野茄子的功效和作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健。”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“野茄子的功效和作用”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
說(shuō)到野茄子大家肯定都不陌生，這種植物在農(nóng)村是特別常見的，它的學(xué)名又被叫做為龍葵，這種植物的葉子長(zhǎng)的有一些像茄子的葉子才被稱作為野茄子的，野茄子的果實(shí)也是紫色的，因?yàn)樽仙氖卟嗽谏钪惺翘貏e少的，所以的它也顯得尤為珍貴，那么野茄子都有哪些功效與作用呢？
1、消炎
野茄子具有消炎抗病毒的功效，它的根富含生物堿，可以消除人體內(nèi)的各種炎癥，尤其是對(duì)于睪丸炎有極好的治療作用。
2、止瀉
野茄子的根能起到止瀉的功效，它能延長(zhǎng)排便的時(shí)間，并將腸道中的病菌消除，可以用于痢疾或淋濁等癥。
3、祛濕止癢
野茄子的話具有祛濕止癢的功效，用它搗碎成泥狀，直接涂抹在瘙癢的部位，能有效緩解瘙癢癥狀，治療濕疹。
4、消腫止痛
野茄子能起到消腫止痛的作用，用來(lái)將它泡酒能散瘀，若出現(xiàn)了腫痛的癥狀，可以用泡好的酒抹在患處，適當(dāng)進(jìn)行按摩，就可以有效緩解腫痛血瘀的癥狀。
龍葵的成熟果實(shí)就是前面提到的“黑豆”，是可以食用的部分。但是龍葵植株本身以及未成熟的青果實(shí)，含有一種叫做龍葵堿的物質(zhì)，食用過量會(huì)出現(xiàn)中毒反應(yīng)。
龍葵全草入藥，夏秋采收，鮮用或曬干備用。其味苦，性寒，有小毒，具有清熱解毒、利水消腫的作用，內(nèi)服可治療感冒、牙痛、慢性支氣管炎、痢疾、泌尿系感染、乳腺炎、白帶異常和癌癥等
外用可治癰癤疔瘡、天皰瘡、蛇咬傷等。龍葵是臨床上用來(lái)治療腫瘤的常用中藥。文獻(xiàn)記載，龍葵配合手術(shù)、化療、放療，對(duì)子宮絨毛膜癌、卵巢癌、肝癌等，均有一定的治療效果。
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韭菜是我們平時(shí)生活當(dāng)中常吃的一種蔬菜，但是很多人可能沒有吃過野生的韭菜，野生的韭菜辣味更足，里面的營(yíng)養(yǎng)成分更多，尤其是用野生韭菜花做成韭菜花咸菜，受到很多人的歡迎，野生的韭菜在壯陽(yáng)方面的作用更好，有一定的預(yù)防陽(yáng)痿早泄的作用，另外還有健脾益肝，活血止痛的功效。
野韭菜的功效與作用
1、野韭菜能壯陽(yáng)
野韭菜有著“壯陽(yáng)草”的稱號(hào)，是一種可以壯陽(yáng)的野生菜品，它對(duì)男性性功能減退和陽(yáng)痿早泄都有很好的緩解作用。
2、野韭菜能益肝健胃
益肝健胃也是野韭菜的重要功效之一，它含有一些天然的揮發(fā)性精油，能疏肝和胃，也能增加食欲，對(duì)人類的消化不良有很好的調(diào)理作用。
3、野韭菜能活血止痛
野韭菜是一種可以活血止痛的特色蔬菜，平時(shí)可以用于人類跌打損傷的治療，把新鮮的野韭菜搗碎以后外敷，就能跌打損傷引起的腫痛很快緩解。
4、野韭菜能潤(rùn)腸通便
野韭菜中含有大量的植物纖維素和一些粗纖維，人們食用以后能加快胃腸運(yùn)動(dòng)，能促進(jìn)大便的生成與排出，可以有效緩解便秘，也能減少腸癌的發(fā)生機(jī)率。
野韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
野韭菜營(yíng)養(yǎng)較為豐富,嫩莖葉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鈣、磷和鐵等成分。此外,還含有豐富的碳化物、蒜素和甙類等。
野韭菜性溫,味辛,具有溫中行氣、散血解毒、補(bǔ)腎益陽(yáng)、健胃提神、調(diào)整臟腑、理氣降逆、暖胃除濕的功效,適用于陽(yáng)痿遺精、腰膝酸軟、脾胃虛寒、噎膈反胃、便秘尿頻、心煩、毛發(fā)脫落、婦女痛經(jīng)等病癥。
野韭菜能壯陽(yáng),野韭菜有著“壯陽(yáng)草”的稱號(hào),是一種可以壯陽(yáng)的野生菜品,它對(duì)男性性功能減退和陽(yáng)痿早泄都有很好的緩解作用。益肝健胃也是野韭菜的重要功效之一,它含有一些天然的揮發(fā)性精油,能疏肝和胃,也能增加食欲,對(duì)人類的消化不良有很好的調(diào)理作用。
野桃仁是食品中的佼佼者，不僅味美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，歷代醫(yī)書中對(duì)其保健作用極為推崇，稱其能“通經(jīng)絡(luò)、潤(rùn)血脈，黑須發(fā)，常服皮肉細(xì)膩光潤(rùn)”。下面我們就來(lái)看看野桃仁功效與作用。
野桃仁的功效與作用
1、桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能;
2、桃仁有防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對(duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用;
3、桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性;
4、當(dāng)感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用;
5、破血祛瘀。用于血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛、蓄血發(fā)狂等病癥;
6、潤(rùn)燥滑腸。用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經(jīng)，有較強(qiáng)的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤(rùn)腸、止咳之功。
野桃仁的吃法：
現(xiàn)在人們由于時(shí)間有限，再加之很多人都向往著簡(jiǎn)單生活，因此野核桃做簡(jiǎn)單也是最直接，而且其營(yíng)養(yǎng)成分也保存得比較完整的一種方法就是直接使用開殼器，獲得野核桃里面的果肉，然后直接食用即可。
野桃仁的另一種吃法就是把野桃仁的肉和其它能夠相配的使用一起制作，比如芝麻或者是面粉之類的，做成芝麻核桃蜜或者是核桃餅。也可以把核桃肉單獨(dú)制作與水，再加上其他配料一起制作，制成核桃酪。但是核桃的這種食用方法較之生吃的程序和工序更為復(fù)雜和繁瑣，而且對(duì)操作者的烹飪水平也有很高的要求，因此很少有人會(huì)在家嘗試這種食用方法。
小編提醒：野桃仁雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但是孕婦要忌服。但是對(duì)于高血糖，糖尿病患者很適用，可以經(jīng)常適當(dāng)?shù)氖秤茫瑢?duì)身體會(huì)有很多的好處。
石榴是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，每一粒果粒就像是珍珠瑪瑙似的晶瑩剔透，吃起來(lái)酸甜可口，沁人心脾，而且石榴含有豐富的維生素C和葉酸等，非常適合孕婦食用。石榴也是一種很好的美容養(yǎng)顏的食物，經(jīng)常吃石榴的人面容紅潤(rùn)細(xì)膩。不僅如此而且石榴也有很好的止血功效呢。
一、石榴簡(jiǎn)介：
石榴又名丹若、天漿、山力葉、安石榴等，是種外表紅潤(rùn)，果實(shí)飽滿，類似瑪瑙的落葉喬木水果。一般9～10月份開始成熟上市，其口感香甜，內(nèi)含豐富的維生素C、有機(jī)酸、葉酸等，常食用可具有抗病毒、抗菌的效果，因此頗受人們歡迎。
二、石榴產(chǎn)自哪里?
