最正確復(fù)食食譜
食療養(yǎng)生食譜。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物?！别B(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《最正確復(fù)食食譜》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
很多人會(huì)有在某個(gè)時(shí)期進(jìn)行斷食或辟谷的習(xí)慣，其實(shí)這也是對(duì)身體健康有好處的，通過(guò)斷食或辟谷，可以讓身體的有害物質(zhì)排出體外，讓身體各個(gè)器官放輕松。但是這種情況是不能長(zhǎng)期進(jìn)行的，會(huì)讓身體吃不消，所以要及時(shí)恢復(fù)食譜。對(duì)于要結(jié)束辟谷或斷食的人來(lái)說(shuō)，最正確的復(fù)食食譜一定要了解一下。
因每個(gè)人的情況不同，以下食譜安排僅供參考?？傮w原則是：循序漸進(jìn)，逐步復(fù)食，讓腸胃逐步恢復(fù)正常功能，并養(yǎng)成和保持健康的飲食習(xí)慣。
復(fù)食第1～2天：早、中為米湯（少量小米或大米，加水多煮一會(huì)，只取米上面的湯即可）。晚上為米粥（方法同上，不過(guò)這次可以連米一起吃了），每餐1小碗到1小碗半左右。
復(fù)食第三天：早上可吃米粥，也可吃點(diǎn)面條。面條只可放少量油鹽，并且面條要煮得爛一點(diǎn)。 中、晚可以面條，同時(shí)可吃點(diǎn)炒青菜，青菜油鹽要少。
復(fù)食第四天：早餐可吃米粥或面條，可吃煮雞蛋。 中、晚可以吃少量米飯（米飯不要過(guò)硬）和炒青菜。
復(fù)食第五天：早餐可吃米粥或面條，可以吃煎雞蛋。 中、晚可以吃米飯（米飯不要過(guò)硬）和炒青菜、炒雞蛋、炒豆腐。
復(fù)食第六天：正常飲食，不過(guò)不要吃油炸食品和肉類。
復(fù)食第七天：素食者可以正常飲食，吃葷的朋友可以吃點(diǎn)魚肉，每餐7、8分飽即可。
七天后均可正常飲食，但仍應(yīng)控制食量，同時(shí)不要過(guò)于油膩，嚴(yán)禁暴飲暴食。
復(fù)食第一二天：早、中為小米粥湯（只取米上面的湯即可），蔬菜湯（將小青菜洗凈切碎，不放油鹽）第一餐菜稍微少一些，湯多一些。
晚上為米粥（方法同上，可以連米一起吃）每餐1碗到1碗半左右，可以佐海天黃豆?jié){。復(fù)食第三四天：早上可吃小米粥，水煮南瓜湯，炒蔬菜。
中、晚可以面條，雞蛋羹，同時(shí)可吃點(diǎn)炒青菜，少油鹽。
復(fù)食第五六天：早餐可吃米粥或面條，可吃煎雞蛋。
中、晚可以吃米飯（米飯不要過(guò)硬）和炒青菜、炒雞蛋、炒豆腐。不要吃油炸食品和肉類。復(fù)食第七天：素食者可以正常飲食，吃葷的朋友可以吃點(diǎn)魚肉，每餐7、8分飽即可。想減肥者吃半月至1月素食5分飽。
復(fù)谷開(kāi)始春季建議水果：芒果，木瓜，香蕉，桔子，菠蘿，金桔。
平時(shí)腸胃不好者，流食、蔬菜5分飽，少食多餐，七天內(nèi)不食海鮮，七天后均可正常飲食，但仍應(yīng)控制食量，同時(shí)不要過(guò)于油膩，嚴(yán)禁暴飲暴食！
推薦幾款復(fù)食餐：土豆、番薯粥、小米粥、南瓜、山藥、萵筍、蓮藕、紅棗、黃瓜都可以蒸熟吃，大白菜、菠菜、西紅柿、生菜、可以清水煮爛吃盡量無(wú)鹽無(wú)油，水果類可以荔枝、枸杞、木瓜、葡萄、獼猴桃、紅棗、蘋果、草莓等，但是香蕉、蘿卜、西瓜等寒性水果最好不要吃l
