假薄荷有毒嗎
夏季養(yǎng)生小常識(shí)薄荷。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供假薄荷有毒嗎，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
很多人都分不清假薄荷和真薄荷的區(qū)別，假薄荷其實(shí)是一種名叫皺葉留蘭香的植物，它因?yàn)楹驼姹『赏獗硐嗨?，而且加工之后的味道也相似，?dǎo)致很多人都容易將它與真薄荷弄混淆。而且假薄荷還有其它品種，比如綠薄荷、胡椒薄荷等，于是有些人就會(huì)擔(dān)心，假薄荷吃下去會(huì)不會(huì)有毒呢?和分辨假薄荷和真薄荷的方法。
1、薄荷都可以食用，但是不能過量。
2、氣味差別
假薄荷：假薄荷和真薄荷的樣子十分相像，很多花友都很難分辨出來，其實(shí)分辨假薄荷與真薄荷非常簡(jiǎn)單，可以從氣味上來隨便真假薄荷，它們兩者都有一種獨(dú)特的氣味，假薄荷會(huì)散發(fā)出一股臭氣，十分難聞。
真薄荷：真薄荷中的薄荷氣味較高，它會(huì)散發(fā)出一股清爽味，使人神清氣爽，非常的舒服，這里就能分辨的出來它們的真假，假薄荷會(huì)散發(fā)臭味，而真薄荷會(huì)散發(fā)清爽味，非常的明顯。
3、形態(tài)差別
假薄荷：很多花友都不知道假薄荷和真薄荷的區(qū)別，認(rèn)為它們的現(xiàn)狀差不多，其實(shí)它們形態(tài)差別非常大，假薄荷的葉子形態(tài)是長(zhǎng)圓形、橢圓形，它的葉長(zhǎng)為3～8cm，寬為1～2.5cm，如果摸會(huì)發(fā)現(xiàn)假薄荷短絨毛，而且有皺波狀。
真薄荷：真薄荷的葉子形態(tài)是長(zhǎng)圓狀披針形、橢圓形和假薄荷沒有多大的傳播，不過真薄荷它的葉長(zhǎng)為3～5cm，寬為0.8～3cm，明顯沒有假薄荷大，而且沒有假薄荷短絨毛，沒有皺波狀，比假薄荷看起來舒服多了，而且顏色也比假薄荷淡一點(diǎn)，所以可以從形態(tài)上差別。
4、效果差別
假薄荷：一般薄荷會(huì)有一種清新的氣味，而且具有非常良好的清涼效果，如果我們將假薄荷拿著泡茶喝，會(huì)發(fā)現(xiàn)并沒有什么作用，而且沒有任何薄荷的味，還帶一點(diǎn)苦，非常的不好喝。
真薄荷：如果將真薄荷泡茶喝，會(huì)發(fā)現(xiàn)截然不同，真薄荷泡出來的茶中，帶有一絲清香，而且喝進(jìn)肚子里，有一種清清涼涼的感覺，讓人非常的舒服，和假薄荷泡出來的茶有著天壤之別。
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天氣炎熱沒胃口？來盤涼拌木耳開開胃吧！
我們提倡的均衡飲食中，建議每天能夠吃 100 克左右（濕重）的菌菇類、藻類食物，是比較理想的。
木耳是備受人們喜愛的食材，也常引起爭(zhēng)議。傳說中木耳的種種神奇‘功效’，還有很多食用禁忌，到底哪些是真，哪些是假？
木耳可以清肺嗎？
遇到空氣污染嚴(yán)重或霧霾天時(shí)，常會(huì)看到文章推薦吃木耳來清肺。
其實(shí)我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中‘清肺’的‘肺’，并不是現(xiàn)在普遍認(rèn)為的肺器官；同時(shí)古人說的‘清肺’清的是‘肺熱’，而不是‘肺部沉積的來自空氣的有害顆?！?。
pM2.5 通過呼吸進(jìn)入肺，可能引發(fā)呼吸道癥狀。但是，木耳則通過我們的消化道進(jìn)入體內(nèi)的。兩者完全沒有見面的機(jī)會(huì)，更談不上‘清除’。
如果硬要扯上關(guān)系，那就是：如果多吃木耳的同時(shí)，保證膳食營(yíng)養(yǎng)均衡、適宜的運(yùn)動(dòng)和充足的睡眠，確實(shí)能提高身體的免疫力。不過這樣一來，也很難把‘抗霧霾’歸功于木耳了。
木耳可以降血糖、降血脂嗎？
目前的研究認(rèn)為，黑木耳多糖具有一定的降血脂、降血糖、預(yù)防心血管疾病等潛能，但是實(shí)驗(yàn)上的濃度效果。
僅僅是食用木耳，并不能保證能降低血糖、降低血脂。已患相關(guān)慢性疾病的人群，應(yīng)遵醫(yī)囑進(jìn)行治療，千萬不能自己停藥，不能以木耳代替藥物，以免延誤病情。
而把木耳當(dāng)作普通蔬菜，當(dāng)做均衡膳食的必需部分，還是非常鼓勵(lì)和推薦的。
