什么是紅茶都有哪些
養(yǎng)生湯都有哪些。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱(chēng)是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話(huà)題走入大眾視野，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？為滿(mǎn)足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“什么是紅茶都有哪些”，僅供您在養(yǎng)生參考。
紅茶是人們比較喜歡喝的一種茶葉，紅茶屬于完全發(fā)酵茶，紅茶的品種也是非常多的，比如說(shuō)云南滇紅，正山小種紅茶，日照紅茶等都是比較有名的，喝紅茶的好處非常的多，有提神醒腦的作用，在緩解疲勞方面能夠發(fā)揮一定的效果，而且紅茶里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有一定的暖胃的作用。
什么是紅茶都有哪些
中國(guó)紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等，尤以祁門(mén)紅茶最為著名，2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎(jiǎng)。
紅茶，英文為Black tea。紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國(guó)紅茶品種以祁門(mén)紅茶最為著名，為我國(guó)第二大茶類(lèi)，
紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹(shù)新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時(shí)稱(chēng)為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。
喝紅茶的好處
1. 提神消疲
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中 樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng);它 也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳 代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲 勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。www.cndadi.net
2. 生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇?lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠 等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn)，并且產(chǎn)生 清涼感;同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以 促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。
3.利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高 腎小球過(guò)濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，于是促成尿 量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與 高血壓有關(guān))、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
4.消炎殺菌
紅茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類(lèi) 能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所 以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥 瘡和香港腳。
