3歲兒童食譜做法大全
夏季老人養(yǎng)生食譜大全及做法。
“知生也者,不以害生,養(yǎng)生之謂也?!蹦切┙】刀L壽的人,他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。每個人要想提升自己的生活質量,不能忽視養(yǎng)生。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢?下面是小編為大家整理的“3歲兒童食譜做法大全”,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
3歲的寶寶正是長身體的重要時期,這個時候的飲食很重要。小孩跟成年人的飲食方案肯定是不一樣的,不僅要滿足各種營養(yǎng)需求,關鍵是還得容易消化。很多爸爸媽媽都是第一次養(yǎng)育小孩,非常缺乏這方面的經驗。3歲兒童食譜做法大全有很多,下面推薦一些比較好的做法。
一、肉餅大全
食材:各種肉類、香菇、蔬菜、油、鹽、糖、生粉適量。
制作:
1、將切成小塊的肉類(挑去肉經和去皮)和蔬果類,或者干制品類一起放進絞肉機,加入油鹽糖,粟米粉(生粉),一起絞,大概30秒鐘即可。
2、將將絞好的肉末放到一個比平時裝飯的碗大點的盆里,用手拿起整個肉團再打進盆里,如此反復8次到10次,肉團有了彈性,就完成了。
二、黑米粥
食材:黑米,大類
制作:
1、將黑米提前浸泡二小時
2、和大米混合煮粥
3、熬煮兩個小時即可。
三、紅棗粥
食材:紅棗,大類
制作:
1、將大米浸泡一個小時
2、準備紅棗適量
3、大米與紅棗一同熬煮兩個小時即可。
四、蓮藕腔骨湯
食材:蓮藕2根(約500克)、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、鹽2茶匙(10克)
制作:
1、將腔骨剁成塊洗凈。蓮藕去皮切塊。姜洗凈切片;
2、鍋中倒入清水,大火加熱至沸騰后,放入腔骨焯燙3分鐘,撈出用清水沖去表面的浮沫;
3、將腔骨放入湯煲中,一次性加夠足量清水,蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時,打開蓋子用勺撇去浮沫。放入姜片,蓋上蓋子調中小火煲30分鐘;
4、放入蓮藕塊,蓋上蓋子繼續(xù)用中小火煲1個半小時即可。食用前調入鹽。
五、蘋果雞蛋餅
食材:雞蛋2個、蘋果半個、低筋面粉少許、熟黑芝麻少許、黃油適量、白糖適量
制作:
1、取半個蘋果,去皮去核切成小丁。
2、黃油放入鍋中融化。加入切好的蘋果丁,調入少許白糖。因為加了白糖,翻炒幾下會有一點湯汁出來,蓋上蓋子悶1、2分鐘。當蘋果炒至軟爛時,加入少許熟的黑芝麻拌勻,盛起備用。
3、雞蛋磕入碗中,加一點點的白糖。雞蛋打散以后加入少許低筋面粉。攪拌成無顆粒的蛋糊。
4、平底鍋開小火,刷上一層薄油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面剛凝固的時候,在1/4處鋪上炒好的蘋果丁。
5、用鍋鏟把整張蛋皮對半對折,再輕輕把邊緣壓緊。然后從沒有蘋果的那頭掀起,蓋在有蘋果的這一半蛋皮上,稍稍煎制即可。
六、蔗漿大米粥
食材:甘蔗500,大米60克
做法:
1、甘蔗去皮,切段,榨汁備用。
2、大米煮粥,煮熟后倒入甘蔗汁,
3、再煮沸一次即可食用。
