一歲寶寶食譜簡單做法
一歲寶寶春季養(yǎng)生粥。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，沒有好的身體，萬事事皆休。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的一歲寶寶食譜簡單做法，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
一歲左右的寶寶牙齒已經(jīng)長了幾個，這個階段的孩子已經(jīng)不在需要一些糊狀的食物，吃一些軟軟糯糯的食物是可以的，主要還是以青菜為主，還是年紀太小的時候不建議吃肉，因為有的孩子對肉也會過敏，另外肉中的脂肪含量高，不容易消化。
一歲寶寶蔬菜食譜
此時的寶寶在飲食上越來越接近大人，不再向以前那樣總是吃軟爛的食物，他/她可以享受更多更美味的食物了。由于寶寶可以吃的食物的和種類大大增多，其中就包括了軟飯、面包、面條、通心粉、薯類等等。對于寶寶而言，新鮮的蔬菜水果不僅可以提供所需營養(yǎng)素，還可以豐富寶寶輔食的種類和顏色。
寶寶可以多吃些紅、黃、綠色的四級蔬菜、水果。不同口味和顏色的輔食，能夠從視覺和聽覺上吸引的寶寶的興趣，讓寶寶的胃口大開。也可以將寶寶喜歡的蔬果，如蘋果條、土豆條、南瓜條、黃瓜條等做成手指大小的食物盛在餐具上，吸引寶寶自己動手拿來吃。
1、胡蘿卜山藥粥
食材：排骨適量、山藥30克、胡蘿卜30克、稀飯30克、姜適量、鹽適量。做法：胡蘿卜切塊。排骨過水，去味去血水，燒好熱水入生姜備用，放入已過水的排骨，加入食鹽，大火燒開后，轉(zhuǎn)文火慢燉30分鐘左右。加入山藥，胡蘿卜，燉煮15分鐘。取山藥胡蘿卜搗爛。備好白米稀飯一小碗。加入稀飯，視情況加入些排骨湯，煮開。攪拌均勻即可。
2、三鮮豆腐泥
食材：豆腐50克，黃瓜25克，豬肉25克，雞蛋1個，食鹽少許，蔥適量，植物油適量。豆腐泥的做法豆腐洗凈，壓成豆腐泥。豬肉洗凈，剁成泥，備用。黃瓜洗凈，切碎。雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。炒鍋放油燒熱，下入蛋液，炒熟后攪成雞蛋碎，備用。炒鍋再放油燒熱，用蔥花爆香。放入豬肉煸炒。炒至豬肉變色時加入豆腐泥和黃瓜繼續(xù)煸炒。炒至將熟時再放雞蛋碎，一起炒勻后加鹽調(diào)味即可。
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一歲寶寶絕大部分食物都可以吃了，在設(shè)計寶寶的菜單時，應(yīng)保證包括谷類、蔬菜、水果、肉類、禽蛋等等種類。隨著寶寶咀嚼能力的加強，要注意控制寶寶的進餐時間和進餐習(xí)慣，以培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣，如進餐時間以20-30min為限，讓寶寶坐在兒童餐椅上，和大人異同吃飯等。同時要記住脂肪對寶寶生長發(fā)育的重要性，所以在這個時期應(yīng)合理攝入，而不是限制。
蝦仁豆腐豌豆泥粥
【食材】：熟蝦仁、嫩豆腐、鮮豌豆、厚粥、適量高湯、熬熟植物油
【做法】：將熟蝦仁剁碎；嫩豆腐洗凈、剁碎；鮮豌豆加水煮熟壓成泥，備用；將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯一起放入鍋內(nèi)，用小火燒開煮爛后，加入熬熟的植物油和少量鹽調(diào)味即可
板栗雞絲粥
【食材】：大米100克、板栗100克、雞胸肉80克、鹽5克、油10毫升。
【做法】：大米洗凈后加少許油拌勻，腌制30分鐘，板栗去殼。雞胸肉洗凈放入清水鍋中煮熟，撈出放涼后順著雞肉的紋理撕成細絲，用少許油和鹽腌制片刻。板栗切碎。鍋中倒入適量清水，大火燒開后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滾后轉(zhuǎn)小火煲煮30分鐘。待米粥軟爛時將雞絲放入鍋里，用勺子攪拌均勻，繼續(xù)用小火再煮5分鐘，最后加鹽調(diào)味即可。
三鮮豆腐泥
【食材】：豆腐50克，黃瓜25克，豬肉25克，雞蛋1個，食鹽少許，蔥適量，植物油適量。
