章魚足怎么做好吃
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《章魚足怎么做好吃》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
日常生活中多吃章魚足可以幫助人們延緩衰老，氣血弱的人也可以多食用章魚足來進(jìn)行調(diào)節(jié)。章魚足雖然營養(yǎng)豐富但是人們?nèi)绻刻焓秤猛豢畈松矔懿涣说?，所以小編給大家整理了幾種做章魚足的菜譜，讓大家每天都可以吃不同的美味章魚足。具體介紹章魚足怎么做好吃。
1、烤玫瑰章魚足YS630.com
主料：章魚足150、玫瑰花適量、蔥油半茶匙、醬油半茶匙
做法步驟：備好一份食材。將章魚足切厚薄相等的片。再用干玫瑰花蔥油醬汁來調(diào)味。拌好后入冷藏入味數(shù)小時。將入味好的章魚足片平整的擺放在烤盤內(nèi)。再放上烘焙紙，再用一高烤盤壓在上面。入烤箱200度烤15分鐘。這樣子一份鮮美又有嚼勁的玫瑰章魚足片就完成了。
2、章魚足沙拉
食材明細(xì)：章魚足1只、蔥頭半個、土豆半個、玉米1寸段、檸檬半個、沙拉醬適量、日式醬油5湯匙、芥末1厘米、姜10克、花雕酒3湯匙、
做法步驟：準(zhǔn)備所有食材。豆，洋蔥切成丁，玉米用叉子取下；章魚足每隔2毫米切下，但是，不切斷。鍋內(nèi)放入適量的水，放入土豆及玉米，炒熟。洋蔥一起放入碗中，再放入適量的沙拉醬，攪拌均勻，待用。鍋里放入花雕酒及姜片，水開后，放入章魚足。一分鐘左右就好，不要焯的時間太長，以免太老，影響口感。油里放入適量的芥末，攪拌均勻，最后用章魚足沾汁吃，味道更佳鮮美。
3、鮮香麻辣章魚足
主料:章魚足1條、郫縣豆瓣醬1勺、洋蔥半個、胡蘿卜半根、蔥1小段、姜1小塊、蒜6瓣、麻椒適量、干辣椒適量、生抽1大勺、精鹽1小勺、糖1勺
做法步驟:準(zhǔn)備好食材，章魚足自然解凍，清洗干凈，切成連刀片，（上面切片，底部相連），章魚足解凍后飽滿肥碩，柔韌十足。如果刀工不好，可以在章魚足底部墊兩根筷子，也可以根據(jù)個人喜歡切成片，條，塊，洋蔥切絲，紅蘿卜切片，姜切片，蔥切段，拍松，大蒜用刀拍松，郫縣豆瓣醬剁碎，鍋?zhàn)疅_，放入幾片姜，料酒，下入章魚足過水焯20秒，撈出備用，鍋?zhàn)鹕?，熱鍋涼油，下姜片，蔥段，蒜瓣炒香，下入干辣椒、麻椒煸炒出香味，下郫縣豆瓣醬煸炒出紅油，放入洋蔥紅蘿卜，煸炒均勻，放進(jìn)章魚足，翻炒幾下，加入少量鹽調(diào)味，加入一勺糖提鮮?？鞠涮崆邦A(yù)熱上下火175度10分鐘，翻炒均勻后，盛出倒在鋪了油紙的烤盤上，送入預(yù)熱好的烤箱，中上層上下火175度8分鐘即可。
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章魚也叫做八爪魚，章魚的營養(yǎng)價值比較高，屬于比較好的一種海鮮產(chǎn)品，在民間有很好的食療養(yǎng)生的作用，里面富含高蛋白，富含多種礦物質(zhì)，適當(dāng)?shù)某砸恍?，有很好的抗衰老和抗疲勞的作用，章魚的做法也比較多，比如說可以做成紅燒章魚，口感香鮮，營養(yǎng)價值也非常不錯。
主料：八爪魚500g、蔥姜蒜適量。
1、八爪魚回來一定不要洗，先用鹽搓洗，搓洗出很多粘液，把腿仔細(xì)搓洗，這個方法做出來的口感很嫩。搓洗好的八爪魚，去除墨囊，清洗干凈。
2、洗干凈的八爪魚放入燒開的熱水中焯水5秒鐘馬上取出控水備用。
3、熱鍋下油，放入蔥姜蒜和八角煸炒出香味。
4、加入八爪魚翻炒，旺火翻炒出香味。
5、加入白砂糖、醬油、美極鮮和適量白酒旺火炒勻。
6、倒入少量的清水，蓋上鍋蓋燉一會（燜3到5分鐘），再加少許蠔油炒勻出鍋即可。
注意事項(xiàng)
八帶魚買回來一定不要洗，先用鹽搓洗，搓洗出很多粘液，把腿仔細(xì)搓洗，這個方法做出來的口感很嫩
喜歡吃辣的可以放辣椒
在眾多海鮮中，很多人都非常偏愛于章魚爪，因?yàn)檫@種食物含有的蛋白質(zhì)是很高的，而且做法也非常的多，不同的做法可以給大家?guī)聿灰粯拥捏w驗(yàn)，但是孕婦以及患有疾病的人群要慎重食用，不然就會給身體的健康構(gòu)成危害，章魚爪在市場上一直都有銷售，那么讓我們一起來看看章魚爪怎么做好吃呢?