七、百合花山藥粥
食材:百合花10克,山藥30克,大米30克,冰糖適量。
做法:
1、將山藥清洗干凈,削去表皮,切成薄片。
2、大米淘洗干凈后與山藥一同入鍋,加水煮粥,粥快熟時加入洗凈的百合花。
3、當粥煮至兩次開沸后,放入冰糖,冷卻后即可食用。
八、鯽魚豆腐
食材:鯽魚、豆腐、油、豆瓣醬、糖、醋、料酒適量
制作:
1、將鯽魚收拾干凈,豆腐切條放在鹽開水中焯一下?lián)破?。炒鍋放油加熱,下魚,兩面煎,片刻鏟出。
2、鍋內留少許油,下豆瓣,炒出紅色,加泡紅椒、蔥、姜蒜炒出香味,加湯,放入魚,下料酒、白糖、醋、精鹽、味精。
3、改用小火燒5~10分鐘,放入豆腐,燒人昧,起鍋。
4、先把魚擺成放射狀,下邊放豆腐。鍋中原汁置火上,用濕淀粉勾芡,待汁發(fā)亮時,淋于豆腐和魚上即可。
九、山藥紅棗粥
食材:紅棗、山藥、粳米、鹽或糖少量。
做法:
1、將紅棗用溫水泡軟洗凈,粳米淘洗干凈,山藥去皮洗凈切成小塊;
2、將紅棗、粳米、山藥放在一起煮成粥。
3、吃時放適量白糖也可。
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七歲的這個年齡階段,正是長身體的好時候,在這個時候腸胃功能也會大開,所以孩子的胃口特別好,這個時候的孩子應該要多補充營養(yǎng),這是最基本的,小孩子的食譜當中必須要包括雞蛋,面粉,蔬菜和肉類,這樣做出的食物營養(yǎng)價值高,口感也很好。
香煎土豆餅
材料
土豆,雞蛋2個,青蒜,香菜,面粉,鹽,五香粉,油
做法
1、土豆兩個擦絲,用水淘洗下,然后打兩個雞蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根據(jù)自己喜歡菜多還是少,可酌量加水和面粉),調成稠糊狀,然后加鹽和少許五香粉。
2、平底鍋加油,微熱時,用筷子撥些菜糊進去,調整成圓餅狀,小火慢煎至兩面黃色。
兒童版海苔卷
材料
主料:稻米100克,菠菜20克,柴魚10克,鮭魚10克,黃瓜10克,干紫菜5克,
調料:醬油1克,色拉醬2克
做法
1.菠菜煮過后,擠干水分,備用;
2.醬油和柴魚片拌勻。
3.鮭魚松(三文魚)以沙拉醬和醬油拌勻;
4.小黃瓜切成細絲;
5.將切成適當大小的海苔(紫菜)分成兩半,放上半量的白飯,分別放入制好的材料,再將海苔卷緊,切成易食用的大小即成。
小訣竅
食物相克:
稻米:大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
菠菜:菠菜不宜與鱔魚、韭菜、黃瓜、瘦肉同食。
黃瓜:黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素c的食物同食。黃瓜不宜與花生同食,否則易導致腹瀉。
紫菜(干):紫菜不宜與柿子同食;不宜與酸澀的水果共同食用,易造成胃腸不適
香菇玉米粥
材料
大米,玉米粒,胡蘿卜,香菇,火腿
做法
1、把大米洗凈泡1個小時以上,胡蘿卜洗凈切成小粒。玉米粒我用的是罐頭的;香菇、火腿也切成小粒。
2、將大米中放些色拉油,同時放入香菇粒,然后開始煮。
3、開鍋后,放入胡蘿卜、玉米粒,邊煮邊攪拌,要按一個方向哦!
4、感覺快熬好的時候(大概20分鐘),放入火腿丁。
5、再次開鍋后,撒入蔥花,最好用鹽調味即可。
小訣竅
如果用雞湯熬此粥,味道更好呢!