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現(xiàn)在除了通過(guò)瑜伽鍛煉的方法，減肥瘦身以外，還有很多人會(huì)用辟谷的方法減肥，辟谷是很常見(jiàn)的一種減肥方式，辟谷減肥和節(jié)食減肥不同，人們吸煙的人們會(huì)少量的吃一些東西，但是量不會(huì)太大，主要是依賴水果或清湯水為主，但是剛剛完成辟谷是不能馬上吃東西的，需要先了解辟谷的復(fù)食食譜。
小米粥
大白菜/小青菜
面條
方法/步驟
辟谷第7天中午就可以復(fù)食了，第一頓很重要哦，煮小米粥，一定要煮爛，吃五-7層飽，記住了哦，雖然很多天沒(méi)吃東西了，但是千萬(wàn)千萬(wàn)不要吃飽，不然會(huì)拉肚子的。
下午第一水煮白菜或者小青菜，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，放一點(diǎn)點(diǎn)油，記住一定要少，其他就不要放了，雖然簡(jiǎn)單，但是大家為了健康，還是注意一定要這樣做哦。另外吃5-7層飽。
第二天，早中可以吃點(diǎn)米湯，可以拌一些水煮蔬菜吃，制作方法同上，但是不要吃飽
第三天可以吃一點(diǎn)面條，或者是大米飯，但是建議是吃面條，吃的過(guò)程中，一定要多嚼幾口，嚼爛了再咽，米飯更是要多嚼幾口。5-7層飽
第四天基本上可以適度進(jìn)葷了，但是量要少，還是那句話，不要吃的太飽哦
一般辟谷7天，復(fù)食3-5天注意即可，量要少，味要淡，菜盡可能素。第六天可以正常飲食，但是不要吃飽。
我們辟谷以后一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，吃8層飽足矣，可以養(yǎng)成過(guò)午不吃的好習(xí)慣，辟谷可以2-3個(gè)月辟谷一次。如果是調(diào)理一些健康問(wèn)題，可以找專業(yè)的辟谷指導(dǎo)師進(jìn)行咨詢。
END
注意事項(xiàng)
在此強(qiáng)調(diào)，復(fù)食期間，不要吃飽，否則鬧肚子哦
復(fù)食期間盡量不要吃葷，吃飯要慢，嚼爛了再下咽
很多人是通過(guò)斷食來(lái)進(jìn)行減肥的，所謂的斷食也并不是真的什么也不吃，只是不再吃主食等食物，而是用代餐以代一日三餐。但是真正的斷食也是有的，那就是發(fā)生災(zāi)區(qū)的地方，人們可能幾天沒(méi)吃過(guò)食物了，這種情況是真正的斷食。對(duì)于減肥的人來(lái)說(shuō)，斷食后如何復(fù)食不反彈呢？
斷食后復(fù)食原則：
1、斷食幾天復(fù)食回谷幾天。
2、食物由少到多、由軟到硬、由液體到固體、由清淡到正常。
3、每天至少喝3升水，配合服用小麥芽粉。
4、戒煙戒酒，節(jié)制房事。
5、建議用有機(jī)糧和生食食品制定食譜。
復(fù)食不當(dāng)，斷食將前功盡棄
斷食減肥、排毒后逐漸恢復(fù)到正常飲食的過(guò)程，稱為復(fù)食，古時(shí)稱為回谷，此時(shí)排毒仍在繼續(xù)。復(fù)食做得好，排毒效果就好，復(fù)食做得不好，必然影響排毒效果，就像地震或礦難后，救護(hù)人員找到被迫斷食多日的幸存者之后，都會(huì)小心的從喂水和喂流食開(kāi)始，慢慢再過(guò)渡到正常飲食。
斷食以后，胃腸就象嬰兒的胃腸系統(tǒng)一樣稚嫩，如果大吃大喝，就相當(dāng)于孩子剛生下來(lái)，喂點(diǎn)酒吧，吃點(diǎn)肉吧，當(dāng)然不可以。 斷食數(shù)日之后，各種消化酶的分泌量減少，消化道粘膜正處于修復(fù)狀態(tài)，突然一下子大量進(jìn)食，就會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，造成消化不良，甚至，會(huì)造成胃腸器官損傷。而且肝臟、腎臟也在繼續(xù)排毒，淋巴細(xì)胞還在打掃戰(zhàn)場(chǎng)，剛剛看到希望，又從上面倒下來(lái)一大車?yán)褎側(cè)〉玫臏p肥排毒成果輕輕葬送了。
