咖喱炒飯最正宗的做法
養(yǎng)生粥的做法。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“咖喱炒飯最正宗的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
炒飯的品種有很多，大家可以根據(jù)自己的口味來(lái)進(jìn)行制作炒飯，今天小編要帶大家學(xué)習(xí)咖喱炒飯最正宗的做法?？о达埖奶厣褪怯昧丝о蹃?lái)進(jìn)行炒飯，大家可以不出國(guó)門(mén)就可以體驗(yàn)一下異國(guó)的飲食習(xí)慣。但是只要正宗的咖喱炒飯才會(huì)讓人有以上的感覺(jué)，普通放入是沒(méi)有的。那么咖喱炒飯最正宗的做法是什么呢?
原料：大米飯
配料：牛肉(二兩左右)、洋蔥(一個(gè))、胡蘿卜(一個(gè))、土豆(二個(gè))、青椒(二個(gè))
調(diào)料：姜未、咖喱粉、醬油、鹽、雞精
準(zhǔn)備：將牛肉切成肉餡，洋蔥、胡蘿卜、土豆、青椒切成一厘米左右的方丁。
制作：
在準(zhǔn)備做菜時(shí)，先將米飯做上。
1.炒鍋燒熱，倒入適量油，稍熱，放入姜未熗鍋，將牛肉餡入鍋翻炒，加入適量醬油，并先少放些鹽，再將洋蔥、胡蘿卜、土豆入鍋，加入適量咖喱粉(大概2匙的量，以菜成黃色對(duì)佳)，適量鹽，加水漫過(guò)菜，蓋上鍋蓋，煮。不間要不斷翻鍋，防止糊鍋底。待土豆熟后，放入青椒丁，繼續(xù)煮，直至土豆與湯汁成為糊狀，放入適量雞精，關(guān)火。
2.根據(jù)人口的數(shù)量，準(zhǔn)備幾個(gè)大盤(pán)子，(盛餃子的平底盤(pán)即可)和幾個(gè)盛飯的碗(直徑12-13厘米為宜)。
先將米飯盛入碗內(nèi)，壓實(shí)成一平碗，再將碗中的飯扣入盤(pán)中，形成一個(gè)圓包型的飯團(tuán)，再將鍋中的菜汁澆在米飯上，量可根據(jù)個(gè)人的需要。最好用釣子拌著吃。
特點(diǎn)：飯菜合一，味道香濃，色澤鮮艷，營(yíng)養(yǎng)豐富。
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相信大家都吃過(guò)牛肉炒飯吧！是不是仍然無(wú)法忘懷它的美味呢？我和家人們都非常的喜歡吃炒飯，偶爾吃過(guò)牛肉從炒飯之后，一直都對(duì)它的美味無(wú)法忘卻，所以，自己就學(xué)著做牛肉炒飯，沒(méi)想到家人們都非常的愛(ài)吃，你想要知道牛肉炒飯最正宗的做法有哪些嗎？
做法一
1.新鮮的牛肉片。
2.黑木耳切碎，香菜切小段。
3.牛肉入沸水中飛一下，去除血水。
4.油鍋燒熱，加入少許油，先下入蒜碎，炸出蒜油，蒜香，再下入蔥花爆香，下入牛肉片翻炒，炒干水分。
5.撒入孜然粉，辣椒粉，花椒粉（依個(gè)人定量）。
6.下入黑木耳碎。
7.入米飯翻炒。
8.調(diào)入兩滴生抽，一滴蠔油翻炒，最后撒上香菜段，撒入適量鹽，雞精調(diào)味即可。
做法二：
1蔬菜粒開(kāi)水焯熟備用；
2鍋中熱油，把蒜蓉下鍋爆香，然后下牛絞肉（牛肉最好事先也用油鹽漬一下入味）炒香；
3牛肉轉(zhuǎn)色的加入蔬菜粒一起炒勻；
4倒入米飯翻炒均勻；
5加入鹽，醬油調(diào)味炒勻，少許白糖提鮮，最后撒入蔥花再次炒勻即可！
不知道大家在看過(guò)我的經(jīng)驗(yàn)之后，對(duì)牛肉炒飯最正宗的做法有哪些；了解了多少呢？其實(shí)牛肉炒飯的方法非常的簡(jiǎn)單，所需要的食材也是非常的簡(jiǎn)單，而且做的速度也會(huì)比較快，特別適合在沒(méi)有時(shí)間或者是非常饑餓的時(shí)候做哦！可以很快就可以吃到哦！
上班族午餐一般沒(méi)法太講究，畢竟在單位條件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的飯店吃，這種情況下就一定要重視晚餐了，否則身體的營(yíng)養(yǎng)可能會(huì)跟不上，咖喱蘋(píng)果炒飯的做法簡(jiǎn)單，且營(yíng)養(yǎng)非常豐富，值得推薦。
