中秋吃什么海鮮？
什么季節(jié)吃什么養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“中秋吃什么海鮮？”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
中秋佳節(jié)，全家人都會(huì)聚集在一起賞月吃月餅，這時(shí)候家里就會(huì)準(zhǔn)備一些非常好吃的食物供全家人分享。很多家庭在中秋節(jié)會(huì)選擇吃海鮮大咖，這也是非常不錯(cuò)的選擇，不僅能夠讓家人品嘗到美食，同時(shí)還能夠給身體補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)。那么問題來了，中秋佳節(jié)的時(shí)候吃什么海鮮最好呢?
1、梭子蟹。中秋前后是吃螃蟹的最好時(shí)期，梭子蟹，又稱白蟹，頭胸甲呈梭形，稍隆起，體型似橢圓，兩端尖尖如織布梭。此蟹肉色潔白，肉多，肉質(zhì)細(xì)嫩，膏似凝脂，味道鮮美，蟹黃色艷味香，食之別有風(fēng)味，因而久負(fù)盛名，居海鮮之首。如清代李漁所言，“蟹鮮而肥，甘而膩，白似玉而貴似金，已造色香味三者之極，更無一物可以上之”。
2、膏蟹。紅膏蟹主要產(chǎn)地為福建省石獅市蚶江鎮(zhèn)石湖村，位于晉江和洛陽交匯入海處，淡水與咸水交融，很適合蟹的生長(zhǎng)。石湖蟹健壯肥美，營(yíng)養(yǎng)豐富，渾身膏紅，故名“紅膏蟹”。食用時(shí)，既可整只放在鍋里清燉;也可切成段，用蔥油，摻些豆油、醬醋煎煮;也可選其肉、取其膏配料煎炒。不論何種煮法，都是良好補(bǔ)品。俗話說：“七月膏蟹正合時(shí)，八月蟹子頂蓋肥?！备嘈敷w大，最普通的也在1市斤左右。
3、生蠔。生蠔又叫做牡蠣，是一種常見的海鮮食物，許多愛吃海鮮的人都比較了解它，生蠔的味道鮮美，口感爽滑，受到許多人的喜愛。生蠔中含有最多的便是蛋白質(zhì)和氨基酸，生蠔在食用之后其體內(nèi)的蛋白質(zhì)也會(huì)轉(zhuǎn)化為氨基酸，被人體充分吸收利用，人體每天都需要大量的氨基酸來合成自身的蛋白質(zhì)。秋季是吃生蠔最佳時(shí)間。生蠔營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“海底牛奶”的美稱。
www.cndadi.netys630.coM延伸閱讀
每一個(gè)季節(jié)所產(chǎn)出的蔬菜和海鮮品種都是不一樣的，所以每一個(gè)季節(jié)人們所吃的食物也是不一樣的。在冬天的時(shí)候，大部分地區(qū)都比較寒冷，所以產(chǎn)出的蔬菜也變少了，冬天也只有很少部分地區(qū)才會(huì)選擇吃海鮮，因?yàn)楹ｕr都是性涼的食物，冬天吃的話會(huì)加重人體寒冷。那么喜歡吃海鮮的人在冬天有什么可以吃的海鮮呢?
冬季吃什么海鮮?
