古樹紅茶的特點及功效
夏季養(yǎng)生粥及功效。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“古樹紅茶的特點及功效”，希望能對您有所幫助，請收藏。
古樹紅茶聽名字就知道價格一定不便宜，但紅茶中的功效卻非常的豐富，對人的身體有很大的保健作用，不過大家需要知道，古樹紅茶只有學(xué)會真正的泡制方法，才能發(fā)揮出其中的價值，如果學(xué)不會泡制的方法，古樹紅茶做出來的口感會很差。
茶餅，煮飲后湯色紅艷，滋味更加醇厚，回甘久久。
茶祖?zhèn)髌?/p>
景邁茶山孕育的神奇還與一位布朗族英雄密不可分。布朗族先民系"百濮"的一支，他們在漫長的遷徙途中發(fā)現(xiàn)了茶，并為茶而"停"在了景邁山，并世世代代繁衍生息。首領(lǐng)帕哎冷是人工馴化、種植茶樹第一人。為了給布朗族后世子民的幸福，他和夫人傣王七公主留下了一片茶山，讓子孫后代取之不盡，用之不絕，這片茶山就是景邁山。
直到今天，布朗族人仍然受益于帕哎冷留下的這片茶山，茶成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的主要來源之一。子民們永世難忘帕哎冷的恩德，尊奉他為"茶祖"，每隔三年便舉行一次盛大的茶祖節(jié)，鏢牛祭祖，載歌載舞，祈求祖先保佑降福。
沖泡方法
材料:古樹紅茶5克
泡法:1.先倒入熱開水將茶壺(容量250毫升)及茶杯溫?zé)幔俜湃牍艠浼t茶;
2.待水開始沸騰之后，稍微冷卻至水溫90~93度左右，再沖泡(水溫不宜太高);
3.蓋上壺蓋，不超過5秒，前1~6泡，無需悶，直接出湯，即可飲用;
4.第7~14泡，泡沖泡時間為10~20秒，以后每次沖泡時間遞增(依個人口味濃淡而定)。
5.連續(xù)沖泡10道以上，香氣依舊芬芳，樟香和果香水乳交融，相得益彰，令人回味無窮。
ys630.COm精選閱讀
古樹紅茶和滇紅都是常見的紅茶的種類，他們之間還是有一定的區(qū)別的，首先從原料上來看，他們所得的紅茶是不一樣的，比如說古樹紅茶，是具有200年以上的古樹產(chǎn)的一種茶葉，而滇紅主要是以臺地茶為原料生產(chǎn)的，這樣的樹齡一般比較小，另外從香氣方面。紅糖這方面都會有一定的區(qū)別。
古樹紅茶和滇紅的區(qū)別
1.從原料、樹齡來區(qū)別
古樹紅茶是采用200年以上古樹原料加工而成。
普通滇紅茶是采用臺地茶為原料加工制成，樹齡都是在幾年到十幾年左右。
2.從干茶外形(條索)區(qū)別
古樹滇紅茶條索烏黑油潤，無茸毛或者少茸毛，條索緊條狀為主，壯碩飽滿，質(zhì)感明顯，葉邊不同程度泛紅。
普通滇紅葉身單薄，條索較緊呈卷縮狀，比較細，茸毛多。
3.從香氣區(qū)別
古樹紅茶因為樹齡較大，扎根比較深吸收礦物質(zhì)比較豐富，香氣是從內(nèi)向外散發(fā)，沉穩(wěn)持久悠長，細聞有淡淡野生古樹茶獨特香氣，即使泡到幾十泡無茶味都依舊有古樹茶香。普通滇紅茶香氣飄，香氣較短。
4.從湯色區(qū)別
古樹滇紅湯色呈金黃色，很干凈。普通滇紅一般濃紅色，茶湯有絨毛。
5.從口感韻味區(qū)別
古樹滇紅口感豐富，滋味醇厚飽滿，山野之氣強烈，湯色非常透亮有光澤，香味濃厚持久，很容易掛杯，有一股濃濃蜜香味，回甘生津特別明顯、經(jīng)久耐泡、喉嚨舒適度好。
普通滇紅口感單薄(水味重)，一般會有少許酸味，回甘生津較短或者不明顯，茶味較淡，不怎么耐泡。
如何區(qū)分古樹紅茶和普通滇紅
6.從葉底方面鑒別
古樹紅茶葉底條索葉脈清晰，葉片大且較不一致，葉邊齒呈不規(guī)律狀，舒展性好，有彈性，柔韌性好，光澤油亮。
普通滇紅葉身單薄，葉邊齒較規(guī)律，葉底不舒展，葉片大小比較一致，質(zhì)感薄，葉片小。
將泡過的茶葉拿出來看，茶葉張開后，用力拉茶梗是拉不斷，茶梗還會拉絲，就像我們吃蓮藕一樣，越老的絲越長，古樹紅茶葉是這個原理。
滑竹梁子茶山是西雙版納境內(nèi)海拔最高的山峰，高海拔，是滑竹梁子茶在茶界有名的原因之一，因為海拔高，導(dǎo)致茶樹接受日光照射的時間就長，它的葉片就厚實，最明顯的特點就是甜度極高，內(nèi)質(zhì)飽滿。一般高海拔的茶湯入口苦澀有度，滋味濃烈而回甘生津訊速且持久，有一股山野氣韻在其中。