2、將配菜全部切成丁
3、鍋里放油，燒熱后放入蔥花炒香
4、放入胡蘿卜翻炒一分鐘
5、放入洋蔥翻炒
6、將咖喱放入，轉(zhuǎn)小火，攪動(dòng)咖喱，直至咖喱融化
7、放入黃瓜和火腿腸丁翻炒均勻
8、放入蘋(píng)果丁翻炒
9、將米飯放入，在米飯上放鹽，用鏟勺將米飯和配菜完全拌勻
10、中小火翻炒兩分鐘
11、盛盤(pán)，撒點(diǎn)芝麻點(diǎn)綴（這步可有可無(wú)哦）
12、來(lái)個(gè)近景
13、成品圖
長(zhǎng)期在外吃飯容易給健康埋下隱患，還是自己在家里做飯穩(wěn)當(dāng)些，咖喱蘋(píng)果炒飯的做法容易，不妨自己做做看。
? ?現(xiàn)代社會(huì)，海鮮并不一起，反而非常常見(jiàn)的，還現(xiàn)在人們心中的地位也非常高，海鮮里面有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)人體有很大的幫助，海鮮炒飯也是很多人都喜歡吃的，尤其是小孩，海鮮的味道非常可口，而海鮮咖喱炒飯加了咖喱粉，祛除了海鮮的腥味，使炒飯變得更加美味。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)海鮮咖喱炒飯的做法。
? ?材料
? ?主料：米飯，蝦仁，雞肉，青椒，胡蘿卜，雞蛋，洋蔥
? ?調(diào)料：咖喱粉，鹽，白糖
? ?制作方法
? ?1、將蝦洗凈后去皮、頭、尾及蝦腸；雞肉切小丁、胡蘿卜洗凈去皮切?。磺嘟泛脱笫[也分別切小丁；雞蛋在炒鍋內(nèi)炒散備用。
? ?2、先將雞肉丁和蝦仁分別下入鍋中炒熟，然后撈出備用。
? ?3、炒鍋倒油燒熱，下入洋蔥炒香，再下入胡蘿卜丁，翻炒一會(huì)，然后放入炒熟的雞肉丁、蝦仁、雞蛋碎，炒勻，然后放入米飯，不斷翻炒，把米飯炒散后放入青椒丁，最后加入所有調(diào)料：咖喱粉、鹽、少許糖，炒勻就可以盛出了。
? ?小貼士
? ?炒制咖喱粉時(shí)，油溫一定要低，因?yàn)橛蜏剡^(guò)高很容易炒糊，炒制過(guò)程中要開(kāi)小火。咖喱粉只有炒制后，香味才會(huì)更濃郁。另外，如果有新鮮的蝦仁添加到炒飯里會(huì)更加好吃。
? ?以上就是海鮮咖喱炒飯的做法?，F(xiàn)代越來(lái)越多的人都喜歡吃海鮮咖喱炒飯，因?yàn)榧恿丝о暮ｕr炒飯味道更加獨(dú)特，也更受人們歡迎。海鮮內(nèi)含有的蛋白質(zhì)對(duì)人體也有很大的營(yíng)養(yǎng)，不少人喜歡吃海鮮咖喱炒飯，也有很多人學(xué)會(huì)了海鮮咖喱炒飯的做法步驟。
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話(huà)說(shuō)得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會(huì)中，驗(yàn)證這句話(huà)，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動(dòng)手來(lái)做。下面，就請(qǐng)大家跟著小編一起學(xué)做咖喱海鮮炒飯。
2.2大米洗凈，用適量清水浸泡。
3.1海鮮變色后盛出備用。
4.2熱鍋冷油，下海鮮滑炒。
5.1大蒜炒香后下胡蘿卜。
6.2用炒過(guò)海鮮的油繼續(xù)炒大蒜。
7.胡蘿卜炒出紅油后下洋蔥。
8.洋蔥炒變色后下杏鮑菇。
9.杏鮑菇炒軟后下大米、先前炒好的海鮮、咖喱、鹽。
10.炒勻后加水適量。
11.大火燒開(kāi)后小火燜煮至米飯熟，再將火開(kāi)大一點(diǎn)燒出鍋巴。
12.大火燒開(kāi)后小火燜煮至米飯熟，再將火開(kāi)大一點(diǎn)燒出鍋巴。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天，得知咖喱海鮮炒飯全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
