四紅湯的做法和功效
養(yǎng)生湯做法。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《四紅湯的做法和功效》，僅供您在養(yǎng)生參考。
很多女性常有氣血不足、畏寒等癥狀。其實這些均屬于亞健康的癥狀，如果你恰巧也屬于這樣的女性，那么建議你平常多吃花生、紅棗，紅豆，多喝紅糖水。當(dāng)然了如果有條件，那么用上述四種材料民四紅湯也是不錯的選擇。常喝四紅湯的你一定會一天比一天紅嫩，一天比一天健康的。
一、簡介
所謂四紅是指紅豆、紅棗、花生、紅糖，如果你冬季常常感到手腳冰涼、氣血不足，那么就試試這道四紅湯。這道湯具有補血益氣、活血舒筋、清新養(yǎng)神的功效，制作起來又極為簡單，材料都放入高壓鍋耐心的等待20-30分鐘即可喝到美味滋補的四紅湯，如果平時時間緊張可以一次多做一些，晾涼后放入保鮮盒入冰箱冷藏，3-4天內(nèi)吃完就可以了，吃的時候盛入小碗中用微波爐加熱1-2分鐘即可。
紅豆含有多種微量元素和維生素，B12含量尤為豐富，具有清心養(yǎng)神、化濕補脾的功效。
紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣、多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份，紅棗有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能。還可以保護(hù)肝臟增強集體免疫力。
花生又稱為長生果，具有滋補益壽作用?；ㄉ€具有開胃、健脾、潤肺、祛痰、清喉、補氣等功效，經(jīng)常食用對于營養(yǎng)不良、脾胃失調(diào)、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等有一定的療效。
紅糖通常是指沒有經(jīng)過高度精練的蔗糖，雖雜質(zhì)較多但幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養(yǎng)成分比白砂糖高很多。紅糖有補血、益氣、暖脾健胃、補血破淤、活血舒筋、等功效，還兼具散寒止痛作用。女性因受寒體虛所致的痛經(jīng)等癥或是產(chǎn)后喝些紅糖水往往效果顯著，紅糖對老年體弱，特別是大病初愈的人，還有極好的療虛進(jìn)補作用。
二、用料
紅棗200克
紅豆300克
花生米100克
紅糖 100克
銀耳20克
三、做法
1.紅棗用洗凈，用清水浸泡4小時
2.紅豆也用清水浸泡4小時
3.花生洗凈
4.銀耳用清水泡發(fā)，撕成小朵洗凈
5.處紅糖外所有材料放入高壓鍋內(nèi)
6.加入足量的水
7.放在爐子上大火燒開，加蓋上汽后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘關(guān)火
8.待高壓鍋排氣后，放入紅糖，再煮1-2分鐘至紅糖溶化即可
四、溫馨小貼士
1、紅豆、紅棗提前浸泡幾小時，比較容易煮爛。
2、鍋內(nèi)加水量通常是鍋內(nèi)固形物的6-7倍，紅豆比較吸水，水加少了煮出來湯汁不豐富。
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雖然現(xiàn)在大家的生活水平都提高了，吃的東西的種類也越來越豐富，但還是對吃要求比較高，從色香味俱全到要有營養(yǎng)，越來越挑剔?？偸侨ワ埖瓿噪y免太過麻煩，其實自己動手也可以做美味的食物，也不是特別難，下面就教大家一道美食的做法，那就是棗子紅四物湯的做法。
材料 ?土雞半只，四物（當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地）一份，紅棗幾顆，麻油、姜片、鹽適量。
