火腿腸和什么炒好吃
腸養(yǎng)生。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“火腿腸和什么炒好吃”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
火腿腸和什么炒好吃, 可能很多人沒有仔細(xì)想過這個問題，火腿腸的營養(yǎng)還是很豐富的，它和西蘭花、西芹等多種蔬菜都可以在一起炒，火腿腸炒肉也是可以的，它的做法有很多，學(xué)會它的做法也不是很難?；鹜饶c和什么炒好吃，下面把它的做法和大家共同的分享一下。
懶人蔥炒火腿
材料
火腿，蔥，鹽。油
做法
蔥切片，火腿切片，中火炒
苗炒火腿
材料
蒜苗，火腿，紅辣椒
做法
1.將蒜苗用手擇斷，去絲。
2.火腿稍浸泡后切絲，紅辣椒切絲.
3.支上油鍋，見熱，倒入蒜苗大火炒至7分熟，倒下火腿絲，炒至火腿變色.
4.關(guān)火后，裝盤，加上紅椒絲，即可.
西蘭花炒火腿
材料
雞精，五香粉，鹽，火腿，西蘭花，淀粉
做法
1.油鍋燒熱放入火腿煎下.
2.然后放入西蘭花，再放入鹽，五香粉，雞精.
3.最后淀粉勾芡出鍋.
火腿炒茄瓜
料
主料：三文治火腿50克，茄子150克，青，紅椒各1只，生姜一塊。
調(diào)料：豬油30克，鹽10克，味精8克，白糖2克，蠔油5克，生抽王5克，濕生粉適量。
做法
1、火腿切片，茄子去皮切條，青、紅椒切片，生姜切片。
2、燒鍋下豬油，放入生姜、青、紅椒、鹽、火腿片炒至入味斷生時(shí)。
3、再加入茄子、味精、蠔油、生抽王，用大火爆炒，然后用濕生粉打芡，淋入麻油，翻炒幾下出鍋入碟即成。
西芹炒火腿
材料
西芹，火腿，橄欖油，鹽少許，醋
做法
1.在熱鍋中倒入適量橄欖油，
2.待熱後，倒入西芹，火腿爆炒，片刻後加入少許鹽，醋番炒均勻，即可出鍋～這道菜也可直接用以上材料涼拌食用。YS630.cOM
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火腿腸是一種男女老少皆宜的食物，因味道可口而受到很多人的歡迎?；鹜饶c可以直接吃，也可以炒著吃。在炒火腿腸的時(shí)候，可以加上各種其他食物，來使菜肴變得更加美味。下面，就為大家介紹火腿腸的五種炒法：火腿腸炒荷蘭豆、圓椒炒火腿腸、蔥絲火腿腸、黃瓜炒火腿腸以及、火腿白菜湯。
1、火腿腸炒荷蘭豆
材料：火腿腸，荷蘭豆，黑胡椒粉
做法：鍋中放油燒熱后放入火腿腸炒熟，然后用盤子裝起來。荷蘭豆用同樣的方法炒熟，然后再倒如炒好的火腿腸再翻炒片刻即可。裝盤后再撒適量的黑胡椒粉。
2、圓椒炒火腿腸
材料：圓椒2個400克，金門火腿腸200克，蒜頭2粒。
做法：圓椒洗凈去核切凌形，火腿腸對半切開，再切片，蒜頭拍碎;熱鍋下油，中火放入火腿片爆香兜起;再熱鍋下油，放入蒜茸爆香，加入圓椒兜勻，在鍋邊灑入溫水少許加蓋煮片刻;放入爆過的火腿腸、加少許白糖、鹽、生抽兜勻即可上碟。
3、蔥絲火腿腸
材料：火腿腸(400克) 調(diào)料：大蔥(10克) 香油(10克)