第一，章魚爪怎么做好吃呢?香烤章魚爪。章魚爪10副，青椒1個，洋蔥1個，生姜1小塊，料酒1湯勺，醋1湯勺，鹽半勺，糖1勺，醬油3湯勺，香辣豆豉1大勺，食用油適量做法章魚爪洗凈切段，青椒、洋蔥切小塊，生姜切片備用;所有材料裝盆，加入料酒、醋、鹽、糖、醬油、豆豉、抓勻后腌制30分鐘;全部材料撈出控干水分，在刷過食用油的烤盤上攤平，以250度烤制15分鐘。小訣竅章魚一烤就出湯，不過千萬不要浪費(fèi)，因?yàn)檫@里最值得一提的是，那個“章魚湯”泡飯非常美味!另外照片裝盤的只是一半的分量，因?yàn)榭玖藘杀P嘛，這個只是第一鍋。
第二，香辣小章魚爪。主料：冷凍小章魚爪1包，西芹3-4條，洋蔥1個。調(diào)料：李錦記蒜蓉豆豉醬，韓國辣椒醬，甜面醬做法1、小章魚解凍，洗凈。用加了姜片和料酒的滾水過一下，瀝干。2、西芹切條，也用熱水過一下。胡蘿卜切絲。3、三種調(diào)料各挖一小勺，調(diào)均勻。4、洋蔥炒成金黃色，再加入調(diào)勻的醬料炒香。5、入小章魚爪炒上色。小章魚千萬別炒老了，動作要快!6、最后加入芹菜和胡蘿卜快色翻炒幾下。
章魚爪怎么做好吃呢?章魚沙拉。生章魚腳 4-5條,姜片 4-5片,酒 一匙,白醋 一小匙,沙拉醬
一條,彩色巧克力豆 少許做法1、新鮮章魚腳買回家先洗干凈。鍋?zhàn)铀b6、7分滿后水滾轉(zhuǎn)小火.放入章魚腳和姜片.白醋.米酒蓋上鍋蓋悶煮2分-3分鐘.馬上熄火^_^不準(zhǔn)開喔!10分鐘后撈起來，用冷水洗凈淺紫色的水和章魚薄膜，稍微去除干凈后.瀝干放進(jìn)冰箱冰，要吃多少就切多少，擠上沙拉，再灑上彩色巧克力豆。
章魚這種食物還有一個非常好聽的名字叫做八爪魚，一些商家為了能夠讓這種食材更好的進(jìn)行保存，就會選擇脫水風(fēng)干的處理方法，從而制作成章魚干，該食物可以補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì)，讓身體的整體素體得到提高，同時補(bǔ)鈣壯骨的效果也很理想，那么干章魚怎么做好吃呢?
第一，干章魚怎么做好吃呢?干章魚可以拿來煮湯。眉豆花生章魚干煲豬尾骨湯的制作方法：豬尾骨先滾水飛去不干凈的東西。眉豆浸清水。花生也泡一下清水半小時。章魚干洗凈，切成小塊。蠔干洗凈去沙。大火15分鐘后，慢火煲大約3小時就可以了。
第二，章魚干煲湯的做法與功效。準(zhǔn)備材料 用章魚干煲湯時，需要準(zhǔn)備章魚干150克，花生米80克，豬蹄兒一對，生姜適量，清水和料酒適量。把準(zhǔn)備好的章魚干提前放在清水中浸泡，把它泡軟以后洗凈，切成塊狀。把豬蹄洗凈以后去掉只想把它剁成塊。 把處理好的甲魚哥和豬蹄兒一起放到湯鍋中，再加入準(zhǔn)備好的花生米，放入準(zhǔn)備好的陳皮，最后放入姜就可以了。
第三，章魚的功效與作用：養(yǎng)血通乳 章魚能為人體補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，而且能調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌、補(bǔ)益氣血，平時人們食用以后可以起到養(yǎng)血通乳的重要作用，它對人類的氣血虧損以及貧血還有女性產(chǎn)后少乳等癥都有很好的預(yù)防與緩解作用。 解毒消腫 平時人們食用章魚，能吸收豐富的氨基酸和礦物質(zhì)，可以滋補(bǔ)身體，增強(qiáng)人體素質(zhì)。另外，章魚從中醫(yī)角度看，還具有明顯解毒功效，平時它可以用于人類無名腫毒和癰疽腫痛等常見病的治療.