在我國(guó)，石榴產(chǎn)區(qū)比較多，常見的有云南巧家縣、四川會(huì)理、新疆和田、阿克蘇、喀什、克州、安徽懷遠(yuǎn)、陜西咸陽(yáng)、臨潼、河南商丘、封丘、開封、孟縣等地。其中，云南巧家縣、四川會(huì)理、山東棗莊、安徽懷遠(yuǎn)是我國(guó)主產(chǎn)石榴的幾大區(qū)域。
另外，石榴品種很多，且每個(gè)品種所分布的區(qū)域也不一樣，比如，云南常見的品種有紅殼石榴、銅殼石榴、甜綠子石榴等。四川常見的品種有紅皮石榴、青皮石榴等。新疆常見的品種有大籽甜石榴、葉城石榴等。
三、石榴的功效和作用有哪些?
1、石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?
石榴營(yíng)養(yǎng)成分(每100g)
成分名稱含量成分名稱含量
熱量63千卡蛋白質(zhì)1.4g
脂肪0.2g碳水化合物13.9g
膳食纖維4.8g核黃素0.03mg
胡蘿卜素0.6μg視黃醇79.1μg
硫胺素0.05mg維生素C9mg
維生素E4.91mg銅0.14mg
鈣9mg磷71mg
鐵0.3mg鉀231mg
鈉0.9mg鎂16mg
錳0.17mg鋅0.19mg
2、石榴的功效有哪些?
石榴籽功效：
(1)美容養(yǎng)顏：石榴籽中含有豐富的維生素C、多酚類物質(zhì)和維生素E，能有效保護(hù)人體皮膚，起到美容養(yǎng)顏的效果。
(2)預(yù)防心血管?。菏褡阎泻卸喾宇愇镔|(zhì)，能有效保護(hù)腦部細(xì)胞，降低心血管病的風(fēng)險(xiǎn)。
(3)預(yù)防關(guān)節(jié)炎：石榴籽中含有膠原質(zhì)，能幫助人體的結(jié)締組織修復(fù)，保護(hù)關(guān)節(jié)。
石榴葉的功效：
(1)殺蟲：石榴葉中含有堿，對(duì)蟲子具有的殺傷力。
(2)止瀉：石榴葉對(duì)痢疾、脫肛等具有一定的防治下效果。
石榴皮功效：
(1)止血：石榴皮具有止血的功效，一般對(duì)于鼻出血、妊娠出血等出血癥狀都有一定的預(yù)防效果。
(2)驅(qū)腸蟲：石榴皮具有驅(qū)蟲的功效，一般因絳蟲、蛔蟲等引起的腹痛，可與使君子等藥同食，可起到驅(qū)蟲的效果。
石榴花的功效：
(1)止血：石榴花對(duì)鼻出血、外傷出血等出血癥狀具有一定的治療效果。
(2)治燙傷：石榴花對(duì)燒傷、燙傷具有一定的療效，一般可曬干研磨成粉狀，然后和麻油調(diào)制均勻，敷在傷痕處即可起到治療的作用。
(3)治耳炎：石榴花對(duì)耳內(nèi)流膿等耳炎疾病具有的一定的治療效果，一般可曬干研磨成粉狀，加入少量冰塊放置到耳內(nèi)即可起效果。
石榴根的功效：
(1)殺蟲：石榴根中含有皮堿，對(duì)蟲子具有很強(qiáng)的殺傷力。
(2)驅(qū)蟲：石榴根具有驅(qū)蟲的功效，一般體內(nèi)的絳蟲、蛔蟲等具有一定的驅(qū)除效果。
(3)治痢疾：石榴根對(duì)痢疾、脫肛等具有一定的治療效果，一般可用來(lái)泡水喝即可達(dá)到效果。
3、石榴的作用有哪些?