木耳泡時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)有毒？
2015 年 7 月，浙江陳先生吃了泡發(fā) 3 天的黑木耳后中毒，導(dǎo)致多個(gè)臟器功能衰竭，搶救一周后才脫離危險(xiǎn)。
木耳泡時(shí)間長(zhǎng)了是否產(chǎn)生毒素？其實(shí)木耳本身并沒有毒素，也不會(huì)轉(zhuǎn)化出毒素。
如果購(gòu)買的木耳僅在某一次長(zhǎng)時(shí)間泡發(fā)后導(dǎo)致食物中毒，更有可能，是泡發(fā)過程中，細(xì)菌、霉菌等污染了木耳，并產(chǎn)生毒素導(dǎo)致的。
而特別是在夏季高溫時(shí)節(jié)，建議盡量縮短木耳的泡發(fā)時(shí)間，或者覆一層保鮮膜、放進(jìn)冰箱冷藏室泡發(fā)。一旦木耳出現(xiàn)異味、糟爛等情況，就不要食用了。
有出血傾向的病人不能食用木耳？
黑木耳有活血功效，有出血傾向的病人，不宜食用。
這種說法，大概是源自黑木耳中多糖成分的‘抗凝血’作用。
不過，目前并沒有食用木耳造成出血的報(bào)道，大家無需擔(dān)憂。實(shí)驗(yàn)中表現(xiàn)出抗凝血作用的，是提純濃縮的木耳多糖成分，不是我們?nèi)粘Ｊ秤玫呐莅l(fā)后的木耳可以等同的。
如果出于對(duì)‘萬一出血’的擔(dān)憂，還是保守地在特殊時(shí)期避免食用木耳，改為多吃其它蔬菜、水果或菌類，這樣也沒問題。
消化功能差的人不能食用木耳？
木耳富含膳食纖維，因此容易腹瀉、消化功能差的人要少吃木耳，否則會(huì)導(dǎo)致胃腸脹氣、腹瀉。
實(shí)際上，未經(jīng)泡發(fā)的干木耳，膳食纖維的含量確實(shí)非常出眾。但是，鮮木耳或吸水泡發(fā)后的木耳，膳食纖維的含量是會(huì)下降很多的，大約為 2.6 克 / 100 克左右，比部分蔬菜和水果略高，但是和粗糧雜糧是沒法比的。
所以，即使消化功能差，將木耳當(dāng)作普通蔬菜吃是完全沒有問題的，不需要刻意不吃。
木耳能減肥、緩解便秘嗎？
相似的，僅僅靠吃木耳，也是不會(huì)減肥的。而盡可能多地吃膳食纖維，對(duì)于減肥和緩解便秘，確實(shí)有幫助。
膳食纖維具有很強(qiáng)的吸水能力，在胃中表現(xiàn)為增大內(nèi)容物的容積、增加飽腹感，減少人們的食物攝入量。在腸道中則表現(xiàn)為使糞便的體積增大，縮短糞便在腸道的時(shí)間，從而緩解便秘。
全谷類、粗雜糧、蔬菜、水果、菌類等食物，都可以為我們提供膳食纖維。其中，木耳的熱量非常低，是一大優(yōu)勢(shì)。通過多吃木耳，多吃膳食纖維，增加較強(qiáng)的飽腹感，控制食欲，減少其它垃圾食品的話，還是有幫助的。
食用推薦：
1。 在三餐中尤其是早餐，增加以黑木耳為主的涼拌菜，比如木耳拌筍絲、拌肉片、拌三絲。
2。 多用木耳作為配菜，烹制清爽蔬菜菜肴，比如：荷塘小炒、清炒芥藍(lán)。
3。 作為日間加餐，可以燉紅棗木耳湯、枸杞銀耳羹，先冰鎮(zhèn)后味道更佳。
到了夏天的時(shí)候，薄荷是非常受歡迎的，夏天可以把薄荷含在嘴里面，口腔乃至喉嚨里面都會(huì)感覺到很清涼，所以薄荷具有很好的清熱解暑作用，但要提醒大家注意，懷孕期間的女性千萬不能使用薄荷，否則可能會(huì)抑制乳汁的分泌，所以哺乳期間也不能用，那么使用薄荷有沒有消炎的作用呢？
薄荷消炎嗎？
薄荷應(yīng)該有清熱解毒，涼血的功效，但是它不能有治療活血化瘀作用，個(gè)人認(rèn)為，所以他就不能治療摔傷，可以用于局部有感染的情況。
薄荷功效多多
1、消炎止癢
薄荷醇能刺激皮膚神經(jīng)末梢感受器，先產(chǎn)生涼的感覺，繼而有輕微的灼熱感。緩慢地透入皮內(nèi)，引起長(zhǎng)時(shí)間的充血，而達(dá)到治療作用。
2、能降低體溫
小量薄荷能興奮中樞神經(jīng)，使周圍毛細(xì)血管擴(kuò)張而散熱，并促進(jìn)汗腺分泌而發(fā)汗，因此有降低體溫的作用。
3、有抗炎功效
薄荷所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑，因此很多消炎的藥膏都會(huì)加入薄荷成分。
4、清涼潤(rùn)喉
它能增加呼吸道黏液的分泌，能減少泡沫痰，使呼吸道的有效通氣量增大，這就解釋了為什么潤(rùn)喉糖都有薄荷成分，冰涼冰涼的感覺很舒服。