很多人平時(shí)為了減肥是很拼命的，通過(guò)斷食的方法來(lái)達(dá)到自己理想的體重，斷食雖然在短期內(nèi)可以迅速的讓自己的體重下降，但是一旦復(fù)食是很容易引起反彈的，其實(shí)這些都是一些不科學(xué)的減肥方法，大家在減肥的時(shí)候，不要盲目的追從，是需要結(jié)合自身的身體情況，選擇適合自己的減肥方法，那斷食七天復(fù)食表是什么呢？
辟谷后復(fù)食的第一天宜吃蔬菜湯，將各種綠色蔬菜直接洗凈切碎，然后加入適量的清水煮開(kāi)即可食用。切記在煮蔬菜湯的時(shí)候不要加入任何的佐料，且進(jìn)食量不宜過(guò)大，每天一碗湯即可。
辟谷后復(fù)食第二天的早餐和午餐可適量食用米湯(即用大米或小米加水熬住，取米上的米湯飲用即可)。晚餐則可適量食用米粥。
辟谷后復(fù)食的第三天早上可以喝點(diǎn)米粥或面條，吃面條時(shí)切記少放佐料，且要將面條煮爛些再食用。中餐和晚餐則可吃面條，不過(guò)要注意搭配炒青菜食用。
辟谷后復(fù)食第四天早上宜吃米粥、面條和煮雞蛋，中晚餐則可適量食用軟米飯和炒青菜。
辟谷后第五天復(fù)食時(shí)早餐可以吃雞蛋，中晚餐則可酌情食用炒青菜或炒豆腐等食物。
辟谷后第六天可以開(kāi)始正常飲食，但仍需避免食用辛辣刺激以及油膩性的食物。
辟谷后復(fù)食第七天可在正常飲食的基礎(chǔ)上酌情加入魚肉或豬肉等葷食，此時(shí)尤其要避免飲食過(guò)飽。
溫馨提醒：辟谷后的復(fù)食十分講究，若想獲得理想的辟谷效果，大家在辟谷后的復(fù)食中可參考以上的介紹，以免因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而影響辟谷的效果。當(dāng)辟谷后復(fù)食時(shí)間超過(guò)一周后，大家可以在正常飲食的基礎(chǔ)上適量增加葷食的食用量，同時(shí)還應(yīng)注意控制飲食的食用量，切記不要暴飲暴食，避免食用辛辣油膩性食物，以免不利于身體健康。
辟谷后復(fù)食很重要，辟谷結(jié)束是我們尋找健康的第一步，一個(gè)新的開(kāi)始。復(fù)食前先準(zhǔn)備好要吃的飯菜，規(guī)定一個(gè)量， 少吃多餐，避免鹽分?jǐn)z入，女性攝入鹽分過(guò)量，容易水腫變老。
怎么吃？前三天：水果蔬菜，小米粥堅(jiān)果類，流食都是很好保護(hù)我們腸胃的食物，少油少鹽第四天~第七天：早中餐正常飲食，晚餐要求青菜或者水果就可以了辟谷結(jié)束的人很容易找到對(duì)食物的重視態(tài)度，一切覺(jué)得稀松平常的食物這時(shí)顯得彌足珍貴。希望我們每個(gè)人都能找到這種感覺(jué)，這種對(duì)食物重視感恩的心態(tài)。
可以學(xué)著在吃飯的時(shí)候感恩，感謝稻子的成長(zhǎng)，感謝蔬菜的能量，感謝我們吃掉的動(dòng)物植物。他們被我們吃掉了，消失了，不存在了。他們并沒(méi)有真的消失，他們轉(zhuǎn)化成我們身體的一部分，我們的生命來(lái)自于他們的生命，我們承載在他們的生命。還可以感謝陽(yáng)光雨露， 讓水果蔬菜動(dòng)物植物正常生長(zhǎng)，在這種感謝的心態(tài)中吃飯，是最有營(yíng)養(yǎng)的，對(duì)身體最好的，對(duì)最養(yǎng)我們的品德的。
