下奶八種蔬菜有哪些?
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在現(xiàn)實生活中很多孕婦在生完孩子后由于身體原因就會容易出現(xiàn)奶水少或者是沒有奶水的情況，產(chǎn)婦奶水少就會直接影響到嬰兒的正常發(fā)育和對飲食的影響，而在此期間產(chǎn)婦可以多吃一些下奶的蔬菜，可以多吃一些絲瓜以及金針菜，絲瓜其中含有一定的營養(yǎng)因素，可以促進乳汁分泌。
下奶的八種蔬菜
1、茭白
茭白口感甘美爽口，是比較有名的菜，不但好吃，而且營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì)。
茭白口感甘美爽口，是比較有名的菜，不但好吃，而且營養(yǎng)豐富
茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效?，F(xiàn)今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有較好的催乳作用。
2、絲瓜
絲瓜絡(luò)是一種中藥材，絡(luò)味甘，性寒，如果出現(xiàn)乳腺炎癥，發(fā)奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，中醫(yī)會建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào)乳房氣血，催乳和開胃化痰的功效。
3、黃豆芽
具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒之功效，也是一種催乳食物。黃豆芽中含有大量蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等，蛋白質(zhì)是生長組織細胞的主要原料，能修復(fù)生孩子時損傷的組織，維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止產(chǎn)生出血，纖維素能通腸潤便，防止產(chǎn)婦發(fā)生便秘。
黃豆芽中含有大量蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等，蛋白質(zhì)是生長組織細胞的主要原料
4、金針菜
金針菜又叫萱草花，還被稱作黃花菜，營養(yǎng)豐富，每一百克干品含有蛋白質(zhì)14.1克，和肉類的食物相近。
此外，還含有大量的維生素B1、B2等。由于金針菜營養(yǎng)豐富，故有較多的食療價值，祖國醫(yī)學(xué)認為它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產(chǎn)后乳汁不下，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有功效。
5、海帶
海帶中含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細胞的主要原料，產(chǎn)婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁，有利于身體的生長發(fā)育，防止因此引起的呆小癥。鐵是制造紅細胞的主要原料，有預(yù)防貧血的作用。
6、豌豆
豌豆有叫做青小豆，味甘，含磷豐富，可以利小便、止瀉痢、通乳。豌豆煮熟食用或者是用豆苗搗爛服用，都可以通乳。
7、萵筍
除鐵質(zhì)外，其它所有營養(yǎng)成分均是葉子比莖含量高
分葉用和莖用兩種，葉用萵筍又名“生菜”，莖用萵筍則稱“萵筍”，都具有各種豐富的營養(yǎng)素。據(jù)分析，除鐵質(zhì)外，其它所有營養(yǎng)成分均是葉子比莖含量高，因此，食用萵筍時，好不要將葉子棄而不食。萵筍性味苦寒，有通乳功效，產(chǎn)婦乳少時可用萵筍燒豬蹄食用。這種食法不僅減少油膩，清香可口，而且比單用豬蹄催乳效果更佳。
8、藕
藕的含鐵量較高，含糖量不高，還含有豐富的維生素K，具有收縮血管和止血的作用。蓮藕、維生素C和蛋白質(zhì)一起發(fā)揮效用，能結(jié)合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養(yǎng)陰，行血化淤，清熱生乳。
藕的含鐵量較高，含糖量不高，還含有豐富的維生素K，具有收縮血管和止血的作用
怎樣使乳汁變多
首先要加強營養(yǎng)。哺乳期間，如果母體攝入能量低于5000千焦耳/日，乳汁分泌量將會降低。因此，給乳母補足營養(yǎng)，可使乳汁的質(zhì)提高，量也增加。乳母應(yīng)多吃營養(yǎng)豐富容易消化的食物，多喝湯水，特別是豆?jié){，可促進乳汁分泌。
另外，乳母要保證充分的睡眠和休息，疲勞過度可降低乳汁的分泌量。此外，乳腺分泌乳汁多少，與媽媽的精神狀態(tài)有密切關(guān)系。如過度緊張、憂慮、悲傷、憤怒或驚恐，都會影響催乳素的分泌，而使乳汁減少。