【做法】：豆腐洗凈，壓成豆腐泥。豬肉洗凈，剁成泥，備用。黃瓜洗凈，切碎。雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。炒鍋放油燒熱，下入蛋液，炒熟后攪成雞蛋碎，備用。炒鍋再放油燒熱，用蔥花爆香。放入豬肉煸炒。炒至豬肉變色時加入豆腐泥和黃瓜繼續(xù)煸炒。炒至將熟時再放雞蛋碎，一起炒勻后加鹽調(diào)味即可。
香煎土豆片
【食材】：土豆、原味沙拉、植物油
【做法】：將土豆洗凈、去皮，切成8mm左右厚的片；把土豆片入油鍋煎至雙面焦黃起泡，在一面涂上適量原味沙拉即可。
繽紛紅薯粥
【食材】：白米30克、紅薯半個。
【做法】：大米淘洗干凈后加入足量的清水，煮成白米粥。紅薯洗凈后削去外皮切成薄片。放入蒸鍋中蒸至熟透。將蒸好的紅薯取出，用勺子碾壓成泥狀。紅薯泥放入白米粥中，攪拌均勻即可。
胡蘿卜山藥粥
【食材】：排骨適量、山藥30克、胡蘿卜30克、稀飯30克、姜適量、鹽適量。
【做法】：胡蘿卜切塊。排骨過水，去味去血水，燒好熱水入生姜備用，放入已過水的排骨，加入食鹽，大火燒開后，轉(zhuǎn)文火慢燉30分鐘左右。加入山藥，胡蘿卜，燉煮15分鐘。取山藥胡蘿卜搗爛。備好白米稀飯一小碗。加入稀飯，視情況加入些排骨湯，煮開。攪拌均勻即可。
雞肝芝麻粥
【食材】：15克雞肝、15克雞架湯、100克大米；少許醬油、熟芝麻
【做法】：將雞肝放水中煮，除去血污，再換水煮10分鐘，撈起，放入碗內(nèi)研碎；將雞架湯放入鍋內(nèi)，加入研碎的雞肝，煮成糊狀；3）把大米煮成粥，然后加入雞肝糊，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即可。
蝦皮雞蛋羹
【食材】：土雞蛋2個、蝦皮或者小鮮蝦1撮、醋少許、水(溫)140毫升。
【做法】：雞蛋打散。蛋液加溫水打勻。過篩倒入燉盅中。蝦皮或者小鮮蝦清洗干凈，熱水燙一下，擠干水份備用。燉盅中，加入蝦皮。蓋上蓋，上鍋中火蒸15分鐘左右。蒸好的雞蛋羹加點醋和香油。
寶寶的身體健康是每個家人都非常重視的事情，尤其是作為新手父母，面對寶寶生病往往都是手足無措，不知道該怎么應(yīng)對，寶寶又比較小，吃藥或是打針對身體的健康也會造成影響，為此，很多父母就想著通過飲食上的改善來緩解寶寶的病情，那么適合一歲寶寶生病食譜有哪些呢?
一歲寶寶蔬菜食譜
此時的寶寶在飲食上越來越接近大人，不再向以前那樣總是吃軟爛的食物，他/她可以享受更多更美味的食物了。由于寶寶可以吃的食物的和種類大大增多，其中就包括了軟飯、面包、面條、通心粉、薯類等等。對于寶寶而言，新鮮的蔬菜水果不僅可以提供所需營養(yǎng)素，還可以豐富寶寶輔食的種類和顏色。
寶寶可以多吃些紅、黃、綠色的四級蔬菜、水果。不同口味和顏色的輔食，能夠從視覺和聽覺上吸引的寶寶的興趣，讓寶寶的胃口大開。也可以將寶寶喜歡的蔬果，如蘋果條、土豆條、南瓜條、黃瓜條等做成手指大小的食物盛在餐具上，吸引寶寶自己動手拿來吃。
1、胡蘿卜山藥粥 食材：排骨適量、山藥30克、胡蘿卜30克、稀飯30克、姜適量、鹽適量。做法：胡蘿卜切塊。排骨過水，去味去血水，燒好熱水入生姜備用，放入已過水的排骨，加入食鹽，大火燒開后，轉(zhuǎn)文火慢燉30分鐘左右。加入山藥，胡蘿卜，燉煮15分鐘。取山藥胡蘿卜搗爛。備好白米稀飯一小碗。加入稀飯，視情況加入些排骨湯，煮開。攪拌均勻即可。
2、三鮮豆腐泥 食材：豆腐50克，黃瓜25克，豬肉25克，雞蛋1個，食鹽少許，蔥適量，植物油適量。豆腐泥的做法豆腐洗凈，壓成豆腐泥。豬肉洗凈，剁成泥，備用。黃瓜洗凈，切碎。雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。炒鍋放油燒熱，下入蛋液，炒熟后攪成雞蛋碎，備用。炒鍋再放油燒熱，用蔥花爆香。放入豬肉煸炒。炒至豬肉變色時加入豆腐泥和黃瓜繼續(xù)煸炒。炒至將熟時再放雞蛋碎，一起炒勻后加鹽調(diào)味即可。
一歲寶寶主食食譜
此時，絕大部分食物都可以喂給一歲的寶寶吃了，在設(shè)計寶寶的菜單時，應(yīng)保證包括谷類、蔬菜、水果、肉類、禽蛋等等種類。隨著寶寶咀嚼能力的加強，要注意控制寶寶的進餐時間和進餐習(xí)慣，以培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣，如進餐時間以20-30分為限，讓寶寶坐在兒童餐椅上，和大人異同吃飯等。同時要記住脂肪對寶寶生長發(fā)育的重要性，所以在這個時期應(yīng)合理攝入，而不是限制。