干章魚怎么做好吃呢??先將章魚干跑泡發(fā)，大約需要8個小時，泡發(fā)后切成絲，備用、青椒、辣椒切成絲，備用、適量生抽、食鹽、糖、耗油調(diào)成汁備用、鍋中放入適量油，加熱到8成熱，放入蔥姜蒜，爆出香味，放入章魚絲，翻炒。倒入調(diào)好的汁，翻炒，加入青椒辣椒絲。放雞精，出鍋。根據(jù)個人喜好可以添加一些輔料，如胡蘿卜等。
我們知道，其實(shí)蓮藕章魚湯是一個很適合在夏天的吃的食物的，我們知道，夏天到家胃口都不是很好的們?nèi)绻粤擞湍伳伒氖俏业脑?，往往感覺到不舒服的了。這時候其實(shí)可以吃一下蓮藕章魚湯的了。因?yàn)楹芎贸?，而且是很香的了。蓮藕章魚湯需要怎么烹飪呢？
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??章魚豬手蓮藕湯屬于湯菜譜，主要原料是蓮藕、豬手、章魚；
食材
· 章魚豬手蓮藕湯的原料：蓮藕1000克、豬手650克、章魚150克
章魚豬手蓮藕湯的配料：花生250克、生姜20克
章魚豬手蓮藕湯的調(diào)料：鹽10克、胡椒粉6克
步驟/方法
1. 1
1、鍋中放清水和豬手同煮，煮出血沫后，豬手撈出清洗，并拔去殘留的豬毛。
2. 2
2、湯鍋中放清水和處理好的豬手。
3. 3
3、加入花生?；ㄉ恍杞荩恍枨逑?。
1. 4、加入章魚。章魚泡5分鐘后，即可清除內(nèi)臟、眼睛和嘴，并撕成小塊。
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2. 5
5、放入生姜。
3. 6
6、放入大塊的蓮藕。
4. 7
7、煮1個半小時
5. 8
8、加入鹽和胡椒粉再煮10分鐘即成。注意事項(xiàng)花生和章魚不浸泡，直接煮，湯會更香。
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6. 9
溫馨提醒：蓮藕章魚湯其實(shí)非常的好吃，而且是簡簡單單的了。要知道的，這道菜肴的話，其實(shí)工藝是煮的了。而且具備有一種制作簡單的特點(diǎn)，如果你按此菜譜制作了，那么其實(shí)比較容易成功。如果是暫時失敗的話，多嘗試幾次就好了。
END
? ?章魚燉豬蹄，這道美食在我們的日常生活當(dāng)中，或許并不是十分的常見，但是對我們的身體卻有獨(dú)特的營養(yǎng)，章魚是海鮮的一種類型，它可以有效地促進(jìn)大腦的發(fā)育，也可以促進(jìn)兒童的視力發(fā)育，雖然屬于寒性食物，但是張永春中的確是對我們的身體十分溫補(bǔ)的食物，那么菖蒲鎮(zhèn)豬蹄怎么做好吃呢！
制作材料
主料：豬蹄1000克,章魚200克
調(diào)料：黃酒10克,鹽4克,胡椒粉1克,大蔥10克
教您章魚燉豬蹄怎么做，如何做章魚燉豬蹄才好吃
編輯
1. 章魚洗凈，用開水浸泡10分鐘，脫去黑皮，切條;
2. 豬蹄鑷盡豬毛，洗凈，放入沸水鍋氽一段時間撈出;
3. 鍋中放入章魚、豬蹄、料酒、鹽、胡椒粉、蔥(切段)、肉湯，燒沸;
4. 文火燉至肉熟爛，盛出即成。
制作要訣
本品最好使用肉湯，口感更好。
小帖士-健康提示：
《泉州本草》載：“章魚益氣養(yǎng)血、收斂、生肌。主治氣血虛弱，癰疽腫毒，久瘡潰爛?！闭卖~與豬蹄同燉，可加強(qiáng)益氣養(yǎng)血功效，婦人產(chǎn)生氣血虧虛用之為宜。因豬蹄中含有大量膠原蛋白質(zhì)，是生長皮膚細(xì)胞的主要原料，久服還可滋潤皮膚。