5、有健胃作用
實(shí)驗(yàn)表明，薄荷對(duì)胃潰瘍有治療作用，同時(shí)還有保肝作用。所以夏日胃口不佳，試試喝點(diǎn)薄荷茶，讓胃部冰涼一下吧。
6、清新去異味
它有獨(dú)特的清新的薄荷香，所以常用于制作料理或甜點(diǎn)，以及去除魚及羊肉腥味，或搭配水果及甜點(diǎn)，用以提味。也可做成消炎消腫的潤(rùn)膚水。
7、提高睡眠質(zhì)量
夏天用曬干的薄荷葉做枕頭，清新解暑，便于入睡，適合小孩和失眠的人以及老人在夏天使用。
8、美容美體
天然的護(hù)膚品。用新鮮的薄荷葉搗汁涂抹皮膚，不僅清涼舒服，還能使皮膚光滑無比；泡薄荷葉洗頭，還能去頭屑，使頭皮更健康。
9、驅(qū)蚊止癢
天然的驅(qū)蚊良藥。夏天蚊子很多，如果在家種幾盆薄荷草，它散發(fā)出來的天然香味對(duì)驅(qū)趕蚊子有一定的作用；而且，一旦被蚊子咬了，摘兩片葉子搗汁涂抹皮膚，也能止癢消腫。
人們?nèi)绻麑?duì)某些食物、藥物等并不熟悉的時(shí)候，一定不能隨意的服用，很多人可能知道顛茄，但顛茄有毒嗎？顛茄是有毒的，而且毒性不小，不論是根還是葉子都具有較強(qiáng)的毒性，尤其是葉上出現(xiàn)的液體，更要小心不要沾在皮膚上，否則會(huì)引起嚴(yán)重的過敏或潰瘍，對(duì)身體健康有較大的危害。
顛茄
全株有毒，特別是根部和根莖毒性最強(qiáng)。葉片表面會(huì)出油狀液體，接觸皮膚會(huì)引起過敏，嚴(yán)重導(dǎo)致潰瘍。主要成份茛菪堿會(huì)引起嘔吐、腹瀉等癥狀，類似阿托品中毒。
雖然貓狗食用之后會(huì)有中毒癥狀，但對(duì)于大多數(shù)的動(dòng)物，如兔子、鳥類、鹿等食用顛茄都不會(huì)中毒。有記錄表明，人食用了吃過顛茄的動(dòng)物后中毒致死。
由于有一定毒性，可出現(xiàn)口干、皮膚潮紅、干燥、呼吸道分泌物減少、痰粘、腹脹、便秘等不良反應(yīng)。用量大時(shí)可引起心悸、視力模糊、頭暈等，中毒量可引起神志不清、譫妄、躁動(dòng)、幻覺等癥狀。
[1]幼兒及兒童對(duì)顛茄的阿托品樣毒性反應(yīng)極為敏感，尤其痙攣性麻痹與腦損害的幼兒及兒童對(duì)顛茄的反應(yīng)增強(qiáng)，應(yīng)用時(shí)要嚴(yán)密觀察。注意在環(huán)境溫度較高時(shí)，用藥后有體溫急驟升高的危險(xiǎn);臉紅反應(yīng)則系皮下血管擴(kuò)張所致。
2.老年病患者應(yīng)用常用劑量即可出現(xiàn)煩躁、震顫、昏睡或譫妄等癥狀。
3. 遇有下述一些疾病應(yīng)慎用：
腦損害者(尤其是兒童)，顛茄的中樞神經(jīng)作用可加強(qiáng);
心臟病患者，特別是心律失常、充血性心力衰竭、冠心病、二尖瓣狹窄等;
先天愚型患者，可出現(xiàn)瞳孔散大及心率加快;返流性食管炎患者;
胃腸道阻塞性疾患患者;急性出血伴有心血管功能不穩(wěn)定者;
肝功能中度損害者，可減少減慢顛茄的代謝;膈疝合并返流性食管炎患者，顛茄可使癥狀加重;高血壓患者可因應(yīng)用本品而加劇病情。甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)患者，心動(dòng)過速更甚;
老年衰弱患者，因腸松弛無力，或已有麻痹性腸梗阻先兆，有導(dǎo)致完全性腸梗阻的危險(xiǎn);
肺部疾患，特別是嬰幼兒及衰弱患者;重癥肌無力患者，乙酰膽堿的生理作用被抑制后病情可加重;
植物神經(jīng)疾病等患者，尿潴留和睫狀肌麻痹可加劇;
前列腺肥大、尿路阻塞性或非阻塞性疾病患者，可能導(dǎo)致完全尿潴留;
中度腎功能損害患者，可因顛茄排泄減少而發(fā)生副反應(yīng);小兒患痙攣性麻痹，對(duì)顛茄的反應(yīng)可增強(qiáng);潰瘍性結(jié)腸炎患者。 青光眼、尿潴留、前列腺肥大患者禁用，心動(dòng)過速者禁用。
嚼檳榔是海南湖南等地區(qū)人們所特愛的一種日常生活行為，檳榔可以有效預(yù)防口腔疾病的發(fā)生，但同時(shí)嚼檳榔也是引起口腔癌癥的一個(gè)重要原因。經(jīng)常嚼檳榔的人會(huì)發(fā)現(xiàn)牙齦萎縮的非常厲害，同時(shí)也容易出現(xiàn)口腔疾病。所以嚼檳榔實(shí)則是一種對(duì)人體有危害的行為，但是檳榔本身會(huì)不會(huì)具有毒性成分呢?