作用一、驅(qū)蟲：石榴皮堿對(duì)體內(nèi)的蛔蟲、絳蟲等具有很強(qiáng)的殺滅力。
作用二、抗菌：石榴對(duì)各種桿菌、葡萄球菌、結(jié)核桿菌、傷寒桿菌等具有一定的抑制作用
作用三、抗真菌：石榴對(duì)表皮癬菌、牛皮蘚等各類皮廯真菌有一定的抑制作用。
作用四、抗病毒：石榴皮中含有皮堿，對(duì)流行感冒等感冒病毒具有一定的抵抗作用。
作用五、其他作用：雌性大鼠或豚鼠服果皮粉后可減少受孕率。家兔灌服根皮水浸液可促進(jìn)血液凝固。
野柿子也就是山柿子，它不同于家里面的柿子，它有一定的養(yǎng)生保健的作用，一般來(lái)說(shuō)，直接吃的話會(huì)比較澀，可以用來(lái)泡酒，它的糖分比較豐富，而且還有豐富的維生素和果膠，有清熱潤(rùn)肺的作用，平時(shí)吃的時(shí)候不能吃得過多，因?yàn)槔锩娴镊匪岜容^多，容易導(dǎo)致腸胃不良，會(huì)引起消化不良的情況。
野柿子的功效與作用
野柿(拉丁學(xué)名：Diospyros kaki silvestris)，為柿科柿屬下的落葉大喬木。小枝及葉柄常密被黃褐色柔毛，葉較栽培柿樹的葉小，葉片下面的毛較多，花較小，果亦較小，直徑約2-5厘米。產(chǎn)于中國(guó)中、南部。生于山地自然林或次生林中，或在山坡灌叢中，垂直分布約達(dá)1600米未成熟柿子用于提取柿漆。果脫澀后可食，亦有在樹上自然脫澀的。木材用途同于柿樹。樹皮亦含鞣質(zhì)。實(shí)生苗可作栽培柿樹的砧木。
據(jù)了解，野柿子是可以泡酒的，柿子中含有豐富的糖分，果膠和維生素，有良好的清熱和潤(rùn)腸作用，是慢性支氣管炎，高血壓，動(dòng)脈硬化患者的天然的保健食品。不過柿子中大量的單寧酸會(huì)影響身體對(duì)鐵質(zhì)的吸收，所以不宜多吃。此外，中醫(yī)認(rèn)為，野柿子還具有止咳化痰，解酒降壓的功效。
野柿子的禁忌1、空腹吃柿子易患胃柿石癥。
2、柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合起來(lái)，從而妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好。
3、柿子和螃蟹同屬寒性食物，因而不宜同吃。
4、患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食柿子。
5、柿子含糖量較高，故糖尿病人不宜食用。
閱讀完本文，相信很多朋友對(duì)野柿子的功效與作用都有了新的了解，此外，我們也要懂得野柿子的禁忌，這樣才能更好的保健身體。
野蒜是生活中的常見食物，含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人們的身體健康都是有好處的。在生活中野蒜的應(yīng)用范圍是比較廣的，可以用來(lái)做許多食物，除了食用，野蒜也有一定的藥用價(jià)值，所以在食用野蒜的時(shí)候也要講究方法，了解其功效與作用，將野蒜的功能發(fā)揮到最大。
1.營(yíng)養(yǎng)成分
野蒜是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的野生菜品，含有蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、天然糖分、胡蘿卜素、維生素和鐵、鉀以及鈣等礦物質(zhì)等，這些物質(zhì)能滿足身體不同營(yíng)養(yǎng)的需要，也是人體代謝時(shí)的必需成分。
2.功效
野蒜中幾乎不含草酸，且鈣含量也比較高，特別有利于缺鈣人群食用，比如正在發(fā)育過程中的青少年或者容易發(fā)生骨質(zhì)疏松的老年人。野蒜中含有的氨基酸種類也比較多，具有防止貧血、解毒的作用，還能夠促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)和防止皮膚老化。對(duì)老人來(lái)說(shuō)他是養(yǎng)心的上品，同時(shí)又是養(yǎng)生保健的好東西。同時(shí)，研究表明，小野蒜在冠心病的治療方面能夠發(fā)揮很好的作用。
3.其他
野蔥不僅能夠食用，而且還有它獨(dú)特的功效。在日常生活中，人們把野蔥當(dāng)作調(diào)味食材，跟雞蛋一起做成野蔥炒雞蛋，跟牛肉一起做成野蔥炒牛肉，吃起來(lái)是特別香的。畢竟野蔥生在于野外，常年在環(huán)境好的地方生長(zhǎng)，吸收大自然的靈氣，沐浴溫暖的陽(yáng)光，生長(zhǎng)出來(lái)的野蔥大多是純天然，無(wú)污染，綠色的。
野莧菜的功效與作用一般是不為人所知的，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人了解的一般只是野莧菜的食用價(jià)值，而對(duì)于野莧菜的功效與作用，一般人是很少了解到的。野莧菜在我們的生活中應(yīng)該是比較常見的，特別是對(duì)于一些生活在農(nóng)村里的人來(lái)說(shuō)，野莧菜更是再熟悉不過的一種蔬菜了，平時(shí)很多人都會(huì)采摘野莧菜來(lái)食用的。
野莧菜嚴(yán)格來(lái)說(shuō)應(yīng)該是莧菜的一種，但是和一般人吃到的莧菜又是不一樣的，通常只是外表上面的差異，而在口味上的區(qū)別一般是很少的。野莧菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所以很多人都是非常喜歡吃野莧菜的。那么，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)野莧菜的功效與作用。
野莧菜的功效與作用表現(xiàn)為：
1野莧菜葉富含易被人體吸收的鈣質(zhì)，對(duì)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)可起到促進(jìn)作用，并能維持正常的心肌活動(dòng)，防止肌內(nèi)痙攣。
2同時(shí)含有豐富的鐵、鈣和維生素K，可以促進(jìn)凝血，增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力，促進(jìn)造血等功能。莧菜還是減肥餐桌上的主角，常食可以減肥輕身，促進(jìn)排毒，防止便秘。
3常吃莧菜可增強(qiáng)體質(zhì)，莧菜中富含蛋白質(zhì)、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質(zhì)，其所含的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿卜素比茄果類高，可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，
4有利于強(qiáng)身健體，提高機(jī)體的免疫力，有“長(zhǎng)壽菜”之稱。
5促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育 莧萊中鐵，鈣的含量均比菠菜高，為鮮蔬菜中的佼佼者。更重要的是，莧萊中不含草酸，所含鈣、鐵進(jìn)人人體后很容易被吸收利用。因此，莧菜能促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)骨折的愈合具有一定的食療價(jià)值。
