干紅棗怎么吃最補(bǔ)血
女性紅棗養(yǎng)生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供干紅棗怎么吃最補(bǔ)血，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
作為一名女性每月經(jīng)歷月經(jīng)那幾天以后可以說是非常虛弱了，不說痛經(jīng)的折磨，單從氣血虧損就夠女性補(bǔ)一陣子了。女人最容易損傷氣血，所以補(bǔ)血就尤為重要了。我們都知道干紅棗可以補(bǔ)血，保持吃紅棗習(xí)慣的女性不說身體會多強(qiáng)壯，起碼氣血充盈，面色紅潤，所以女性一定要多吃紅棗，那干紅棗怎么吃最補(bǔ)血？
月經(jīng)量大，提前是“氣虛”，量小、延后是“血虛”，痛經(jīng)、有血塊是“血淤”， 氣血看兩點(diǎn)，一是虛，二是淤。要根據(jù)自己的情況補(bǔ)，針對性調(diào)理，否則越補(bǔ)越差。
“女人比男人老得快”，原因在于氣有余，生內(nèi)火，比男性更易生悶氣、想不開、發(fā)脾氣，單純補(bǔ)血只會更加“添堵”，氣血一平衡，才能既美麗又健康，更有女人味!
血有余，生內(nèi)傷，輕則出現(xiàn)黃褐斑、痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)，到一定的程度，就會造成乳房脹痛、子宮肌瘤、卵巢囊腫，只要淤血一解除，氣血調(diào)和了，這些就會煙消云散。
亂減肥要不得，餓肚子、吃減肥藥，太傷身體，健康都沒了，還談什么美呢？胖補(bǔ)氣，瘦補(bǔ)血，氣血一平衡，氣足了，血流動快了，垃圾排出去了，自然就瘦了。
干紅棗怎么吃
1.紅棗、桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是人們常吃的補(bǔ)血、補(bǔ)腎的食品，將它們互相搭配，就成了很好的補(bǔ)血食療方。
2.紅棗是補(bǔ)血最常用的食物，生吃和泡酒喝的效果最好。紅棗還可以在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可以治療胃寒，胃痛，再放入桂圓，就是補(bǔ)血、補(bǔ)氣的茶了，特別適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，還能治療便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。
3..常喝紅棗、桂圓、枸杞茶的女性朋友，皮膚白皙，美容效果不錯。枸杞子不要放多，幾粒即可，紅棗和桂圓也就6~8粒就行了，每天早上上班后給自己泡一杯，不但補(bǔ)氣血，還能明目，特別適合長期待在電腦前的工作狂們。
4.紅棗、紅豆、放入糯米里一起熬粥，紅豆比較不易燒爛，可以先煮紅豆，紅豆煮爛了，再放入糯米，紅棗一起燒，也是一道補(bǔ)血的佳肴。
5.紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋里慢慢地?zé)酰瑹醯脿€爛的，經(jīng)常吃，補(bǔ)血的效果很好。
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簡單地說，只要吃到肚子里能消化吸收的食物，就是補(bǔ)血的，所以補(bǔ)血的前提是胃、腸道消化吸收的能力，就算吃的是粗茶淡飯，只要全部吸收，照樣補(bǔ)血，而吃了高級的滋補(bǔ)品，胃、腸道不消化，依然什么用也沒有。
紅棗是補(bǔ)血最常用的食物
紅棗、桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是人們常吃的補(bǔ)血、補(bǔ)腎的食品，將它們互相搭配，就成了很好的補(bǔ)血食療方。
紅棗是補(bǔ)血最常用的食物，生吃和泡酒喝的效果最好。