做法：將火腿腸切成一個個薄片，然后均勻的擺放在盤內(nèi)，淋上一些香油，最后撒上蔥絲即可。
4、黃瓜炒火腿腸
做法：先放少少量火腿腸，爆出香味，再放黃瓜，再放剩下的火腿腸。這樣即有火腿的香味，又不會把火腿炒的太爛。因?yàn)辄S瓜炒不好很難吃，因此建議大家先做成熱的涼拌菜：熱油放入辣椒碎，然后倒入切好的火腿腸片，爆炒，火腿腸有些煎過的感覺就行，熄火，倒入黃瓜片，到入鹽、味精、雞精少許，醋一點(diǎn)，拌勻即可。
5、火腿白菜湯
原料：選鮮嫩的白菜心半斤左右
做法：洗盡后切成3厘米長，1厘米寬的條，用開水過一下，撈出空去水備用，火腿約50克切片，水發(fā)香菇4個一切兩半，鍋內(nèi)放水(有雞湯更好)，放入火腿，白菜心和水發(fā)香菇，燒開后，除去浮沫，加鹽和雞精即可。
在生活中很多人都特別喜歡吃火腿腸，泡面和火腿腸好像是不可缺少的伴侶了，而且火腿腸吃起來非常香，是很多小孩子最愛的食物，但是現(xiàn)在超市里賣的火腿腸有很多個品牌，所以很多人在買火腿腸的時(shí)候都會感覺到眼花繚亂，不知道選哪個好，那么什么火腿腸最好吃呢？
黃瓜炒火腿腸
1.火腿腸切片備用；
2.黃瓜先間隔刨去一些皮，然后切片；
3.放碗里，加入1茶匙鹽，抓勻，腌制一會兒，然后，將腌出來的水倒掉；
4.鍋中熱油，倒入黃瓜片翻炒一會兒；
5.再倒入火腿腸片繼續(xù)翻炒，最后調(diào)入一點(diǎn)雞粉，即可。
火腿腸炒雞蛋
1.火腿腸切圓片或斜刀切片。
2.雞蛋磕入碗中，加點(diǎn)細(xì)鹽，充份打散。
3.鍋中熱油，倒入雞蛋液，待一面快凝固的時(shí)候，用筷子劃散成塊。
4.倒入火腿腸，翻炒一會兒，即可。
青椒炒火腿腸
1.青椒洗凈，掰成塊備用；
2.火腿腸切片備用；
3.鍋中加入適量的油；
4.加入十三香、蔥、姜爆香，加入青椒大火炒2分鐘，青椒變軟后加入適量海鮮醬油翻炒兩下，填入火腿腸翻炒1分鐘；
5.加入白糖、鹽調(diào)味出鍋裝盤。
火腿腸炒玉米是一道家常菜，火腿腸炒玉米的做法很簡單的，因?yàn)檫@道火腿腸炒玉米需要采用的食材就是玉米和火腿腸，火腿腸炒玉米制作的成本極低，制作的過程非常簡單不繁瑣?；鹜饶c炒玉米的營養(yǎng)價(jià)值很高，所以火腿腸炒玉米是一道又家常又養(yǎng)生的菜，適合我們家庭中自制。
火腿腸炒玉米這道菜是可以預(yù)防心臟的疾病，有很好的防癌作用，火腿腸炒玉米能促進(jìn)我們細(xì)胞的分裂并且能延遲我們的衰老，降低膽固醇含量，火腿腸炒玉米有防癌和抗癌的功效并增強(qiáng)人的記憶力。
在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的?？深A(yù)防心臟病和癌癥，玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A，它具有防癌作用;植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出;天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力和記憶力。