逢年過(guò)節(jié)，相信大家都會(huì)回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應(yīng)該是默默陪伴他們，自己動(dòng)手給他們做點(diǎn)好吃的。下面，就讓小編帶著大家來(lái)學(xué)習(xí)下關(guān)于什錦咖喱炒飯
2.121炒鍋里加適量的水，下胡蘿卜丁大火煮3-5分鐘變軟，撈出備用
3.212胡蘿卜切成小丁
4.1倒入豬肉丁，進(jìn)行翻炒至變色，撈出備用
5.2炒鍋燒至8成熱，倒入適量的油
6.杏鮑菇切成丁
7.炒鍋里倒入杏鮑菇，煸炒至杏鮑菇變軟，撈出備用
8.咸蛋剝?nèi)ネ鈿?，切成小?/p>
9.炒鍋里倒入適量的咖喱粉
10.加少許的水燒成咖喱汁
11.倒入冷飯，大火炒散
12.倒入胡蘿卜丁和杏鮑菇丁一起翻炒一會(huì)
13.再倒入咸蛋丁一起翻炒
14.最后再加少許的鹽和味精進(jìn)行調(diào)味即可
為大家介紹的什錦咖喱炒飯的做法簡(jiǎn)單又好吃，您一定流口水了吧！其實(shí)方法簡(jiǎn)單易做，那就趕快去嘗試制作一下吧，讓全家一起享受自己制作的美味食物吧！
很多時(shí)候，我們都羨慕別人有一個(gè)會(huì)做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動(dòng)手，下面我們就給大家介紹臘味咖喱炒飯的做法。
2.211、先把所有的食材洗凈切好，起油鍋把大蒜炒香。
3.2、把土豆放入鍋中翻炒。
4.3、土豆五分熟后，把荷蘭豆和臘腸放入一起翻炒。
5.4、翻炒五分鐘后，和米飯一起炒。
6.5、最后放咖喱粉和鹽一起炒就可以起鍋了。美味簡(jiǎn)單的臘味土豆咖喱炒飯就完成了。
7.5、最后放咖喱粉和鹽一起炒就可以起鍋了。美味簡(jiǎn)單的臘味土豆咖喱炒飯就完成了。
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了，畢竟社會(huì)生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿(mǎn)足我們對(duì)食物的需求，但是自己動(dòng)手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下臘味咖喱炒飯。
當(dāng)你每次欣賞一道美食的時(shí)候，你是否有想過(guò)，它究竟是怎樣做出來(lái)的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來(lái)跟著小編學(xué)習(xí)一下咖喱秋葵炒飯的做法吧。
2.121腰果備用。
3.212其它材料準(zhǔn)備好備用。
4.白飯備用。
5.咖喱粉備用。
6.1然后加入咖喱粉。
7.2鍋加熱后放入1湯匙油，放入秋葵和玉米中小火煸炒2分鐘。
8.繼續(xù)煸炒出香味。
9.然后倒入白飯。
10.加入白飯后翻炒3-4分鐘后加入生抽調(diào)味。
11.繼續(xù)翻炒均勻。
12.翻炒均勻后加入腰果，炒2分鐘即可熄火。
13.將炒好的飯放入碗里。
14.倒扣到碗或盤(pán)子里即可。
15.成品。
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來(lái)做這道營(yíng)養(yǎng)美味的咖喱秋葵炒飯。
我們有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個(gè)人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛(ài)好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于咖喱蛋炒飯的介紹，自己趕緊開(kāi)始動(dòng)手吧