檳榔有哪些危害
嚼食檳榔，除了因?yàn)闀r(shí)常咀嚼使牙齒變黑、動(dòng)搖、磨損及牙齦退縮，而形成牙周炎、口腔黏膜下纖維化及口腔黏 膜白斑癥外，還會(huì)導(dǎo)致口腔癌。并經(jīng)許多流行病學(xué)研究證實(shí)嚼食檳榔與口腔癌有密切關(guān)系。從國(guó)內(nèi)醫(yī)療院所數(shù)年來的研究結(jié)果顯示，口腔癌之患者中約有88%有咀嚼檳榔的習(xí)慣。如果嚼檳榔合并吸煙者，更容易引起口腔癌、喉癌、咽癌和食道癌，而且嚼檳榔、吸煙又合并喝酒，則更有加乘的致癌效果。吸菸者，更容易引起口腔癌、喉癌、咽癌和食道癌，而且嚼檳榔、吸菸又合并喝酒，則更有加乘的致癌效果。
檳榔誘發(fā)的癌癥前期病變，口腔黏膜下纖維化癥：常見于頰黏膜，其次為顎部?？谇火つ?huì)有燒灼感、潰瘍、變白、漸失彈性，最后造成張口及吞咽困難。其中有部分患者的口腔黏膜下纖維化病變，會(huì)轉(zhuǎn)變成口腔癌?？谇火つぐ装甙Y：常見于頰黏膜、舌、牙齦、口底及唇角。黏膜白斑會(huì)慢慢由清白變混白，其中亦有一部分患者的白斑癥會(huì)轉(zhuǎn)變成口腔癌。
因嚼食動(dòng)作頻繁，超出正常負(fù)荷，造成牙齒咬耗(磨損)，以及牙床動(dòng)搖。
除可能罹患口腔疾病、口腔癌外，食用過量會(huì)產(chǎn)生中毒癥狀，輕則興奮、眼神呆滯、全身發(fā)抖、走路不穩(wěn)、行為怪異或粗暴;重則導(dǎo)致急性精神病，包括聽幻、自我膨脹、被迫狂想、譫妄亂神等。
經(jīng)濟(jì)危害：隨地吐檳榔汁，會(huì)被取締罰鍰;食用檳榔價(jià)錢昂貴，增加支出負(fù)擔(dān);醫(yī)療費(fèi)用。
吃久了，牙齒變黑、嘴巴變紅，外觀相當(dāng)不雅。 隨地吐檳榔汁不但污染環(huán)境有礙觀瞻，吐出檳榔汁中的細(xì)菌會(huì)隨風(fēng)飄散，吸入大眾的肺里。
另外，檳榔對(duì)我們的環(huán)境也會(huì)產(chǎn)生不好的影響，由于檳榔樹屬淺根性，大量面積種植，會(huì)嚴(yán)重破壞水土保持。
嚼食檳榔的人口急劇的在成長(zhǎng)，在臺(tái)灣估計(jì)已超過260萬人;嚼食檳榔者之平均年齡層亦有逐漸下降之趨勢(shì);而嚼食檳榔之普遍性也從低社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位和勞動(dòng)階級(jí)人口，擴(kuò)展到白領(lǐng)階級(jí)高知識(shí)分子。這的確需要引起我們的關(guān)注和重視。
吃多了會(huì)致癌
檳榔含有大量的檳榔堿，食用的檳榔在腌制過程中還加入了生石灰，這兩種物質(zhì)都是強(qiáng)堿性的，在咀嚼過程中很容易灼傷口腔黏膜。口腔黏膜在反復(fù)刺激、燒灼和修復(fù)過程中，會(huì)變得纖維化失去彈性，導(dǎo)致張口困難。大量咀嚼檳榔不僅會(huì)導(dǎo)致口腔黏膜纖維化，長(zhǎng)期刺激還可出現(xiàn)口腔白斑、口腔黏膜癌，市民最好戒掉嚼檳榔這個(gè)習(xí)慣。
檳榔之毒不亞于煙草
海南、臺(tái)灣、廣西是檳榔的原產(chǎn)地，最大的加工消費(fèi)區(qū)卻在湖南。據(jù)了解，海南檳榔產(chǎn)量雖占中國(guó)大陸總產(chǎn)量的95%，但本省鮮果消費(fèi)不足1%，大多數(shù)被制成干果運(yùn)往湖南。為了長(zhǎng)途運(yùn)輸保鮮、入味，熟制檳榔會(huì)拌入石灰、桂子油、鹵水等“勁道”和“上癮”的成分，對(duì)口腔黏膜有極大刺激，過量嚼食會(huì)導(dǎo)致味覺減退、張嘴困難、牙齒過度磨損等。
“檳榔對(duì)身體的危害不亞于煙草。研究證實(shí)，66%的咀嚼檳榔者有口腔黏膜病變，其中口腔黏膜下纖維性變者占7%，白斑占3.9%，扁平苔蘚占5.2%，而普通人口腔黏膜病變幾率只有1.5%?！濒逍麓航忉?，檳榔纖維的摩擦易造成口腔黏膜局部損傷，并且檳榔含大量具有細(xì)胞毒性的檳榔堿，會(huì)導(dǎo)致口腔黏膜纖維化，嚴(yán)重者可發(fā)展為口腔癌。這一癌癥預(yù)后性差，患者5年生存率為50%，即使治療成功，也會(huì)帶來面部外形及功能損傷。
陶霖強(qiáng)調(diào)，除了導(dǎo)致牙齒磨損及牙周病，誘發(fā)口腔癌前病變外，檳榔中的有害物質(zhì)被身體吸收后，還可引起肝癌、食道癌、胃癌、肺癌及宮頸癌，鈣、維生素B12及膽固醇代謝異常，以及影響排卵、精子活力，引起小產(chǎn)、不育及死嬰等生殖健康異常。
許多人都非常喜歡吃魚，不僅是因?yàn)轸~的肉質(zhì)鮮美，但是因?yàn)轸~中含有大量的蛋白質(zhì)，多吃魚可以促進(jìn)智力的健康發(fā)育?？梢允秤玫聂~種類也非常多，其中羅非魚就是一種特殊的魚，這是一種從非洲傳入中國(guó)的魚。同時(shí)羅非魚也被叫做非洲鯽魚，由于羅非魚對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境適應(yīng)要求低，因此市面上也有許多羅非魚的收買，而羅非魚中會(huì)含有毒素嗎?