四歲的兒童正處于發(fā)育的時期,所以應該多吃一些補鈣的食物,這樣能夠有利于兒童的骨骼發(fā)育,對于孩子來說是非常有益的,而想要補鈣必須要從食物上開始下手,這就需要家長給孩子制訂一個合理的食譜,讓孩子能夠充分吸收鈣,接下來小編帶大家看看四歲孩子補鈣的食譜大全。
一、蝦皮紫菜湯
原料:蝦皮25g、紫菜5g、醋、香油
做法:
1、取開水一碗,放蝦皮,入微波爐加熱1分鐘。
2、取出加熱的蝦皮湯,放入紫菜,攪勻,再入轉微波爐半分鐘。
3、取出后,加醋,香油調味即可。
小貼士:蝦皮營養(yǎng)豐富,每100克蝦皮中含蛋白質39.3克,鈣2000毫克。很適合寶寶補鈣哦。
二、5歲寶寶補鈣食譜大全
5歲寶寶補鈣食譜:甜豆炒鮮貝
原料:鮮貝150克、荷蘭豆(煮)100克、色拉油少許、食鹽適量、料酒適量、淀粉少許、水淀粉適量
做法:
1、鮮貝肉用一點料酒和干淀粉用手抓捏一會兒,放入姜絲拌勻。
2、豌豆洗凈。鍋中水燒開,放入豌豆燙一下,十秒撈出瀝干。
3、鍋燒熱放油,油溫熱的時候倒入腌制好的鮮貝,滑炒開。
4、加入半湯匙料酒炒勻,看到鮮貝肉由透明轉為白色,立即倒入燙過的豌豆粒。加入一些鹽,快速翻炒均勻后,倒入少許調好的水淀粉,勾個薄薄的芡汁即可出鍋。
三、菠蘿咕嚕豆腐
原料:北豆腐250克、菠蘿1個、色拉油適量、食鹽適量、蔥少許、姜少許、蒜少許、水淀粉適量、番茄醬適量、白糖少許
做法:
1、鍋入放油燒熱,入豆腐炸一下,炸成金黃色。菠蘿切成與豆腐大小相同的方丁。
2、鍋入放油,熱后放蔥姜蒜片,加入番茄醬炒,加入水、適量鹽、白糖煮沸。加入豆腐翻炒。再加入菠蘿翻炒。
3、加入水淀粉勾芡收汁即可。
我們都知道七歲的兒童正是處在剛剛上學的年紀,在這個時候兒童的身體也是生長飛快的,所以對于孩子的營養(yǎng)來說,不僅需要讓他們吃一些能夠強身健體的食物,還要將他們的智力也補一補,因為上學之后就需要用腦了,如果用腦過度很可能會致孩子累脫發(fā),那么七歲兒童營養(yǎng)食譜大全有哪些呢?
7歲兒童營養(yǎng)食譜應該合理安排好一日三餐,早餐和中餐的營養(yǎng)素供給應占全天的30%與40%。每日至少供給300ml牛奶,1~2個雞蛋,及魚、禽、肉等100~-g,谷類和豆類300~500g。注意飲食的豐富性和維生素及礦物質等微量元素的補充。
要重視戶外活動,少吃零食,控制食糖的攝入,飲用清談的飲料。
1、主食及豆類的選擇
大米、小米、燕麥、蕎麥、黑豆、赤小豆、大豆及其制品等。
2、肉蛋奶的選擇
豬瘦肉、牛肉、羊肉、豬肝、豬排骨、鯽魚等淡水魚、黃魚等海水魚、牡蠣、蝦、雞蛋、牛奶等。
3、蔬菜的選擇
白菜、洋蔥、土豆、胡蘿卜、豆芽、菠菜、芹菜、花菜、青椒、蘑菇、海帶、紫菜、筍、黑木耳等。
4、水果的選擇
蘋果、橘子、香蕉、芒果、獼猴桃、菠蘿、草莓、西瓜、梨、桃子等。
5、其他
核桃仁、花生、瓜子、榛子等堅果類。
早餐:玉米、豌豆、火腿腸、胡蘿卜、粳米、番茄、雞蛋等,如什錦炒飯、番茄炒雞蛋、一杯豆?jié){;
點心:香蕉、餅干若干;
午餐:大米、小米、青椒、土豆、筍、豬肝、黑木耳等,如二米飯、青椒炒土豆絲、熘肝尖;
點心:蘋果;
晚餐:粳米、黑豆、海帶、豬瘦肉、豆腐、蘑菇等,如黑豆稀飯、海帶炒肉片、蘑菇燉豆腐、一杯牛奶。
三歲左右的小孩子,平時的飲食結構和成年人是比較相近的,這時候的孩子也需要全方面的營養(yǎng),但需要提醒父母們注意,因為小孩子的腸胃功能還比較弱,所以要給孩子吃更容易消化的食物,這樣可以確保孩子的腸胃健康,所以下面為大家推薦幾道非常好的兒童餐。
