雞肝煮多久能給寶寶吃
夏天煮什么粥吃養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《雞肝煮多久能給寶寶吃》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
在生活中很多寶媽們在給寶寶做輔食的時(shí)候都會希望給自己的寶寶最好的，希望自己的寶寶在成長過程中不會缺少所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠健康的成長，很多寶媽都會給寶寶煮雞肝吃，因?yàn)榻?jīng)常吃雞蛋能夠補(bǔ)充寶寶身體生長發(fā)育所需要的鐵元素，能夠避免寶寶貧血的現(xiàn)象，那么雞肝煮多久能給寶寶吃呢？
1、雞肝一份，清洗干凈，用清水泡上一個(gè)小時(shí)以上，中間換水?dāng)?shù)次。
2、雞肝涼水下鍋。加入蔥姜，把雞肝煮熟透。撈出晾涼備用。
3、煮熟的雞肝掰小塊。再用大勺子壓碎成細(xì)細(xì)的雞肝泥。
雞肝一定選擇質(zhì)量可靠的，如果是有機(jī)的就更好了，磨出來的雞肝泥很干，很細(xì)膩，可以放在粥里面，或者是混合胡蘿卜泥等等一起吃，每次一勺子就足夠啦
雞肝粥
原料：雞肝50克，大米50克
制作方法：
1、大米淘凈，用水浸泡1小時(shí)，瀝干水分后磨成細(xì)末
2、將雞肝洗凈，放入鍋中稍煮，換水再煮10分鐘，取出后剝?nèi)ルu肝外皮，放入碗內(nèi)研磨呈泥狀
3、鍋內(nèi)放適量水，加入大米末熬粥，至米爛粥稠時(shí)加入雞肝泥，拌勻再稍煮片刻即可。
食譜適合：4個(gè)月寶寶
營養(yǎng)經(jīng)：
1、嬰兒4個(gè)月大之后，家長們要特別注意多為寶寶添加含鐵豐富的食物，如豬肝、雞肝、菠菜等。
2、雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物。
雞肝糊
原料：雞肝15克，雞架湯15克
制作方法：
1、將雞肝放入水中煮
2、除去血后再換水煮10分鐘
3、取出剝?nèi)ルu肝外皮，將肝放入碗內(nèi)研碎。
4、將雞架湯放入鍋內(nèi)，加入研碎的雞肝，煮成糊狀
5、加入少許醬油和蜂蜜，攪勻即成。
食譜適合：6個(gè)月以上的寶寶
營養(yǎng)經(jīng)：動物肝臟含鐵高，容易引起寶寶過敏，動物性輔食應(yīng)該在寶寶適應(yīng)果泥、米粉等植物性輔食后再添加。
軟煎雞肝
原料：雞肝100克，雞蛋1個(gè)，面粉少許，鹽和食用油各適量
制作方法：
1、將雞肝洗凈，摘去膽囊，切成略厚圓片，撒上鹽.兩面蘸滿面粉，外面裹蛋清液。
2、放入燒熱的油鍋中，煎至兩面成金黃色即可。
食譜適合：1歲寶寶可食用yS630.COM
營養(yǎng)經(jīng)：雞肝富含維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等成分，有補(bǔ)肝益腎等功效。
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生雞肝如果是想要煮著吃的話最開始就要先進(jìn)行去血水的，這是為了讓雞肝在做起來的時(shí)候味道上面更加的好，而且還會讓煮的過程變得更加的短一些，那么還可以將雞肝放在鍋里面煎了以后再放入到鍋里面去煮的，這樣的話可以減少煮的時(shí)間，還需要放入一些自己選好的調(diào)味料一起煮的。
