經(jīng)期吃紅糖醪糟的好處
紅糖冬季養(yǎng)生法。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，沒有好的身體，萬事事皆休。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“經(jīng)期吃紅糖醪糟的好處”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
很多女性都知道，來月經(jīng)的時候可以多吃一些紅豆、紅棗、紅糖等，這樣能夠活血化瘀、保護卵巢子宮、避寒。尤其是經(jīng)期伴有疼痛、脹痛、墜痛的人，更是可以多服用一些紅糖水。同時又有很多人說醪糟對經(jīng)期的女性也有很多好處，那么如果將紅糖和醪糟放在一起，效果又會怎樣呢？
紅糖又名赤砂糖，是粗提煉的蔗糖，但營養(yǎng)成分保留較好，除含蔗糖外，還含有少量的鐵、鈣等人體所需的微量元素，對人體的造血機能有很強的刺激作用，是補血的關鍵。
另一方面，從中醫(yī)學的角度講，紅糖是溫性。性溫的紅糖通過“溫而補之，溫而通之，溫而散之”來發(fā)揮補血作用，能健脾暖胃，有活血散寒的效用，因此受寒腹痛的人可用紅糖姜湯來祛寒。
香甜的紅糖和白嫩的雞蛋一起煮，在搭配軟糯的米酒，一邊煮就可以一邊聞到甜香四溢的香氣。紅糖雞蛋米酒不僅口感滑嫩，還具有很好的功效哦。一起來看看紅糖雞蛋米酒的功效吧！
1、紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗經(jīng)榨汁，通過簡易處理，經(jīng)濃縮形成的帶蜜糖。除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養(yǎng)成分比白砂糖高很多。常喝紅糖的話，能夠起到益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
2、雞蛋雞蛋是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養(yǎng)成分全面且豐富，而被稱為“人類理想的營養(yǎng)庫”。
蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素，這些成分對增進神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
3、米酒酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。酒釀雞蛋不僅利于孕婦利水消腫，也適用哺乳期婦女催乳和通乳，還有很好的豐胸效果。
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醪糟是一種富含了特別多營養(yǎng)物質的一種食物，其中富含了很多的蛋白質，蛋白質是構成人體生命活動的重要基礎，而且孩子正處于長身體的關鍵階段，一定要多吃一些類似的食物，幫助我們孩子補充體內(nèi)營養(yǎng)所需，才能夠促進骨骼的正常發(fā)育，來了解一下孩子吃醪糟的好處吧。
1.醪糟能助消化。我們知道，醪糟又叫酒釀，是糯米釀造的，糯米的缺點是過于黏糯，不好消化，做成醪糟之后就好消化了。醪糟有特殊的甘甜芳醇的味道，能刺激消化腺分泌消化液，增進食欲，幫助消化，促進新陳代謝。
2.醪糟能補腎。醪糟是糯米做的，從中醫(yī)上講，糯米和其他的米不一樣，其他的米是補脾胃的，而唯有糯米是補腎溫腎的。
3.醪糟能養(yǎng)顏。糯米釀成酒后，增加了酒性，可以入肺經(jīng)，而肺主皮毛，所以常吃醪糟的女人皮膚好，不顯老。
