雞肝多久能煮熟
戒色養(yǎng)生多久能恢復正常。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變人種，你沒有健康，只能是空談?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。如何進行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供雞肝多久能煮熟，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
雞肝是一種很好吃的食物，制作的方法有很多種。人們經(jīng)常制作的方法可以把雞肝煮熟，放入一些自己喜歡的佐料。雞肝中含有豐富的營養(yǎng)物質，經(jīng)常吃雞肝可以補充身體缺血的癥狀。所以雞肝是人們首選的最佳食物，只是在人們的生活中每個人對制作雞肝的方法有不同的掌握程度。雞肝多久能煮熟呢？
1、雞肝用水煮多久能熟
一般情況下雞肝水煮個15-20分鐘即可熟透，具體時間要看雞肝的大小而定。
如果是炒雞肝應該用急火炒5分鐘以上是雞肝完全變成灰褐色才可出鍋。
小貼士：買回來的新鮮雞肝不要急于烹飪，最好在水中浸泡三十分鐘后再炒制，這樣可以降低雞肝中的毒性。
2、煮雞肝的做法推薦
鹽水雞肝
材料：雞肝適量、白酒適量、黃酒適量、鹽適量、八角適量、小茴香適量、香葉適量、花椒適量、干辣椒適量
1、雞肝入清水泡過 備蔥段 姜片香料;
2、雞肝入涼水鍋中放蔥段、姜片、白酒燒開后轉中小火;
3、另起一鍋制白鹵水：香料入鍋燒開后煮十分鐘，放黃酒 鹽再次燒開后關火;
4、雞肝小火煮7到8分鐘撈出雞肝 放入白鹵水中置冷處泡幾小時，食用時蘸醋蒜汁。
醬雞肝
材料：雞肝500克、水適量、生菜適量、西紅柿適量、油適量、鹽適量、醬油適量、白糖適量、料酒1小勺、老抽少許、蔥葉10克、姜5克、迷迭香1/8勺、香葉2片、草果1枚、桂皮1段、干紅椒1枚
1、將雞肝摘去肥油，清洗干凈;
2、煮鍋中放入雞肝，放入適量冷水、姜片，水開后小火煮約2分鐘;
3、蔥葉洗凈，姜切片，準備好香料;
4、煮過的雞肝撈出，用溫水沖洗干凈，原來煮過的水倒掉不用;
5、炒鍋中放入適量油，待油溫升高后放入蔥、姜、迷迭香、香葉、草果、桂皮、干紅椒，小火炒香;
6、放入白糖，炒出糖色后放入醬油，炒勻，放入雞肝，翻炒;
7、倒入適量開水，放入適量鹽、白糖、料酒、老抽，大火煮開后撇浮沫;
8、蓋上鍋蓋，轉小火，煮約十幾分鐘至雞肝熟透倒入盆中，晾涼，表面用盤子或保鮮膜覆蓋，放陰涼處靜置幾個小時;
9、待入味后取出切片，用生菜和西紅柿略加裝飾即可。
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毛豆是大家熟悉的一種食物，是夏季流行的食物。毛豆的味道是比較香的，受到很多人喜歡的。毛豆是自己可以買到帶皮的，回家自己煮熟即可。外面買到的毛豆經(jīng)常會加入一些調料，但是自己吃的毛豆能夠有一種很好的味道。自己制作自己調理即可。毛豆多久能煮熟_毛豆煮多久才算熟呢？
一、鹽水毛豆煮的時間
毛豆洗凈放盆中，撒上鹽(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味，同時也會減少煮毛豆的時間。搓后倒入涼水浸泡十五分鐘，如鹽少的話可多泡一會。到煮的時候，始終用中火保持沸騰狀態(tài)，只需煮個6到10分鐘即可。