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有很多新媽媽在哺乳期奶水是不足的，奶水不足的時候一方面小孩子吃不飽會鬧一方面做媽媽的也是身心疲憊。其實脯乳期奶水不足是可以通過飲食來讓自己增加奶水的，但是也不是所有的食物都可以下奶，甚至還有很多食物會導(dǎo)致回奶，所以說了解有下奶作用的食物是很重要的，那么下奶的蔬菜有哪些呢？
第一茭白、茭白里面含有了碳水化合物以及蛋白質(zhì)，還有各種維生素與多種礦物質(zhì)，并且是屬于性味甘冷的食物，所以可以起到防煩渴、解熱毒以及利二便的作用，另外對于催乳的功效也是非常好的，如果與豬蹄、通草一起煮著食用的話，催乳的效果會更加的明顯。
第二絲瓜、絲瓜也是有下奶作用的，絲瓜絡(luò)是性寒味甘，對于乳腺炎癥有很好的治療作用，并且在發(fā)奶的時候會有包塊以及乳汁分泌不暢的時候，可以用絲瓜絡(luò)放在高湯里面燉煮，會起到通調(diào)乳房氣血以及催乳還有開胃化痰的作用。
第三黃豆芽、黃豆芽有益氣和中以及清熱解毒的作用，同時也是催乳的很選擇。
第四木瓜、木瓜有著高度分解蛋白質(zhì)的能力，對于乳腺的分泌有的作用，并且有利于乳汁的分泌，從而達到了下奶的作用。
第五、除此之外當(dāng)然金針菜也是一個很好的選擇，金針菜又被稱為黃花菜，有著利濕熱、利尿、寬胸以及下乳與止血等作用。海帶與豌豆也有著很好的下奶作用，豌豆又被稱為青小豆，有通乳、利小便、解瘡毒等作用，除此之外還有萵筍，又被稱為生菜，有很好的通乳作用，奶水少的話可以食用萵筍燒豬蹄，有很好的下奶作用。
女性生產(chǎn)后，有的人會面臨乳汁不足的情況，除了催奶的食物和藥物，很多蔬菜湯也可以下奶。下奶的蔬菜湯很多，都十分營養(yǎng)。除了要和下奶蔬菜湯，還要注意生活的護理，當(dāng)然還是要注意適量。
一、原味時蔬湯
原味蔬菜湯就是將各類蔬菜主要是根莖花果不加任何調(diào)料煮湯，味道清香，可以當(dāng)茶喝，在產(chǎn)后當(dāng)天(剖腹產(chǎn)次日)即喝有極佳發(fā)奶作用。以后保證每天不少于喝兩次。
所需原料：黃豆芽、西蘭花、菜椒(青椒、黃椒、紅椒均可)、紫甘藍、絲瓜、毛豆、西葫蘆、西芹，每次選擇4種以上即可。
制作方法：把各種蔬菜放入鍋內(nèi)，加入適量清水，煮爛后取湯水飲用。
二、花生蓮藕湯
所需原料：蓮藕250g，花生100g，紅棗 10個。
制作方法：
1.將蓮藕節(jié)洗凈，切成小塊;花生、紅棗(去 核)洗凈。
2.把全部用料一起放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮3小時。
3.加入適量調(diào)料即可。
三、木瓜花生大棗湯
木瓜750克，花生150克，大棗5粒，放入片糖，待水滾后改用文火煲2小時即可飲用。功效：部分婦女產(chǎn)后因乳汁不足，在喂哺寶寶時會產(chǎn)生缺乳汁問題。產(chǎn)婦要增加乳汁，可煲木瓜花生大棗湯飲用，這湯水對增加乳汁有顯著效用。
蔬菜不僅補充我們?nèi)梭w所需，而且還能起到治療疾病的效果。對于高血壓的患者們來說，降血壓就是緩解疾病的最佳方法，我們的生活中也有不少的蔬菜具有降低血壓的效果。
八大降血壓蔬菜
1.韭菜
韭菜富含較多的纖維素，能增強腸胃蠕動，對預(yù)防腸癌有作用。此外，韭菜含有揮發(fā)性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用。
2.竹筍
竹筍具有低脂肪，低糖，高的纖維素的特點是適用于食品的高血壓患者。
3.芹菜
芹菜炒香干是家庭飯桌上常見的一道菜，風(fēng)味獨特的香干搭配香氣濃郁的芹菜，口感好，滋味鮮，很受大眾的歡迎。中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院教授楊力介紹，芹菜炒香干有降血壓、清肝火的功效。
4.香菇
香菇中所含有的嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質(zhì)，具有降低膽固醇和防癌的作用，可稱為餐桌上的降脂佳肴。
5.冬瓜
降血壓吃什么好呢?醫(yī)學(xué)證明，冬瓜中含鈉量較低，因而是腎脹并浮腫并高血壓患者的理想蔬菜。
6.茄子
紫色的茄子中含有維生素E、維生素p。能增強毛細血管的彈性，改善微循環(huán)的作用。而且對高血壓、動脈硬化及壞血病均有一定的預(yù)防作用。
7.蘆筍
蘆筍含有大量維生素p以及甘露聚糖、膽堿、精氨酸等成分，對維護毛細血管的形態(tài)和彈性以及生理功能有利，因此可以輔助治療高血壓。
8.黃瓜
黃瓜含有較多的鉀鹽，有利尿和輔助降血壓的作用，并能清熱解暑，尤其適合高血壓患者在夏天服用。
最近很多產(chǎn)婦媽媽們在生孩子之后經(jīng)常會容易出現(xiàn)奶水分泌不足的問題，這是讓很多產(chǎn)婦媽媽門非常頭疼的一大情況，一旦出現(xiàn)了這種問題，就無法滿足嬰兒日常發(fā)育所需，會對于嬰兒的健康成長帶來很大的負面影響，很多媽媽們也都在積極的尋求各種有效的方法進行治療，藥物治療的方法是不可取的，建議大家可以多吃一些下奶的蔬菜。
