剝橙子技巧
養(yǎng)生技巧。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”自有人類文明以來，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《剝橙子技巧》，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
在眾多水果中，有一種水果受到了很多人的喜愛，因其味道甘甜，又生津止渴廣受好評(píng)，這就是橙子，橙子含有豐富的維生素，具有極好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它的外皮還能入藥，可謂是渾身是寶，橙子味道好吃，到外皮厚實(shí)，在家用刀一切就可以輕松吃到，但如果在沒有刀的情況下想吃橙子就比較麻煩了，直接用手剝不僅會(huì)將汁液粘滿指甲，使其變黃，還有可能會(huì)傷害指甲，這種時(shí)候，掌握一門剝橙子的技巧就非常重要了。
方法一，在橘子的一端，用刀切個(gè)缺口，大概是果皮的厚度，注意不要切到果肉，不然會(huì)有很多汁液流出來。拿出勺子，從橙子的切口，用勺子的反面輕輕插入。注意不要太用力哦，不然會(huì)把果肉擦破。不到一分鐘，一個(gè)完美的橙子就剝出來啦！
方法二，用小刀在橙子中間劃一道完整的圓圈。然后把勺子順著切口向下插。持勺子繞橙子一圈半個(gè)橙子皮就完整的剝下來了。另半個(gè)橙子皮采用同樣的辦法也順利完整的剝好了。www.cndadi.net
方法三，橙子放在桌上揉軟，或者用兩只手捏軟，約需要3分鐘，揉到橙子柔軟度接近橘子即可。這個(gè)過程可以伴隨著看電視、刷微博等一起進(jìn)行。橙子頭部切一刀，切掉頂蓋，方便下手。直接用手指摳破橙子皮也可以。揉軟了的橙子非常容易剝掉外皮。再清理一下，撕去橙子表面的白色筋絡(luò)（這是破壞橙子口感的罪魁禍?zhǔn)装。涂梢院烷僮右粯酉碛昧?。需要注意的是，橙子不要揉過頭，揉到柔軟、接近比較新鮮緊實(shí)的橘子即可，否則果肉會(huì)變成一灘水。
方法四，首先將橙子清洗干凈，把橙子放在桌子上揉搓一下，每個(gè)面都要搓到。然后在橙子中間劃出一條道，用勺子貼著邊戳進(jìn)去，千萬不要戳到橙子肉里面去。在橙子皮內(nèi)左右旋轉(zhuǎn)勺子，使橙皮和果肉分離。
橙子雖然好吃，但是小伙伴們也要注意適量，凡事適得其反，過量反而于身體無益。
ys630.COm精選閱讀
橙子中的維生素含量是非常豐富的，橙子吃起來味道酸酸甜甜的，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還具有美容祛斑的作用，冬天是吃橙子的季節(jié)，不過大家在吃橙子的時(shí)候經(jīng)常會(huì)弄得滿手黏糊糊的，非常不好清洗，而且有些人經(jīng)常是為了省事，會(huì)把橙子切成一塊一塊的，這樣是會(huì)導(dǎo)致橙子的營(yíng)養(yǎng)流失，那如何剝橙子皮呢?
如何剝橙子皮?
