孩子吃醪糟的好處
養(yǎng)生的好處。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“孩子吃醪糟的好處”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
醪糟是一種富含了特別多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的一種食物，其中富含了很多的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體生命活動(dòng)的重要基礎(chǔ)，而且孩子正處于長(zhǎng)身體的關(guān)鍵階段，一定要多吃一些類(lèi)似的食物，幫助我們孩子補(bǔ)充體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)所需，才能夠促進(jìn)骨骼的正常發(fā)育，來(lái)了解一下孩子吃醪糟的好處吧。
1.醪糟能助消化。我們知道，醪糟又叫酒釀，是糯米釀造的，糯米的缺點(diǎn)是過(guò)于黏糯，不好消化，做成醪糟之后就好消化了。醪糟有特殊的甘甜芳醇的味道，能刺激消化腺分泌消化液，增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)新陳代謝。
2.醪糟能補(bǔ)腎。醪糟是糯米做的，從中醫(yī)上講，糯米和其他的米不一樣，其他的米是補(bǔ)脾胃的，而唯有糯米是補(bǔ)腎溫腎的。
3.醪糟能養(yǎng)顏。糯米釀成酒后，增加了酒性，可以入肺經(jīng)，而肺主皮毛，所以常吃醪糟的女人皮膚好，不顯老。
4.醪糟能豐胸、發(fā)奶。在我國(guó)很多地方都有給坐月子的產(chǎn)婦和醪糟發(fā)奶的風(fēng)俗，原因是醪糟能入肝經(jīng)，活血補(bǔ)血，而乳汁是血化生的，所以醪糟又通乳腺，有豐胸的作用，也能讓產(chǎn)婦發(fā)奶。
5.醪糟能補(bǔ)虛。隨著生活節(jié)奏的加快，白領(lǐng)女性的身體壓力和精神壓力越來(lái)越大。經(jīng)常感覺(jué)疲勞，提不起精神，甚至月經(jīng)量少，更年期提前，去檢查又查不出什么病，這時(shí)就是身體“虛”了，常吃醪糟可以提氣補(bǔ)虛。更能防治冬季怕冷畏寒，風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等疾病。
6.醪糟是由糯米經(jīng)過(guò)發(fā)酵而制成的一種風(fēng)味食品，深受人們的喜愛(ài)，其產(chǎn)熱量
高，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等，這些都是人體不可缺少
的營(yíng)養(yǎng)成分。B族維生素有促進(jìn)乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒
精可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助消化及增進(jìn)食欲的功能。乳母的飲食增加，營(yíng)養(yǎng)充足，
乳汁自然會(huì)量多質(zhì)優(yōu)。
孩子吃醪糟的好處遠(yuǎn)不止以上這些，而且醪糟的價(jià)格也不是特別昂貴，同時(shí)我們的媽媽們也一定要為我們的孩子搭配好飲食，才能有效的為我們的孩子的成長(zhǎng)保駕護(hù)航，還要多吃一些水果和蔬菜也可以有效的補(bǔ)充我們體內(nèi)所需要的維生素。
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可能說(shuō)醪糟很多人都不知道這樣一個(gè)食物，但實(shí)際上它就是我們平時(shí)生活中所說(shuō)的酒釀，也就是甜酒，它是有糯米發(fā)酵而成，尤其是在炎熱的夏季，更適合人們食用，那么吃醪糟可以給我們的身體健康帶來(lái)哪些好處呢?現(xiàn)在我們就詳細(xì)的去了解一下它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療功效。
醪糟富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分，所以說(shuō)經(jīng)常吃，就可以幫助我們更好地保健身體，同時(shí)還可以幫助消化，增進(jìn)食欲。有效地促進(jìn)血液循環(huán)。