產(chǎn)婦媽媽們?nèi)绻霈F(xiàn)了奶水分泌不足的問題，千萬不要產(chǎn)生太大的心里負擔(dān)壓力，采取食療的方法進行調(diào)理可以達到一個很好的效果。出現(xiàn)了奶水分泌不足的問題，建議大家可以適當(dāng)?shù)某砸恍┙z瓜，絲瓜可以做成絲瓜湯每天晚上飲用，在領(lǐng)略美麗的同時就可以幫助女性朋友達到了一個通絡(luò)催乳的效果，調(diào)理乳房氣血，改善內(nèi)分泌不足問題給自身帶來的負面影響。同時對于調(diào)理很多女性朋友出現(xiàn)的乳腺炎問題效果也非常不錯。
還有就是產(chǎn)婦媽媽門也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┸?，茭白也是專門治療女性朋友出現(xiàn)奶水分泌不足的一種蔬菜。茭白口感甘美，鮮嫩爽口，不僅有助于擺脫奶水分泌不足給自身帶來的困擾，同時也能夠達到一個很好的解熱毒，防煩渴的功效。茭白中還含有非常豐富的碳水化合物，蛋白質(zhì)，維生素b1維生素c等多種礦物質(zhì)，對于產(chǎn)婦媽媽們在生完孩子之后的身體恢復(fù)也非常有幫助。
還有就是產(chǎn)婦媽媽們也可以通過吃萵筍來幫助自身達到一個促進奶水分泌的功效。萵筍性味苦寒，與豬蹄搭配食用口感非常不錯，而且催乳效果會更好。
在日常生活當(dāng)中，有很多剛生完孩子的媽媽都很有可能遇到這樣一個問題，那就是母乳不夠也就是少乳，所以沒辦法通過母乳喂養(yǎng)來給寶寶喂奶，期間又不敢吃其他的藥物來進行催奶只好通過飲食的方法來催奶，那么現(xiàn)在就讓我來給大家介紹一下下奶的蔬菜都有些什么吧。
將絲瓜與鯽魚、豬蹄、腰花煨湯，喝下后發(fā)現(xiàn)乳汁分泌旺盛，其實這主要還是高湯的作用，單純將絲瓜煨湯是達不到催乳的效果的。但是我告訴大家如果把絲瓜絡(luò)和肉湯燉煮，可以起到催奶的作用。
那么絲瓜絡(luò)是什么呢？它是一種中藥材，平常又有人叫它絲瓜網(wǎng)、絲瓜殼、瓜絡(luò)、絲瓜筋。其實絲瓜絡(luò)就是在絲瓜成熟發(fā)黃干枯后摘下，除去外皮及果肉、種子，洗凈曬干。絲瓜絡(luò)大多是長棱形或長圓筒形，味道有點甜，性寒，有通行經(jīng)絡(luò)和涼血解毒的作用。
如果產(chǎn)婦有乳腺炎癥，發(fā)奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，我建議家人可以用絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮，這樣可以起到通調(diào)乳房氣血，催奶和開胃化痰的功效。
花生
花生是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的，富含脂肪、人體生命活動所需各種氨基酸，并且很容易被人體消化吸收?；ㄉ捎糜谄⑻摲次?、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產(chǎn)后催奶等病癥。
我在這還告訴大家一點，花生皮也是很好的東西。它具有抗纖維蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加強毛細血管的收縮機能、改善凝血因子缺陷等作用，并含少量纖維素，具有良好的止血作用，能加速血腫消退，可用于內(nèi)外各種出血癥，包括血友病、血小板減少性紫癜、功能性子宮出血等。
萵筍
萵筍也是很好的催奶食物。它分葉用和莖用兩種，葉用萵筍又名“生菜”，莖用萵筍則稱“萵筍”，萵筍有很好的催奶功效，產(chǎn)婦可以用萵筍燒豬蹄，這種食法不僅減少油膩，清香可口，而且比單用豬蹄催乳效果更佳。
還有生菜也含有各種豐富的營養(yǎng)素。它除鐵質(zhì)外，其它所有營養(yǎng)成分均是葉子比莖含量高，因此，我們平常吃萵筍時，最好不要將葉子扔掉不吃。
茭白
茭白可有些歷史了。傳說武則天在產(chǎn)后奶就非常少，又大便干燥，口腔潰瘍，但她又怕藥苦不吃藥，當(dāng)時一位對食療造詣很深的學(xué)者孟洗獻了一張食療處方，菱白泥鰍豆腐羹加醋調(diào)服，針對這些癥狀效果非常好。
茭白作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，不僅好吃，營養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì)。如果用茭白、豬蹄和通草，一起煮熟后給產(chǎn)婦服用，有很好的催奶作用。
但我也要提醒產(chǎn)婦由于茭白性冷，脾胃虛寒的產(chǎn)婦不要過多食用。另外，茭白含難溶性草酸鈣較多，尿路結(jié)石患者也應(yīng)注意不要吃得太多。
以上就是關(guān)于下奶的蔬菜的介紹了，在此我由衷的希望各位寶媽們都能夠認認真真的瀏覽完這一篇文章，這樣才會更有利于你們給寶寶最好的母乳喂養(yǎng)，也能夠給寶寶一個更健康的身體，同時也給寶寶的美好未來打下了一個質(zhì)的基礎(chǔ)。