? ?以上就是章魚燉豬蹄的制作方法。章魚當(dāng)中含有的各種各樣的微量元素，是我們身體當(dāng)中必不可少的，那么會保養(yǎng)身體的健康日常生活當(dāng)中，我們可以多吃一些章魚燉豬蹄，當(dāng)然也需要積極的去鍛煉自己的身體，這樣才能夠提高自身的免疫力。
章魚這種海鮮我們的制作方法有很多種，而且章魚含有很好的蛋白質(zhì)以及維生素，在平時食用是可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)的，但是要注意章魚要煮熟才可以食用，不然會存在很多的寄生蟲。章魚可以制作成烤章魚，也可以將章魚用于炒韭菜或者炒辣椒等，關(guān)鍵是炒章魚的時間不能太長，會讓章魚失去彈性。
章魚怎么做好吃 章魚的家常做法教程
烤章魚
1、章魚特別適合烤著吃，在做的時候需要準(zhǔn)備新鮮章魚，適量食用，鹽和洋蔥已經(jīng)好，有個適量準(zhǔn)備一些，另外還要準(zhǔn)備一些生抽，料酒和辣椒粉，最后再準(zhǔn)備一些孜然粉。
2、望準(zhǔn)備好的新鮮章魚，用清水洗凈，再去掉他頭里面的東西，然后把它切成塊，與切好的洋蔥一起放到大碗中，加入適量蠔油和生抽以及料酒，還有辣椒粉，調(diào)勻，腌制半小時。
3、腌好以后的章魚穿在竹簽上，再用毛刷涂抹適量食用油，均勻的撒上孜然，然后放到烤箱中，用大火烤五到十分鐘就能烤好。如果家里沒有烤箱，也可以用做燒烤的小盒子，里面放些木炭來烤章魚，這樣烤好的章魚口感會更好，而且有淡淡的炭香味。
章魚炒韭菜
1、章魚特別適合和韭菜搭配在一起炒著吃，在制作時，需要準(zhǔn)備新鮮章魚300克，韭菜200克，食用鹽和食用油以及料酒各適量準(zhǔn)備一些。
2、把準(zhǔn)備好的新鮮章魚去掉砂囊，清洗干凈，再去除他的外衣，得到了張魚肉，切成塊兒狀，韭菜洗凈以后也切成段狀。在炒鍋中放油加熱以后，把韭菜入鍋炒軟，隨后放入切好的章魚塊，少量生抽和料酒快速翻炒，等章魚熟透以后，放少量食用鹽和雞精調(diào)味即可。
在超市的海鮮區(qū)，基本上都可以看到大八爪魚，但往往都是切好的，很少能見到活的那種。有些人敢吃，但是見到活的八爪魚會有點(diǎn)害怕，可能和它的形狀和顏色有關(guān)。八爪魚的做法也很多，經(jīng)常在夜市可以看見燒烤攤上會有一串一串的八爪魚，還有油炸的，還有爆炒的，不同的做法口味也各不相同，那么怎么才能做出好吃的八爪魚足呢？
大八爪魚洗凈切條，下鍋加水、加香料、花椒、料酒，燒開后約1分鐘，撈出控干水份。
洗 凈鍋開火，鍋燒冒煙后，下菜油，燒滾開后，下切碎的姜、蒜，炒香后下豆瓣醬，炒約10秒鐘后，下濾干水的大八爪魚足，下青椒絲、炒約1分鐘后下洋蔥，大火爆炒。
在大火爆炒過程中，加醬油、醋、料酒、加鹽。
爆炒約3－5分鐘，基本青椒絲和洋蔥都炒熟透了，出鍋裝盤。大功告成，嘗嘗絕對比飯店
一個章魚足，大概兩百七十克，先用冷水解凍，洗干凈備用。
2. 把章魚足切成片，大概有一個盤子那么多。
3. 用生姜，蔥，蛋清，鹽，料酒，黑胡椒粉，腌制半小時。這樣可以讓章魚足更嫩，而且可以去腥味。4. 洋蔥和燈籠椒洗干凈備用。也可以用有辣味的辣椒，因?yàn)槭墙o孩子吃的所以用的燈籠椒，不辣。
5. 將洋蔥和辣椒切成大小一樣的片，油鍋放油
6. 先將洋蔥和辣椒爆出香味！
7. 再將腌好的章魚足倒進(jìn)去，炒一下，加入生抽，糖，最后放雞精，起鍋。這個步驟千萬不要加鹽，糖要多放點(diǎn)。8. 一旁香噴噴的清炒章魚足就出鍋了！炒的時間不要太長不然會老。