滑竹梁子生長有大片粗如酒杯，竹節(jié)長而光滑的野竹，不像人工栽培的龍竹、甜竹般成叢，而是遍地散生，較集中連片的竹林約有20余畝，當(dāng)?shù)厝朔Q“滑竹”，山依滑竹而得名。滑竹梁子山壩相連、梯田碧綠、村寨錯落，是登山愛好者和攝影愛好者采風(fēng)的好地方。
滑竹梁子普洱古樹茶特點
滑竹梁子古樹茶是保塘四個寨子，蚌龍三個寨子，還有壩檬，共8個寨子茶園的一個總稱，是哈尼族、拉祜族、漢族三種民族居住地。常年云霧繚繞、雨水充沛，屬亞熱帶氣候。
其中壩檬古樹春茶。作為高海拔茶，本茶特具清涼品性，水路活而湯質(zhì)細，飲之甘飴清爽，前三泡味道較清，略有勁感，其后味道加重，主要表現(xiàn)在苦感之上，回甘迅，生津綿密，勐宋茶較澀，此茶悶泡亦有明顯澀感，但都能很快化開，留而不滯，余味悠長。本茶杯度香氣濃馨，顯示出豐富的內(nèi)質(zhì)和涵養(yǎng)。高山厚土之茶，后期潛力無可限量。
滑竹梁子普洱古樹茶特點
滑竹梁子名字由來
而滑竹梁子這個名字的得來也是有故事的，以前這座山上生長著大片竹子，都是竹節(jié)長而光滑的野竹，當(dāng)?shù)厝朔Q滑竹，而最高的山脈在當(dāng)?shù)胤Q為“粱子”，因此這座第一高峰就叫做“滑竹粱子”。
滑竹梁子古樹分布
滑竹梁子古樹茶是保塘四個寨子，蚌龍三個寨子，還有壩檬，共8個寨子茶園的一個總稱，是哈尼族、拉祜族、漢族三種民族居住地。常年云霧繚繞、雨水充沛，屬亞熱帶氣候。屬‘納版河流域國家級自然保護區(qū)’內(nèi)，自然生態(tài)環(huán)境保護的非常好。古樹茶園，林、草構(gòu)成一個和諧的自然生態(tài)環(huán)境，故茶樹沒有病蟲災(zāi)害，不需用藥防治，中耕施肥等管理。
滑竹梁子普洱古樹茶特點
此片古樹茶園位于滑竹的西面坡正中部，古樹茶園海拔在1650m-2100m之間，各寨茶園連成一片，茶園面廣，古茶樹高大，樹齡久遠，具有代表性的保塘1號和2號古樹茶基圍達200cm和190cm。
但各寨的茶還是有區(qū)別的，其中品質(zhì)以保塘老寨的茶最為突出，所以滑竹梁子古樹茶市面上常被統(tǒng)稱之為保塘古樹茶。
滑竹梁子普洱茶的特點
勐宋滑竹梁子茶，湯色黃亮透亮，口感較好。茶湯入口苦澀有度，滋味濃烈而回甘生津訊速且持久，有一股山野氣韻在其中。茶香清香、悠長飄逸，唇齒留香。
在中國有很多的茶葉，不同的茶葉有不同的功效和價值，所以非常受人歡迎，愛喝茶的人都是了解古樹茶的，古樹茶不需要人工的施肥澆灌，所需的成分和營養(yǎng)都是靠著樹根的自身吸收去完成，其中富含有豐富的礦物質(zhì)，屬于非常環(huán)保型的，營養(yǎng)價值也很高。
四大特點
1，古樹茶根植較深，不需要人工澆水施肥，所有的所需水分及營養(yǎng)都是靠樹根的自身去完成，因此茶葉本身所含的礦物質(zhì)相對比較高，古樹茶葉屬于環(huán)保型茶葉;
2，古樹已適應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，已經(jīng)適應(yīng)并能夠抵抗各類病蟲害，故無需使用農(nóng)藥，相較于其它茶而言，更自然，無污染。
3，古樹的根部深入土壤，更利于吸收地下深層土壤的養(yǎng)分，并轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)物質(zhì)。因此古樹茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，古樹茶葉也因此更加的耐泡，更具香氣，滋味醇厚，回甘生津。相較于其它茶而言，無需施肥，故更天然。
4，古樹茶僅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山茶區(qū)，產(chǎn)量十分稀少，采摘較難，因此古樹茶的價格相較臺地茶的價格更高。
市場現(xiàn)狀