在剛剛生育完后，這個時候奶水不足的現(xiàn)象非常的常見，那么在接下來的這篇文章，就為大家來介紹一下有關(guān)于產(chǎn)婦下奶湯的制作方法，其實制作的方法和制作的過程，都是非常簡單的，對于是不身體有著非常大的功效。
1、 菜品名稱：鯽魚豆腐湯 材料：鯽魚兩條(約500克)，豆腐250克，黃酒、蔥、姜、鹽、花生油、香油少許。 做法： 1、豆腐切成片，用鹽、沸水煮5分鐘后，撈出淋干待用。 2、鯽魚去鱗，再去除內(nèi)臟，將黃酒、鹽抹在鯽魚上，漬5—10分鐘。 3、鍋放在火上，加入花生油，將蔥、姜爆香，將鯽魚在鍋中煎黃，加入適量水，用小火煮約50分鐘，放入豆腐片，再放少許香油，即可食用。 功效提示： 對產(chǎn)婦補氣養(yǎng)血，促進乳汁分泌。 2、菜品名稱：烏雞白鳳菇湯 材 料：烏雞一只(約1000克)，白鳳菇50克，鹽、黃酒、蔥段、姜片、食用油適量。 做 法： 1、將烏雞洗凈待用。 2、將水放入鍋內(nèi)煮沸，將烏雞、姜片、蔥段放入鍋內(nèi)，加入黃酒，用小火煮至肉爛，放入白鳳菇，再煮2—3分鐘，即可食用。 功效提示：產(chǎn)婦食用此湯生精養(yǎng)血，增乳的功效極佳。
產(chǎn)后催奶可以吃以下的一些食物 豬蹄湯、瘦肉湯、鮮魚湯、雞湯等肉湯食，含有豐富的水溶性營養(yǎng)成份，產(chǎn)婦飲用，不僅利于體力恢復(fù)，而且?guī)椭橹置?，可謂最佳營養(yǎng)品了。 但產(chǎn)婦喝肉湯也有學(xué)問。如果產(chǎn)后乳汁遲遲不下或下得很少，就應(yīng)早些喝點肉湯，以促使下乳，反之就遲些喝肉湯，以免過多分泌乳汁造成乳汁瘀滯。
在春秋的這個季節(jié)多喝一些湯湯水水，對于自己的身體恢復(fù)有著非常好的幫助，特別是在生產(chǎn)過后的女性朋友們，對于很多奶水不足的朋友們，來說可以來嘗試一下這道產(chǎn)婦下奶湯。
1南瓜功效，膽結(jié)石、糖尿病以及其它肝腎病變，幫助肝、腎功能減弱患者提高細胞再生能力。南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質(zhì)的吸收，還可以清除體內(nèi)重金屬和部分農(nóng)藥，故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物質(zhì)亞硝酸胺的突變作用。
推薦食譜，煮至八成熟時撈起、瀝干，拍上干生粉，擺上火腿片;雞肉泥加入韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉拌成餡，釀入南瓜、火腿片，蒸8分鐘后拿出;燒鍋下油，注入清湯，調(diào)入鹽、味精、白糖，用濕生粉勾芡，淋入熟雞油，澆在蒸好的釀南瓜上即可。
2海帶功效，排除放射性物質(zhì)海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內(nèi)能形成凝膠狀物質(zhì)，有助于排除毒素物質(zhì)，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內(nèi)放射性元素，同時有助于治療動脈硬化，并可防止便秘和腸癌的發(fā)生。海帶中還含有大量的碘，可以刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低、卵巢機能恢復(fù)正常，消除乳腺增生的隱患。
推薦食譜，海帶切成方塊，將鴨和海帶用開水燒開，撈去浮末，加入蔥、姜、料酒、花椒，用中火將鴨燉爛，再加精鹽，出鍋裝盤。
3黑木耳功效，中醫(yī)學(xué)認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液里的熱毒。黑木耳中的植物膠質(zhì)有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)排出體外，起到清胃滌腸的作用。黑木耳對體內(nèi)難以消化的谷殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，對膽結(jié)石、腎結(jié)石等也有化解功能。黑木耳還能減少血液凝塊，預(yù)防血栓病的發(fā)生。
推薦食譜，豆腐切成片，將兩者一起加入雞湯及鹽同燉，10分鐘后即可食用。
4花椰菜功效，除了可以防止感染，還是很好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，減少心臟病與中風(fēng)的危險。它還能使血管壁加強，對肥胖、視力衰弱及水腫有功效。常吃花椰菜可增強肝臟解毒能力，預(yù)防感冒和壞血病的發(fā)生，長期食用還可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。
推薦食譜，洗凈、瀝干，放入雞蛋、生粉后攪勻;油鍋燒熱后，放入花椰菜，炸至金黃時撈起;鍋內(nèi)留油，放入姜、紅椒，下入炸好的花菜，調(diào)入椒鹽、味精、蔥花炒透，淋入麻油即成。