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紅茶是世界三大茶葉的種類(lèi)，屬于發(fā)酵茶，很多人都比較喜歡紅茶，紅茶有溫胃養(yǎng)胃，防寒保暖的作用，紅茶的種類(lèi)也是比較多的，比如說(shuō)祁門(mén)功夫茶，正山小種茶。金駿眉，百瑞香，阿薩姆紅茶等等，都是世界上比較聞名的紅茶的種類(lèi)，平時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫恍?，?duì)身體有很好的保健功效。
1、祁門(mén)工夫：
在中國(guó)，紅茶主要還是清飲，更能感受紅茶本身醇美的香氣和味道。我們國(guó)內(nèi)生產(chǎn)最多的是工夫紅茶，其中最出名的是祁門(mén)紅茶，也叫祁門(mén)工夫，與印度的大吉嶺茶和斯里蘭卡的烏沃茶在西方世界被并稱(chēng)為“世界三大高香紅茶”。
2、正山小種：
正山小種紅茶是世界上最早出現(xiàn)的紅茶，屬于小種紅茶。最初的原產(chǎn)是在武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村，故又稱(chēng)“桐木關(guān)小種”，小種指其稀少而珍貴。
3、金駿眉：
金駿眉是正山小種茶的頂級(jí)品種。此茶沖泡后其湯色金黃，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜潤(rùn)滑，葉底外形細(xì)小而緊秀，故而取名中含有“金”。因新開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品只選用產(chǎn)自崇山峻嶺中小種茶樹(shù)的一芽為原料，又期望新作能夠如駿馬般奔騰發(fā)展，故而取名中含有“駿”。
4、百瑞香：
百瑞香也屬于正山小種紅茶。白瑞香茶種是武夷十大名樅之一，最早生長(zhǎng)在武夷巖茶產(chǎn)區(qū)，多制為烏龍茶。后引種至桐木關(guān)自然保護(hù)區(qū)，茶葉品性發(fā)生了微妙的變化，自嘉茶將其用傳統(tǒng)正山小種工藝制成紅茶。
5、阿薩姆紅茶：
產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當(dāng)?shù)厝照諒?qiáng)烈，需另種樹(shù)為茶樹(shù)適度遮蔽；由于雨量豐富，因此促進(jìn)熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹(shù)蓬勃發(fā)育。以6－7月采摘的品質(zhì)最優(yōu)，但10－11月產(chǎn)的秋茶較香。阿薩姆紅茶，茶葉外形細(xì)扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇。
紅茶是不陌生的，紅茶對(duì)身體幫助比較大，女性常選擇這樣茶，對(duì)排毒養(yǎng)顏有很好幫助，而且紅茶在預(yù)防人體疾病上，都是有很好功效，因此春季選擇這款茶，利于對(duì)身體保護(hù)，那紅茶的喝法都有什么呢，這類(lèi)茶在喝法上也是比較多，下面就詳細(xì)的介紹下，使得知道紅茶該怎樣喝。
紅茶的喝法：
一、牛奶紅茶
材料：紅茶3克，牛奶100克，食鹽2克。
調(diào)制：
1、將紅茶放入鍋中，加水煎煮5分鐘。
2、紅茶葉過(guò)濾掉，另以一只鍋煮牛奶。
3、將牛奶煮沸后加入茶汁，加入食鹽攬拌。
功效：每天早上喝一次，可有效地補(bǔ)充氣血，強(qiáng)身健體。
二、黃芪紅茶
材料：黃芪15克，紅茶3克。
調(diào)制：
1、把黃芪放入鍋中，加入適量清水煮約15分鐘。
2、放入紅茶后，再一起煮約5分鐘，即可飲用。
特色及功效：黃芪味甘性平，有補(bǔ)氣生陽(yáng)、調(diào)和脾胃、潤(rùn)肺生津、祛痰之功效，主治脾胃虛弱，自汗盜汗，充氣不足，癰疽不潰，退腫排毒等。有效補(bǔ)氣健胃，可改善身體虛弱癥狀。對(duì)中樞神經(jīng)、心血管有利，有降壓作用，還可利尿，抗病毒，抗衰老，抗腫瘤等作用。