醪糟的吃法通常有三種：一是甜醪槽，就是在煮沸的醪糟中加入適量的白糖;二是雞蛋醪槽，碗內(nèi)打雞蛋一個(gè)，攪拌均勻，用煮沸的甜醪槽沖入，使雞蛋成花絮狀;三是香桂醪糟，在甜醪糟煮沸時(shí)加入桂花等香料，使甜香更瑯厚。
常喝醪糟不僅對(duì)健康人有益，而且對(duì)一些慢性病有輔助醫(yī)療效能。患有慢性萎縮性胃炎的病人及消化不良的人，常喝醪糟可以促進(jìn)胃液分泌，增加食欲，幫助消化?；加懈咧Y;勸脈粥樣硬化的病人，常喝醪糟可加快血液循環(huán)，提高高密度脂蛋白的含量，減少脂類(lèi)在血管內(nèi)的沉積，對(duì)降血脂、防治動(dòng)脈粥棒硬化有幫助。慢性關(guān)節(jié)炎病人常喝醪糟，有活血通絡(luò)的作用。產(chǎn)后的婦女乳汁分泌不足時(shí)，喝醪糟可以促進(jìn)乳汁分泌.增加奶量。
醪槽還有提神及解除疲勞的功效。尤其是人過(guò)中年以后，無(wú)論是體力勞動(dòng)或是腦力勞動(dòng)，經(jīng)過(guò)一天的辛勞，臨睡前喝一碗熱醪槽，不但能緩解疲勞，而且睡得更甜。大病初愈，身體虛弱、貧血、大手術(shù)恢復(fù)期的病人，常喝點(diǎn)醪糟可起輔助治療作用。
醪糟營(yíng)養(yǎng)又美味而且還可以給我們的身體健康帶來(lái)保健功效，因此在生活中都可以自己制作，是我們養(yǎng)生保健的最佳食物，但是也需要注意，雖然它它喊得酒精度比較低，但是吃多了，也還是可能會(huì)出現(xiàn)醉酒的可能。
醪糟是什么大家了解嗎，它是以蒸熟的大米或是江米為主要的原料，加入酒曲，而發(fā)酵成的一種食品，它的營(yíng)養(yǎng)成分是很多的，很多的都是我們的身體不能夠缺少的，例如很多種的氨基酸，維生素，在南方很多地方大家都是經(jīng)常喝醪糟的，特別是很多女性坐月子期間也會(huì)喝醪糟，下面我們看看喝醪糟的好處。
醪糟大家了解是什么嗎，這樣的食品在南方是很常見(jiàn)的，它的吃法也有很多，在煮醪糟的時(shí)候可以放一些糖，做成甜醪糟，醪糟的營(yíng)養(yǎng)是很多的，下面我們來(lái)看看喝醪糟的好處。
醪糟原汁中含有少量的酒精成分，其酒精含量約為2%—3%之間。一般情況下，成人每天飲用150～200克較為適宜。
醪糟的吃法通常有三種：一是甜醪槽，就是在煮沸的醪糟中加入適量的白糖;二是雞蛋醪槽，碗內(nèi)打雞蛋一個(gè)，攪拌均勻，用煮沸的甜醪槽沖入，使雞蛋成花絮狀;三是香桂醪糟，在甜醪糟煮沸時(shí)加入桂花等香料，使甜香更瑯厚。
常喝醪糟不僅對(duì)健康人有益，而且對(duì)一些慢性病有輔助醫(yī)療效能?；加新晕s性胃炎的病人及消化不良的人，常喝醪糟可以促進(jìn)胃液分泌，增加食欲，幫助消化。患有高脂血癥;勸脈粥樣硬化的病人，常喝醪糟可加快血液循環(huán)，提高高密度脂蛋白的含量，減少脂類(lèi)在血管內(nèi)的沉積，對(duì)降血脂、防治動(dòng)脈粥棒硬化有幫助。慢性關(guān)節(jié)炎病人常喝醪糟，有活血通絡(luò)的作用。產(chǎn)后的婦女乳汁分泌不足時(shí)，喝醪糟可以促進(jìn)乳汁分泌.增加奶量。
醪槽還有提神及解除疲勞的功效。尤其是人過(guò)中年以后，無(wú)論是體力勞動(dòng)或是腦力勞動(dòng)，經(jīng)過(guò)一天的辛勞，臨睡前喝一碗熱醪槽，不但能緩解疲勞，而且睡得更甜。大病初愈，身體虛弱、貧血、大手術(shù)恢復(fù)期的病人，常喝點(diǎn)醪糟可起輔助治療作用。
醪糟雖然味美可口，但并不合適于每個(gè)人，如患有肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)則不宜喝醪糟，因酒精對(duì)肝細(xì)胞有直接刺激作用，否則對(duì)病情不利。
喝醪糟的好處大家應(yīng)該了解了，醪糟對(duì)我們的身體是很好的，對(duì)健康是特別有利的，還能夠幫助我們治療一些慢性的疾病，在一些地方女性在坐月子期間都會(huì)喝一些醪糟，能夠很好的幫助身體的恢復(fù)，治療貧血的現(xiàn)象也很好。
天下女性何其多，有些女性天生麗質(zhì)、有些女性溫婉可人，楊貴妃是歷史上的著名美人，曾經(jīng)既三千寵愛(ài)于一身，弱水三千只取一瓢的故事真實(shí)在她身上上演。而因?yàn)閷?duì)楊貴妃的寵愛(ài)，也使得荔枝名聞世界。醪糟也是因楊貴妃而文明，是江南地區(qū)的傳統(tǒng)小吃。那么，醪糟怎么吃?