5綠豆功效，能幫助體內(nèi)毒物的排泄，促進機體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農(nóng)藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。取食綠豆芽，可治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳之功。小編推薦
推薦食譜，用沸水快速焯一下，在涼水中浸泡后撈起、瀝干;將花椒在油鍋內(nèi)炸焦，去掉花椒，放蔥熗鍋，投入綠豆芽，加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下，用濕淀粉勾芡即成。
6胡蘿卜功效，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排出。胡蘿卜中所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化、降低膽固醇。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素可清除導(dǎo)致人體衰老的自由基，所含的B族維生素和維生素C等營養(yǎng)成分也有潤膚、抗衰老的作用。女性進食胡蘿卜還可降低卵巢癌的發(fā)病率。
推薦食譜，切塊，放入滾水中燙去血水后撈出;將胡蘿卜洗凈、去皮、切塊，和牛肉一起放入鍋中用大火煮開，加入調(diào)料改中火煮至熟軟即可。
7大蒜功效，其殺菌能力可達到青霉素的 1/10，可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的作用。大蒜中所含的大蒜素，可與鉛結(jié)合成為無毒的化合物，能有效防治鉛中毒。大蒜具有降血脂及預(yù)防冠心病和動脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。大蒜還能提高肝臟的解毒功能，阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成。
推薦食譜，放入番茄、大蒜煸燒幾下，加雞湯、鹽和胡椒粉，用小火燉4-5分鐘，將雞蛋打入湯內(nèi)，3-5分鐘后即可食用。
8菠菜功效，防治便秘，使人容光煥發(fā)。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質(zhì)，能使血糖保持穩(wěn)定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏癥。菠菜中還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，防止大腦老化。
推薦食譜，用開水焯燙，撈出沖涼后，瀝干水分，切碎;豆干切碎，用1大匙油炒香，加入1小匙醬油，調(diào)味后盛出;將菠菜和豆干混合，加入調(diào)味料拌勻即可。
現(xiàn)在有很多的新媽媽在生過小孩之后母乳不夠，也就是奶水不足，那么產(chǎn)后奶水不足要怎么辦呢？產(chǎn)后吃些什么下奶呢？據(jù)小編了解到，木瓜對催奶十分有用。但是要煮熟而且要和其他食材搭配一起食用才能夠起作用。下面小編就與大家一起分享小編總結(jié)出來的產(chǎn)后下奶的木瓜食譜大全，希望可以幫到各位新媽媽哦~
木瓜燉泥鰍
材料：木瓜一個，泥鰍魚，生姜，大棗，豬油，鹽等各適量。
做法：將木瓜去皮洗凈，切成塊，將泥鰍處理干凈，大棗洗凈備用，將鍋置于火上，放上豬油，燒熱，放上泥鰍魚煎透盛出，將鍋內(nèi)放上清水煮開，放上姜片，泥鰍魚，大棗，鍋加蓋，用小火煮一個小時，將木瓜放入鍋中，再煮半小時，加少量鹽調(diào)味即
蹄通乳湯
材料：豬蹄一個，通草4克，蔥姜，鹽各適量。
做法：豬蹄去毛洗凈，將豬蹄與通草放在鍋中，加入適量的水小火燉至爛，加姜蔥，鹽適量調(diào)味，每日食肉喝湯數(shù)次，連服數(shù)日。
鯽魚通芪湯
材料：鯽魚一條，通草，黃芪適量。
做法：活鯽魚宰殺后處理干凈，洗凈瀝干待用，將通草，黃芪洗凈放在鍋里，加水先煎，去渣存汁，炒鍋置旺火上，放豆油，待油六 ? ? ?成熱時放上鯽魚，兩面煎至稍黃色，倒入藥汁和適量雞湯，加蔥姜，酒，鹽，用小火燉至鯽魚熟時即可吃魚喝湯。
醋溜腰花
材料：豬腰子，干冬筍，嫩油菜葉，蒜，姜，濕淀粉，醋，醬油，木耳，植物油，鹽等各適量。
做法：將木耳用開水發(fā)好，擇洗干凈，蔥姜切成絲，蒜，筍都切成薄片，油菜葉洗凈，切好待用，豬腰子洗凈，從中間切成兩片，片去腰臊，洗凈后，先在腰子片開那面劃成花紋，然后再切成長方的小塊，放上濕淀粉，鹽拌勻，鍋內(nèi)放上油燒熱后，放上腰花過油炸一下，立即撈出，瀝干油，再將鍋內(nèi)放上底油，放上蔥姜蒜翻炒，此后立即把腰片放進去，翻炒幾下，再放進干冬筍，木耳，油菜葉，隨后加入醋，醬油，最后加入濕淀粉即可出鍋食用。
木瓜味道清甜、軟滑多汁，既營養(yǎng)豐富又有藥用價值。小編最后還要介紹一個木瓜下奶的民間偏方，據(jù)說十分有效呢。木瓜燉豬蹄，它適用于那些生完寶寶后乳汁不足的新媽媽們。以小火慢燉40分鐘，湯會十分的鮮嫩，讓新媽媽胃口大開，它具有理氣通乳的功效。