這些就是紅茶的喝法，在選擇紅茶的時(shí)候，都是可以按照以上喝法進(jìn)行，這些喝法不會(huì)破壞紅茶的功效，同時(shí)這些喝法在幫助人群各方面上有很好作用，尤其是黃芪紅茶它的功效有很多方面，因此對(duì)這樣紅茶在放心之選。
紅茶是很多喜愛(ài)的選擇，這樣的茶在喝的時(shí)候，對(duì)身體各方面有很好幫助，不過(guò)在喝紅茶的時(shí)候也要注意，要適量的進(jìn)行，有很多人喝這樣茶的時(shí)候，都是沒(méi)有節(jié)制，這樣的做法對(duì)身體沒(méi)有任何幫助，那喝紅茶的壞處都有什么呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得這樣茶的時(shí)候能夠節(jié)制進(jìn)行。
喝紅茶的壞處：
1、如果要喝紅茶在晚上，喝茶時(shí)要少放茶葉，不要將茶泡得過(guò)濃。
2、喝茶的時(shí)間最好在晚飯之后，因?yàn)榭崭癸嫴钑?huì)傷身體，尤其對(duì)于不常飲茶的人來(lái)說(shuō)，會(huì)抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴(yán)重的還會(huì)引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。
3、紅茶不宜放冷再喝，影響暖胃效果，放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)含量。
4、因?yàn)榧t茶是發(fā)酵后，長(zhǎng)時(shí)間沖泡容易導(dǎo)致不穩(wěn)定的營(yíng)養(yǎng)成分的出現(xiàn)可能危害到身體，那就得不償失了。
5、在民間有這樣的說(shuō)法：一般冬天喝紅茶，溫暖，夏天喝綠茶，清涼。
【喝紅茶不要亂加?xùn)|東】
1、紅茶品性溫和，味道醇厚，但喝紅茶最好不要亂加?xùn)|西，會(huì)破壞紅茶的質(zhì)感、口感。
2、特別有加糖，茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強(qiáng)消化機(jī)能。
3、再就是利用茶的寒涼之性，達(dá)到清熱解毒的效果，如茶中加糖，就會(huì)抑制這種功能。
4、古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作為食療可以，若平時(shí)飲茶則不宜配糖。
通過(guò)對(duì)喝紅茶的壞處認(rèn)識(shí)，在喝這樣茶的時(shí)候，都是要適量的進(jìn)行，不過(guò)在喝紅茶的時(shí)候，也要注意晚上要減少選擇，否則對(duì)睡眠質(zhì)量的影響很大，有很多人都喜愛(ài)在晚上喝茶，這樣做法是錯(cuò)誤的。不利于身體健康發(fā)展。
紅茶這種茶飲在我們的生活中是飲用比較多的，主要是因?yàn)榧t茶這種茶飲有助于我們預(yù)防骨質(zhì)疏松以及腎結(jié)石等。男人在平時(shí)喝紅茶有助于我們?cè)鰪?qiáng)血液的循環(huán)以及健脾暖胃等，但是過(guò)度喝紅茶是有壞處的。喝紅茶的壞處主要是引起茶醉以及抑制胃液分泌等癥狀，不宜你們?cè)陲埱帮嬘眉t茶。
茶葉中含有豐富的黃酮類(lèi)物質(zhì)，可減少婦女患骨質(zhì)疏松癥的危險(xiǎn)。其次，喝紅茶可以防治流感、心肌梗死、腦中風(fēng)和皮膚病等。研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常用紅茶漱口或直接飲用有預(yù)防流感的作用;紅茶富含微量元素鉀，沖泡后，70%的鉀可溶于茶水內(nèi)，可增強(qiáng)心臟血液循環(huán)，并能減少鈣在體內(nèi)的消耗。
喝紅茶最好加牛奶，喝茶不加奶的人，體內(nèi)草酸比例相對(duì)較高。草酸一般都能隨尿液排出體外，但是，對(duì)部分人來(lái)說(shuō)仍會(huì)有些草酸積聚在體內(nèi)，最后形成腎結(jié)石。牛奶中的鈣可以與草酸結(jié)合，使其順利排除。
建議晚上最好喝紅茶。因?yàn)榫G茶屬于不發(fā)酵茶，茶多酚含量較高，并保持了其原始的性質(zhì)，刺激性比較強(qiáng);紅茶是全發(fā)酵茶，茶多酚含量雖然少，但經(jīng)過(guò)“熟化”過(guò)程，刺激性弱，較為平緩溫和，適合晚間飲用。尤其對(duì)脾胃虛弱的人來(lái)說(shuō)，喝紅茶時(shí)加點(diǎn)奶，可以起到一定的溫胃作用。
