紅棗夾核桃的做法是怎樣的?
核桃的養(yǎng)生。
“知生也者,不以害生,養(yǎng)生之謂也?!惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句,養(yǎng)生的道理大家都懂,但真正踐行的并不多。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“紅棗夾核桃的做法是怎樣的?”,大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡!
紅棗是人們常吃的美食,紅棗對(duì)人體的好處特別多,紅棗可以補(bǔ)血,增強(qiáng)抵抗力,有利于睡眠等好處,核桃補(bǔ)腦,改善咳嗽等好處,紅棗夾核桃是一道很受歡迎的小食品,不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且味道吃起來(lái)也比較好,這個(gè)可以去購(gòu)買,也可以以及做成美食來(lái)吃,自己做吃就比較方便了,紅棗夾核桃的做法是怎樣的?接著我們來(lái)了解下看看吧。
一.食材
大紅棗10個(gè),核桃仁適量。
二.步驟
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.紅棗洗凈擦去水分。
3.核桃仁入微波爐2分鐘。
4.把紅棗的棗核去掉,棗肉保持完整。
5.然后把核桃仁放入棗肉當(dāng)中。
6.全部做好。
7.再把紅棗放入微波爐加熱30秒,即可食用。
三.紅棗功效
1.補(bǔ)氣補(bǔ)血
紅棗富含鐵,鐵元素是合成血紅蛋白的必需元素,吃紅棗可以補(bǔ)氣生血,適宜于體質(zhì)虛弱,貧血者以及女性月經(jīng)后食用。
2.養(yǎng)血安神
紅棗富含鈣,鐵以及豐富的黃酮類物質(zhì),能夠疏肝解郁,養(yǎng)血安神,有明顯的鎮(zhèn)靜催眠和降壓作用,適宜于調(diào)理焦躁不安,心神不寧或睡眠不好的情況。
3.排毒養(yǎng)肝
紅棗能減輕毒性物質(zhì)對(duì)肝臟的損害作用,適合那些肝功能比較差的人群食用。每天用紅棗泡水喝,堅(jiān)持一個(gè)星期,身體內(nèi)的血清蛋白會(huì)有明顯增加,可以起到很好的保肝排毒功效。
4.平喘抗過(guò)敏
紅棗具有抗過(guò)敏作用,所含有的環(huán)磷酸腺苷可以使支氣管平滑肌痙攣解除,哮喘停止。
5.美膚抗衰老
紅棗中含有大量的環(huán)磷酸腺苷,能調(diào)節(jié)人體新陳代謝,使新細(xì)胞迅速生成,死細(xì)胞很快被消除,并能增強(qiáng)骨髓造血功能,增加血液中紅細(xì)胞的含量,使肌膚變得光滑細(xì)膩,亮澤有彈性;而紅棗中的維生素C能促進(jìn)細(xì)胞新生,維生素p能增強(qiáng)細(xì)胞的抗衰老功能,所以常吃紅棗能有效對(duì)抗衰老。
三.核桃功效
核桃形似大腦,味甘平,入肺、腎、大腸經(jīng)。具有補(bǔ)益作用,適用于體質(zhì)虛弱、疲勞、乏力、精氣神不足的人群,建議每天進(jìn)食三顆。核桃含有一定油脂,過(guò)多食用可致血脂升高;核桃具有烏須發(fā)作用,可以改善頭發(fā)干枯、蒼白;另外,核桃具有補(bǔ)腎作用,配合大棗食用還可起到補(bǔ)血的效果。每天進(jìn)食三顆棗、兩顆核桃即可,避免過(guò)多食用導(dǎo)致血脂、血糖升高。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
現(xiàn)在有一種比較流行的堅(jiān)果吃法就是紅棗夾核桃,一顆大棗切開里面加入核桃仁,不僅看起來(lái)顏色好而且味道也不錯(cuò),深受人們的喜愛,但是紅棗夾核桃孕婦能吃嗎?孕婦也是可以食用的,而且還可以每天吃幾顆,不僅對(duì)自身有益,對(duì)于胎兒來(lái)說(shuō)也有促進(jìn)以育的作用,當(dāng)然再好的食物也不過(guò)量食用。
孕婦能吃紅棗夾核桃嗎
很多準(zhǔn)媽媽也覺得紅棗夾核桃應(yīng)該對(duì)寶寶有好處,但是又怕對(duì)寶寶有影響。那么孕婦適合吃紅棗夾核桃嗎?
