沖入少許開水兌和，一次服下，不愈者可在半小時(shí)后再取再服，連服數(shù)次。
3、取烏梅15克砸碎，與12克綠茶共置于鍋中加入清水適量，熬煮至濃，濾去渣滓，放涼后1次飲完，每日2-3劑，療程不限，此方適用于沒有發(fā)熱的中毒患者。
飲食方解毒
1、取新鮮馬鈴薯苗洗凈，切碎，放入鍋中加清水500毫升，煎取300毫升左右，濾去渣滓，放涼后可用。
2、取若干白蘿卜洗凈，連皮搗爛，絞取原汁400毫升左右，分3-4次服完，有效再制再服。
黃瓜是我們經(jīng)常吃的蔬菜，黃瓜富含各種維生素，可以利尿，清熱解毒，補(bǔ)血，降血糖，對安神的效果好，養(yǎng)肝等好處，黃瓜可以切成絲涼拌菜，可以跟很多涼菜搭配拌著吃，可以炒吃，也可以做湯吃，清涼可口，很多人愛吃黃瓜清涼的味道，黃瓜是性寒還是性溫的食物？接下來我們來看看吧。
一.黃瓜性寒還是性溫
黃瓜是屬于涼性的。
二.黃瓜的功效作用
1.清熱解毒
黃瓜性涼，如肺、胃、大腸經(jīng)，清熱利水，解毒消腫。黃瓜具有清熱解渴、利尿解毒等功效，常食有益于身體健康。
2.降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至?xí)档汀?/p>
3.健腦安神
黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
4.減肥強(qiáng)體
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。
5.抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。
6.抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效
三.黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值
黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。
1、黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。
2、黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。
3、黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4、黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至?xí)档汀?/p>
5、黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。
6、黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
黑豆的營養(yǎng)價(jià)值高，同時(shí)有吸收和促進(jìn)消化，所以很多人都非常的喜歡吃黑豆，但是大家需要注意，關(guān)于黑豆中的作用是不一樣的，比如黑豆的性寒還是性熱，因?yàn)檫@個(gè)很多人總是開始糾結(jié)，大家不知道究竟怎么樣去判斷，因?yàn)樵S多體質(zhì)不一樣的人，在選擇食物的時(shí)候是根據(jù)食物的性味來選擇的。
黑豆性溫還是性寒
1、黑豆味甘性平，為清涼性滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥，日常生活中以黑豆為食品者亦有多種。它具有祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿、補(bǔ)腎養(yǎng)血之功能。既能補(bǔ)身，又能去疾，藥食咸宜。
黑豆，在中國古老的觀念中，認(rèn)為具有抗衰、防老、養(yǎng)顏美容的功能。黑豆的確具有降血脂、抗氧化、養(yǎng)顏美容的效果抗氧化，延緩老化養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動黑豆還含有豐富的抗氧化劑--維生素E，能清除體內(nèi)的自由基，減少皮膚皺紋，達(dá)到養(yǎng)顏美容、保持青春的目的。
黑豆也含有許多的抗氧化成分，最特別的是異黃酮素、花青素。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實(shí)踐中得知它是1種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。
2、黑豆的作用
一、高蛋白低熱量：
黑豆的蛋白質(zhì)含量最高達(dá)百分之三十六至四十，相當(dāng)于肉類含量的二倍、雞蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八種氨基酸含量豐富，特別是人體必須的八種氨基酸含量，較美國FDA規(guī)定的高級蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)還高。