在輔食的實際制作中，爸媽可以為寶寶制作一些爛飯、饅頭、餅干機肉末、碎菜和水果等食物，豐富食物種類。還可以適當增加寶寶的食量，每日喂食2-3次輔食，代替1-2次母乳，以補充寶寶身體發(fā)育所需的營養(yǎng)元素。不過口味不要太重，并且要避開刺激性較強的調(diào)味料，以免寶寶對其他食品產(chǎn)生厭惡感。
1、板栗雞絲粥
食材：大米100克、板栗100克、雞胸肉80克、鹽5克、油10毫升。
做法：大米洗凈后加少許油拌勻，腌制30分鐘，板栗去殼。雞胸肉洗凈放入清水鍋中煮熟，撈出放涼后順著雞肉的紋理撕成細絲，用少許油和鹽腌制片刻。板栗切碎。鍋中倒入適量清水，大火燒開后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滾后轉(zhuǎn)小火煲煮30分鐘。待米粥軟爛時將雞絲放入鍋里，用勺子攪拌均勻，繼續(xù)用小火再煮5分鐘，最后加鹽調(diào)味即可。
2、繽紛紅薯粥
食材：白米30克、紅薯半個。
做法：大米淘洗干凈后加入足量的清水，煮成白米粥。紅薯洗凈后削去外皮切成薄片。放入蒸鍋中蒸至熟透。將蒸好的紅薯取出，用勺子碾壓成泥狀。紅薯泥放入白米粥中，攪拌均勻即可。
媽媽們都是非常關(guān)注寶寶的食譜，特別是一歲的寶寶更要保證食譜具有營養(yǎng)性，否則就會影響到寶寶身體的正常發(fā)育，寶寶在一歲的時候往往都會生長出一些牙齒，所以這個時候就可以適量的食用一些水果，因為水果中還有的維生素非常的多，但是并不是所有的水果都適合寶寶吃的，那么一歲寶寶水果食譜有哪些呢?
第一，一歲寶寶水果食譜有哪些?鮮果泥冷湯。用攪拌機攪拌新鮮多汁的水果，如甜瓜、桃、西瓜、蜜瓜。將它們在冰箱里冷凍半個小時，使之冷透。用檸檬或者酸橙汁潤色。用一個清透的碗盛上，此時還可以每半杯湯加一勺原味酸奶，這個別有一番風(fēng)味哦。
第二，熟水果塊。煮水果塊(將蘋果、香蕉、梨、菠蘿等)，烘烤機烤5分鐘或者烤軟，可澆些檸檬汁?？梢灾苯邮褂?，或者淋上酸奶或水果澆頭。
第三，蘋果醬布丁。預(yù)熱烤箱至180°C。在攪拌機里將以下食物攪拌均勻。原料：一杯蘋果醬、1/2杯梨或者其他水果泥，再來點蘋果醬，1杯低脂牛奶，4個打散的雞蛋，1/2茶匙肉桂。分裝在布丁杯里，撒上少量肉桂。被子放到裝滿熱水的淺烤箱盤里，水淹至杯底往上2厘米處。烘烤50分鐘或者烤至牙簽拔出來是干凈的。密閉冷藏，在2-3天內(nèi)吃完。
一歲寶寶水果食譜有哪些?蘋果笑臉。在攪拌機中打碎一個蘋果?；烊?湯匙花生醬或者其他堅果奶油?？蛇x擇添加1茶匙蜂蜜，還可以添加一些胡蘿卜蓉。倒入小盤里，形成薄餅型的臉，還可以用奶油畫出眼睛、鼻子、頭發(fā)哦。鱷梨塊沙拉。將鱷梨、香蕉、豆腐切成小塊，灑些檸檬汁和蜂蜜(按每杯沙拉塊約1茶匙的比例)，這個最適合夏日午后的戶外活動當點心吃。
通常寶寶在滿六個月以后，除了母乳的喂養(yǎng)，還需要一些輔食來輔助寶寶的成長。一般寶媽在做輔食時優(yōu)先考慮的就是粥或者面條。畢竟對于寶寶來講，粥和面條是比較容易吸收的。而比起面條來說。粥更容易讓寶寶消化。接下來我們就一起來學(xué)習(xí)一下適合一歲寶寶喝的粥的簡單做法吧。
材料
大米、南瓜、胡蘿卜、紅薯、青菜
做法
1、大米淘洗干凈，提前浸泡30分鐘；
2、用小奶鍋小火熬煮成爛爛的糊狀，可以加不同種類的蔬菜泥：南瓜、胡蘿卜、紅薯，蒸好后研磨成泥加到粥里；
3、青菜切碎，攪拌機打碎后加到粥里，寶寶最喜歡南瓜粥和油菜粥
富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，蛋黃中還含有豐富的卵磷脂，對小兒生長和大腦發(fā)育有好處。
材料
米湯半小碗，奶粉2勺，雞蛋黃1/3個
做法
1、在燒大米粥時，將上面的米湯盛出半碗；
2、雞蛋煮熟，取蛋黃1/3個研成粉。
3、將奶粉沖調(diào)好，放入蛋黃、米湯，調(diào)勻即可。
這款粥味道鮮美，容易咀嚼，建議10個月以上寶寶食用。
材料
香米50克，瘦豬肉50克
做法
1 香米洗凈后，用冷水泡2個小時，備用。