不能吃羅非魚的人群：
1、結(jié)核病患者服藥時(shí)要忌吃魚。
2、出血性患者不宜多吃魚。因?yàn)轸~肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集，會(huì)加重出血癥狀，少吃或不吃魚為佳。
3、痛風(fēng)患者吃魚不宜。這是因?yàn)槿梭w內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生障礙時(shí)引起痛風(fēng)，主要表現(xiàn)為高尿酸血癥(血液中尿酸含量過高)，反復(fù)發(fā)作性關(guān)節(jié)炎與腎損害等，而魚類食品含有嘌呤類物質(zhì)，可使病情加重，或?qū)е屡f病復(fù)發(fā)。
4、肝硬化病人應(yīng)禁食魚。
此外，過敏體質(zhì)的人也不宜吃，若食之不僅會(huì)加重病情，而且還可能會(huì)伴發(fā)風(fēng)疹塊、腹痛以及腹瀉等癥狀。
不能食用的羅非魚：
1、沒有洗干凈，沒有煮熟的魚不能吃。有些淡水魚易感染華支睪吸蟲囊幼，易在肝內(nèi)寄生致病，尤以魚頭為重。
2、魚腹黑膜不能吃。魚的腹腔內(nèi)壁上有一層薄薄的黑膜，這是魚腹的保護(hù)層，可保護(hù)腹腔內(nèi)壁不受其他臟器的磨擦，也起一種隔離作用，防止其他器官分泌有害物質(zhì)滲透到肌肉中去。也可以說，這層黑膜是多種有害物的匯聚處，若人吃下去會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐或腹瀉等。在收拾魚時(shí)一定要去掉腹內(nèi)黑膜。
3、魚膽有毒的魚不能吃?？茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，魚膽中含有一種特異性的有毒物質(zhì)，這種物質(zhì)毒性很強(qiáng)，對(duì)人的胃腸道、肝臟、腎臟，心臟等多種器官都有損害。做熟后也同樣有毒。
秋葵近幾年受到人們的歡迎，是一種營(yíng)養(yǎng)功效比較好的保健蔬菜，秋葵具有脆嫩多汁、口感潤(rùn)滑不膩等作功效。秋葵沒有毒副作用，可以放心食用，而且適合大多數(shù)人來食用，下面我們就來了解一下這方面的內(nèi)容。
秋葵沒有毒副作用，有很好的營(yíng)養(yǎng)保健的功效，吃起來口感也很好，秋葵可以炒著吃，可以做湯或者是涼拌，另外秋葵也可以生吃，飲食的方法多種，用來熬制濃湯或者燉肉，吃起來口感具有濃濃稠稠，味道鮮美的特點(diǎn)，因?yàn)榍锟锩孢€有果膠的成分，所以做出的湯特別的粘稠。
秋葵也可以通過晾曬以后，加工成粉末，然后當(dāng)作調(diào)味料，能夠增加菜品的粘度，增加菜品的色澤，另外還能夠提供大量的膳食纖維和礦物質(zhì)。秋葵里面的粘液部分是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的，所以在制作烹飪的時(shí)候不要把黏液洗掉。
里面富含果膠，富含牛乳聚糖，在助消化方面的作用比較明顯，另外適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蛘{(diào)理腸胃，具有預(yù)防和治療胃炎胃潰瘍的作用，能夠很好的保護(hù)人體的胃黏膜，另外里面含有多種的鈣離子和鐵離子，在預(yù)防貧血，促進(jìn)血壓的下降，都有很好的功效。
以上簡(jiǎn)單的了解了秋葵有毒嗎？秋葵是一種養(yǎng)生保健非常好的蔬菜，秋葵沒有毒副作用，適合大多數(shù)人來食用，適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫谋＝○B(yǎng)生的作用，具有降血壓，補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于男性來功能障礙，也有很好的預(yù)防和食療的效果。
說起這個(gè)味精,想必即使不做飯的人也應(yīng)該知道是什么了吧.味精是一種可以說和鹽一樣重要并且使用頻繁的調(diào)味料.可以說加護(hù)家家戶戶的廚房調(diào)料盒里都會(huì)有味精的身影.味精為一個(gè)個(gè)小小長(zhǎng)條晶狀體,顏色呈透明的感覺.一般人們都是在菜出鍋前加入適量的味精調(diào)味,或者在鹽不小心放多的時(shí)候加入味精來中和味道.
味精入菜即化,人們?cè)诔燥埖臅r(shí)候是可以從菜中吃到味精的味道的.不過不知道大家有沒有聽老人說過,味精吃多了就會(huì)使人掉頭發(fā),而且味精吃多了對(duì)身體也不是很好的,那么味精有毒嗎?對(duì)身體會(huì)有危害嗎?今天來跟大家說一下.
味精對(duì)人體有害,當(dāng)食用味精過多,超過機(jī)體的代謝能力時(shí),會(huì)直接危害人體健康.學(xué)者提出「中國(guó)餐館綜合癥」的醫(yī)學(xué)病例,表示由於中國(guó)餐館烹調(diào)食物時(shí)使用大量味精,令人用餐后感到不適,出現(xiàn)上肢麻木、心跳氣喘、頭暈無力等癥狀.