冬季氣候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不適，這時如果能吃些生津止渴，潤喉去燥的蔬菜，會使人頓覺清爽舒適。那冬天吃什么蔬菜好?冬季蔬菜不算少，在購買蔬菜時，應(yīng)該選擇更適宜冬季食用的。下面小編為你推薦8種優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)蔬菜。
芹菜
中醫(yī)認為，芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無毒，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等，能興奮中樞神經(jīng)，多飲食，促進胃液分泌，增進食欲，并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，色彩鮮艷，味道清香。
豆芽菜
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。
豆生芽后，不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素的含量，有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
小白菜
中醫(yī)認為，小白菜養(yǎng)胃和中，味苦微寒，通暢利胃。小白菜富含維生素C和鈣質(zhì)，還含鐵、磷、胡蘿卜素和B族維生素等。
還有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進愈合的作用。
紅薯
系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。
包心菜
其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進人體物質(zhì)代謝，十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。
菜花
含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素A 75%以上。其維生素C的含量更為突出，每100克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘高兩倍。
芋頭
芋頭富含淀粉，營養(yǎng)豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質(zhì)2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0.5毫克，維生素C10毫克，維生素B10.09毫克，維生素B20.04毫克。
并含乳聚糖，質(zhì)地軟滑，輕易消化，有健胃作用，非常適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
萵筍
萵筍肉質(zhì)細嫩，生吃熱炒均相宜。秋季常吃萵筍，可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利于促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。
在所有的減肥食品中，蔬菜是我們每天都需要補充，又最為綠色健康的減肥食物。那么，吃什么蔬菜可以減肥呢?下面，小編為你推薦國內(nèi)外公認的六種減肥蔬菜，讓你輕輕松松吃出窈窕身姿。
1.茄子
茄子所含硒較其他蔬菜要高。將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲，加適量鹽和香油涼拌。硒具有抗氧化作用，能保持人體細胞的正常功能，提高免疫力，對人體有防病、抗衰老作用，通過體內(nèi)代謝，還可以發(fā)揮抗癌作用。
2.黃瓜
黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質(zhì)，它所含的營養(yǎng)成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養(yǎng)學(xué)角度出發(fā)，黃瓜皮所含營養(yǎng)素豐富，應(yīng)當(dāng)保留生吃。但為了預(yù)防農(nóng)藥殘留對人體的傷害，黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養(yǎng)素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要做好后長時間放置，這樣也會促使維生素損失。
3.西紅柿
西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬后修復(fù)有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為雪漫火焰山的加糖涼拌西紅柿。
