連云港必吃美食
女性養(yǎng)生必吃。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《連云港必吃美食》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
連云港是旅客旅游觀光常去的城市之一。連云港的環(huán)境非常優(yōu)美，氣候宜人，非常適合人們居住。而且，連云港有很多具有獨(dú)特風(fēng)味的美食，口感特殊，香味誘人，來到連云港的旅客都會(huì)嘗試一番。連云港由于靠近海邊，所以很多美食的食材都來源于大海。那么，連云港的必吃美食都有什么呢?
1小魚煎餅
連云港人款待客人時(shí)，總離不開小魚煎餅。這是一道富有地方特色和濃郁民間風(fēng)味的點(diǎn)心。一張張用干面做成的煎餅有荷葉那么大，散發(fā)著誘人的香味，既薄且微脆，卻又富有韌性。隨厚厚一疊煎餅同時(shí)送上桌來的必是一大海碗青椒炒小魚。吃的時(shí)候把煎餅攤開，隨意夾取青椒小魚于餅上，卷起來咬一口，嗬，滿口清香，五味俱全。
2紅燒沙光魚
沙光魚只有在連云港海域有，其他海域不太適合這種海鮮的生長，這種海鮮又名沙虎子，生性兇猛，秋季是吃沙光的最好季節(jié)，民間俗話說:十月沙光賽羊湯，可見其營養(yǎng)價(jià)值了!連云港餐桌上殺光魚的吃法有兩種:一種是紅燒，另外一種是和豆腐一起燉湯，味道細(xì)膩鮮嫩可口，紅燒主要用于飯店，燉湯一般家庭經(jīng)常做。
3爆烏花yS630.Com
爆烏花主料為墨魚、香菜及玉蘭片。將厚薄均勻的墨魚在表面上用麥穗刀工加工后用用3-4成油溫油爆而成，此菜刀工精細(xì)，脆嫩爽口。
4娃娃魚
港城美食界絕對的經(jīng)典，從當(dāng)年的5毛一路漲到現(xiàn)在5到6塊一碗。但這依然沒有阻撓吃貨們的熱情。尤其是在夏天，吃一碗冰涼的娃娃魚，再擼幾根電烤串，真的不能更爽，關(guān)鍵這美味在外地還吃不到，饞壞了一大幫在外地打拼的港城小伙伴。
5涼皮涼面
在連云港是和娃娃魚一樣人見人愛的美食。雖然別的城市可能也有得賣，但在港城“土著”們的心里，連云港本地涼皮涼面的味道無可替代。所以一到夏天，不管是路邊攤還是涼皮店，都是大排長龍，更有奇葩吃貨要點(diǎn)涼皮+涼面+娃娃魚這樣至尊豪華無敵版小吃。
Ys630.com相關(guān)知識
大家都知道沿海城市的環(huán)境都是非常優(yōu)美的，比如連云港，該城市不僅是旅游城市，而且還是國家的園林城市，被稱之為東海水晶之都，在連云港存在很多特色的小吃，大家在去旅游的時(shí)候，可以滿足自己的味蕾，不過首先要對小吃的種類有所了解，那么連云港特色小吃有哪些?