生雞肝怎么煮
1.將雞肝摘去上面的油脂，洗凈，切成0.5厘米厚的片
2.切好的雞肝倒入盆中放料酒，花椒粉，鹽和淀粉攪勻腌10分鐘
3.鍋燒熱倒入植物油，5成熱倒入雞肝兩面攤開煎炒
4.全部變色后，堆到鍋邊
5.用流到鍋底的油汁炒香辣椒蔥花姜末
6. 將雞肝和配料和在一起放生抽撒蒜末炒勻即可
1.醬雞肝用的主要調(diào)料
2.將雞肝清洗，改刀
3.鍋中做水，放入蔥和姜，倒入雞肝大火煮開
4.放入鹽入味
5.撈出焯過水的雞肝
6.辣子洗凈，掰成塊
7.熱鍋冷油，先將辣子部放入鍋中煸炒
8.熱鍋冷油放入甜面醬煸炒
9.放入豆瓣醬煸炒
10.點(diǎn)一些水，將醬稀釋一下
11.放入鹽，將醬炒濃汁
12.放入辣子，翻炒掛汁，盛盤
雞肝：含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用，能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。
雞肝：含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用，能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。
雞肝就是雞的肝臟，雞肝屬于雞雜里面的一種，雞肝的營養(yǎng)非常的豐富，雞肝里面含有豐富的蛋白質(zhì)和我們?nèi)梭w需要的多種氨基酸，而且雞肝還含有很多的微量元素。雞肝有很高的食療功效和保健的作用，常吃雞肝可以起到補(bǔ)血和養(yǎng)血的好處。
雞肝的做法有很多種，我們可以用雞肝作為食材做出很多經(jīng)典的菜肴來，例如我們可以用雞肝做出五香鹵雞肝，苦瓜拌雞肝以及鹽水雞肝等菜肴。
雞肝豆苗湯
材料
雞肝25克豌豆苗50克高湯10大匙料酒大匙胡椒粉1小匙精鹽1小匙味精0.5小匙
做法
1.摘去附在雞肝上的苦膽，略洗;
2.將雞肝切成薄片，加料酒和適量清水浸泡2分鐘。豌豆苗洗凈;
3.鍋內(nèi)放入高湯燒開，保持微沸狀態(tài)，撒入雞肝片，用小火汆至嫩熟撈出，放入湯碗內(nèi)，上面放上豌豆苗;
4.撇去鍋內(nèi)湯面上的浮沫，下精鹽、味精、胡椒粉調(diào)好味，燒沸起鍋，倒入湯碗內(nèi)即可。
雞胗雞肝小白菜湯
材料
在雞下水中，雞胗(即雞胃、雞肫)和雞肝是兩樣主要食材。通常一碟辣椒炒雞雜上桌，最先被干掉的肯定是雞胗，而雞肝因有股特殊風(fēng)味，愛吃者自然喜歡，不愛者嗤之以鼻。雞胗和雞肝營養(yǎng)很豐富，尤其對處于生長發(fā)育階段的青少年兒童或孕產(chǎn)婦來說，十分有益。除了炒，將它倆用來煮湯也很不錯。2-3人份雞肝：2個(gè)雞胗：2個(gè)小白菜：250克罐裝高湯：2碗蔥：半條姜：3片水：2碗調(diào)味料：油：2湯匙 米酒：1湯匙 鹽：適量
做法
1. 除去雞胗、雞肝上的油脂，洗凈，切片，下少許鹽拌勻;
2. 小白菜洗凈擇好;蔥切成蔥花;
3. 熱鍋，放兩湯匙油，待油六、七成熱時(shí)放入雞胗、雞肝和姜片，爆炒至變色;
4. 倒入高湯和水，煮開，下小白菜、米酒和鹽，待熟撒上蔥花即可食用。
功效：
補(bǔ)肝益腎，健脾和胃，通腸利尿，促進(jìn)吸收。
上文我們介紹了什么是雞肝，我們知道雞肝就是雞的肝臟，雞肝的最大功效和作用就是可以補(bǔ)血，常吃雞肝還能提高我們的免疫力，雞肝的做法有很多種，我們上文介紹了幾道采用雞肝做為食材煮出來的湯，大家可以參考一下。