很多人的減肥成功離不開(kāi)節(jié)食這一環(huán)節(jié)，雖然節(jié)食會(huì)對(duì)身體有一定的副作用，但如果是以一些代餐做為代替品，營(yíng)養(yǎng)達(dá)到就不會(huì)對(duì)身體造成傷害。但是減肥成功后怎么復(fù)食好呢？復(fù)食是需要與自己節(jié)食的時(shí)間相對(duì)應(yīng)的，最好找專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行咨詢，不能太快也不能慢，要做到適量才行。
復(fù)食所需的時(shí)間是比照斷食排毒的時(shí)間。若以7天的斷食排毒，至少需要7天以上的復(fù)食時(shí)間。
若復(fù)食期以七天為例：可再粗分成三個(gè)階段，即第一階段1-3天(3-5分飽)、第二階段3-5天(5-7分飽)、第三階段5-7天(8分飽)。原則是；從稀到稍乾、從軟到硬、從少到多、從簡(jiǎn)到繁，切記清淡飲食，大量喝水，提早就寢。
第一階段 (3-5分飽)：進(jìn)食初期，內(nèi)臟及各器官均處?kù)稑O為脆弱狀態(tài)，應(yīng)繼續(xù)保持心態(tài)平穩(wěn)，以素食無(wú)鹽無(wú)糖無(wú)油為主，禁止牛奶、飲料、肉類、油炸燒烤食物等，可飲用果汁及蔬菜汁，如西瓜或蘋果汁、糙米湯、豆?jié){、綠豆湯、紅豆湯、優(yōu)酪乳或優(yōu)格等流質(zhì)食物，濃度及分量可逐漸增加，讓胃腸慢慢習(xí)慣。
第二階段 (5-7分飽) ：除了可吃第一階段的食物外，這段期間要少吃鹽（避免傷害咽喉和引起浮腫）和糖（避免傷肝）?？沙园肓髻|(zhì)高纖維蔬果食物，例如地瓜粥、糙米粥、小米粥、燕麥粥、菇類、蒸番薯等等的食物。地瓜是非常有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)并幫助排毒的食物，可用電鍋蒸熟后食用。
第三階段 (8分飽) ：除了可吃第一第二階段的食物外，還可吃較為堅(jiān)硬的食物，切記細(xì)嚼慢嚥，少油少鹽少糖，避免油膩、辛辣，吃些比較清淡的食物，避免腸胃消化不適；不吃刺激及多調(diào)味品食物，不吃燒烤油炸食物，不吃各種加工或含有添加劑食物，不喝飲料、少肉類葷食，多吃地瓜、糙米、燕麥、薏仁、小米、胡蘿卜、青菜水果等，大量喝水，提早就寢。
我們每天都會(huì)吃很多的東西，有時(shí)候吃的東西還是一些高油、高脂肪和有刺激性的食物，當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間的處于這樣飲食習(xí)慣，會(huì)對(duì)我們的身體健康帶來(lái)一些危害。所以很多人就會(huì)定期的進(jìn)行辟谷。在辟谷的時(shí)候只喝一些水，吃一些水果，不吃日常中的五谷雜糧，當(dāng)辟谷結(jié)束之后在開(kāi)始吃東西的時(shí)候，有一些事情是需要注意的。
辟谷復(fù)食幾天后吃鹽
辟谷復(fù)食第四天后吃鹽。
辟谷復(fù)食的前三天，要控鹽。因?yàn)楸俟瘸鲫P(guān)時(shí)，普遍腎虛。腎虛時(shí)，吃鹽多，會(huì)水鈉潴留，加重腎臟負(fù)擔(dān)。復(fù)食時(shí)稍微不留意就會(huì)吃多，吃多了食物等于吃多了鹽，進(jìn)而引起強(qiáng)烈的喝感，會(huì)喝大量的水而導(dǎo)致浮腫，給腎臟造成過(guò)多壓力，會(huì)傷腎的。因此辟谷復(fù)食后吃鹽、油、糖的攝入要從少到多。