二、非鹽水毛豆煮的時間
原料：新鮮毛豆，鹽，姜，八角，花椒等。
1、把毛豆淘洗干凈后，剪去兩頭，放入不銹鋼鍋中，然后加少入量的花椒、八角，薄姜片。
2、在盛滿毛豆的鍋里加涼水。水量以不漫過毛豆為宜。最好把毛豆浸泡10分鐘左右，這樣更容易煮熟。
3.、剛開始煮毛豆火要旺一些，等煮開了可以把火調小一些。小火慢燉可以讓毛豆充分的煮熟。
4、當毛豆煮的沸騰時，及時用鏟子把底部的毛豆翻上來。要隔5分鐘左右翻一次，讓毛豆均勻受熱。翻毛豆時要從底部往上翻。
5、當毛豆煮開了，要及時加鹽。應根據(jù)毛豆的多少適量加鹽。大約2斤毛豆加一湯勺半鹽。
6、當毛豆煮開2分鐘左右，要敞開蓋，再繼續(xù)煮20分鐘左右。
三、毛豆煮的時間過長過短都不行
毛豆煮的時間過短，夾生的話可能會有毒性；而煮的時間長了，一個樣子不好看，口感又容易發(fā)面，所以要特別注意控制好時間。當然，不考慮嫌棄毛豆煮的太爛，不好看又口感不好的話，一般建議毛豆盡量煮爛，否則吃多了不易消化。
豬肉是我們在生活中食用最多的肉類，含有比較多的蛋白質以及微量元素，而且不會給其他的食材產生作用，是最適合我們食用的肉類。豬肉是很容易煮熟的，大家只要切片的時候不要切太厚，然后幾分鐘就可以炒熟了，但是要加入生粉，不然炒太久會變老的，嚴重的影響了豬肉的口感。
1、燉豬肉要多長時間能熟
燉肉大約1.5個小時—2個小時
還有就是如果不放心,有種簡單的辨別方法:就是拿一只快子向煮肉里面插,看看,能不能插進去,插不進去就表示不熟;只有插進去點,有韌性就剛好。
2、豬肉的營養(yǎng)價值
2.1、豬肉的蛋白質屬優(yōu)質蛋白質,含有人體全部必需氨基酸。
2.2、豬肉富含鐵,是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的元素。
2.3、豬肉是維生素的主要膳食來源,特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。
2.4、豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
3、吃豬肉的好處
3.1、增強免疫力
提高記憶力豬肉富含優(yōu)質的蛋白質,更是含有人體必需的氨基酸,能有效增強免疫力和記憶力。
3.2、改善貧血
促進鐵的吸收豬肉中富含人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必需的鐵,可以為人體提供血紅素和半胱氨酸,能有效改善缺鐵性貧血。
3.3、營養(yǎng)滋補
營養(yǎng)豐富豬肉含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵等成分,是營養(yǎng)滋補之品。
3.4、避免難產
潤燥豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。
蘑菇和木耳一樣都是一種真菌類食物，但是蘑菇不煮熟的話容易讓人們中毒。喜歡吃蘑菇的人就算面對著蘑菇美味的口感，可是在煮蘑菇的時候還是要盡量將蘑菇煮熟之后才能食用。而且大家在吃蘑菇的時候也要盡量吃一些常見的蘑菇，不常見的蘑菇可能含有一些毒素。下面就一起了解，這蘑菇需要的時間長吧。