2.12將香菇，黑木耳，胡蘿卜，芹菜，火腿分別切丁
3.21準(zhǔn)備好所有食材，雞蛋磕在碗里，加少許鹽，胡椒粉，打勻
4.炒鍋加熱倒入玉米油，分別下胡蘿卜丁，香菇丁，火腿丁，黑木耳丁炒熟
5.盛起
6.12雞蛋炒熟，備用
7.21留適量油加2勺咖喱粉小火炒香
8.加米飯翻炒
9.加配料，加鹽，生抽，糖，翻炒均勻
10.加入芹菜末，雞精，炒勻
11.加入炒熟的雞蛋，翻勻
12.完成，盛盤(pán)，可以開(kāi)吃了
13.再來(lái)一張，好香啊
看完咖喱蛋炒飯的詳細(xì)做法，你是否已經(jīng)了然于胸了呢？那么，就請(qǐng)你利用業(yè)余實(shí)踐開(kāi)始操刀實(shí)戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
蛋炒飯的幫做法非常的多，最常見(jiàn)的蛋炒飯的做法就是放入雞蛋和米飯，加入蔥花，加入適量的調(diào)味品，為了增加營(yíng)養(yǎng)功效，也可以放入火腿，放入其他的一些食材都是可以的，這樣能夠增加營(yíng)養(yǎng)膳食平衡的效果，對(duì)身體有很好的調(diào)理保健的作用，蛋炒飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)也比較完善。
正宗蛋炒飯的做法
【原料】雞蛋2個(gè)、米飯300克。
【調(diào)料】大蔥1/3根、鹽1小匙。
【做法】
1．雞蛋打散成蛋液，待鍋中的油燒到六成熱時(shí)，把蛋液倒入。
2．迅速用筷子在蛋液中做畫(huà)圓圈的動(dòng)作，直至蛋液凝固并攪成碎粒，待雞蛋出香味后，盛出備用。
3．鍋中倒入約煎1個(gè)荷包蛋所用的油，把米飯放入鍋中炒散（見(jiàn)上面兩個(gè)搗散米飯的竅門(mén)），待米粒的表面裹上油后，將蔥花放入，翻炒均勻。
4．把雞蛋碎倒入鍋中，與米飯翻炒均勻后用鹽調(diào)味出鍋。
做法二
【原料】：
米飯2-3人份、雞蛋2個(gè)、香蔥少量（其它配料根據(jù)個(gè)人口味適量添加）、胡蘿卜小半根、青椒半個(gè)、芹菜適量、豆腐干4小塊、玉米粒適量、鹽、胡椒粉各適量。
【準(zhǔn)備原料】：
1．剩米飯，這里有3人份，想吃炒飯用新蒸的米飯也沒(méi)啥不可以的，只是最好提前些時(shí)間蒸出來(lái)放涼，飯也要蒸的硬一點(diǎn)。
2．配菜隨意準(zhǔn)備吧，蔬菜，雞蛋，豆制品，肉類(lèi)都可以，這里有青椒，芹菜，胡蘿卜，豆腐干，香蔥，雞蛋。
3．把所有材料切成小丁，胡蘿卜和芹菜可以提前焯一下水，也可省去這步直接炒。
4．取個(gè)大容器，打入兩個(gè)雞蛋，打散后倒入米飯，攪拌均勻，使每一粒米都裹上一層蛋液。
5．炒鍋置火上，倒入少許油，燒熱后倒入浸過(guò)蛋液的米飯，中小火不停的翻炒，直至米粒松散開(kāi)來(lái)，粒粒金黃，然后倒入除香蔥外的所有配菜，繼續(xù)翻炒均勻，加鹽和胡椒粉調(diào)味，最后臨出鍋前放入香蔥末，拌炒均勻后即可盛出。
擁有健康我們才能更好地工作，才可以享受到生活中種種美好的事情，假如健康因?yàn)椴划?dāng)?shù)娘嬍扯艿綋p害，那是很令人懊惱的，咖喱香菇蛋炒飯的做法簡(jiǎn)單，而且還含有多種人體所需要的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)健康有很大的好處。
2、香菇是富含多種微量元素的食材，有提高人體免疫力，防癌抗癌的功效，老人孩子腦力勞動(dòng)者吃它非常好，所以，要經(jīng)常吃點(diǎn)香菇。不過(guò)，香菇也是“發(fā)物”，如果有嚴(yán)重皮膚病的最好少吃。
3、事先泡發(fā)好的香菇若干。如果沒(méi)提前泡好的也沒(méi)關(guān)系，早上起來(lái)趕緊用熱水器放出來(lái)的冬季檔熱水泡發(fā)，蓋上蓋子，去洗漱，或者做其他的準(zhǔn)備，二十多分鐘就泡發(fā)好了。