雞肝是一種很好吃的食物，制作的方法有很多種。人們經(jīng)常制作的方法可以把雞肝煮熟，放入一些自己喜歡的佐料。雞肝中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常吃雞肝可以補(bǔ)充身體缺血的癥狀。所以雞肝是人們首選的最佳食物，只是在人們的生活中每個(gè)人對制作雞肝的方法有不同的掌握程度。雞肝多久能煮熟呢？
1、雞肝用水煮多久能熟
一般情況下雞肝水煮個(gè)15-20分鐘即可熟透，具體時(shí)間要看雞肝的大小而定。
如果是炒雞肝應(yīng)該用急火炒5分鐘以上是雞肝完全變成灰褐色才可出鍋。
小貼士：買回來的新鮮雞肝不要急于烹飪，最好在水中浸泡三十分鐘后再炒制，這樣可以降低雞肝中的毒性。
2、煮雞肝的做法推薦
鹽水雞肝
材料：雞肝適量、白酒適量、黃酒適量、鹽適量、八角適量、小茴香適量、香葉適量、花椒適量、干辣椒適量
1、雞肝入清水泡過 備蔥段 姜片香料;
2、雞肝入涼水鍋中放蔥段、姜片、白酒燒開后轉(zhuǎn)中小火;
3、另起一鍋制白鹵水：香料入鍋燒開后煮十分鐘，放黃酒 鹽再次燒開后關(guān)火;
4、雞肝小火煮7到8分鐘撈出雞肝 放入白鹵水中置冷處泡幾小時(shí)，食用時(shí)蘸醋蒜汁。
醬雞肝
材料：雞肝500克、水適量、生菜適量、西紅柿適量、油適量、鹽適量、醬油適量、白糖適量、料酒1小勺、老抽少許、蔥葉10克、姜5克、迷迭香1/8勺、香葉2片、草果1枚、桂皮1段、干紅椒1枚
1、將雞肝摘去肥油，清洗干凈;
2、煮鍋中放入雞肝，放入適量冷水、姜片，水開后小火煮約2分鐘;
3、蔥葉洗凈，姜切片，準(zhǔn)備好香料;
4、煮過的雞肝撈出，用溫水沖洗干凈，原來煮過的水倒掉不用;
5、炒鍋中放入適量油，待油溫升高后放入蔥、姜、迷迭香、香葉、草果、桂皮、干紅椒，小火炒香;
6、放入白糖，炒出糖色后放入醬油，炒勻，放入雞肝，翻炒;
7、倒入適量開水，放入適量鹽、白糖、料酒、老抽，大火煮開后撇浮沫;
8、蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火，煮約十幾分鐘至雞肝熟透倒入盆中，晾涼，表面用盤子或保鮮膜覆蓋，放陰涼處靜置幾個(gè)小時(shí);
9、待入味后取出切片，用生菜和西紅柿略加裝飾即可。
寶寶在4-6個(gè)月以后需要添加一些輔食來供給寶寶身體所需要的營養(yǎng)，由于寶寶正處于發(fā)育期間需要更多的養(yǎng)分吸收來保持身體營養(yǎng)均衡，而雞肝是比較常見的一種食物，雞肝其中營養(yǎng)價(jià)值豐富，非常適合寶寶食用，而雞肝粥做法簡單，比較好消化，而且非常適合寶寶食用。
寶寶吃的雞肝粥做法
雞肝粥需要準(zhǔn)備以下材料：雞肝50克，菠菜1棵，軟米飯1/2碗。具體做法步驟如下：
1、把雞肝刮成茸泥。
2、鍋中放油燒熱，倒入肝泥略炒。
3、菠菜洗凈，用沸水焯一下，再切碎。
4、把軟米飯、雞肝泥和水放鍋里煮。
5、當(dāng)水開始沸騰時(shí)把火調(diào)小，將菠菜末放入鍋里，邊攪邊煮，一直到大米熟爛為止。
寶寶雞肝粥的營養(yǎng)價(jià)值
粥是生活中常見的食物，也是中國傳統(tǒng)食品，是老祖宗傳下來的，那么，其好處自然不少。加入了雞肝的寶寶雞肝粥也是很不錯的食物，那么雞肝粥具有怎樣的營養(yǎng)成分呢?