章魚，又稱石居、八爪魚、坐蛸、石吸、望潮、死牛，屬于軟體動物門頭足綱八腕目（Octopoda）。章魚有8個腕足，腕足上有許多吸盤；有時會噴出黑色的墨汁，幫助逃跑。有些章魚有相當(dāng)發(fā)達(dá)的大腦，可以分辨鏡中的自己。
我國南北沿海均有分布。漁期分為春秋兩季，春季3－5月份；秋季9－11月份。我國常見的章魚有：短蛸（Octopusochellatus）、長蛸（Octopusvariabilis）和真蛸（Octopusvulgaris）等。在地中海地區(qū)、東方國家及世界上一些其他地區(qū)，長期以來人們視章魚為佳肴。
麻辣章魚足含有豐富的蛋白質(zhì)，如蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，還富含抗疲勞，抗衰老，抗衰老，是一種可延長人體生命的重要保健因子-天然?；撬帷２粌H可以食用外，還在醫(yī)藥上有著補(bǔ)血益氣的作用，麻辣章魚足做法，其實(shí)非常簡單按照我下面的方法便可輕易的就做好，但是要注意細(xì)節(jié)。
1.麻辣章魚足主料
章魚足250g洋蔥1個
燈籠椒1個生姜5g
蔥1根糖3勺
鹽1勺生抽一點(diǎn)
雞蛋清1個黑胡椒少許
料酒少許雞精1勺
清炒章魚足的做法步驟
1.一個章魚足，大概兩百七十克，先用冷水解凍，洗干凈備用。
2.把章魚足切成片，大概有一個盤子那么多。
3.用生姜，蔥，蛋清，鹽，料酒，黑胡椒粉，腌制半小時。這樣可以讓章魚足更嫩，而且可以去腥味。
4.洋蔥和燈籠椒洗干凈備用。也可以用有辣味的辣椒，因?yàn)槭墙o孩子吃的所以用的燈籠椒，不辣。
5.將洋蔥和辣椒切成大小一樣的片。油鍋放油
6.先將洋蔥和辣椒爆出香味！
7.再將腌好的章魚足倒進(jìn)去，炒一下，加入生抽，糖，最后放雞精，起鍋。這個步驟千萬不要加鹽，糖要多放點(diǎn)。
8.一旁香噴噴的清炒章魚足就出鍋了！炒的時間不要太長不然會老。
②章魚足的功效與作用
1.調(diào)節(jié)血壓章魚能夠調(diào)節(jié)血壓，適用于高血壓、低廊壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病癥。
2.通乳補(bǔ)虛章魚性平味甘，無毒，可以入藥，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、收斂生肌的作用，是女性產(chǎn)后補(bǔ)虛、生乳、催乳的滋補(bǔ)佳品。
3.章魚有增強(qiáng)男子性功能的作用，因?yàn)檎卖~精氨酸含量較高，而精氨酸是精子形成的必要成分。
營養(yǎng)價值
1.章魚屬于高蛋白低脂肪的食材，每100克的章魚，含有蛋白質(zhì)高達(dá)19g，并不遜色于平常的牛肉、豬肉和魚肉，更是牛奶蛋白質(zhì)含量的6倍，且含有人體全部的必需氨基酸，屬于真正的優(yōu)質(zhì)蛋白。同時，章魚的脂肪含量極低，100克中只有0.4克脂肪，而同等重量的瘦豬肉的脂肪也有6.2克，同為水產(chǎn)品的草魚，每100克魚肉脂肪含量也有3.2克。因此，如果我們想攝取蛋白質(zhì)又不想脂肪攝入超標(biāo)的話，章魚是不錯的選擇。