4、將泡發(fā)好的香菇切丁。
5、家里還有幾根做土司剩下的魚(yú)腸。
6、味道很咸鮮，愛(ài)吃素食的可以不加。加了味道會(huì)比較豐富好吃。
7、火腿也可以加點(diǎn)進(jìn)入。
8、切丁
9、魚(yú)腸和火腿都切好了。
10、雞蛋1～2個(gè)，隨自己。我喜歡吃雞蛋，就用了兩個(gè)。
11、加清水打散。
12、熱鍋冷油，雞蛋下鍋。
13、筷子哈撒。
14、裝盤(pán)備用。
15、依舊熱鍋冷油，下香菇，鹽，翻炒。
16、下火腿魚(yú)腸，翻炒。
17、加入米飯，翻炒。
18、滴幾滴生抽，翻炒。
19、下青菜，炒勻。
20、加入適量咖喱粉，按照自己的口味來(lái)放。
21、炒勻后起鍋裝碗。
22、一碗散發(fā)著香菇和咖喱香味的蛋炒飯出鍋了。
23、佐餐白腐乳，忒好吃了。
24、專(zhuān)家說(shuō)過(guò)，可別小看這白腐乳，經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后的豆制品，植物蛋白能被人體更好吸收，所以千萬(wàn)別把白腐乳跟一般的咸菜混為一團(tuán)。
25、搭配上蔬果，今天的早餐可謂營(yíng)養(yǎng)全面吧。
26、再喝上一杯鐵觀音，這小日子過(guò)得，嘿嘿。
做飯本不是一件易事，但是咖喱香菇蛋炒飯的做法卻很簡(jiǎn)單，只要稍微花點(diǎn)心思，就完全可以讓自己吃到美味食物。
我們的生活離不開(kāi)朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無(wú)話(huà)不談。這時(shí)候就需要一個(gè)好的廚子，所以抓緊時(shí)間和小編一起學(xué)習(xí)鮮蝦咖喱炒飯的做法。
2.2將鮮蝦去頭尾，剝?nèi)ノr殼，用牙簽挑出蝦線(xiàn)，用刀在蝦背上開(kāi)上一刀
3.1鍋內(nèi)留底油，油熱后放入鮮蝦，炒至蝦肉打卷，呈粉紅色的時(shí)候下入準(zhǔn)備好的蔬菜丁翻炒
4.2鍋里放油燒熱，油熱后下入雞蛋液，用筷子快速攪散，炒成雞蛋碎盛出備用
5.放入米飯翻炒均勻，然后下入雞蛋碎翻炒
6.加入一塊咖喱（我用的是好侍百夢(mèng)多的那個(gè)，一盒是六塊，我用了其中的一塊）
7.炒至咖喱完全融化的時(shí)候，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽（因?yàn)榭о旧砭陀邢涛叮矚g吃淡一些的，鹽就不用加了）
8.如果停止鏟子的翻動(dòng)，聽(tīng)到鍋內(nèi)的米飯有輕微的噼啪聲，個(gè)別飯粒能在鍋內(nèi)輕微的彈起來(lái)的時(shí)候就可以關(guān)火了
看了小編的介紹，我想很多的朋友都會(huì)對(duì)鮮蝦咖喱炒飯感興趣的，自己是不是動(dòng)心了，想不想自己動(dòng)手做一下。
許多工作族都不愛(ài)自己煮飯，一來(lái)沒(méi)有時(shí)間，二來(lái)懶得動(dòng)手做飯，雙菇咖喱炒飯這道菜簡(jiǎn)單易學(xué)，是上班族們的必備品，是集營(yíng)養(yǎng)美味于一身的菜肴，吃膩了餐館飲食，不如自己動(dòng)手，享受美味。
2、雙菇去根兒，洗凈，炒水。
3、撈出雙菇備用。
4、鍋倒上油，燒熱，放入1塊咖喱，用鏟子慢慢攪。
5、用鏟子攪至咖喱塊融化
6、放入胡蘿卜丁翻炒
7、放入焯過(guò)水的雙菇翻炒
8、放入黃瓜丁翻炒
9、隔夜的米飯
10、放入米飯翻炒，將米飯炒散，不要有硬塊。
11、米飯炒勻
12、超好后，盛入小碗中，壓實(shí)。
13、將小碗倒扣到盤(pán)子上，掀起小碗，擺好造型。
工作時(shí)間過(guò)長(zhǎng)成為很多人在外吃飯的借口，其實(shí)，雙菇咖喱炒飯的做法很簡(jiǎn)單，我們不應(yīng)再為自己找借口了。
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