3歲兒童餐的做法大全:
3歲寶寶已經可以吃大人的飯菜了,很多媽媽為了更加滿足孩子生長發(fā)育的需求,會給寶寶專門研究食物搭配。不僅要讓孩子每天都攝入到足夠的營養(yǎng)物質,還好保證營養(yǎng)的均衡。接下來,介紹3歲寶寶食譜的做法大全。
1、素食早餐三明治
食材:吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黃瓜1根、雞蛋1個、番茄醬、千島醬、水。
做法:把雞蛋洗凈放入鍋中,倒入水,大火煮開后,改成中火煮8分鐘即可,取出自然冷卻。將酸黃瓜切片,生菜洗凈瀝干水分,煮好的雞蛋切成薄片。吐司面包放入面包機中,按下開關,等待自動彈起即可拿出,切去土司面包片的四邊,鋪上一層千島醬。再鋪上一層番茄醬,一片生菜,一片乳酪,一層雞蛋片。接著放上一層酸黃瓜片。最后再鋪上一層土司。用牙簽固定好后,將三明治對角切開即可。
2、迷水果三明治
食材:土司4片、獼猴桃1個、草莓果醬1大匙、果醬1勺。
將吐司片切去四邊的硬邊。取1片吐司片涂上草莓醬,蓋上吐司片。在吐司片上放上獼猴桃片。再蓋上1片吐司片,在吐司片上涂上菠蘿醬,再取最后吐司片蓋在最上面,再對切成小三角形。
3、八寶蓮子羹
食材:蓮子、紅豆、黑豆、花生、大米、白蕓豆、紅腰豆、葡萄干、冰糖。
做法:所有材料除萄葡干之后洗凈浸泡4小時或更久。將浸泡后的食材倒入鍋中煮至食材開花,倒入洗凈的葡萄干,并攪散煮上5分鐘。可依個人口味調入冰糖,關火即可。
對于家長來說,照顧兒童是一件非常頭疼的事情,因為兒童的飲食是非常難制作的,兒童的腸胃系統(tǒng)和大人的腸胃系統(tǒng)是不一樣的,兒童沒有完善的腸胃系統(tǒng)只能夠接受一部分的食物。所以說兒童食譜大全是非常有必要進行研究的。下面就來看看一歲兒童食譜大全有哪些的介紹吧!
一歲寶寶食譜一:
? 早上7:00——牛奶200克、稠粥1小碗、肉松或魚松適量
? 上午11:00——軟米飯一小碗、瘦肉或肝泥菜泥、肉湯,飯后水果或果汁
? 下午3:00——牛奶或糖開水一杯,餅干或面包適量
? 晚上6:00——饅頭50克,蒸蛋糕一小碗,碎菜炒豆腐末
? 晚上9:00——牛奶200克,蜂蜜一匙
一歲寶寶食譜二:
? 早上8:00——牛奶或豆?jié){180克,雞蛋一個,粥半小碗
? 上午10:00——瓶裝原橘汁150毫升或鮮橘一個
? 中午12:00——花卷75克,大米粥半小碗,碎土豆肝泥(肝泥30克,碎土豆50克,油10克),飯后蘋果一個
? 下午3:00——牛奶180克
? 晚上6:00——軟米飯50克,雞蓉翡翠湯(雞肉15克,蛋清一個,菠菜泥30克,油5克)
一歲寶寶食譜三:
? 早上7:00——粥1/2小碗,肉松適量,雞蛋一個
? 上午9:00——配方奶100ml,餅干1—2塊
? 中午12:00——面條半小碗,加蔬菜、肉、魚
? 下午3:00——配方奶200ml,小點心一個
? 晚上6:00——粥一小碗,碎菜、肝末
? 晚上8:30——臨睡前加一次配方奶,約150ml
從以上的介紹來看,要照顧好兒童就要先做好兒童的食譜。對于兒童來說,生長發(fā)育是必須需要一些是營養(yǎng)的,兒童的營養(yǎng)餐制作是非常關鍵的。所以說,對于一歲寶寶食譜大全是非常要重視的。我們要根據(jù)每個時間段的制作一歲兒童食譜大全。