世界名吃有很多，不同地方不同風(fēng)情，各種小吃各具特色，醪糟的別名酒釀，在古代的時(shí)候盛行一時(shí)，如今也是非常昂貴的。因?yàn)樗鼈兊目诟懈侍?，既有酒的醉人，又有酒的清香，卻沒(méi)有酒那么辛辣。醪糟怎么吃?醪糟很多樣。
醪糟經(jīng)糯米發(fā)酵而成，夏天可以解暑。主要原料是糯米，釀制工藝簡(jiǎn)單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛(ài)。在一些菜肴的制作上，糯米酒還常被作為重要的調(diào)味料。
醪糟"這東西，陜西許多地方都有，是一種民間的甜食和飲料。每逢春節(jié)，家里總要做一大盆醪糟。先將洗凈泡軟的糯米蒸到半熟，再用冷水淋涼，到約30℃，加酒曲，拌均勻，入面盆，中間留一個(gè)小孔洞，蓋以棉被，放在熱炕上，使其發(fā)酵。晝夜溫度要大致相同。面盆要經(jīng)常轉(zhuǎn)圈移動(dòng)，讓盆內(nèi)的糯米受熱均勻。一兩天后，有一股酒香味從盆中透出來(lái)。揭開(kāi)棉被看時(shí)，那中間的小孔洞里，有一汪乳汁般的液體，拿手指蘸了嘗，非常甜，但與糖不同，略帶酒香。這是制作醪糟成功的重要標(biāo)志。于是就可以食用了?；蛉∫粌缮准铀疅_(kāi)了喝。或在這燒開(kāi)的醪糟中打入雞蛋花、荷包雞蛋，連湯帶蛋吃。還可冷飲。
關(guān)中各地，不只老百姓自己做了醪糟食用，縣城里，小鎮(zhèn)上，大多都有專(zhuān)門(mén)叫賣(mài)醪糟的生意人，近年來(lái)夜市興盛，醪糟是最普遍也最受歡迎的一種小吃。城市里還有賣(mài)冰鎮(zhèn)醪糟的。還有的專(zhuān)門(mén)賣(mài)那未經(jīng)加水的原汁醪糟，叫做醪糟醅子。糯米又稱(chēng)江米或酒米，故而醪糟也有叫做江米酒的。在眾多的醪糟中，臨潼縣的最著名，人稱(chēng)臨潼醪糟或臨潼桂花醪糟。制作方法與民間一般的方法略同。特點(diǎn)是汁濃味醇，燒開(kāi)后糯米浮于水面，酒香撲鼻。因臨潼有著名的溫泉華清池，先前曾是風(fēng)流天子李隆基和絕代佳人楊玉環(huán)沐浴享樂(lè)的所在，而臨潼醪糟又是用溫泉水炮制而成，所以平添了幾分魅力。有的書(shū)上甚至說(shuō)那最早的醪糟就是為楊貴妃專(zhuān)門(mén)制作的。糾正：但是，現(xiàn)在的臨潼人很多都不會(huì)做醪糟，還有很多關(guān)中人對(duì)醪糟的認(rèn)識(shí)較少!