2 瘦豬肉剁成肉糜，加少許精鹽，攪拌后放入碗中，入蒸鍋蒸熟。
3 將香米放入鍋中，加水后微火熬煮至半熟，再將蒸熟的肉糜放入鍋中，繼續(xù)熬煮，直至成稠粥。
材料
蓮藕碎(或藕泥)、玉米碎(或玉米糊)、瘦肉末、胡蘿卜碎、米粥。
做法
1、蓮藕，玉米，胡蘿卜，都洗凈切碎，不放心的食物可以打成泥狀；
2、瘦豬肉切薄片，煮熟后切成末；
3、米粥里放入蓮藕，玉米，胡蘿卜碎，肉末，再一起煮上一會就可以了。
大米富含各種維生素，尤其是維生素B族，對神經(jīng)系統(tǒng)有營養(yǎng)作用，以及人體所需的各種微量元素，是人類補充營養(yǎng)最為基礎(chǔ)的食物。大米熬成粥后，許多的營養(yǎng)物質(zhì)析出，軟爛易消化吸收，具有補脾、和胃、清肺功效。
瘦豬肉：脂肪含量低，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，氣血雙補，強生健體。
材料
大米100克，豬瘦肉50-100克、適量香油（芝麻油）、鹽
做法
1、揀去出大米中雜物，淘洗干凈，如想更容易稠爛，可在洗凈后，用水浸泡6小時。
2、放入鍋內(nèi)，加適量水，大火煮開后，改成文火慢慢熬成白粥。
3、將瘦豬肉洗凈，切成肉沫，在白粥熬成后，加入肉沫拌勻，等豬肉變色熟后，及少量的加入一點鹽調(diào)味出鍋，盛出后，滴入一兩滴香油即成。
貧血經(jīng)常會發(fā)生在身體天生虛弱，容易出現(xiàn)疾病的人群身上，而且貧血對身體的傷害非常大，會導(dǎo)致頭暈，頭痛，身體虛弱，甚至還有可能會引起臉色蒼白，寶寶出現(xiàn)貧血后，不要著急用藥治療，可以通過食療的方法慢慢的調(diào)理。
寶寶貧血食補食譜
一、花生紅棗養(yǎng)血湯
香滑可口，甜味濃郁，營養(yǎng)豐富。而且能補脾和胃，養(yǎng)血美容。
主料：花生50g，紅棗80g，木耳50g，紅糖80g，輔料：蜂蜜適量
做法
1.紅棗、花生、木耳洗凈，同放砂煲內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲至花生熟爛，加入紅糖再煲片刻，即可食用。
2.喝的時候，可以根據(jù)自己的喜好，再加入少許蜂蜜，更增添特殊的營養(yǎng)和滋味。
提示：大棗補脾，養(yǎng)血，安神?；ㄉ甜B(yǎng)強壯，營養(yǎng)無比豐富，俗稱長生果。冬天容易手腳冰涼的人，睡前喝一碗，可以有效改變現(xiàn)狀。
二、紅糖小米粥
材料
小米150克，紅棗5-10顆，花生碎少許，瓜子仁少許，紅糖10克
做法
1.備齊材料：小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。
2.小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。
3.取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關(guān)火了。
三、木耳雞蛋炒雞丁
補血家常菜!日常飲食中的鐵和蛋白質(zhì)可以合成血，有貧血的朋友可以常吃這道菜。
材料：有機干木耳24g，土雞蛋3只，雞腿2只，姜粉4g，醬油，香油少許，鹽，雞精少許，蒜頭4瓣，烹飪時間：大概10-15分鐘，材料在超市都可以買到!
做法
小火燒至鍋內(nèi)無水分(有水容易崩油)，鍋內(nèi)倒入少許油，待油冒煙是倒入打散的雞蛋翻炒，雞蛋出鍋備用。注意不要炒過了，這樣炒出來的雞蛋才會很嫩，即使9成熟都沒關(guān)系。
鍋內(nèi)再倒入少許油，倒入蒜頭碎爆香。
倒入腌制好的雞丁翻炒至9成熟，倒入木耳絲翻炒2分鐘。
倒入炒雞蛋翻炒2分鐘，倒入1湯勺水(或是雞大腿剩下的骨頭燒的雞湯)，蓋蓋中火燜2分鐘。
放少許鹽和雞精，翻炒拌勻，收干水分(基本上這時都沒什么水了)出鍋。
一歲的寶寶腸胃還很脆弱，平時的飲食應(yīng)該盡量避免辛辣和過于油膩。肉制品中含有大量的蛋白質(zhì)和氨基酸等大分子物質(zhì)。所以在燉湯的時候應(yīng)該少肉多菜。蔬菜中含有的營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)可以符合寶寶的成長需要，此外，平時的飲水也可以搭配牛奶等食用，效果更佳。我們來通過下面的文章了解一下。