6同時(shí)也適宜于婦女和老年人食用，對(duì)牙齒和骨骼生長(zhǎng)可起到促進(jìn)作用；莧菜對(duì)于維持正常心肌活動(dòng)，促進(jìn)凝血也大有裨益，這是因?yàn)樗S富的鐵可以合成紅細(xì)胞中的血紅蛋白，有造血和攜帶氧氣的功能，最宜貧血患者食用。因此我國(guó)民間常將莧菜與馬齒莧，一起視7為骨折之人和臨產(chǎn)孕婦的最佳食蔬。
野莧菜適合人群：
一般人群均可食用。
1. 更適合老年人、幼兒、婦女、減肥者食用。2. 脾胃虛寒者忌食；平素胃腸有寒氣、易腹瀉的人也不宜多食。
野莧菜食療作用：
莧菜性涼、味微甘，入肺、大腸經(jīng)；
具有清利濕熱、清肝解毒的功效。
由此可見，野莧菜的功效與作用是很多的，而且基本上都是對(duì)我們?nèi)梭w有利的。所以，在大家以后的生活中，不妨經(jīng)常做點(diǎn)野莧菜來(lái)吃吃，這對(duì)于大家的身體應(yīng)該是有好處的。而且野莧菜的口味也不錯(cuò)，并且野莧菜的做法也是多種多樣的，可以自由選擇。
野酸棗大家吃過嗎，酸棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，特別是野生的酸棗是純天然的，現(xiàn)在大家都倡導(dǎo)純天然的食物，可是大家也知道現(xiàn)在純天然的東西還有多少，不論是什么樣的食物都是有添加劑的，也不是很安全的，如果遇到天然的食物，大家就要多了解，下面我們看看野酸棗的功效與作用。
野酸棗的功效與作用表現(xiàn)在很多的方面，野生的就是天然的，沒有任何的農(nóng)藥化肥殘留的，也是很安全的，對(duì)我們的身體是很好的，大家在平時(shí)應(yīng)該多吃一些野生的，天然的食品。
在崇尚綠色健康飲食的今天，酸棗用它豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)征服了許多人。酸棗不僅有其他水果所具備的鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素，更含有大量的維生素C，含量是紅棗的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人體中的利用率可達(dá)到86.3%，甚至比獼猴桃的單位含量還高，被譽(yù)為“維C之王”。
酸棗渾身都是寶，可以“安五臟，輕身延年”。酸棗有很大的藥用價(jià)值，可以起到養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗的作用。醫(yī)學(xué)上常用它來(lái)治療神經(jīng)衰弱、心煩失眠、多夢(mèng)、盜汗、易驚等病。同時(shí)，又能達(dá)到一定的滋補(bǔ)強(qiáng)壯效果。常見的中藥“鎮(zhèn)靜安眠丸”，就是以酸棗仁為主要成分制成的?；加猩窠?jīng)衰弱的人可以用酸棗仁3—6克，加白糖研和，每晚入睡前溫開水調(diào)服，具有明顯的治療效果。
酸棗的樹皮和根皮可治療神經(jīng)官能癥。樹葉可提取酸葉酮，對(duì)冠心病有較好的療效。核殼可制活性炭。果肉可制酸棗面、釀酒、做醋，有健胃助消化的功能，還可能防暑飲料——酸棗露。人們已將酸棗果實(shí)加工成酸棗濃縮汁、酸棗果酒、棗糖、棗醬等食品，具有促進(jìn)消化、安神養(yǎng)心等功效。有的還用酸棗粉配制香醋、醬油等調(diào)味品，清香爽口。
在醫(yī)學(xué)上，酸棗仁早就被列為我國(guó)名貴的中草藥之一，具有養(yǎng)肝寧心、開胃健脾，斂汁理氣、延年益壽之功效。酸棗仁還有持續(xù)降低血壓的作用，對(duì)子宮有興奮作用。酸棗還是很好的開胃健脾、生津止渴、消食止滯的食物。
野酸棗的功效與作用最明顯的就表現(xiàn)在那個(gè)很好的降血壓，現(xiàn)在高血壓對(duì)我們來(lái)說(shuō)都是司空見慣了，越來(lái)越多的人出現(xiàn)了高血壓的現(xiàn)象，這和平時(shí)的飲食是離不開的，食品的安全性也是有待提高的，因此現(xiàn)在的人也是很容易得病的，大家要多了解一些天然的食物。
在我們的生活中有很多人都吃過野山棗，野山棗和我們常吃的大棗是不一樣的，他的個(gè)頭特別小，而且他的外皮非常的薄，他的果核特別大，吃起來(lái)口感酸酸的，它的價(jià)格要比我們經(jīng)常吃的大棗貴的多，因?yàn)樗且环N藥材，很多人都會(huì)采摘它曬干之后賣給藥店，那么野山棗都有哪些功效與作用呢?
野酸棗又名棘、棘子、野棗、山棗、葛針等，自古野生于我國(guó)。野酸棗的果實(shí)呈圓形或扁圓形、橢圓形等，果皮多為紅色或紫紅色，果肉較薄、疏松，吃起來(lái)酸甜。
野酸棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素;更重要的是，新鮮的野酸棗中含有大量的維生素C，被譽(yù)為“維C之王”。野酸棗在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的同時(shí)也具有很高的藥用價(jià)值。
野酸棗的食用方法也很多，既可以洗干凈了生吃，也可以與其他材料一起燉湯喝，不僅可口還富于營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)，野酸棗還可以釀成算早就來(lái)喝，別有一番風(fēng)味。
野酸棗的功效和作用也很多。野酸棗能提高人體免疫力，并可以抑制癌細(xì)胞的生成。還能夠降低膽固醇，強(qiáng)健筋骨，對(duì)骨質(zhì)疏松的患者特別好。同時(shí)野酸棗還能夠養(yǎng)陰補(bǔ)虛，祛脂降壓。除此之外野酸棗還能抵抗抗過敏、去除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。真可謂是集眾多神奇功效于一身。
具體而言野酸棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有：
1、藥理研究發(fā)現(xiàn)，野酸棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。故而可以提高人體的免疫力，并可抑制癌細(xì)胞。
2、新鮮野酸棗含有豐富的維生素C，使人體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少，大大減少人們患膽結(jié)石的幾率。
3、野酸棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，對(duì)中老年人和青少年都有十分理想的食療作用。能夠防治骨質(zhì)疏松和貧血。
4、野酸棗含有蘆丁，蘆丁是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效。
日常生活中很多老人都愛吃蔬菜，覺得蔬菜比肉類有營(yíng)養(yǎng)，可以提供給人體許多維生素，而且還不會(huì)讓身體過于肥胖患上高血壓之類的疾病。有些老人還喜歡去山上或者野地里挖一些野菜，因?yàn)榧兲烊坏氖澄锸遣缓魏位瘜W(xué)藥物的。野油菜的功效與作用非常多，一起來(lái)了解下吧~