由于古樹茶產(chǎn)地地處云南邊疆落后地區(qū)，且每年產(chǎn)量十分稀少，故而并無相關(guān)法律或相關(guān)市場監(jiān)管或監(jiān)督機構(gòu)。此外，由于古樹茶和臺地茶以及其它茶價格相差數(shù)倍，且大多數(shù)茶客并無專業(yè)知識，不會區(qū)分真假。因此，眾多商販采取拼配的方式來以次充好，以降低成本、提高價格并從中漁利。根據(jù)《云南茶文化博物館2010年中國茶葉市場消費者調(diào)查報告》統(tǒng)計顯示:廣東、北京、上海為云南普洱茶古樹茶的主要消費地區(qū)，占整個云南普洱茶古樹茶消費量的65%。其次是江浙、四川和云南等地。統(tǒng)計結(jié)果顯示:市場上以古樹茶包裝盒銷售的古樹茶中，僅有3%為真正的古樹茶。正是因為在大眾消費市場上很難買到真正的古樹茶，而古樹茶又能夠像紅酒一樣越存越香，越存越升值，故而今日的古樹茶就好像頂級茅臺酒一樣，成為社會特權(quán)階層和富裕階層追逐的飲品和藏品。
我國的茶文化有著幾千年源遠流長的歷史，然而茶的種類也是多種多樣的，其中普洱茶味道最為香醇，而且還對身體有很多好處，其中古樹普洱茶就是比較受歡迎的一種，但是我們?nèi)绻軌蛘莆蘸貌璧墓πг俑鶕?jù)其優(yōu)點來進行飲用，這樣我們在喝茶的時候也能夠讓身體獲得更多的健康，下面一起了解一下古樹普洱茶的功效有哪些。
古樹普洱茶的功效有哪些
1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化 法國巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)院臨床教學(xué)主任艾米爾·卡羅比醫(yī)生用云南普洱茶沱茶臨床試驗證明：“云南普洱茶對減少類脂化合物、膽固醇含量有良好效果”。中國昆明醫(yī)學(xué)院也對云南普洱茶沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗，并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比，云南普洱茶的療效高于安妥明。長期飲用云南普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用云南普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用云南普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)，所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。
2、防癌、抗癌 梁明達、胡美英教授用細胞培養(yǎng)及電子工業(yè)顯微鏡方法，對云南普洱茶的抗癌作用進行了十多年的研究，發(fā)現(xiàn)云南普洱茶殺癌細胞的作用最為強烈，甚至常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用，飲云南普洱茶能防癌。
3、養(yǎng)胃、護胃 在適宜的濃度下，飲用平和的云南普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠，甘滑、醇厚的云南普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對胃產(chǎn)生有益的保護層，長期飲用云南普洱茶可起到養(yǎng)胃、護胃作用。
4、健牙護齒 云南普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，湖南醫(yī)科大學(xué)曹進教授用云南普洱茶健齒茶進行抑制變形球菌附著能力試驗，發(fā)現(xiàn)云南普洱茶健齒茶具有抗菌斑形成的作用，濃度1%時效果最佳。
5、消炎、殺菌、治痢 醫(yī)藥界研究及臨床實驗證明，云南普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細菌性痢疾，這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。
6、抗衰老 茶葉中兒茶素類化合物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其它茶樹品種，抗衰老作用優(yōu)于其它茶類。同時，云南普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。