大米是我們的主食之一，稻米中氨基酸的組成較完全，蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，易于消化吸收。大米可提供豐富B族維生素;大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效;米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。
動物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用;能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞;維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。經(jīng)常食用動物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。
寶寶雞肝粥的食材選購
雞肝的營養(yǎng)價(jià)值是肯定的，所以食用適當(dāng)?shù)碾u肝還是有益健康的，不過除了知道能吃，也要了解怎么吃哦。首先要知道如何挑選新鮮雞肝雞肝雖小，但也不易挑選，稍不注意就會買回不太健康或變質(zhì)的雞肝。
所以在選購生雞肝時(shí)，應(yīng)把握好以下幾個(gè)方面：
1、以顏色均勻、整體呈暗紅為正常，聞起來氣味清正，沒有異常氣味。
2、個(gè)頭過大或過小都不太好，要選擇個(gè)頭適中、表面光滑完整的。
3、沒被膽汁污染過，干凈、雜質(zhì)少的。
4、去正規(guī)冷鮮肉店或大型超市生鮮區(qū)購買。
如果用大米來熬粥,那么糙米比精白米好;如果可以接受其他糧食來熬粥,那么在粥里面加入小米、燕麥等其他雜糧,營養(yǎng)價(jià)值將會大大提升。
寶寶在成長過程當(dāng)中身體需要更多的營養(yǎng)成分來供給身體的所需，而雞肝是日常生活中比較常見的一種食物，是屬于雞內(nèi)臟，雞肝口感比較軟，非常適合寶寶來食用，而雞肝泥做法簡單，營養(yǎng)價(jià)值豐富，可以當(dāng)做寶寶的輔食來食用，經(jīng)常食用還可以補(bǔ)充寶寶身體所需要的鐵質(zhì)和鋅。
寶寶吃的雞肝泥怎么做?
材料： 雞肝30g、水30ml 做法：
1、雞肝洗干凈，雞肝剁碎，將雞肝用消毒鍋蒸熟。
2、將蒸熟的雞肝切成小塊搗成泥狀。
3、然后可以用湯匙給寶寶喂食。 小貼士：磨出來的雞肝泥也可以放在粥里面，或者是混合胡蘿卜泥等一起吃。適合9個(gè)月以上寶寶食用。
蔬果雞肝泥
材料： 雞肝1個(gè)、蘋果半個(gè)、洋蔥1/4個(gè)、鹽少許
做法： 1、雞肝洗凈后用適量清水浸泡2個(gè)小時(shí)，其間最好更換一次清水。
2、將泡好的雞肝用流動水沖洗干凈，剔除筋膜后放入清水鍋中煮熟。
3、蘋果去皮切碎，洋蔥洗凈切碎，將蘋果和洋蔥放入食物攪拌機(jī)中攪打成泥。
4、將煮熟的雞肝撈出，研磨成泥，加入攪打好的蔬果泥，再加入少許清水?dāng)嚢杈鶆?，放入鍋中用中小火煮至稀糊狀，最后加入少許鹽調(diào)味即可。
小貼士：
肝臟是解毒的器官，含有一些毒素，用清水浸泡一下可以去除一些毒素。另外也可以把雞肝泥放入白粥或面條里給寶寶吃。適合10個(gè)月以上寶寶食用。
胡蘿卜雞肝泥
材料： 雞肝10g、胡蘿卜10g、土豆5g、溫水適量
做法：
1、 胡蘿卜，土豆去皮后，切成小塊兒。切得小塊兒點(diǎn)，比較容易蒸熟。
2、土豆，胡蘿卜用蒸鍋蒸15-20分鐘，用筷子一插就穿透，即說明已經(jīng)蒸熟了。
3、雞肝要切得薄一點(diǎn)，小塊兒點(diǎn)，用流水反復(fù)沖洗幾遍。為了去除血水，再浸泡10分鐘左右。
4、把水燒開后，倒入雞肝
5、注意要煮到雞肝全熟，切開后看不到里面有血絲。
6、 胡蘿卜，土豆差不多已經(jīng)蒸熟了，取出備用。
7、把所有食材放到攪拌機(jī)里，加入少許溫水，幾乎要沒過食材。用攪拌機(jī)攪拌成泥狀即可。
小貼士：
雞肝不適合吃太多，記住不能每餐給寶寶食用雞肝泥。適合九個(gè)月以上寶寶食用。
在生活中很多人都喜歡吃蘋果，蘋果又有白果之王的美稱，而且經(jīng)常吃蘋果對身體有很多好處，每天一個(gè)蘋果延年益壽又養(yǎng)顏，蘋果的營養(yǎng)價(jià)值是特別高，很多寶媽們在寶寶小的時(shí)候都會給寶寶吃一些蘋果泥，這樣能夠有效的提高寶寶的抵抗力，那么蘋果泥放久了氧化了還能夠給寶寶吃嗎？
寶寶吃蘋果泥有什么好處?