1、只要把橙子放在兩手中間用力揉搓，直到皮軟，就可像剝橘子那樣很容易將皮剝掉了。
2、把平時(shí)吃飯用的普通的小鐵勺子，把橙子一頭開個(gè)圈，把勺子扣過來(就是凸起的那面朝上)從開好的小口伸進(jìn)去，順著橙子的弧度向下稍用力，到底，抽出勺子，然后重復(fù)以上動(dòng)作，直到整個(gè)橙子皮與肉分離，很容易就剝開了，也不會(huì)傷到果肉。
3、用手按住在桌子上揉，幾遍后橙子皮與肉會(huì)比較容易剝離。這種方法比較慢。
4、用刀象削蘋果等一樣把皮一圈圈削下來，最后整個(gè)吃。
5、最方便也是最快最常用的方法：用刀從中間切開，大的切六瓣，小的切4瓣。然后每瓣將皮從一端分開。
6、把平時(shí)吃飯用的普通的小鐵勺子，把橙子一頭開個(gè)圈，把勺子扣過來(就是凸起的那面朝上)從開好的小口伸進(jìn)去，順著橙子的弧度向下稍用力，到底，抽出勺子，然后重復(fù)以上動(dòng)作，直到整個(gè)橙子皮與肉分離，很容易就剝開了，也不會(huì)傷到果肉。
7、冬天的時(shí)候，可以把橙子放到暖氣片上烤一會(huì)，溫?zé)岷缶捅容^好剝皮了
橙子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
橙子包含有大量的維生素C，此外還有豐富的熱量、碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素、胡蘿卜素、鈣、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分。主要是維生素C，它具有抗衰老、加快體內(nèi)鐵質(zhì)的吸收、提高免疫力等作用。此外，橙子還具有以下幾種作用：
1、增強(qiáng)身體抵抗力
因?yàn)橛兄罅康腣C、Vp、有機(jī)酸等成分，橙子可以維護(hù)人體的細(xì)胞、提高白細(xì)胞的靈活性、抵御自由基，還有對(duì)體內(nèi)的代謝有顯著的調(diào)整效果，從而可以提高身體抵抗力。
2、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)
主要是由于橙子有著大量的纖維素與果膠，它們對(duì)人體長(zhǎng)腸胃的蠕動(dòng)有一定的促進(jìn)功效，能夠有利于腸道清理及排便，使得體內(nèi)的殘?jiān)蚴怯泻ξ镔|(zhì)能夠快速排出。
3、預(yù)防感冒咳嗽
有些人會(huì)經(jīng)常的感冒或是咳嗽，但是很多人都不知道，其實(shí)吃橙子可以有效預(yù)防發(fā)病。因?yàn)槌茸拥钠ぞ哂兄箍然档墓π?，?dāng)身體出現(xiàn)感冒、咳嗽、食欲低下等表現(xiàn)的時(shí)候，可以泡水喝，它具有一定的療效。
4、預(yù)防癌癥
因?yàn)槌茸铀械某煞?，可以清除有害的自由基，起到預(yù)防癌癥細(xì)胞的生長(zhǎng)作用，而且有測(cè)定顯示，在所有的水果中，橙子的抗氧化物質(zhì)含量最高。此外，它所含有的黃酮類物質(zhì)，有著抗炎癥、減少凝血的作用。
柚子雖然好吃，但是大多數(shù)人在吃柚子之前都會(huì)面臨著一個(gè)難題就是如何剝柚子，因?yàn)椴簧俚蔫肿悠ざ际潜容^厚的，這也給剝柚子的人造成了一個(gè)困擾。特別是西柚這個(gè)讓人又愛又恨的柚子品種，在剝的時(shí)候往往會(huì)讓人不知所措。今天就為喜歡吃西柚的人來介紹了一下剝西柚的方法。
輕松剝柚子的方法
1、將柚子外皮洗凈之后，用刀在柚子皮的中心劃一圈，深度大約為1厘米左右;
2、在這一圈的兩側(cè)中間部位劃上十字，深度也是大約1厘米;
3、從十字的中心點(diǎn)開始往外剝柚子皮，就可以很省力地剝開了;
4、將柚子皮剝開，去掉柚子瓤的白色部分，再把包裹著柚子肉的薄衣去掉，就可以吃了。
【小貼士】
挑選柚子的方法
1、挑選柚子，首先看外型，以表皮光滑細(xì)致，有光澤，皮薄，外形上窄下寬，底平的為最佳。
2、如果是要立即食用的柚子，最好挑果皮呈淡黃色的，皮的柚子已經(jīng)消水，肉質(zhì)變得柔軟，味道變得更甜。
3、如果想放一段時(shí)間再吃，則最好選擇果皮呈綠色或黃綠色的，放置到果皮變?yōu)辄S色再吃。