紅棗被譽(yù)為VC之王李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō):棗味甘、性溫,能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津,用于治療“脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛”等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦,養(yǎng)肝防癌功能尤為突出,“一日吃三棗,紅顏不顯老”。
核桃被譽(yù)為長(zhǎng)壽果,益智果《本草綱目》記載,核桃仁有“補(bǔ)氣養(yǎng)血,潤(rùn)燥化痰,益命門,處三焦,溫肺潤(rùn)腸,治虛寒喘咳,腰腳重疼,心腹疝痛,血痢腸風(fēng)”等功效。
用通俗的來(lái)說(shuō),核桃富含磷脂,對(duì)寶寶的大腦發(fā)育很有幫助。紅棗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素,還能增強(qiáng)人體免疫力。因此, 不論是在準(zhǔn)備懷孕或孕期吃這兩種食物,都是有益處的。
孕婦一天吃幾個(gè)核桃
不少準(zhǔn)媽媽都會(huì)在孕期有意識(shí)地多吃些核桃。 有的孕婦天天要吃10到20個(gè)核桃,還有的一口氣能吃下半斤小核桃。但這樣一來(lái),準(zhǔn)媽媽的身體就很快會(huì)發(fā)胖,而且還有可能造成孕期血糖異常。
不少準(zhǔn)媽媽都會(huì)在孕期有意識(shí)地多吃些核桃。有的孕婦天天要吃10到20個(gè)核桃,還有的一口氣能吃下半斤小核桃。但這樣一來(lái),準(zhǔn)媽媽的身體就很快會(huì)發(fā)胖,而且還有可能造成孕期血糖異常。
孕婦什么時(shí)候吃核桃最好
1.孕早、孕中、孕晚 孕期哪個(gè)時(shí)期吃核桃最好
專家建議,一般懷孕三四個(gè)月的時(shí)候就開始吃點(diǎn)比較好,也就是從胎兒期26周開始至出生后2歲,這一階段是胎兒腦部以及視網(wǎng)膜發(fā)育十分重要的階段。不過(guò)在挑選核桃的時(shí)候,建議大家不要選擇顏色發(fā)白的核桃,盡量選擇質(zhì)量可靠、天然的帶皮核桃,這樣食用安全些。
2.早、中、晚 一天24小時(shí)內(nèi)哪個(gè)時(shí)間吃核桃最好
一般來(lái)說(shuō),最好是在早餐到午餐之間,或是在午餐和晚餐之間,核桃可以去皮后生吃,可以選擇制作一些點(diǎn)心在兩餐直接吃,也可以研碎與紅糖拌合蒸包子吃,還可以煮粥或做成桃餅吃。
蓮藕是我們平時(shí)經(jīng)常吃的一種食物,蓮藕對(duì)人體的好處有很多,蓮藕可以降糖降壓,還可以美容養(yǎng)顏,有利于人體消化,蓮藕還可以減肥,減肥人士可以多吃蓮藕來(lái)減肥,蓮藕夾肉餡是很多人喜愛吃的美食,做法也比較簡(jiǎn)單的,蓮藕夾肉餡的做法是怎樣的?接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.蓮藕夾肉餡的做法
1.原料
藕 (1節(jié)),蔥 (10g),雞蛋清 (2個(gè)),肉沫 (100g),面粉 (100g),鹽 1g,花椒粉 1g,胡椒粉 1g,料酒 2ml,麻油 1ml,醬油 2ml。
2.步驟
01.比起懶人菜譜,這個(gè)食材上有點(diǎn)多和復(fù)雜,但是口感很不錯(cuò)。
02.把鹽0.5g,花椒粉,胡椒粉,料酒,麻油,醬油,雞蛋清一起放肉沫里面攪拌上勁。
把藕切片,第一刀不切斷,第二刀切斷,像圖片里面一樣,中間可以?shī)A肉。
03.把攪拌好的肉餡放到藕片里面,全部夾好備用。