更聰明
蘋果內(nèi)富含鋅，鋅是人體中許多重要酶的組成成分，是促進(jìn)生長發(fā)育的重要元素，尤其是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸及蛋白質(zhì)不可缺少的元素，常常吃蘋果可以增強(qiáng)記憶力，具有健腦益智的功效。
預(yù)防佝僂病
蘋果含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素。嬰兒常吃蘋果，可預(yù)防佝僂病。
補(bǔ)血
小寶寶容易出現(xiàn)缺鐵性貧血，而鐵質(zhì)必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋果對嬰兒的缺鐵性貧血有較好的防治作用。
減輕腹瀉
蘋果可促進(jìn)消化系統(tǒng)健康，減輕腹瀉現(xiàn)象。
預(yù)防便秘
將蘋果和胡蘿卜放入水中同煮，熟后與水同服，寶寶的大便會重新變得柔軟、通暢。
保養(yǎng)肌膚
蘋果中富含鎂，鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性。
清潔口腔
如果一個(gè)蘋果用15分鐘吃完的話，蘋果中的有機(jī)酸和果酸質(zhì)就可以把口腔中的細(xì)菌殺死，起到保護(hù)牙齒防止蛀牙和發(fā)生牙齦炎的作用。
保護(hù)心臟
蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內(nèi)壞膽固醇并提高好膽固醇含量，所以每天吃一兩個(gè)蘋果不容易得心臟病。蘋果還含硼，硼是一種有助于保持骨密度和保護(hù)心臟免得心臟病的礦物質(zhì)。
其實(shí)雞肝這種食材做起來的話還是比較復(fù)雜的，主要是去血水的，這樣的話才可以讓人們在吃起來的時(shí)候不會感覺到有那么大的血腥味，會讓味道變得更加好一些的，那么在煮雞肝的時(shí)候就最好是煮時(shí)間長一些的，這樣也是具有一定的腥味，還可以在里面加入一些絲瓜和胡蘿卜等配菜的。
材料：
絲瓜·200克雞肝·200克胡蘿卜·50克;
生姜·1小塊淀粉適量。
調(diào)料：
食用油·25克香油·1小匙料酒·1小匙;
胡椒粉·少許精鹽·1小匙白糖·小匙;
味精·小匙。
做法：
⒈絲瓜洗凈去皮去籽，切片;雞肝洗凈切薄片，胡蘿卜洗凈切片，生姜洗凈去皮切片;
⒉用少許鹽、料酒、水、淀粉將雞肝腌5分鐘;把雞肝放入沸水中燙至八成熟時(shí)撈起瀝水;
⒊往鍋里放油，燒熱，下入姜、絲瓜、胡蘿卜片翻炒片刻，加入雞肝、胡椒粉、鹽、糖、味精炒透，用水淀粉勾芡，淋入香油，出鍋即成。
雞肝，常常被人看成喂貓用的食物。貓是在夜間工作，所以需要維生素A來養(yǎng)眼睛，狗是動物，也要吃雞肝，而更需要吃雞肝的是人，雞肝的維生素A含量高于豬肝，比羊肝低，含有鐵，鋅，硒等多種微量元素，且體積小，易入味，把雞肝做成醬雞肝，給每天緊張學(xué)習(xí)的孩子們吃，可補(bǔ)充他們因看書學(xué)習(xí)和看電視所消耗的維生素A，還可以補(bǔ)充鐵，鋅，銅，硒等微量元素，既養(yǎng)眼護(hù)腦，又能增強(qiáng)體質(zhì)。
醬雞肝
做法如下：