紅棗不但補(bǔ)氣血，還能明目
紅棗還可以在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可以治療胃寒，胃痛，再放入桂圓，就是補(bǔ)血、補(bǔ)氣的茶了，特別適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，還能治療便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝紅棗、桂圓、枸杞茶的女性朋友，皮膚白皙，美容效果不錯。枸杞子不要放多，幾粒即可，紅棗和桂圓也就6~8粒就行了，每天早上上班后給自己泡一杯，不但補(bǔ)氣血，還能明目，特別適合長期待在電腦前的工作狂們。
而沒有在鐵鍋里炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒有用的，因為外皮包裹住了棗子，營養(yǎng)成分出不來，而經(jīng)過炒制的紅棗，經(jīng)開水一泡，表皮都裂開了，里面的營養(yǎng)成分才會慢慢地滲出來。
紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋里慢慢地?zé)?，燉得爛爛的，經(jīng)常吃，補(bǔ)血的效果很好。
紅棗、紅豆、放入糯米里一起熬粥，紅豆比較不易燒爛，可以先煮紅豆，紅豆煮爛了，再放入糯米，紅棗一起燒，也是一道補(bǔ)血的佳肴。
紅棗長年吃，有養(yǎng)顏祛斑的作用
紅棗10粒切開，白果10粒去外殼，孩子只能各吃5粒，加水煮15～20分鐘，每晚臨睡前吃，可以補(bǔ)血固腎、止咳喘、治尿頻、治夜尿多，效果很好，從白果 上市的秋天，一直吃到第二年的春天，是給老人、孩子補(bǔ)腎、止咳喘的特效方。紅棗10粒切開，枸杞子10粒，煮水喝，補(bǔ)血補(bǔ)腎，專治腰膝酸軟，長年吃，有養(yǎng)顏祛斑的作用。
紅棗10粒切開，生姜3片，煮水喝，是開胃的良方。
此外，用豬蹄加黃豆燉爛了吃；用甲魚加上枸杞子、紅棗、生姜燉爛了吃；牛肝、羊肝、豬肝做菜、燉湯，或與大米一同煮成粥；牛骨髓、豬骨髓加紅棗燉湯喝；牛蹄筋、豬蹄筋加花生、生姜燉爛了吃，這些都是補(bǔ)血的好食物。
做這些食物時要注意，選料要新鮮，而且要燉爛了吃，這樣才能有利于消化、吸收，這就需要家中掌勺的人要有耐心，并能長年堅持。只有在一日三餐上肯下功夫，才能真正確保一家人身體的健康。
提成紅棗，相信大家都吃過。紅棗果肉甘甜又有營養(yǎng)，而且還有著不錯的補(bǔ)血功效，很多產(chǎn)后或者是術(shù)后的朋友都會食用紅棗來補(bǔ)血補(bǔ)氣。不少朋友就是直接生食，或者是煮成粥食用等，那么這么多種食用方法，要怎么樣吃紅棗最有補(bǔ)血的效果呢？下面就來了解下。
一、紅棗、桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是人們常吃的補(bǔ)血、補(bǔ)腎的食品，將它們互相搭配，就成了很好的補(bǔ)血食療方。
二、紅棗是補(bǔ)血最常用的食物，生吃和泡酒喝的效果最好。
三、紅棗、紅豆、放入糯米里一起熬粥，紅豆比較不易燒爛，可以先煮紅豆，紅豆煮爛了，再放入糯米，紅棗一起燒，也是一道補(bǔ)血的佳肴。
四、紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋里慢慢地?zé)?，燉得爛爛的，經(jīng)常吃，補(bǔ)血的效果很好。
五、紅棗還可以在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可以治療胃寒，胃痛，再放入桂圓，就是補(bǔ)血、補(bǔ)氣的茶了，特別適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，還能治療便秘。