面粉里面加雞蛋黃,雞蛋清放到肉餡里面了,蛋黃放肉餡里面,加0.5g鹽,水30ml,攪拌均勻備用。
04.把藕夾在面粉里面裹一圈,沾上面粉放到油鍋里炸,炸到兩面金黃即可出鍋。
05.好吃的藕夾就做好了。
3.注意事項(xiàng)
面糊攪拌一定要均勻,不能有面疙瘩。
二.蓮藕功效
1.助消化
蓮藕中的膳食纖維和微量元素含量豐富,機(jī)體中的微量元素有助于分泌消化酶,膳食纖維有益于腸胃的蠕動(dòng),幫助排除體內(nèi)的毒素和廢物,促進(jìn)機(jī)體的消化和吸收,所以經(jīng)常吃蓮藕有助于消化功能的改善。
2.止血
蓮藕中含有豐富的丹寧酸,對(duì)于收縮血管和止血非常有幫助;蓮藕中豐富的維生素K也具有止血,防出血的功效;所以常吃藕對(duì)于經(jīng)常便血,尿血,淤血,吐血的人是非常有益的。
3.降糖降壓
蓮藕中的膳食纖維有助于降低血液膽固醇,從而一定程度上蓮藕起到降脂的作用,而且蓮藕中鈉多鉀少,有利于穩(wěn)定心率,調(diào)節(jié)血壓,三高患者常吃蓮藕有益于心臟和全身健康。
4.美容養(yǎng)顏
蓮藕可以養(yǎng)陰清熱,潤(rùn)燥止渴,且蓮藕中維生素C和維生素B含量豐富,花生中含有維生素E和一定量的鋅,經(jīng)常吃花生可以抗衰老,滋潤(rùn)皮膚;兩者長(zhǎng)期一起食用可以清熱祛痘,滋潤(rùn)皮膚,美容養(yǎng)顏。
5.健脾開胃
蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香,還含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復(fù)健康。
6.祛痰鎮(zhèn)咳
蓮藕生用性寒,有清熱涼血的作用,可用于治療熱性病癥,咽喉不適、咳嗽有痰時(shí),可以用蓮藕榨汁喝,祛痰鎮(zhèn)咳效果很好。
三.蓮藕減肥
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。此外所含的膳食纖維可以增強(qiáng)飽腹感,促進(jìn)排便,腹部肥胖者可以常吃蓮藕減肥。
很多懷孕的女性應(yīng)該都吃過(guò)紅棗夾核桃仁,這也是很多人小時(shí)候吃過(guò)的美食,而且紅棗夾核桃仁不僅好吃,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高,今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)紅棗夾核桃仁的制作方法。
一、紅棗夾核桃仁的做法
用料
紅棗(大個(gè)的比較好
核桃
1、紅棗和核桃烤一烤 紅棗烤到外皮微微發(fā)脆 核桃烤到易于去皮的程度
2、核桃去皮 紅棗去核
3、將核桃包進(jìn)紅棗里 我喜歡包多多的 趁熱吃很好吃
小貼士
紅棗微微烤一下外皮會(huì)脆脆的 里頭的紅棗肉也會(huì)變得更軟 口感更好,核桃作為堅(jiān)果 適當(dāng)烤一烤激發(fā)香味
二、紅棗的功效
1.抗癌抗癌
棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細(xì)胞。能促進(jìn)白細(xì)胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護(hù)肝臟,紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞,甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
2.降血壓、降膽固醇