⑴買鮮雞肝1500克，雞心1000克，用冷水浸泡2-3小時(shí)，并在中間換兩次水，以溶解肝中可溶的有毒物質(zhì)，您要知道，做動物肝臟菜肴之前，最好都用冷水將其浸泡，因?yàn)閯游锔闻K雖營養(yǎng)價(jià)格高，但其中貯存的有毒物質(zhì)也不少，經(jīng)水浸泡，可以除去一部分可溶于水的有毒物。
⑵將雞肝等撈出，再沖兩遍，然后移入砂鍋中，加25-30克醋旺火燒開。(相當(dāng)于半小勺)
⑶轉(zhuǎn)小火，加大料，香葉，蔥，姜，糖，黃醬及少量醬油調(diào)色，微火燉一小時(shí)。
⑷加大標(biāo)瓣若干粒，繼續(xù)加熱10-15分鐘，?；穑{(diào)鹽，鍋內(nèi)存放自然冷卻后裝入小飯盒放入冰箱隨吃隨取。
醬好的雞肝雞心味道很香，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感沙、酥，但切記一次不可吃得過多，否則會引起維生素A中毒，出現(xiàn)煩躁，惡心，精神萎靡不振，嗜睡，皮膚搔癢干燥等癥狀。
雞肝胡蘿卜粥原料：雞肝2個(gè)，胡蘿卜10克，大米50克，高湯4杯，鹽少許。做法：飯加入高湯，小火慢熬成粥狀。雞肝及胡蘿卜洗凈后，蒸熟搗成泥，加入粥內(nèi)，加鹽少許，煮熟即可。
很多寶媽們?yōu)榱藢殞毜慕】党砷L，發(fā)育都會在給寶寶吃奶粉的時(shí)候換很多種奶粉，這樣能夠使寶寶接受到不同的營養(yǎng)物質(zhì)，也能夠培養(yǎng)寶寶不挑食，特別是在夏天的時(shí)候，很多寶寶都因?yàn)樘鞖獾脑虿幌矚g吃東西，這個(gè)時(shí)候?qū)殝寕兙徒o她們換一些新口味的奶粉，那么夏季能夠給寶寶換奶粉嗎？
新爸媽必須在心里有這樣一個(gè)基本的意識：嬰兒是不適合頻繁轉(zhuǎn)奶的。由于孩子的消化系統(tǒng)發(fā)育尚不充分，對于不同食物的消化需要一段時(shí)間來適應(yīng)，因此，家長不可讓孩子頻繁轉(zhuǎn)奶。有的家長以為“轉(zhuǎn)奶”就是在不同牌子的奶粉間互相轉(zhuǎn)換，其實(shí)相同的牌子，不同的階段之間的奶粉，或者同一牌子，相同階段但不同產(chǎn)地的奶粉的變化也都屬于‘轉(zhuǎn)奶’。家長需要特別小心。
嬰兒的消化系統(tǒng)發(fā)育不充分，頻繁為他們換奶粉，很可能出現(xiàn)腹瀉、吐奶、哭鬧、過敏、便秘等現(xiàn)象。如果家長認(rèn)為寶寶不適合喝某品牌奶粉，想轉(zhuǎn)換品牌，切忌莫操之過急，需要循序漸進(jìn)。
轉(zhuǎn)奶的方法是“新舊混合”：家長要將預(yù)備替換的奶粉和寶寶先前飲用的奶粉在轉(zhuǎn)奶時(shí)摻和飲用，盡可能在原先使用的奶粉中適當(dāng)添加新的奶粉。開始可以量少一點(diǎn)，慢慢適當(dāng)增加比例，直到完全更換。比如：先在老的奶粉里添加1/3比例的新奶粉，這樣吃了兩三天沒什么不適后，再按照老的、新的奶粉各1/2比例混合后吃兩三天，慢慢變成老的1/3、新的2/3比例混合吃兩三天，最后過渡到完全用新的奶粉取代老的奶粉。
寶寶若出現(xiàn)“轉(zhuǎn)奶不適”通常會出現(xiàn)以下幾個(gè)表現(xiàn)：拉肚子、不愛吃奶、嘔吐、便秘、哭鬧、過敏等等。其中“拉肚子”最為嚴(yán)重，“過敏”則表現(xiàn)為皮膚癢，出紅疹。家長要邊給孩子轉(zhuǎn)奶邊觀察孩子的適應(yīng)狀況。若是擔(dān)心給寶寶食用一款奶粉會，突然奶粉被曝光安全事件，不妨在為寶寶選擇奶粉時(shí)就多比較多考慮，選一款可信賴度更高的品牌!