火腿炒玉米是一道既有營養(yǎng)又很家常的菜，操作也很簡單。
用餐人數(shù)：1-2人
主料
200g玉米粒
100g火腿腸
配料
適量油
適量鹽
適量醬油
適量胡椒粉
適量味精
做法
1玉米粒洗凈，備用?；鹜饶c切成小丁。
2鍋內(nèi)到油，燒熱后倒入玉米?？焖俜础?/p>
3玉米粒翻炒大約1~2分鐘后，倒入準(zhǔn)備好的火腿丁，翻炒。加入鹽，胡椒粉，醬油，和味精。翻炒一下，就可以起鍋了。
上文我們介紹了一道家常菜火腿腸炒玉米，火腿腸炒玉米不但非常容易制作而且成本也低廉，適合我們在家自制，火腿腸炒玉米雖然做法簡單但是營養(yǎng)豐富，可以預(yù)防心臟病和癌癥，可以降低膽固醇和血壓血脂。
火腿腸黃瓜對我們來說并不陌生，其實(shí)在生活當(dāng)中自己隨便都可以做火腿炒黃瓜，只要準(zhǔn)備好材料的話，那么火腿炒黃瓜就是自己最拿手的家常菜，可是這樣看似拿手的家常菜，真的知道怎么樣去做嗎?還是看看下面所推薦的，真正火腿炒黃瓜的做法吧!想要動手的朋友，一定要注意這些技巧。
火腿腸黃瓜其實(shí)看似簡單，但是對于并不了解的人來說，這也是一道很難的菜，因?yàn)椴还苁腔鸷眠€是對于食材的一個烹飪處理方式，都會影響到火腿腸黃瓜的成品，所以大家在一起吃做的時(shí)候，一定要注意原則。
材料編輯
主料：火腿腸2根，新鮮黃瓜2根。
調(diào)料：花生油、鹽、豆瓣醬(辣椒醬也可以)、雞精、蔥、姜、蒜。
1、準(zhǔn)備好蔥、姜、蒜切碎，放在一邊。大小、多少根據(jù)個人喜好而定。
2、剝開火腿腸，滾刀切成小薄片，厚度2mm左右，不宜太薄，容易炒碎。
3、洗好黃瓜，滾刀切片，厚度2mm左右。如果是鮮嫩的黃瓜，直接切片;如果黃瓜偏老、發(fā)蔫，最好把皮削掉，不然影響口感。
4、開火。待鍋內(nèi)開始冒青煙時(shí)，放入適量的油，油燒熱后放入切好的火腿腸。加少許的鹽，避免油炸在身上。待火腿顏色發(fā)黃時(shí)，放上蔥、姜、蒜。
5、隨即倒入黃瓜，大火煸炒1分鐘，加入豆瓣醬(或辣椒醬)，最后放上鹽、雞精翻炒勻后，就可以起鍋了。
其實(shí)火腿腸黃瓜的食材是非常簡單的，最主要的就是火腿和黃瓜，配料就是我們生活中的一些油鹽醬醋，因此，只要你自己樂意的話，那么都可以隨時(shí)動手，自己制作火腿炒黃瓜，一樣可以美味健康。
近年來因?yàn)槌晕闯词斓亩菇且l(fā)的中毒案例不在少數(shù)，所以在吃豆角的過程中，大家一定要將豆角完全炒熟，因?yàn)闆]有完全炒熟的豆角會產(chǎn)生溶血素和毒蛋白。但是這也不能夠忽視豆角對人體所起到的良好功效，例如在促進(jìn)腸胃蠕動消化方面，就可以發(fā)揮出豆角的顯著效果。而今天的文章為大家具體講解豆角炒火腿腸的操作步驟。
原料
主料
豆角、火腿腸、干辣椒、蒜、蔥
輔料
鹽、十三香、生抽、雞精
做法
1.豆角洗凈掰或切小段。鍋中入水加鹽和一點(diǎn)食用油，水開倒入豆角焯水撈出。
2.蒜瓣拍扁蔥切蔥花，干辣椒中間截?cái)??；鹜饶c斜切片。