1、冬蟹
寒冷的冬季，很多海鮮已經(jīng)不好吃了。甚至很多的魚，蝦，都進(jìn)入了生長(zhǎng)期。但是冬蟹卻是有別于其它，這時(shí)候的冬蟹還是很肥美的。膏非常的厚，甜。
冬蟹一定要用清蒸的做法才行，用任何其它的方法都不會(huì)體現(xiàn)蟹的甜味。在舟山吃冬蟹非常清淡，通常會(huì)隔水清蒸，蔥姜蒜一律不放。十幾分鐘蒸熟后，什么蘸料都不用，直接吃。舟山人吃海鮮，講究的是鮮，蘸料的話，就浪費(fèi)了鮮。
2、帶魚
冬天的帶魚，最肥、最美。專家介紹，冬季是帶魚的捕撈旺季，這個(gè)時(shí)候的帶魚為越冬做準(zhǔn)備，體內(nèi)積蓄了脂肪，所以肉厚油潤(rùn)，味道特別好。帶魚是餐桌上經(jīng)常吃的，而且含有豐富的蛋白，帶魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，對(duì)很多人來說也是喜愛之一，小孩子經(jīng)常吃魚肉還有健腦的作用。
選購(gòu)時(shí)，以體寬厚、眼亮、體潔白有亮點(diǎn)呈銀粉色薄膜的帶魚為優(yōu);如果魚體顏色發(fā)黃、無光澤、有粘液、肉紅鰓黑、破肚為劣質(zhì)帶魚，不宜食用。此外，患有瘡、疥的人少食帶魚為宜。
3、文蛤
俗稱車螺，花蛤，黃蛤，海蛤。文蛤主要產(chǎn)于沿海一帶，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有很高的食療藥用價(jià)值。相傳清乾隆皇帝下江南時(shí)在蘇州吃到文蛤，御封它為“天下第一鮮”。
買回來的文蛤，放在清水中，放一點(diǎn)鹽，不可以用淡水養(yǎng)。如果需要保存，可以將文蛤放入冰箱冷藏室。但是文蛤最好現(xiàn)吃現(xiàn)買，吃多少買多少，不要一次買太多。
4、扇貝
隨著天氣變冷，出海捕魚的漁民越來越少，市場(chǎng)上鮮活海魚無論是品種還是數(shù)量都少了許多。對(duì)于無鮮不歡的大連人來說，不受季節(jié)限制的扇貝正好填補(bǔ)了這個(gè)空缺。扇貝是國(guó)際上公認(rèn)的高檔水產(chǎn)品;扇貝干品稱“干貝”，屬名貴的海珍品，平均含有肝糖5.43%，還含有已氨酸、琥珀酸，為“天下絕品”。
貝類一定要吃活的。貝類本身帶菌量比較高，蛋白質(zhì)分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、產(chǎn)生毒素，同時(shí)其中所含不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。不新鮮的貝類還會(huì)產(chǎn)生較多的胺類和自由基，對(duì)人體健康造成威脅。選購(gòu)活貝之后也不能在家存放太久，要盡快烹調(diào)。
5、鯽魚
俗話說“冬鯽夏鯉”，立冬以后，正值鯽魚產(chǎn)卵期，肉肥籽多，滋味鮮美。鯽魚的藥用價(jià)值也極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補(bǔ)虛、除濕利水、補(bǔ)虛贏、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中宜氣、滋養(yǎng)通乳、清熱解毒之功效，對(duì)治療脾胃虛弱、食少乏力、腎炎水腫、肝病腹水、產(chǎn)后缺乳、痢疾、便血等癥有直接或輔助療效。
一般來說，半斤到一斤的鯽魚肉質(zhì)最鮮嫩。鯽魚燒、燉、燜均可，尤以做湯最為美味，比如鯽魚豆腐湯、鯽魚豬蹄湯等。鯽魚滋補(bǔ)雖好，但并不適合所有的人，如果正在感冒發(fā)熱，不宜多食鯽魚;陽虛體質(zhì)和素有內(nèi)熱者應(yīng)避免食用，易生熱而生瘡瘍者也應(yīng)忌食之。
6、鱸魚
鱸魚在冬天是非常的肥腴可人的，不但肉白如雪、魚肉細(xì)膩，而且魚體內(nèi)積累的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是最為豐富的，所以冬天是最好品鱸魚的季節(jié)!鱸魚具有健脾胃、補(bǔ)肝腎、化痰止咳的功效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用。還能治療脾胃虛弱、消化不良、水腫等癥狀。