西柚功效
1、西柚可以清燥熱，生津解渴，行氣寬中，開胃消食，通便，消口臭及腸中惡氣，化痰止咳，解醉，預(yù)防感冒和牙齦出血。
2、用于胃病、消化不良之癥：若治寒凝胃痛、腹痛，取柚子一只(留在樹上，用紙包好，經(jīng)霜后摘下)切碎，童子母雞一只(去內(nèi)臟)，放入鍋內(nèi)，加入黃酒、紅糖適量，蒸至爛熟，一至二天吃完。西柚可以有緩解腸胃疾病，對(duì)于出現(xiàn)的消化不良啊還有胃痛腹痛的情況有一定的改善的作用。
3、用于傷酒，慢性咳嗽、痰多氣喘等癥：取柚子生食，用治醉酒。若治咳嗽、痰多氣喘，取柚子一只，去內(nèi)層白囊，切碎，放于有蓋碗中，加適量飴糖(或蜂蜜)，隔水蒸至爛熟，每日早晚各一湯匙，沖入少許熱黃酒內(nèi)服。西柚可以有緩解咳嗽咳痰的作用，可以用上面的這個(gè)小偏方來調(diào)理，可以起到緩解痰多咳嗽的情況哦，對(duì)于肺部疾病有調(diào)理的作用。
3、治黃疸：民間以柚子2只，燒灰研細(xì)末，每日飯后服6-9克，一日三次。
4、用于痰多咳嗽：將西柚切塊，去核，酒浸一宿，煮爛，以蜂蜜拌勻，時(shí)時(shí)含咽。
蓮子是非常好的一種補(bǔ)品，同時(shí)它也是一杯中藥，有一定的藥用價(jià)值，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┥徸?，有很好的清熱解毒的作用，在保健身體方面效果也很好，尤其在夏天的時(shí)候，還有止咳化痰的作用，在剝蓮子的時(shí)候要掌握一定的技巧，下面我們來了解一下剝蓮子的技巧有哪些。
剝蓮子的技巧
要順著蓮蓬頭的邊緣，將整個(gè)帶有蜂窩狀突起的一面全部揭下，只剩下一顆挨一顆的蓮米，還包著一層白色的纖維狀薄膜。
然后再將一顆顆蓮米摘下，先剝?nèi)グ咨w維薄膜，再剝?nèi)ゾG色外殼，嫩生生的蓮米就露出來了，直接就可以入口，有淡淡的清甜。
其他剝蓮子的方法
在鍋中盛上溶有食用堿的沸水，放入干蓮子(1000克水，25克食用堿，250克干蓮子)，蓋上鍋蓋，燜數(shù)分鐘，然后用刷子反復(fù)推擦鍋中的蓮子，要恒速進(jìn)行(動(dòng)作要快，若時(shí)間太長(zhǎng)，蓮子發(fā)漲，皮就較難脫掉)。剝完后用涼水沖洗，直至洗凈，蓮子心可用牙簽或細(xì)針捅掉。
蓮子的功效作用
1、防癌抗癌。
蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能。
2、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精。
蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品;
蓮子堿有平抑性欲的作用，對(duì)于青年人夢(mèng)多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
3、降血壓。
從蓮子心提出蓮心堿結(jié)晶，有短暫降壓之效，改變?yōu)榧句@鹽，則出現(xiàn)強(qiáng)而持久的降壓作用。
氧位甲基-蓮心堿硫酸甲酯季銨鹽對(duì)迷走神經(jīng)節(jié)阻滯作用強(qiáng)而持久，但并不是通過迷走神經(jīng)而致持久降壓;脊髓貓和狗頭交叉循環(huán)試驗(yàn)都指出其降壓機(jī)理主要是外周作用。
蓮子心非結(jié)晶生物堿Nn-9，具有較強(qiáng)降壓作用。麻醉貓靜脈注射1～2毫克/公斤，可降低原血壓水平約50%，維持2～3小時(shí);狗血壓于半小時(shí)即恢復(fù);兔子不降壓。
有快速耐受性。經(jīng)進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)，證明此生物堿降壓機(jī)理主要是釋放組織胺，使外周血管擴(kuò)張，其次與神經(jīng)因素也有關(guān)。
現(xiàn)代生活水平的提高使得人們能夠更加輕松的獲取各種稀有食材，其中，松子就是一種比較昂貴的堅(jiān)果食物，由于其產(chǎn)量有限，加上加工難度較高，使得松子的價(jià)格偏貴，成為生活水平高的家庭才能夠隨意享用的美食，松子雖然美味，但是其外殼堅(jiān)硬，很難剝開，下面就來看看剝松子的技巧有哪些呢？