大棗中的維生素p含量為所有果蔬之冠,其具有維持毛細(xì)血管通透性,改善微循環(huán)從而預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。還可以調(diào)節(jié)人體代謝、增強(qiáng)免疫力、抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)、降低血糖和膽固醇含量等作用;所含蘆丁有保護(hù)毛細(xì)血管通暢、防止血管壁脆性增加
3.保肝護(hù)肝
大棗能提高體內(nèi)單核細(xì)胞的吞噬功能,有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)體力的作用;大棗中的維生素C,能減輕化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害,并有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成,增加血清總蛋白含量的作用。
4.預(yù)防骨質(zhì)疏松
對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用,中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松,正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。
三、核桃的功效
1.核桃堪稱抗氧化之“王”
美國(guó)飲食協(xié)會(huì)建議人們,每周最好吃兩三次核桃,尤其中老年人和絕經(jīng)期婦女,因?yàn)楹颂抑兴木彼帷⒂退?、抗氧化物質(zhì)等對(duì)保護(hù)心血管,預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多,否則會(huì)影響消化。
2.吃核桃補(bǔ)大腦
核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,常食核桃有益于大腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,具有健腦益智的作用;核桃仁外形類似人腦部形狀,有“以形補(bǔ)形”的補(bǔ)腦作用但是我說(shuō)的以形補(bǔ)形不同於世俗的意思,人的腦是長(zhǎng)這個(gè)樣子,這個(gè)東西為什麼也會(huì)長(zhǎng)這樣子?核桃在形成的過(guò)程,它的基因會(huì)讓它形成像腦部的樣子,以形補(bǔ)形來(lái)補(bǔ)腦是指核桃仁形成的能量和我們腦部的一些能量相吻合,也就是說(shuō)使核桃仁形成的能量(營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu))使它剛好成為像人腦的這個(gè)形狀,真正的意思是指食物的營(yíng)養(yǎng)成分腦部吸收快。
3.核桃美容效果非凡
能營(yíng)養(yǎng)肌膚,使人白嫩,特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。核桃還能抗衰老,治療神經(jīng)衰弱的輔助劑,能延緩記憶力衰退。核桃仁中所含維生素E,可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害,是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì),所以核桃有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”之稱。
紅棗夾核桃這個(gè)小食物相信對(duì)于廣大女性朋友來(lái)說(shuō)都不陌生,這兩者的結(jié)合最大化的體現(xiàn)了這個(gè)食物的功效,去市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一圈各種各樣的紅棗夾核桃就會(huì)出現(xiàn)在眼前,就看你選擇什么樣的產(chǎn)品功效的了,今天就讓大家更加深刻的認(rèn)識(shí)一下棗夾核桃這個(gè)食物,下面從三個(gè)層面來(lái)分別為大家介紹一下。