但是，平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外，晚上喝茶時(shí)要少放茶葉，不要將茶泡得過(guò)濃。喝茶的時(shí)間最好在晚飯之后，因?yàn)榭崭癸嫴钑?huì)傷身體，尤其對(duì)于不常飲茶的人來(lái)說(shuō)，會(huì)抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴(yán)重的還會(huì)引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。
根據(jù)這篇文章對(duì)于男人喝紅茶有什么好處與壞處的介紹，你們對(duì)于男人喝紅茶是可以健脾暖胃以及促進(jìn)消化是有見(jiàn)識(shí)的吧。紅茶這種茶飲的價(jià)值是比較高的，如果我們適當(dāng)?shù)娘嬘眉t茶是可以清楚腎結(jié)石以及減少鈣元素的消耗。
小時(shí)候的自己總是有很多問(wèn)不完的問(wèn)題，太陽(yáng)為什么只在白天出來(lái)呢？為什么晚上月亮就會(huì)出現(xiàn)呢？天空為什么是藍(lán)色的？綠茶為什么叫綠茶呢？而紅茶為什么是紅色的呢？喝過(guò)冰紅茶的朋友都知道這種飲料帶有一點(diǎn)微紅的感覺(jué)，為什么紅茶是紅色的呢？一起來(lái)了解一下吧。
紅茶，英文為Black tea。紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國(guó)紅茶品種以祁門(mén)紅茶最為著名，為我國(guó)第二大茶類(lèi)。
紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹(shù)新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時(shí)稱(chēng)為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國(guó)紅茶品種主要有：日照紅茶、[1] ?祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等，尤以祁門(mén)紅茶最為著名，2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎(jiǎng)。
紅茶栽培
適合茶樹(shù)栽培的地域需要滿(mǎn)足的條件：
（1）熱帶或亞熱帶；
（2）氣溫高的季節(jié)有足夠的降水；
（3）弱酸性土壤；
（4）土壤的排水性良好。
在收獲季節(jié)，在干燥的日子一日內(nèi)溫差較大能夠夠厚或具有芳香的優(yōu)質(zhì)茶葉。
大家現(xiàn)在知道紅茶為什么是紅色的了吧，每種茶在制作過(guò)程中都會(huì)產(chǎn)生不同的元素，真是因?yàn)檫@些元素的不同導(dǎo)致茶的顏色或者名字有所不同。喜歡喝茶的朋友就繼續(xù)喝茶吧，茶對(duì)我們的身體有一定的幫助，所以愛(ài)它你就喝它吧。
中國(guó)的茶有很多種。紅茶，綠茶，青茶，黃茶，白茶，黑茶共六大類(lèi)。那么普洱算哪類(lèi)呢？是算紅茶還是綠茶呢？
1、普洱算紅茶還是綠茶呢？
普洱分為生茶和熟茶兩種類(lèi)型，而且生茶主要呈黃綠色，熟茶主要呈紅褐色，所以很多人會(huì)認(rèn)為普洱不是紅茶就是綠茶，其實(shí)都不是的。普洱茶屬于發(fā)酵茶的一種形式，不屬于任和一種茶類(lèi)，是一種特殊種類(lèi)的茶。普洱茶產(chǎn)自于云南普洱縣，以產(chǎn)地來(lái)命名，是我國(guó)現(xiàn)在非常著名的一類(lèi)茶品。
2、普洱的鑒別方法
普洱茶并不是時(shí)間越久越香的，這是要看普洱的品質(zhì)的。新普洱茶外觀(guān)看起來(lái)顏色會(huì)比較舒服，有新鮮的感覺(jué)，一般都呈微黃綠色，而且味道特別的濃郁。陳茶一般由于長(zhǎng)時(shí)間與空氣接觸，經(jīng)過(guò)一系列的氧化作用，茶葉的顏色一般會(huì)慢慢加深，呈紅褐色，茶葉上的白毫也會(huì)慢慢變成黃棕色。
3、普洱的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