上面就是對古樹普洱茶的功效有哪些的介紹，通過了解以后我們知道古樹普洱茶對身體有很好的去油膩和解毒降血脂以及減肥的作用，它的好處雖然有很多但是食用的時候一定要特別注意，不要空腹喝茶另外懷孕的朋友以及在月經(jīng)期盡量避免喝茶。
中國的茶文化是非常博大精深的，那些特別會喝茶的人，在喝茶的時候會有很多講究，與此同時，在全國范圍內(nèi)出現(xiàn)了很多有名的茶品牌，今天為大家推薦的是云南古樹紅茶，這種紅茶喝起來具有純天然的香味，顏色也非常漂亮，而且香味非常持久，那么這種茶的保質(zhì)期一般是多長時間呢？
云南古樹紅茶保質(zhì)期一般多久？
紅茶能存放多久與保存方式有很大的關(guān)系。開封后的茶葉，味道和香氣會漸漸流失，而正確的保存方式可以延緩味道和香氣的淡去，一般密封好放在干燥、低溫、無異味的地方即可。
其次，紅茶可以存放多久和包裝方式也有關(guān)系。一般來說：散裝18個月左右；袋裝24個月左右；罐裝或用鋁箔紙包裝36個月左右。
古樹紅茶的沖泡方法
材料：古樹紅茶5克
泡法：先倒入熱開水將茶壺（容量250毫升）及茶杯溫?zé)?，再放入古樹紅茶；待水開始沸騰之后，稍微冷卻至水溫90~93度左右，再沖泡（水溫不宜太高）；蓋上壺蓋，不超過5秒，前1-6泡，無需悶，直接出湯，即可飲用；第7~14泡，泡沖泡時間為10-20秒，以后每次沖泡時間遞增（依個人口味濃淡而定）。連續(xù)沖泡10道以上，香氣依舊芬芳，樟香和果香水乳交融，相得益彰，令人回味無窮。
云南古樹紅茶沖泡要點：1：水溫不能太高，90-93度最為適宜；2：沖泡時無需悶，直接出湯即可。
煮飲方法：
材料：古樹紅茶餅5克
泡法：先倒入熱開水將大茶壺及茶杯溫?zé)幔尤?00毫升水；再放入古樹紅茶餅；待水開后放入5克紅茶餅入煮三分鐘，立即出湯，即可飲用；第二次蓄水500毫升煮飲五分鐘出湯可食。
儲存方法：
一般可放置在密閉干燥容器內(nèi)，避光、避高溫，用錫箔紙或錫箔罐裝茶比較好。若有條件的話，用紫砂罐或錫罐為佳，玻璃罐很難保證不會有太陽光照射到，但是玻璃密封罐最便宜，總之，古樹紅茶保存的幾個必要條件是：閉光、密封、常溫、勿潮。
宜興紅茶也叫做羨紅茶，主要產(chǎn)在江蘇宜興。這種茶葉的特點就是外形比較像條索緊結(jié)，紅茶的特點就是色澤烏潤，它屬于完全發(fā)酵的茶葉，喝起來滋味比較醇厚，另外它的營養(yǎng)價值也比較高，還有多種水溶性維生素和鉀元素，對于心臟有很好的保健的作用，下面我們就來了解一下，宜興紅茶的一些特點。
宜興紅茶的特點
紅茶是經(jīng)由發(fā)酵烘制而成的，發(fā)酵時茶葉在氧化酶的效果下釀成赤色氧化物，成為紅茶。成茶品性平和，滋味醇厚，除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，當(dāng)沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)。鉀有加強心臟血液輪回的效果，并能削減鈣在體內(nèi)的耗費。因紅茶中所含的錳是骨構(gòu)造不成短少的元素之一，因此常喝紅茶對骨骼強壯也有好處。
另外紅茶中含有一品種黃酮化合物，其效果相似于抗氧化劑，能避免中風(fēng)和心臟病。美國一項最新研討顯示：每天喝一杯紅茶能大大降低罹患心臟病的風(fēng)險。
常飲紅茶可以協(xié)助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消弭水腫，并健壯心臟功用。
紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒惹起的傷風(fēng)，并預(yù)防齲齒與食物中毒，降低血糖值與高血壓。
紅茶養(yǎng)生功效
1.提神消疲
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實驗發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強;它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時又促進發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì)，達到消除疲勞的效果。