第一味覺層面
紅棗含有多種糖類,甜度極高,但其中的皂苷成分又提高了,人的甜味價(jià)值。讓我們能承受這份甜。單吃紅棗只知道甜味兒卻沒有層次感,核桃肉甘而不甜,缺點(diǎn)是微澀和紅棗同食首先成功的掩蓋了澀味兒。然后能降低紅棗高濃度的甜味兒。顯現(xiàn)出甜的層次感,使其甜而醇厚。
第二口感層面
核桃核桃富有油脂,肉質(zhì)松脆粉滑紅棗富有纖維肉質(zhì)偏干,紅棗與核桃同爵后。紅棗地軟糯夾雜核桃的松脆產(chǎn)生出適中的爵感。而且紅棗單吃的話,由于棗皮薄而位微韌吃多了舌頭會(huì)磨得有點(diǎn)兒辣,容易磨損口腔黏膜引發(fā)上火現(xiàn)象,核桃的蛋白質(zhì)與油脂可有效包裹棗皮的韌性,降低黏膜的不適感。
第三香味層面
紅棗有幾十種芳香風(fēng)化合物,有獨(dú)特的紅棗兒香味兒,核桃需烘培才香主要香味兒成分是,含氮的雜環(huán)化合物有獨(dú)特的核桃香味兒,兩種都是濃香的東西一起吃是很冒險(xiǎn)的。常常是香味沖突,或者其中一種香味兒就消失了,兩者同時(shí)在紅棗香味的基礎(chǔ)上加上核桃香味兒竟也不沖突,多種芳香化合物融合后產(chǎn)生出了另一種獨(dú)特香味。
弊端提醒紅棗含糖量高,糖尿病人、牙病患者不宜多食,而且紅棗吃太多有損消化功能。多吃核桃容易上火,此外核桃有通便作用,長(zhǎng)期腹瀉的人應(yīng)當(dāng)少吃。紅棗和核桃的熱量都較高,肥胖一族也不能貪食,普通人每天吃5顆為宜。雖然紅棗夾核桃是對(duì)身體有益的食物,但是任何食物服用都要適宜,不然服食過(guò)多自然會(huì)引起不適的反應(yīng),希望大家對(duì)這些都要時(shí)刻把握住。
舌尖上的美味,勾起了多少人對(duì)于美食的向往,而中國(guó)幅員遼闊,民族眾多,各地都有自己獨(dú)特的美食,所以中國(guó)的美食可以說(shuō)是種類眾多,風(fēng)味不同,口感都是棒棒的。這些美食除了可以在外邊吃到外,如果自己可以在家中做出來(lái),那種感覺應(yīng)該是非常的舒爽的。今天,這道椒鹽藕夾就奉獻(xiàn)給大家。
食材
· 蓮藕 250g,香蔥 1棵,花椒 20g,油 300ml,豬絞肉 150g,白胡椒粉 1茶匙,白砂糖鹽 各1茶匙,生抽、料酒 各1湯匙,面粉
60g,生粉 30g,泡打粉 4g,冰水 40ml。
藕洗凈去皮,切掉藕節(jié),每間隔0.5cm切入一刀,第一刀切至3/4處,第二刀切斷,依次重復(fù)切成夾刀片。
豬肉末中加入料酒,白砂糖,白胡椒粉,生抽,鹽,香蔥攪拌均勻,慢慢加入少許水,并按一個(gè)方向不停攪拌,直到水分完全吸收。
將藕片輕輕分開,在兩片中間加入適量豬肉餡,輕輕壓一下藕片。
將面粉,生粉,泡打粉放入碗中,加入冰水?dāng)嚦蓾獬淼暮隣睢?/p>
在生坯上均勻地裹上一層脆皮糊。
中火加熱油至6成熱,迅速放入裹好脆皮糊的藕片炸至金黃,出鍋撒上椒鹽即可。
小竅門:
1.夾根據(jù)所夾餡料的不同,口味也不同,常見的有雞肉餡、蝦肉餡等等,但比較普遍的做法是豬肉餡。
2.制作脆皮糊時(shí)不可太稀,筷子放入糊中再提起時(shí),面糊應(yīng)該呈細(xì)線狀流。
3.藕夾除了可以搭配椒鹽調(diào)味外,還可以使用甜辣醬或其他喜歡的調(diào)味料。
制作藕夾的時(shí)候,餡料不一定就是小編介紹的這一種,可以根據(jù)自己的喜好,隨意的搭配,只要是自己喜歡的食材,那么做出來(lái)的藕夾肯定更會(huì)符合自己的口味。所以朋友們,在閑暇的時(shí)候,親自動(dòng)手來(lái)做一做吧,讓自己和家人一飽口福!