4.醪糟能豐胸、發(fā)奶。在我國很多地方都有給坐月子的產(chǎn)婦和醪糟發(fā)奶的風俗，原因是醪糟能入肝經(jīng)，活血補血，而乳汁是血化生的，所以醪糟又通乳腺，有豐胸的作用，也能讓產(chǎn)婦發(fā)奶。
5.醪糟能補虛。隨著生活節(jié)奏的加快，白領女性的身體壓力和精神壓力越來越大。經(jīng)常感覺疲勞，提不起精神，甚至月經(jīng)量少，更年期提前，去檢查又查不出什么病，這時就是身體“虛”了，常吃醪糟可以提氣補虛。更能防治冬季怕冷畏寒，風濕關節(jié)炎等疾病。
6.醪糟是由糯米經(jīng)過發(fā)酵而制成的一種風味食品，深受人們的喜愛，其產(chǎn)熱量
高，富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少
的營養(yǎng)成分。B族維生素有促進乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒
精可以促進血液循環(huán)，有助消化及增進食欲的功能。乳母的飲食增加，營養(yǎng)充足，
乳汁自然會量多質優(yōu)。
孩子吃醪糟的好處遠不止以上這些，而且醪糟的價格也不是特別昂貴，同時我們的媽媽們也一定要為我們的孩子搭配好飲食，才能有效的為我們的孩子的成長保駕護航，還要多吃一些水果和蔬菜也可以有效的補充我們體內(nèi)所需要的維生素。
家有產(chǎn)婦的家庭，往往會為產(chǎn)婦制作一些能催乳的食物，以便讓嬰兒有充足的母乳，從而更健康的成長，所以催乳就顯得十分重要。紅糖醪糟蛋相信大家都不陌生，這種做法在南方比較盛行，那么紅糖醪糟蛋的功效_醪糟紅糖雞蛋的功效與作用是什么呢？最讓大家熟悉的就是為產(chǎn)婦催乳，當然同時還具有其它的一些作用。
酒釀3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙。
折疊制作步驟
做法一:
1、在滾水中加入紅糖、生姜，然后打進雞蛋，跟著即可熄火
2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
做法二:
1、在鍋里加入適量的水，然后加入酒釀，待水滾之后打入雞蛋
2、待蛋蛋清凝固之后即可起鍋，加入白糖或紅糖以佐味
注意事項
雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。
營養(yǎng)價值
酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。酒釀雞蛋不僅利于孕婦利水消腫，也適用哺乳期婦女催乳和通乳，還有很好的豐胸效果。月經(jīng)來之前，早晚各一碗，滋陰養(yǎng)顏又豐胸，一舉數(shù)得。
制作竅門
折疊選購酒釀
超市有酒釀賣酒釀在超市買得到，小菜場也有賣，有瓶裝、簡裝和散裝。 酒釀有新舊 酒釀之分，選購的時候，可以看玻璃罐中的米，米的中央有一個洞，洞大的比較老，洞小的是新發(fā)酵的。
此外，老酒釀的米也比較膨漲，所以也使得米粒間的空隙比較緊。相反的，"年輕"酒釀的米看起來就不是發(fā)得很大，米粒間的空隙也比較松。選擇時，最好用老一點的酒釀，因為老酒釀的味道較濃、較香。第一次吃酒釀的人可能會不習慣那種味道，可以先買新一點的酒釀試試。
折疊自制酒釀
食材準備
糯米，甜酒曲(也稱酒藥，中藥店有售)
制作步驟
1 淘米4-5遍，泡米一夜。
2 將米蒸熟，涼至溫熱(38度到45度左右)
3 拌入甜酒曲，加入半杯涼開水，米中間捅一個小坑
4 密封辦好的水，放置在溫度偏暖的地方，保溫發(fā)酵，大約48小時后，米酒就會接近滿坑，甜酒釀即成。
