寶寶吃菠蘿嘴角紅了
春季養(yǎng)生多吃菠蘿。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的寶寶吃菠蘿嘴角紅了，相信能對(duì)大家有所幫助。
很多人覺得自己在平時(shí)吃的菠蘿后沒有什么問題，給寶寶吃完后肯定沒有問題，其實(shí)每個(gè)人的身體體質(zhì)不一樣，也并不是表示自己吃沒有問題，全家人吃都是可以的，很多的寶寶在吃完菠蘿后嘴角會(huì)紅，這是菠蘿過敏的一種現(xiàn)象需要特別注意。
臨床癥狀
皮膚鼻子或呼吸道、關(guān)節(jié)、胃腸、常見的菠蘿過敏癥蠶豆菠蘿過敏癥癥患者體內(nèi)缺乏一種6-磷酸葡萄糖脫氫酶，吃蠶豆后會(huì)造成血液中的紅血球破裂，引起菠蘿過敏癥癥。面食菠蘿過敏癥又叫谷蛋白敏感性腸炎，發(fā)病原因是有的人對(duì)食物中谷蛋白內(nèi)的麥醇溶蛋白有反應(yīng)。苯丙氨酸在體內(nèi)積累又會(huì)影響大腦功能，發(fā)生癲癇.對(duì)牛奶菠蘿過敏癥的人是體內(nèi)缺乏一種半乳糖--1一磷硫尿苷酰轉(zhuǎn)移酶，不能分解奶中半乳糖；半乳糖的積累會(huì)產(chǎn)生毒性，影響全身.對(duì)蔬菜菠蘿過敏癥的人是由于體內(nèi)缺乏植烷酸水解酶，不能正確利用綠色食物中的植烷酸，而植烷酸的積累會(huì)使人體中毒蘑菇菠蘿過敏癥是由于體內(nèi)缺乏一種血清銅氧化酶，不能把食物中的銅排出體外，以致中毒菠蘿過敏癥。
抗組胺藥
藥理作用：本品是問世最早的受體拮抗劑。皮膚科廣泛用于一切瘙癢性變態(tài)反應(yīng)性疾
病，如蕁麻疹、菠蘿過敏癥性皮炎、濕疹、瘙癢癥等。
不良反應(yīng)：常見頭暈、嗜睡、口干惡心、倦乏、偶見皮疹和紅細(xì)胞減少；長(zhǎng)期應(yīng)用達(dá)6個(gè)月以上可引起貧血。
注意事項(xiàng)：高空作業(yè)操作機(jī)器的人及駕駛員禁用。乳母、新生兒禁用。
撲爾敏
藥理作用：有較強(qiáng)的抗組胺作用，廣泛用于一切瘙癢性變態(tài)反應(yīng)性皮膚病。
不良反應(yīng)：可見嗜睡、口干等，但較苯海拉明輕?？烧T發(fā)癲癇。小兒服用過量可出現(xiàn)幻覺、不安和語無倫次。用水化氯醛處理后可恢復(fù)。
注意事項(xiàng)：同苯海拉明。另外明顯前列腺肥大、幽門十二指腸梗塞均應(yīng)禁用。
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我們大家都很喜愛水果，因?yàn)樗镉胸S富的水分以及維生素，可以幫助我們提高免疫力。提到水果，很多人多愛吃菠蘿，因?yàn)椴ぬ}有酸甜的味道，很受大家的喜愛。但是也有很多人反應(yīng)，每次自己吃完菠蘿后都有嘴角發(fā)紅的情況。今天就來為大家介紹一下吃菠蘿嘴角紅怎么回事。
+菠蘿營養(yǎng)豐富，所含菠蘿朊酶能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部血液循環(huán)，消除炎癥和水腫;所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對(duì)腎炎、高血壓病患者有益。但菠蘿內(nèi)具有消化蛋白質(zhì)作用的菠蘿蛋白酶、甙類和羥色胺可導(dǎo)致機(jī)體過敏反應(yīng)。 其中甙類是一種有機(jī)物，對(duì)人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后口腔會(huì)發(fā)癢;羥色胺是一種含氮有機(jī)物，有強(qiáng)烈的血管收縮和血壓升高作用，吃多后直接的反應(yīng)是頭痛。 菠蘿中含有“菠蘿蛋白酶”是一種蛋白質(zhì)水解酶。提煉出來以后有很強(qiáng)的分解纖維蛋白和血凝塊的作用，是一種醫(yī)療用藥。