做法
1.雞肉洗凈切好備用，老姜切片。
2.鍋內(nèi)倒入麻油，燒熱后放入姜片，轉(zhuǎn)小火爆香。
3.將切好的雞肉倒入鍋中，轉(zhuǎn)大火翻炒，直到雞肉變色，皮發(fā)緊。
4.倒入米酒，燒開后，放入四物藥包、紅棗，蓋上鍋蓋煮開，加點食鹽即可食用。
坐月子要吃很多雞來補身子，吃公雞好還是吃母雞好？我自己的經(jīng)驗是公雞，母雞太油膩，吃了之后哺乳的話寶寶容易腹瀉。
月子里的湯水一般都不用普通水，而是用米酒或者月子水來燉湯。產(chǎn)婦在產(chǎn)后會排出大量的水分，這個水分多的嚇人——我住院8天，每天都出汗出到全身濕透，準(zhǔn) 備的七八條毛巾都不夠用。所以此時如果再攝入大量水分，對體內(nèi)廢水排出不利，容易造成水腫。米酒要屬客家米酒最為出名了，用客家米酒來燉湯很滋補，另外米 酒還催奶，所以非常適合產(chǎn)后的媽媽。
功效
補血和血，調(diào)經(jīng)化瘀、滋補血氣、使經(jīng)血排出暢通，也可改善手腳冰冷、使臉色紅潤。從四物湯的方義來看，以甘溫味厚的熟地為主，滋陰養(yǎng)血。配伍當(dāng)歸補血養(yǎng)肝，和血調(diào)經(jīng)；白芍養(yǎng)血和營以增強補血之力；川芎活血行氣，調(diào)暢氣血。綜合全方，補血而不滯血，和血而不傷血，因此，血虛者可用之以補血，血瘀者可用之以活血，是既能補血養(yǎng)血，又能活血調(diào)經(jīng)的常用方劑。
以上專家從各個方面詳細(xì)的介紹了關(guān)于棗子紅四物湯的做法，相信大家都已經(jīng)非常清楚了。在平常生活中大家不妨按照以上提供的方法在家中親手做一道美食給家人或者朋友品嘗，既能學(xué)到一門手藝也能提現(xiàn)出自己滿滿的心意，實在是一個不錯的選擇，建議大家嘗試一下。
養(yǎng)顏四物湯，顧名思義，養(yǎng)顏者，利女子也。四物者，四類也。也就是這劑藥方最利于女子養(yǎng)顏補血，使其面色紅潤，經(jīng)血通暢，體健貌美，但隨著古老中醫(yī)的逐漸發(fā)展，這劑古老湯藥，適當(dāng)增添別味藥料，就可以助女性駐顏，永葆青春，也可以促使精血生成，同樣也是愛美男士的一方湯藥。
四物湯由當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地黃四味中藥組成，是以補血調(diào)血為重要功能的方劑，被譽為「所有血病的總方」、「肝經(jīng)調(diào)血之專劑」。最早記錄于宋朝醫(yī)典，可說是一帖古老藥方。傳統(tǒng)的四物湯有川芎、熟地、白芍、當(dāng)歸，重要是滋補血氣、活血化瘀、使經(jīng)血排出暢通，也可改良手腳寒冷、使神色紅潤等，在進(jìn)補時能夠加一些雞肉、排骨一起燉煮。不過，雖然傳統(tǒng)四物湯是溫補藥材，但有些人能夠不適宜傳統(tǒng)四物湯的特定藥材，中醫(yī)師都會視個人體質(zhì)分配四物湯，以更符合各體質(zhì)的需求，才干補對健康。
從四物湯的方義來看，熟地黃以補血為主，具備補腎填精的作用;當(dāng)歸補血、活血，補陰中之陽，單味藥具備壯陽、興陽的作用;川芎入血分理血中之氣;芍藥斂陰養(yǎng)血，川芎和芍藥能緩解血管經(jīng)攣，增加動脈供血。全方盡屬血分藥，形成了治血要劑。因為中醫(yī)治療生殖系統(tǒng)疾病的基本立足點是「男精女血」，而「精血同源」，即精與血均是人體津液的基本物資，經(jīng)與血之間可互相轉(zhuǎn)化，補血有助於促進(jìn)精的生成，而填精的本身就是有養(yǎng)血的作用。
先理解四物湯藥材作用
川芎性味屬辛、溫，作用于肝臟、膽。具備行氣活血、鎮(zhèn)靜安神、去風(fēng)濕止痛、紓肝解郁等作用。