醪糟也是一種酒，不過(guò)味較淡，一般不會(huì)醉人。但若吃得太多，而又是吃那不經(jīng)加水煮制的醪糟醅子，醉了時(shí)會(huì)更深沉，更難醒。明人李實(shí)在《蜀語(yǔ)》中說(shuō)："不去滓酒日醪糟，以熟糯米為之，故不去糟，即古之醪醴、投醪。"《莊子·盜跖》和《后漢書(shū)》中都有關(guān)于醪糟的記載，可見(jiàn)確實(shí)歷史久遠(yuǎn)，秦漢已經(jīng)有之。
醪糟由來(lái)已久，醪糟怎么吃?醪糟的吃法有很多，能夠熬湯，也能夠當(dāng)成飲品。本質(zhì)是一種酒，卻又與酒有很大的區(qū)別，乙醇含量非常少，因此對(duì)于女性而言是非常好的飲品，但是也不能吃的太多。醪糟怎么吃，可根據(jù)個(gè)人口味做冷飲或者煲湯。
我們從小就聽(tīng)說(shuō)，多吃點(diǎn)蔬菜對(duì)身體有好處。那么到底吃蔬菜對(duì)身體有什么好處呢？小孩子在長(zhǎng)身體的時(shí)候，最重要的是要均衡營(yíng)養(yǎng)，不能挑食，但是現(xiàn)在很多孩子都是肉食動(dòng)物，并不喜歡吃青菜，所以對(duì)身體是很不好的，很多小孩子都變成了一個(gè)小胖子。那么下面我們就來(lái)講一講小孩子吃蔬菜的好處。
1、是維生素的重要來(lái)源
食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡蘿卜素，還含有VB1、B2及尼克酸、Vp等。VC能防治壞血病，VA可保持視力，防止干眼病及夜盲癥。
2、是礦物質(zhì)的重要來(lái)源
蔬菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)，其中鈣是寶寶骨骼和牙齒發(fā)育的主要物質(zhì)，還可防治佝僂病；鐵和銅能促進(jìn)血色素的合成，刺激紅細(xì)胞發(fā)育。
3、是纖維素的重要來(lái)源
蔬菜中含有豐富的纖維素，能刺激胃液分泌和腸道蠕動(dòng)，增加食物與消化液的接觸面積，有助于人體消化吸收食物，促進(jìn)代謝廢物排出，并防止便秘。
4、是揮發(fā)性芳香油的重要來(lái)源
有些蔬菜含有揮發(fā)性芳香油，味道特別，如姜、蔥、蒜等含有辛辣香氣。這種獨(dú)特的香氣有刺激食欲的作用，并可防治某些疾病。
5、多吃蔬菜也能幫身體補(bǔ)鈣
牛奶中的磷含量相當(dāng)高，以致鈣磷比例不適當(dāng)。鈣磷比例不合適便會(huì)影響鈣在體內(nèi)的吸收。蔬菜中的鈣雖然沒(méi)有牛奶那么高，并易受到植酸或草酸的影響而減少在腸道的吸收率，但人體對(duì)有些蔬菜的鈣吸收甚至高于牛奶，如芥菜、黃豆芽菜等。
文章中介紹了一些多吃蔬菜的好處，當(dāng)然多吃蔬菜的好處遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些。如果長(zhǎng)時(shí)間的只吃肉類(lèi)食物，不吃蔬菜的話，身體是很容易發(fā)胖的，而且身體缺少維生素，對(duì)身體的運(yùn)行也是很不好的，肉類(lèi)食物的膽固醇比較高，吃的太多也不好。所以建議要多吃點(diǎn)蔬菜。
我們都知道燕窩是十分有營(yíng)養(yǎng)的，而且對(duì)皮膚來(lái)說(shuō)特別好，也有很多人認(rèn)為燕窩的價(jià)格昂貴，所以給孩子吃肯定是有一定的好處的，其實(shí)我承認(rèn)孩子吃燕窩有好處，但是并不是使勁吃也沒(méi)事，下面就讓小編給大家解釋一下孩子吃燕窩的好處，希望爸爸媽媽們能夠了解，讓孩子在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候吃適當(dāng)量的燕窩。
燕窩是一種天然食品，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，適中溫和，對(duì)兒童的發(fā)育成長(zhǎng)十分有益，具有很好的作用。事實(shí)上，很多新加坡和香港的家長(zhǎng)是給小孩每天吃燕窩粥當(dāng)早餐的。談到必要性，可視經(jīng)濟(jì)情況和小孩的成長(zhǎng)情況進(jìn)行合理安排。燕窩對(duì)兒童的功效主要有：
1、促進(jìn)智力發(fā)育。燕窩中含有獨(dú)特的“燕窩酸”，學(xué)名為神經(jīng)氨酸，也就是母初乳中對(duì)嬰兒提供早期生長(zhǎng)發(fā)育所必須的重要組份之一。它參與細(xì)胞表面多種生理功能，在調(diào)節(jié)人體生理、生化功能方面起到非常重要的作用，有助于小孩子成長(zhǎng)期的大腦發(fā)育，使其活躍思維，記憶力提升。
2、全面補(bǔ)充各種成長(zhǎng)所需的微量元素。燕窩內(nèi)含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物。微量元素有：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及燕窩酸、氨基酸(賴(lài)氨酸、胱氨酸和精氨酸)，兒童食用燕窩更有利于各種營(yíng)養(yǎng)的全面攝取。