第一，連云港特色小吃有哪些? 文思豆腐是一道有著悠久歷史的江蘇揚(yáng)州地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜，屬于淮揚(yáng)菜、蘇菜系。它選料極嚴(yán)，刀工精細(xì)，軟嫩清醇，入口即化，同時(shí)具有調(diào)理營養(yǎng)不良、補(bǔ)虛養(yǎng)身等功效，是老人、兒童選擇的上好菜譜。
第二，蟹黃煨魚肚。蟹黃魚肚，是一道江蘇名菜，蟹黃味鮮，色黃亮，魚肚軟滑，湯汁濃郁。魚肚是名貴干貨原料之一。中國吃魚肚，史書多有記載，中醫(yī)認(rèn)為魚肚甘咸性滑，人肝、腎二經(jīng)，具有清頭目、養(yǎng)精固氣等功效。
第三，蝦婆餅，是連云港一種特色小吃，用蝦和雞蛋攤成的餅。海州灣漁場生長著一種形似螳螂又像蝦的軟體動(dòng)物，俗稱“蝦婆婆”。蝦婆婆體大肉多，一般雌蝦婆為最好。辨認(rèn)雌蝦婆方法很簡單，凡脖下有一個(gè)白色正楷“王”字者即是。用鹽水煮食，同鹽水蝦齊名。人們還習(xí)慣于把蝦婆洗凈去尾，用搟面棍從其頭部向尾部壓擠出肉汁，加上少量面糊、雞蛋烙成餅，俗稱蝦婆餅，炒菜做湯其味鮮美。
連云港特色小吃有哪些?爆烏花，漢族名菜，屬淮揚(yáng)菜系，以烏賊魚炒制而成，口味鮮嫩。將鮮墨魚洗凈，取其肉片，剞成交叉花刀塊，放入開水中氽一下，瀝凈水待用;花生油旺火燒至六成熟，投入蔥末、姜末、蒜末炸香后放入烏花、玉蘭片、木耳、青豆、香菜，加入料酒、白糖、味精、精鹽，用濕淀粉勾芡，裝盤后撒上胡椒粉即可。
愛吃海鮮，又喜歡領(lǐng)略風(fēng)景和大海的人們，可以去連云港看一看，連云港在古代的時(shí)候?qū)儆谘睾３鞘?，這是非常美麗的一個(gè)景點(diǎn)的地方，同時(shí)還具有很多的美食，尤其是連云港的海鮮特產(chǎn)有很多的種類，一般我們吃到的海鮮在連云港都是會(huì)有的，所以我們到連云港的時(shí)候，要購買大量的海鮮，下面給大家介紹關(guān)于連云港的美食攻略。
連云港海頭鎮(zhèn)海鮮美食攻略
海頭鎮(zhèn)是一個(gè)中心港口城市，也是海產(chǎn)品養(yǎng)殖出口的地方，全民性質(zhì)的海產(chǎn)品養(yǎng)殖使得這里有很多新鮮的多樣的海產(chǎn)品。海頭鎮(zhèn)還有連云港最長的沙灘，既可以沙灘玩耍還可以吃海鮮美食，連云港海頭鎮(zhèn)還是很值得去看的。
海頭鎮(zhèn)的沙灘是海州灣海濱浴場，這里除了可以看日出日落之外，還可以肆意在沙灘上玩耍。包括沙灘排球以及一些其他的水上樂園。你還可以去撿撿貝殼拾拾海鮮，都挺不錯(cuò)的。
在海頭鎮(zhèn)如果要吃海鮮的話，可以去新浦區(qū)隴海路的泰源海鮮城?？梢宰?1路和25路到海鮮城，這里有連云港鳳尾蝦、芙蓉套蟹、奶湯魚皮、鍋塌鱸魚、 生熏黃魚、酒醉螃蟹等海鮮美食。
如果不想去海鮮城吃飯想嘗試一下當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家飯的話，可以去墟溝的海鮮一條街，這里有很多海鮮特色的美食。這海鮮一條街屬于全國也較為有名的海鮮街，可根據(jù)自己要求去嘗一下。
在海頭鎮(zhèn)的朱皋村有一個(gè)叫海頭茗客軒海鮮酒樓，這里的海蜇腦湯以及香螺、八抓魚以及海腸都是比較特色的，如果你比較想去嘗試一下酒樓里的海鮮的話，就可以去看看。