大概煮7,8分鐘后就可以食用了，如果擔心可以煮10多分鐘，主要看蘑菇比煮之前更軟就是煮熟了。
海鮮菇的煮法：
蘿卜苗和海鮮菇清洗干凈，瀝干水分。
鍋中水燒開，倒入蘿卜苗，迅速用筷子攪拌下，立刻撈出沖涼待用。
焯蘿卜苗的水再次燒開，倒入海鮮菇焯水一分鐘左右，撈出沖涼待用。
焯好水的蘿卜苗和海鮮菇，放大碗里，放一小勺鹽、一小勺白糖、一小勺香醋拌勻。
干辣椒剪成小段，撒在大盆中。
鍋中放油，小火加熱，放一小把花椒慢慢炸出香味后，撈出花椒扔掉。把燒熱的油澆在盆中，激發(fā)出干辣椒的香味，最后撒上培香的白芝麻即可裝盤上桌。
小雞燉蘑菇的做法
用料
主料：雞半只、干磨菇50克
輔料：料酒1湯勺、老抽1湯匙、桂皮1小塊、八角3個、鹽1小勺、食用油2湯匙、大蒜1根、姜3片
做法
1、準備所需材料
2、蘑菇提前用清水洗干凈，再用清水泡軟。(蘑菇水留用)
3、雞肉剁成小塊瀝水，蒜切段，姜切成片，蘑菇撈起洗凈捏干水份
4、鍋內加入適量的油燒熱，放入姜、蒜、干辣椒煸炒出香味
5、將雞肉倒入鍋內
6、煸炒至雞肉水份收干，再加入八角和桂皮
7、加入一湯勺老抽
8、再加入一湯勺料酒
9、翻炒至雞肉上色，然后倒入蘑菇煸炒片刻
10、加入一大碗蘑菇水
11、加入適量的鹽
12、然后蓋上鍋蓋小火燉煮
13、燉至湯汁收濃，最后加入蒜苗翻炒均勻即可
海螺是大家熟悉的一種海鮮，味道鮮美。海螺的制作方法有炒海螺，煮海螺等。海螺煮著吃的味道也是非常好的，受到大部分人的歡迎。海螺需要清洗干凈之后，才可以煮。時間應該注意一下，適當?shù)臅r間不會發(fā)生海螺變老的問題。所以海螺多久能煮熟呢？
海螺要煮多久才可以吃?
煮海螺必須要加水，一般兩斤海螺加一碗水。開鍋后滴上兩三滴食醋或香油，這樣螺肉會很容易挑出。鍋中加入姜片，大火煮開鍋后換小火再煮10分鐘，看到海螺的螺頭略微探出身來，就能出鍋啦!
另外建議大家在家里煮大海螺的時候一般都要煮十二分鐘，時間不能夠太短，因為大海螺有一個很大的外殼，這個外殼會導致海螺肉特別的難熟，如果不熟的話就會特別的難吃，所以一般情況下都需要煮十二分鐘左右，時間可以長但是不可以短。
煮海螺的做法：
一、用料
主料：海螺500克
輔料：蔥半根、料酒適量、鹽少許、花椒少許
二、做法
1、海螺加鹽泡20分鐘去沙
2、控水
3、大勺加水，蔥、花椒
4、放入干凈的海螺
5、大火燒開
6、小火煮5分鐘
7、出鍋配上蒜醬油，醋
有些人有這種疑慮，大海螺下鍋了，究竟什么時候將它撈出來呢?因為大海螺不像其它食材，大海螺藏在質地堅硬的殼里，觀察不到里面的食材到底熟了沒有?熟了幾分?而這也正是煮大海螺最為關鍵的步驟，什么時候撈大海螺出鍋?煮大海螺的火候很主要，時間太短肉質會太嫩而且也不衛(wèi)生，時間長了呢，口感比較硬。
普遍認為口感最好的時候是10-15分鐘。
做事比較認真的朋友可能很想要知道煮制時間具體要幾分幾秒，但是大海螺大小不同，品類不同殼的厚度就會不同，所以煮大海螺沒有一個準確的時間說究竟什么時候撈出來，既然無法觀察到大海螺在鍋里的狀態(tài)，那只好通過經(jīng)驗來判斷。煮的時間可以由長至短，比如這次老了，下次就少煮兩分鐘，慢慢總結經(jīng)驗，下次就能煮得更好。
冬瓜是我們餐桌上常見的蔬菜，由于冬瓜的具有利尿消腫、減肥的功效，所以深受人們的喜愛。冬瓜可以燉著吃，也可以炒肉。冬瓜多久能煮熟呢？冬瓜是很好煮的，水開后再放放冬瓜，大約五分鐘就熟了。如果是制作冬瓜湯，可以先用蔥姜過一下油，再把冬瓜放入炒一下，之后放水煮就可以了。