六、大棗30克，花生30克，羊肉200克，生姜5片，胡椒、八角等調(diào)料少許。將羊肉洗凈切為小塊，放入花生、大棗及調(diào)料，加水適量，用文火燉煮2小時，食肉喝湯。具有益氣補(bǔ)虛、健脾養(yǎng)血的功效。適用于平素體虛、氣血不足者。
以上介紹到的這幾種方法可以發(fā)現(xiàn)紅棗的食用方法是非常多的，而且不同的方法都有著不錯的補(bǔ)血效果，大家可以根據(jù)自己平時的飲食愛好來選擇。除了了解食用方法之外，在購買紅棗時也需多加注意，紅棗要選擇新鮮、飽滿的，這樣口感最佳。
干紅棗其實是會有很多的價值，尤其是對于許多的女性朋友們來說價值就會更加豐富的，因為女性朋友們在來月經(jīng)的時候總是會感覺到身體很虛弱的，甚至是會有貧血的情況發(fā)生，那么就可以吃一些紅棗的，這樣就可以達(dá)到舒筋活血的效果，不過干紅棗在吃的時候其實是不太需要去去皮的。
紅棗所含有的環(huán)磷酸腺苷，是人體細(xì)胞能量代謝的必需成分，能夠增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用;中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，紅棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用，紅棗對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病癥有較好療效
紅棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強(qiáng)的抗癌、抗過敏作用。大棗能潤心肺、止咳、補(bǔ)五臟、治虛損、除腸胃癖氣，還能安中養(yǎng)脾、平胃氣、通九竅、助十二經(jīng)等。[2]
性味歸經(jīng)
味甘，性溫，無毒。
功效主治
補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神。用于脾虛食少，乏力便溏，婦人臟躁。預(yù)防輸血反應(yīng)，降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，抗腫瘤，抗氧化，降血壓、降膽固醇，保肝護(hù)肝，提高免疫力，防治腦供血不足，抗過敏，防治心血管病，防治骨質(zhì)疏松和貧血。
食用價值
美容
滋潤肌膚，益顏美容。民間有“一日食仨棗，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說。
取紅棗50克，粳米100克，同煮成粥，早晚溫?zé)崾撤?，對美容皮膚大有益處。究其原因是紅棗中大量的維生素B可促進(jìn)皮下血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤，面部皺紋平整，皮膚更加健美。
甘麥大棗湯
用于婦女臟燥，無故悲傷欲哭，喜怒無常，不能自主，心煩不安。
注意事項
生吃時，棗皮易滯留在腸道中不易排出，因此吃棗時應(yīng)細(xì)細(xì)咀嚼。
棗皮中含有豐富的營養(yǎng)成分，燉湯時應(yīng)連皮一起烹調(diào)。
棗雖然可以經(jīng)常食用，但一次最好別超過20枚，吃得過量會有損消化功能，引發(fā)便秘。過多食用大棗會引起胃酸過多和腹脹。
腐爛的大棗在微生物的作用下會產(chǎn)生果酸和甲醇，人吃了爛棗會出現(xiàn)頭暈、視力障礙等中毒反應(yīng)，重者可危及生命，所以要特別注意。。
紅棗具有補(bǔ)血的效果，一般認(rèn)為最適合女性食用，但有些情況下卻并非如此：月經(jīng)期間有眼腫或腳腫、腹脹現(xiàn)象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴(yán)重;體質(zhì)燥熱的婦女不適合在月經(jīng)期吃紅棗，否則會造成月經(jīng)量過多。