黑豆含有百分之十九油脂，其中不飽和脂肪酸百分之八十，吸收率高達(dá)九成五以上，除了能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用。膽固醇是許多老年性疾病的罪魁禍?zhǔn)?，而黑豆不含膽固醇，只含一種植物固醇，具有抑制人體吸收膽固醇，降低血液中膽固醇含量的作用。
對老年人而言，能軟化血管、滋潤皮膚延緩衰老，特別是對高血壓、心臟病、肝臟、動脈硬化等老年性疾病大有益處 。
二、增強(qiáng)活力精力：
根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機(jī)能顯現(xiàn)，要想延年益壽、防老抗衰，增強(qiáng)活力、精力，必須首重補(bǔ)腎。在中醫(yī)，黑豆入藥，黃豆不入藥，凸顯黑豆不同于黃豆特殊祛疾保健的功能。
三、防止大腦老化：
黑豆中約含百分之二的蛋黃素，能健腦益智，防止大腦因老化而遲鈍。日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，黑豆中還有一種能提高強(qiáng)化腦細(xì)胞功能的物質(zhì)。黑豆含有豐富的微量元素，每一百克黑豆中，含鈣三百七十毫克，磷五百七十七毫克、鐵十二毫克，其他如鋅、銅、鎂、鉬 、硒、氟等含量都不低，這些元素能滿足大腦的需求而延緩腦機(jī)體衰老。能降低血液粘滯度，保持身體功能完整。
山楂是一種酸味比較濃的水果，一般需要進(jìn)行加工才適合大量食用。山楂的主要產(chǎn)地在北方，因此，南方人對于這種美味水果比較陌生。山楂雖然口味酸酸的，但是具有很好的開胃功效，能夠有效解決食欲不振等等問題。而山楂是寒性的嗎？下面就來看看講解吧，希望大家能夠了解一下吧。
山楂性溫還是寒
山楂性味：性微溫，味酸、甘，歸脾、胃、肝經(jīng)。
山楂是經(jīng)常被用為消食化積的一種藥物，山楂并不是大熱的藥物，山楂是微溫并且也是比較溫和的藥性，所以說山楂是性微溫味酸甘的食物和藥材，山楂對于人們身體的冠狀動脈可以起到擴(kuò)張的作用，對于冠脈流量可以起到增加的作用，并且還可以起到抗心律失常、降血壓、強(qiáng)心、抗動脈粥樣硬化以及降血脂等作用。
山楂還可以起到化滯消積、開胃消食以及化痰行氣和活血散瘀的作用，山楂里面含有了特荊素的化合物，而這種化合物可以起到抗癌以及防癌的作用，在平時(shí)大家可以把山楂當(dāng)成零食來吃，也可以在飯菜或者是湯里面加幾塊，味道會更加的鮮美，不過在食物搭配方面并不是所有的食物都可以的，山楂不能和海鮮、檸檬以及人參一起吃。
山楂也不是所有的人都適合吃的，對于有胃病的人、正在吃藥期間的人、有糖尿病的人等都是不可以吃山楂的，另外對于孕婦也是最好不要吃的，山楂有著宮縮的作用，所以對于孕婦有可能會引起滑胎流產(chǎn)的現(xiàn)象。
山楂是涼性還是熱性呢?山楂是性微溫味酸甘的，在藥性中也是比較溫和的，山楂對于我們的身體可以很多的作用，但是并不是所有的人都可以吃，山楂也不是可以和所有的食物一起同吃的。
蘑菇的種類有許多種，而大多數(shù)的蘑菇都是真菌類食物，所以蘑菇中含有一些特殊物質(zhì)，多吃蘑菇對人的健康大有裨益。生活中常見的蘑菇一般都是可以直接食用的，其中香菇就是人們生活中比較常見的一種蘑菇。與此同時(shí)香菇也是百搭的食材，不管是在炒菜還是煮粥，亦或者是煮火鍋的時(shí)候都可以加入香菇，但是香菇是涼性還是熱性呢?
香菇是涼性還是熱性
香菇是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽(yù)。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。
香菇的食用方法
香菇，味道重，比較適合燒、油燜，比如在熱油里放入蔥姜，翻炒3分鐘左右，或者在清蒸魚里面配香菇。草菇主要是爆炒，在爆炒過程中，維生素C等不容易被破壞，而且草菇口感很好，適于做湯或素炒。金針菇味道鮮美，是拌涼菜和火鍋配料的上選?？谀⑽兜垒^清淡，煲湯最好。味道甜的茶樹菇、杏鮑菇、袖珍菇等最適合炒制。猴頭菇宜用高溫、旺火燒煮。但總的來說，菌類最好還是以清炒或清燉方法為主，才不失蘑菇的原汁原味。
香菇怎么清洗
蘑菇表面有黏液，泥沙粘在上面，不易洗凈。可以在水里先放點(diǎn)食鹽攪拌使其溶解，然后將蘑菇放在水里泡一會兒再洗，這樣泥沙就很容易洗掉;另外，洗蘑菇之前一定要把菌柄底部帶著較多沙土的硬蒂去掉，因?yàn)檫@個(gè)部位即使用鹽水泡過也不易洗凈。
蓮藕對于我們來說是屬于一種十分常見的食物，蓮藕其中含有大量的營養(yǎng)成分和多種營養(yǎng)元素，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)和多種微量元素，而蓮藕既可以涼拌也可以生吃，有一種特殊的香味，而蓮藕是屬于涼性的食物，可以治療肺部疾病，緩解咳嗽等。
蓮藕是性溫還是性寒?