3.炒鍋入油油熱加入蒜瓣蔥花干辣椒，炒香倒入豆角，加鹽，十三香，淋入少量生抽。翻炒均勻，淋入少量清水，再翻炒幾下，倒入火腿腸。翻炒，至豆角熟了加少量雞精翻炒均勻關(guān)火盛出即可。
豆角的功效與作用
1、緩解便秘
富含纖維素，有助于促進(jìn)胃腸蠕動，幫助排便。
2、助消化，增食欲
含有B族維生素，有維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，幫助消化，增進(jìn)食欲。
3、預(yù)防貧血
含有的維生素B2，有助于對鐵的吸收，可以預(yù)防缺鐵性貧血。
4、抗疲勞
豆角營養(yǎng)豐富，含有易于消化吸收的蛋白質(zhì)、還有碳水化合物及多種維生素，可全面補(bǔ)充營養(yǎng)，抗疲勞。
5、抗氧化、提高免疫力
含有大量的維生素C，有助于抗氧化、美白肌膚，同時(shí)能促進(jìn)抗體的合成，提高人體抗病毒的作用，提高免疫力。
6、幫助減肥
熱量低，又助消化，幫助排便，有助于減肥。
豆角不能和什么一起吃
1、豆?jié){不能和脹氣的食物一起吃。豆角不適合多吃，多吃豆角會性滯，因此氣滯便結(jié)者不要吃豆角，以免生腹脹之癥。而生活中還有很多食物也有脹氣的作用，和豆角一起吃會加重腹脹。常見的產(chǎn)氣食物有：牛奶，土豆，紅薯，芋頭，豆腐，白薯，香蕉，豆?jié){等。
2、豆角不能和水果一起吃。豆角中含有豐富的植物蛋白和一定量的不飽和脂肪酸，這是豆角營養(yǎng)價(jià)值的主要體現(xiàn)，而很多水果中都含有植物酸，更有些水果是屬于寒性的，這些水果和豆角一起吃時(shí)不僅僅會降低豆角的營養(yǎng)價(jià)值還有可能引起消化不良。常見的不宜和豆角一起吃的水果有：山竹，橘子，柚子，柿子，獼猴桃等。
火腿腸作為一種肉類加工食品，原本是一種常見的零食小吃，他原本是可以不必烹飪就直接吃的，但很多人考慮到衛(wèi)生的要求，覺得有必要對火腿腸進(jìn)行一定程度的加熱，這就包括對火腿腸進(jìn)行煮，油炸，蒸等加熱過程，火腿腸本身就是由肉類加工組成的，經(jīng)過油炸，它的顏色與味道會更加適合人的口味。
油炸火腿腸，做法簡便而且很美味，記得上學(xué)的時(shí)候，學(xué)校門口總有推著小車的賣那些炸串的，每到放學(xué)時(shí)候炸串的小攤就會被圍的水泄不通。油炸的東西是挺好吃的，但是最好不要再外面吃，想吃可以自己炸嘛。怎么做油炸火腿腸好吃?學(xué)做油炸火腿腸需要哪些食材?在這為您提供油炸火腿腸最正宗的做法，只要按照圖文步驟，菜鳥都能做出美味油炸火腿腸!小時(shí)候溫暖的回憶~小時(shí)候只有一點(diǎn)點(diǎn)零花錢放學(xué)后，校門口的阿姨推著三輪車支著一口油鍋咕嚕咕嚕油炸著香噴噴的火腿腸請大家務(wù)必注意安全，請用鍋蓋蓋住以及拿起來的時(shí)候用鍋蓋遮住臉，不要像我好悲催啊，被油爆到眼睛，馬上去醫(yī)院看了急診。被油爆到的一瞬間眼睛睜不開，一個人在家嚇哭了。還好有第一時(shí)間用水沖洗，濕毛巾敷眼睛。醫(yī)生說這樣的緊急處理是對的。特此提示小伙伴千萬注意安全！