在最近幾年,網(wǎng)上一直流傳著棗夾核桃的吃法,大家都知道,紅棗和核桃都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的兩種食物,吃紅棗和核桃對(duì)健康都有好處,比如吃核桃具有健腦的作用,這也是父母?jìng)兿矚g給孩子吃核桃的原因,另外吃紅棗具有補(bǔ)血等諸多功效,下面教大家做棗夾核桃的正確方法。
棗夾核桃的做法:
紅棗夾核桃,2015年開始賣得特變火,之后越來(lái)越多的商家開始自己做,各種衛(wèi)生安全問題的出現(xiàn),使得棗夾核桃市場(chǎng)魚龍混雜。今天來(lái)教大家怎么做,純粹是個(gè)人經(jīng)驗(yàn)。用的原料跟市面賣的不一樣。
【原料】:
新疆特級(jí)灰棗、阿克蘇紙皮核桃
【工具】:
水果刀(頭尖尖)、硬吸管(酸奶吸管或奶茶吸管)、核桃夾子(可要可不要)、小烤箱(微波爐亦可)
【去殼技巧】:
核桃仁是逆生長(zhǎng)的,如果沿著自然地紋路夾核桃,核桃仁會(huì)變成4瓣,而且比較難掰開.
逆著紋路能夾出整個(gè)核桃,不過(guò)用力要控制,剛好破殼就好了。
沒核桃夾的吃貨君也不要著急,把兩個(gè)核桃都放在手心,互相擠壓就能把核桃殼擠破.
【去核技巧】:
在灰棗的頭部和屁股切個(gè)小口.
【保鮮妙招】:
灰棗去核放在第二個(gè)步奏準(zhǔn)備是為了減少它氧化的時(shí)間.
【夾核桃仁技巧】:開動(dòng)腦筋,想怎么夾怎么夾,想夾多少夾多少.也可以增加一些葡萄干,杏干,腰果等干果,增加不同的味道。
【烘焙技巧】:
小編建議,根據(jù)自己的口味調(diào)整時(shí)間和溫度.
根據(jù)棗的濕度來(lái)定烤箱溫度。
溫度:150℃
時(shí)間:5分鐘
怕上火的朋友可以用蒸的方法吃,這樣營(yíng)養(yǎng)更好
【有溫度】:最美味的紅棗夾核桃是吃貨君自己做的,而且溫溫的時(shí)候最好吃。
紅棗是一種很甜的棗類,因?yàn)樗耐獗硗t,所以被稱為紅棗,紅棗可以用來(lái)補(bǔ)氣血,是很多女性朋友喜歡吃的食物,那你是一種中藥材,它具有補(bǔ)中益氣,補(bǔ)虛,止汗等功效,是一種很好的保健食物,紅棗夾糯米是一種很好吃的食物,很受年輕朋友的喜歡,那么今天就來(lái)和小編一起看看它的做法吧。
材料
1.無(wú)核雞心小紅棗60個(gè),我用的是干的
2.糯米粉1/2杯,糖2大匙,水2.5大匙
3.水2杯,糖2大匙
做法
小紅棗水沖洗一下,放小鍋里加水2杯置爐上開大火煮滾,調(diào)小火燜煮20分鐘,撈出棗冷涼,煮棗的汁留用。糯米粉加糖2大匙拌勻后加水揉成軟面 團(tuán)。棗子用刀割開一邊,然后取糯米面團(tuán)搓成小細(xì)條,分小段塞入棗子的縫中。將心太軟坯放回小鍋里,加糖2大匙再煮滾,小火再燜煮10分鐘即可。
1,紅棗從一邊切開,挖去內(nèi)核備用。
2, 3,糯米粉中慢慢加入熱水,邊加水邊用筷子攪成絮狀,然后慢慢揉捏成團(tuán)。
4,5, 取一份比花生仁大一點(diǎn)的糯米團(tuán),包裹住花生仁,然后塞入到紅棗中間,如此操作,將所有包裹花生仁的糯米團(tuán)都塞入到紅棗中。