注意事項
1 所有容器和攪拌材料一定要潔凈，不能沾生水或油。
2 甜酒曲一定要拌均勻，拌酒曲的溫度要掌握好，不能太熱。
3 保存發(fā)酵的溫度大約30-45度較為合適。
4 蒸米的時候，不宜蒸時間過長，蒸米的時候加水量僅為半個指節(jié)。蒸熟的米量基本和原來的一樣，蒸好的米應該顆粒分明，米質比平時吃的米飯稍硬，蒸米的時間應掌握在30分鐘以內(nèi)。
可能說醪糟很多人都不知道這樣一個食物，但實際上它就是我們平時生活中所說的酒釀，也就是甜酒，它是有糯米發(fā)酵而成，尤其是在炎熱的夏季，更適合人們食用，那么吃醪糟可以給我們的身體健康帶來哪些好處呢?現(xiàn)在我們就詳細的去了解一下它的營養(yǎng)價值和食療功效。
醪糟富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等人體不可缺少的營養(yǎng)成分，所以說經(jīng)常吃，就可以幫助我們更好地保健身體，同時還可以幫助消化，增進食欲。有效地促進血液循環(huán)。
醪糟的吃法通常有三種：一是甜醪槽，就是在煮沸的醪糟中加入適量的白糖;二是雞蛋醪槽，碗內(nèi)打雞蛋一個，攪拌均勻，用煮沸的甜醪槽沖入，使雞蛋成花絮狀;三是香桂醪糟，在甜醪糟煮沸時加入桂花等香料，使甜香更瑯厚。
常喝醪糟不僅對健康人有益，而且對一些慢性病有輔助醫(yī)療效能?；加新晕s性胃炎的病人及消化不良的人，常喝醪糟可以促進胃液分泌，增加食欲，幫助消化?；加懈咧Y;勸脈粥樣硬化的病人，常喝醪糟可加快血液循環(huán)，提高高密度脂蛋白的含量，減少脂類在血管內(nèi)的沉積，對降血脂、防治動脈粥棒硬化有幫助。慢性關節(jié)炎病人常喝醪糟，有活血通絡的作用。產(chǎn)后的婦女乳汁分泌不足時，喝醪糟可以促進乳汁分泌.增加奶量。
醪槽還有提神及解除疲勞的功效。尤其是人過中年以后，無論是體力勞動或是腦力勞動，經(jīng)過一天的辛勞，臨睡前喝一碗熱醪槽，不但能緩解疲勞，而且睡得更甜。大病初愈，身體虛弱、貧血、大手術恢復期的病人，常喝點醪糟可起輔助治療作用。
醪糟營養(yǎng)又美味而且還可以給我們的身體健康帶來保健功效，因此在生活中都可以自己制作，是我們養(yǎng)生保健的最佳食物，但是也需要注意，雖然它它喊得酒精度比較低，但是吃多了，也還是可能會出現(xiàn)醉酒的可能。
紅糖醪糟是南方人常吃的一種特色小吃。是一種酒，叫米酒。很受南方朋友的喜愛。別看他是一種酒。但是卻并不傷身。還可以給身體帶來很大的好處。對人體是有百利而無一害的。那么接下來就給大家介紹一下究竟紅糖醪糟的功效有哪些把。也好讓大家了解一下。
常喝醪糟不僅對健康人有益，而且對一些慢性病有輔助醫(yī)療效能。患有慢性萎縮性胃炎的病人及消化不良的人，常喝醪糟可以促進胃液分泌，增加食欲，幫助消化?；加懈咧Y 勸脈粥樣硬化的病人，常喝醪糟可加快血液循環(huán)，提高高密度脂蛋白的含量，減少脂類在血管內(nèi)的沉積，對降血脂、防治動脈粥棒硬化有幫助。慢性關節(jié)炎病人常喝醪糟，有活血通絡的作用。產(chǎn)后的婦女乳汁分泌不足時，喝醪糟可以促進乳汁分泌.增加奶量。
醪槽還有提神及解除疲勞的功效。尤其是人過中年以后，無論是體力勞動或是腦力勞動，經(jīng)過一天的辛勞，臨睡前喝一碗熱醪槽，不但能緩解疲勞，而且睡得更甜。大病初愈，身體虛弱、貧血、大手術恢復期的病人，常喝點醪糟可起輔助治療作用。
醪糟雖然味美可口，但并不合適于每個人，如患有肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)則不宜喝醪糟，因酒精對肝細胞有直接刺激作用，否則對病情不利。