松子，是松樹的種子。松子含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等。松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤(rùn)皮膚，延年益壽，也有很高的食療價(jià)值。
松子怎么剝
先把松子放進(jìn)微波爐里，烤五六分鐘。然后，把松子拿出來稍微晾一會(huì)兒，再放進(jìn)去烤五六分鐘。取出松子來后，趁熱將其放進(jìn)涼水里，緊接著，撈出來控干。
松子怎么炒
1、先將白糖化成半杯(80克酒杯)糖水，待用。
2、把沙子放入鍋內(nèi)炒干、炒燙，然后將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒，火不要太急。翻炒五六分鐘后，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩凈沙子，待松子晾后方可食用。
怎么選購開口松子
1、好的開口松子應(yīng)個(gè)頭大、仁飽滿的。
2、好的開口松子從表面上看顆粒均勻，開口均勻，顏色略深，黃黑色松子，一般都為物理自然開口。
3、口感方面，優(yōu)質(zhì)的開口松子吃起來有清香味，一般都為化學(xué)開口，劣質(zhì)的開口松子吃起來則口感發(fā)澀，有異味。
松子仁雖然好吃，但是因其體積太小，外殼還十分的堅(jiān)硬，所以剝松子殼是很讓人頭疼的一件事，但是有句俗語，“工欲善其事，必先利其器”，如果有了比較適合的松子仁的夾子，剝松子仁就變得很方便了。雖然工具比較方便，但是松子仁還是要一個(gè)一個(gè)的夾，“一口吃不成個(gè)胖子“，所以任何事都要循序漸進(jìn)，一點(diǎn)點(diǎn)的做，正好做這件事鍛煉一下的耐心，也不錯(cuò)的。
在日常生活中蝦肉是屬于一種海鮮食品，蝦肉其中富含大量的營(yíng)養(yǎng)成分和鈣質(zhì)，經(jīng)常食用蝦肉可以補(bǔ)充身體每天所需要的營(yíng)養(yǎng)和多種礦物質(zhì)，而做蝦肉的時(shí)候蝦皮是比較難剝開的，蝦仁剝開不正確會(huì)容易影響到蝦肉的味道和營(yíng)養(yǎng)，因此需要掌握一些技巧才能輕松剝蝦，可以先將蝦放在冰箱冷凍30-40分鐘后剝蝦皮就比較簡(jiǎn)單一些。
剝蝦仁的小竅門
將買回來的活蝦簡(jiǎn)單用清水沖洗一下，然后放入冰箱冷凍室里冷凍四十分鐘左右。
冷凍四十分鐘后把蝦拿出來。這個(gè)時(shí)候可以看到蝦已經(jīng)被冰凍了起來。
把蝦頭和蝦身體分離，從蝦的腹部從上往下把蝦殼剝開。這個(gè)時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)蝦殼很容易的就能和蝦肉分離開來。
河蝦沒有明顯的蝦線需要除去，如果是剝基圍蝦的話，去蝦頭的時(shí)候從蝦的腹部往上往外輕輕拉，能把蝦線很輕松的拉出來，如果沒有成功也不要緊，還有一次機(jī)會(huì)，就是當(dāng)蝦殼剝到尾巴的時(shí)候，稍微用手指掐著點(diǎn)蝦屁股，也可以把蝦線拉出來。
這樣就可以很快速的把蝦仁剝好了。清洗干凈
為了保證蝦的新鮮，冰凍時(shí)間不要太長(zhǎng)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
3、蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;
4、蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。
適用人群
中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人更適合食用;同時(shí)適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;宿疾者、正值上火之時(shí)不宜食蝦;體質(zhì)過敏，如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;另外蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。