菠蘿中的少量菠蘿蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破壞。但是有少數(shù)人對(duì)這種酶有過敏反應(yīng)，吃后15到60分鐘左右出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、蕁麻疹、頭痛、頭暈等癥狀。嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生呼吸困難及休克。如果為了保持菠蘿的生鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水里浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去咸味，同樣可達(dá)到脫敏作用。
此外，有潰瘍病、腎病、凝血功能障礙者應(yīng)禁食菠蘿，發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人不宜多吃。
以上就是我們?yōu)榇蠹医榻B的吃完菠蘿為什么會(huì)嘴角發(fā)紅的原因，所以我們?nèi)绻龅酱祟惽闆r，不妨嘗試一下按照上文中的辦法來做，這樣可以緩解一下，因?yàn)椴ぬ}中含有乳酸，才會(huì)導(dǎo)致嘴角發(fā)紅的情況，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家。
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有很多家長(zhǎng)會(huì)給寶寶吃一些水果，多吃水果，無論是對(duì)成人還是對(duì)寶寶的身體都是非常有益的，因?yàn)樗軌蜓a(bǔ)充人體所需的維生素。吃水果還能增強(qiáng)人們的免疫力。但是有些寶寶由于體質(zhì)特殊，吃菠蘿有可能會(huì)出現(xiàn)過敏的癥狀。下面就帶大家一起了解一下寶寶吃菠蘿有什么過敏的癥狀？
寶寶吃菠蘿過敏的癥狀
寶寶吃菠蘿過敏是一種菠蘿過敏癥。它是一種消化道的變態(tài)反應(yīng)，來勢(shì)比較兇險(xiǎn)。一般是在吃了菠蘿之后10分鐘到1小時(shí)內(nèi)發(fā)病，表現(xiàn)為陣發(fā)性腹絞痛、嘔吐、皮膚瘙癢潮紅、四肢及口唇發(fā)麻、多汗，或出現(xiàn)風(fēng)疹塊、眼結(jié)膜出血、哮喘，嚴(yán)重的小兒可見血壓降低、休克、心動(dòng)過速、面色蒼白、意識(shí)不清，病情發(fā)展快。若及時(shí)治療，可在1—2小時(shí)恢復(fù)。
寶寶吃菠蘿過敏的原因
主要是因?yàn)椴ぬ}中含有一種菠蘿蛋白酶，個(gè)別小兒對(duì)這種酶過敏而發(fā)病，但大多數(shù)小兒吃菠蘿沒有任何癥狀。不過，為了預(yù)防菠蘿過敏癥，我們可以用鹽水浸泡鮮菠蘿切片或加熱煮過后再吃，采用這兩種方法可將菠蘿蛋白酶破壞，就不會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng)了。一般的家長(zhǎng)都知道吃菠蘿的正確方法，但往往小兒看到剛削好的菠蘿已經(jīng)饞極了，還等不及鹽水浸泡或煮沸就向嘴里塞，對(duì)菠蘿蛋白酶過敏的小兒就會(huì)出現(xiàn)上述的癥狀。
菠蘿的誘人香味確實(shí)很不錯(cuò)。但是，每個(gè)人的過敏源都不一樣，父母要及時(shí)發(fā)現(xiàn)寶寶本身存在怎樣的過敏源。避免在以后的生活中還存在這樣的一種過敏現(xiàn)象。
現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)正好是菠蘿隨處可見的時(shí)候，父母在逛集市或者去超市的時(shí)候都會(huì)買點(diǎn)菠蘿回家，如果你家中有個(gè)小寶寶，家長(zhǎng)就要注意了，有的小寶寶會(huì)對(duì)菠蘿過敏的。對(duì)于我們這些成年人來說，我們?cè)诔圆ぬ}之前是要泡一會(huì)兒的，而且還是放置在鹽水中，這樣做可以防止過敏。可是，我們常人所用的方法根本不能用在小寶寶身上，寶寶吃菠蘿過敏是怎么回事呢？