一、油菜的功效
1、降低血脂
油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，并從糞便中排出，從而減少脂類的吸收，故可用來(lái)降血脂。中醫(yī)認(rèn)為油菜能活血化瘀，用于治療癤腫、丹毒。
2、解毒消腫
油菜中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對(duì)進(jìn)人人體內(nèi)的致癌物質(zhì)有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜還能增強(qiáng)肝臟的排毒機(jī)制，對(duì)皮膚瘡癤。乳癰有治療作用。
3、寬腸通便
油菜中含有大量的植物纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時(shí)間，從而治療多種便秘，預(yù)防腸道腫瘤。
4、強(qiáng)身健體
油菜含有大量胡蘿卜素和維生素C，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個(gè)成年人一天吃500克油菜，其所含鈣、鐵。維生素A和C即可滿足生理需求。
二、油菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
油菜中含有豐富的鈣、鐵、維生素C和胡蘿卜素，其種子含油量達(dá)35-50%，菜籽油含有豐富的脂肪酸和多種維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是人體黏膜及上皮組織維持生長(zhǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)源，對(duì)于抵御皮膚過度角化大有脾益。另外美國(guó)國(guó)立癌癥研究所還發(fā)現(xiàn)，十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌發(fā)病的危險(xiǎn)。
三、油菜的適用人群
一般人均可食用。特別適宜患口腔潰瘍、口角濕白、齒齦出血、牙齒松動(dòng)、淤血腹痛、癌癥患者。但痧痘、孕早期婦女、目疾患者、小兒麻疹后期、疥瘡、狐臭等慢性病患者要少食。
孕婦可以吃，但孕早期不宜多吃。不過孕中、后期淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡可通過食用油菜來(lái)輔助治療。
產(chǎn)婦能吃。產(chǎn)后淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡可通過食用油菜來(lái)輔助治療。
寶寶能吃。油菜中含多種營(yíng)養(yǎng)素，所含的維生素C豐富，可以給寶寶吃，不過要注意適量。雖然油菜粗纖維比較多，不過只要寶寶消化吸收好，大便正常，就可以食用。
紅參的保健功效是非常不錯(cuò)的，屬于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的一種保健品，比較突出的特色就是能夠提高人的免疫力，對(duì)于體質(zhì)比較差，或者是大病初愈的人來(lái)說(shuō)，都能夠發(fā)揮很好的作用，另外有抑制腫瘤，抵抗疲勞，安神補(bǔ)腦等一些作用，對(duì)人的整體體質(zhì)的提高，能夠發(fā)揮很好的效果。
野紅參的功效與作用
紅參它是一種中藥，具有復(fù)脈固脫、大補(bǔ)元?dú)?、益氣攝血、強(qiáng)心、生津、健胃、鎮(zhèn)靜等多種功效。紅參和白參在區(qū)別上不是很嚴(yán)格，但是在補(bǔ)虛這一方面通常都認(rèn)為紅參要比白參強(qiáng)。長(zhǎng)期服用紅參可以有效的提高人體免疫能力、防輻射、抗疲勞、抵制腫瘤、調(diào)整我們?nèi)梭w內(nèi)分泌系統(tǒng)。
紅參的功效與作用—增強(qiáng)抵抗力
紅參的功效與作用之一可以有效的增強(qiáng)我們?nèi)梭w的抵抗能力，根據(jù)相關(guān)實(shí)驗(yàn)證明，紅參對(duì)促進(jìn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮有著非常大的作用，然而大量食用的話反而有抑制的作用。因此適當(dāng)?shù)氖秤眉t參對(duì)增強(qiáng)我們的抵抗能力是有非常大的幫助的，而且食用紅參還能夠緩解疲勞感哦，是上班族的不錯(cuò)選擇。
紅參的功效與作用—安神補(bǔ)腦
我們都知道紅參有很多的滋補(bǔ)作用，長(zhǎng)期食用紅參的話，具有安神補(bǔ)腦的功效了，經(jīng)常性失眠、記憶力較差的朋友們可以經(jīng)常食用紅參來(lái)緩解失眠了，而且還達(dá)到了滋補(bǔ)的作用。一般人都知道紅參可以滋補(bǔ)，可是對(duì)紅參的功效與作用卻了解的非常少，所以小編建議大家，食用紅參來(lái)幫助失眠，是你最好的方法了。
紅參的功效與作用—預(yù)防高血壓和動(dòng)脈硬化
紅參的功效與作用有很多，它還可以有效的預(yù)防高血壓和動(dòng)脈硬化，因此紅參是非常受中老年朋友們的歡迎了。我們都知道，現(xiàn)在的生活水品提高，吃的比較好，可是很多朋友由于平時(shí)缺乏鍛煉從而引起防高血壓等各種病癥，使人非常苦惱。因此食用紅參就可以有效的預(yù)防高血壓和動(dòng)脈硬化，大家是不是覺得非常驚訝呢?
茄子是很常見的一種食物，在我們的餐桌上，到處可見茄子的身影。茄子的營(yíng)養(yǎng)有很多，而且不同的吃法對(duì)于健康的好處也是不相同的。我們很多人對(duì)于茄子的印象都停留在蔬菜上面，其實(shí)吃茄子也是有養(yǎng)生的功效的。
目錄
1、茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 2、茄子的7大養(yǎng)生功效
3、新鮮茄子快速祛斑的功效 4、糖尿病人適當(dāng)吃茄子的好處
5、孕婦吃茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些 6、高血壓患者吃茄子的好處
7、吃茄子緩解便秘的功效 8、茄子怎么做有營(yíng)養(yǎng)
茄子含有的維生素是很多的，因此茄子可以說(shuō)是一種很好的養(yǎng)生品。三九小編指出，我們只有科學(xué)合理將茄子運(yùn)用起來(lái)才能將茄子的功效全都展現(xiàn)出來(lái)。那么茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有哪些呢?下面就來(lái)看看三九小編為大家的講解吧。
茄子的養(yǎng)生功效
茄子可能在現(xiàn)如今人們社會(huì)中已經(jīng)不屬于稀奇的蔬菜，并且一年四季人們都可以見到茄子，雖然說(shuō)茄子的經(jīng)濟(jì)價(jià)值可能并不是非常的高，甚至于是比較廉價(jià)的，但是茄子的養(yǎng)生價(jià)值卻是非常昂貴的，也就是說(shuō)茄子在促進(jìn)大家身體健康方面是功不可沒的!