3到6歲的孩子消化功能在逐漸的完善,這時候適當?shù)某砸恍┐笕说氖澄镆彩怯泻锰幍模@時候應該多吃些富含鈣質的食物,對于骨骼發(fā)育有好處,另外應該吃一些有助于補腦的食物,下面我們就來了解一下3-6歲兒童營養(yǎng)食譜的內容。
針對3到6歲孩子的特點,可以做蝦仁蒸蛋。準備雞蛋兩個,準備蝦仁一兩,另外準備少許的蔥花,準備料酒、生抽和鹽。
先把雞蛋打入碗中,然后加入一比一的清水,攪拌均勻,把蝦仁清洗干凈,瀝干水分,然后加入適量的料酒,稍微腌制一下,去除腥味。再把蝦仁放到雞蛋液里面,再留出五個備用。
然后把裝有蝦仁蛋液的碗放到蒸鍋里面,大火蒸開,再用小火蒸五分鐘左右,這樣蝦仁蒸蛋就做好了,出鍋以后放少許的鹽和生抽,加少許的蔥花,這樣蝦仁蒸蛋就做好了。
也可以做干貝菠菜湯,有很好的補鈣效果,準備菠菜522克,準備干貝60克,另外準備適量的蝦米和油。
菠菜清洗干凈以后,放入熱水里面焯一下,焯去過多的草酸。把干貝清洗干凈以后,放到砂鍋里面,然后在砂鍋里面一次性加入足夠的清水,用大火燒開以后再用小火煮半個小時。
這時候再加入菜籽油,然后把已經焯過的菠菜放到砂鍋里面,再次大火燒開以后就可以關火了,然后加入適量的鹽來調味,這樣干貝菠菜湯就做好了。
兒童的健康是最重要的,家長為了孩子的成長,制作很多營養(yǎng)套餐。根據(jù)每個兒童成長的程度不同,制作的兒童餐應該也是各不相同的。8歲的兒童已經上小學了用腦的地方比較多。一定要補充維生素,蛋白質等營養(yǎng)物質。那么經過科學研究,8歲兒童餐做法大全是怎樣的呢?
一、桂花雞蛋
原料:雞蛋清200克、雞蛋黃200克、熟火腿80克、香菜40克。
配料:熟豬油200克、精鹽12克、味精7克、雞油20克、水淀粉40克、雞湯200克、蔥、姜末各5克。
做法:
1、將雞蛋清、雞蛋黃分裝兩個碗內打散;熟火腿切成碎末;香菜擇洗干凈、也切成碎末。
2、炒鍋置火上燒熱,加入熟豬油80克,熱后,先將雞蛋清放入,炒成小片后,倒在漏勺中(碗里也可)。
3、炒鍋再刷凈,置火上,放入熟豬油40克。熱后下入蔥姜末熗鍋,添入雞湯,用精鹽、味精調好口味。
4、再放入炒好的雞蛋清、雞蛋黃,炒約分鐘左右,用水淀粉勾芡,淋入雞油炒勻。
5、最后撒入熟火腿末、香菜末即成。
特點:這款8歲兒童營養(yǎng)餐紅、白、黃、綠四色相間,色澤絢麗,宛如桂花。食之清淡入味,鮮咸適口。桂花雞蛋制作關鍵:炒此菜時,油要清、鍋要凈,火不宜太旺,以免把雞蛋炒煳。
二、番茄魚條
原料:魚肉(鯉魚、草魚、鏈魚均可)750克、胡蘿卜100克、蔥頭200克、雞蛋清200克。
配料:番茄醬200克、白糖100克、精鹽8克、料酒25克、辣醬油50克、香油30克、水淀粉250克、植物油2公斤(實耗250克)。
1、將魚肉洗凈、切成4.5厘米長、1厘米寬的條,放入盆內再加入料酒、精鹽4克、雞蛋清、水淀粉,用手抓勻漿好;蔥頭去皮,與胡蘿卜均切成絲待用。
2、將植物油倒入鍋內,燒至五成熱,先把漿好的魚條分多次分散著下入油鍋內,然后炸透撈出。
3、再把油燒到七成熱,下入全部魚肉條,炸至外表略脆,然后撈出瀝油。
4、將植物油150克放入鍋內,待油燒熱,下入胡蘿卜絲、蔥頭絲煸炒出香味,加入番茄醬,然后用微火反復煸炒至植物油變成紅色。
5、再加入精鹽4克、白糖、辣醬油炒勻,放入炸好的魚肉條,淋入香油與翻炒均勻即成。