我們在買紅棗的時候應(yīng)該會發(fā)現(xiàn)，有一種干紅棗，這是一種可以制作成中藥材的紅棗的種類。不僅味道好，而且也是有利于身體健康的。只是應(yīng)該注意的是購買時候的紅棗的質(zhì)量選擇，因為是干紅棗，所以和平時的紅棗不一樣，應(yīng)該注意種類，那么干紅棗怎么選呢？
先知道紅棗也有分品種
中國市面上的紅棗多是已干燥處理過的紅棗干，以中國本地所產(chǎn)的紅棗及中國產(chǎn)的雞心棗為多。
中國紅棗：
又稱為大棗或肉棗，外表呈紫紅色、體型較大，尾端呈現(xiàn)圓弧狀。外觀色澤亮而飽滿，肉質(zhì)厚而松軟，口味偏甜、香氣濃郁，適合直接入菜，價錢較便宜。
雞心棗：
個頭較小，色略呈深，尾端呈現(xiàn)尖頭狀。肉薄但肉質(zhì)較Q彈，口感較差，香氣比較不明顯。適合當(dāng)藥材，因產(chǎn)量少，價格較高。
挑選紅棗干有什么秘訣
中國天氣濕熱，容易讓紅棗干發(fā)霉，可以盡量選擇真空包裝、有認(rèn)證標(biāo)章的干燥紅棗干，確保品質(zhì)穩(wěn)定。若是到一般的中藥行購買散裝紅棗干，則可用3 個重點(diǎn)進(jìn)行挑選：
pOINT 1用手摸：挑選摸起來不軟爛、不潮濕的紅棗，以整顆結(jié)實、且肉感緊實者尤佳。
NG：表面黯淡、軟爛
OK：表面光滑、結(jié)實飽滿
pOINT 2眼睛看：以表面光滑者為佳，避免有黑斑或破皮。
pOINT 3鼻子聞：手捧起紅棗湊近鼻子聞一下，正常的紅棗會帶有一股清甜香氣，若是聞到霉味就表示已受潮。
紅棗這樣煮才營養(yǎng)好吃
在烹煮前該怎么處理才能充分吸收紅棗的營養(yǎng)?務(wù)必做到兩件事：浸泡、切開。
干紅棗的處理步驟：
1.紅棗干先泡在冷水中約10～20分鐘，除了讓表面殘留農(nóng)藥溶解到清水中，還能幫助表皮軟化。干燥紅棗可能有農(nóng)藥殘留的問題，建議料理前要先經(jīng)過浸泡的步驟，確保身體健康。
2.用大量的清水沖洗紅棗，可以搭配刷子清洗。紅棗干表面有需多皺紋，務(wù)必清洗干凈，避免吃下藏在皺折中的臟污。
3.把紅棗的兩端頭尾剪掉。除去頭尾可以避免紅棗底部洗不干凈外，也能讓烹煮后的味道更明顯。
4.用刀子切開、或用剪刀剪開紅棗，把籽去除，即可下鍋烹煮。紅棗的表面有層薄膜，會把成分鎖在其中，所以煮紅棗前一定要先用刀子切開;若沒有剝開就下鍋煮，不但香氣不會釋放，營養(yǎng)成分亦無法融出，吸收不到它的美味!如果煮過的紅棗吃起來仍有甜味，代表成分根本就沒有溶出。
干紅棗保存重點(diǎn)
紅棗不耐高溫與潮濕，因此密封放入冰箱是最佳保存方式：放入密封保鮮盒，置于冰箱冷藏可放2周，置于冰箱冷凍則可保存1個月。
日常生活中，人們經(jīng)常會在超市或者市場上看到干紅棗的身影，用它來熬粥或者泡水喝不僅味道甜美，而且還具有很好的補(bǔ)血效果，因此人們特別喜歡食用它。但其實紅棗雖然具有很高的營養(yǎng)價值，但是卻不可以過量食用，否則會給人體的健康帶來意想不到的傷害。那么長期吃干紅棗會怎么樣呢？
1、紅棗雖好，可常食用，但不可過量，吃多了會脹氣，因此應(yīng)注意控制食量。
2、紅棗糖分豐富，不適合糖尿病患者吃;多吃紅棗，沒有喝水漱口，容易蛀牙。
3、濕盛或脘腹脹滿者忌食;濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。
4、有宿疾、食積、便秘者不宜多吃;齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用。
5、棗皮纖維含量很高，不容易消化，吃時一定要充分咀嚼，不然會影響消化。腸胃道不好的人一定不能多吃。
另外，月經(jīng)期間，一些女性會出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象，其實這是濕重的表現(xiàn)，這些人就不適合服食紅棗，因為紅棗味甜，多吃容易生痰生濕，水濕積于體內(nèi)，水腫的情況就更嚴(yán)重。如果有腹脹的人，也不適合喝紅棗水，以免生濕積滯，越喝肚子的脹風(fēng)情況越無法改善。體質(zhì)燥熱者，也不適合在月經(jīng)期間喝紅棗水，這可能會造成經(jīng)血過多。