螺螄是一種海產(chǎn)品，他是田螺的一種產(chǎn)物，由于它的營養(yǎng)價(jià)值比較高，所以深受人們的歡迎，特別是對于一些老年人群來說，大多數(shù)都會患有高血壓的毛病，多吃一些螺獅能夠起到降血壓的功效，而且里面含有的膳食纖維非常的豐富，也能夠做到營養(yǎng)全面，那么在煮螺螄的時(shí)候多久就可以吃了呢?
螺螄可以降血壓，其中富含有充足的水溶性果膠以及各種粗質(zhì)膳食纖維，達(dá)到利尿排毒的效果，加速人體排出水分改善水腫。其中的豐富植物膽固醇可以降低血液中的膽固醇，有助于降低血壓，是高血壓患者理想食材。
脾胃虛寒者要忌吃螺螄，尤其是不可以在空腹的情況下吃螺螄，螺螄中有很多的果酸，所以如果空腹食用螺螄的話，會導(dǎo)致脾胃不是等一些列問題。
一、螺螄什么時(shí)候吃最好
田螺的懷仔期是每年的春夏之交，所以國民間才有“三月田螺一肚仔”的說法，然后一直要到六～七月份后才能完全結(jié)束產(chǎn)仔。等產(chǎn)仔期結(jié)束后田螺才能開始慢慢肥壯起來，在中秋節(jié)前后達(dá)到肥壯的頂峰期，其后又會慢慢瘦弱下來。
所以，吃田螺的最佳季節(jié)是中秋節(jié)前后，此時(shí)正是一年當(dāng)中田螺最為肥壯的時(shí)候。此時(shí)的田螺不僅吃起來肉質(zhì)肥美，而且不用擔(dān)心會吃到滿嘴的田螺仔。
二、螺螄怎么洗干凈
1、先在水里反復(fù)的搓洗，再用牙刷一個(gè)一個(gè)的刷干凈，這一步很麻煩，要有耐心的。
2、上面只是把外表清洗了，要是清洗里面，就得反復(fù)的用清水搓洗，因?yàn)樗鼈儾坏珪鲁鰜砗芏嗯K東西、殼子上還會重新布滿螺涎，溜滑溜滑的。為了更快的讓它們吐凈身體里面的臟東西，放一點(diǎn)點(diǎn)的食鹽會好點(diǎn)，這樣處理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。
3、最后用工具(鉗子)把螺尾斬掉，不但會清洗的更干凈，還有助于調(diào)料入味。而且吃的時(shí)候會更加方便一些。
為了讓海帶更好的保存和運(yùn)輸，沿海地區(qū)的人們在打撈出海帶之后，一般都會直接曬干或者是加鹽曬干海帶才進(jìn)行售賣。所以一般人在買海帶回家之后，都要先將海帶泡發(fā)之后才能夠?qū)⒑脕碇??？墒怯捎诤У捻g性充足，短時(shí)間煮的話是不容易煮好的，所以海帶大概煮多久才能夠吃呢?
干海帶要煮多久才熟
我們都知道，干海帶是由新鮮的海帶直接曬干或加鹽后曬干處理加工而成的。因此在烹煮之前需要經(jīng)過處理才能食用，那么干海帶要煮多久才熟呢?怎么判斷干海帶煮熟了呢?下面我們就一起來了解下。
第一、如果是還未泡發(fā)的干海帶，放置放高壓鍋內(nèi)加水上大汽端鍋再燜15分鐘即可，海帶能咬動或適合口感就是熟了。
第二、如果是經(jīng)水泡制的水發(fā)后的海帶，煮5分鐘即可食用。
下面為大家推薦煮海帶的一個(gè)小竅門!