其實(shí)去沿海城市吃海鮮的話除了特色的當(dāng)?shù)氐赇佒?，一些小地方的海鮮面以及小海鮮也是比較不錯(cuò)的。關(guān)鍵是還看你在那個(gè)地方，就近找一個(gè)吃的或者是專門去吃美食的，不同的出發(fā)點(diǎn)可能去的地方也不一樣。
到了一個(gè)新的游玩的地區(qū)，首先想到的就是有什么好吃的，其次才能找到玩，最好是兩地在一起，可以邊吃邊玩，這樣才盡興。今天文章里介紹了的是樂山必吃的小吃，像蹺腳牛肉、串串香、臊子面、缽缽雞等等，這些都是當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻男〕?，想要了解的可以仔?xì)來看一看。
一、蹺腳牛肉
代表店：馮四娘蹺腳牛肉;四川省樂山市市中區(qū)嘉興路307號
我個(gè)人認(rèn)為樂山最出名的美食應(yīng)當(dāng)是屬蹺腳牛肉了，這種美食是一百多年前一個(gè)老中醫(yī)發(fā)明的，為啥子叫蹺腳牛肉喃?因?yàn)楫?dāng)時(shí)老中醫(yī)賣蹺腳牛肉的時(shí)候，生意太好了，沒得那么多椅子，大家只有把腳蹺在木桌下的橫木上歇歇腳。蹺腳牛肉在熬湯的過程中，店家會(huì)加入十幾味中藥材，所以蹺腳牛肉的湯和普通的牛肉湯不一樣，味道非常特別，還有強(qiáng)身健體的作用，喝一口湯整個(gè)人都覺得通體舒泰，巴適的很。
除了牛肉以外，蹺腳牛肉還可以燙各種牛雜，雖然說蹺腳牛肉是清湯的，喜歡吃辣的朋友些可以在店家秘制的辣椒面里面蘸一下，牛雜的鮮香和辣椒一碰撞，哎呀呀，寫著寫著都覺得舌底生津。
我比較喜歡去的店是馮四娘蹺腳牛肉，這家店算是樂山最好的蹺腳牛肉店了，裝修也是古色古香，味道也相當(dāng)正宗(據(jù)說配方是祖上傳下來的，有快百年的歷史了)，但是這家店最大的缺點(diǎn)就是只要到飯點(diǎn)，你稍微去遲了一點(diǎn)，你就要排隊(duì)了，因?yàn)樯馓昧恕?/p>
二、串串香
代表店：樂山八婆串串香;市中區(qū)綠洲嘉祥路818號
都說四川火鍋好吃，但是這句話其實(shí)沒包括樂山。在我們樂山，串串香比火鍋受歡迎多了，管你啥子好出名的火鍋，到樂山來開店照樣干不贏串串香店。串串香起源地就在樂山，是有樂山“本地戶口”的一種美食，滿大街都是串串店，它菜品多價(jià)格低，十分接地氣，基本上可以說是無敵的存在。
來我們樂山吃串串香，牛肉必須是一把一把的拿，等到鍋里的紅湯燒開翻滾的時(shí)候，放一把牛肉進(jìn)去，等幾分鐘就拿出來，這個(gè)時(shí)候的牛肉燙得剛剛好，非常嫩，蘸點(diǎn)我們樂山的特色干碟海椒面，嘴巴都停不下來了。
既然都到了樂山，要吃串串香肯定就要吃正宗的。樂山最近幾年也新開了不少串串香店，其中一些我也去吃過了，說句難聽的，味道確實(shí)不敢恭維，還是我們樂山最老的串串香味道安逸，比如說樂山八婆串串香，雖然裝修不起眼，但是味道確實(shí)非常能打。
三、臊子面
代表店：樂山張記干紹面;裕園街95號
很多人說到了樂山就絕對要吃碗豆腐腦當(dāng)早餐，我不這樣認(rèn)為，豆腐腦這種東西吃了餓得太快了，如果你是吃了早飯要去樂山大佛或者峨眉山，最好還是不要選豆腐腦，吃碗面是最實(shí)在的。可能你要說，哪個(gè)沒吃過面嘛，自己在家里都可以煮來吃!但是，你如果吃了我們樂山的干臊面，你就不得這樣子說了。