因此對(duì)于還沒有茄子高昂的養(yǎng)生價(jià)值的朋友們就快來(lái)看看吧，先看下茄子的營(yíng)養(yǎng)成分的主要構(gòu)成，茄子中最值得驕傲的就是各種營(yíng)養(yǎng)元素的含量都是非?？捎^的，比如說(shuō)維生素的含量，鈣元素的含量以及磷元素等，這些都是大家身體能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)所需要的一些必須營(yíng)養(yǎng)元素，從口感來(lái)說(shuō)茄子的味道也是比較鮮美的!
接下來(lái)就是子中維生素p的含量很高，每100克中即含維生素p750毫克。能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。
茄子還含磷、鉀等微量元素和膽堿胡蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿。尤其是紫色茄子中維生素含量更高，可以抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增值，從而對(duì)于消化道腫瘤的預(yù)防起到了很好的效果!
最后就是對(duì)于身體中膽固醇含量比較高的朋友們也是可以多食用一些茄子的，因?yàn)榍炎又械纳飰A對(duì)于幫助人們減低膽固醇的效果非常好，所以老年朋友們可以多食用一些紫茄子，而對(duì)于年輕的朋友們來(lái)說(shuō)，茄子幫助緩解痛經(jīng)的癥狀也是起到了促進(jìn)作用的，并且茄子對(duì)于胃部養(yǎng)生的幫助也是很大的，所以總的來(lái)說(shuō)茄子的養(yǎng)生價(jià)值是很豐富的!
茄子這樣吃可以滋陰明目
誰(shuí)都希望有雙明亮的眼睛，可是生活中很多不良因素會(huì)傷害到它。下面這個(gè)食療偏方菊花蒸茄子能清熱明目，不妨一試。
制作方式是，取菊花10克，紫茄子1個(gè)，精鹽、醋、麻油各適量。將菊花洗凈后放入鍋里，加適量水，煎煮至沸，去菊花留湯備用將洗凈的紫茄子(帶皮)切成條狀后，將其與菊花湯同放入碗中，隔水蒸熟，約蒸15~20分鐘放入適量麻油、精鹽、醋，拌勻即成，有滋陰平肝、清熱明目的功效。
菊花，可疏風(fēng)清熱、平肝明目、解毒消腫，主要用來(lái)治療目赤、眩暈、頭痛、心胸?zé)岬炔“Y。尤其對(duì)眼疾有很好的調(diào)理作用，可治療實(shí)證上火等(肝經(jīng)風(fēng)熱或肝火上攻)引起的目赤腫痛，又能治療高血壓等心腦血管疾病(腎陰虛或肝陽(yáng)上亢等)引起的目暗不明、眼目昏花?，F(xiàn)代藥理研究表明，菊花中含有揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、小檗堿、黃酮類、菊色素、維生素、微量元素等物質(zhì)，可抗病原體，增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力，具有治療冠心病、降低血壓、預(yù)防高血脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老等多種藥理活性。
茄子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵及多種維生素，不僅能幫助維持酸堿平衡，還有抗癌的保健功效。尤其是紫色茄子，富含維生素p，可增加微血管的抵抗力，防止出血。此外，茄子中含有多種生物堿和皂草甙。皂草甙具有降低血液中膽固醇的功效，故對(duì)預(yù)防心血管疾病十分有益。
必要細(xì)致的是，菊花、茄子均性涼，因此，有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒等癥狀的人以及便溏的孕婦不宜多吃。別的，以上偏方忌蟹肉。茄子、蟹肉都是寒性食品，一起吃每每會(huì)使腸胃不愜意，嚴(yán)峻的會(huì)導(dǎo)致腹瀉，脾胃虛寒的人更應(yīng)細(xì)致。
帶皮吃茄子能促進(jìn)維生素C的吸收。吃茄子最好不要去皮，因?yàn)榍炎悠だ锔缓珺族維生素。維C的代謝過程中需要B族維生素的支持，帶皮吃茄子有助于促進(jìn)維C的吸收。此外，建議選擇新鮮茄子，秋后的老茄子含有較多茄堿，對(duì)人體有害，不宜多吃。
怎么做茄子吸油少更健康
茄子吸油多讓很多廚房好手都沒有辦法。但是現(xiàn)在教給你一種茄子的處理方式，能夠讓茄子減少吸油，烹調(diào)起來(lái)更加健康。
茄子是一種價(jià)廉物美的蔬菜，不僅含有豐富的膳食纖維和維生素p等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于抗衰老和保護(hù)心血管非常有益，還富含類黃酮等抗氧化物質(zhì)，有助于預(yù)防老年斑或皮膚色素沉著。然而，它易吸油的本性卻可能將其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低?，F(xiàn)在，教給大家一個(gè)炒茄子吸油少的妙招炒前灑點(diǎn)水。
把茄子切或撕成想要的形狀后，在茄子表面灑點(diǎn)水。這樣炒出來(lái)的茄子不僅容易炒熟，還相對(duì)省油。因?yàn)榍炎訛⑺笤偌訜?，能加快?xì)胞壁軟化，從而減少茄子的吸油量。水的傳熱速度比較快，還可以加速茄子成熟。此外，在烹調(diào)茄子過程中用筷子翻炒，能讓茄子均勻受熱和成熟。
茄子炒前在蒸鍋內(nèi)蒸一下也能更省油，由于在蒸的歷程中茄子吸取大量水分，飽和度增長(zhǎng)、吸油本領(lǐng)大大淘汰。但如許做出來(lái)的茄子固然吸油少了，但是很容易出水，大概會(huì)出現(xiàn)一盤茄子半盤水的環(huán)境。并且茄子口感軟爛、失去了茄子原有的味道。蒸茄子的做法僅限于蒸茄泥、茄夾。
茄子連皮吃更能促進(jìn)維C吸收
茄子是一種十分常見的食材，而且它也屬于紫色蔬菜的一種。大家都知道紫色蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很好，但是部分人吃茄子的時(shí)候，偏偏因?yàn)橄訔壡炎悠ぬ?，影響口感，屬于將茄子皮去掉后才開始烹飪。這樣的吃法真的健康嗎?其實(shí)，茄子連皮吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高。
1.茄子的吃法葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮，因?yàn)榍炎悠だ锩婧芯S生素B，維生素B和維生素C是一對(duì)好搭檔，維生素C的代謝過程中需要維生素B的支持，帶皮吃茄子有助于促進(jìn)維生素C的吸收。
2.盡管茄子的吃法很多，但多數(shù)吃法烹調(diào)溫度較高、時(shí)間較長(zhǎng)，不僅油膩，營(yíng)養(yǎng)損失也很大。煎炸茄子維生素?fù)p失量可達(dá)50%以上。在茄子的所有吃法中，先把茄子蒸熟后再用調(diào)味汁拌著吃最健康。
3.孕期的朋友在選擇茄子的時(shí)候，應(yīng)選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，尤其是秋后的老茄子，含有較多茄堿，不宜多吃。
茄子性寒，所以對(duì)于高血壓人群來(lái)說(shuō)，還具有很好的食療效果。如果大家想將茄子的功效得以最好的發(fā)揮，那么下次吃茄子記得不要去皮，帶皮一起吃哦!