魚肉質(zhì)細(xì)，纖維短，極易破碎，切魚時(shí)應(yīng)將魚皮朝下，刀口斜入，最好順著魚刺，切起來更干凈利落;魚的表皮有一層黏液非?；?，所以切起來不太容易，若在切魚時(shí)，將手放在鹽水中浸泡一會(huì)兒，切起來就不會(huì)打滑了。
7、小黃魚
農(nóng)歷十二月的小黃魚，肉質(zhì)肥美，鮮嫩無比，入口即化。黃魚肉嫩味鮮少骨，自古有“瑣碎金鱗軟玉膏”之譽(yù)。黃花魚營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮品中蛋白質(zhì)含量高，鈣、磷、鐵、碘等無機(jī)鹽含量也很高，且魚肉組織柔軟，宜于消化吸收。最妙的在于它的“蒜瓣肉”沒有碎刺，最適合老人、兒童和久病體弱者食用。
黃花魚的做法有很多，如紅燒黃花魚、油煎黃花魚、糖醋黃花魚、干煸黃花魚、清蒸黃花魚、黃花魚茸粥等等。黃花魚雖然有很高的食用價(jià)值，但食用過多卻容易生痰助毒、發(fā)瘡助熱，所以那些痰熱素盛、易發(fā)潰瘍的人不宜多食。
8、大虎蝦
在我國(guó)沿海每年有2~4月份和8~11月份兩個(gè)產(chǎn)卵期，處于產(chǎn)卵期的大虎蝦最肥美。大虎蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經(jīng);有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。
蝦類在烹制的時(shí)候，身體會(huì)彎曲，烹制蝦的時(shí)間不宜過長(zhǎng)，因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致蝦肉變硬變干。無論是去殼還是未去殼的蝦類都可以用水或清湯來烹煮。蝦殼是極好的烹制蝦肉的原料，可將蝦殼放入沸水中以文火煮10分鐘左右，然后從水中濾出蝦殼，再將蝦肉入湯汁中烹制。
? ?中秋節(jié)是中國(guó)最傳統(tǒng)的節(jié)日，也是中國(guó)最重要的民俗節(jié)日，充滿著濃濃的中國(guó)氣息，已經(jīng)有幾千年的歷史了 。俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”可見中秋節(jié)當(dāng)然吃月餅了。這時(shí)是人盡皆知的事情，但是中國(guó)有五十六個(gè)民族，每個(gè)民族有自己的特色。在中國(guó)，至于稍有差異，吃法就有巨大不同，那讓我們來盤點(diǎn)下，不同的民族，中秋節(jié)的習(xí)俗吃什么？
? ?
? ?但是根據(jù)各地的習(xí)俗不同，吃的東西也五花八門。
吃鴨子
我國(guó)云南的仫佬族鄉(xiāng)親都要在八月十五這天買餅子，殺鴨子，歡度這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。為了紀(jì)念以游村賣糖動(dòng)員鄉(xiāng)親殺番鬼佬的賣糖佬一家三人，仫佬人每年八月十五，家家戶戶都要買餅子、殺鴨子，以此教育后代不要忘記反抗侵略的斗爭(zhēng)。
吃芋頭
中秋食芋頭，則寓意辟邪消災(zāi)，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”。剝鬼而食之，大有鐘馗驅(qū)鬼的氣概，可敬。
吃田螺
至于中秋食田螺，則在清咸豐年間的《順德縣志》有記：“八月望日，尚芋食螺?！泵耖g認(rèn)為，中秋田螺，可以明目。據(jù)分析，螺肉營(yíng)養(yǎng)豐富，而所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)。食田螺可明目，言之成理。但為什么一定要在中秋節(jié)特別熱衷于食之吃。有人指出，中秋前后，是田螺空懷的時(shí)候，腹內(nèi)無小螺，因此，肉質(zhì)特別肥美。是食口螺的最佳時(shí)節(jié)。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習(xí)慣。