堿煮法：因?yàn)楹е泻刑厥獾某煞?，受熱后會膨脹，所以水中加入海帶后，要將火調(diào)小，同時(shí)您還需要注意。在煮海帶的時(shí)候要隨時(shí)翻動，使其均勻受熱。接下來要做的就是把煮好的海帶放在涼水中泡涼，并且清洗干凈，然后撈出后就可以食用了。
干海帶的處理技巧
干海帶是經(jīng)過曬制而成，因此一般都不干凈，所以在烹飪的時(shí)候需要先洗干凈再進(jìn)行泡發(fā)，那么干海帶要泡多長時(shí)間呢?有什么快速的泡發(fā)技巧呢?下面我們一起來了解一下吧!
由于海帶含有砷，因此浸泡時(shí)間與海帶質(zhì)地和含砷量有很大關(guān)系，海帶比較嫩、含砷量少的浸泡時(shí)間不能太長。如果質(zhì)地硬的，含砷多的，浸泡時(shí)間可相對較長，但由于含砷量的多少難以用肉眼鑒別，因此，一般說浸泡6小時(shí)左右就行了，因?yàn)榻輹r(shí)間過長，海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)，如水溶性維生素、無機(jī)鹽等也會溶解于水，營養(yǎng)價(jià)值就會降低。
在浸泡干海帶時(shí)，水要多些，可換一、二次水。下面為大家推薦泡發(fā)干海帶的一些技巧!
方法1、把成團(tuán)的干海帶打開放在籠屜里隔水干蒸半小時(shí)左右，然后用清水浸泡一夜，這樣海帶吃起來口感會更佳。
方法2、用淘米水泡發(fā)海帶，或在煮海帶時(shí)加少許食用堿或小蘇打，但不可過多，煮軟后，將海帶放在涼水中泡涼，清洗干凈，然后撈出即可食用。
雞肝其實(shí)營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，只是很多人剛開始的時(shí)候并不是那么清楚的，很多時(shí)候?qū)殞殏兌际强梢匀z入一些雞肝的，這樣的話還可以具有很好的補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)的效果，是非常理想的一種補(bǔ)血的滋補(bǔ)品，那么最好是將雞肝煮爛以后再去給自己寶寶吃的，這樣的話就會使得消化變得更加好的。
雞肝為雉科動物家雞的肝臟。雞雜之一。呈大小雙葉，葉面有苦膽和筋絡(luò)(加工時(shí)須摘去)。其色紫紅，質(zhì)細(xì)嫩。宜鹵、炸。如：鹵雞肝，炸雞肝。
因其分豐富的營養(yǎng)和特殊功效，使得雞肝成為補(bǔ)血養(yǎng)生的最佳食物。肝臟是動物體內(nèi)儲存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有營養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。來源為雉科動物家雞的肝。
做法：
⒈絲瓜洗凈去皮去籽，切片;雞肝洗凈切薄片，胡蘿卜洗凈切片，生姜洗凈去皮切片;
⒉用少許鹽、料酒、水、淀粉將雞肝腌5分鐘;把雞肝放入沸水中燙至八成熟時(shí)撈起瀝水;
⒊往鍋里放油，燒熱，下入姜、絲瓜、胡蘿卜片翻炒片刻，加入雞肝、胡椒粉、鹽、糖、味精炒透，用水淀粉勾芡，淋入香油，出鍋即成。
雞肝，常常被人看成喂貓用的食物。貓是在夜間工作，所以需要維生素A來養(yǎng)眼睛，狗是動物，也要吃雞肝，而更需要吃雞肝的是人，雞肝的維生素A含量高于豬肝，比羊肝低，含有鐵，鋅，硒等多種微量元素，且體積小，易入味，把雞肝做成醬雞肝，給每天緊張學(xué)習(xí)的孩子們吃，可補(bǔ)充他們因看書學(xué)習(xí)和看電視所消耗的維生素A，還可以補(bǔ)充鐵，鋅，銅，硒等微量元素，既養(yǎng)眼護(hù)腦，又能增強(qiáng)體質(zhì)。
雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用，能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。
經(jīng)常食用動物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，維生素B2，是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，在細(xì)胞增殖及皮膚生長中發(fā)揮著間接作用，能完成機(jī)體對一些有毒成分的去除的重要作用。肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。
也可治急性傳染性肝炎。動物肝臟含鐵豐富，鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白。適量進(jìn)食動物肝臟可使皮膚紅潤，所以常食動物肝臟還有益于皮膚健康生長。
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