注意事項(xiàng)
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
用法用量
色發(fā)紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮盡量不吃，腐敗變質(zhì)蝦不可食;蝦背上的蝦線應(yīng)挑去不吃。
食用功效
淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經(jīng);蝦肉有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效;適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。
人們都知道核桃普遍分為兩種，一種是薄皮核桃，其外殼很薄，非常容易被敲碎。而另一種核桃則是人們常說的山核桃，山核桃的外殼質(zhì)地非常堅(jiān)硬，光靠普通的砸、摔、或者是咬無法弄開，必須要用相當(dāng)大力氣的錘子才能打開，那么讓我們一起來了解一下剝山核桃有什么技巧吧？
剝山核桃的竅門：
1、山核桃廠商剝山核桃仁是有竅門的
山核桃鮮果摘下之后先過濾掉壞籽，然后放在專用的爐具上用小火蒸至半熟，半熟的山核桃的殼比較軟，很容易去掉，而且果肉變得有韌性，不容易碎。工人拿小錘子輕輕敲擊，去掉果殼之后就能剝出完整的果肉了。這些果肉再經(jīng)過蒸煮烘烤之后就是市面上售賣的那些山核桃仁了。如果是拿現(xiàn)在市售上這種加工完全之后的帶殼山核桃再來剝?nèi)剩峙戮蜎]那么容易了。
2、家庭做法
如果是量大的話就用開水煮，方法：水開了下鍋開鍋十分鐘左右撈出來，太陽下晾干了，然后你是砸也好，有核桃機(jī)壓也好，很方便！因?yàn)檫@樣殼特別的脆！
3、手剝山核桃
手剝山核桃是把山核桃放在特制的模子里，用特制的錘子純手工敲出來的。想要把山核桃的外殼敲成欲碎而不碎，達(dá)到“手剝”要求，這道工序因?yàn)樯胶颂掖笮〔灰?，目前還無法由機(jī)器自動(dòng)完成，最多只能是半自動(dòng)。從生產(chǎn)的實(shí)際情況看，用人工敲完全能達(dá)到要求。大部分手剝山核桃都是人工敲出來的。
巧開核桃 ：
1、將小刀或不太厚金屬小勺的勺把，插進(jìn)核桃有縫隙的一頭，這是核桃的軟肋
2、一手拿穩(wěn)核桃，另一手拿著小刀旋轉(zhuǎn)用力，核桃就被撬開了
能剝個(gè)完整的，味道還更香：
3、將核桃放進(jìn)蒸屜上，大火蒸5分鐘；蒸好關(guān)火后，將核桃立即浸入冷水中；等核桃不燙手時(shí)取出，用錘子敲幾下，就能剝出完整的核桃仁；蒸過的核桃，沒了那桃仁表面薄皮的淡淡苦澀味了，更香！
原理：新核桃的外殼密封不是很完好的，會(huì)有一些進(jìn)氣孔，蒸核桃的時(shí)候，水蒸氣會(huì)進(jìn)入，放到冷水里浸泡的時(shí)候，根據(jù)熱脹冷縮的原理，核桃殼就容易剝開多了。而且核桃仁遇到水蒸氣也會(huì)變得結(jié)實(shí)點(diǎn)兒，不會(huì)特別脆一碰就碎了。剝好的核桃仁放在盤子里，風(fēng)干一會(huì)兒，就會(huì)恢復(fù)到香脆的口感。
核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能。
2、核桃仁有防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對(duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用。
3、核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性。
4、當(dāng)感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