油炸火腿腸的食材和調(diào)料：火腿腸，竹簽，油鍋，油炸火腿腸的的家常做法，最正宗油炸火腿腸怎么做好吃。剝開的火腿腸用竹簽串起來，用小刀在火腿腸3面都劃入魚鱗形狀。油鍋多放些油，油熱了轉(zhuǎn)小火?；鹜饶c下鍋油炸至金黃色。原料：火腿腸2條調(diào)料：花生油500克(實(shí)耗油50克)、鹽10克、辣椒粉或辣椒醬、干生粉適量。附加器具：竹簽。
步聚：1、火腿腸用竹簽直穿，再用刀在火腿腸上斜切數(shù)刀，使它更加容易油炸;
2、將干生粉加水，成糊狀，再將生粉湖涂在火腿腸表面，待用;
3、在鍋里放入適量的油，燒開后，將火腿腸放入鍋中油炸，炸到全身金黃色就可以取出。
4、在炸好的火腿腸上灑上一些辣椒粉或涂上一些辣椒醬和精鹽，這樣就可以食用，味道非常的可口，讓你回味無窮哦。
做法二：原料：火腿腸3條、雞蛋2個。調(diào)料：豆油500克(實(shí)耗油50克)、食鹽15克、白糖5克、干生粉適量。步聚：1、先把火腿腸切成厚片，存放在碗內(nèi)待用;2、把雞蛋打散，加入適量食鹽、白糖、干生粉調(diào)成雞蛋糊。再將切好的火腿腸片放入攪拌均勻;3、倒油入鍋，油溫?zé)?00度時(shí)，把火腿腸每片掛上蛋糊，放入油鍋內(nèi)炸至金黃即成。火腿腸是非常受到人們歡迎的一種肉類加工食品，它是人們用雞肉或者豬肉作為主料，配上一定的淀粉和很多調(diào)味料加工而成。火腿腸可以直接生吃，也可以煎著吃，也可以做成湯喝，可以說食用的方法有很多。對于很多人來說，火腿腸煎著吃才是最好吃的，但是火腿腸煎的火候一定要到位。那么，火腿腸怎么煎才好吃呢?
做法一
材料
火腿腸 50克，雞蛋 3個，洋蔥少許，油、鹽適量。
做法
1、洋蔥去皮洗凈切丁，火腿腸切丁，洋蔥洗凈切未。
2、雞蛋打入碗中，加入火腿腸、洋蔥丁、鹽攪勻。
3、起鍋熱油淋入蛋汁，用小火煎至兩面呈金黃色即可。
做法二
工具/原料
火腿腸(適量)，生菜(適量)，椒鹽粉適量，孜然粉適量，辣椒粉適量
方法/步驟
1.準(zhǔn)備一根火腿腸，去皮備用。
2.將火腿腸劈開，再切成兩半兒，在火腿腸背面劃出魚鱗狀。
3.平底鍋放油，油熱將火腿腸放入鍋中，小火慢煎。
4.煎至兩面金黃，盤中放入一片生菜。
5.將煎好的火腿腸放在上面，
6.撒上適量孜然粉，椒鹽粉，辣椒粉，就做好了。
做法三
原料/調(diào)料
火腿腸2條，雞蛋2個，花生油500克(實(shí)耗油50克)、鹽10克、白糖3克、干生粉適量
制作流程
1、火腿腸切厚圓片，放入盒內(nèi)待用。
2、雞蛋打散，加入鹽、白糖、干生粉調(diào)成糊。再下入切好的火腿片拌勻。
3、燒鍋下油，油溫100度時(shí)把火腿腸每片掛上蛋糊，放入油鍋內(nèi)炸至金黃即成。
很多人特別的喜歡雞蛋炒火腿腸，特別是小孩子，小孩子一聽說火腿腸的話，就會覺得兩眼冒光，感覺這樣的食物才是自己應(yīng)該吃的，自己也喜歡吃，不喜歡吃火腿腸的孩子太少了，但是光喜歡吃火腿腸，而不會做火腿腸的話就沒有意思了，這樣就享受不到火腿腸帶來的美味，那么雞蛋炒火腿腸的做法有哪些?