由于菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，因此，不少人吃完菠蘿后，會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢、潮紅等過敏癥狀。嬰幼兒選擇水果一般是從蘋果或梨單一品種開始，從少量到多量，從果泥逐漸到細(xì)粒狀，為防止過敏或不消化，可以煮熟后吃。如菠蘿的正確吃法是先將果皮去掉，然后切成片加熱蒸煮。經(jīng)過這樣處理后的菠蘿把菠蘿蛋白酶都破壞了，這樣就不會(huì)發(fā)生過敏現(xiàn)象。
為了防止孩子過敏，父母為嬰兒添加水果輔食時(shí)，要遵循“由少到多，由簡(jiǎn)到繁”的原則，建議父母給嬰兒喂食最常見的水果，如香蕉、蘋果、梨等，不要給孩子挑選稀有的、少見的進(jìn)口果品，像榴蓮、蛇果、菠蘿、火龍果等，應(yīng)在孩子稍長(zhǎng)大后，再試探性吃，這樣有助于減少過敏反應(yīng)。
如果過敏體質(zhì)的嬰幼兒在初次和第二次嘗試菠蘿時(shí)，要特別小心，建議最好先給孩子少量試吃，然后觀察兩小時(shí)內(nèi)是否出現(xiàn)皮疹，若不放心可再觀察3天是否出現(xiàn)延遲性的其他過敏癥狀，如果都無過敏發(fā)生，就表示孩子對(duì)菠蘿不會(huì)產(chǎn)生過敏，以后就可放心吃了。
一般來說，常見的水果是不會(huì)令小寶寶出現(xiàn)過敏情況的，像菠蘿這種少見的水果根本不適合年齡小的孩子吃。寶寶吃菠蘿過敏就是因?yàn)樗麄兊捏w質(zhì)不適合，抵抗不了菠蘿蛋白酶的作用，對(duì)家長(zhǎng)來說，為寶寶挑選食物的時(shí)候一定要想到過敏這層因素。
夏季爛嘴角怎么辦？為什么有些人會(huì)經(jīng)常爛嘴角呢，其中有一種情況就是缺乏維生素B2的緣故。除了治療，我們?cè)陲嬍成弦彩强梢哉{(diào)理的。以下就和小編一起來看，怎么吃才能治好爛嘴角呢。
爛嘴角飲食該注意什么
補(bǔ)充維生素B2
維生素B2雖然廣泛存在于動(dòng)植物當(dāng)中，膳食平衡就不容易缺乏。
尤其是奶類及其制品、動(dòng)物肝臟、蛋黃、鱔魚、胡蘿卜、釀造酵母、香菇、紫菜、茄子、魚、芹菜、橘子、柑、橙等含量豐富。
維生素B2少量在人體內(nèi)部停留，故需每天從食物中補(bǔ)充。
清淡的飲食
現(xiàn)如今很多人的飲食習(xí)慣都非常的不科學(xué)，比如像大量的食用辛辣刺激食物以及一些快餐等食物，這些食物不但會(huì)刺激口腔同時(shí)其中的營養(yǎng)物質(zhì)也非常的少，如果長(zhǎng)期食用的話就會(huì)因?yàn)槿狈I養(yǎng)而出現(xiàn)爛嘴角的情況。
同時(shí)還有很多人都存在有飲食不規(guī)律的情況，專家提醒，對(duì)于這部分患者在平時(shí)生活中除了要注意少吃辛辣刺激的食物之外，同時(shí)還要注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
對(duì)于經(jīng)常爛嘴角的患者而言，在日常生活中必須要保證飲食的清淡，只有這樣才能有效的保護(hù)口腔黏膜不受刺激，從而起到預(yù)防以及治療口腔潰瘍的功效。而在烹飪的時(shí)候也要注意盡量的少放鹽，這也是預(yù)防爛嘴角的有效方法。
? ? ??多補(bǔ)水
雖然夏季不同于秋冬兩季的干燥，但由于人體大量的出汗同樣會(huì)因此而導(dǎo)致體內(nèi)缺水情況的出現(xiàn)，尤其是在排汗的時(shí)候人體還會(huì)因此而損失大量的無機(jī)鹽以及各種礦物質(zhì)，長(zhǎng)期缺乏這些營養(yǎng)物質(zhì)不但會(huì)導(dǎo)致爛嘴角的情況，同時(shí)還會(huì)因此而誘發(fā)口腔潰瘍。