除了種仁，山核桃的外果皮和根皮果可供藥用，鮮根皮煎湯浸洗，治腳痔（腳趾縫濕癢），鮮外果皮搗取汁擦治皮膚癬癥。
在現(xiàn)實(shí)生活中柚子是一種十分常見的水果，尤其是在秋后是柚子的繁盛時(shí)期，柚子的口感好，而且果肉多，其中含有大量的維生素以及多種礦物質(zhì)，入秋后天氣干燥，經(jīng)常食用柚子對(duì)身體有滋潤(rùn)的作用，對(duì)身體非常好，而在食用柚子的時(shí)候剝柚子皮是令人比較煩惱的，需要掌握一定的技巧，可以用刀輕輕劃開柚子皮用湯匙剝開即可。
剝柚子皮的技巧
將買來的柚子去除掉外面的細(xì)網(wǎng)和塑料紙，然后放在水龍頭下清洗干凈。
用水果刀或者普通的刀具沿柚子的中間部分劃下刀痕，用刀的時(shí)候靠自己的感覺有無切到柚子肉。
用湯匙圓頭部分戳入上半部分的柚子，然后慢慢戳入柚子后，用力將湯匙劃上一周，如果不能一次性劃上一周，可以取出湯匙后再戳入柚子中。
同第二個(gè)步驟一樣，將湯匙戳入柚子的下半部分，由于下半部分的柚子肉比較緊實(shí)，所以戳入湯匙的時(shí)候要注意，不能將湯匙戳入柚子肉中，。
用手旋轉(zhuǎn)柚子的上半部分和下半部分，一般來說，柚子的上半部分比較好取出，可以看下圖，基本上白色部分都在上半部分的皮中。
如果力氣比較小的女生，可以求助下男生咯~用力扯出下半部分的柚子肉，使柚子肉和柚子皮分離即可。一般來說，下半部分的柚子肉上的白色部分會(huì)很少的。
將取出的柚子肉一分兩半，即可開始剝柚子上的皮了?？梢允褂孟掳氩糠值蔫肿悠ぷ鍪⒎盆肿拥娜萜髋叮筒挥迷傧幢P子
吃柚子的好處有哪些
柚子果肉性寒，味道甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的功效。一般人都可以食用，患胃病、消化不良者，慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者，心腦腎病患者尤其適合吃柚子。
1、吃柚子還可以養(yǎng)顏美容、防止老化、預(yù)防心血管疾病、降低癌癥罹患率。
2、柚子含有豐富的天然水果纖為與維他命C，是女性朋友瘦身、養(yǎng)顏、保持肌膚柔嫩之抗老化圣品。
3、吃柚子有利于平日養(yǎng)生潤(rùn)肺，增強(qiáng)免疫力。
4、飯后吃柚子有助于消化、通便，維持身體代謝循環(huán)之效。
5、柚子中含豐富的維生素p，具有清除血液中膽固醇的作用，多吃可預(yù)防狹心癥、心臟病的發(fā)生。
柚子的功效與作用
1、柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果難以比擬的。柚肉中還富含維生素C以及類胰島素等成分，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)顏等功效。
2、經(jīng)常食用，對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。此外，柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血黏度，減少血栓的形成，因此對(duì)腦血管疾病也有預(yù)防作用。
3、中醫(yī)認(rèn)為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，是秋冬季養(yǎng)肺和緩解感冒后咳嗽的良好水果。
橙汁篇
1.鹽味橙汁――補(bǔ)充體力
運(yùn)動(dòng)后飲用橙汁，含量豐富的果糖能迅速補(bǔ)充體力，而高達(dá)85％的水分更能解渴提神。特別提醒橙汁榨好后立即飲用，否則空氣中的氧會(huì)使其維生素C的含量迅速降低。加點(diǎn)鹽飲用，效果更是明顯。
2.橙汁卸妝――深層潔膚
用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮膚，充分吸收5分鐘后用清水洗凈，既能卸妝，又可徹底清潔面部污垢和油脂，發(fā)揮深層潔膚功效。即使敏感的肌膚也可放心使用。但特別提醒，使用橙汁潔膚后盡量避免陽光曝曬。
橙籽篇
3.橙籽面膜――緊致肌膚