究其原因,味精中的主要成分麩酸鈉,若過量時(shí)在人會(huì)分解為谷氨酸和酪氧酸.酪氨酸可干擾大腦細(xì)胞的正?；顒?dòng),腦神經(jīng)生理功能受到抑制,因而出現(xiàn)不適癥狀.味精在消化過程中能分解出谷氨酸,后者在腦組織中經(jīng)酶催化,可轉(zhuǎn)變成一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì).
當(dāng)味精攝入過多時(shí),這種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)就會(huì)使人體中各種神經(jīng)功能處于抑制狀態(tài),從而出現(xiàn)眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣等一系列癥狀;有人還會(huì)出現(xiàn)焦躁、心慌意亂;部分體質(zhì)較敏感的人甚至?xí)X得骨頭酸痛、肌肉無力.
另外,過多的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)還會(huì)抑制人體的下丘腦分泌促甲狀腺釋放激素,妨礙骨骼發(fā)育,對(duì)兒童的影響尤為顯著.血液中谷氨酸含量增高,限制人體對(duì)鈣、鎂、銅等必需礦物質(zhì)的利用.
以上就是為大家介紹的味精對(duì)人體有什么危害?大家通過文章的介紹可以看到如果人們每天吃了過多的味精就容易出現(xiàn)一些不適的癥狀.不過也不是說味精不可以吃,但是大家在吃味精的時(shí)候一定要注意控制攝入量,一定不要吃得太多.
醫(yī)學(xué)上大部分的中藥材，雖然對(duì)人體能夠起到一定的治療作用，可是這些中藥材還具有相當(dāng)大的副作用，主要是這些中藥材中含有一定毒素。而艾草則是一種在中醫(yī)學(xué)上經(jīng)常被使用到的中藥材，例如在制作艾灸這一方面就需要使用到艾草。同時(shí)還可以飲用使用艾草泡制出來的茶水，可是艾草中會(huì)含有毒素嗎?
艾草有毒嗎
艾草本身是沒有毒性的，它的副作用相對(duì)而言也比較小，只是說長(zhǎng)期或大量使用則可產(chǎn)生壞處，過猶不及。因此當(dāng)我們?cè)谑褂冒輹r(shí)，一定要注意不能大劑量、頻繁地使用，有需要使用的應(yīng)當(dāng)遵醫(yī)囑，切忌自己亂用，尤其是用以治病。
長(zhǎng)期大量使用艾草的副作用
長(zhǎng)期使用艾葉，如果揮發(fā)油(香味成分)使用過多，對(duì)神經(jīng)會(huì)有抑制，能損害肝臟、中樞神經(jīng)、血管，導(dǎo)致中毒性肝炎。艾葉油能明顯抑制離體蟾蜍心臟的收縮，對(duì)心率的影響不大，但可引起房室傳導(dǎo)阻滯，濃度加大可使心搏停止。
艾草有可能會(huì)過敏
有些人本身就是過敏體質(zhì)，對(duì)任何食物或者說接觸到的東西都可能產(chǎn)生過敏反應(yīng)，所以使用艾葉泡腳也可能會(huì)導(dǎo)致過敏。
當(dāng)皮膚發(fā)生過敏時(shí)，常見的癥狀是皮膚發(fā)紅、發(fā)熱，甚至?xí)鹦〖t點(diǎn)、起疙瘩，嚴(yán)重的會(huì)起大包，還有點(diǎn)刺痛、瘙癢的感覺，但是輕微過敏的話會(huì)在離開過敏源后慢慢減輕至消失，嚴(yán)重的則需要治療才能緩解。
鵝肉是沒有毒的。只是根據(jù)個(gè)人體質(zhì)的不同，有一部分人是不可以吃鵝肉的。都知道鵝肉營(yíng)養(yǎng)豐富，補(bǔ)陰益氣，暖胃祛濕。但是鵝肉確是發(fā)物，也就是一般患有皮膚病的患者是不可以吃的否則會(huì)加重瘙癢及皮膚病的蔓延，還有不可與鴨梨同吃，會(huì)使人發(fā)燒生病，還有一些禁忌如下，可供了解。
1.鵝肉沒有毒，但是鵝肉是發(fā)物，最好少吃(尤其是老人)，容易誘發(fā)自己多年未犯的疾病，如果自己身體很健康吃鵝肉是沒有問題的
1.鵝肉不能跟鴨梨一起吃。會(huì)產(chǎn)生不良生化反應(yīng)，容易使人生熱病發(fā)燒。鵝肉不能與雞蛋一起吃。會(huì)產(chǎn)生不良生化反應(yīng)，傷人元?dú)?，?duì)健康極其不利。鵝肉不能與茄子一起吃。對(duì)腎臟會(huì)有很大的損傷，造成不良的反應(yīng)，危害自身健康。
2.鵝肉不能與柿子一起吃。同食嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致死亡，可以用綠豆水煎服解之。鵝肉不能與香榧一起吃。香榧性熱， 與鵝肉一起吃會(huì)生斷節(jié)風(fēng)。由于香榧油中含多種醛類醇類，同煮同食時(shí)，這些成分可能與鵝肉的某些成分反應(yīng)，產(chǎn)生不利于人體健康的化合物。
4.沒有毒的，鵝肉的蛋白質(zhì)含量很高，根據(jù)測(cè)定，其含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。同時(shí)鵝肉作為綠色食品于2002年被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為21世紀(jì)重點(diǎn)發(fā)展的綠色食品之一。中醫(yī)理論認(rèn)為鵝肉味甘平，有補(bǔ)陰益氣、暖胃開津、祛風(fēng)濕防衰老之效，是中醫(yī)食療的上品。具有益氣補(bǔ)虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。適宜身體虛弱.氣血不足，營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。補(bǔ)虛益氣，暖胃生津。