6,鍋中放入適量的水,大火燒開后,將糯米紅棗放進(jìn)去煮至糯米熟。(紅棗塞白色糯米口的地方朝上,說(shuō)明煮熟)
7,8,在濕淀粉中加入蜂蜜以及干桂花,攪拌均勻,然后倒入平底鍋中,煮至濃稠冒泡即可關(guān)火。
9, 將蜂蜜汁淋在糯米紅棗上,再撒些許的干桂花。[1]
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、用來(lái)做糯米棗的紅棗最好選擇個(gè)頭大、果肉多的大棗。[2]
2、越干的棗越難去核,個(gè)人覺得先整體去核再將棗切開的過(guò)程并不容易操作,所以先將紅棗浸泡個(gè)把鐘頭,這樣再去核就容易多了。
3、這菜一次不可做過(guò)量,隨吃隨做。
天天在家吃飯,你或許有點(diǎn)偏食厭食.食欲不振了,這也許是因?yàn)槟慵业娘埐颂^(guò)于單一,又或者是味道不好。這時(shí)的你,需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面,就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)如果做好紅棗核桃面包
2.放涼跟其他材料揉制成團(tuán),稍具光滑。
3.室內(nèi)溫暖處發(fā)酵四十分鐘【泡沫箱內(nèi)提前20分鐘或者30分鐘加上一碗溫?zé)岬乃?,面盆套入塑料袋。入冷藏室冷?7小時(shí)備用。
6.面團(tuán)放面盆內(nèi),蓋上保鮮膜放至溫暖處發(fā)酵四十分鐘【泡沫箱內(nèi)提前加上一碗溫?zé)岬乃俊=?jīng)測(cè)試放面盆之前顯示25度,發(fā)酵四十分鐘依舊顯示25度、密封性相當(dāng)好。
7.取出排氣,分割成六份,分別滾圓松弛20分鐘【蓋上濕潤(rùn)籠布或者保鮮膜】。
8.取一個(gè)面團(tuán),搟成長(zhǎng)舌狀。
9.翻面對(duì)折。
10.從上往下卷起,捏緊收口處。
11.放入烤盤內(nèi),放溫暖處發(fā)酵倆倍大。
12.刷蛋清。入預(yù)熱180度的烤箱,20分鐘中層上下火烤制。
看完上文關(guān)于紅棗核桃面包做法的介紹,你還想吃泡面嗎?對(duì)自己好點(diǎn),多學(xué)習(xí)一些技能,照顧好自己。這樣才能真正地享受美食,享受人生。
在我們眼里,養(yǎng)生的食物很多,大家了解這個(gè)紅棗是補(bǔ)血佳品,我們會(huì)看到,一些人在出現(xiàn)了貧血疾病的時(shí)候就會(huì)選擇使用紅棗,紅棗還可以用來(lái)調(diào)節(jié)女性出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)的現(xiàn)象,而這個(gè)核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就更好了,很多小孩子特別的喜歡吃核桃,原因是它又補(bǔ)腦的功效, 經(jīng)常吃核桃的孩子會(huì)很聰明,那么這個(gè)紅棗核桃湯的做法有哪些呢?