經(jīng)常飲用普洱茶，對(duì)減肥有一定的治療作用，因?yàn)槠斩栌星逯男Ч?。普洱?duì)有心腦血管疾病也有一定的效果，因?yàn)槠斩杩梢允寡軘U(kuò)張，這樣就可以有效的降低血栓和動(dòng)脈硬化的形成。普洱茶還有調(diào)節(jié)腸胃功能的作用，改善便秘，抵抗衰老和消炎殺菌的功效。
4、普洱的壓制
普洱茶在日常中有很多不同的形象出現(xiàn)在我們身邊，有像餅一樣呈圓盤(pán)狀的，一般七個(gè)放在一起，所以也叫七子餅。還有像飯碗一樣的，被稱(chēng)為沱茶，像方形的我們就叫他磚茶。更可愛(ài)的還有壓制成香菇形狀的。
無(wú)論春夏秋冬，有些人都特別喜歡喝茶。而喜歡喝紅茶的人占大多數(shù)，喜歡品茶的人家里時(shí)時(shí)刻刻都會(huì)存放著茶，有些愛(ài)茶之人，對(duì)于茶的存放更是一絲不茍。我父母也是愛(ài)茶之人，看到爸爸把那些茶看的像寶貝一樣，耳濡目染，我也學(xué)會(huì)了不少關(guān)于茶的知識(shí)。下面就簡(jiǎn)單的說(shuō)說(shuō)紅茶的存放時(shí)間。
一般來(lái)說(shuō)，茶葉最好放在陰暗、干爽的地方保存，開(kāi)封后的茶葉最好盡快喝完，不然味道和香味會(huì)流失殆盡。不同的茶葉保質(zhì)期不同，本文為你介紹紅茶儲(chǔ)存知識(shí)，了解一下一般紅茶的保質(zhì)期。 一般紅茶的保質(zhì)期都比較短，一般是1年，次摘和秋摘的紅茶保質(zhì)期為1-2年，錫蘭紅茶保質(zhì)期比較長(zhǎng)，二年的比較多。散裝紅茶的保質(zhì)期，一般是18個(gè)月，一般袋裝紅茶保質(zhì)期是24個(gè)月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右，紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。紅茶相對(duì)于綠茶來(lái)說(shuō)，陳化變質(zhì)較慢，較易貯藏。
避開(kāi)光照、高溫及有異味的物品，就可較長(zhǎng)時(shí)間保存。紅茶的最佳儲(chǔ)存器具類(lèi)型是硬質(zhì)器具,而鐵器是目前國(guó)際上通用的首選儲(chǔ)茶器,這樣可以保證紅茶在長(zhǎng)期的存放下都能保持新鮮感。一般說(shuō)來(lái),紅茶只要放在陰涼干燥的地方,是不需要放在冰箱里的。
紅茶綠茶是不分年齡的，每一個(gè)年齡階段的人都可以喝，只要是喜歡就可以。但是剛剛做好的紅茶是很不好喝的，要存放一定時(shí)間再喝口味就完全不一樣了。如果你會(huì)品茶，那么一定會(huì)發(fā)現(xiàn)其精妙之處。如果有興趣學(xué)習(xí)品茶，也可以與我交流。雖然茶藝不是很精，但是還是有一定的心得的。
很多人在平時(shí)的時(shí)候都比較愛(ài)喝茶，但是大家卻并不知道茶葉應(yīng)該如何區(qū)分，比較受歡迎的就是紅茶，我們都知道紅茶的顏色并不是紅色的，但是泡出來(lái)的顏色卻是紅色的，紅茶其實(shí)分很多種類(lèi)，辨別的方法也需要聞氣味兒，或者是看外觀(guān)。
紅茶是在綠茶的基礎(chǔ)上經(jīng)發(fā)酵創(chuàng)制而成的。以適宜的茶樹(shù)新芽葉為原料,經(jīng)工萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。
紅茶屬發(fā)酵茶類(lèi)，基本工藝過(guò)程是萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥。我國(guó)紅茶種類(lèi)較多，產(chǎn)地較廣，有我國(guó)特有的工夫紅茶和小種紅茶，也有與印度、斯里蘭卡相類(lèi)似的紅碎茶。
紅茶是發(fā)酵茶，以適宜的茶樹(shù)新芽葉為原料,經(jīng)工萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。紅茶創(chuàng)制時(shí)稱(chēng)為“烏茶”。紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、泉城紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國(guó)紅茶品種以祁門(mén)紅茶最為著名紅茶為我國(guó)第二大茶類(lèi)，出口量占我國(guó)茶葉總產(chǎn)量的50％左右，客戶(hù)遍布60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。其中銷(xiāo)量最多的是埃及、蘇丹、黎巴嫩、敘利亞、伊拉克、巴基斯坦、英國(guó)及愛(ài)爾蘭、加拿大、智利、德國(guó)、荷蘭及東歐各國(guó)。 制作工藝