章魚的足比較大，可以用來紅燒，營養(yǎng)價值比較高，做法也不難，在做紅燒章魚足的時候，炒制的時間不能過長，因?yàn)槿绻麜r間過長，肉質(zhì)就會變老，口感會變得很長，在做之前要把章魚清洗干凈，為了去除章魚的黏液可以放入少量的鹽來搓洗，這樣在效果會比較好，然后再進(jìn)行炒制。
紅燒章魚足做法
主料：章魚500g、五花肉450g輔料、蔥適量、姜適量、大料一粒、丁香3至5粒、鮮紅辣椒一根配料老抽、3湯匙普通釀造醬油5湯匙、耗油2湯匙、料酒適量、糖一湯匙、開水約一升、胡椒粉適量
章魚紅燒肉的做法步驟
1章魚洗凈，表面搓少許鹽，將粘液和章魚腳上的吸盤搓洗掉，改刀切成半指長的段
2開水中加入少許料酒或白葡萄酒，下章魚汆燙一下?lián)瞥鰝溆?/p>
3五花肉切成和汆燙過后的章魚肉差不多大小的塊，姜切大片，蔥與鮮紅辣椒切大段
4熱鍋加入兩湯匙油，投入姜片和辣椒段炸出香味
5五花肉投入鍋中，大火炒至表面變成白色
6隨后放入蔥段、大料/八角、丁香和糖，開始炒糖色
7上色后放入胡椒粉、兩種醬油、蠔油及兩湯匙酒（料酒或白葡萄酒）的混合物，煸炒均勻
8顏色變成亮紅色后，醬汁開始濃稠，這時將提前準(zhǔn)備好的開水倒入鍋中，大火燒開
9水開后撇去浮沫，轉(zhuǎn)成小火，蓋上鍋蓋燜燒15-20分鐘
1015-20分鐘后，將章魚肉投入鍋中，開大火燒開，再轉(zhuǎn)小火，蓋鍋蓋燜燒40分鐘。
11不要怕時間長，這樣才能將豬肉里的脂肪逼出來，而且章魚肉會從口感脆爽變成柔軟嫩滑。
12將湯汁收濃收干，此時的五花肉已經(jīng)入口即化，章魚肉也軟了，注意不要再放鹽或其他什么調(diào)料了。
13裝盤上桌前，可以在鍋里加一點(diǎn)點(diǎn)明油增亮，我用的是自制蔥油（大蔥+洋蔥+姜+蒜切碎用熱油慢慢潑，晾涼后就是非常美味的蔥油）
小竅門
痛風(fēng)糖尿病高血壓，冒著犯病的危險(xiǎn)干掉一盤，然后拼命吃藥。私以為像這樣貪嘴的人少，所以痛風(fēng)和高血脂的人還是少吃為妙。
如果家中有糖尿病人，可免去炒糖色的步驟，在家中就是直接用油將肉炒上色，一點(diǎn)不耽誤。出鍋前關(guān)火后放些木糖醇就行。味道一樣好。
章魚燒又名章魚小丸子，是日本民間一種常見的油炸小吃，其味道鮮香、營養(yǎng)豐富、受到了廣大消費(fèi)者的喜愛，適用于體質(zhì)衰弱、氣血不足、營養(yǎng)不良者食用。并且還具有補(bǔ)氣益氣，補(bǔ)血，消毒等藥理作用。下面是章魚燒的具體制作方法。
主料 2人份
低筋面粉 100克、章魚適量
輔料
雞蛋 1個、泡打粉 1/4小勺、山藥泥1大勺、洋蔥適量、卷心菜適量、海苔適量、柴魚花生粥適量
調(diào)料
生抽5克、水200毫升、姜適量、照燒醬適量、沙拉醬適量、味淋酒適量。
章魚燒步驟1
新鮮章魚（或者魷魚）去除內(nèi)臟啥的（這個買的時候就可以喊大叔弄干凈），用鹽搓搓，然后洗干凈，鍋里水燒開后，放入章魚，水再次燒開后，取出章魚過一下冷水，然后切成碎粒和丁
步驟2
包菜、洋蔥、姜絲、章魚都切成碎粒。
步驟3
將面糊材料混合均勻，過篩后用保鮮膜蓋住碗口，放入冰箱冷藏室靜置30分鐘待用。（山藥泥可以用生的山藥在擦菜器上摩擦，既可以成泥狀，但是注意山藥會導(dǎo)致皮膚癢，所以最好用塑料袋或者一次性手套抓山藥，防止與皮膚直接接觸。）
步驟4
章魚燒模具放在爐火上，用小油刷均勻刷上油，大火燒熱，然后轉(zhuǎn)小火備用
步驟5
將靜置好的面糊倒入預(yù)熱好的模具中，大概8、9分滿。（面糊可以倒入量杯中，量杯的小尖嘴很方便倒面糊）
步驟6
放入章魚粒（魷魚粒）
步驟7
撒上洋蔥碎、姜碎
步驟8