4.柿子椒或尖椒
辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵御各種疾病。夏天人們?nèi)菀谉醾L(fēng)，而且經(jīng)常外出，接觸外界環(huán)境多了，感染病毒的機會也增多，所以需要提高自身免疫力。
5.芹菜
芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素 (也叫尼克酸)等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便干燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調(diào)節(jié)鈉鉀平衡。維生素對人的皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)和食欲都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養(yǎng)素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。
6.大白菜
大白菜中膳食纖維和維生素A含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護眼、養(yǎng)顏有益。不過，不要吃儲存太久、營養(yǎng)素損失過多的大白菜。另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創(chuàng)面。
每當(dāng)家中有產(chǎn)婦的時候，很多人都會想到催乳食物主要有老母雞，鯽魚湯，豬蹄之類的肉食，但是有很多人不喜歡吃肉食，屬于素食主義者，那么這些天生不愛吃肉的人，在生完孩子后該吃一些什么才能下奶呢？相信很多人都為這個問題傷過腦筋吧！下面就讓小編給大家推薦一些素食催乳的菜單吧！
豆制品：各種豆制品換著花樣的吃，易于催奶。鈣、鐵是寶寶成長中最重要的礦物質(zhì)，如果保證母乳中有足夠的鈣、鐵，就不需要添加人工制作的產(chǎn)品，大豆中的鈣含量接近牛奶的兩倍，鐵含量也高于雞蛋黃，大豆中的異黃酮還有雙向調(diào)節(jié)人體雌激素的功能，會刺激泌乳素的產(chǎn)生。
堅果：堅果中富含蛋白質(zhì)、維生素和鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，特別適合作為新媽咪的營養(yǎng)食品。但由于產(chǎn)后體質(zhì)原因和喂奶的補水需要，建議新媽咪將堅果粉碎后沖水喝。
芝麻：富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等營養(yǎng)成分，滋補身體，非常適合產(chǎn)婦的營養(yǎng)要求。
花生：花生富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪，有醒脾開胃、理氣通乳的功效。煮花生、燉花生，特別是王不留行與花生同煮湯是很下奶的。
蓮藕：蓮藕具有香、脆、清、利、可口等特點，含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤燥養(yǎng)陰，行血化淤，清熱生乳。
茭白：茭白作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，在江南一帶，與鮮魚、莼菜并列為江南三大名菜。不僅好吃，營養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì)。茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。
萵筍：萵筍分葉用和莖用兩種，葉用萵筍又名“生菜”， 莖用萵筍則稱“萵筍”，都具有各種豐富的營養(yǎng)素。按照營養(yǎng)成分分析，除鐵質(zhì)外，其他均是葉子比莖含量高。
素食也可以起到很好的催乳作用，只要搭配合理，素食主義的媽媽，也可以讓寶寶有充足的奶水喝，當(dāng)然在剛生了孩子后，如果還沒有下來的話，一定要對自己充滿信心，不要著急上火，一些素食同樣也可以達到最好催乳效果，按照上面的建議可以試試！
現(xiàn)在很多剛生完寶寶的媽媽都會面臨著母乳較少的問題，從而她們便會采取各種方式來催乳。很多人普遍都愿意選擇通過食療的方式來催乳，這樣會健康一些，那么哺乳期下奶的蔬菜都有哪些呢？下面我們就來給大家搜集一些蔬菜，大家可以根據(jù)下文中提及的蔬菜，選擇適合哺乳期媽媽口味的蔬菜來烹飪制作。
有利于下奶的蔬菜：
1、海帶
海帶富含碘和鐵元素，具有軟堅散結(jié)的功效，將其和排骨或者是豬蹄一起燉，不僅美味，而且能幫助哺乳期媽媽快速下奶。
2、萵筍