正在減肥的女性朋友都會擔(dān)心一個問題，飲食中這不敢吃那不敢吃，生怕會長胖。有人說吃干紅棗會長胖，事實證明確實如此，棗有健脾、養(yǎng)血的功效，但是一旦控制不住過量的話就會引發(fā)肥胖。
一、吃紅棗會影響減肥，會發(fā)胖嗎？
古代草藥典籍《本經(jīng)》這樣記載紅棗的功效“歸脾胃經(jīng)，補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性”等。同時現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)，維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。日常生活中，紅棗的品種繁多，雖然紅棗的口感不錯，但是也不能多吃，任何食物吃多了對身體的健康就會產(chǎn)生影響。
不少愛漂亮的女性朋友認(rèn)為多吃紅棗會發(fā)胖，而中醫(yī)認(rèn)為，紅棗具有“健脾，養(yǎng)血”的功效。所以說紅棗是不會發(fā)胖的，相反酸棗，小棗還有減肥的神奇功效，只要我們適當(dāng)吃，大概一天吃3顆左右，不僅美容養(yǎng)顏，身體健康，而且還能保持好身材。
二、紅棗吃多了會怎么樣
雖然紅棗有一定的藥用價值以及營養(yǎng)功效，但是也不可以多吃。一旦食用過多的紅棗，那么就會導(dǎo)致胃里積食，從而產(chǎn)生胃酸過多，消化不良，腹脹等。這是因為紅棗皮不易消化，所以一定要細(xì)嚼慢咽，將其嚼碎了才有助于消化。
如果是體內(nèi)濕氣比較重的人，比如常常出現(xiàn)眼睛腫脹，或者腳腫的情況，那么多吃紅棗也是不行的，紅棗屬于濕燥類食物，所以會加重體內(nèi)的濕重情況，從而導(dǎo)致加重病情。
同時糖尿病患者以及經(jīng)期女性也不能多吃紅棗，會加重血糖含量以及月經(jīng)量等，從而對身體產(chǎn)生一定的危害。尤其是經(jīng)期出現(xiàn)腹脹、體質(zhì)燥熱的女性，建議不要吃紅棗、喝紅棗水。
紅棗可以助濕壅氣，所以吃多了會使人腹脹難受，傷害脾臟，更會加重濕痰壅盛的情況，使本身濕痰就多的人，變得病情更加嚴(yán)重，俗話說得好，百病皆由痰作祟，如果痰難以被運(yùn)化，就會加重許多怪病的發(fā)生機(jī)率，比如黃疸病。
我們在生活中吃的紅棗主要的干紅棗，可以直接吃，也可以用于煲湯，因為紅棗的營養(yǎng)價值非常高，對于調(diào)理脾胃以及補(bǔ)血安神是很好的，特別是在經(jīng)期的時候，可以多喝紅棗烏雞湯。干紅棗在平時不能吃太多，吃太多是會上火的，因為干紅棗是屬于濕熱的食物，而且吃太多會引起脹氣的癥狀。
吃多了會上火的，建議一天不要超過10顆。紅棗含糖量也相對比較高，容易痰濕。
紅棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。在國外的一項臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗就有了“天然維生素丸”的美譽(yù)。中國的草藥書籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。
副作用
紅棗雖好，但吃多了會脹氣，因此應(yīng)注意控制食量。濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。 吃紅棗也要注意其禁忌 月經(jīng)期間，一些女性會出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象，其實這是濕重的表現(xiàn)，這些人就不適合服食紅棗，因為紅棗味甜，多吃容易生痰生濕，水濕積于體內(nèi)，水腫的情況就更嚴(yán)重。如果有腹脹的人，也不適合喝紅棗水，以免生濕積滯，越喝肚子的脹風(fēng)情況越無法改善。體質(zhì)燥熱者，也不適合在月經(jīng)期間喝紅棗水，這可能會造成經(jīng)血過多。