冬瓜切薄點下去煮，幾分鐘就能熟了。
冬瓜湯制作方法：
主料
冬瓜200克
輔料
蔥 5克
香菜 3克
做法：
1、冬瓜切片、大蔥和香菜切碎備用。
2、平底鍋刷層油，下入蔥煸炒出香味。
3、倒入冬瓜煸炒一下，然后加入適量熱水煮。
4、待冬瓜煮成透明，撒入少量鹽、放入香菜即可。
擴展資料：
冬瓜(學名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.)，葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝，葉柄粗壯，被粗硬毛和長柔毛，雌雄同株，花單生，果實長圓柱狀或近球狀，大型，有硬毛和白霜，種子卵形。
冬瓜主要分布于亞洲其他熱帶、亞熱帶地區(qū)，中國各地地區(qū)均有栽培。中國云南南部(西雙版納)有野生者，果遠較小。澳大利亞東部及馬達加斯加也有分布。
冬瓜果實除作蔬菜外，也可浸漬為各種糖果;果皮和種子藥用，有消炎、利尿、消腫的功效。
青菜這種食材是比較方便制作的，一般煮熟的時間是比較短的，比如菠菜煮熟一般是六分鐘左右的時間，而煮熟之后的青菜一般不能放置太長的時間，最好是放置在冰箱中可以保存比較長時間的。剩菜最好是盡快食用，因為剩菜放置越久會導致它的營養(yǎng)物質流失，這時候我們在食用就沒有營養(yǎng)價值了。
剩菜的存放時間以不隔餐為宜，剩菜最好能在5～6個小時內吃掉它。因為在一般情況下，通過100℃的高溫加熱，幾分鐘內是可以殺滅某些細菌、病毒和寄生蟲的。但如果食物存放的時間過長，食物中的細菌就會釋放出化學性毒素。對這些毒素，加熱就無能為力了。
蔬菜在烹調的高溫之下，蔬菜中的酶已經(jīng)被滅活了，但是蔬菜冷卻之后，卻會接觸空氣中的微生物。其中許多微生物都有“硝酸還原酶”，也能夠把硝酸鹽變成亞硝酸鹽。
如果蔬菜經(jīng)過食用，筷子翻動增加了微生物的“接觸面”，而口中的唾液也是含有細菌和酶類的。因此，經(jīng)過翻動的剩菜比沒有經(jīng)過翻動的菜會更快地產生亞硝酸鹽。
剩菜儲存溫度也很重要
在室溫下，細菌繁殖速度快，產生亞硝酸鹽的速度也快。在冰箱中，細菌的活動受到抑制，還原硝酸鹽的速度就會慢一些。
因此，烹調后的蔬菜也不能在室溫下久存，最好是當餐吃完。餐后如果有剩下的蔬菜，應當立刻放進冰箱中。
蔬菜不同潛藏危險不同
就亞硝酸鹽而言，不同蔬菜的危險性不同。有綠色食品標志的蔬菜的危險性較小，因為它們在栽培過程中嚴格控制了肥料的施用量，硝酸鹽含量比較低。
一般來說，葉菜中的硝酸鹽含量最高，根菜次之，果實類蔬菜如番茄、青椒、冬瓜、黃瓜等較少。所以，葉菜最不宜存放于室溫下，應當盡可能地一次吃完。馬鈴薯、洋蔥、番茄、胡蘿卜之類蔬菜則可以在冰箱中暫時存放，食用前再次加熱即可。
如果菜量大一餐吃不完，最好在食用前，用干凈的筷子撥出一部分，涼涼后蓋上保鮮膜放在4℃冰箱中。次日取出，微波爐加熱之后即可。
黃豆的營養(yǎng)價值是非常高的，它里面含有大量的蛋白質，所以很多人在早上的時候都會采用黃豆打豆?jié){喝，黃豆做出來的豆?jié){不僅可以用來喝，還能夠用來洗臉，而且在打豆?jié){之前黃豆一定要泡熟，或者是煮熟這樣豆?jié){打出來才方便，那么煮熟的黃豆能夠存放多久呢?