2.生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感;同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。
3.利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
4.消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細胞的細菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
5.解毒
據(jù)實驗證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項福音。
6.強壯骨骼
2002年5月13日美國醫(yī)師協(xié)會發(fā)表對男性497人、女性540人10年以上調(diào)查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質(zhì)的活力。為了防治女性常見骨質(zhì)疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數(shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協(xié)同作用
普洱茶是我們平時生活中比較常喝的一種茶類，它不僅味道香醇而且對身體還有很好的清熱和減肥等作用，但是普洱茶的種類也是非常繁多的其中古樹普洱茶就是比較珍貴的一種，而且味道更加的香醇，但是想要把普洱茶的功效和營養(yǎng)價值都展現(xiàn)到最好普洱茶的沖泡方法是非常重要的，下面一時了解下古樹普洱茶的沖泡方法。
古樹普洱茶的沖泡方法
第一步·稱茶，按照每一個人2克稱茶。最低不少于6克，以80--100毫升壺為宜。
第二步·洗茶，快沖快出。同時利用茶水洗茶具，茶杯，公道杯。
第三步·泡茶，總共15泡，每3泡一組。第一組10秒出湯，第二組15秒出湯，以此類推，每一組延長5秒。如果第五組味道比較濃，可泡第六組。第六組后可以將茶葉用3泡水的量煮沸15分鐘以上再喝。
古樹普洱茶品評標(biāo)準(zhǔn)
第一看湯色，湯色以透亮為上.顏色深淺與投茶量有關(guān)，透明度是加工工藝與儲藏有關(guān)。
第二聞香味，分為掛杯香，湯氣香，入口湯水香，口腔留香。香氣以自然香為上，香高為上，不能有異味。
第三品滑度，入口和吞咽的順滑度?？诶锩媸呛鹊脚Ｄ?，還是自來水，憑觸覺就能分辨。
第四嘗甜度，味蕾覺得茶湯在口中甜度。
第五嘗苦味，味蕾覺得茶湯在口中苦度
第六嘗澀味，茶湯在口中的收斂性，包括舌面，口腔前端，中部，及喉嚨。
第七品回甘，唾液腺分泌唾液，將口腔收斂及苦味化為甘爽的感覺。
第八身體反應(yīng)，一組茶喝完，手心，全身都和沒喝茶會有所差異。不同的茶身體反應(yīng)會不同。手心和身體血液運行加快，全身或部分身體通暢的感覺，以感覺強為上。身體反應(yīng)，視個體差異而有所不同。
喝茶的時候，針對每一組茶，喝下一杯，都要靜心體會以上八個方面。五組喝完，就有一個立體的坐標(biāo)曲線。每一個指標(biāo)，在每一組茶，喝下去都記下感覺。
長時間喝不同山頭的古樹普洱茶，就能得到味覺地圖。提高自己的鑒賞能力。
上面就是對古樹普洱茶的沖泡方法介紹，通過了解之后我們知道喝茶也是有很多講究的，并且經(jīng)常喝茶能更好的陶冶我們的情操，雖然普洱茶對身體能得到很好的調(diào)節(jié)，但是小孩和孕婦等不宜喝茶。
檸檬紅茶就是用檸檬和紅茶水勾兌出來的茶，此茶不僅具有紅茶的甘甜，還有檸檬的清香和酸味，喝起來酸酸甜甜的，非常美味。檸檬和紅茶都是好東西，兩者加在一塊兒一些功效的，那么檸檬紅茶怎么做才好呢？此茶的功效又是怎么樣的呢？下面就來看看檸檬紅茶的做法及功效。
一、檸檬紅茶的做法：
熱紅茶
1.按熱紅茶泡制法制取紅茶汁400毫升。
2.將茶汁分盛兩杯，各放入綿白糖15克、檸檬1片，攪勻即可。
泡沫檸檬紅茶
原料：基底紅茶 350ml；檸檬汁；蜂蜜；檸檬圓片1片；冰塊適量.