醪糟百合大棗桂圓湯做法：
原料 醪槽150克，百合25克，大棗10個，桂圓15個。
制法 百合、大棗、桂圓洗凈備用。鍋內(nèi)加水適量，將百合、大棗、桂圓放入鍋內(nèi)用火煮熟后，再把醪糟倒入鍋內(nèi)，煮沸后即可食用。本品具有補脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血安神及降低血脂的作用。適用于慢性疲勞、失眠多夢、慢性胃炎、身體虛弱、冠心病及血脂高的病人。
醪糟雞蛋大棗紅糖湯做法：
原料 醪槽150克，雞蛋1個，大棗lO個，紅糖25克。
制法 雞蛋去殼攪拌均勻，大棗洗凈。鍋內(nèi)加水適量，先放入大棗，文火燒開，放入雞蛋、醪糟及紅糖，煮沸后即可食用，本品適用于產(chǎn)婦、貧血、結核病人及身體虛弱者。
紅糖醪糟的功效有哪些已經(jīng)介紹給大家了。尤其是喜歡喝酒的朋友應該在此注意一下。你平時喝的酒，喝多了是對身體不好的。不如喝這一種，美味又健康很好用。對身體還沒有傷害。我覺得對喝酒的人來說真的是一種很不錯的選擇。
醪糟是什么大家了解嗎，它是以蒸熟的大米或是江米為主要的原料，加入酒曲，而發(fā)酵成的一種食品，它的營養(yǎng)成分是很多的，很多的都是我們的身體不能夠缺少的，例如很多種的氨基酸，維生素，在南方很多地方大家都是經(jīng)常喝醪糟的，特別是很多女性坐月子期間也會喝醪糟，下面我們看看喝醪糟的好處。
醪糟大家了解是什么嗎，這樣的食品在南方是很常見的，它的吃法也有很多，在煮醪糟的時候可以放一些糖，做成甜醪糟，醪糟的營養(yǎng)是很多的，下面我們來看看喝醪糟的好處。
醪糟原汁中含有少量的酒精成分，其酒精含量約為2%—3%之間。一般情況下，成人每天飲用150～200克較為適宜。
醪糟的吃法通常有三種：一是甜醪槽，就是在煮沸的醪糟中加入適量的白糖;二是雞蛋醪槽，碗內(nèi)打雞蛋一個，攪拌均勻，用煮沸的甜醪槽沖入，使雞蛋成花絮狀;三是香桂醪糟，在甜醪糟煮沸時加入桂花等香料，使甜香更瑯厚。
常喝醪糟不僅對健康人有益，而且對一些慢性病有輔助醫(yī)療效能?；加新晕s性胃炎的病人及消化不良的人，常喝醪糟可以促進胃液分泌，增加食欲，幫助消化。患有高脂血癥;勸脈粥樣硬化的病人，常喝醪糟可加快血液循環(huán)，提高高密度脂蛋白的含量，減少脂類在血管內(nèi)的沉積，對降血脂、防治動脈粥棒硬化有幫助。慢性關節(jié)炎病人常喝醪糟，有活血通絡的作用。產(chǎn)后的婦女乳汁分泌不足時，喝醪糟可以促進乳汁分泌.增加奶量。
醪槽還有提神及解除疲勞的功效。尤其是人過中年以后，無論是體力勞動或是腦力勞動，經(jīng)過一天的辛勞，臨睡前喝一碗熱醪槽，不但能緩解疲勞，而且睡得更甜。大病初愈，身體虛弱、貧血、大手術恢復期的病人，常喝點醪糟可起輔助治療作用。
醪糟雖然味美可口，但并不合適于每個人，如患有肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)則不宜喝醪糟，因酒精對肝細胞有直接刺激作用，否則對病情不利。
喝醪糟的好處大家應該了解了，醪糟對我們的身體是很好的，對健康是特別有利的，還能夠幫助我們治療一些慢性的疾病，在一些地方女性在坐月子期間都會喝一些醪糟，能夠很好的幫助身體的恢復，治療貧血的現(xiàn)象也很好。
紅糖醪糟加上雞蛋一起做美食的話到底可以從食物中讓我們的身體得到什么樣的功效和作用呢?這三種食物都是平時很常見的三種，不過千萬不要小看了這三種美食，加在一起制作美食的話，營養(yǎng)是相當豐富的，紅糖主要是有補血的作用，而醪糟是開胃的，還能夠降署，雞蛋就不用說了，雞蛋可以很好的補充蛋白質，那么紅糖醪糟雞蛋的作用有哪些?