樂山的面館些，可以沒有牛肉面沒有排骨面，但是絕對不可能沒有干臊面。樂山最常見的臊子是用豬肉和芽菜炒的，原料簡單，炒出來卻香得很，每根面上都沾著臊子，吃完了喝碗骨頭湯，撐到中午完全沒得問題。張記干紹面是我從讀書開始就吃的一家面館了，早上就算上課快遲到了，也要去端一碗，邊跑邊吃，現(xiàn)在想起來也是相當(dāng)有趣。
四、缽缽雞
代表店：樂山唐記缽缽雞;四川省樂山市市中區(qū)東大街142號
寫了半天終于寫到缽缽雞了，缽缽雞作為冷派串串中的冠軍，早就火遍大江南北了。樂山最近幾年多了很多所謂的缽缽雞網(wǎng)紅店，其實(shí)我也是不太懂它們?nèi)绾位鹌饋淼模兜酪簿湍菢印?/p>
最好的缽缽雞，湯底必須是清涼透底的，哪怕是紅湯，也是一層芝麻一層油，拿起來的菜浸滿了紅油，咬下去香來遭不住，鮮香麻辣非常安逸。我最喜歡吃的就是唐記缽缽雞的那個(gè)老樂山味道，雖然店子可能裝修確實(shí)一般般，但是味道很正宗。要去吃朋友們還是錯(cuò)開高峰期，免得排隊(duì)。
五、甜皮鴨
代表店：陳記老鹵;四川省樂山市市中區(qū)人民東路63號
等你把我之前說的美食些吃完時(shí)間也差不多過了兩天了，如果要回家別把咱們樂山的特產(chǎn)甜皮鴨給忘了。來了樂山你買只甜皮鴨來吃，相當(dāng)于你沒來過。甜皮鴨最安逸的狀態(tài)就是皮上裹著糖，但不多，吃起來不會(huì)甜得膩人，肉有嚼勁但是不柴，連骨頭都是酥的。
樂山也有一兩家甜皮鴨店是網(wǎng)紅店，我本人不太建議各位去買，說真的，主要是外地人買得多，名氣大但是味道也就那樣而已。你問一下樂山本地人，哪家甜皮鴨最安逸，十個(gè)有九個(gè)都要給你說是上過樂山電視臺的陳記老鹵。
鳳梨酥是臺灣非常有名的名小吃，在臺灣婚禮、訂婚等等酒宴都會(huì)有它的出現(xiàn)，有非常好的寓意，到了臺灣一定要去吃鳳梨酥。除了臺灣有名的大腸包小腸，其實(shí)臺北還有一種蚵仔煎和甜不辣超級受歡迎，到了臺灣一定要嘗一嘗。下文介紹了幾種臺灣必吃的美食，來看看吧。
蚵仔煎
鮮蚵肥美多汁，配上雞蛋、韭菜和甜辣醬料，非常美味!
甜不辣
純手工制作，魚糊被制成各型各樣，酥嫩，非常贊!
大腸包小腸
臺式香腸被糯米腸裹著，非常香脆!
小籠湯包
鮮嫩多汁，外皮薄而有韌性，讓人贊不絕口!
鹵肉飯
濃汁的五花肉，經(jīng)過香料的燉制，澆在熱米飯上，非常好吃!
蚵仔面線
濃厚多味的湯底，米線搭配大腸、小籠湯包鮮蚵，非常美味!
中價(jià)位餐廳
1.上引水產(chǎn)Addiction Aquatic Development
臺北市排名第13(共8858家景餐館)
綜合評分：4.5分(共53條點(diǎn)評)
臺北最時(shí)尚的海鮮美食，這里打造了一個(gè)新型的餐飲模式，可以親手挑選上好的海鮮食材，價(jià)格卻非常平民，用餐的食客相當(dāng)多，裝潢設(shè)計(jì)簡單優(yōu)美。
菜系：日本料理地點(diǎn)：臺北市中山區(qū)民族東路410巷2弄18號營業(yè)時(shí)間：立吞區(qū)10:00-21:00;燒烤區(qū)11:00-21:00價(jià)位：人均NT0聯(lián)系方式：+886-2-2508-1268
臺北市排名第70(共8858家景餐館)
綜合評分：4.0分(共88條點(diǎn)評)
榮獲2013年卓越獎(jiǎng)