5.一般人都可食用。尤其適宜身體虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。溫?zé)醿?nèi)蘊(yùn)者、皮膚瘡毒、瘙癢癥者、痼疾者忌食。凡經(jīng)常口渴、乏力、氣短、食欲不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補(bǔ)充老年糖尿病患者營(yíng)養(yǎng)，又可控制病情發(fā)展，還可治療和預(yù)防咳嗽等病癥。尤其對(duì)治療感冒、急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫、肺氣腫、哮喘、痰壅有良效。
說起香椿，恐怕有很多人都不陌生。香椿，在初春長(zhǎng)出嫩芽，這種嫩芽被人們采摘下來，做成美味的食物。香椿的做法有很多種，可以煲湯、清炒、烙餅等等。不同的人，喜歡吃香椿的方式也不同。香椿有一個(gè)很特別的氣味，這種味道讓很多人非常留戀，然而也受到不少人的排斥。
香椿，在美食界中有很多吃法，而且也被人們所喜歡著。這也可能與其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有關(guān)系。那么，香椿有毒嗎?恐怕很多人都難以作出回答。
?關(guān)于香椿的毒性，一般指的是香椿有亞硝酸鹽的問題。根據(jù)資料表明，平均每公斤香椿中含有30毫克以上亞硝酸鹽，老葉中更是每公斤高達(dá)53.9毫克。這樣高的含量，容易使人吃香椿時(shí)發(fā)生亞硝酸鹽中毒，甚至誘發(fā)癌癥。試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，只用水洗過的香椿亞硝酸鹽含量為每公斤34.1毫克，而用開水燙后僅為每公斤4.4毫克。 為了避免香椿亞硝酸鹽中毒，陽初生技公司的香椿茶在采摘以嫩葉為主，在工藝上采摘新鮮嫩葉后，當(dāng)日即予洗凈、汆燙，使亞硝酸鹽下降到符合人體安全的標(biāo)準(zhǔn)。
?所以說香椿是無毒的，但是香椿中含有亞硝酸鹽，香椿老葉中含量更高，食用不當(dāng)會(huì)中毒，試驗(yàn)證明，香椿用沸水焯燙1分鐘，可去除2/3以上亞硝酸鹽，還不影響色澤。為減少亞硝酸鹽攝入，趙偉琳建議市民要選擇質(zhì)地嫩而新鮮的香椿芽，而且一定要用開水焯燙后再烹飪。
以上就是關(guān)于香椿有無毒性的回答。實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證香椿中的亞硝酸鹽含量確實(shí)不低，但是為了更好的吸收香椿中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也不可能因噎廢食。所以，大家在吃香椿芽的時(shí)候，注意將其徹底的燙好即可。
海膽是生活在海洋地區(qū)的無脊椎動(dòng)物，而且它的種類有很多種，雖然為表現(xiàn)充滿了刺，但是現(xiàn)在已經(jīng)逐漸成為了人們飯桌上的食物，同樣也有利于我們身體健康的保健價(jià)值，但是海膽里面同樣含有毒素，所以說我們?cè)谑秤玫倪^程當(dāng)中，還是應(yīng)該注意這些毒素的威脅。
可能很多人都會(huì)說，要是海膽有毒的話，那么被刺了豈不是更加嚴(yán)重，但是一般生活中區(qū)捉海膽，這樣被刺的話是不會(huì)產(chǎn)生多大影響的。而且海膽還可以起到強(qiáng)精、壯陽、益心、強(qiáng)骨的功效。
在海膽中有兩種產(chǎn)生毒素的器官：叉棘和棘，在生殖季節(jié)攝食海膽的生殖腺和卵巢或被棘或叉棘鰲刺會(huì)引起中毒。已報(bào)道過的白棘三列海膽、球海膽、毒海膽、石筆海膽等數(shù)十種海膽都是有毒的。海膽毒素的作用各不相同，有的對(duì)動(dòng)物可引起呼吸困難、肌肉麻痹、抽搐以至死亡;有的對(duì)動(dòng)物紅細(xì)胞有溶解作用，并能引起心臟的激活和使肌肉對(duì)非直接性刺激不起反應(yīng)，具有潛在的藥用價(jià)值。
此外，白棘三列海膽的毒腺提取物對(duì)離體平滑肌具有收縮作用，此作用與毒素的劑量成正比;灌注腸細(xì)胞的鼠心臟的冠狀循環(huán)，產(chǎn)生心搏幅度與速率的改變，引起不同程度的心臟阻滯。白棘三列海膽還存在著有毒不耐熱蛋白，其主要作用是釋放組胺和產(chǎn)生激肽，表明這種物質(zhì)具有潛在的藥物學(xué)價(jià)值。
海膽毒素可溶于水。白棘三列海膽的球狀叉棘中存在高毒物質(zhì)，這類毒素不可透析，在pH4.3-10.6范圍內(nèi)是穩(wěn)定的，但在45.0~47.5℃時(shí)就被滅活。海膽球狀叉棘的鹽水提取物含有毒性物質(zhì)可透析，不耐熱，在0.25mol/LNaOH溶液中保溫1-2 h就被破壞，有類似乙酞膽堿樣作用。
通過了解之后我們發(fā)現(xiàn)其實(shí)海膽是存在毒，所以我們?cè)谄綍r(shí)生活中還是應(yīng)該謹(jǐn)慎的食用，但是海膽還可以有效的幫助我們預(yù)防一些心血管等疾病，因此我們一定要多了解這些保健常識(shí)，才可以科學(xué)有效的食用。
以前，很多人認(rèn)為竹筍并不是什么好東西，甚至認(rèn)為它是有毒的，多吃的話還會(huì)對(duì)身體健康帶來危害。那么，竹筍究竟是不是真的有毒呢?其實(shí)，認(rèn)為竹筍有毒的想法是不正確的。營(yíng)養(yǎng)師指出，竹筍其實(shí)也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物，具有消腫、防治便秘、預(yù)防肥胖等功效。