方法一:簡單,把火腿切絲,蛋打勻,先炒蛋,七分熟,盛到碗里,在炒火腿,因?yàn)榛鹜仁鞘斓穆?熱了之后把蛋再倒進(jìn)一起翻炒即可.這樣火腿跟單不會粘在一起. 方法二:黃瓜、胡蘿卜少許，切丁備用，火腿先切片再改菱形刀，還是先炒蛋，依個人口味掌握幾分熟，然后倒進(jìn)火腿翻炒，待出鍋時(shí)再把黃瓜、胡蘿卜丁倒入，也可撒一點(diǎn)芝麻，還有放一點(diǎn)香菜，帶葉的裝飾一下。
做法二
原料：
火腿半塊、雞蛋4-5個
配料：
香菜少許、鹽、雞精少許
做法：
1、火腿切片，雞蛋全部打到碗里打散，香菜切小段;
2、鍋熱后加油燒開，下火腿煎一下(其實(shí)就是翻炒幾下就行了)，再下雞蛋液，稍等一會兒蛋液和火腿有點(diǎn)凝固到一起的時(shí)候開始簡單的翻炒，同時(shí)加點(diǎn)鹽和雞精，根據(jù)自己喜歡吃蛋的老嫩成度關(guān)火加香菜裝盤。
做法三
先把火腿腸切成小塊，稍微小一點(diǎn)，食指指甲蓋大小即可。
打雞蛋。
把切成塊的火腿腸放進(jìn)打好的雞蛋里，盡量讓雞蛋把火腿塊完全包裹。熱油下鍋，小炒一會后加入鹽和孜然，出鍋。
用這些方法來制作這個雞蛋炒火腿腸的話，我相信每個人都可以做出很美味的美食來，制作雞蛋炒火腿腸的時(shí)候里面還可以添加自己喜歡吃的，比如說制作的時(shí)候怎樣讓顏色更好看，制作的時(shí)候到底什么口味才是自己最喜歡的，這些都是很重要的，喜歡吃辣椒的話也可以適當(dāng)?shù)姆劈c(diǎn)辣椒。
火腿腸和香菇是很常見的食材，兩者的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，很多人平時(shí)都喜歡吃，火腿腸炒香菇是一道很常見的家常菜，尤其是香菇，香菇中營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，經(jīng)常食用具有延緩衰老，增強(qiáng)身體抵抗力的作用，火腿腸炒香菇雖然好吃，其實(shí)做法也是很簡單的，下面具體介紹火腿腸炒香菇的做法。
火腿腸炒香菇做法
材料
火腿腸
甜椒
黃油
鹽
香菇
玉米粒
蒜
做法
1、火腿腸斜切、甜椒切小塊、蒜切片、香菇切片，鍋中放黃油融化;
2、將香菇放入煎，把水分煎出會更香;
3、放火腿腸，煎至表面微焦;
4、蒜瓣放入稍稍拌炒;
5、放入甜椒炒至斷生，放少許鹽調(diào)味兒;
6、最后加入玉米粒略炒即可出鍋。
火腿腸炒香菇禁忌人群
1、火腿腸，孕婦、兒童、老年人和體弱者少吃或不吃為好;肝腎功能不全者不宜食用。
2、香菇為動風(fēng)食物，頑固性皮膚瘙癢癥患者忌食。脾胃寒濕氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。
營養(yǎng)價(jià)值
1、干香菇食用部分占72%，每100g食用部分中含水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纖維7.8g、灰分4.9g、鈣124mg、磷415mg、鐵25.3mg、維生素B1 0.07mg、維生素B2 1.13mg、尼克酸18.9mg。鮮菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性無氮物質(zhì)67%，粗纖維7%，灰分3%。香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。香菇多糖能提高輔助性T 細(xì)胞的活力而增強(qiáng)人體體液免疫功能。大量實(shí)踐證明，香菇防治癌癥的范圍廣泛，已用于臨床治療。香菇還含有多種維生素、礦物質(zhì)，對促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體適應(yīng)力有很大作用。香菇還對糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘、減肥等。中國不少古籍中記載香菇“益氣不饑，治風(fēng)破血和益胃助食”。
2、火腿腸含有供給人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)，還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，還適合加工成多種佳肴。
在生活中很多人都特別喜歡吃杏鮑菇，不僅因?yàn)樾吁U菇吃起來口感特別好，還因?yàn)樾吁U菇里面具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，而且杏鮑菇因?yàn)槭前咨模雌饋硖貏e干凈，只需要簡單的清洗就可以用，但是在做杏鮑菇之前一定要將杏鮑菇過一遍水，這樣能夠去除杏鮑菇里面的毒素，下面介紹杏鮑菇炒火腿的做法
怎么做杏鮑菇炒火腿腸好吃?學(xué)做杏鮑菇炒火腿腸需要哪些食材?家常美食網(wǎng)為您提供杏鮑菇炒火腿腸最正宗的做法,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味杏鮑菇炒火腿腸!
