臺北必吃美食
女性養(yǎng)生必吃。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“臺北必吃美食”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
鳳梨酥是臺灣非常有名的名小吃，在臺灣婚禮、訂婚等等酒宴都會有它的出現(xiàn)，有非常好的寓意，到了臺灣一定要去吃鳳梨酥。除了臺灣有名的大腸包小腸，其實臺北還有一種蚵仔煎和甜不辣超級受歡迎，到了臺灣一定要嘗一嘗。下文介紹了幾種臺灣必吃的美食，來看看吧。
蚵仔煎
鮮蚵肥美多汁，配上雞蛋、韭菜和甜辣醬料，非常美味!
甜不辣
純手工制作，魚糊被制成各型各樣，酥嫩，非常贊!
大腸包小腸
臺式香腸被糯米腸裹著，非常香脆!
小籠湯包
鮮嫩多汁，外皮薄而有韌性，讓人贊不絕口!
鹵肉飯
濃汁的五花肉，經(jīng)過香料的燉制，澆在熱米飯上，非常好吃!
蚵仔面線
濃厚多味的湯底，米線搭配大腸、小籠湯包鮮蚵，非常美味!
中價位餐廳
1.上引水產(chǎn)Addiction Aquatic Development
臺北市排名第13(共8858家景餐館)
綜合評分：4.5分(共53條點評)
臺北最時尚的海鮮美食，這里打造了一個新型的餐飲模式，可以親手挑選上好的海鮮食材，價格卻非常平民，用餐的食客相當(dāng)多，裝潢設(shè)計簡單優(yōu)美。
菜系：日本料理地點：臺北市中山區(qū)民族東路410巷2弄18號營業(yè)時間：立吞區(qū)10:00-21:00;燒烤區(qū)11:00-21:00價位：人均NT0聯(lián)系方式：+886-2-2508-1268
臺北市排名第70(共8858家景餐館)
綜合評分：4.0分(共88條點評)
榮獲2013年卓越獎
創(chuàng)立于1977年，餐廳不僅有精湛的廚藝，還將文化精神推向更高，“有情、用心、真知味”是欣葉一直以來堅持的理念，非常符合臺灣當(dāng)?shù)匚幕?。最推薦：煎豬肝、生魚片、花枝丸。
菜系：臺灣菜地點：臺北市信義區(qū)松壽路9號8樓營業(yè)時間：11:00-22:00，11:30 – 14:30(午餐)，17:00 – 21:30(晚餐)價位：人均NT0
臺北市排名第6(共8858家景餐館)
綜合評分：4.5分(共621條點評)
榮獲2013年卓越獎
以面食為主的連鎖餐廳，它家的小籠包名震四方，餡料肥瘦適中，18密折封口，現(xiàn)做現(xiàn)蒸，無窮的美味，讓每一位吃過的顧客都贊不絕口。
菜系：中菜地點：臺北市大安區(qū)信義路二段194號營業(yè)時間：10:00-21:00(周一至周五);09:00-21:00(周六日)價位：人均NT0聯(lián)系方式： +886-2-23218928
這家店也是在商圈中心，也是連鎖的，價格適中偏上，不過畢竟是出名的餐館。小籠包現(xiàn)包現(xiàn)做，可以透過玻璃看到師傅門忙碌的樣子，蟹粉小籠包非常好吃。”
低價位餐廳
4.永康街牛肉面Yong Kang Beef Noodles
臺北市排名第90(共8858家景餐館)
綜合評分：4.0分(共55條點評)
榮獲2013年卓越獎
40多年的老店，從小牛肉面攤發(fā)展至今，成為口味最為正宗最地道的川味牛肉面。
菜系：中菜地點：臺北市金山南路二段31巷17號營業(yè)時間：11:00-21:30價位：人均NT0聯(lián)系方式： +886-2-2351-1051
太好吃了，太實惠了。請計程車帶我們來的，雖然排隊，但是味道真的是太好了。臺灣口味普遍清淡，這個紅油重湯絕對獨樹一幟。肉好沒有筋頭，量足。絕對超值，臺北必吃!”