做法:
1.取一成品杯裝入適量冰塊備用。
2.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
3.將做法2雪克杯中加入檸檬汁、蜂蜜。
4.再倒入基底紅茶至9分滿。
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中，再加入檸檬圓片裝飾即可。
二、檸檬紅茶的功效：
檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁，可以化食、解酒，排毒，對人體健康有很大的益處。
紅茶是富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發(fā)病率降低。其研究成果表明，一杯紅茶對特定的自由基來說，甚至比大蒜、西蘭花、胡蘿卜、小卷心菜更能發(fā)揮抗酸化作用。
紅茶還有各種抗菌作用，并且預(yù)防感冒。紅茶中黃酮類化合物具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等抗菌作用。除預(yù)防感冒之外，還有人在因感冒而喉嚨痛的時候用紅茶漱口。
檸檬紅茶具有檸檬的青酸與紅茶醇厚的味道茶汁微紅，澄清，甜而微酸，十分爽口。具有檸檬的清香滋味，健胃整腸幫助消化，頗適合餐后飲用。此外還可滋潤肌膚，促進血液循環(huán)，正宗檸檬紅茶活化細胞等。檸檬豐富有維生素，對改善血壓、緩和神經(jīng)、幫助消化和分解體內(nèi)毒素有一定的輔助作用。檸檬果汁內(nèi)的檸檬酸鹽，可防止腎結(jié)石。常食檸檬汁還能潔白牙齒，幫助消化。天氣炎熱時，更具有生津、止渴、解暑的作用。
檸檬紅茶的做法還是挺簡單的，只要先把紅茶泡出來，再加點檸檬片或檸檬汁進去就可以了。說到檸檬紅茶的功效還是挺好的，對消化不良有幫助，對預(yù)防感冒也有幫助，總之對人體的健康是大有益處的，因此大家在平時可以常喝此茶。
你知道嗎？紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養(yǎng)元素。它能延緩衰老、強壯骨骼、舒張血管、養(yǎng)胃護胃、抗癌和消炎殺菌。紅茶奶茶就是一款非常健康的飲品，下面我為大家具體介紹一下紅茶奶茶的做法及功效。
做法：
1.奶加適量水煮開。
2.加入適量紅茶。
3.煮開后加入冰糖。
4.煮時不斷攪拌要小火，過五分左右即可。
功效：
1.提神消疲
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實驗發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強；它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時又促進發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì)，達到消除疲勞的效果。
2.生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感；同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。
3.利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
4.消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細胞的細菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
5.解毒
據(jù)實驗證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項福音。
6.強壯骨骼
紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質(zhì)的活力。為了防治女性常見骨質(zhì)疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數(shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協(xié)同作用。
7.抗衰老
綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。紅茶與綠茶的功效大致相當(dāng)，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多，尤其是對心臟更是有益”。美國雜志報道，紅茶抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
8強壯骨骼
人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質(zhì)--茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。