白芍性味酸苦、微寒，作用于肝、脾，具備補血滋潤、緩解疼痛，以及紓肝健脾等作用。
熟地性味屬甘、微溫，作用于心、肝、腎，具補血滋陰、補精益髓作用。但熟地含有少量糖分較滋補黏膩，抵消化不良及腹瀉者不應(yīng)多用。
當(dāng)歸性味屬甘、辛、溫，作用于肝、心、脾，具補血調(diào)經(jīng)、活血止痛的作用。含維他命B12及葉酸，有抗惡性貧血的作用、可促進(jìn)傷口愈合。
四物湯出處：《太平惠民和劑局方》
本方由當(dāng)歸、川芎、白芍藥、熟地黃四味藥物組成。用于營血虛滯之驚惕頭暈，目眩耳鳴，唇爪無華，婦人月經(jīng)量少或經(jīng)閉不行，臍腹作痛，舌質(zhì)淡，脈弦細(xì)或細(xì)澀等證。有補血和血調(diào)經(jīng)之功。
本方是從《金匱要略》膠艾湯化裁而來，為補血調(diào)經(jīng)的基本方劑。張秉成曰：“所有補血諸方，又當(dāng)從此四物而化也?！?《成不便讀》)王晉三曰：“四物湯，物，類也，四者相類而仍各具一性，各建一功”，并行不悖，芎納入少陽主升，芍地入陰主降，芎窮郁者達(dá)之，當(dāng)歸虛者補之，芍藥實者瀉之，地黃急者緩之?！?《古方選注》)本方皆補血入肝之品，共四味相類藥物配伍，故名“四物湯”。
本方加人參、黃者名“圣愈湯”(《蘭室秘藏》)，治所有失血，或血虛煩渴燥熱，睡臥不寧，五心煩熱，作渴等癥。因其藥味皆醇厚戰(zhàn)爭而滋潤，服之則氣血疏浚，內(nèi)外折衷，符合圣度，又能愈病，故名之。
???養(yǎng)顏四物湯，歷經(jīng)一千多年的滄桑歲月，救治了數(shù)以萬計的追求永恒青春的貌美女性，并且在如今的西醫(yī)盛行的當(dāng)今世界仍長盛不衰。而且還與時俱進(jìn)，在藥方中加入烏骨雞，牛肉等一起燉煮，又成了餐桌必備的一道美味佳肴，為眾多男士所青睞。達(dá)到了藥補食補的雙重功效。
番茄是我們平時生活中最常吃到的一種蔬菜，它可以直接作為水果直接食用，而且它的味道酸甜可口比較受歡迎，說到番茄的時候很多人最先想到的就是番茄炒雞蛋，口味酸甜能夠很好的促進(jìn)我們的食欲，其實番茄的吃法是多種多樣的，尤其是用番茄進(jìn)行煲湯會使湯汁變得更加的鮮美清新，而且不會覺得油膩，其中紅燴番茄湯看上去色彩鮮艷非常有食欲，下面一起了解一下紅燴番茄湯的做法及功效
紅燴番茄湯的做法及功效
? 1 .蔬菜切成丁，湯鍋中加油，燒熱后放入蒜碎炒出香味后，再放入洋蔥丁、胡蘿卜丁和芹菜丁，繼續(xù)翻炒；
? 2 .將菜料炒軟后加入水、番茄丁和土豆丁大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火并加入掰開的好侍番茄紅燴調(diào)料塊，攪拌均勻。
? 3 .再次燒開后用小火再煮3分鐘，調(diào)入淡奶油攪拌均勻即可。
? 西紅柿的功效與作用
? 1．西紅柿中所含的維生素p可以保護(hù)血管。
? 2．西紅柿中所含的黃酮類等物質(zhì)有盟著止血、降壓、利尿和緩下的作用。
? 3．紅柿中所含煙酸能維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的形成，可以保護(hù)皮膚健康。
? 4．西紅柿中所含番茄堿能抑制某些對人體有害的真菌，可用于預(yù)防口腔炎等。
? 5．西紅柿中所含一定量的維生素A可以防治夜盲癥和眼干燥癥。
? 6．西紅柿還含有一種抗癌、抗衰老的物質(zhì)谷胱甘肽，使體內(nèi)某些
? 7．細(xì)胞推遲衰老及使癌癥率下降。
? 8．西紅柿因含有大量的番茄紅素而有預(yù)防宮頸癌、膀胱癌。