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生活條件越來越好，很多人會利用自己閑暇時間去名勝地區(qū)旅游，有的時候想去爬爬山，有的時候想去玩玩水。最受年輕人歡迎的地方當(dāng)屬云南了，提到旅游必定會想到吃，到了云南一定要吃一吃昆明的米線，非常有名的汽鍋雞、白族的酸辣魚。本文介紹了詳細(xì)的內(nèi)容，來看看吧。
昆明豆花米線
豆花米線是云南昆明有名的小吃，主要材料有米線、豆腐腦等，輔料有冬菜、味精、韭菜末等，口味香辣。它源于民間，后逐漸成為小吃店中的一款獨具特色的品種。香辣爽滑，價廉物美，人們戲稱解饞食品，吃了還想吃，情系此線中。烹飪技巧：米線用開水燙后，分裝10個小碗，冬菜剁成茸，韭菜切末，豆腐腦置火上保持微溫。米線入碗，放上豆腐腦，依次澆上甜咸醬油、蒜姜汁、面醬、胡椒粉、味精、辣椒油，再放上冬菜和韭菜末拌勻即食。制作要領(lǐng):冬菜是豆花米線的"眼睛"，一定要味正、色美，才有回味。
汽鍋雞
汽鍋雞，因用汽鍋蒸制而得名。主要食材是雞肉，主要烹飪工藝是煮，有補(bǔ)虛養(yǎng)身、補(bǔ)血、健脾開胃的功效。汽鍋雞，因用汽鍋蒸制而得名。主要食材是雞肉，主要烹飪工藝是煮，有補(bǔ)虛養(yǎng)身、補(bǔ)血、健脾開胃的功效。汽鍋雞是云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民間流傳。建水出產(chǎn)一種別致的土陶蒸鍋，叫"汽鍋"，是專門用來蒸食物的。汽鍋雞的做法是鈄仔雞洗凈后再砍成小塊，和姜、鹽、蔥、草果一道放入汽鍋內(nèi)蓋好，汽鍋置于一放滿水的湯鍋之上，用紗布將隙縫堵上，以免漏汽，再放到火上煮。湯鍋的水開后，蒸汽就通過汽鍋中間的汽嘴將雞逐漸蒸熟(一般需3 ~4小時)。由于湯汁是蒸汽凝成，雞肉的鮮味在蒸的過程中喪失較少，所以基本上保持了雞的原汁原味。注意事項：汽鍋內(nèi)切不可放水，所有的湯水最終都來自于蒸餾過程;雞塊還是氽過并擠干水分，否則最終成湯中可能摻入雞肉自帶污水，而影響口味。搭配的食材和調(diào)料不要有刺激性太大味道。宣威火腿(主要提供咸味和鮮味)、枸杞一類只要控制在不掩蓋汽鍋雞原有味道的量之內(nèi)就可以;而竹蓀等并不提供太多味道(對較肥的雞有去油膩作用)，可以適當(dāng)放寬限制。藥材也是如此，對于本身有苦味等味道的藥材切忌加入過多藥品產(chǎn)生湯藥的味道;而蟲草一類基本不影響原味、甚至起到增味作用的藥材可以適當(dāng)放寬限制，但也要注意中藥本身的使用限制避免適得其反。而比如下面做法二中的冬菇，即便個人喜好，也應(yīng)盡量挑選味道淡的盡量少放。汽鍋雞的味道和普通的雞湯味道有云泥之別(t它和徽香源燒雞就有很大的不同)，以熬雞湯的思路來選擇搭配往往是想當(dāng)然，最終嘗到的和普通雞湯也不會有什么區(qū)別了。建議先做一次不搭配任何食材的汽鍋雞，在這個基礎(chǔ)上再根據(jù)口味、目的搭配其它食材和藥材調(diào)整。搭配的食材放入時間的選擇方法是:越易熟的越晚放入;需要高溫將味道蒸出并融入湯內(nèi)的一開始就可以放入。總之，食材的搭配和火候的掌握，原則上應(yīng)以盡量保留原味為佳。
白族酸辣魚
白族酸辣魚是一道菜品，是白族特色待客菜肴。有"高原明珠"之稱的大理洱海，不僅風(fēng)光秀麗，而且魚種資源十分豐富。白族自古以來喜愛食魚，對魚的吃法和烹調(diào)技術(shù)很有特色，酸辣魚便是其中的一種。酸辣魚的制作方法是:把活魚去鰓和內(nèi)臟，待鍋里的油沸后，把魚放火鍋內(nèi)，加入水，放入蔥、姜、干辣椒面、食鹽、滴入適量酸醋，加進(jìn)嫩豆腐，然后用猛火煮沸后，再用文火慢煮。酸辣魚的特點是，佐料放得特別重，魚湯味濃且咸，吃到口里又酸又辣，絕無半點腥氣，有回味鮮甜感，是白族待客的一道美味佳肴。
人們到了一個地方，不僅會欣賞這個地方的美麗景色，美食更是必不可少的。所以南昌是一個非常美麗的地方，而且美食也是受到人們歡迎的。如果是旅游選擇去南昌，一定要去當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)景區(qū)。也一定要去吃南昌的一些美食，可是一定要了解南昌必吃美食有哪些呢？
一、瓦罐煨湯
第一名當(dāng)然也是必然是瓦罐湯啦，我相信肯定每個城市都有這個店子的，我小時候在自己城市里吃到的時候，還以為這是個連鎖店，問了當(dāng)?shù)厝瞬胖溃@并不是什么連鎖，只是店子里都會去做。
瓦罐湯的功效有很多哦，除了好喝之外，對身體也是很有好處的!