特點:這款8歲兒童營養(yǎng)餐色澤紅潤明亮,魚條外酥里嫩,味道酸甜適口。
制作關鍵:
1、魚條要分多次、分散著下入鍋內炸,不要一次下得過多。
2、待全部炸透定型后,再用旺火熱油把魚條炸一下,炸酥撈出。
3、炒番茄醬時需要用微火慢炒。
三、燉丸子
原料:豬肉餡500克、雞蛋1個約50克。
配料:植物油、醬油30克、精鹽10克、料酒8克、五香粉2克、花椒10粒、蔥15克、姜8克、水淀粉200克。
1、將肉餡放入代舅內加入雞蛋、蔥姜末、五香粉、料酒、精鹽、水少許攪拌均勻成餡。
2、將油放入鍋內,七成熱時,把內餡擠成直徑2厘米的丸子40個,投入鍋內炸成金黃色撈出。
3、將丸子放入鍋內,加入水(以漫過丸子為度),放入醬油、花椒、蔥段、姜片開后轉微火燉15分鐘即成。
特點:這款8歲兒童營養(yǎng)餐酥嫩咸香,色澤金紅,相信小朋友一定會很喜歡的。
1、攪肉餡時,按500克肉放1個雞蛋,可使丸子松軟。
2、選擇肥瘦肉餡做丸倉料。炸丸子火不宜太旺,油不宜過熱,以免將丸子炸糊。
3、丸子下鍋后不要立即用勺推攪丸子。
四、桂花豆腐
原料:豆腐6塊、雞蛋10個、筍丁50克、黃瓜丁50克。
配料:植物油150克、精鹽13克、味精5克、水100克、水淀粉80克。
1、將豆腐切成1厘米見方的丁,用熱油炸成黃色撈出待用。
2、將雞蛋打入盆內,加入筍丁、黃瓜丁、精鹽、味精、水淀粉攪拌均勻。
3、將油放入鍋內,將打散的雞蛋倒入鍋內稍炒一下,再將炸好的豆腐倒入鍋內炒熟,然后出鍋即成。
特點:這款8歲兒童營養(yǎng)餐色澤鮮艷、形似桂花,不僅鮮美松軟,而且營養(yǎng)豐富。
制作關鍵:豆腐要待油熱后再下鍋炸,視豆腐表面變黃,然后稍掛小點立刻撈出。
五、兒童意面
原料:字母意面、西紅柿1個,洋蔥碎1/4,胡蘿卜碎半根,蘑菇碎1個,熟排骨肉碎2塊,蒜碎1瓣。
調味料:漢斯意面醬125g、番茄醬2匙、紅葡萄酒2匙、卡夫香腸式奶酪1根、糖半匙、MIX的香料半匙、橄欖油1匙。
1、先煮字母意面約15分鐘左右,煮熟后用冷水沖一下。
2、鍋內放油,然后將切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋蔥碎翻炒片刻。
3、倒入漢斯意面醬、胡蘿卜碎、蘑菇碎和剩余的洋蔥碎繼續(xù)翻炒。
4、倒入紅葡萄酒,適量鹽和糖。小火將以上材料煮15分鐘。
5、將卡夫奶酪條放入融化后即可關火。
6、最后灑MIX的香料入味即可。
三歲的寶寶已經可以正常吃很多東西了,在大人們吃飯的時候,寶寶也可以跟著一起吃一些。但是這么小的寶寶不能吃太多大人吃的東西,這樣就會造成消化不良。而且寶寶吃了之后不容易吸收。家長應該格外給寶寶制定一下食譜,每天按著食譜給寶寶做飯。下面來看看三歲寶寶食譜的簡單做法。
添加輔食征兆:
1. 總是感覺吃不飽
當母乳喂養(yǎng)每天超過8到10次,配方奶喂養(yǎng)每天超過1000毫升之后,寶寶仍然意猶未盡,吃完不到兩小時又哭著要吃。
2. 體重增長不理想
足月兒體重達到出生時的2倍以上(或大約6.8千克),低出生體重兒達到6千克時,按照2-6個月寶寶正常每月體重應該增加450克-675克的標準,給予足夠乳量而體重增長仍不達標。
3. 看大人吃飯會“饞”
當寶寶開始對大人的飯菜感興趣,比如喜歡去抓媽媽正在吃的東西,或是看到大人吃飯也會跟著動嘴巴。
4. 可以吞咽食物