相信經(jīng)過上面文章的介紹，大家一定對紅茶奶茶的做法及功效有了一定的了解。它不僅能供給人體豐富的營養(yǎng)和多種維生素，還可以使皮膚柔嫩光澤、強壯骨骼，強壯骨骼，生津清熱。朋友們，為了自己的健康，多動手做紅茶奶茶給自己和家人喝吧。
茶的種類是非常多的，紅茶是其中一種比較常見的茶，紅茶的特性是比較溫和的，一般人的體質(zhì)都是可以來飲用的，紅茶雖然對人身體健康比較好，但是很多人對于紅茶的特性并不是特別的了解，紅茶是分為很多種類的，不同種類的紅茶特性也是不同的，下面具體介紹紅茶的特點。
紅茶的特點
紅茶屬于全發(fā)酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。其品質(zhì)特征是紅葉紅湯，香苦味醇。紅茶的種類較多，自然產(chǎn)地也就較廣，按照其加工的方法與出品的茶形，一般又可分為三大類：小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。
優(yōu)質(zhì)紅茶品質(zhì)特點：
(1)外形：條索緊細、勻齊。
(2)色澤：烏黑油潤，芽尖呈金黃色。
(3)香氣：小種紅茶有松煙香;工夫紅茶有糖香;川紅有桔糖香。
(4)湯色：湯色紅艷，碗沿有明亮金圈，冷卻后有“冷渾濁”現(xiàn)象。
(5)滋味：茶湯滋味醇厚、鮮甜。
(6)葉底：芽葉齊整均勻，柔軟厚實，色澤紅亮鮮活。
紅茶沖泡技巧：
1、茶具選擇很重要
等級高的名優(yōu)紅茶，一般都會用一個高筒玻璃杯，建議選擇無刻花透明玻璃杯，觀賞起來也更有風(fēng)味，市場價幾塊錢就OK啦，當(dāng)然也有設(shè)計更好地杯子自然是更好。
還有一種雙耳杯茶壺，茶壺里面自帶內(nèi)膽，用來過濾茶葉的。茶水分離后，口感會更佳，相同的茶具還要飄逸杯、過濾茶杯等。也很適合在辦公室喝茶。
還一種是傳統(tǒng)的工夫泡茶具，蓋碗適合泡任何一種紅茶，不管是單芽、還是一芽一二級都適合用，約上三兩個朋友一起來品茗，欣賞自己手里的這款好茶。
2、投茶量千萬別弄錯
家庭泡茶大多是憑經(jīng)驗行事。對茶葉和沸水用量的配比也應(yīng)酌情而定。沖泡紅茶，可根據(jù)喝茶人數(shù)來決定，每人用1茶匙的量(約2、5g的茶葉量)，但是想要泡出好紅茶，建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡，茶量的增加會利于滋味的溶出，水多茶少的話，影響品飲。
3、要控制好水溫
沖泡紅茶，水溫在90℃—95℃為佳。整體會比泡綠茶的水溫高一些。紅茶是一種相對敏感的茶葉，高溫可以將紅茶的高香激發(fā)出來，但同時茶湯滋味可能會苦澀。低溫茶湯的滋味會比較溫和，但香氣會低平。不少紅茶的原料等級較高，盡量避免直接使用沸水沖泡，所以水溫可以控制在85℃左右。
對于不喝酒的人來說，所有的白酒都是一樣的，可是對于喜歡酒的人來講，白酒有很多類，如果按照白酒的分類及特點來認識的話，說上一天也不為過。制酒的企業(yè)有很多，在中國最出名的就是茅臺、五糧液這些酒了，下面給大家從制造方法、酒精含量等方面介紹下白酒。
一、酒的分類
1、按制造方法
(1)釀造酒。釀造酒是指以水果、谷物等為原料，經(jīng)發(fā)酵后過濾或壓榨而得的酒。一般都在20度以下，刺激性較弱，如葡萄酒、啤酒、黃酒等。
(2)蒸餾酒。蒸餾酒又稱烈性酒，是指以水果、谷物等為原料先進行發(fā)酵，然后將含有酒精的發(fā)酵液進行蒸餾而得的酒。蒸餾酒酒度較高，一般均在20度以上，刺激性較強，如白蘭地、威士忌、中國的各種白酒等。
(3)配制酒。配制酒是指在各種釀造酒、蒸餾酒或食用酒精中加入一定數(shù)量的水果、香料、藥材等浸泡后，經(jīng)過濾或蒸餾而得的酒。如楊梅燒酒、竹葉青、三蛇酒、人參酒、利口酒、味美思等。
2、按酒精含量
(1)高度酒。高度酒是指酒精含量在40度以上的酒，如白蘭地、朗姆酒、部分白酒等。
(2)中度酒。中度酒是指酒精含量在20～40度之間的酒。
(3)低度酒。低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，如黃酒、葡萄酒、日本清酒等。
3、按商業(yè)經(jīng)營分類
(1)白酒。白酒是以谷物為原料的蒸餾酒，因酒度較高而又被稱為“燒酒”。其特點是無色透明、質(zhì)地純凈、醇香濃郁、味感豐富。
(2)黃酒。黃酒是中國生產(chǎn)的傳統(tǒng)酒類，是以糯米、大米(一般是粳米)、黍米等為原料的釀造酒，因其酒液顏色黃亮而得名。其特點是醇厚幽香，味感諧和，越陳越香，營養(yǎng)豐富。
(3)果酒。果酒是以水果、果汁等為原料的釀造酒，大都以果實名稱命名，如葡萄酒、山楂酒、蘋果酒、荔枝酒等。其特點是色澤嬌艷，果香濃郁，酒香醇美，營養(yǎng)豐富。
(4)藥酒。藥酒是以成品酒(以白酒居多)為原料加入各種中草藥材浸泡而成的一種配制酒。藥酒是一種具有較高滋補、營養(yǎng)和藥用價值的酒精飲料。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《古樹紅茶的特點及功效》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生粥及功效”專題。