茄子的7大養(yǎng)生功效
一、抗衰老
茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。皂，只要用手輕搓后，用清水沖凈，放在陰涼通風(fēng)處陰干。
二、清熱解毒
用于熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物。所以夏天食用，有助于清熱解暑，對(duì)于容易長(zhǎng)痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。消化不良，容易腹瀉的人，則不宜多食，正如李時(shí)珍在《本草綱目》中所說(shuō)：茄性寒利，多食必腹痛下利?！兜崮媳静荨酚涊d，茄子能散血、消腫、寬腸。所以，大便于結(jié)、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人，多吃些茄子，也有幫助，可以選用紫茄同大米煮粥吃?！侗静菥V目》介紹，將帶蒂的茄子焙干，研成細(xì)末，用酒調(diào)服治療腸風(fēng)下血;《滇南本草》主張用米湯調(diào)服，更為妥當(dāng)，因?yàn)槟c風(fēng)下血和痔瘡出血，都不宜用酒。把帶蒂茄子焙干，研成細(xì)末，更常作外用。
三、治療凍瘡
取冬天地里的茄子秧(連根)兩三棵用水煎，水開之后再煮20分鐘，用此水泡洗凍瘡患處，同時(shí)用茄子秧擦洗患處，二至三次可治愈。
四、降血壓
茄子有良好降低高血脂，高血壓功效，具體方法如下
選用深色長(zhǎng)條型，切成段或者絲，用麻醬以醬油調(diào)拌而成，在晚餐時(shí)分，服用可有效降低和自愈。
五、保護(hù)心血管、抗壞血酸
茄子含豐富的維生素p，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷品愈合的功效。
六、防治胃癌
茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對(duì)于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。
七、消腫止痛
具有清熱止血，消腫止痛的功效。
新鮮茄子可以快速祛斑
很多人的臉上都有斑，斑的種類很多。年輕人長(zhǎng)的是雀斑、中年人長(zhǎng)的是黃褐斑、老年人長(zhǎng)的是老年斑。斑一般都是色素沉淀造成的，還有很多的斑跟疾病有關(guān)系，中醫(yī)認(rèn)為，額頭上長(zhǎng)斑跟肝氣郁結(jié)有關(guān)系，額頭上長(zhǎng)斑的人一般都患有高血壓、高血脂這些老年性疾病等等。
茄子祛斑
材料：新鮮茄子
做法一：把茄子洗凈并切成薄片，直接涂在有斑點(diǎn)的地方，15分鐘后洗凈臉即可。你會(huì)發(fā)現(xiàn)斑點(diǎn)明顯減淡了。
做法二：還有一個(gè)方法就是準(zhǔn)備一個(gè)干凈的茄子用來(lái)榨汁，用茄子汁來(lái)敷面，25 分鐘后把臉洗凈。堅(jiān)持使用，可有效祛斑。
瑤柱茄子飯的營(yíng)養(yǎng)分析
茄子我們通常叫做茄，茄子是我們最為常見的蔬菜之一了，茄子有著非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)榍炎永锩婧卸喾N維生素和人體需要的多種微量元素，常吃茄子是可以帶給我們養(yǎng)生的功效和保健的作用，茄子有散血淤以及止血的好處，此外經(jīng)常食用茄子還能起到消腫止疼和祛風(fēng)通絡(luò)等好處。
茄子我們有非常多種吃法，我們既可以采用茄子來(lái)炒肉，也可以用茄子來(lái)做湯，茄子還可以用來(lái)做飯呢，我們采用茄子搭配上美味的瑤柱，做出了一道經(jīng)典的瑤柱茄子飯。
主料
100g大米。
15顆瑤柱。
1根茄子。
營(yíng)養(yǎng)分析
維生素p能使血管壁保持彈性和生理功能，保護(hù)心血管、抗壞血酸，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以經(jīng)常吃些茄子，有助于防治高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化和出血性紫癜。保護(hù)心血管、抗壞血酸：此外，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷口愈合的功效。
1.將瑤柱泡上三十分鐘( 泡過的水千萬(wàn)不要倒)。
2.將茄子切成圓片備用。
3.將米洗凈，放在微波爐專用的煮飯的容器中(一般買微波爐時(shí)都送的)，加入適量的水(這時(shí)就用到泡過瑤柱的水，水與米的比例是1:1)。
4.加上蓋，高火在微波爐上轉(zhuǎn)八分鐘。
5.八分鐘后拿出來(lái), 打開蓋, 在上面鋪上茄子片, 均勻的灑上瑤柱;再在上面放點(diǎn)豬油(放橄欖油還要健康)。
6.再放入微波爐中高火五分鐘后拿出來(lái)，將拿出來(lái)的飯中倒入適量生抽。
7.再攪拌均勻后放入微波爐中中火兩分鐘。
8.這就是那讓人控制不住的飯， 暫時(shí)將減肥大計(jì)拋在腦后。