蔬菜濃湯
食材：卷心菜、番茄、胡蘿卜、黃豆芽、土豆、洋蔥各適量，胡椒粉、鹽各少許。
制作過程：
1.卷心菜洗干凈后切成絲狀，番茄去皮切成丁狀，洋蔥切成丁，胡蘿卜洗凈去皮切丁，土豆去皮切丁，黃豆芽洗凈瀝水。
2.把所有食材全都放入湯鍋中煮，煮沸之后，小火燉，湯汁粘稠后，加上鹽和胡椒粉調(diào)味。
功效：蔬菜中富含維生素C和維生素U，能夠抗?jié)?，幫助寶寶緩解口腔潰瘍的癥狀。
冬瓜海米湯(推薦時間段：1歲及以上皆可)
食材：冬瓜，海米，香菜，蔥、姜、鹽各適量。
制作過程：
1.海米用水浸泡數(shù)小時，過濾掉雜質(zhì)。把冬瓜洗干凈后去皮切成塊狀。
2.將蔥，姜放入油鍋中爆香，把冬瓜放入鍋中煸炒。
3.在鍋中倒入適量的清水，把海米放入鍋中熬成粥，最后放入香菜和鹽調(diào)味即可。
功效：冬瓜富含維生素C，有消腫利尿之效，還能幫助寶寶控制體重。
番茄蛋花湯
食材：番茄，雞蛋，蔥末、香菜末、香油、胡椒粉、鹽各適量。
制作過程：
1.番茄洗凈后去皮切塊。
2.雞蛋打散后備用。
3.清水煮沸后，將西紅柿放入鍋中，燒開后放入蔥末和鹽調(diào)味。
4.西紅柿燒爛后，將雞蛋打散放入鍋中。
5.出鍋前放入香油，胡椒粉和香菜末。
功效：西紅柿中富含維生素，健胃消食，清熱解毒，可幫助寶寶開胃。
海帶排骨湯
食材：海帶，排骨，蔥、姜、鹽、黃酒、胡椒粉各適量。
制作過程：
1.海帶浸泡后，放水中隔水蒸半小時，清水再次浸泡后切片。
2.排骨洗干凈后切成段狀，放入沸水中煮一下即可。
3.將除海帶之外的食材全都放入鍋中，小火燜煮，煮熟后倒入海帶，旺火燒十分鐘左右即可。繼續(xù)加入鹽和胡椒粉調(diào)味。
功效：海帶中富含碘和鈣，能夠降低血壓，也能給兒童補鈣。
核桃芝麻牛奶羹
食材：核桃仁，生雞蛋，熟黑芝麻，牛奶，食用糖少許。
制作過程：
1.核桃仁洗凈并研磨成末狀。
2.牛奶和白砂糖一同放入大碗內(nèi)，加入核桃碎末，熟黑芝麻拌勻，倒入鍋中煮沸。
3.將雞蛋打散，緩緩淋入鍋中，將蛋花煮熟。
功效：核桃，黑芝麻和雞蛋都是健腦補腦，強化記憶力的健康食物，配以富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，鈣，鐵，磷，維D等營養(yǎng)全面的牛奶，可補益抗衰。
每一個寶寶都是家庭的希望都是爸爸媽媽的最愛，那么寶寶的身體健康營養(yǎng)攝入可使家長們最關(guān)心的事情。特別是對于一歲的寶寶剛剛開始學(xué)，走路說話那么在此時要給寶寶加強營養(yǎng)，可是非常關(guān)鍵的。那么在生活中都有哪些適合一歲寶寶春季食用的健康食物呢！接下來小編就為大家推薦幾款，一歲寶寶春季的健康食譜做法。
一歲的寶寶應(yīng)該以飯為主，以奶為輔了，在飲食上一定要多樣化，科學(xué)地處理好葷素搭配、粗細糧搭配、動植物蛋白搭配、注意節(jié)儉的使用油脂和糖類，產(chǎn)生一個均衡的膳食結(jié)構(gòu)，這樣營養(yǎng)才全面，下面是一歲多寶寶的食譜，媽媽可以參考一下：
食譜A
時間 食物類型
6-6：30 牛奶200~300毫升
8-8：30 面包1片 奶酪5克 稀粥1/2~1小碗
12-12半 意大利面半碗 雞蛋1個 蔬菜2勺 香腸30克
18-18半 米飯1小碗 魚半塊 蔬菜2勺 豆腐1/4塊
21-21半 牛奶200~300毫升
備注
1.每日喂魚肝油1~2滴；
2.正餐之間可給寶寶多喝些水， 吃水果、牛奶、點心
3.每日保證400-600毫升奶
食譜B
時間 食物類型
6-6：30 牛奶200~300毫升
8-8：30 粥1小碗 肉餅或面包一塊 蘋果半個
12-12半 魚半塊 肉或肝30克 蔬菜30~50克 飯半碗
18-18半 米飯1小碗 蔬菜30~50克 雞蛋1個 動物血20
21-21半 牛奶200~300毫升
備注
1.每日喂魚肝油1~2滴
2.米飯軟一點，菜淡一點
3.正餐之間喂適量水果、牛奶，但不宜過多
4.每日保證400-600毫升奶
胡蘿卜粥
【原料】米2湯匙，胡蘿卜牛肉湯約3／4杯，煮爛的胡蘿卜1～2片。
【做法】
①米洗凈，加入清水浸1小時(米浸軟能加速煮爛)。
②將胡蘿卜壓成蓉。