瓦罐煨湯推薦飯店：
龍老五湯店(站前西路店)
民間飯莊
二、南昌米粉
問了一下南昌人，他們都說最喜歡吃的就是米粉啦，早飯一碗拌粉，一份瓦罐湯，簡直美妙哦，而且物美價廉，好吃不貴。
在南昌任何一家早餐店都是可以買到吃到的，味道也各不相同，但是也都很好吃的，如果想吃到南昌人認(rèn)可的米粉，記得叫他們本地人推薦。
南昌米粉推薦飯店：
龍老五湯店(站前西路店)
三、米粉蒸肉
雖然說米粉蒸肉很多城市都會有這道菜，但是在南昌，每年立夏時節(jié)，都會去吃，這道菜吃了據(jù)說不會長痱子。
和別的城市口味自然也是不一樣的，里面有很多佐料，吃到嘴里非常舒服，一點都不會膩。
米粉蒸肉推薦飯店：
民間飯莊
家常飯(孺子路店)
0791贛菜新概念
四、藜蒿炒臘肉
這道菜，可能很多朋友都覺得很普通呀!但是在南昌人心里，這道菜簡直是寶，有句話說道，鄱陽湖的草，南昌人的寶。
這道菜也不是一個普普通通的好吃的菜，它吃到人肚子里也是有功效的，吃了也是對身體有好處的。
藜蒿炒臘肉推薦飯店：
0791贛菜新概念
家常飯(孺子路店)
民間飯莊
到了一個新的游玩的地區(qū)，首先想到的就是有什么好吃的，其次才能找到玩，最好是兩地在一起，玩累了可以吃，吃飽了可以繼續(xù)玩。今天文章里介紹了的是西寧必吃的小吃，像清湯羊肚、雜碎湯等等。西寧屬于高原地區(qū)，到那里旅游一定要去一些地方菜館才能吃飯正宗的小吃，下文為大家一一介紹，來看看吧。
1、西寧位于青海省東部，湟水中游河谷盆地，是青藏高原的東方門戶，古“絲綢之路”南路和“唐蕃古道”的必經(jīng)之地，自古就是西北交通要道和軍事重地，素有”西海鎖鑰“、海藏咽喉之稱，是世界高海拔城市之一。 西寧小吃釀皮，釀皮是青海地方風(fēng)味較濃的傳統(tǒng)小吃。在西寧和農(nóng)業(yè)區(qū)各城鎮(zhèn)出售釀皮的攤販到處可見。
2、清湯羊肚是西寧的特色菜肴。用新鮮羊肚烹制成的青海清真菜肴。
3、西寧小吃尕面片，尕面片是青海人面食中最普遍而又很獨特的家常飯。相當(dāng)于華北地區(qū)的揪面片。
4、西寧小吃雜碎湯，青海人民把雜碎湯泡饃看成是最美好的早餐。它既能補(bǔ)身、耐饑，又能抗寒。雜碎是指煮熟的牛羊的頭、心、肺、腸、胃、四蹄等，俗稱“下水”。
5、筏子肉團(tuán)是青海西寧的名菜，俗稱“炸筏子”。將豬的胃壁脂肪膜九俗稱蒙肚子油或包肚油)做包裹皮，把肝、肺、腎、脾等，剁成泥，拌入鹽、姜粉、花椒粉、胡椒粉、醬油、清油、蔥沫、蒜泥等摻入面粉和團(tuán)粉，拌勻，填入脂肪膜中，再用洗凈的小腸管來回密密地扎成一長圓形肉團(tuán)，兩端封口、煮熟，再蒸一個時辰可食。
6、西寧小吃鹿角菜，鹿角菜又名天花菜，珊瑚菌科。8～9月份生于岱陰枯木叢中，季節(jié)性強(qiáng)，不易采尋。其高15厘米，米黃色，基部白色。主枝粗壯，頂端不規(guī)則分枝，形似鹿角。小枝頂端鈍，有2～3個小齒。
7、西寧小吃奶皮，奶皮也叫干奶酪，和西餐中稱作"忌司"的相似，是青海農(nóng)牧交錯地區(qū)農(nóng)民用牛奶制成的著名士特產(chǎn)品之一，為牛奶制品中最可口的營養(yǎng)食品。其制作歷史己近百年。 青海西寧的這7道特色小吃，你有吃過幾道菜呢?歡迎留言!