上文我們介紹了什么是茄子，我們知道茄子有著非常高的食用價(jià)值，茄子的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，常吃茄子能起到活血通絡(luò)以及消腫止血等好處，上面的文章里面我們采用了茄子搭配瑤柱做出了瑤柱茄子飯，相信大家也掌握了如何制作瑤柱茄子飯。
糖尿病人適當(dāng)吃茄子有好處
茄子可以說(shuō)是我們生活當(dāng)中最常吃到的一種食物了，在飯桌上很多人都會(huì)點(diǎn)茄子，實(shí)際上茄子不僅好吃，對(duì)于我們的身體健康還可以起到一定的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，那么你有了解過對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)是否可以吃茄子嗎?下面我們就一起詳細(xì)的去了解一下糖尿病患者的飲食保健。
糖尿病患者是可以吃茄子的，而且茄子作為一種蔬菜我們經(jīng)常會(huì)吃，并不作為一種含糖量比較高的食物，因?yàn)樘悄虿』颊咧饕枰⒁獾氖强刂谱约旱难牵哉f(shuō)在飲食中我們應(yīng)該減少吃那些生糖指數(shù)高的食物。
可以吃的，糖尿病是由于胰島素分泌不足導(dǎo)致血糖過高代謝障礙，如果正確治療的話飲食上不必忌口，中醫(yī)中藥長(zhǎng)期臨床實(shí)踐積累了許多非常有效的治療方法，建議采用傳統(tǒng)中藥荔枝核、青果、石斛、肉蓯蓉、玄參、益智仁、沙菀子、補(bǔ)骨脂、鹿茸、海南陳、人參、枸杞子、蜂膠、金精粉、烏術(shù)粉、茯苓、懷山藥等配合治療，見效快，療效確切。
這些藥物克服了傳統(tǒng)產(chǎn)品治療上嚴(yán)格忌口的弊端，使病人的營(yíng)養(yǎng)能得到有效的吸收和利用，從而提高人體的自身免疫功能和抗病防病能力，防止了系列并發(fā)癥的發(fā)生，真正做到了綜合治療，標(biāo)本兼治。
吃茄子的禁忌
隨著我們對(duì)于養(yǎng)生食療的深入了解，越來(lái)越多的食療方法出現(xiàn)在我們面前，但是我們要根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行選擇，有些食療方法別人有效的對(duì)我們不一定有效果，而有些食物雖然有很好的養(yǎng)生食療功效，但是吃多了對(duì)身體并不好，所以我們要適量就行，不能吃得太多。
茄子相信大家不會(huì)陌生吧，茄子我們也叫做是茄。茄子有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃茄子能夠起到預(yù)防癌癥以及降低血壓，降低血脂的功效，但是茄子并不能吃多。
大量生吃茄子易中毒
茄子中有一種叫茄堿的物質(zhì)，具有抗氧化和抑制癌細(xì)胞等作用，是茄子保健作用的來(lái)源之一;但它對(duì)胃腸道有較強(qiáng)的刺激作用，對(duì)呼吸中樞有麻醉作用，人體攝入量高時(shí)會(huì)發(fā)生中毒。
茄堿基本不溶于水，因此用焯燙、水煮等方法都不能去掉茄堿。在烹調(diào)時(shí)加點(diǎn)醋，倒是有助于破壞和分解茄堿。
預(yù)防茄堿中毒的最好方法，自然是控制攝入量。不過，正常情況下，一餐吃250克左右的茄子不會(huì)引起任何不適，因此大家也不必過于驚慌。
生吃茄子真能減肥
生吃茄子到底是否有利于身體健康，是否能夠減肥、降血壓、降血脂，一些健康專家對(duì)生吃茄子的減肥方法提出了質(zhì)疑。
野生蕎麥根主要產(chǎn)自四川，江蘇，江西一帶，味道是有些酸澀的，沒有毒素，比較個(gè)別的會(huì)出現(xiàn)干枯的現(xiàn)象，性微寒，能清熱解毒，治療風(fēng)濕疾病，對(duì)治療咽喉腫痛和身體出現(xiàn)的胃痛，關(guān)節(jié)疼痛有著很明顯的調(diào)理作用。
主要價(jià)值
【藥材】干燥根莖呈不規(guī)則塊狀，木質(zhì);表面灰紫色，粗糙不平，多疙瘩，并有芽痕及須根;質(zhì)堅(jiān)硬，斷面略粗糙，淡紅棕色，中有裂隙和不規(guī)則細(xì)紋。氣微，味略酸澀。[1]
產(chǎn)于四川、江西、江蘇等地。
【性味】酸苦，寒。
①《本草拾遺》:"味酸，平，無(wú)毒。"
②《四川中藥志》:"味甘微苦，性子，無(wú)毒。"
③《浙江民間常用草藥》:"性寒，味辛。"
【功用主治】清熱解毒，祛風(fēng)利濕。治咽喉腫痛，癰瘡，瘰疬，肝炎，肺癰，筋骨酸痛，頭風(fēng)，胃痛，菌痢，白帶。
參考資料:
①《本草拾遺》:"主癰疽惡瘡毒腫，赤白游疹，蟲、蠶、蛇、犬咬，并醋摩敷瘡上，亦搗莖葉敷之;恐毒入腹，煮汁飲。"
②《李氏草秘》:"治乳癰風(fēng)毒，入諸散毒藥內(nèi)，取根二分，生姜一分，水煎服。治敗血久病不痊，又洗痔血。"
③《綱目拾遺》:"治喉閉，喉風(fēng)喉毒，用醋磨漱喉。治白蝕，搗汁沖酒服。"
④《植物名實(shí)圖考》:"治跌打要藥。""治損傷，活血，止痛，通關(guān)節(jié)。"
⑤《分類草藥性》:"治氣瘰，補(bǔ)中氣，養(yǎng)脾胃。治瘋?cè)?
⑥《天寶本草》:"治腰疼背痛，瘰疬，楊梅結(jié)毒，頭風(fēng)疼痛。"
⑦《四川中藥志》:"治瘰疬、白帶、胃痛、吐血、喉痹。"
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