③胡蘿卜牛肉湯除去湯面上的油，放入小鍋內(nèi)燒開。放下米及浸米的水燒開，慢火煮成稀糊，加入胡蘿卜蓉，攪勻再煮片刻，加入少量鹽調(diào)味。待溫度適合時．便可喂寶寶．
番茄飯卷
【做法】
①將l／2個雞蛋調(diào)勻后放入平鍋內(nèi)攤成薄片。
②將切碎的胡蘿卜、蔥頭各2勺用油炒軟，加入番茄醬2勺，軟米飯1小碗拌勻。
③將混合后的米飯平攤在蛋片上，卷成卷，再切成段即成。
蝦仁炒雞蛋
【原料】蝦仁20克，雞蛋1個，精鹽、水淀粉、植物油各少許。
【做法】
①將雞蛋打入碗中，用筷子調(diào)勻。
②鍋熱后加入少許植物油，油熱后放入洗凈切碎的蝦仁煸炒。
③倒入雞蛋液快速翻炒，同時加入精鹽，最后用水淀粉勾芡即成。
為了寶寶的營養(yǎng)健康媽媽們一定要掌握這些營養(yǎng)食物的知識及方法，在家里才能更好的給寶寶補充營養(yǎng)，讓他們很快的成長。孩子健康了爸爸媽媽當然也是最高興的，所以大家趕快嘗試做一下吧！
寶寶在成長過程當中身體需要大量的營養(yǎng)才可以供給寶寶身體所需要的物質(zhì)，而一歲半寶寶在飲食上需要注重營養(yǎng)，而一歲半寶寶剛剛學(xué)會走路，消化量是比較大的，因此可以給寶寶做一些面條，或者是粥等食物，還可以給寶寶做一些蔬菜面或者是蔬菜饅頭等，經(jīng)常食用蔬菜可以補充寶寶體內(nèi)的維生素以及食物纖維。
一歲半寶寶食譜菜單
寶寶可以多吃些紅、黃、綠色的四級蔬菜、水果。不同口味和顏色的輔食，能夠從視覺和聽覺上吸引的寶寶的興趣，讓寶寶的胃口大開。也可以將寶寶喜歡的蔬果，如蘋果條、土豆條、南瓜條、黃瓜條等做成手指大小的食物盛在餐具上，吸引寶寶自己動手拿來吃。
1、胡蘿卜山藥粥
食材：排骨適量、山藥30克、胡蘿卜30克、稀飯30克、姜適量、鹽適量。做法：胡蘿卜切塊。排骨過水，去味去血水，燒好熱水入生姜備用，放入已過水的排骨，加入食鹽，大火燒開后，轉(zhuǎn)文火慢燉30分鐘左右。加入山藥，胡蘿卜，燉煮15分鐘。取山藥胡蘿卜搗爛。備好白米稀飯一小碗。加入稀飯，視情況加入些排骨湯，煮開。攪拌均勻即可。
2、三鮮豆腐泥
食材：豆腐50克，黃瓜25克，豬肉25克，雞蛋1個，食鹽少許，蔥適量，植物油適量。豆腐泥的做法豆腐洗凈，壓成豆腐泥。豬肉洗凈，剁成泥，備用。黃瓜洗凈，切碎。雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。炒鍋放油燒熱，下入蛋液，炒熟后攪成雞蛋碎，備用。炒鍋再放油燒熱，用蔥花爆香。放入豬肉煸炒。炒至豬肉變色時加入豆腐泥和黃瓜繼續(xù)煸炒。炒至將熟時再放雞蛋碎，一起炒勻后加鹽調(diào)味即可。
1歲半寶寶的營養(yǎng)需求
孩子到了快2歲的時候 其飲食與成人相似
孩子進食的數(shù)量與孩子的活動量和是否處于生長高峰有關(guān)，當寶寶1歲之后，生長速度就會比剛出生時候慢一些了，而此時的營養(yǎng)需求也會相應(yīng)改變。但是需要提醒媽媽們的是，當寶寶到了1歲半時，營養(yǎng)曲線又呈現(xiàn)出上升趨勢。孩子每日的熱量需求是成年人的3倍(按體重)，因為這時孩子的生長速度非?？?。一定要給這個階段的孩子以足夠的能量，一般為每500克體重需要熱量50卡路里。孩子每天需要25克的蛋白質(zhì)，雖然不如嬰兒階段吃得多，但仍然是成人的2倍。孩子到了快2歲的時候，其飲食與成人相似。
寶寶的茁壯成長和健康體魄，需要有足夠數(shù)量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)做后盾。建議媽媽們在此階段，給寶寶提供廣泛的選擇，這樣，寶寶就能夠得到所需要的營養(yǎng)。
1歲半寶寶的飲食特點
孩子每天需要25克的蛋白質(zhì)
大部分寶寶到1歲半時，已長出12顆牙。即上、下切牙各4顆，及上、下、左、右前磨牙各1顆。到21個月的時候，出牙快的寶寶已經(jīng)有20顆牙齒，出牙較慢的寶寶也長出了16顆牙齒，寶寶的咀嚼功能日趨完善，消化能力提高，其飲食也越來越成人化了。換句話說，1歲半的寶寶已經(jīng)有“資格”享用更多的美味食材了，因此媽媽給寶寶準備的菜譜也可以越來越多樣化了。