因此在平時(shí)生活中要注意，應(yīng)該養(yǎng)成多喝水的習(xí)慣，尤其是一些已經(jīng)患有爛嘴角等情況的患者。
很多人都沒有喝水的習(xí)慣，總是要等到口渴的時(shí)候才會(huì)想起來喝水，這樣的習(xí)慣很容易導(dǎo)致人體過分的干燥。因此專家建議，在日常生活中應(yīng)該多喝水，如果有必要的話還可以補(bǔ)充生理鹽水，以此來補(bǔ)充充足的無機(jī)鹽以及礦物質(zhì)。
爛嘴角飲食該注意什么
補(bǔ)充維生素B2
維生素B2雖然廣泛存在于動(dòng)植物當(dāng)中，膳食平衡就不容易缺乏。
尤其是奶類及其制品、動(dòng)物肝臟、蛋黃、鱔魚、胡蘿卜、釀造酵母、香菇、紫菜、茄子、魚、芹菜、橘子、柑、橙等含量豐富。
維生素B2少量在人體內(nèi)部停留，故需每天從食物中補(bǔ)充。
清淡的飲食
現(xiàn)如今很多人的飲食習(xí)慣都非常的不科學(xué)，比如像大量的食用辛辣刺激食物以及一些快餐等食物，這些食物不但會(huì)刺激口腔同時(shí)其中的營養(yǎng)物質(zhì)也非常的少，如果長(zhǎng)期食用的話就會(huì)因?yàn)槿狈I養(yǎng)而出現(xiàn)爛嘴角的情況。
同時(shí)還有很多人都存在有飲食不規(guī)律的情況，專家提醒，對(duì)于這部分患者在平時(shí)生活中除了要注意少吃辛辣刺激的食物之外，同時(shí)還要注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
對(duì)于經(jīng)常爛嘴角的患者而言，在日常生活中必須要保證飲食的清淡，只有這樣才能有效的保護(hù)口腔黏膜不受刺激，從而起到預(yù)防以及治療口腔潰瘍的功效。而在烹飪的時(shí)候也要注意盡量的少放鹽，這也是預(yù)防爛嘴角的有效方法。
多補(bǔ)水
雖然夏季不同于秋冬兩季的干燥，但由于人體大量的出汗同樣會(huì)因此而導(dǎo)致體內(nèi)缺水情況的出現(xiàn)，尤其是在排汗的時(shí)候人體還會(huì)因此而損失大量的無機(jī)鹽以及各種礦物質(zhì)，長(zhǎng)期缺乏這些營養(yǎng)物質(zhì)不但會(huì)導(dǎo)致爛嘴角的情況，同時(shí)還會(huì)因此而誘發(fā)口腔潰瘍。
因此在平時(shí)生活中要注意，應(yīng)該養(yǎng)成多喝水的習(xí)慣，尤其是一些已經(jīng)患有爛嘴角等情況的患者。
很多人都沒有喝水的習(xí)慣，總是要等到口渴的時(shí)候才會(huì)想起來喝水，這樣的習(xí)慣很容易導(dǎo)致人體過分的干燥。因此專家建議，在日常生活中應(yīng)該多喝水，如果有必要的話還可以補(bǔ)充生理鹽水，以此來補(bǔ)充充足的無機(jī)鹽以及礦物質(zhì)。
菠蘿是生活中比較常見的水果，它有非常多的養(yǎng)生功能，食用價(jià)值也是非常高，深受大家的追捧，那你知道菠蘿怎么吃才比較好呢?它又有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢?今天小編就給大家介紹一些，趕緊來看看吧
目錄
1、菠蘿的基本介紹 2、菠蘿的營養(yǎng)價(jià)值
3、菠蘿怎么吃 4、菠蘿的藥用價(jià)值
5、吃菠蘿的好處 6、菠蘿的食用禁忌
7、吃菠蘿上火嗎 8、菠蘿怎么給兒童吃
9、孕婦可以吃菠蘿嗎 10、老人可以吃菠蘿嗎
11、菠蘿做法大全
菠蘿的基本介紹
菠蘿是鳳梨科多年生常綠草本植物，每株只在中心結(jié)一個(gè)果實(shí)，其果實(shí)呈圓筒形，由許多子房和花軸聚合而長(zhǎng)成，是一種復(fù)合果，菠蘿果皮有眾多的花器(俗稱果眼或菠蘿釘)，堅(jiān)硬棘手，食用前必須削皮后挖去。