將2茶匙橙籽用攪拌機(jī)打成粉末，混合蒸餾水制成糊狀面膜。每周敷1～2次，能提高皮膚毛細(xì)血管的抵抗力，達(dá)到緊致肌膚的目的。皮膚敏感的人可先做皮膚測(cè)試，將自制面膜涂于耳后，5～10分鐘后洗凈，若沒感到不適便可安心使用。
4.橙籽粉――治療風(fēng)濕
將風(fēng)干的橙籽放入鍋中焙炒，焙炒時(shí)注意不要炒焦，但盡量將油分炒干。將炒好的橙籽打成粉末，用開水沖服，每次3～5克，飯后飲用。長(zhǎng)期堅(jiān)持能在一定程度上治療風(fēng)濕。
橙瓣篇
5.橙瓣沙拉――增強(qiáng)免疫
橙瓣中幾乎含有水果能提供的所有營(yíng)養(yǎng)成分，能增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)病體恢復(fù)、加速傷口愈合。尤其還能補(bǔ)充膳食纖維，有助于排便。特別提醒吸煙者多吃橙子，而胃炎和膽囊疾病患者慎吃橙子。
6.橙瓣眼膜――補(bǔ)充眼部水分
將橙瓣切成薄片當(dāng)眼膜使用，用手指輕輕地按壓以助吸收，能促進(jìn)血液循環(huán)，有效補(bǔ)充眼部水分，發(fā)揮長(zhǎng)時(shí)間滋潤(rùn)功效。
橙皮篇
7.橙皮按摩――消除橘皮組織
橙皮具有出類拔萃的抗橘皮組織功能。取1/4清洗干凈的橙皮，用橄欖油浸濕，然后按摩身體上相應(yīng)的橘皮組織部位，按摩時(shí)均勻用力擠出汁液，結(jié)束后用清水洗凈皮膚。
8.橙皮磨砂――去死皮
用橙皮能磨去死皮，同時(shí)其中含有的豐富的類黃酮成分和維生素C成分，還能促進(jìn)皮膚新陳代謝，提高皮膚毛細(xì)血管的抵抗力。將鮮橙帶皮切片，裝入紗布，直接在手肘、膝蓋、腳跟等粗糙的部位摩擦，磨去死皮。
9.橙皮香包――催眠、驅(qū)蚊
用平紋細(xì)布包裹橙皮制成香包，放在枕頭旁不僅有催眠功效，還能驅(qū)蚊。放入衛(wèi)生間、廚房或冰箱，則能除掉異味，保持空氣清新。
10.橙皮沐浴――保濕、嫩膚
泡湯時(shí)加入少量新熬好的橙皮湯能帶來沁人心脾的芬芳，更能調(diào)和自由基，有助于保持皮膚潤(rùn)澤、柔嫩，尤其適合在干燥的秋季使用。
11.橙皮飲――軟化血管
將清洗干凈的新鮮橙皮30克放入1升水中，煮開15分鐘即制得橙皮飲。橙皮飲略帶苦味，其含有的橙皮甙成分能軟化血管、降低血脂，日常飲用可預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病。飯前飲用一杯還有增強(qiáng)食欲的功效。
橙花篇
12.橙花蜜――止咳、催眠
取一湯匙橙花蜜加入溫水?dāng)噭蝻嬘茫梢跃徑馍窠?jīng)性咳嗽癥狀，橙花蜜也能催眠、改善輕微的睡眠障礙，加入熱牛奶中于睡前飲用效果最佳。此外，飲用橙花蜜對(duì)腹痛、腹瀉癥狀也有一定幫助。
13.橙花茶――促進(jìn)消化吸收
飯后飲用橙花茶，甜中帶酸的金色茶水可以促進(jìn)消化吸收。此外，橙花茶還具有緩解緊張和焦慮情緒的功效，適合工作間隙飲用。
14.橙花精油按摩――鎮(zhèn)靜放松
橙花精油（Neroli）能刺激副交感神經(jīng)，具有鎮(zhèn)靜放松功效。將橙花精油3滴添加進(jìn)50ml基礎(chǔ)油中稀釋后用來按摩全身或直接將精油3滴滴入薰香器，都能有效放松身心、緩解壓力。
15.橙花精油香衣――增添芳香
橙花精油的名字Neroli來自17世紀(jì)品位高雅的意大利女王Neroli，她常將橙花精油擦在手套、衣服和披肩上，使其發(fā)揮香水的功效。我們可以將幾滴橙花精油滴在棉花上，用紙巾包起再放在衣柜中；也可在洗衣時(shí)滴幾滴橙花精油到水中；或者將橙花精油混合到蒸汽熨斗中熨燙衣服時(shí)使用。穿上帶有橙花芳香的衣服，身心也得到放松。
16.橙花精油噴霧――緩解焦躁情緒
將1滴橙花精油滴入90ml純凈水中，加入噴霧器制成橙花噴霧使用，能有效緩解焦躁、緊張、沮喪的情緒，對(duì)頭痛、頭暈也頗有幫助，是工作時(shí)的最佳拍檔。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《剝橙子技巧》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生技巧”專題。