撒上包菜碎
步驟9
再倒一些面糊
步驟10
用尖頭的竹簽或者鐵簽把面糊分割一下，然后挑著丸子翻個半身，讓丸子內(nèi)部還沒有凝固的面糊淌下去，順勢也把外面的菜往里面塞一塞
步驟11
最后把丸子完全翻身，面糊少的加面糊，把外面的菜、面糊什么的繼續(xù)往里面塞。等下面也上色了，把丸子均勻的翻一翻，各面都烤一烤，等呈現(xiàn)金黃色就差不多可以裝盤了
步驟12
調(diào)味用的東西，先撒照燒汁，再擠上沙拉醬，然后撒上海苔碎和木魚花。
我們經(jīng)常會看到市面上有出售很大只的章魚足，買回來以后可以切成片狀，加上青椒，洋蔥，還有大蒜和生姜一起炒，在炒的時候料酒千萬不要忘了，因?yàn)樵谧龊ｕr或者做肉食的時候，加上料酒的主要目的是去腥，同時料酒并不是我們常喝的酒度數(shù)是不高的，一般普通人都可以吃。
主料
章魚足:一條
青椒:兩個
洋蔥:半個
指天椒:四個
大蒜:六個
姜:適量
輔料
料酒:適量
生抽:適量
耗油:適量
十三香:適量
烹飪步驟
1:把青椒洋蔥大蒜姜指天椒洗干凈切形狀備用
2:章魚足洗干凈切片
3:油熱后倒入指天椒大蒜姜炒出香味
4:再倒入洋蔥翻炒幾下倒入章魚足快速翻炒接著倒入青椒加以上配料翻炒
5:出鍋裝盤
韓國辣炒章魚
材料
小章魚、蔥姜蒜、韓國辣醬、麻油、食用油、基本廚房調(diào)味、白芝麻
做法
1、章魚解凍后，鍋里加水放鹽（可以多一些）、白酒，在水煮開后放入章魚，水滾開取出備用。
2、章魚拿出后切6份公分小塊，姜切片，大蒜拍開，小蔥切碎待用。
3、食用油少許，放入姜片、韓國辣醬少許炒香。后下章魚。
4、大火快速翻炒2分鐘后，下韓國辣醬、蒜瓣翻炒。中火翻炒5分鐘后，可做調(diào)味。
5、最后加入麻油、蔥花、白芝麻，起鍋。
小訣竅
1、韓國辣椒醬本身就很辣，本菜也以辣為主，所以下調(diào)味的時候可以適當(dāng)下些糖讓菜不要死咸死辣。
2、大蒜建議多放，韓國這道菜是以大蒜瓣作為這個菜的主要元素出現(xiàn)的。和章魚的比例為章魚1大蒜4。
章魚是海鮮產(chǎn)品里面的一種，章魚小丸子大家應(yīng)該都有吃過，章魚還可以和其他一些食材搭配在一起炒著吃，味道鮮美，營養(yǎng)價值豐富，適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢宰尳】登闆r變得更好，下面就跟著來看一下芥末章魚怎么做。
芥末章魚怎么做
需要準(zhǔn)備醬油，米酒，白醋，芥末醬，章魚腳，把章魚腳清洗干凈，粘液去除，然后再把吸盤切掉，用剪刀把尾巴尖尖的地方剪掉，鍋中加入適量的水，加一些米酒白醋，然后再把章魚腳放進(jìn)去焯一下，浸泡三分鐘，水會變成粉紅色，然后把章魚腳盛出來，搭配芥末醬來吃，能夠補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)。
芥末可以怎么吃
可以做芥末瓜絲，需要準(zhǔn)備一些鹽，醋，糖，辣椒油，芥末醬，香菜，胡蘿卜以及黃瓜，黃瓜清洗干凈外皮去除，最好選擇綠心黃瓜，這樣顏色會更加好看一些，黃瓜切成絲，然后再把胡蘿卜的皮去除清洗干凈，切成細(xì)絲，香菜切成小段狀，往里面加一些辣椒油，芥末醬，再加一些醋，糖，鹽攪拌均勻，淋在瓜絲上面就可以吃了。
還可以做腐乳芥末，需要準(zhǔn)備雞精，腐乳，鹽，油，芥末，把芥末切碎，準(zhǔn)備一些腐乳，鍋中加入適量的油，把芥末放進(jìn)去翻炒一下，加一些鹽炒均勻，然后添加一些濃湯以及腐乳，燒開以后加一些雞精調(diào)味就可以吃了。