3、為兒童生長(zhǎng)發(fā)育提供優(yōu)質(zhì)易于吸收的鈣質(zhì)。兒童成長(zhǎng)期需要補(bǔ)充大量的鈣，而燕窩出自天然，含有豐富的活性鈣，能給兒童成長(zhǎng)期補(bǔ)充充足的鈣質(zhì)。
4、促進(jìn)生長(zhǎng)，增強(qiáng)免疫力。此外，燕窩還富含活性蛋白和膠原蛋白，能促進(jìn)表皮細(xì)胞生長(zhǎng)及其它人體所需的各種微量元素的吸收，能增強(qiáng)體質(zhì)。
因此，對(duì)于身體較虛弱的兒童，適當(dāng)進(jìn)食燕窩有利于提高身體抵抗力。燕窩中不僅含有活性蛋白，易于人體吸收，還有豐富的氨基酸和對(duì)人有益的微量元素，對(duì)于正長(zhǎng)身體的兒童很有幫助。而對(duì)于進(jìn)入學(xué)習(xí)階段的青少年，孩子面臨中考或高考，思想壓力大，特別耗費(fèi)腦力。而燕窩中的“燕窩酸”能作用于腦部，對(duì)提高腦力十分有益。現(xiàn)在也有不少家庭選擇燕窩當(dāng)作孩子們考前的必備營(yíng)養(yǎng)品。
通過(guò)上面的介紹，大家對(duì)于孩子吃燕窩的好處是不是有了更深一步的了解呢?其實(shí)燕窩不僅對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)功效打，對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)也有一定的好處，所以為了孩子的發(fā)育成長(zhǎng)，爸爸媽媽們可以在家境寬裕的情況下適當(dāng)給孩子吃一點(diǎn)燕窩。
醪糟中富含了大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，長(zhǎng)期食用對(duì)于人體大有裨益，很多人還沒(méi)有認(rèn)識(shí)到醪糟對(duì)人體的好處，結(jié)果就造成了很多人對(duì)醪糟這種食品棄之不理，其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤的，下面就讓我們一起來(lái)了解一下醪糟有什么好處價(jià)值的
高，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等，這些都是人體不可缺少
的營(yíng)養(yǎng)成分。B族維生素有促進(jìn)乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒
精可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助消化及增進(jìn)食欲的功能。乳母的飲食增加，營(yíng)養(yǎng)充足，
乳汁自然會(huì)量多質(zhì)優(yōu)。
醪糟色白汁清，甜濃鮮香。有補(bǔ)氣、生血、活絡(luò)、通經(jīng)、潤(rùn)肺之功，夏日更兼清熱解暑作用。
7.具有健身、暖胃的作用，適合在寒冬進(jìn)補(bǔ)食用;尤其酒釀具有益氣生津、活血止痛的功效，對(duì)于坐月子的婦女很有幫助。而且吃酒釀會(huì)使腸道菌種平衡 如果有消化不良 壞菌比較多的情況 吃下酒釀 會(huì)使腸道蠕動(dòng)加快 甚至?xí)偈古艢?吃幾天之后 可能腸道會(huì)比較健康。 研究發(fā)現(xiàn)所有過(guò)敏患者， 不管他是鼻過(guò)敏、 花粉熱 、中耳炎 、皮膚過(guò)敏、 氣喘 幾乎全部都有慢性食物過(guò)敏的問(wèn)題， 慢性食物過(guò)敏一定會(huì)造成腸道功能減退。 所以把過(guò)敏患者的腸胃功能提升就會(huì)使過(guò)敏癥減退， 所以吃酒釀會(huì)對(duì)過(guò)敏有幫助。
以上內(nèi)容為我們介紹了醪糟有什么好處價(jià)值的相關(guān)問(wèn)題，這個(gè)問(wèn)題需要引起我們的高度重視，千萬(wàn)不能在忽視醪糟中所富含的大量營(yíng)養(yǎng)，我們可以多吃一些醪糟，可以有效的補(bǔ)充我們體內(nèi)缺乏的各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以有效的提高我們的身體各方面機(jī)能。
醪糟也被稱(chēng)作為酒釀是生活當(dāng)中我們非常愛(ài)喝的一種甜米酒，名字不同，但是意思卻是一樣的，醪糟當(dāng)中含有少量的酒精是由糯米釀制而成，又可以幫助提高食欲的功效，特別是對(duì)于內(nèi)分泌紊亂，加上出現(xiàn)雀斑和痘痘，起到防護(hù)和防止作用，炎炎夏季，醪糟蛋好處都有哪些如何來(lái)制作好吃美味的酒糟呢!