杏鮑菇炒火腿腸的介紹：
夏天吃的清淡，這道顏色小清新的菜是最近的新寵，杏鮑菇口感真不像蘑菇哎，配著現(xiàn)搟的黑胡椒末，沒擱味精也很鮮~拿橄欖油炒的，菜油色拉油當(dāng)然也可以啦~著急吃晚飯，就手機(jī)急匆匆咔嚓一張，然后開飯
杏鮑菇炒火腿腸的食材和調(diào)料：
杏鮑菇 火腿腸 黑胡椒 蒜 蔥花 鹽 橄欖油
杏鮑菇炒火腿腸的的家常做法，最正宗杏鮑菇炒火腿腸怎么做好吃
熱鍋倒入橄欖油，一點(diǎn)就好，不要倒多了，杏鮑菇不吸油
油熱時(shí)加蒜，我是切片，切末應(yīng)該也沒問題
倒入杏鮑菇，慢慢翻炒，杏鮑菇熟的慢，到后來都有點(diǎn)煎的那種感覺，當(dāng)然火不要大，大了容易巴鍋，要變色。加黑胡椒和一點(diǎn)點(diǎn)鹽。
杏鮑菇差不多好了，加火腿腸，翻兩下（真的就翻了兩三下），加蔥末，翻兩下，出鍋~
黃瓜炒火腿腸是一道非常出名的家常菜，我們自己在家里就可以做出黃瓜炒火腿腸來，黃瓜炒火腿腸需要用到的主料非常簡單，就是黃瓜和火腿腸，黃瓜炒火腿腸是一道具有很好的營養(yǎng)價(jià)值又成本低廉的菜，所以黃瓜炒火腿腸深受人們的喜歡那么具體我們應(yīng)該如何制作黃瓜炒火腿腸呢。
黃瓜炒火腿腸是非常有營養(yǎng)的一道菜，主要營養(yǎng)價(jià)值來自于黃瓜，黃瓜炒火腿腸這道菜可以抗衰老和抗腫瘤，并且能夠防止酒精中毒，所以這道菜也是下酒的好菜，黃瓜炒火腿腸還能減肥和強(qiáng)身，是一道功能齊全的菜。
材料
主料
300g黃瓜
100g火腿腸
配料
適量油
適量鹽
適量醬油
適量蒜
做法
1.黃瓜切片備用
2.火腿腸切片備用
3.蒜切碎備用
4.油鍋內(nèi)煸香蒜頭之后加入黃瓜翻炒
5.炒變色之后加入火腿腸一起翻炒
6.待黃瓜斷生之后加入鹽調(diào)味，起鍋前加入生抽上色即順
7.盛盤享用
注意事項(xiàng)
黃瓜一定要配蒜頭炒才香，所以不要忘記放蒜了。
上文我們介紹了一道家常菜黃瓜炒火腿腸，我們知道黃瓜炒火腿腸的做法很簡單成本也低，但是黃瓜炒火腿腸的功能卻是很廣泛的，黃瓜炒火腿腸可以抗腫瘤和抗衰老，能防止酒精中毒并能起到降低血糖的功效。
? ?如今市面上賣的火腿腸大多數(shù)由豬肉或者雞肉和面粉一起制成的，口感鮮美，讓很多年輕的朋友都十分愛吃。那么就給大家介紹一道用火腿腸制作的菜肴?；鹜饶c有即吃和炒食兩種，一般做菜，我們選用炒食的火腿腸，而絲瓜則選擇新鮮有彈性的絲瓜，下面我們就來看看絲瓜炒火腿腸的做法吧。
原料：絲瓜500克，火腿腸50克，植物油50克，鹽4克，味精1克，胡椒粉1克，蔥5克，姜5克，淀粉5克。