其實(shí)也不一定就是第四天才能吃鹽，有些人第三天就往食物里面放少量的鹽了。因?yàn)樵趶?fù)食的第三天，早上可以吃米粥，也可吃點(diǎn)面條。面條有些人就會(huì)放少量油鹽，然后將面條煮得爛一點(diǎn)。中、晚可以吃面條，同時(shí)可吃點(diǎn)炒青菜，青菜也會(huì)放點(diǎn)鹽。
辟谷復(fù)食的原則是什么
1、換食辟谷幾天復(fù)食回谷幾天。通俗的說(shuō)，就是復(fù)食的時(shí)間和辟谷的時(shí)間對(duì)等。
2、食物由少到多、由軟到硬、由液體到固體、由清淡到正常。復(fù)食期間每天的食量也是按照(正常食量/辟谷天數(shù))×復(fù)食第幾天，即：如果辟谷7天，那么，復(fù)食第一天的食量，就應(yīng)是正常食量的1/7，第二天是正常食量的2/7......直至第7天達(dá)到正常值。最好素食。
3、每天至少喝3升水，配合服用小麥芽粉。
4、戒煙戒酒，節(jié)制房事。
5、建議用有機(jī)糧和生食食品制定食譜。
6、尤其是復(fù)食的頭一餐，要“白水煮青菜再加少許鹽(不要放油!)”，連菜帶湯一起吃下。
辟谷復(fù)食的注意事項(xiàng)
1、辟谷復(fù)食的前三天，要禁蛋白，如豆腐雞蛋類的蛋白質(zhì)。
2、辟谷復(fù)食的前三天，要控鹽。吃鹽多，會(huì)水鈉潴留，加重腎臟負(fù)擔(dān)。
3、復(fù)食前三天不能吃米飯面條及饅頭等主食。
4、不能吃肉類油膩食物。
5、辟谷剛剛出關(guān)不能喝雞湯等大補(bǔ)?！疤摬皇苎a(bǔ)”，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)雞湯等，會(huì)更嚴(yán)重地傷害人的元?dú)?，傷腎，對(duì)身體機(jī)能的恢復(fù)造成不良的沖擊。
在平時(shí)的飲食中，中國(guó)人會(huì)吃各種各樣的粥，比如可以把一些粗糧做成粥來(lái)吃，可以吸收寶貴的營(yíng)養(yǎng)，最關(guān)鍵是更有利于消化，很多家長(zhǎng)會(huì)給寶寶的輔食里面添加粥，為寶寶提供所需要的營(yíng)養(yǎng)，也符合寶寶的腸胃消化，所以下面推薦四款適合寶寶吃的粥。
一、香蕉菜泥粥
用料：
小米適量、西蘭花1朵、香蕉半根
做法：
1、香蕉塊與小米同煮
2、西蘭花下水焯去農(nóng)藥、切碎
3、將壓成菜泥的西蘭花倒進(jìn)香蕉小米粥即可
二、牛奶蛋黃米湯粥
用料：
大米一小碗、雞蛋一個(gè)、奶粉若干
做法：
1、將大米用涼水泡軟，后熬成粥
2、取雞蛋一個(gè)，用蒸蛋器蒸熟
3、雞蛋蒸熟后，取出蛋黃，并搗成泥（1歲內(nèi)小孩不要吃蛋白喔）
4、奶粉沖泡后，將蛋黃泥、大米粥，均勻攪拌即可
三、紫薯紫米粥
用料：
紫薯1個(gè)、大米2份小米1.5份黑米0.5份（單位：1份約為奶粉1勺）寶寶第一次添加輔食應(yīng)該逐一添加，如果還沒(méi)嘗試以上食料，不可以全部一起添加喔。所以這個(gè)寶寶粥適合第二輔食階段的寶寶。
做法：
1、大米，小米，黑米清水洗一遍
2、紫薯去皮（紫薯去皮馬上放到水里浸泡，不然就會(huì)變黑）
3、紫薯切成丁，和三米一起混合上鍋煮，煮至粥里粘稠（根據(jù)寶寶的咀嚼能力）
4、取出盛碗即可。溫馨提示：圖片中圣女果是為裝飾用，不可以喂給寶寶食用喔！
四、山藥胡蘿卜粥
用料：
大米小米各1份、山藥一截、胡蘿卜一截（單位：1份約為奶粉1勺）
做法：
1、大米、小米洗凈
2、山藥去皮切片
3、山藥和大米小米一起同煮
4、胡蘿卜去皮搗成泥
5、加入山藥、大米、小米同煮。
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