醪糟也叫酒釀、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，是由糯米或者大米經(jīng) 過(guò)酵母發(fā)酵而制成的一種風(fēng)味食品，其產(chǎn)熱量高，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等，這些都是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助消化及增進(jìn)食欲的功能。酒釀的成分隨發(fā)酵進(jìn)度等而變化，成熟的酒釀，含水分50.108%，酒精2.105%，粗蛋白質(zhì)3.789%，糖分27.765%，總酸0.301%(揮發(fā)酸0.031，不揮發(fā)酸0.271%)，灰分0.085% 。
醪糟色白汁清，甜濃鮮香。有補(bǔ)氣、生血、活絡(luò)、通經(jīng)、潤(rùn)肺之功，夏日更兼清熱解暑作用，醪糟與雞蛋等一起煮食即可。
在鄉(xiāng)下，一般的客人上門(mén)，主人都會(huì)先煮上幾碗醪糟蛋，接接風(fēng)，填填肚子，暖暖心。
做法一折疊編輯本段
【原料】醪糟、雞蛋、糖、豬油。 【制作過(guò)程】1、鍋內(nèi)放醪糟與適量水燒開(kāi)。 2、打入雞蛋，煮熟，分盛入小碗中，加豬油、糖即可。記憶中的醪糟蛋都是 制作工藝
制作工藝
要放豬油的，若有煉豬油剩下的油渣加進(jìn)去味道更好;雞蛋別煮太老，最好是蛋黃是生的，稱(chēng)為"糖心蛋"。
以上的文章了解到了醪糟蛋好處，醪糟蛋有著豐富的發(fā)酵過(guò)程可以補(bǔ)血補(bǔ)氣，特別是女性經(jīng)期前后喝上一碗醪糟雞蛋，等于是補(bǔ)血，補(bǔ)氣的好功效，與此同時(shí)，同時(shí)患有腸胃疾病拉肚子的朋友們也可以來(lái)禁忌。
小孩子平時(shí)適當(dāng)?shù)某云簌Z蛋是非常有好處的，鵝蛋里面的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于促進(jìn)孩子智力發(fā)育是比較不錯(cuò)的，在提高孩子的記憶力水平方面的功效也很好，另外鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較均衡均衡，在提高孩子免疫力，預(yù)防疾病方面的效果都是不錯(cuò)的，它有補(bǔ)益身體作用，具有預(yù)防寒氣對(duì)人體侵襲的功效。
孩子吃鵝蛋有什么好處
鵝蛋性溫，中醫(yī)認(rèn)為能大補(bǔ)五臟，適于慢性腎炎、肝炎、久病體虛的患者食用。寒冷的時(shí)候吃鵝蛋能補(bǔ)養(yǎng)身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。鵝蛋甘溫，可補(bǔ)中益氣;故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些，以補(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。專(zhuān)家指出在妊娠后期特別是臨產(chǎn)前兩個(gè)月，孕婦吃鵝蛋不但可以去胎毒，而且寶寶對(duì)黃疸、濕疹、眼屎等的概率都會(huì)減少。一般適合在懷孕5-6個(gè)月吃最好，每天不能超過(guò)3只鵝蛋。
鵝蛋中含有大量的卵磷脂，其對(duì)促進(jìn)大腦及神經(jīng)組織的發(fā)育起著重大的作用，特別是對(duì)小孩子。所以孕婦吃鵝蛋可以促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育，增強(qiáng)記憶力。孕婦特別適合在冬天吃鵝蛋，鵝蛋可以補(bǔ)氣，可以幫助身體抵御寒冷。所以假如要問(wèn)“孕婦可以吃鵝蛋嗎”，建議你在冬季吃鵝蛋最好!記憶力差：鵝蛋一只，打入碗內(nèi)加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，對(duì)增強(qiáng)記憶有特效，忌吃海帶、花辣、動(dòng)物血、酒、綠豆。
吃鵝蛋的做法
1.煎荷包鵝蛋
材料:一顆鵝蛋、少許油、少許醬油
做法：先將鵝蛋磕碎放入碗中，把鍋燒熱，放入少許花生油，看到油溫微熱的時(shí)候把鵝蛋放入油中慢慢煎，一定記住，這時(shí)候是需要中火的，大火容易糊鍋，這個(gè)時(shí)候可以按照個(gè)人的喜好去煎，至全熟或者是半熟，當(dāng)然也可以?xún)擅娑技濉２畈欢嗟臅r(shí)候，倒入少許的醬油，添加滋味。
2. 鵝蛋炒大蔥
材料：兩顆鵝蛋、少許花生油、蔥白兩段