做法：
1.將蔥去根及干皮，切成絲；姜洗凈，切成絲；淀粉用水澥開。
2.火腿腸切成1厘米厚的片，再改刀切成1厘米見方的小丁。
3.絲瓜洗凈， 削去皮，縱向剖成兩半，挖去瓤，切成約5厘米長、1厘米寬、1厘米厚的條。
4.炒鍋置旺火上，放入植物油，油熱后下絲瓜條，煸炒至瓜變軟即可盛出。
5.原 鍋倒入清水3 0 0毫升(高湯更佳)，放入蔥、姜絲、胡椒粉、味精、鹽及炸好的絲瓜條，湯沸后放入水淀粉勾芡，出鍋裝盤，再將火腿腸丁撒在菜上。
功能與特點(diǎn)：本品中的絲瓜有通經(jīng)絡(luò)、利血脈之功效，而且味道鮮美，是冠心病患者的保健菜。
? ? 以上的內(nèi)容就是絲瓜炒火腿腸的做法了，這道菜十分鮮美，而且絲瓜中具有美容養(yǎng)顏、排毒等功效，愛美的女性一定多吃。不過如今市面上大量火腿腸中含有防腐劑等致癌物質(zhì)，所以，希望各位愛吃火腿腸的朋友要適量食用火腿腸。
火腿腸算的上是人們比較青睞的一種食物了。基本上每個年齡段的人都有愛吃火腿腸的。火腿腸不僅僅是可以用來炒菜，燉湯吃，還可以用來煮面條。面條人們經(jīng)常會在里面加蛋吃，但是用火腿腸煮面條味道也很好。將面條煮熟后放入火腿腸，還可以適當(dāng)加入蛋，西紅柿等等，這樣好吃的火腿腸面條就做好了。
肥肉有助于保留一些只能在脂肪中穩(wěn)定存在的維生素以及香味物質(zhì)。
但是，太多的肥肉又不受歡迎。
首先不夠健康——大家都不喜歡吃下過多的脂肪。
其次，更多的脂肪就需要提取出更多的蛋白質(zhì)來吸附，但是肥肉多了瘦肉的量就相應(yīng)變少了，這會使得形成的膠狀結(jié)構(gòu)強(qiáng)度降低，吃起來口感就差了。
另外，現(xiàn)代火腿腸的生產(chǎn)中還會加入一些植物成分，比如大豆蛋白和淀粉等。
大豆蛋白的加入有助于在保持蛋白含量的前提下降低膽固醇的含量，具有營養(yǎng)和成本上的雙重優(yōu)勢。
但是大豆蛋白的加入會影響最終產(chǎn)品的質(zhì)感和口味，通常也不能加太多。火腿腸里加淀粉，跟傳統(tǒng)的肉丸子里加淀粉一樣，有助于降低成本，但是卻會影響質(zhì)感。
國家標(biāo)準(zhǔn)就是按照蛋白質(zhì)、脂肪、和淀粉的含量來對火腿腸進(jìn)行分級的。
等級越高含有的脂肪和淀粉就越少。由于有很多的鹽，所以需要一些糖來降低“咸味”。其它的調(diào)味料就是各個廠家大顯神通的地方了。
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