菠蘿一年有三次結(jié)果期，品質(zhì)以3至8月成熟為最佳。鮮食以果色新鮮，果形端正，果身堅(jiān)實(shí)，熟度八成的為好，菠蘿常見品種有神灣種、巴厘種和沙撈越種三種，而以近年廣州果農(nóng)精心培育的糖心菠蘿為最佳。
糖心菠蘿屬沙撈越種。沙撈越種又名夏威夷，果實(shí)重兩三公斤，果眼大而淺，一般削皮后除去丁子即可食用。其果形端正，果肉柔滑多汁，甜酸適中，是鮮食和制罐頭的優(yōu)良品種
據(jù)咸豐年間的《文昌縣志》記載:菠蘿俗稱番萎子，色金黃，周身有縫紋，如龜折，剝皮食之味甘香無核，說明當(dāng)時(shí)已在海南安家落戶了，很快，菠蘿就躋身于香蕉、荔枝、芒果之列，成為海南的四大名果之一。
皇后類
系最古老的栽培品種，有400多年栽培歷史，為南非、越南和中國的主栽品種之一，植株中等大，葉比卡因類短，葉緣有刺;果圓筒形或圓錐形，單果重400~1500克，小果錐狀突起，果眼深，苞片尖端超過小果;果肉黃至深黃色，肉質(zhì)脆嫩，糖含量高，汁多味甜，香味濃郁，以鮮食為主。
西班牙類
植株較大，葉較軟，黃綠色，葉緣有紅色刺，但也有無刺品種;果中等大，單果重500~1000克，小果大而扁平，中央凸起或凹陷;果眼深，果肉橙黃色，香味濃，纖維多，供制罐頭和果汁。
雜交種類
是通過有性雜交等手段培雜交種育的良種。植株高大直立，葉緣有刺，花淡紫色，果形欠端正，單果重1200~1500克。果肉色黃，質(zhì)爽脆，纖維少，清甜可口，可溶性固形物11%~15%，酸含量0.3%~0.6%，既可鮮食，也可加工罐頭。
菠蘿的營養(yǎng)價(jià)值
1、維生素
菠蘿營養(yǎng)價(jià)值豐富，果肉中除含有原糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維和有機(jī)酸外，還含有人體必需的維生素A、B、C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。
尤其以維生素C含量最高，以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂、鉀、鈉、磷等微量元素。
2、菠蘿酶
果實(shí)含有菠蘿酶，有幫助消化蛋白質(zhì)、治支氣管炎、利尿等功效，并對(duì)預(yù)防血管硬化及冠狀動(dòng)脈性心臟病有一定的作用。
3、維生素B
菠蘿還有豐富的維生素B，能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。
4、蛋白質(zhì)分解酵素
菠蘿中所含的蛋白質(zhì)分解酵素可以分解食物中的蛋白質(zhì)，還能增加腸胃蠕動(dòng)，幫助消化。
對(duì)于長(zhǎng)期食用過多肉類及油膩食物的現(xiàn)代人來說，是一種很合適的水果。
5、菠蘿朊酶
菠蘿含有一種叫菠蘿朊酶的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫，菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益。
菠蘿朊酶還有溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，能改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫，如果你有炎癥、水腫或血栓，不防在積極治療的同時(shí)，適當(dāng)多吃一些菠蘿，相信會(huì)起到一定的輔助作用。
6、維生素C
維生素C能夠提高人體的免疫力，改善心血管疾病，增強(qiáng)人體抵抗力，同時(shí)又能防止黑色素沉著，起到滋養(yǎng)皮膚的作用。
7、糖、鹽類和酶
菠蘿中所含的糖，鹽類和酶有利尿作用，適合食用對(duì)腎炎、高血壓病患者有益。
菠蘿怎么吃
水果，在我們的思想里就應(yīng)該是生吃，大多數(shù)人都習(xí)慣性地認(rèn)為這樣吃最能吃出水果的營養(yǎng)價(jià)值，可是所有水果都是這樣的嗎，今天小編給大家介紹的是菠蘿，我們都知道生吃菠蘿有著種種好處，那么如果把菠蘿煮熟成菜飯又會(huì)怎么樣呢。