蓮藕生吃為涼性,經(jīng)過烹調(diào)顏色轉(zhuǎn)為黑褐色時(shí),屬性就轉(zhuǎn)為溫性,因此連蓮藕最好煮過才食用。蓮藕應(yīng)挑皮白、藕節(jié)肥大粗短的，最好聞起來有清香。 蓮藕是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、燉湯。
蓮藕生食，能清熱潤肺涼血
在秋季時(shí)節(jié)，天氣干燥，很多人會覺得咽干、皮膚干燥或者便秘。這時(shí)如將鮮藕壓榨取汁飲用，便可緩解這些問題。古人常以鮮藕汁、鮮梨汁、鮮荸薺汁、甘蔗汁等混合，用于治療熱病口渴傷陰，焦躁難解之癥。
支氣管炎、咳嗽不止時(shí)，可飲用藕汁。藕皮也有藥效，因此不必削去，將藕洗凈取汁即可。藕汁對慢性咽炎咽干咽癢、痰少而帶血絲及聲音嘶啞，亦有良好效果。
高熱且口渴嚴(yán)重，為熱盛傷津，此時(shí)飲用鮮藕汁，既能退燒，又解除口渴。若加入梨汁，效果更佳。
這里要提醒的是，鮮藕生性偏涼，生吃涼拌較難消化，有礙脾胃，所以脾虛胃寒者、易腹瀉者，不宜生食。
蓮藕熟吃，可健脾開胃
老年人多脾胃虛弱，常吃藕，可以調(diào)中開胃、益血補(bǔ)髓、安神健腦。將蓮藕熬粥食用，也益于消化吸收。此外，藕中含有豐富的維生素K，有清肺止血的功效，肺結(jié)核患者食用也很好。
挑選蓮藕，你得看外表
藕分為紅花藕、白花藕和麻花藕三種。紅花藕，藕形瘦長，外皮褐黃色、粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩，宜煲湯或蒸。
白花藕肥大，外表細(xì)嫩光滑，呈銀白色，肉質(zhì)脆嫩多汁，甜味濃郁，用于生食、涼拌、榨汁、炒者口感更佳。
麻花藕呈粉紅色，外表粗糙，含淀粉多，宜煲湯或蒸煮燉。烹飪藕時(shí)不要用鐵鍋，否則藕會變成黑色。
栗子多產(chǎn)于遼寧，山東，北京，河南等地，栗子含有很多淀粉，蛋白質(zhì)以及B族維生素等很多營養(yǎng)元素，栗子可以補(bǔ)充人體熱能，有利于人體脂肪的新陳代謝，栗子可以益氣健脾，保養(yǎng)胃腸的好處，栗子一般炒吃，還可以煲湯吃，板栗是性溫還是性寒的食物呢？接下來我們來看看吧。
一.板栗性溫還是性寒的？
中醫(yī)認(rèn)為，板栗性溫，但是板栗含有大量淀粉和比較甜，大量使用，可能上火。
二.功效作用
1.健脾養(yǎng)胃
栗子主要用于養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，在滋補(bǔ)方面，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美?？梢灾委煼次?、吐血、腰腳軟弱、便血等癥，是不可多得的一味“良藥”。
2.止血消腫
栗子生食有止血功效，可緩解吐血、衄血、便血等一切血證；生栗子搗研涂敷，可輔療瘰疬解毒，筋骨腫痛及刀傷。
3.治療口腔潰瘍
栗子中含有核黃素以及維生素B2，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有顯著療效?？纱偈蛊つw、指甲、毛發(fā)的正常生長，提高視力，減輕眼睛疲勞感。
4.強(qiáng)筋健骨
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
5.延年益壽
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)等，能防治冠心病、高血壓、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病?？稍鰪?qiáng)機(jī)體免疫力、補(bǔ)腦健腦、減輕關(guān)節(jié)炎癥狀，是抗衰老、延年益壽的營養(yǎng)佳品。
三.營養(yǎng)價(jià)值
栗子中不僅含有大量淀粉，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，熱量也很高，栗子的維生素B含量豐富，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。每100克含蛋白質(zhì)5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。
1、栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
2、栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機(jī)體基本營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。
3、栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。
4、栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
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