上面就是對紅燴番茄湯的做法及功效的介紹，通過了解以后我們平時在食用番茄的時候就多了一些選擇，紅燴番茄湯能夠把番茄的酸甜可口更好地展現(xiàn)出來，并且食用番茄還能補充我們體內(nèi)所需要的維生素，保證了飲食的質(zhì)量才能讓我們的身體獲取更多健康，并且紅燴番茄湯制作簡單快捷。
谷子這種植物能夠產(chǎn)出小米，小米經(jīng)過加工之后用來煲粥喝對胃是非常好的，谷米也分為紅谷米和黃谷米兩種不同的樣子，紅谷米一般都比較適合熬粥，吃紅谷米能夠補充身體所需營養(yǎng)，還能夠提高抵抗力減少生病的可能，而且多吃粗糧還能夠延緩衰老。下面具體了解一下紅谷米的功效和作用都有哪些。
紅色谷子殼剝離出來的米就叫做紅谷米。它和正常的大米一樣，有豐富的淀粉和維生素，可以為人類的身體提供能量，能改善營養(yǎng)不良的狀況。紅谷米還蘊含豐富的鐵元素，能夠預(yù)防貧血或者是補充血液。紅谷米一般是用來熬粥。人們應(yīng)該對紅谷米的作用功效和做法有基本的了解。
紅谷米是一種紅色的谷物，有特殊的香氣。營養(yǎng)價值也是非常豐富的，除了維生素以外，還含有豐富的微量元素?？梢詭椭藗冄a充營養(yǎng)和提高身體抵抗力，可以幫助人們提高抗氧化的能力。幫助人們預(yù)防一些因為細(xì)胞氧化而帶來的疾病，還能延緩衰老和調(diào)節(jié)免疫力。
紅谷米可以拿來釀酒或者是煮粥。紅谷米釀的酒味道溫和且甜美，色澤好看，度數(shù)也不高，非常適合女性喝。每天適當(dāng)?shù)娘嬘脦卓诳梢詭椭源龠M(jìn)血液循環(huán)和美容養(yǎng)顏。紅谷米還可以拿來煮粥，可以在粥里面放上枸杞和紅棗，這個是一種非常補血的食物，而且容易消化和吸收。
老年人也是可以食用紅谷米的，因為紅谷米的成分可以幫助降血壓和降血脂。適合患有高血壓和高血脂的老人使用?？梢詭椭藗兦宄c道垃圾，讓腸道恢復(fù)正常的生理功能和健康。腹瀉、腹痛或者長期消化不良的人，使用紅谷米是有好處的，還可以幫助改善食欲。
綜上所述，紅谷米是人們在生活中比較常見的食物。紅谷米功效和作用都是比較多的，比如說促進(jìn)消化、提高抵抗力等。紅谷米的做法也有很多，比如說做成酒或者是熬粥。人們在使用紅谷米的時候要注意分量，不要一次性吃的太多，可以每天堅持使用適量的紅谷米。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃為了健康，那么下面就給大家介紹一款健康美味的羅宋湯（紅湯）。
2.圓白菜切好
3.土豆胡蘿卜切好
4.2個西紅柿切好
5.洋蔥切好
6.牛肉壓好，撈出牛肉外的所有配料
7.土豆胡蘿卜扔進(jìn)去壓10分鐘。胡蘿卜可以先炒下
8.好了之后圓白菜扔進(jìn)去壓5分鐘。壓好后加鹽和干貝素調(diào)味（雞精也行）
9.炒紅醬：放油，炒香洋蔥，加西紅柿，炒軟加大半瓶番茄醬。我還稍微加了糖。煮一會
10.把紅醬和湯倒到一起，攪勻。完工！灰常美味！！
羅宋湯（紅湯）雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會動手來做了。
美味可口的食物不僅會增加人的食欲，而且還會讓一個人的心情變好。而一份好的心情，會讓我們的身心越來越健康。所以，你有足夠的理由說服自己來學(xué)做美食。而現(xiàn)在，小編就來介紹一下有關(guān)俄式紅湯的做法。
2.以上材料切片。
3.香菜切斷。
4.西紅柿去皮切塊。
5.面粉炒熟（也可不用）。
6.把切片的材料放在鍋里炒軟。
7.在牛肉湯里加入牛奶（也可不放）放入炒好的菜中。
8.在湯里加入番茄沙司。
9.適當(dāng)?shù)奶恰?/p>
10.適當(dāng)?shù)柠}。
11.一小勺黑胡椒粉。
12.一小勺雞精。
13.就可以出鍋了。在出鍋前也可加入炒好的面粉，可是我老公不喜歡我就沒放。放面粉是讓湯更粘稠。