當你用小勺將泥糊狀的食物放到寶寶嘴邊,他會張開嘴,不再將食物吐出,并且能夠順利地咽下去,而不會被嗆到 。
二、輔食添加要循序漸進
對于寶寶來說,輔食添加是成長中的一個里程碑,全新的口感、味道、品種對于他們來說都是挑戰(zhàn),既新奇,還伴有各種不適應,所以給寶寶添加輔食的過程一定要耐心,慢慢來。
1. 一次只加一種食物
在給寶寶添加輔食時,千萬不要一次添加好幾種食材,這樣很有可能會引起寶寶的不適。正確的做法是,先從含鐵的米粉開始,之后一次加一種食物,并且添加后觀察3到5天,沒有異常反應再繼續(xù)添加新的輔食。
2. 量要由少增多
第一勺輔食最好從一個小勺尖開始,看看寶寶是否能適應這種新質地的食物,在他不排斥的情況下,逐漸加量。添加食物也是,比如蛋黃,最初可以從1/4甚至更少開始,保持幾天以后再改為1/3、1/2,直至整個蛋黃。
3. 質地由細到粗
為了讓寶寶的喉嚨和腸胃能夠適應輔食,在添加時,食物質地注意遵循由細到粗的準則。具體來說,6月齡吃質地柔滑的泥糊、7-8月齡吃質地稍厚的泥糊、9-10月齡吃質地軟的碎塊、11-12月齡吃質地軟的小塊。
三、該做什么給寶寶吃?零基礎學做輔食
1. 4-6個月:添加湯汁、糊狀類飲食
這個階段的寶寶容易缺鐵,若要添加輔食,應該要注意鐵的補充,選擇富含鐵質的食物很重要,可以根據(jù)寶寶的能力添加比如嬰兒米粉、蔬菜泥、水果泥等糊狀類食物。
*推薦:米粉菠菜泥
食材:含鐵米粉一湯勺,菠菜葉子一片
做法:
1)將菠菜洗凈、放入開水中燙至熟軟,撈出磨碎,并用濾網濾除菜渣。
2)將米粉沖調至稀糊狀。
3)在米粉糊中倒入菠菜糊,攪拌均勻,放涼即可。
2. 7-9個月:添加半固體或固體狀飲食
這個階段的寶寶主要吃四類食物:谷類(粥、米糊、湯面)、蔬菜和水果類(綠葉蔬菜泥、鮮果泥)、動物性食品及豆類(雞蛋、肉、魚、豆腐等)、油脂。
* 推薦:蛋黃糊
食材:雞蛋1個
做法:
1)雞蛋洗干凈,放入鍋中,煮至沸騰后再持續(xù)5分鐘。
2) 取出雞蛋,放溫。剝去雞蛋皮和蛋清,取出蛋黃。
3) 用勺子取出1/4蛋黃,放入碗中,可以根據(jù)寶寶的吞咽情況加適量溫開水,碾成泥糊狀即可。
3. . 10-12個月:營養(yǎng)要全面,海鮮要當心
這個年齡階段的寶寶營養(yǎng)需要增大,自身腸胃功能也增強了,因此他們可以吃的食物范圍更廣,媽媽們大展廚藝的時候到了。值得提醒的是,過敏寶寶的媽媽們并不需要可以回避海鮮食物,早點接觸反而可能降低過敏風險,添加海鮮類食物時注意遵循從少到多、逐個嘗試的原則即可。
*推薦:蘑菇燉豆腐
食材:嫩豆腐1塊、鮮蘑菇若干朵、蔥、蒜、姜、麻油少許,雞湯適量
做法:
1)豆腐切小塊,入鍋蒸40分鐘。
2)鮮蘑菇入沸水煮1分鐘后撈出,切片。
3)將豆腐、蔥、姜、蒜,加雞湯倒入砂鍋,中火煮沸后,小火燉10分鐘,放入蘑菇片,稍煮片刻,淋麻油即可。
8歲兒童營養(yǎng)食譜都有什么呢,對這個也是很多人不太清楚的,這類食譜也是比較多,而且在吃的時候,家長都是可以根據(jù)孩子的喜愛進行選擇,那對這些食譜是很多家長不了解的,那面食、蔬菜、水果多是最佳之選,對這些食物,能夠提高8歲兒童各方面,在營養(yǎng)補充上也是很不錯的。
面食容易消化,蔬菜對不錯各種維生素有著很好幫助,水果含有的氨基酸和其他維生素,對兒童身體提高有著很好效果,同時對肉類兒童也是可以適量選擇,那8歲兒童營養(yǎng)食譜都有什么呢?