這個階段奶粉或者母乳己不再是寶寶的主食，但每天保證有奶喝，能幫助寶寶獲得充足的蛋白質(zhì)。適量給寶寶吃些雞蛋、奶制品、魚肉等動物性蛋白質(zhì)。另外，媽媽們別忘了在食譜中添加豆類蛋白，如豆腐、豆?jié){等。媽媽們還要牢記蔬菜水果的重要性，保證食物的多樣化。
孩子的健康往往是父母最為關(guān)心的事情，而對于剛剛出生的小嬰兒來說，孩子的身體各個器官還未發(fā)育完全，尤其是消化系統(tǒng)還十分的脆弱，一些辛辣帶有刺激性的食物都容易使孩子的消化系統(tǒng)受到損害，出現(xiàn)便秘腹瀉等癥狀。因此，當一歲半寶寶出現(xiàn)便秘時，父母有必要學(xué)習(xí)一些相關(guān)食譜對孩子進行食療。
一歲寶寶便秘食譜：香蕉冰糖粥
材料：香蕉3條約300克、糯米100克、冰糖100克。
做法：將糯米淘洗凈，香蕉去皮，切段，兩者加適量水煮成稀粥，再加入冰糖化開，讓孩子經(jīng)常食用，可起到潤便，補虛的作用。
一歲寶寶便秘食譜：菜汁湯
材料：鮮菠菜或白菜適量。
做法：煮湯飲用。
一歲寶寶便秘食譜：蘿卜汁
材料：紅心蘿卜、白糖適量。
做法：紅心蘿卜搗成泥狀取汁(或榨汁機取汁)，白糖適量，共煮2-3分鐘，溫服。
一歲寶寶便秘食譜：番瀉蛋黃湯
材料：番瀉葉5-10克、蛋黃1個、菠菜少許。
做法：將蛋黃磕入碗攪散備用。番瀉葉水煎，去渣取汁，加入雞蛋、菠菜，煮沸即成。
一歲寶寶便秘食譜：黃豆皮湯
材料：黃豆皮100克。
做法：水煎服，每日3次。
一歲寶寶便秘食譜：
韭菜汁
材料：韭菜葉。
做法：韭菜葉搗爛取汁1小杯，溫開水送服，早晚各1次。
一歲寶寶便秘食譜：土豆汁
材料：鮮土豆一個。
做法：新鮮土豆去皮切碎，加開水搗爛，用紗布包，絞汁，每日晨起空腹服1-2匙，連用半月左右。
一歲寶寶便秘食譜：蘿卜籽沖飲
材料：蘿卜籽10-20克、黃研細粉、糖。
做法：蘿卜籽10-20克，炒黃研細粉，加糖，開水沖服，每日分1-2次服。
一歲寶寶便秘食譜：黑芝麻飲品
材料：黑芝麻15克、水。
做法：黑芝麻15克，搗碎，水煎，空腹食。
一歲寶寶便秘食譜：紅薯粥
材料：紅薯500克、大米200克、少量白糖。
做法：將紅薯洗凈切塊，與大米一起置鍋內(nèi)，加適量水煮成稠狀爛粥，加入白糖，早晚讓小兒溫?zé)崾秤?，因為冷后再吃易引起胃部泛酸。常吃可起到健脾益胃、通大便的作用?/p>
對于一歲半寶寶的家長們來說，他們最擔(dān)心的事情莫過于讓寶寶吃得更多，吃得更有營養(yǎng)，這樣才會讓寶寶的身體更好的發(fā)育。因為很多孩子出現(xiàn)營養(yǎng)不良的狀況，主要是因為小時候的營養(yǎng)補充不夠所造成的，所以一歲半是一個補充營養(yǎng)的關(guān)鍵時期。接下來就為家長們介紹一下一歲半寶寶每天的食譜吧。
一歲半寶寶食譜大全
1歲半的寶寶正處于智力發(fā)育時期，此時媽媽可以給寶寶吃點魚油以補充DHA和EpA。另外蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的補充也非常重要，媽媽可以給寶寶準備排骨湯面、豆腐蝦仁以及肝泥粥等美食。下面給各位媽媽們推薦4款適合寶寶補充每日所需能量的食譜，快來圍觀。
【補鈣：排骨湯面】
材料：豬排骨、寶寶面、青菜、醋。
步驟：
1、排骨斬小塊，放入冷水鍋中煮沸，之后加入些許醋，煮半個小時，醋有利于排骨中鈣的溶解。
2、撈起排骨，留湯，接著放入洗凈的青菜和寶寶面，煮大約5分鐘，加鹽調(diào)味即可出鍋。
媽媽經(jīng)：排骨湯含有蛋白質(zhì)、磷酸鈣和骨膠原等，可以給寶寶提供鈣質(zhì)。寶寶面的挑選也有講究，應(yīng)選擇不添加食鹽，優(yōu)選100%特制小麥粉制成的面條，這類寶寶面容易煮熟，面條細小、較短，口感軟滑，適合寶寶咀嚼和吞咽，更利于消化。有些成品寶寶面都會有不同食材的配方，如菠菜面，鱈魚面等，提供豐富的食材組合，培養(yǎng)寶寶的味蕾發(fā)育。一些品牌如亨氏，還會在寶寶面中額外附有由豐富的營養(yǎng)素組成的營養(yǎng)伴侶包，加到煮好的面條中，更多地保存了營養(yǎng)成分，避免營養(yǎng)流失，從而更好地給寶寶補充多種維生素和礦物質(zhì)，為寶寶生長發(fā)育提供均衡的營養(yǎng)。
【補蛋白質(zhì)：蝦仁豆腐】
材料：海蝦適量、豆腐、鹽、植物油、姜片、蔥花。 ...