1、菠蘿炒飯
材料
剩米飯、菠蘿(熟透)、胡蘿卜、臘腸、雞蛋、青豆。
做法
(1)菠蘿里的果肉用工具挖干凈，不能把皮挖破，挖出的果肉切小丁。
(2)準(zhǔn)備胡蘿卜以及臘腸，都切成小丁狀。
(3)雞蛋加鹽和少入許胡椒粉打勻。
(4)鍋內(nèi)不加油，下入臘腸翻炒至出油。
(5)倒入胡蘿卜繼續(xù)翻炒。
(6)把青豆倒進(jìn)去翻炒，裝出留著備用。
(7)鍋內(nèi)多加些油，倒入米飯炒松。
(8)倒入蛋液不斷翻炒。
(9)炒至蛋液全部凝固。
(10)最后倒入包括菠蘿在內(nèi)的所有輔料炒勻即可。
2、菠蘿咕嚕肉
材料
豬里脊、菠蘿、大青椒、紅甜椒、番茄、食用油、雞蛋、清水、醋、生抽、淀粉、鹽、冰糖。
做法
(1)里脊切稍微厚點(diǎn)的片，菠蘿切方丁，青椒紅椒切塊。
(2)里脊加淀粉，鹽，少許油腌制十分鐘。
(3)加入調(diào)散的雞蛋拌勻，裹上淀粉。
(4)油鍋七成熱，小火五分鐘炸至肉七成熟。
(5)鍋里留油，下番茄，辣椒炒一會(huì)兒，加入肉和菠蘿同炒。
(6)將淀粉，冰糖，醋，水，生抽兌成的芡汁倒入，待湯汁粘稠出鍋。
3、菠蘿粥
材料
菠蘿1個(gè)、大米1小碗、枸杞子1把、水適量。
做法
(1)菠蘿去皮，用淡鹽水浸泡，切小塊。
(2)枸杞洗凈，浸水。
(3)鍋?zhàn)臃潘?，大米洗凈，將大米煮熟爛。
(4)大米熬煮至大米開花。
(5)將菠蘿丁放入鍋內(nèi)。
(6)熬煮20分鐘左右。
(7)放入枸杞，熬煮5分鐘左右，粥粘稠即可。
4、糖水菠蘿
材料
菠蘿500克、冰糖100克、水200克。
做法
(1)將菠蘿去掉外皮，現(xiàn)在買的時(shí)候店家就會(huì)用專用工具幫你去掉外皮，而且去得很干凈一點(diǎn)也不浪費(fèi)。
(2)將菠蘿流水下洗干凈切成一口大的塊放入小盆中，菠蘿的硬心也不要丟掉，一起蒸好了就軟了。
(3)放入清水(也可以不放水，水的量也可以按照自己的喜好放入，我覺得還是要放一些水的，蒸好后這個(gè)湯水最好喝)和冰糖(糖的量也可以根據(jù)喜好增減，如果買來的菠蘿比較硬和酸就多放點(diǎn)糖，如果比較軟和甜就少放點(diǎn))。
(4)放入蒸鍋中大火燒開，中火蒸30分鐘(如果買的菠蘿特硬就多蒸10分鐘)，涼后放入冰箱冷藏后更好吃。
5、香甜菠蘿包
材料
面包體：富強(qiáng)粉1杯半、酵母1小勺、鹽半小勺、糖1勺、雞蛋半個(gè)、玉米油1勺。
菠蘿皮：玉米油4勺、糖2勺、蛋液1勺、富強(qiáng)粉半杯、奶粉1/3小袋、純奶少許。
做法
1、和面：前5種材料和成面團(tuán)，加入油揉勻，醒發(fā)漲到2.5-3倍。
2、做面包體：醒發(fā)好的面揉出空氣，切成6個(gè)面劑，滾圓。
3、做菠蘿皮：油中加入糖，用手動(dòng)打蛋器攪勻，蛋液分幾次加入，篩入面粉和奶粉，用勺子翻拌，加入適量牛奶，拌均勻，分成6個(gè)劑子。
4、做菠蘿包：分別取一面劑和菠蘿皮劑，用推的手法將皮把面團(tuán)包住大部，以放在面板上看不到面團(tuán)為好。用刀在菠蘿包表面劃出格子，正方和菱形都可以。做好的菠蘿包擺在烤盤上醒發(fā)，大約20分鐘。
5、烘烤：見到劃的印變寬了就放入提前預(yù)熱的烤箱，150度，20分鐘。
菠蘿的藥用價(jià)值
菠蘿是生活中比較常見的水果，它的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，常見的話常常會(huì)有一些意想不到的功效，所以深受大家的歡迎，那菠蘿究竟都有什么樣的功效呢?有什么樣的價(jià)值呢?
菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元?dú)狻⒁鏆庋?、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身等功效，不過一次也不宜吃太多。(李時(shí)珍《本草綱目》)