做法一
一、食用紅棗時(shí)不要用水煎煮,因?yàn)闇囟瘸^(guò)80℃,棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后,生吃是最有營(yíng)養(yǎng)的,每天堅(jiān)持吃5~8枚紅棗,對(duì)身體非常有益。
二、如同吃其他食物一樣,吃棗也不可過(guò)量?!侗静菥V目》中說(shuō):“多食令人寒熱,凡羸瘦者不可食?!彪涓姑洕M、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高,糖尿病患者不宜食用。吃棗還要注意保護(hù)好牙齒。每天吃棗以不超過(guò)50克為宜。
三、紅棗氣味甘、辛、熱,性偏濕熱,容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗以后,原先的癥狀容易加重,出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。
四、兒童兒童脾胃功能較弱,紅棗黏膩,不易消化,多食礙胃,易影響兒童食欲和消化功能。并且紅棗糖分過(guò)多,容易引發(fā)齲齒。
五、食用紅棗后,不要馬上吃高蛋白食品,如海鮮和奶制品。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收,所以要在吃棗1~2個(gè)小時(shí)后,再吃高蛋白食品。
六、糖尿病人最好少食用,因?yàn)榧t棗的含糖量太高。
做法二
取核桃2個(gè),紅棗5個(gè),放入盤中,
2
把核桃砸碎,剝?nèi)ネ鈿ず髮⒑颂胰史湃氡P中。紅棗洗凈去核后放入盤中。
3
把核桃和紅棗倒入豆?jié){機(jī)中。
4
在豆?jié){機(jī)中加入自來(lái)水,水位達(dá)到豆?jié){機(jī)刻度線上面的一條線。
5
把豆?jié){機(jī)的蓋蓋上,把蓋和底座上的調(diào)感器對(duì)好。
6
把豆?jié){機(jī)的插頭插上,按下五谷豆?jié){鍵。
7
豆?jié){機(jī)開始工作,隨著豆?jié){機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng),核桃和紅棗都被打碎,
8
等豆?jié){機(jī)不再轉(zhuǎn)動(dòng),水燒滾的時(shí)候拔掉插頭,
9
把豆?jié){機(jī)中的核桃紅棗湯倒入碗中,一碗香甜可口的核桃紅棗湯就做好了。嘗一口,味道好極了,核桃和紅棗的味道全都滲透到水中去了。
注意事項(xiàng)
核桃和和紅棗打碎了再煮滾就可以了
這個(gè)紅棗核桃湯是老少皆宜,小孩吃了補(bǔ)身體,聰明,而老人吃了可以延遲衰老,抵抗疾病,加強(qiáng)體質(zhì),體質(zhì)好了過(guò)后就不容易生病,而老人吃紅棗核桃湯的話還可以幫助消化,紅棗有補(bǔ)血的作用,很多老人在老的時(shí)候都會(huì)有氣虛的現(xiàn)象,所以說(shuō)多吃紅棗核桃湯還有這方面的作用,而對(duì)于年輕的女性來(lái)說(shuō)就更好了。
紅棗核桃發(fā)糕的做法其實(shí)非常簡(jiǎn)單,花樣做法今天可以跟大家分享,許多妹子生活中都非常偏愛這道菜,非常爽口有嚼勁,而且能夠美容養(yǎng)顏,可以根據(jù)個(gè)人口味放入花椒、胡椒粉,最好慢火燉一個(gè)小時(shí)左右,讓食材的味道飄散出來(lái)。
2、把低粉、玉米面過(guò)篩倒入大碗中,加入白糖、雞蛋和酵母。
3、慢慢加入水?dāng)嚢柚翢o(wú)顆粒,水不要一次倒完,一點(diǎn)點(diǎn)加。不同牌子的面粉,吸水力都不一樣,所以邊攪拌邊觀察。
4、攪拌好的面糊加入一半的核桃和紅棗拌勻。(紅棗去核)
5、蒸盤中鋪上油紙,倒入面糊,再撒上另一半的核桃紅棗,如圖。
6、發(fā)酵至兩倍大。我用了大概1個(gè)小時(shí)。
7、冷水上鍋,中小火蒸50分鐘,蒸好關(guān)火鍋中燜3分鐘再打開,撕開油紙待涼。
8、切片裝盤,核桃紅棗的親香加上發(fā)糕的松軟,非常好吃。
飯店里所提供的菜品雖然比較多,吃起來(lái)味道也不錯(cuò),但沒有自己做來(lái)得衛(wèi)生,紅棗核桃發(fā)糕的做法簡(jiǎn)單,可以一試。
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