創(chuàng)立于1977年，餐廳不僅有精湛的廚藝，還將文化精神推向更高，“有情、用心、真知味”是欣葉一直以來堅(jiān)持的理念，非常符合臺灣當(dāng)?shù)匚幕Ｗ钔扑]：煎豬肝、生魚片、花枝丸。
菜系：臺灣菜地點(diǎn)：臺北市信義區(qū)松壽路9號8樓營業(yè)時(shí)間：11:00-22:00，11:30 – 14:30(午餐)，17:00 – 21:30(晚餐)價(jià)位：人均NT0
臺北市排名第6(共8858家景餐館)
綜合評分：4.5分(共621條點(diǎn)評)
榮獲2013年卓越獎(jiǎng)
以面食為主的連鎖餐廳，它家的小籠包名震四方，餡料肥瘦適中，18密折封口，現(xiàn)做現(xiàn)蒸，無窮的美味，讓每一位吃過的顧客都贊不絕口。
菜系：中菜地點(diǎn)：臺北市大安區(qū)信義路二段194號營業(yè)時(shí)間：10:00-21:00(周一至周五);09:00-21:00(周六日)價(jià)位：人均NT0聯(lián)系方式： +886-2-23218928
這家店也是在商圈中心，也是連鎖的，價(jià)格適中偏上，不過畢竟是出名的餐館。小籠包現(xiàn)包現(xiàn)做，可以透過玻璃看到師傅門忙碌的樣子，蟹粉小籠包非常好吃?！?/p>
低價(jià)位餐廳
4.永康街牛肉面Yong Kang Beef Noodles
臺北市排名第90(共8858家景餐館)
綜合評分：4.0分(共55條點(diǎn)評)
榮獲2013年卓越獎(jiǎng)
40多年的老店，從小牛肉面攤發(fā)展至今，成為口味最為正宗最地道的川味牛肉面。
菜系：中菜地點(diǎn)：臺北市金山南路二段31巷17號營業(yè)時(shí)間：11:00-21:30價(jià)位：人均NT0聯(lián)系方式： +886-2-2351-1051
太好吃了，太實(shí)惠了。請計(jì)程車帶我們來的，雖然排隊(duì)，但是味道真的是太好了。臺灣口味普遍清淡，這個(gè)紅油重湯絕對獨(dú)樹一幟。肉好沒有筋頭，量足。絕對超值，臺北必吃!”
生活條件越來越好，很多人會(huì)利用自己閑暇時(shí)間去名勝地區(qū)旅游，有的時(shí)候想去爬爬山，有的時(shí)候想去玩玩水。最受年輕人歡迎的地方當(dāng)屬云南了，提到旅游必定會(huì)想到吃，到了云南一定要吃一吃昆明的米線，非常有名的汽鍋雞、白族的酸辣魚。本文介紹了詳細(xì)的內(nèi)容，來看看吧。
昆明豆花米線
豆花米線是云南昆明有名的小吃，主要材料有米線、豆腐腦等，輔料有冬菜、味精、韭菜末等，口味香辣。它源于民間，后逐漸成為小吃店中的一款獨(dú)具特色的品種。香辣爽滑，價(jià)廉物美，人們戲稱解饞食品，吃了還想吃，情系此線中。烹飪技巧：米線用開水燙后，分裝10個(gè)小碗，冬菜剁成茸，韭菜切末，豆腐腦置火上保持微溫。米線入碗，放上豆腐腦，依次澆上甜咸醬油、蒜姜汁、面醬、胡椒粉、味精、辣椒油，再放上冬菜和韭菜末拌勻即食。制作要領(lǐng):冬菜是豆花米線的"眼睛"，一定要味正、色美，才有回味。
汽鍋雞