我國(guó)紅茶包括工夫紅茶、紅碎茶和小種紅茶，其制法大同小異，都有萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四個(gè)工序。各種紅茶的品質(zhì)特點(diǎn)都是紅湯紅葉，色香味的形成都有類(lèi)似的化學(xué)變化過(guò)程，只是變化的條件、程度上存在差異而已。以工夫紅茶為例，簡(jiǎn)介紅茶的制造工藝。
檸檬紅茶口感是比較好的，而且有很好的清熱降暑效果，紅茶就包括一些散裝的紅茶，或者有些人會(huì)選擇超市里面的一些紅茶包，就是這都是可以的，自己動(dòng)手制作可以更好地掌握口感。
一、材料：
1. 檸檬半個(gè)
2. 蜂蜜適量（看你喜不喜歡喝甜蜜蜜的茶，喜歡就多放）
3. 紅茶包3至4個(gè)（要不然就用散裝紅茶，中國(guó)的滇紅、祁紅哪兒都有散裝的賣(mài)，要買(mǎi)錫蘭紅茶或想喝伯爵茶就得去賣(mài)進(jìn)口貨的大超市）
二、做法：
1. 把茶包放入用開(kāi)水燙過(guò)的茶壺，用開(kāi)水浸一下茶包并倒掉此次的茶水，然后再注入開(kāi)水泡茶。
2. 檸檬切片，每片最好控制在3-4毫米的厚度。切好后就可以把檸檬片放入茶壺中。（我后放檸檬片先泡茶的原因是為了檸檬片可以保持美觀(guān)完整）
3. 泡4-5分鐘左右，然后就可以倒入杯子里慢慢享受了！現(xiàn)在可以加蜂蜜調(diào)味，或者等茶涼一點(diǎn)再加，會(huì)更健康?？梢缘脑?huà)在茶杯里加半片薄薄的檸檬片，那就更好看，更好喝了。
三、注意：
1 一般是1個(gè)檸檬加1湯匙糖。這個(gè)配量隨個(gè)人喜好。
2 蜂蜜不要用熱水沖。因?yàn)榉涿壑泻薪退?，遇上熱水?huì)釋放過(guò)量的「羥甲基糖酸」，使蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成份被破壞。
在我們國(guó)家，茶葉有非常多的種類(lèi)，大體上一般都可以分為兩種，分別是綠茶與紅茶，當(dāng)然，再細(xì)分一些，就包括黑茶、白茶等等。喝茶不僅是一種良好的休閑養(yǎng)生方式，同時(shí)也是一種能夠促進(jìn)人體健康養(yǎng)生的方式，不論男性還是女性，都可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┎?。那么毛尖是綠茶還是紅茶?
毛尖屬于綠茶。
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的，中國(guó)產(chǎn)量最多，飲用最為廣泛的一種茶.它的特點(diǎn)是湯清葉綠。
綠茶是中國(guó)的主要茶類(lèi)，在初制茶六大茶類(lèi)里產(chǎn)量最高，年產(chǎn)40萬(wàn)噸左右，綠茶產(chǎn)區(qū)最廣，分布在浙江、安徽、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州等各個(gè)茶區(qū)。
超市里買(mǎi)的杭州龍井，黃山毛峰，洞庭碧螺春，廬山云霧，信陽(yáng)毛尖，娥眉竹葉青，六安瓜片，顧渚紫筍，江山綠牡丹，太平猴魁，金獎(jiǎng)慧明，老竹大方，恩施玉露，蒙頂甘露，劍春茶，休寧松夢(mèng)等等，等等，都屬于綠茶類(lèi)。
綠茶是將采摘來(lái)的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點(diǎn)。
功效作用
毛尖茶的功效與作用歸納為：瘦身減肥、美白、抗衰老、強(qiáng)機(jī)體免疫、降血糖、降血脂、降血壓、改善消化不良、防癌、抗菌、防齲齒、清口臭、提神、明目、防紫外線(xiàn)、防皮膚病、抗輻射、護(hù)膚美容健體、預(yù)防心腦血管疾病、增強(qiáng)記憶力、去頭屑和減少吸煙危害等等。