8歲兒童營養(yǎng)食譜:
兒童意面
材料
主料:西紅柿1個,洋蔥碎1/4,胡蘿卜碎半根,蘑菇碎1個,熟排骨肉碎2塊,蒜碎1瓣,以上主料全部切碎,調味料:漢斯意面醬125g,番茄醬2匙,紅葡萄酒2匙,卡夫香腸式奶酪1根,糖半匙,MIX的香料半匙,橄欖油1匙
做法
1、先煮字母意面約15分鐘左右,煮熟后用冷水沖一下;
2、鍋內放油,然后將切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋蔥碎翻炒片刻;
3、倒入漢斯意面醬、胡蘿卜碎、蘑菇碎和剩余的洋蔥碎繼續(xù)翻炒;
4、倒入紅葡萄酒
5、適量鹽和糖
6、小火將以上材料煮15分鐘;
7、最后將卡夫奶酪條放入融化后即可關火;
8、最好灑MIX的香料入味
將做好的意面醬澆在煮好的意面上即可
小訣竅
1、我是為了節(jié)約時間并增加面醬的味道,所以加了一些超市買的意面醬,也可以全部用新鮮的西紅柿,做純正的意面醬。
2、奶酪一定最后放,稍微融化后就關火,紅色的醬中暈染著一絲絲的白色奶酪,很漂亮。
通過以上介紹,對8歲兒童營養(yǎng)食譜中,兒童意面是不錯選擇,這樣的食物在吃的時候,對人體各方面都是有著很好幫助,而且這類食物制作也是比較簡單,不過吃這類食物的時候,都是要要合理搭配食材最佳,利于人體各方面發(fā)展。
有的小孩子各自很高都是取決于人體長骨的發(fā)育,特別是大腿里面的股骨和小腿上的脛骨等決定的,而這些部位的發(fā)育主要是依靠著有機物質的生成和骨鹽的積淀,二有機物質的主要成分就是蛋白質,所以,那些想要孩子長高的家庭一定要注意多給孩子吃點蛋白質之類的東西,那么5歲兒童應該吃什么呢?
5歲兒童應該吃什么呢:
1、雞肝豬腿黃芪湯
取新鮮雞肝50克,新鮮豬腿骨50克,黃芪30克,五味子3克。將雞肝切成片備用將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進砂鍋內,加適量清水,先用武火煮沸后,改為文火煮一小時,再濾去骨渣和藥渣。然后將雞肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟,按口味加調料,待溫后吃雞肝喝湯。雞肝含豐富的蛋白質、鈣、磷以及多種維生素,豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素,配以黃芪、五味子,有利于蛋白質、鈣、磷等成分的吸收,對小兒長骨的生長發(fā)育甚為有利。
2、豬骨菠菜湯
取新鮮豬脊骨350克,菠菜200克。用清水洗凈豬脊骨,砍碎,放入砂鍋內,加適量清水,先用武火,后用文火煮兩小時然后將洗凈的菠菜放入湯中,再煮10分鐘,加入調料,飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽,菠菜中含有相應的酶,因此對補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素效果較好。
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