一歲半寶寶吃什么食物有營養(yǎng)
一歲半的寶寶已經(jīng)可以斷奶了，此時媽媽就需要給寶寶準備比母乳更具吸引力的食物，香甜的南瓜、柔嫩的西蘭花以及有淡淡香氣的鱷梨，這些食物不僅能滿足寶寶對美味的向往，營養(yǎng)也豐富。
蔬菜篇：
1、綠葉蔬菜
菠菜、羽衣甘藍等蔬菜富含鐵和葉酸，各位媽媽可以將這兩種蔬菜搗成泥然后蒸熟，混合麥片喂給寶寶吃。蔬菜和麥片的比例是2：1。正餐外，也可以給寶寶吃點蔬菜泥或果汁泥，自制或買現(xiàn)成的都OK，經(jīng)過合理配比的包裝果汁泥保留了天然果肉纖維，不僅口感細膩，還有輕便的立袋包裝，喂食也更方便。
果汁泥是一種果汁加果泥混合的健康零食，市面上有針對1-3歲寶寶推出的果汁泥，像亨氏的果汁泥，用天然果漿搭配果汁，富含天然水果纖維，促進寶寶營養(yǎng)消化吸收，也能讓寶寶補充足夠維生素及纖維素，還能使大便變軟。而且亨氏果汁泥無添加防腐劑、色素、人造香料和蔗糖，給寶寶當零食吃，天然安全更放心哦!
2、西蘭花
西蘭花中含有豐富的人體生長所需要的營養(yǎng)成分，可以促進寶寶生長發(fā)育，促進骨骼正常發(fā)育，有利于提高記憶力，還對寶寶眼睛有好處。媽媽可以用水蒸熟西蘭花，之后切小塊喂寶寶食用。
3、胡蘿卜
胡蘿卜很常見，不過營養(yǎng)蠻高，寶寶適量吃胡蘿卜能保護眼睛。媽媽可以將煮熟，弄碎后喂給寶寶吃。
當寶寶出現(xiàn)腹瀉情況不僅會影響到寶寶的食欲，也對寶寶身體的營養(yǎng)吸收造成很大影響。而且寶寶出現(xiàn)腹瀉的話，最好不要給寶寶吃藥，因為大多數(shù)的藥物都會對身體造成副作用，所以作為寶寶的家長們應(yīng)該盡量多地去了解一下在寶寶腹瀉的時候有哪些食譜可以治療寶寶腹瀉。那么一歲半寶寶腹瀉的食譜有哪些呢?
一歲半寶寶拉肚子吃什么好
1、 脫脂酸牛奶。100毫升去脂冷牛奶，36%酵酸液4毫升，或85%乳酸10滴。制作：冷牛奶加酵酸液，乳酸。功用：牛奶經(jīng)乳酸桿菌發(fā)酵后變成酸奶。此種酸奶中乳糖已分解成半乳糖，適用于腹瀉患兒。
2、 焦米湯材料。米粉，糖。制作：將米粉放在鍋內(nèi)用文火炒至焦黃，加少量糖和水煮沸后服用。功用：焦米湯有一定的熱能，米粉炒熱后可使部分淀粉轉(zhuǎn)變成糊精，利于消化吸收;炒焦后的淀粉還有吸附腸內(nèi)毒素及氣體的作用。
3、 蘋果泥。制作：蘋果切塊，搗成果泥后食用。每天食蘋果泥2-3次，每次30-60克。也可取蘋果一個洗凈切碎，加鹽0.8-0.9克，糖5克，水250毫升共煎湯，分2-3次飲用。功用：適用于6月齡以上小兒。蘋果含有果酸，能吸附毒素，并含有鞣酸，具有收斂作用，適宜于小兒腹瀉癥。
4、山楂粥。適用于飲食不節(jié)引起的腹瀉。表現(xiàn)為大便稀、帶粘液，酸臭不化。方法是將山楂10～20克，大米30克、白糖5克，共煮成粥，一天分3次服下，可連服3～5天。也可用焦山楂(將山楂去核炒成炭)研末，加適量白糖沖水服，每次3克，每日3次。可治腹瀉和由此而產(chǎn)生的腹痛。尤其是夏季飲涼積食而造成的腹瀉和由此產(chǎn)生的腹痛，吞服焦山楂有溫化止瀉之功，服用方便，效果良好。
5、拉肚子期間不要吃塊狀或過硬的食物。因為一歲半的寶寶牙齒并沒長全，咀嚼功能并不完善，塊狀或較硬的食物如果咀嚼不爛，會給腸胃增加負擔(dān)。盡量吃流質(zhì)食品、粥、湯等。適當吃剁碎的蔬菜。
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