常喝毛尖茶的功效能降低血壓。是因?yàn)樾抨?yáng)毛尖茶葉內(nèi)含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛，并能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。
毛尖的減肥功效是毛尖中具有嘌呤堿、腺嘌呤等生物堿，這些生物堿可與磷酸、戊糖等物質(zhì)形成核甘酸，核甘酸類(lèi)物中的ATp、GTp等化合物對(duì)脂類(lèi)物質(zhì)的代謝起著重要作用，尤其對(duì)含氮化合物具有極妙的分解、轉(zhuǎn)化作用，使其分解轉(zhuǎn)化成可溶性吸收物質(zhì)，從而達(dá)到消脂作用。
由于GAT有抑制黃曲霉素、苯并吡等致癌物質(zhì)的突變作用，故有抑制腫瘤轉(zhuǎn)移的效應(yīng);毛尖茶葉中含有大量EGCG，它能有效地抑制人體中促瘤劑活性，可有效地防癌細(xì)胞的生成;因此毛尖具有抗癌的作用。
毛尖茶葉中的兒茶素類(lèi)物質(zhì)，對(duì)人體總膽固醇、游離膽固醇總類(lèi)脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲毛尖的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。
大家對(duì)普洱茶一定不會(huì)陌生，這種茶產(chǎn)自于我國(guó)的西南地區(qū)，在云南的普洱以及西雙版納等地區(qū)都有廣泛的種植，現(xiàn)在可以通過(guò)很多途徑購(gòu)買(mǎi)到正規(guī)的普洱茶來(lái)喝，比如去云南旅游的時(shí)候，很多人就會(huì)帶回一些普洱茶，這種茶味道非常濃醇，大家都喜歡喝，下面來(lái)學(xué)習(xí)有關(guān)普洱茶的一些知識(shí)。
紅茶是普洱茶嗎？
茶葉的種類(lèi)很多，給予了不同人群更多的選擇。其中普洱茶就是生活當(dāng)中常見(jiàn)的飲品，但是有的朋友會(huì)將普洱茶誤以為是紅茶，或者是黑茶，其實(shí)兩者都不是。那么，普洱茶是屬于紅茶嗎？對(duì)于這個(gè)經(jīng)常被提及的問(wèn)題，還是來(lái)詳細(xì)的了解一下。
紅茶屬于全發(fā)酵茶，是鮮葉經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成的茶種。具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。紅茶種類(lèi)較多，產(chǎn)地較廣，主要有祁門(mén)紅茶、正山小種、滇紅等。此外，印度、斯里蘭卡的紅茶也很有名。
普洱茶不屬于紅茶，近年來(lái)，學(xué)界逐漸達(dá)成一種共識(shí)，把普洱茶從六大茶類(lèi)中獨(dú)立出來(lái)，自成一個(gè)茶類(lèi)。普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。
因歷史上滇南、滇西南所產(chǎn)茶葉均集散于普洱縣，所以稱(chēng)為“普洱茶”。普洱茶產(chǎn)銷(xiāo)自唐代巳經(jīng)開(kāi)始，至今已有千年歷史。明代時(shí)普洱茶生產(chǎn)、消費(fèi)己很普遍。清代中葉達(dá)到了鼎盛時(shí)期。清末，普洱茶生產(chǎn)又逐漸衰退。直到新中國(guó)成立后，才得以恢復(fù)發(fā)展，現(xiàn)為云南省主要茶類(lèi)之一。
普洱茶是以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。按其加工工藝及品質(zhì)特征，普洱茶又分為普洱生茶和普洱熟茶兩種類(lèi)型。
普洱生茶：
是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵處理。生茶茶性較烈，刺激。新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的苦味，色味湯色較淺或黃綠，生茶適合飲用長(zhǎng)久儲(chǔ)藏年復(fù)一年看著生普洱葉子顏色的漸漸變深。香味越來(lái)越醇厚。
普洱熟茶：