過量食用有損消化功能：紅棗可以經(jīng)常食用，但不可過量，否則會有損消化功能、造成便秘等癥。此外，紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，不適合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使病情惡化。如果吃得太多紅棗，又沒有喝足夠的水，會容易蛀牙。
不管是吃什么東西總之吃多了終歸是不好的。
干紅棗味美香甜，益氣補(bǔ)血，還是美容佳品，便受到很多女生的喜愛，現(xiàn)在很多女生在追求干紅棗味美、養(yǎng)顏的同時，還有一個非常關(guān)心的問題，就是干紅棗吃了是否會發(fā)胖，影響身材呢?事實上干紅棗的熱量相對來說是比較高，熱量過多就會變成脂肪，從而引起發(fā)胖，因此減肥的女士不宜多食，但適量食用也是可以的。
一般來說，適量吃紅棗是不會胖的。很多女性擔(dān)心紅棗熱量過高，影響自己的身材，其實，紅棗的熱量不是很高，適當(dāng)食用對于減肥的人來說沒有什么影響。只不過，干紅棗確實熱量相對高一些，約200大卡，相當(dāng)于葡萄干，因此，干紅棗對于減肥的人來說更要少吃。
總之，紅棗不宜過量吃。對于一般通常大小的紅棗不要超過了五個，對于大的紅棗我們一般吃兩個或三個就足夠了，而對于小一點(diǎn)的棗子我們每天吃八個到九個就可以了。
紅棗不宜過量
吃紅棗可以適量吃，不僅可以滋陰補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏，而且對減肥沒有什么影響。但是，紅棗是不宜過量吃的：
一方面，紅棗比較甜，糖分也比較高，吃多了還是容易胖的，尤其是糖尿病人不要吃紅棗。另一方面，長期服用紅棗會導(dǎo)致肚子脹氣，一個禮拜吃2到3次即已足夠，以免補(bǔ)了血卻還得擔(dān)心其它問題。再者，紅棗性溫，吃多了會上火，而且吃得太多紅棗，又沒有喝足夠水的話，很容易蛀牙的哦。
紅棗(大棗)果實營養(yǎng)十分豐富，自古以來被作為滋補(bǔ)尚品廣泛流傳于世，鮮果含糖量在19―35%之間，干制的紅棗含糖量在50%以上，每100克新疆紅棗(大棗)的熱量為200大卡，與大米，白面粉相近，故有“木本糧食”之稱。
干制的紅棗(大棗)的熱量約為每百克紅棗可產(chǎn)熱量約200大卡，熱量接近于葡萄干，只要適當(dāng)食用，這些熱量對于身體減肥沒有任何影響。以下是一些紅棗的熱量說明：鮮棗每100克可食部的能量是122大卡;干棗每100克可食部的能量是200大卡;金絲小棗每100克可食部的能量是322大卡;無核蜜棗每100克可食部的能量是320大卡。
紅棗是種好食品，但是紅棗的熱量很高，尤其是干紅棗，吃多了會發(fā)胖，尤其是晚上睡前，如果在飲食正常的基礎(chǔ)上吃紅棗，就是加大了熱量的攝入，而睡前一般不會消耗多少熱量，所以，這些熱量就會轉(zhuǎn)化成脂肪，儲存在體內(nèi)，久而久之，就會變胖了。
我們經(jīng)常在中醫(yī)的溫補(bǔ)藥方里都能看見有紅棗的出現(xiàn)，這里所說的紅棗就是干紅棗。干紅棗在市面上是比較常見的一種食物，不僅可以用來熬制各式的粥湯等，還是很多食療中都必不可少的主要材料。除此之外，干紅棗還能夠用來泡水喝，那么干紅棗可以直接吃嗎？我們一起來看看下面的介紹。
干紅棗完全可以直接食用。棗，富含維生素鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)物質(zhì)，是為上等補(bǔ)品。據(jù)"神農(nóng)本草"、"本草綱目"記載：棗有健脾養(yǎng)胃、益血壯神之功效。