汽鍋雞，因用汽鍋蒸制而得名。主要食材是雞肉，主要烹飪工藝是煮，有補(bǔ)虛養(yǎng)身、補(bǔ)血、健脾開胃的功效。汽鍋雞，因用汽鍋蒸制而得名。主要食材是雞肉，主要烹飪工藝是煮，有補(bǔ)虛養(yǎng)身、補(bǔ)血、健脾開胃的功效。汽鍋雞是云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民間流傳。建水出產(chǎn)一種別致的土陶蒸鍋，叫"汽鍋"，是專門用來蒸食物的。汽鍋雞的做法是鈄仔雞洗凈后再砍成小塊，和姜、鹽、蔥、草果一道放入汽鍋內(nèi)蓋好，汽鍋置于一放滿水的湯鍋之上，用紗布將隙縫堵上，以免漏汽，再放到火上煮。湯鍋的水開后，蒸汽就通過汽鍋中間的汽嘴將雞逐漸蒸熟(一般需3 ~4小時(shí))。由于湯汁是蒸汽凝成，雞肉的鮮味在蒸的過程中喪失較少，所以基本上保持了雞的原汁原味。注意事項(xiàng)：汽鍋內(nèi)切不可放水，所有的湯水最終都來自于蒸餾過程;雞塊還是氽過并擠干水分，否則最終成湯中可能摻入雞肉自帶污水，而影響口味。搭配的食材和調(diào)料不要有刺激性太大味道。宣威火腿(主要提供咸味和鮮味)、枸杞一類只要控制在不掩蓋汽鍋雞原有味道的量之內(nèi)就可以;而竹蓀等并不提供太多味道(對較肥的雞有去油膩?zhàn)饔?，可以適當(dāng)放寬限制。藥材也是如此，對于本身有苦味等味道的藥材切忌加入過多藥品產(chǎn)生湯藥的味道;而蟲草一類基本不影響原味、甚至起到增味作用的藥材可以適當(dāng)放寬限制，但也要注意中藥本身的使用限制避免適得其反。而比如下面做法二中的冬菇，即便個(gè)人喜好，也應(yīng)盡量挑選味道淡的盡量少放。汽鍋雞的味道和普通的雞湯味道有云泥之別(t它和徽香源燒雞就有很大的不同)，以熬雞湯的思路來選擇搭配往往是想當(dāng)然，最終嘗到的和普通雞湯也不會(huì)有什么區(qū)別了。建議先做一次不搭配任何食材的汽鍋雞，在這個(gè)基礎(chǔ)上再根據(jù)口味、目的搭配其它食材和藥材調(diào)整。搭配的食材放入時(shí)間的選擇方法是:越易熟的越晚放入;需要高溫將味道蒸出并融入湯內(nèi)的一開始就可以放入?？傊?，食材的搭配和火候的掌握，原則上應(yīng)以盡量保留原味為佳。
白族酸辣魚
白族酸辣魚是一道菜品，是白族特色待客菜肴。有"高原明珠"之稱的大理洱海，不僅風(fēng)光秀麗，而且魚種資源十分豐富。白族自古以來喜愛食魚，對魚的吃法和烹調(diào)技術(shù)很有特色，酸辣魚便是其中的一種。酸辣魚的制作方法是:把活魚去鰓和內(nèi)臟，待鍋里的油沸后，把魚放火鍋內(nèi)，加入水，放入蔥、姜、干辣椒面、食鹽、滴入適量酸醋，加進(jìn)嫩豆腐，然后用猛火煮沸后，再用文火慢煮。酸辣魚的特點(diǎn)是，佐料放得特別重，魚湯味濃且咸，吃到口里又酸又辣，絕無半點(diǎn)腥氣，有回味鮮甜感，是白族待客的一道美味佳肴。
人們到了一個(gè)地方，不僅會(huì)欣賞這個(gè)地方的美麗景色，美食更是必不可少的。所以南昌是一個(gè)非常美麗的地方，而且美食也是受到人們歡迎的。如果是旅游選擇去南昌，一定要去當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)景區(qū)。也一定要去吃南昌的一些美食，可是一定要了解南昌必吃美食有哪些呢？
一、瓦罐煨湯
第一名當(dāng)然也是必然是瓦罐湯啦，我相信肯定每個(gè)城市都有這個(gè)店子的，我小時(shí)候在自己城市里吃到的時(shí)候，還以為這是個(gè)連鎖店，問了當(dāng)?shù)厝瞬胖?，這并不是什么連鎖，只是店子里都會(huì)去做。
瓦罐湯的功效有很多哦，除了好喝之外，對身體也是很有好處的!