是經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用質(zhì)量上乘的熟普，熟普也是值得珍藏的，同樣熟普的香味也仍會(huì)隨著陳化的時(shí)間而變得越來(lái)越柔順，濃郁。以1973年為分界點(diǎn)，1973年之前沒(méi)有熟茶。
生普是沒(méi)有經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵程序的，而熟普有經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵。生普和熟普在正常存放下都會(huì)進(jìn)行轉(zhuǎn)化，但生普怎么存都不可能存成熟普，只是年份夠久之后有點(diǎn)類(lèi)似熟普的風(fēng)格。
區(qū)分生熟普洱茶方法很多：一般從外觀(guān)方面，年限10年以下的生普顏色是墨綠色，熟普是深褐色；其次是聞氣味，生普洱聞起來(lái)有股淡淡的清香，而熟普洱聞起來(lái)是陳香味；最后是湯色，生普洱湯色是黃色，熟普洱是褐紅色、暗栗色。
中國(guó)的茶類(lèi)有很多，這其中就包括紅茶，有很多人在生活中就專(zhuān)門(mén)喜歡喝紅茶，中國(guó)最為有名的紅茶包括滇紅、日照紅茶、祁紅以及川紅等等，紅茶富含胡蘿卜素以及鈣，磷，鎂，鉀等微量元素，尤其紅茶含有的氨基酸種類(lèi)非常多，所以喝紅茶也有廣泛的保健功效，那么紅茶是熱性還是涼性的呢？
紅茶是熱性還是涼性？
紅茶是屬于溫性的，胃不好的可以常喝，不會(huì)導(dǎo)致腹瀉，相反已經(jīng)發(fā)生便秘的人，不能喝紅茶，會(huì)加重便秘病情，即使是綠茶，如果喝濃茶仍然會(huì)導(dǎo)致便秘
紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹(shù)新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時(shí)稱(chēng)為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國(guó)紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等，尤以祁門(mén)紅茶最為著名。
喝紅茶會(huì)上火嗎？
1、紅茶、熟普洱這一類(lèi)高發(fā)酵度的茶品，在制作完成后的初期，火氣都會(huì)相對(duì)較重（此處單指由發(fā)酵帶來(lái)的火氣），通過(guò)一段時(shí)間的放置（前提是倉(cāng)儲(chǔ)得宜），可以降低其火氣——對(duì)于熟普洱茶而言稱(chēng)之為“散堆”，同時(shí)有散除熟茶渥堆氣味的作用。
2、除了發(fā)酵本身，制程中的其它部分同樣會(huì)帶來(lái)火氣，最明顯的就是茶葉的干燥。
3、許多紅茶干燥溫度參數(shù)為毛火120℃，足火100℃（不同茶品有差異），這樣的高溫?zé)o疑會(huì)給茶品帶來(lái)燥火，當(dāng)下品飲感受可能體現(xiàn)為：上頭、太陽(yáng)穴緊鎖、喉嚨干、鎖喉等等。不同的感受既和茶品的種類(lèi)、制程差異有關(guān)，也和品飲者體質(zhì)的敏感程度有關(guān)。
4、紅茶的高溫制程除了干燥，還有高溫提香，最夸張的有紅茶已然出現(xiàn)了巧克力味，猜測(cè)是亦有輕微炭化現(xiàn)象，對(duì)于感知不敏銳的品飲者而言，這種高溫火工香是受歡迎的，但也無(wú)疑是會(huì)導(dǎo)致上火的。
5.一些相對(duì)低溫干燥的紅茶，其火氣會(huì)相對(duì)低些，比如滇紅的烘干溫度多為60℃左右，新茶火氣較高溫干燥紅茶為低。不過(guò)今年來(lái)為了迎合市場(chǎng)，滇紅的亦有高溫提香的茶品出現(xiàn)——對(duì)于品飲者而言，當(dāng)下感知不到不代表對(duì)身體沒(méi)有損害，這才是尷尬的地方（當(dāng)然，傷害程度與紅茶的攝入量也有關(guān)）
6、喝過(guò)一種滇紅，最后干燥采用陰干，是極少數(shù)喝了以后沒(méi)有明顯燥感的紅茶。不過(guò)產(chǎn)量不高，同時(shí)對(duì)于敏感度低喜歡高火紅茶的茶友而言（當(dāng)然，他們的選擇也需要得到尊重），這種茶品是不受歡迎的。
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