今天小編為您介紹的俄式紅湯，已經(jīng)介紹完了?？赡苡悬c瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
黃鱔是一種具有滋補肝腎、補充氣血、養(yǎng)血、祛風(fēng)濕，而且含有多種對人體健康有好處的微量元素的食物。由于黃鱔的熱量較低，加之其豐富的營養(yǎng)成份，因此黃鱔成為老百姓餐桌上不可多得的一道美食。比如眼下正是喝黃鱔湯的好季節(jié)，下文就推薦幾個制作黃鱔的方法吧。
一、黃鱔湯的功效與作用
黃鱔具有補氣血、強筋骨、祛風(fēng)濕等功效。用于體虛乏力，氣血不足，糖尿病，產(chǎn)后惡露不盡，下痢膿血，痔瘡出血，風(fēng)寒濕痹，足痿無力等。
二、黃鱔湯的功效與作用及禁忌
鱔魚：鱔魚不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。
三、黃芪當(dāng)歸黃鱔湯
推薦理由：鱔魚有補氣養(yǎng)血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等醫(yī)療保健功能，再加上黃芪與當(dāng)歸的滋補，其食補的功效更是顯著。
材料 黃鱔900g 鹽適量 當(dāng)歸3g 黃芪3g
制作方法
1.黃鱔殺洗干凈;
2.斬段備用;
3.當(dāng)歸黃芪洗凈放入燉鍋內(nèi);
4.把黃鱔倒入燉鍋里;
5.注入適量的開水，以差不多能沒過黃鱔魚為準(zhǔn);
6.蓋上蓋子，大火燉2個小時;
7.調(diào)入鹽，輕輕攪動均勻，再悶十分鐘即可關(guān)火食用。
四、山藥鱔魚湯
推薦理由：山藥鱔魚湯，做起來非常的簡單省事，但是味道卻是非常好，最主喲的是魚類的蛋白礦物質(zhì)甚是豐富。
材料：黃鱔1條 山藥200g 胡蘿卜50g
輔料 油適量 鹽適量 蔥適量 料酒25g 胡椒粉3g 香菜適量 香油適量 姜適量
步驟
1.黃鱔宰殺洗凈。
2.把黃鱔切一字花刀在切段。
3.鍋中水燒開放入山藥焯燙過涼。
4.在放入黃鱔段焯燙洗凈過涼。
5.炒鍋倒油爆香蔥姜。
6.倒入鱔段翻炒。
7.加入料酒炒出香味，
8.然后倒入砂鍋加入開水煮上5分鐘。
9.再加入胡蘿卜和山藥。
10.繼續(xù)燉煮10分鐘。
11.加入鹽。
12.加入胡椒粉調(diào)味。
13.加入香菜，雞精。
14.淋入香油。
15.煮開關(guān)火。
黃鱔為經(jīng)濟性食用魚，一般以活魚販?zhǔn)?，市場上的黃鱔多是人工養(yǎng)殖。黃鱔一年四季均產(chǎn)，但以小暑前后者最為肥美，民間有“小暑黃鱔賽人參”的說法。
每一種食物的作用都是不同的，紅蘿卜是我們平時經(jīng)常會見到的東西，由于氣候以及地區(qū)的不同，紅蘿卜的種類也是非常多的，而且紅蘿卜不僅可以用來食用，藥用價值也是非常高的，經(jīng)常吃紅蘿卜的話，不僅可以降低人的膽固醇，而且還可以軟化血管，用來預(yù)防像冠心病，腎結(jié)石等疾病效果是非常好的。
紅蘿卜的功效和作用
益肝明目
現(xiàn)代人經(jīng)常使用電腦、手機等設(shè)備,長此以往容易導(dǎo)致視力變差。建議大家經(jīng)常使用胡蘿卜，常食可以起到益肝明目的作用。這是因為胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個分子的維生素A，進(jìn)入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
增強免疫功能