吃南瓜
江南各地過中秋節(jié)，家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風(fēng)俗。
飲桂花酒
每逢中秋之夜，人們仰望著明月，聞著陣陣桂香，遙想?yún)莿偪彻?，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節(jié)日的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價(jià)值。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價(jià)值。屈原的《九歌》中，便有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩句。可見我國(guó)飲桂花釀酒的年代，已是相當(dāng)久遠(yuǎn)了。
食藕盒子
中秋食藕，也是寄團(tuán)圓之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片，每?jī)善g下端相連，中間夾肉、文蛤等調(diào)制而成的餡，外拖面煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。目前市場(chǎng)上藕的品種主要有兩種，即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質(zhì)地優(yōu)良，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕。中醫(yī)認(rèn)為，藕經(jīng)過煮熟以后，性由涼變溫，對(duì)脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰，益血的功效。
? ?祭月、賞月、拜月,觀潮，燃燈，猜謎，吃月餅，賞桂花、飲桂花酒，玩花燈，燒塔，這些是傳統(tǒng)活動(dòng)。
? 蒙古族
? 蒙古族人愛做“追月”的游戲。人們跨上駿馬，在銀白色月光下，奔馳在草原上。他們朝西放馬奔馳，月亮由東方升起，墜落西方。執(zhí)著的蒙古騎手，不到月亮西下，“追月”不止。
? 藏族
? 西藏一些地區(qū)的藏族同胞歡度中秋的習(xí)俗是“尋月”。是日夜晚，男女青年和娃娃們，沿著河流，跟著倒映水中的明月，把周圍河塘中的月影措遍，然后回家團(tuán)圓吃月餅。
? 廣西侗族
? 廣西侗族有“行月”的習(xí)俗。中秋夜臨，各山寨的蘆笙歌舞隊(duì)，踏著一路月光，行至臨近山寨，和那兒的寨民相聚賞月，賽歌賽舞，徹夜長(zhǎng)歡。
? 云南德昂族
? 云南德昂族“串月”。云南潞西的德昂族青年男女，每逢中秋月明高掛，分外明亮的時(shí)候，山頭塞尾，不時(shí)傳來一陣悠揚(yáng)動(dòng)聽的葫蘆笙，男女青年在一起“串月亮”傾訴衷情。有的還通過“串月亮”送檳榔、送茶訂下婚約。
? 云南彝族
?云南彝族過中秋的傳統(tǒng)習(xí)俗是“跳月”。入夜，該族各個(gè)村寨的男女老幼都聚集在山村中的開闊地，一個(gè)個(gè)束腰披紗的姑娘們和頭纏布帶的小伙子們以及老頭、老太太、小娃子們都激情地載歌載舞，尤其是那些青年男女表達(dá)愛慕之情的對(duì)歌，仿佛月亮也聽得為之動(dòng)情動(dòng)容，越發(fā)顯得嫵媚皎潔。
? 仡佬族
? 仡佬族在節(jié)前的“虎日”，全寨合宰一頭公牛，將牛心留到中秋夜祭祖靈、迎新谷，他們稱為“八月節(jié)”。
? 朝鮮族
? 朝鮮族則用木桿和松枝高搭“望月架”。當(dāng)明月升空時(shí)，請(qǐng)數(shù)位被推選出來的老人攀上望月架。待老人望月之后，再點(diǎn)燃望月架，敲長(zhǎng)鼓、吹洞簫，一起合跳《農(nóng)家樂舞》。
? 廣西西部壯族