西安是我國比較有名的旅游城市，也是陜西省的省會，也是我國比較有名的古都，到陜西西安去旅游的話，除了看看比較濃厚的文化歷史信息，這里面的美食也是不能放過的，西安的美食非常的多，有很多比較有名的小吃，比如說biang biang 面，肉夾饃，都是比較有名的西安的特色美食。
biang biang 面
面食是西安人的日常飲食，陜西人有句話“油潑辣子biang biang面”，這個biang biang 面就是手工搟成的又寬又厚又長的面條，陜西十大怪中的“面條象褲帶”也就是形容這種面的。關(guān)于biang 字的寫法，有一句順口溜“一點撩上天，黃河兩道灣，八字大張口，言字往里走，你一扭，我一扭；你一長，我一長；當(dāng)中夾個馬大王，心字底月字旁，留個鉤掛麻談糖，推個車車逛咸陽”。
肉夾饃
肉夾饃可算是西安最最著名的小吃了，不僅味道好，而且分量足。肉要一定是臘汁肉，饃必須是白吉餅饃，肉最好是肥瘦混合，要切碎。夾到饃里頭再加點肉汁，咬一口肉酥，饃脆，肥肉不膩口，瘦肉不柴油。簡直是上好的人間美味！！吃一口讓你回味無窮。
涼皮
關(guān)于陜西涼皮，我們可以詳見陜西著名小吃之陜西涼皮里面的詳細(xì)介紹，而至于去哪里吃，可以參加下面這篇文章，西安最好吃的十家涼皮店。包您滿意！！
牛羊肉泡饃
牛羊肉泡饃是西安地區(qū)極具地方風(fēng)味民族特色的一種小吃美食。歷史悠久，是一種難得的滋補(bǔ)佳品。饃一定要是死面饃，而且一定要親自用手掰成小塊，掰饃的過程也是非常有趣的。牛羊肉泡饃古稱“羊羹“，宋代詞人蘇軾就留有”隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的詩句。它烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。吃泡饃要蘸辣椒醬以及腌的糖蒜，當(dāng)然這個辣椒醬以及腌的糖蒜的吃法也是有講究的，剛開始吃的時候先直接吃泡饃，等感覺膩的時候，就一口糖蒜或者蘸點辣椒醬，吃幾口后喝點清湯那真是極美的！
粉湯羊血
粉湯羊血是陜西關(guān)中地區(qū)漢族特色的傳統(tǒng)小吃，粉湯羊血講究“麻、辣、咸、香、光、嫩”。羊血鮮嫩爽滑，沒有絲毫腥味，辣椒油讓整個碗都是通紅的，吃得嘴角發(fā)麻、滿頭大汗，感覺很是舒服。吃粉湯羊血，可以要了湯自己拿餅泡著吃，也可以掰成銅錢大小，交給大師傅來泡。
初到丹陽的人可能都是被丹陽眼鏡吸引，因為丹陽眼鏡既便宜又好用，到了丹陽的時候，除了配眼鏡一定要嘗一嘗當(dāng)?shù)氐拿朗场５り枌儆阪?zhèn)江，所以江蟹一定是必嘗的美食，除此之外還有一些隨處可見的小吃。下文為大家詳細(xì)的介紹丹陽必吃的美食，想要了解的可以來看一看。
走到丹陽一定要吃的美食就是鎮(zhèn)江江蟹，鎮(zhèn)江江蟹是丹陽的特產(chǎn)，鎮(zhèn)江江蟹的人文歷史源遠(yuǎn)流長，從古代起就開始有人吃鎮(zhèn)江江蟹了，鮮美的江蟹人人都愛吃，剛開始人們是直接蔥長江撈上來鮮美的江蟹的，但是慢慢的江蟹的產(chǎn)量供不上人們的需求，開始慢慢的進(jìn)行人工養(yǎng)殖，現(xiàn)在已經(jīng)成了丹陽的標(biāo)志性產(chǎn)物了!
還有一道美味的涼菜，特別適合現(xiàn)在這個季節(jié)食用，那就是肴肉，鎮(zhèn)江肴肉又稱為水晶肴肉，是馳名中外的鎮(zhèn)江美食，它雖然是涼菜，卻比一般的熱菜還要解饞，香酥爽口，肥美而不油膩，是一道十分美味的涼菜，在丹陽地區(qū)也十分的受歡迎，去了以后一定要去嘗一下，相信不會讓你失望的!