做法：先將大蔥切細(xì)，成碎末狀，備用；再將準(zhǔn)備好的鵝蛋磕入碗中，打碎攪勻備用；這時(shí)候下鍋，倒入花收油溫?zé)釙r(shí)倒入準(zhǔn)備好的蔥末，煸出香味兒之后，再把鵝蛋倒入鍋中翻炒。當(dāng)然也可以用慢火慢慢的煎鵝蛋餅?？吹讲畈欢嗟臅r(shí)候，加少許的醬油調(diào)味就可以。
桑葚是生活中的常見(jiàn)水果，這種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，對(duì)人體健康也有很大的作用功效，很多人都可以吃桑葚，但是小孩子的身體情況和成人不同，在飲食方面也需要注意很多境界。小孩子也可以適量的吃桑葚，但是有很多要注意的地方，那么桑葚給孩子吃有什么好處呢？
1、防癌抗癌
桑葚子功效與作用之一就是防癌抗癌。桑葚子果中所含的花色素、蕓香苷、葡萄糖、鈣質(zhì)、果糖、無(wú)機(jī)鹽、胡蘿卜素、煙酸及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，都具有預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散，避免癌癥突發(fā)的作用。桑葚子性寒生津，冰糖性平滋津，所以將冰糖與桑葚同食，對(duì)治腸道津液不足所致的大便干燥有良好的效果。
2、明目
桑葚中含有珍貴的胡蘿卜素和花青素，能夠加速視網(wǎng)膜上“視紫質(zhì)”再生的能力，從而改善寶寶視覺(jué)的敏銳度和緩解眼睛疲勞干澀等癥狀。因此，寶寶吃桑葚，可以起到明目的作用。
3、緩解消化不良
桑葚含有大量的鞣酸、脂肪酸、蘋(píng)果酸等酸性物質(zhì)，這些酸性物質(zhì)可以刺激胃酸的分泌，幫助消化脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉等難物質(zhì)，因此，消化不良的寶寶，可以適當(dāng)吃些桑葚來(lái)幫助消化。
4、注意禁忌
兒童不能夠多吃桑葚子，過(guò)多食用導(dǎo)致流鼻血，因?yàn)樯ｉ┳又泻休^多的胰蛋白酶抑制物，會(huì)影響到我們?nèi)梭w對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。未成熟的桑葚子不能吃。因桑椹中含有溶血性過(guò)敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過(guò)量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。桑葚忌用鐵器盛放，因?yàn)樯］貢?huì)分解酸性物質(zhì)，會(huì)跟鐵產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致中毒，重者可死亡。
我們都知道燕窩是富含有極高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的一種食物，常吃的話對(duì)人的身體有好處，不管是老人、孕婦、還是孩子都可以吃，那孩子吃燕窩有哪些好處呢？我想一定有許多家長(zhǎng)對(duì)這個(gè)問(wèn)題都是十分的關(guān)注，下面的幾點(diǎn)內(nèi)容詳細(xì)的為我們介紹了燕窩的好處，我們一起來(lái)看看吧。
燕窩有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。燕窩對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)有以下四點(diǎn)功效。
1、燕窩的成份：燕窩內(nèi)含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物。微量元素有：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及燕窩酸、氨基酸：賴(lài)氨酸、胱氨酸和精氨酸。
2、兒童記憶：燕窩內(nèi)含有豐富的燕窩酸，有助于小孩子成長(zhǎng)期的大腦發(fā)育，活躍思維，記憶力提升，增強(qiáng)孩子的自信心。
3、兒童的好動(dòng)：兒童成長(zhǎng)期間好動(dòng)、坐不住，家長(zhǎng)普遍都理解小孩小時(shí)比較調(diào)皮。實(shí)際上適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)是合適的，但如果過(guò)度就形成了常說(shuō)的多動(dòng)癥，這就要引起重視了，兒童成長(zhǎng)期間要補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)，燕窩內(nèi)含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，給孩子提供均衡的營(yíng)養(yǎng)，提高孩子的身體免疫力。