? 廣西西部壯族的“祭月請(qǐng)神”活動(dòng)更典型，每年夏歷八月中旬，有的就在中秋夜，人們?cè)诖孱^村尾露天處，設(shè)一供桌，供放祭品和香爐，桌子右邊樹一高約一尺的樹枝或竹枝，象征樹，亦作月神下凡與上天的梯子，這里保存了古老的月亮神話因素。整個(gè)活動(dòng)分為：請(qǐng)?jiān)律裣路?，由一名或兩名婦女作為月神的代言人；神人對(duì)歌；月神卜卦算命；歌手唱送神咒歌，送月神回天四個(gè)階段。
? ?黎族
? ?黎族稱中秋節(jié)為“八月會(huì)”或“調(diào)聲節(jié)”。屆時(shí)各集鎮(zhèn)舉行歌舞聚會(huì)，每村由一“調(diào)聲頭”(即領(lǐng)隊(duì))率領(lǐng)男女青年參加，互贈(zèng)月餅、香糕、甜粑、花巾、彩扇和背心，成群結(jié)隊(duì)，川流不息。入夜便聚集在火旁，烤食野味，痛飲米酒，開展對(duì)歌演唱，未婚青年趁機(jī)挑尋未來的伴侶。這些是少數(shù)民族的。
? ?看了上面不同民族中秋節(jié)的習(xí)俗在吃法上的差異，是不是也長(zhǎng)了見識(shí)。像中秋節(jié)“吃鴨子”、“吃芋頭”、“吃田螺”這些習(xí)俗有的是我們聞所未聞見所未見的，中國(guó)的五十六個(gè)民族雖然傳統(tǒng)習(xí)俗各異，但是中秋節(jié)要全家團(tuán)圓，中秋節(jié)要賞月思念親人這一點(diǎn)是不變的。中秋節(jié)是一個(gè)歡樂的節(jié)日，希望大家在中秋節(jié)的時(shí)候都能全家團(tuán)圓！
海鮮，也是富含維生素的食材之一，也可謂是美味佳肴的一種。面對(duì)香辣的海鮮，相信很多人包括減肥的人都很難抵制這種誘惑。但是，你又知不知道有些海鮮食品是可以減肥的，對(duì)應(yīng)的有些海鮮是可以增肥的？那大部分人是更想要知道哪些海鮮可以減肥，究竟吃什么海鮮減肥？想知道就看下面。
海鮮減肥食品1：海帶
100克海帶的熱量?jī)H為蘋果熱量的1/2，它的脂肪含量很低。如果你混合芝麻海帶，或者海帶混合豆腐吃一頓，能讓你有很好的飽腹感，輕松減肥。不要擔(dān)心，這是可以放心食用的烹飪方法。減肥不是吃多少，而是如何吃。低熱量、低脂肪以及高營(yíng)養(yǎng)的食物是減肥的最佳選擇，而海帶就是其中相當(dāng)不錯(cuò)的一個(gè)食品選擇。
海鮮減肥食品2：紫菜
紫菜能夠很好地消除腿部水腫，可以選擇與海帶一起烹飪。在飯前喝一碗紫菜湯，能夠增加飽腹感，從而達(dá)到減肥效果。紫菜富含1/5的膳食纖維，能夠幫助腸道健康，幫助排出廢物，預(yù)防腸癌；紫菜的脂肪含量非常低，多吃也不會(huì)導(dǎo)致肥胖；而膽堿紫菜還可以幫助提高記憶力。
海鮮減肥食品3：海蜇
水母也是非常低脂肪的，吃海蜇絲相當(dāng)于吃等量蘋果的熱量的一半，也同樣能滿足你的食欲。水母含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和維生素，特別是其他食物中缺乏的碘，它也有很好的含量。海蜇是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的健康營(yíng)養(yǎng)的食物。
吃什么海鮮減肥？喜歡吃海鮮又想保持苗條身材的你知道了嗎？總而言之，吃海鮮如海帶、紫菜、海蜇等不僅可以多吃不發(fā)胖，而且還可以幫助提高記憶力。這也使人們知道了減肥不是吃多少，而是如何吃。這些海鮮類都是低熱量、低脂肪以及高營(yíng)養(yǎng)的食物，也是減肥的最佳選擇。
每一位孕婦都希望自己生下來的寶寶能夠健健康康白白胖胖的，所以在懷孕期間她們都會(huì)多吃一些有助于寶寶身體健康成長(zhǎng)的食物。海鮮作為一種蛋白質(zhì)含量很高的食物，其中所含有的碘元素也能夠?qū)θ梭w起到很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充作用，特別是一些珍貴的海鮮，對(duì)人體的滋補(bǔ)效應(yīng)是非常明顯的。女性懷孕期間吃什么類型的海鮮對(duì)身體比較好呢?