菠蘿含有一種叫菠蘿朊酶的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，幫助消化，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，稀釋血脂，消除炎癥和水腫，能夠促進(jìn)血循環(huán)。
尤其是過食肉類及油膩食物之后，吃些菠蘿更為適宜，可以預(yù)防脂肪沉積。
菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動(dòng)。
這種酶在胃中可分解蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足，使消化不良的病人恢復(fù)正常消化機(jī)能。
這種物質(zhì)可以阻止凝膠聚集，可用來使牛奶變酸或軟化其他水果，但這種特點(diǎn)在烹飪中會(huì)被減弱。
此外，菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用，對(duì)腎炎和高血壓者有益，對(duì)支氣管炎也有輔助療效。由于纖維素的作用，對(duì)便秘治療也有一定的療效。
當(dāng)出現(xiàn)消化不良時(shí)，吃點(diǎn)菠蘿能開胃順氣，解油膩，能起到助消化的作用，還可以緩解便秘。除此之外，菠蘿富含維生素B1，能促進(jìn)新陳代謝，消除疲勞感。
菠蘿汁有降溫的作用，并能有效預(yù)防支氣管炎，但是發(fā)燒最好不要食用。
經(jīng)醫(yī)學(xué)研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。
菠蘿皮中富含菠蘿酶，有豐富的藥用價(jià)值，據(jù)國外專家20多年實(shí)驗(yàn)，長(zhǎng)期食用菠蘿皮，心腦血管，糖尿病發(fā)病率顯著降低，并有一定的抗癌效果，尚含一種酵素，可以分解蛋白質(zhì)。
吃菠蘿的好處
1、減肥
是不是也覺得新鮮，菠蘿也可以減肥?千真萬確，菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收。
菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁。
但是切忌過量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜。
第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對(duì)這種蛋白酶過敏的人，會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。
2、清理腸胃
常常因?yàn)槭秤萌獾暮慷嗌俣鵁绬幔ぬ}可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動(dòng)。常常有便秘困擾的朋友，可以試個(gè)偏方：每天早晨時(shí)，食用一片新鮮的菠蘿。
3、美容
豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。
其果肉可以作為面膜，是最香甜的護(hù)理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產(chǎn)生率。
酶素可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。
4、消除感冒
發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。
經(jīng)醫(yī)學(xué)研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。
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