如果用的是高壓鍋、電壓力鍋等產品煮黃豆湯可以不泡，如果用的是紫砂鍋、電飯煲等煮東西較慢的產品煮湯，那么泡開的黃豆可以煮熟的更快，煲湯用的黃豆通常泡開就可以了，黃豆泡開至少需要三小時，泡開的黃豆在高壓鍋中只需十分鐘就能煮熟，在普通鍋中文火需要煮二十分鐘以上，干黃豆普通鍋煮需要一小時左右。
1、浸泡時間
黃豆在煮湯前泡開，會更容易入味，并且減少煮熟時間，豆子不需要泡太久，與做豆?jié){、發(fā)豆芽不同，煮湯用的黃豆只需要將其泡發(fā)泡開即可，所以其所需的浸泡時間也相對較短，如果時間不充裕，三至五個小時就可以泡發(fā)黃豆，甚至可以用熱水浸泡，這樣泡發(fā)速度會更快。
2、煮熟時間
黃豆不泡直接煮，花的時間較長，通常需要大火煮二十分鐘，文火燉三十分鐘，再大火煮十分鐘，有時需要一個小時的時間才能將黃豆煮熟透，而泡開的黃豆，在鍋中大火十分鐘就能煮熟，如果在高壓鍋中，黃豆煮開鍋后再煮上八分鐘至十分鐘，豆子就能熟，在普通鍋中煮大火燒開后，也只需煮二十分鐘就能煮熟，泡開的黃豆能節(jié)約一半以上的時間煮熟。
3、煲湯方法
黃豆湯通常與肉同煮，常見的有黃豆豬手湯、黃豆排骨湯、黃豆大骨湯、黃豆魚湯，以黃豆豬手湯為例，先將豬手處理干凈，剁成小塊，豬腳放入鍋中加水、姜、料酒煮開焯水洗凈，電飯煲里放上豬手、八角、陳皮、姜片、浸泡五小時的黃豆、適量生抽，普通鍋燉煮三十分鐘不開鍋蓋，高壓鍋可先煮熟豬手，煮熟后放入泡開的黃豆繼續(xù)燉煮十分鐘即可。
玉米這種食材在我們的生活中是比較常見的，它可以用于制作多種美味的食物，可以直接蒸熟食用，也可以用于煲湯。如果玉米不切斷，直接煮熟需要半個小時的時間就可以煮熟了，具體要看大家食用的烹飪器材。玉米煮熟的時候顏色是有看到變化的，而且水分也會比較多，大家應該要看清楚在食用。
煮玉米的時間
若是一般的原味的煮玉米時間的話，用平常的大鍋煮，煮一個半小時到二個小時即可煮熟;但是若用高壓鍋煮的話，那時間就會大大縮短，一般半個小時就可以關火了。
玉米的營養(yǎng)價值
玉米含有維生素A和維生素E及谷氨酸等。動物實驗證明，這些成分具有抗衰老作用。
不飽和脂肪酸玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈粥樣硬化。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質有增強人體新陳代謝、調整神經(jīng)系統(tǒng)功能。
有人調查過，非洲從事農業(yè)勞動的婦女以玉米為主食，她們患腸癌的幾率很低，可見玉米有防癌作用。另外，玉米含胡蘿卜素的量是大豆的5倍多，對致癌物也有抑制作用。
營養(yǎng)素玉米含有賴氨酸、微量元素硒，有預防腫瘤的作用。
B族維生素玉米還含有豐富的B族維生素、煙酸等，對保護神經(jīng)傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎，維護皮膚健美是有效的。
玉米烙的做法
玉米烙，是一種餅干。其非常香甜可口，想自己制作玉米烙的媽媽，可以參考一下以下一位媽媽分享的玉米烙的做法。
材料：玉米粒300g、干淀粉40g、白砂糖適量
做法：