現(xiàn)代人背負(fù)著來自生活和工作中的各種壓力，壓力一大身體就容易導(dǎo)致免疫力低下。大家不妨常食紅蘿卜，這樣可以起到增強免疫力的作用。這是因為胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強機體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞病變的過程中具有重要作用，胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機體免疫機制。
降糖降脂
如今再也不是缺吃少穿的年代了，人們生活富足，衣食無憂。不過豐富的飲食結(jié)構(gòu)也帶來很多的問題，比如肥胖，三高等等。大家不妨常食胡蘿卜，這樣可以起到降糖降脂的作用，它是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
促進(jìn)骨骼增長
青少年正值發(fā)育的高峰期，作為父母最為擔(dān)心的就是孩子們的身高問題，而紅蘿卜中含有大量的維生素A，這是骨骼正常發(fā)育的必需物質(zhì)，有利于細(xì)胞的生殖與增長，因此大家不妨讓孩子們多吃點胡蘿卜，這樣有利于孩子長個哦!胡蘿卜除了以上作用外，它還具有健脾除疳、改善貧血以及 利膈寬腸等等作用。
紅蘿卜三大飲食禁忌
1、胡蘿卜、辣椒不宜一起生吃，這是因為胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，所以胡蘿卜不宜與辣椒一起生吃，否則會降低辣椒的營養(yǎng)價值。但維生素C分解酶不耐熱，50℃時就能被破壞，所以熟吃時不必?fù)?dān)心。
2、胡蘿卜怕酸炒時勿放醋 ，這是因為胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素，吃胡蘿卜最好油炒或與肉同燉。胡蘿卜素怕酸，吃胡蘿卜切忌放醋。
3、胡蘿卜、白蘿卜不要一起食用，這是因為二者一起食用卻會讓兩者營養(yǎng)降低。
蓮子的種類是有很多的，紅蓮子就是其中之一。紅蓮子的果實是紫紅色的，常吃紅蓮子，可以增強人體的免疫力，防治肺虛，治療久咳，相比較白蓮子，還有補血養(yǎng)顏的效果。所以對于貧血的人群以及女性來說，紅蓮子還是占有著很大的優(yōu)勢的。下面，就為大家詳細(xì)介紹紅蓮子的功效和作用。
一、紅蓮子的功效與作用
紅蓮子是蓮子的一種，紅蓮子果實紫紅色，長橢圓形，果肉稍脆，無香味。紅蓮子的功效與作用及食用方法有哪些?紅蓮子的功效主要是可以增強人體免疫能力、防治肺虛久咳、煩渴熱病，因此功效強大，紅蓮子一般都是用來煲粥、燉湯、煮水喝，滋補身體。紅蓮子和白蓮子的區(qū)別就是紅蓮子保留了外面的紅色皮，別小看這層皮，內(nèi)容可豐富了。紅蓮子和白蓮子的區(qū)別雖然只要一層皮，但是這層皮中含有豐富的鐵，因此補血效果會更好!因此補血一般會選擇紅蓮子!
二、紅蓮子與白蓮子的區(qū)別
白蓮子是紅蓮子進(jìn)一步加工去皮后得到的，從營養(yǎng)價值上，兩者相差無幾，都是具有造成各種功效作用的豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。只是紅蓮子更多用于補血養(yǎng)顏，白蓮子就更多用于補氣。從食用口感上白蓮子煮后軟而糯，清香可口，紅蓮子則不易煮爛，肉質(zhì)較硬且稍澀。
三、蓮子心要去掉嗎？
蓮子中間的蓮子心，人們一般是用來泡水喝的，蓮子不去心是可以吃的，還比去心的功效更佳，因為蓮子心也有自己獨特的功效，只不過口感較差，因為蓮子心味比較苦。
蓮子心茶具有清心去熱、澀精、止血、止渴等功效，可治療心衰、休克、陽痿、心煩、口渴、吐血、遺精、目赤、腫痛等病癥，清心火，平肝火，瀉脾火，降肺火，消暑除煩，生津止渴，治目紅腫。用蓮子芯沖水喝，可以治療便秘。
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