現(xiàn)代研究表明：紅棗對氣血不足、貧血、肺虛咳嗽、神經(jīng)衰弱、失眠、高血壓、敗血病和過敏性紫癲等均有裨益，是被國內(nèi)外醫(yī)療保健界重視的營養(yǎng)滋補(bǔ)品。產(chǎn)婦如食紅糧煮棗和棗熬成的小米粥、糯米粥、可加快身體康復(fù)。
據(jù)科學(xué)分析：棗富含維生素，生命第二信使（CAMp）、果糖和各種氨基酸。其中維生素C的含量為百果之果，是蘋果，葡萄的70-100倍，是梨的140倍?，F(xiàn)代藥理研究證明：紅棗中含有大量的環(huán)磷酸腺苷，它能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，使新細(xì)胞迅速生成，死細(xì)胞很快被消除，并能增強(qiáng)骨髓造血功能，增強(qiáng)血液中紅細(xì)胞的含量，這樣肌膚就會變得光滑細(xì)膩有彈性，因此，在醫(yī)學(xué)上環(huán)磷酸腺苷又有“生命第二信使”的美譽(yù)。
通過上述內(nèi)容的介紹，相信朋友們都已經(jīng)知道了干紅棗是可以直接食用的。俗話常說“每天三顆棗，青春永不老”，可見紅棗對于我們的身體健康是非常有幫助的。不過需要提醒大家的就是，紅棗屬于溫補(bǔ)性質(zhì)，每天適當(dāng)?shù)某詭最w就好，吃太多反而容易上火，也不易消化。
干紅棗具有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神的作用，干紅棗是將紅棗晾曬使其水分流失，紅棗怕風(fēng)吹、怕高溫和潮濕。受風(fēng)后易干縮，皮色由紅變黑；高溫、潮濕易出漿、生蟲發(fā)霉，怎么樣使干紅棗保存最好而且不破壞其營養(yǎng)保存時間還能更長久呢？今天小編告訴大家?guī)讉€干紅棗保存的好辦法。
紅棗怕風(fēng)吹、怕高溫和潮濕。受風(fēng)后易干縮，皮色由紅變黑；高溫、潮濕易出漿、生蟲發(fā)霉。為防止發(fā)黑，可在棗子上遮一層篾席，或在通風(fēng)陰涼處攤晾幾天。待晾透后放入缸內(nèi)，加木蓋或拌草木灰，放桶內(nèi)蓋好。也可用30克至40克鹽，炒后分層撒于500克紅棗上，然后封好，紅棗就不會壞。
干紅棗的白色小點(diǎn)不是壞了而是糖份析出后形成的糖粉，像干柿餅表面的糖粉一樣。
保存方法最好放在冰箱中保存 注意是冷凍！ 這樣絕對新鮮，如果沒冰箱可以用塑料袋密封保存，經(jīng)常拿出來曬曬。
適宜處理方法：
為防止發(fā)黑，可在棗子上遮一層篾席，或在通風(fēng)陰涼處攤晾幾天。待晾透后放入缸內(nèi)，加木蓋或拌草木灰，放桶內(nèi)蓋好。也可用30克至40克鹽，炒后分層撒于500克紅棗上，然后封好，紅棗就不會壞。
柜子保存
家里柜子多多，利用柜子來放東西是人們常用的手段，所以，我們將足夠干的干紅棗，密封包裝好，放入柜子里面即可，保存時間至少在兩個月以上。
地窖保存
利用地窖保存紅薯，生姜，大蒜等等是常見的保存方法，當(dāng)然干紅棗也可以利用此方法，保存時間大概在半年時間左右。密封裝袋保存即可。
泡沫箱保存
人們常用泡沫箱保存東西，尤其是在運(yùn)輸東西的過程當(dāng)中是用的最多的，所以我們可以利用泡沫箱來保存干紅棗。
倉庫保存
如果你要保存的干紅棗足夠多，以上方法出了泡沫箱保存可以勉強(qiáng)勝任之外，其他方法就是對牛彈琴了，這時候我們便會利用倉庫了保存，注意保證倉庫干燥和干凈就行了。保存方法是，用大麻袋裝好放倉庫里面即可，如果有干燥劑的，可以放些干燥劑比較好。
眾所周知，雞蛋的營養(yǎng)價值是非常高的，而且雞蛋的做法多種多樣，不管怎么做我們都能夠吸收雞蛋的營養(yǎng)，而且在生活中經(jīng)常的吃一些雞蛋也有很多的好處，大家都知道的是雞蛋里面含有的鈣元素比較多，其實經(jīng)常吃雞蛋也是具有補(bǔ)血功效的，那么雞蛋怎么吃最補(bǔ)血呢?