瓦罐煨湯推薦飯店：
龍老五湯店(站前西路店)
民間飯莊
二、南昌米粉
問了一下南昌人，他們都說最喜歡吃的就是米粉啦，早飯一碗拌粉，一份瓦罐湯，簡直美妙哦，而且物美價(jià)廉，好吃不貴。
在南昌任何一家早餐店都是可以買到吃到的，味道也各不相同，但是也都很好吃的，如果想吃到南昌人認(rèn)可的米粉，記得叫他們本地人推薦。
南昌米粉推薦飯店：
龍老五湯店(站前西路店)
三、米粉蒸肉
雖然說米粉蒸肉很多城市都會(huì)有這道菜，但是在南昌，每年立夏時(shí)節(jié)，都會(huì)去吃，這道菜吃了據(jù)說不會(huì)長痱子。
和別的城市口味自然也是不一樣的，里面有很多佐料，吃到嘴里非常舒服，一點(diǎn)都不會(huì)膩。
米粉蒸肉推薦飯店：
民間飯莊
家常飯(孺子路店)
0791贛菜新概念
四、藜蒿炒臘肉
這道菜，可能很多朋友都覺得很普通呀!但是在南昌人心里，這道菜簡直是寶，有句話說道，鄱陽湖的草，南昌人的寶。
這道菜也不是一個(gè)普普通通的好吃的菜，它吃到人肚子里也是有功效的，吃了也是對身體有好處的。
藜蒿炒臘肉推薦飯店：
0791贛菜新概念
家常飯(孺子路店)
民間飯莊
到了一個(gè)新的游玩的地區(qū)，首先想到的就是有什么好吃的，其次才能找到玩，最好是兩地在一起，玩累了可以吃，吃飽了可以繼續(xù)玩。今天文章里介紹了的是西寧必吃的小吃，像清湯羊肚、雜碎湯等等。西寧屬于高原地區(qū)，到那里旅游一定要去一些地方菜館才能吃飯正宗的小吃，下文為大家一一介紹，來看看吧。
1、西寧位于青海省東部，湟水中游河谷盆地，是青藏高原的東方門戶，古“絲綢之路”南路和“唐蕃古道”的必經(jīng)之地，自古就是西北交通要道和軍事重地，素有”西海鎖鑰“、海藏咽喉之稱，是世界高海拔城市之一。 西寧小吃釀皮，釀皮是青海地方風(fēng)味較濃的傳統(tǒng)小吃。在西寧和農(nóng)業(yè)區(qū)各城鎮(zhèn)出售釀皮的攤販到處可見。
2、清湯羊肚是西寧的特色菜肴。用新鮮羊肚烹制成的青海清真菜肴。
3、西寧小吃尕面片，尕面片是青海人面食中最普遍而又很獨(dú)特的家常飯。相當(dāng)于華北地區(qū)的揪面片。
4、西寧小吃雜碎湯，青海人民把雜碎湯泡饃看成是最美好的早餐。它既能補(bǔ)身、耐饑，又能抗寒。雜碎是指煮熟的牛羊的頭、心、肺、腸、胃、四蹄等，俗稱“下水”。
5、筏子肉團(tuán)是青海西寧的名菜，俗稱“炸筏子”。將豬的胃壁脂肪膜九俗稱蒙肚子油或包肚油)做包裹皮，把肝、肺、腎、脾等，剁成泥，拌入鹽、姜粉、花椒粉、胡椒粉、醬油、清油、蔥沫、蒜泥等摻入面粉和團(tuán)粉，拌勻，填入脂肪膜中，再用洗凈的小腸管來回密密地扎成一長圓形肉團(tuán)，兩端封口、煮熟，再蒸一個(gè)時(shí)辰可食。
6、西寧小吃鹿角菜，鹿角菜又名天花菜，珊瑚菌科。8～9月份生于岱陰枯木叢中，季節(jié)性強(qiáng)，不易采尋。其高15厘米，米黃色，基部白色。主枝粗壯，頂端不規(guī)則分枝，形似鹿角。小枝頂端鈍，有2～3個(gè)小齒。
7、西寧小吃奶皮，奶皮也叫干奶酪，和西餐中稱作"忌司"的相似，是青海農(nóng)牧交錯(cuò)地區(qū)農(nóng)民用牛奶制成的著名士特產(chǎn)品之一，為牛奶制品中最可口的營養(yǎng)食品。其制作歷史己近百年。 青海西寧的這7道特色小吃，你有吃過幾道菜呢?歡迎留言!
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