1、甜玉米放水煮熟，大約五分鐘。
2、煮熟的甜玉米取出放涼后，用刀貼著玉米棒取下玉米粒，這樣取下的玉米粒會粘在一起，需要用手把它們分開成一粒粒的。
3、放在篩網(wǎng)里，用水把玉米粒表面沖濕，稍稍甩兩下，甩去多余水分。
4、把玉米粒和干淀粉拌勻，使玉米粒表面都粘上淀粉。(玉米粒表面不能太干，需要有些濕濕的，否則裹不上淀粉)
5、鍋中放半碗油燒熱后，倒出。
6、轉小火，此時鍋中留一點點油。
7、把玉米粒倒入，可用手背輕輕把玉米粒攤平。接著用小火煎三到五分鐘左右，讓玉米粒都粘連在一起成整塊餅狀，(煎的過程中不能動玉米粒，否則會散。可以端起整個鍋輕輕晃動)。
8、此時加入剛才加熱后倒出的油，油量要沒過玉米粒。轉中火升高油溫，炸三分鐘至玉米粒金黃酥脆。
9、關火，用鍋鏟幫助倒出鍋中的油。
10、喜歡吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上準備廚房紙，把玉米烙放在上面吸走多余油份，裝盤即可。
雞肉中含有豐富的蛋白質，是很多人喜歡吃的一種食物。雞肉不僅味道好，而且能夠有很多的做法。關鍵是雞肉都是瘦肉，當中含有豐富的營養(yǎng)物質，補充人體需要的各種元素等。雞肉飯制作方法多，所以也可以煮熟。根據(jù)自己的口味調制佐料，雞胸肉多久煮熟呢？
雞胸肉煮多久能熟
白水煮，煮熟了捏碎一點。10分鐘就熟了，提前多切幾刀5分鐘就夠了。從里到外都變白就算熟了。具體時間看自己家的灶?？梢蕴睃c沒有魚刺的熟魚肉，少添點內臟。不能放調料。
雞胸肉怎么煮
1、切丁后的雞胸肉，加入適量的水淀粉上漿，可以讓雞胸肉無比滑嫩。
2、加入1大勺蛋清同樣可以使雞胸肉變得滑嫩。
3、市面上的松肉粉也能使雞胸肉變嫩。
4、冷油下鍋可以讓雞胸肉不變老。
以上四個小技巧大家任選其一，就可做出嫩滑的雞胸肉了。雞胸肉的食用價值
雞胸肉的家常做法
江南版辣子雞丁
材料：雞胸肉200克，大蔥2根，干紅辣椒5根，花椒1勺，油鹽醬醋糖，生粉，胡椒粉
做法：
1、雞胸肉切成1厘米見方的小塊，放少許鹽、胡椒粉，生粉1勺，色拉油1勺抓勻，腌制20分鐘。
2、大蔥、辣椒(去籽)也切成1厘米左右長。
3、鍋里熱油，先下花椒大蔥辣椒炒香，再下雞肉翻炒，加白糖1勺，醋1勺，生抽1勺，翻炒1、2分鐘即可起鍋。
注意：油溫不要太高，特別是下雞肉的時候，要再把火關小...
雞胸肉的食用價值
中醫(yī)認為雞胸肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng);溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨、添精髓的功效;對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、頭暈心悸、乏力疲勞、月經(jīng)不調、產后乳少、貧血、中虛食少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等虛弱等有很好的食療作用。所以，大家在平時可以多吃一些雞胸肉哦!
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