雞蛋六種吃法要人命 你中了幾招呢
1、生吃
有些人覺得，食物一經(jīng)煮熟，就會流失其營養(yǎng)價值。所以很多人喜歡生吃蔬菜、生吃海鮮。同樣，有人認(rèn)為生吃雞蛋可以獲取比熟雞蛋更多的營養(yǎng)價值。
但是，其實不然，生吃雞蛋很可能會把雞蛋中含有的細(xì)菌(例如大腸桿菌)吃進(jìn)肚子去，造成腸胃不適并引起腹瀉，嚴(yán)重的更可能導(dǎo)致死亡。并且，值得一說的是，雞蛋的蛋白含有抗生物素蛋白，需要高溫加熱破壞，否則會影響食物中生物素的吸收，使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發(fā)炎、脫眉等癥狀。
2、隔夜
雞蛋其實是可以煮熟了之后，隔天再重新加熱再吃的。但是，半生熟的雞蛋，在隔夜了之后吃卻不行!雞蛋如果沒有完全熟透，在保存不當(dāng)?shù)那樾蜗氯菀鬃躺?xì)菌，如造成腸胃不適、脹氣等情形。
同時，有的人認(rèn)為雞蛋煮越久越好，這也是錯誤的。因為雞蛋煮的時間過長，蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合生成難溶的硫化亞鐵，很難被吸收。油煎雞蛋過老，邊緣會被烤焦，雞蛋清所含的高分子蛋白質(zhì)會變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下常可形成對人體健康不利的化學(xué)物質(zhì)。
3、過量
如大家所知，雞蛋含有高蛋白，如果食用過多，可導(dǎo)致代謝產(chǎn)物增多，同時也增加腎臟的負(fù)擔(dān)，造成腎臟機(jī)能的損傷。所以一般老年人每天吃1～2個雞蛋為宜。中青年人、從事腦力勞動或輕體力勞動者，每天可吃2個雞蛋;從事重體力勞動，消耗營養(yǎng)較多者，每天可吃2～3個雞蛋;少年兒童由于長身體，代謝快，每天也應(yīng)吃2～3個雞蛋。
孕婦、產(chǎn)婦、乳母、身體虛弱者以及進(jìn)行大手術(shù)后恢復(fù)期的病人，需要多增加優(yōu)良蛋白質(zhì)，每天可吃3～4個雞蛋，但不宜再多。
4、加糖、加豆?jié){
很多人喜歡在烹煮各種食物的時候?qū)㈦u蛋跟糖一起煮。其實雞蛋與糖一起烹飪，二者之間會因高溫作用生成一種叫糖基賴氨酸的物質(zhì)，破壞了雞蛋中對人體有益的氨基酸成分。值得注意的是，糖基賴氨酸有凝血作用，進(jìn)入人體后會造成危害。所以應(yīng)當(dāng)?shù)入u制食物冷了之后再加入糖。
另外有很多人喜歡在早餐的時候吃上一個雞蛋一個面包，再加上一杯豆?jié){。其實大豆中含有的胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。
紅棗的營養(yǎng)價值非常高，生活中諸多人都在食用。專家表示，一般情況下隨時可以食用干紅棗，但是為了更好的吸收，大家最好選在上午10點(diǎn)左右或者是下午3點(diǎn)左右吃，這時候不僅能補(bǔ)充各種營養(yǎng)，還不會增加腸胃負(fù)擔(dān)。
一、干紅棗什么時候吃最好
一般說來，吃紅棗的時間并沒有特殊的限制，食補(bǔ)不像藥補(bǔ)，對時間、劑量都有要求，只要按照自己的習(xí)慣不過量吃紅棗，都是可以的。如果是想要紅棗的養(yǎng)生保健功效發(fā)揮得更好，可以按照下面的時間吃紅棗。
二、干紅棗的最佳食用時間
上午或下午吃紅棗最佳
紅棗在上午10點(diǎn)左右或者是下午3點(diǎn)左右吃是最好的。這兩個時間段，可以將紅棗作為加餐的水果進(jìn)食，其中含有的豐富的糖類、維生素等能夠為身體提供能量且不會給腸胃帶來負(fù)擔(dān)。
晚飯后吃紅棗促進(jìn)睡眠
紅棗有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神的作用，晚飯后吃紅棗或者是用紅棗煎水吃能夠幫助促進(jìn)睡眠。特別是經(jīng)常失眠的人，可以用紅棗和百合煮粥，睡前喝粥吃棗能夠改善失眠狀況。
三、什么時候不適合吃紅棗
1、空腹吃紅棗易傷胃
紅棗最好不要在早上空腹的時候吃。因為紅棗外層的皮含有不可溶性的粗纖維，較難被消化，早上空腹時吃紅棗容易引起消化不良，加重腸胃負(fù)擔(dān)，傷胃。另外紅棗屬于寒涼食物，空腹吃還容易拉肚子。
2、臨睡前吃紅棗易燒心
新鮮的紅棗最好不要在臨睡前吃，否則容易產(chǎn)生燒心感，影響正常的睡眠。如果睡前要吃紅棗的話，也應(yīng)該避免吃新鮮的大棗。
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