竹筍有毒嗎?答案是：沒毒。所以，平時(shí)生活中愛吃竹筍的人不必有這樣的憂慮，但同時(shí)也提醒您千萬不能大量的吃。如果每天大量吃竹筍的話，是有可能導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適癥狀的。
竹筍具有低脂肪，低糖，多纖維的特點(diǎn)，本身可吸附大量的油脂來增加味道，所以肥胖的人，如果經(jīng)常吃竹筍，每頓進(jìn)食的油脂就會(huì)被它所吸附，降低了胃腸黏膜對(duì)脂肪的吸收和積蓄，從而達(dá)到減肥目的，并能減少與高脂有關(guān)的疾病的發(fā)生。由于竹筍富含纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，消除積食，防止便秘，故有一定的預(yù)防消化道腫瘤的功效。
從中醫(yī)的角度來看，竹筍性味甘寒，具有滋陰涼血，清熱化痰，解渴除煩，利尿通便，養(yǎng)肝明目的功效。
吃竹筍是有好處的
竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含干物質(zhì)9.79g、蛋白質(zhì)3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg，多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質(zhì)代謝過程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優(yōu)良的保健蔬菜。
中醫(yī)認(rèn)為竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。尤其是江浙民間以蟲蛀之筍供藥用，名“蟲筍”，為有效之利尿藥，適用于浮腫、腹水、腳氣足腫、急性腎炎浮腫、喘咳，糖尿病、消渴煩熱等，嫩竹葉、竹茹、竹瀝均作藥用。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，食用竹筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。養(yǎng)生學(xué)家認(rèn)為，竹林叢生之地的人們多長(zhǎng)壽，且極少患高血壓，這與經(jīng)常吃竹筍有一定關(guān)系。
通過對(duì)竹筍營(yíng)養(yǎng)成分和功效的具體了解，希望已經(jīng)幫助你解除了對(duì)“竹筍有毒”的疑慮。竹筍的味道鮮美，既滿足了人們對(duì)美食的追求，同時(shí)對(duì)身體有著一定程度的好處。但凡事要掌握度，建議大家平時(shí)吃竹筍的時(shí)候，保持適量即可。
杏鮑菇是一種生活中很常見的菌類，杏鮑菇菌肉肥厚，滋味十分的脆嫩，在烹飪的時(shí)候加入可以更好的增加食物的口感，在享受美味的同時(shí)還能為身體提供營(yíng)養(yǎng)，我們?cè)谏钪幸m當(dāng)?shù)氖秤眯吁U菇。杏鮑菇是一種集食用、藥用于一體的菌類，杏鮑菇的食用方法有很多，我們可以根據(jù)自己的喜好做選擇。下面我們來看一下杏鮑菇有毒嗎?
杏鮑菇富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，蛋白質(zhì)、碳水化合物以及維生素的含量很高，還具有人體所需要的多種微量元素，對(duì)于降血脂、降膽固醇的作用，我們?cè)谏钪锌梢赃m當(dāng)?shù)氖秤谩?/p>
杏鮑菇有毒嗎?杏鮑菇是一種沒有毒的食用菌，我們可以根據(jù)自己的喜好烹飪。杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤(rùn)腸胃以及美容等作用。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：每100克杏鮑菇含有：熱量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白質(zhì)(克)1.30 在蛋白質(zhì)中含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全，是一種營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值極高的食用菌。
【菌蓋】：菌蓋為圓碟狀，表面應(yīng)有絲狀光澤，平滑、干燥、再看菌蓋是否開了，菌蓋如果開了，代表采摘遲了，孢子都已經(jīng)開了，其營(yíng)養(yǎng)就大大的降低了。直徑以3厘米左右為佳，這樣的杏鮑菇口感最好。【菌褶】：菌褶應(yīng)排列密集，顏色應(yīng)呈乳白色，邊緣及兩側(cè)平，有小菌褶?！揪浚合瓤幢砻娴睦w維，過粗代表其太老了，過細(xì)則代表太嫩而少了咬勁，熟度以七分熟的恰好，菌柄10厘米左右為佳，最后看顏色，色澤乳白光滑，肉質(zhì)肥厚。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于杏鮑菇有毒嗎的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。杏鮑菇是以中國(guó)可以食用的菌類，本身是沒有毒素的，可以放心的食用。杏鮑菇適合炒、燒、燉等方式，做涼拌菜也是不錯(cuò)的選擇，適當(dāng)?shù)某孕吁U菇，更好的對(duì)自己的身體負(fù)責(zé)任。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《假薄荷有毒嗎》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生小常識(shí)薄荷”專題。