紅糖不會發(fā)胖的，可以補血去寒 答案補充 坐月子都要吃紅糖，產(chǎn)婦失血過多，主要補血第一位 答案補充 據(jù)資料記載，1000克紅糖含鈣900毫克、鐵100毫克，而鈣、鐵又是人體必需的礦物質與微量元素。一位專家用原子熒光光譜儀測定，發(fā)現(xiàn)紅糖含有十分豐富的微量元素成分，其中有些微量元素具有強烈刺激機體造血的功能。 答案補充 中醫(yī)認為婦女產(chǎn)后身體多淤，且八脈空虛，每致腹痛。
? ?凡偏淤者，醫(yī)生常處以生化湯、失笑散或金鈴子散，并囑在藥煎好后以紅糖調服，目的在于利用紅糖“通淤”或“排惡露”的作用而達到止痛的目的?！芭硬豢砂偃諢o糖”，指的就是紅糖。據(jù)說有一女青年，因長期患病，身體瘦弱。她懷孕后擔心自己承受不了，經(jīng)采用中國傳統(tǒng)的食療方法，設計以溫熱補虛寒的“對癥之食”：給她吃糯米酒釀臥雞蛋以及加有紅糖和芝麻的小米粥等食物，結果不僅產(chǎn)下了健康的嬰兒，而且身體比產(chǎn)前還結實健康。
紅糖醪糟雞蛋的作用上面我們介紹得如此的詳細，大家對這方面的知識如果有了更深入的了解之后就可以更好的掌握這個紅糖醪糟雞蛋作為美食的相關作用，吃的時候也會更放心，制作的時候紅糖最好是熬制的時間久一點，這樣也可以用于產(chǎn)后身體氣血不足的癥狀。
醪糟，食用糯米釀制而成的，香味比較濃郁，而且酒性比較溫和，營養(yǎng)豐富，非常受人們的喜愛。而飲用醪糟的方法非常多，其中醪糟紅糖水也是比較常見的，很多人都喜歡喝醪糟紅糖水。那么，究竟醪糟紅糖水的功效是什么呢？感興趣的朋友們，不妨過來看看吧！
1、飲用糯米酒香氣濃郁，酒性溫和，營養(yǎng)豐富，很受人們的歡迎。糯米酒飲法多樣：冬天多用溫飲，放在熱水中燙熱或隔火加溫后飲用；夏天多用冷飲，即不作處理，開瓶倒入杯中飲用；也有采用冰鎮(zhèn)法，在玻璃杯中放些冰塊，注入少許糯米酒，再加水稀釋飲用；還有將糯米酒沖入適量汽水等飲料作汽酒飲用。
2、調料
糯米酒香味濃郁，富含氨基酸等呈味物質，在烹調葷菜時，加入少許，不僅可以去醒，而且可以增加鮮美的味。
3、藥用糯米酒有“百藥之長”的美稱，是醫(yī)藥上很重要的輔佐料或“藥引子”。中藥處方中常用糯米酒浸泡、燒煮、蒸灸某些中草藥，或調制人參再造丸及各種藥酒。糯米酒還具有藥用價值和保健作用。冷喝有消食化積和鎮(zhèn)靜作用，對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有療效；燙熱飲用能驅寒祛濕、活血化淤，對腰背酸痛、手足麻木和震顫，風濕性關節(jié)炎及跌打損傷等有益
以上就是關于醪糟紅糖水的功效是什么的介紹了，相信你也已經(jīng)有所了解了吧！醪糟紅糖水不僅味道好，而且功效也是比較獨特的，比較好的，既可以熱飲，也可以冷飲，一年四季都可以飲用，非常的方便，而且自己就可以在家制作糯米酒了，非常的方便，想喝就可以喝了！
?你知道醪糟紅糖的功效嗎，隨著生活水平的提高，人們越來越重視飲食習慣和營養(yǎng)均衡膳食，吃什么，如何吃，變得日益重要。養(yǎng)生食品，漸漸進入人們的視線，但有些人并不知道它們的實際作用，很多人都是跟風從眾。醪糟和紅糖都是滋補身體的妙方，那么在中醫(yī)和西醫(yī)的眼中，它們對人體到底有什么功效呢？
?中醫(yī)認為，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食欲，有助消化。糯米經(jīng)過釀制，營養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補氣養(yǎng)血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易于消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血液循環(huán)、潤膚的功效。對下列癥狀也有一定作用:面色不華、自汗;或平素體質虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等癥。
?西醫(yī)認為，米酒是糯米或者大米經(jīng)過根霉(還有少量的毛霉和酵母)發(fā)酵后的產(chǎn)品，化學成分以及物理狀態(tài)都發(fā)生了很大的變化。其中的淀粉轉化為小分子的糖類，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂類的變化以及維生素和礦物資等結合狀態(tài)的變化都為它的營養(yǎng)功能的提高產(chǎn)生了有效的促進作用。它的營養(yǎng)功能也正是基于這種化學和物理變化而產(chǎn)生的。而且，在發(fā)酵的過程中產(chǎn)生的一些風味物質對于它的口味也有很大的提高。
?想必通過以上的介紹，大家對于醪糟紅糖有了進一步的了解。有些人認為只要是好東西，吃了自然對身體好，這其實是一種極其錯誤的思想。每個人的體質不同，適合的進補食品也不同，你知道醪糟紅糖的功效嗎，好東西也不能多吃喲?？偠灾?，適合自己的養(yǎng)生食譜才是最好的。
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