孕婦吃什么海鮮比較好
除了明確規(guī)定不宜食用的海鮮，其他都可以適量吃，尤其是能給寶寶補(bǔ)充DHA的海產(chǎn)品。其中：
1、蝦類
蝦很適合準(zhǔn)媽媽食用，蝦中的黃金元素眾多，包括蛋白質(zhì)，鈣，維生素等等。對(duì)于普通人來說，食用蝦肉可以增強(qiáng)體質(zhì)，有效抵抗病菌入侵，還能保護(hù)腎臟，抗擊疲倦，治療腰酸背痛。
2、魚類
對(duì)于準(zhǔn)媽媽來說，最好多多食用海魚，特別是正處孕1-3月的女性。此時(shí)是孩子大腦發(fā)育的特殊期，而此類魚中的DHA含量很是可觀，對(duì)孩子的大腦和雙眼發(fā)育有諸多益處，建議每個(gè)禮拜食用3次，方有效果。
孕婦吃海鮮注意事項(xiàng)
第一、螃蟹一定不能吃，尤其螃蟹腿，容易流產(chǎn)，蝦可以吃的，不過建議最近海產(chǎn)品什么的都不要吃，會(huì)引發(fā)早期胎兒流產(chǎn)，是極其危險(xiǎn)的。
第二、海鮮一定要吃熟的，萬不可吃生海鮮。孕婦如果吃生海鮮，有一些寄生蟲或病菌很容易被你肚子里的寶寶吸收。那對(duì)寶寶后果是不堪設(shè)想的。
第三、孕婦不宜經(jīng)常食用受污染的海產(chǎn)品，不要吃的一些食物如螃蟹、甲魚、鱉甲(即甲魚殼)、海帶、米仁、馬齒覓、杏子及杏仁杏子、黑木耳、山楂等
第四、蝦含有很高的鈣。如果孕婦吃蝦以后沒有不良反映，如過敏、腹痛，就沒有問題。懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補(bǔ)充鈣、鋅等微量元素，尤其是鈣可以促進(jìn)幼兒的生長(zhǎng)。吃蝦也可以促進(jìn)幼兒腦部的發(fā)育。因此，只要你本人對(duì)蝦無不良反應(yīng)，可以吃，但要適量。
上文介紹了孕婦吃什么海鮮比較好，要注意的是，海鮮太好消化，孕婦一次不能過多食用，否則容易產(chǎn)生腹瀉腹脹等問題，對(duì)胎兒也是不利的。另外，在購(gòu)買海鮮的時(shí)候應(yīng)該注意挑選，千萬不能買到用化學(xué)制品泡過的海鮮，這對(duì)孕婦來說是有百害無一利的。
女人的身體大部分都比較虛，需要多吃一些滋補(bǔ)的營(yíng)養(yǎng)品來補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且有些女性經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)痛經(jīng)的現(xiàn)象，這是因?yàn)樽訉m受寒導(dǎo)致的，應(yīng)該吃一些補(bǔ)血的佳品。海鮮對(duì)于女性來說是非常營(yíng)養(yǎng)的，而且海鮮中的鐵元素能夠補(bǔ)血。下面來了解一下女人吃什么海鮮好？
鱸魚：補(bǔ)肝益腎
北宋藥學(xué)著作嘉佑本草中記載鱸魚能“補(bǔ)五臟，益筋骨，和腸胃，治水氣。”足見鱸魚的補(bǔ)益作用有多廣泛。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來說，鱸魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素；具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用。鱸魚肉質(zhì)白嫩，沒有腥味，肉為蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。
鱖魚：健脾養(yǎng)血
鱖魚數(shù)百年來獨(dú)占“春令時(shí)鮮”的榜首，這是因?yàn)轺Z魚肉質(zhì)細(xì)嫩豐滿，無膽少刺，為春季淡水魚之上品?！侗静菥V目》記載其肉“可補(bǔ)虛勞，健脾胃，益氣力”，適宜體質(zhì)衰弱，飲食不香的人食用?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)表明，鱖魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鉀、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，肉質(zhì)細(xì)嫩，極易消化，適合兒童、老人及消化功能不佳的人；鱖魚肉的熱量不高，且富含抗氧化成分，對(duì)想美容又怕胖的女士也是極佳選擇。
草魚：暖胃明目
草魚是淡水魚中最物美價(jià)廉的魚類之一。草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的好食物。草魚還含有豐富的硒元素，有抗衰老、養(yǎng)顏的功效。對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，開胃、滋補(bǔ)。清代《醫(yī)林纂要》中記載草魚能“其頭蒸食尤良。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《中秋吃什么海鮮？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“什么季節(jié)吃什么養(yǎng)生”專題。