還可以做刺身抹茶涼面，需要準(zhǔn)備高筋面粉，抹茶粉，醬油，芥末，白蘿卜絲以及刺身，把面條準(zhǔn)備好，抹茶粉里面添加適量的水?dāng)嚢杈鶆?，面粉放到面條機(jī)當(dāng)中，然后慢慢的加入芥末水，做出面條，鍋里面加入適量的水煮開，面條放進(jìn)去煮好撈出來，放進(jìn)冰塊當(dāng)中冰鎮(zhèn)，芥末醬油攪拌均勻，然后再把白蘿卜絲以及面條放進(jìn)去，面條醬料拌均勻，再加一些刺身就可以擺盤吃了。
章魚可以怎么吃
可以做章魚炒韭葶，需要準(zhǔn)備一些植物油，料酒，生姜，食鹽以及韭葶，章魚，先把章魚的砂囊去除清洗干凈，外衣剝掉再切成塊狀，韭菜苔清洗干凈切成段狀，把章魚放到開水鍋當(dāng)中燙一下過涼，鍋中加一些油，把生姜絲放進(jìn)去爆香，再加章魚大火翻炒，加一些韭菜苔，糖，料酒，鹽翻炒均勻以后就可以出鍋吃了。
還可以做蘆筍木耳炒章魚，需要準(zhǔn)備生抽，料酒，白糖，香油，生姜，蒜，雞精，食鹽，水淀粉，色拉油，章魚，黑木耳以及蘆筍，木耳放到溫水當(dāng)中浸泡10分鐘，清洗干凈根部去除撕成小塊狀，蘆筍清洗干凈根部去除，硬皮去除切成斜段，章魚洗干凈切成塊狀，大蒜皮去除拍扁，鍋中加入適量的清水燒熱，生姜片放進(jìn)去，等到水燒開以后就加一些八爪魚，煮上幾分鐘拿出來沖涼水，水分瀝干，鍋中加入適量的油燒熱，把生姜片大蒜放進(jìn)去爆香，再加八爪魚，木耳以及蘆筍炒到八成熱，加一些雞粉，白糖，生抽，鹽翻炒均勻，完全熟透以后撒一些料酒，用生粉水勾芡，再淋上一些香油就可以吃了。
還可以做章魚燉肉，需要準(zhǔn)備一些調(diào)和油，料酒，花椒，八角，大蒜，生姜，蔥，食鹽，五花肉以及章魚，章魚先放到水里面浸泡一下，把牙齒眼睛擠掉，反復(fù)的搓洗，吸盤里面的沙子也需要好好的清洗干凈，從頭部爪子中間斷開，五花肉清洗干凈切成塊狀，放到清水里面浸泡30分鐘，鍋中的水燒開，加一些生姜大蔥料酒，把五花肉放進(jìn)去焯燙10分鐘撈出來，章魚放進(jìn)去燙兩分鐘，一直到章魚爪卷曲變紅以后撈出來，鍋里面加入適量的油燒熱，五花肉放進(jìn)去煸炒到肉焦，多余的油分控出來，把生姜蒜香蔥放進(jìn)去爆香，再加入生抽，白糖，八角，花椒，五花肉一起翻炒，再倒進(jìn)高壓鍋當(dāng)中，加入一些開水加壓15分鐘，然后放氣蓋上蓋子，加入章魚，再次加壓10分鐘，蓋子打開，加入適量的鹽，倒進(jìn)炒鍋當(dāng)中，燉到湯汁濃稠就可以吃了。
吃芥末的好處
適當(dāng)?shù)某砸恍┙婺┠軌蜻_(dá)到殺菌作用，把身體里面的寄生蟲有效殺死，在生吃三文魚的時候一般都會搭配芥末醬吃，芥末還可以起到預(yù)防高血壓，高血脂作用，能夠讓血液粘稠程度降低，還能達(dá)到美容養(yǎng)顏效果，它里面所含有的芥末有美容養(yǎng)顏的功效是非常不錯的。
上面介紹的就是芥末章魚的制作方法，芥末章魚的制作方法各種各樣，適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢宰屔眢w變得更加健康，能夠起到很好的殺菌，美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?，如果喜歡吃章魚的話可以按照以上的步驟來制作一些。
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