走到丹陽，隨處可見的美食那就是手抓餅了，手抓餅現(xiàn)在在丹陽是十分的受歡迎的，外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，那里的街頭有好多手抓餅的小攤，但是每當(dāng)飯點的時候這些小攤就開始爆滿，但就是這樣人們也愿意排上一會隊，帶著一份香酥的手抓餅離開，去了丹陽以后一定要去嘗一嘗這物美價廉的小吃!
在丹陽吃早餐的話，其實和全國各地的早餐都十分的像，豆?jié){和油條在丹陽最受歡迎，當(dāng)?shù)厝藢Χ節(jié){的熱情也是極其的高，不管是甜的還是咸的，只要你說的來上，老板分分鐘就可以幫你搞定，那么豆?jié){的最佳搭檔是誰?當(dāng)然就是油條了，金黃的油條，外酥里嫩，咬上一口香脆無比!
到了一個新的游玩的地區(qū)，首先想到的就是有什么好吃的，其次才能找到玩，最好是兩地在一起，玩累了可以吃，吃累了可以繼續(xù)玩。今天文章里介紹了的是泉州必吃的小吃，像深滬水丸、清真牛肉、石獅甜果等等。泉州回民居多，進(jìn)店之前還需要多多的注意一下。下文還介紹了一些其他美食，來看看吧。
深滬水丸
深滬水丸，其形狀有圓狀的、塊狀的或魚形的。它具有色澤雪的白晶亮、下鍋膨脹力強(qiáng)、質(zhì)地堅韌、入口鮮美細(xì)膩等特點。它是選用鰻魚、“嘉臘”魚等上等魚肉剁碎搗爛，與地瓜粉一起攪合制成的。來泉州旅游的游客，無不對之嘖嘖稱贊。
清真牛肉鍋點
清真牛肉鍋點是泉州回民喜吃的一種小點。用精面粉糅作面坯，牛肉加姜剁成肉末作餡，包作餃子放平鍋時色澤金黃、底酥香脆，肉餡鮮美、入口爽滑，為清真名點。
石獅甜果
石獅甜果為年糕中的上品。相傳明朝萬歷年間石獅已開始生產(chǎn)此種年糕。其主料有大冬糯米、白糖、蜜冬瓜、金橘、香料等，能存十五天不發(fā)霉。冬天放在糖里，夏天放在食油中，可保持四、五個月不變質(zhì)。
元宵丸
元宵丸是泉州元宵節(jié)食品。主料以花生米、芝麻、白糖、冬瓜糖、蔥頭及果味作餡，在糯米粉中團(tuán)皮，下滾水中煮熟。
咸飯
泉州的特色主食，為米飯的一種煮法，種類繁多，有南瓜咸飯、蘿卜咸飯、芥菜咸飯、芋頭咸飯、五花肉丁咸飯等。和炒飯相反，咸飯性涼，夏季火氣大適宜吃。尤其值得注意的是，咸飯是飯的一種而不是粥的一種，小小一碗米飯能做到清涼，實在令人稱奇，不愧是有著濃郁海濱風(fēng)情的地方。
面線糊
福建省泉州市乃至泛閩南地區(qū)的小吃。呈糊狀，是由細(xì)面線、番薯粉制作成。先將水煮開，放入番薯粉和調(diào)料、面線。一般為早餐食用，就著本地的另一種小吃——油條吃。面線糊一般可加入多種配料如大腸、小腸、蝦仁、豬肝、鹵蛋、煎蛋、炸肉片、香腸等等。
崇武魚卷
崇武魚卷是福建閩南一帶的一道名菜，也是泉州的十大名小吃之一，在閩南舉行的比賽中多次獲獎，深受閩南百姓及來惠安旅游觀光的游客的贊賞。
四果湯
四果湯是福建泉州人們夏季消暑的重要飲品，每每到夏季街邊就會有很多賣四果湯的小販，也有些比較正規(guī)的會開個店面，夏天賣四果湯，冬天賣燒仙草之類的。到小店里點碗四果湯，吹吹空調(diào)也是很愜意的事情。
石獅牛肉羹
石獅牛肉羹是泉州小吃中受人喜愛的一種。近日，記者前往石獅一家有著近70年歷史的老牌牛肉羹店，探訪牛肉羹的傳統(tǒng)制作工藝。與有些商家用機(jī)器代替人工攪拌牛肉的做法不同，數(shù)十年來，這家店一直保持著用人工抓打、攪拌牛肉，讓食客品嘗到牛肉羹最原始的鮮美口感。
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