4、兒童成長(zhǎng)期需要補(bǔ)充大量的鈣，而燕窩出自天然，含有豐富的活性鈣，給兒童成長(zhǎng)期補(bǔ)充充足的鈣質(zhì)
孩子吃燕窩有哪些好處呢？上文已經(jīng)為我們做出來(lái)了詳細(xì)的介紹，原來(lái)燕窩有那么多的好處呢，有利于提高記憶力，還可以補(bǔ)蛋白質(zhì)和鈣，大家家里有小孩子的話，不妨經(jīng)常給他們做點(diǎn)燕窩吃哦。
我們每天都會(huì)吃大量的食物 ,這些食物直接影響著我們的身體健康，如果我們吃的食物不是非常的衛(wèi)生的話，那么我們的身體健康就會(huì)受到一定的影響，因此我們必須高度重視自己的飲食方便，那么醪糟吃了有什么好處？它的好處有很多，不僅對(duì)于男性來(lái)說(shuō)的積極作用比較多，而且對(duì)于女性來(lái)說(shuō)有很多的促進(jìn)作用，讓我們一起來(lái)看看吧。
醪糟原汁中含有少量的酒精成分，其酒精含量約為2%—3%之間。一般情況下，成人每天飲用150～200克較為適宜。
醪糟的吃法通常有三種：一是甜醪槽，就是在煮沸的醪糟中加入適量的白糖;二是雞蛋醪槽，碗內(nèi)打雞蛋一個(gè)，攪拌均勻，用煮沸的甜醪槽沖入，使雞蛋成花絮狀;三是香桂醪糟，在甜醪糟煮沸時(shí)加入桂花等香料，使甜香更瑯厚。
常喝醪糟不僅對(duì)健康人有益，而且對(duì)一些慢性病有輔助醫(yī)療效能。患有慢性萎縮性胃炎的病人及消化不良的人，常喝醪糟可以促進(jìn)胃液分泌，增加食欲，幫助消化?；加懈咧Y;勸脈粥樣硬化的病人，常喝醪糟可加快血液循環(huán)，提高高密度脂蛋白的含量，減少脂類(lèi)在血管內(nèi)的沉積，對(duì)降血脂、防治動(dòng)脈粥棒硬化有幫助。慢性關(guān)節(jié)炎病人常喝醪糟，有活血通絡(luò)的作用。產(chǎn)后的婦女乳汁分泌不足時(shí)，喝醪糟可以促進(jìn)乳汁分泌.增加奶量。
醪槽還有提神及解除疲勞的功效。尤其是人過(guò)中年以后，無(wú)論是體力勞動(dòng)或是腦力勞動(dòng)，經(jīng)過(guò)一天的辛勞，臨睡前喝一碗熱醪槽，不但能緩解疲勞，而且睡得更甜。大病初愈，身體虛弱、貧血、大手術(shù)恢復(fù)期的病人，常喝點(diǎn)醪糟可起輔助治療作用。
醪糟雖然味美可口，但并不合適于每個(gè)人，如患有肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)則不宜喝醪糟，因酒精對(duì)肝細(xì)胞有直接刺激作用，否則對(duì)病情不利。
以上對(duì)于醪糟吃了有什么好處這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行了詳細(xì)的解答，如果你的身體不是非常健康的話，那么你就可以嘗試著食用該種植物，除此之外，無(wú)論平常的工作再怎么忙碌，我們要學(xué)會(huì)照顧自己，少吃一些垃圾食品，多吃一些清淡的食物，這樣我們的身體才能夠更好更健康的成長(zhǎng)。
醪糟煮雞蛋是很多人喜歡吃的一道甜品，可以起到清涼解暑以及美容養(yǎng)顏的作用，而且還有很好的豐胸效果，所以可以多去認(rèn)識(shí)，了解一下醪糟煮雞蛋的具體制作方法。
1、甜酒煮雞蛋是很多人都喜歡的一種甜品，夏天喝一口冰冷的雞蛋甜酒湯，不僅清涼解渴，還能養(yǎng)顏美容，冬天喝上溫?zé)岬奶鹁浦箅u蛋不但能驅(qū)寒還能起到滋補(bǔ)的功效。不僅如此，甜酒煮雞蛋還有改善血液循環(huán)、豐胸的作用，因此成為女性鐘愛(ài)甜品之一。
2、在鍋里加入適量清水直至煮沸（水不宜過(guò)多），接著調(diào)到小火繼續(xù)煮水大約三分鐘。
3、放入適量鮮嫩甜酒。甜酒不宜過(guò)多，否則會(huì)導(dǎo)致甜酒味道過(guò)濃和稠密。
4、放入白砂糖。白砂糖量依舊個(gè)人口味（若是老甜酒，則適合放紅糖，口感更香醇）。
5、雞蛋打碎放在碗里調(diào)勻后倒入甜酒中。
6、雞蛋快熟時(shí)放入枸杞。枸杞不僅能增加甜酒香味，還能使甜酒具有更美好的視覺(jué)享受。過(guò)三分鐘左右即可乘出。
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