萵筍中富含礦物質(zhì)，其中的鉀元素能促進產(chǎn)婦體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡，進而達到利尿和下奶的作用。萵筍炒臘肉、萵筍炒肉、萵筍炒腰花都是不錯的菜式，產(chǎn)婦可以根據(jù)自己的口味選擇。
3、黃豆芽
這種食物中富含維生素C和蛋白質(zhì)，將其單煮成水，或者是和其他食物一起做成美食，能幫助產(chǎn)婦快速下奶并緩解哺乳期便秘的情況。
4、蓮藕
蓮藕富含淀粉、礦物質(zhì)和維生素，將其和黃豆、豬蹄做成湯，能促進產(chǎn)后乳汁分泌。
5、黃花菜
黃花菜味道甘甜，具有清熱、利尿、通乳的作用。黃花菜鯽魚湯、黃花菜瘦肉粥等都是比較下奶的食譜。
有利于下奶的水果：
1、奇異果
奇異果中富含維生素C和鈣，不僅能通乳，產(chǎn)婦食用后還能通過乳汁將鈣質(zhì)傳遞給寶寶，能讓寶寶的骨骼和牙齒發(fā)育更好。
2、木瓜
都知道木瓜中富含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維等多種元素，也知道它有一定的豐胸效果，其實，木瓜還能促進乳汁分泌，幫助產(chǎn)婦快速下奶。
3、紅棗
紅棗富含鐵元素，產(chǎn)后缺鐵性貧血吃紅棗能得到緩解。另外，紅棗除了能補血外，還能調(diào)整產(chǎn)婦血脈，并讓產(chǎn)婦快速通乳。
4、橘子
橘子富含具有提高血管壁彈性和韌性的維生素C，產(chǎn)婦適當(dāng)吃一些橘子能緩解出血情況。此外，橘子也是產(chǎn)后下奶的佳品。
飲食與腫瘤有著千絲萬縷的關(guān)系，吃錯了會引爆癌癥的導(dǎo)火索，吃對了則能起到防癌的功效。對于常見的八種癌癥，哪些食物能肩負起防御的重任呢？
肝癌
抗癌明星：蘑菇
上榜理由：有“抗癌第一菜”的美譽，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖體類的抗癌活性物質(zhì)，可以促進抗體形成，使機體對腫瘤產(chǎn)生免疫能力，抑制腫瘤細胞生長，可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內(nèi)的多種癌癥，特別是對肝癌病人，很有益處。
腸癌
抗癌明星：茭白
上榜理由：茭白、芹菜類食物富含纖維，食物進入腸道后，可加快其中食物殘渣的排空速度，縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)滯留的時間，促進膽汁酸的排泄，對預(yù)防大腸癌極為有效。此外，經(jīng)常食用大蒜，也可使患結(jié)腸癌的風(fēng)險降低30%。同時，紅薯、卷心菜、麥麩也是極其重要的預(yù)防腸癌的食物。
胰腺癌
抗癌明星：菜花
上榜理由：美國《全國癌癥學(xué)會期刊》近日指出，多吃菜花、西蘭花等十字花科食物，能夠降低患胰腺癌的風(fēng)險。研究指出，這可能與食物中含有的天然葉酸有關(guān)。同時，由于蘿卜中含有芥子油，它和蘿卜中的酶能互相作用，具有促進胃腸蠕動、增進食欲、幫助消化的功效。近年來，研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜因此也有助于抵抗胰腺癌。
肺癌
抗癌明星：菠菜
上榜理由：菠菜中含有多種抗氧化物，有助于預(yù)防自由基損傷造成的癌癥。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。此外，番茄、胡蘿卜、南瓜、梨和蘋果也都可以預(yù)防肺癌的發(fā)生。
乳腺癌
抗癌明星：海帶
上榜理由：海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘。而科學(xué)家認為，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海帶有助于預(yù)防乳腺癌。日本女性乳腺癌發(fā)病率低，可能與經(jīng)常攝入海帶等海藻類食物有關(guān)。同時，紅薯、番茄、菱角、荸薺、豆類食品也是能預(yù)防乳腺癌的美食。
皮膚癌
抗癌明星：蘆筍
上榜理由：蘆筍是近年風(fēng)靡世界餐桌的蔬菜之一，含有豐富的維生素、蘆丁、核酸等成分，對淋巴瘤、膀胱癌、皮膚癌有一定療效。
宮頸癌
抗癌明星：黃豆
上榜理由：用黃豆制成的豆腐、豆?jié){，可以補充植物雌激素，它所含有的異黃酮、木質(zhì)素都被認為有抗氧化的作用，能抑制宮頸癌的生長，減少癌細胞的分裂，同時有效阻止腫瘤轉(zhuǎn)移。此外，酸梅、西紅柿也是很好的預(yù)防宮頸癌的食物。
胃癌
抗癌明星：大蒜
上榜理由：常吃生大蒜的人，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，而這是胃癌非常重要的誘因。而經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人也要低25%。此外，少吃腌漬食品、熏魚烤魚也是預(yù)防胃癌的好方法。
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