水煮花生怎么保存
水煮養(yǎng)生茶春季。
物質是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！古今的人們對養(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“水煮花生怎么保存”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
水煮花生米是非常潮濕的一種食物，保存不好就容易發(fā)霉，尤其是天氣比較熱的時候，最容易導致發(fā)生發(fā)霉的情況，首先要準備一個容器，里面最好是不要加水，也不要出現升水，把水煮花生米放在里面用保鮮膜包好，也可以曬干以后當成花生干吃。
保存方法:
1、拿器皿裝起來，放在冷水里面。
2、保鮮膜裝起來放到冰箱。
3、可以晾干當干花生吃。
做法：
1、把配料與花生放入1000毫升冷水中一起煮；
2、中火燒開，小火慢煮；
3、20分鐘后加入鹽再煮10分鐘；
4、最后用大火收汁，熟花生在鍋中燜一會兒；
5、盛起裝盤，當零食下啤酒都行
鹽水煮花生
材料
新鮮花生500g姜1片八角1個百里香少許鹽1大勺
做法
花生洗凈，并且每個花生捏一個小口
將處理好的花生放入能量土鍋；再放入八角、姜片和香草；
加適量鹽；加清水沒過花生，選擇“萬能燉”模式，煮半小時左右
浸泡1小時左右就可以吃了。
小訣竅
1. 花生捏開口之后更易入味；
2. 配料和調料也可以根據個人口味調節(jié)；
3. 煮好后浸泡可以使花生入味。
相關閱讀
花生這種食材不僅吃起來很美味對于人體還有很多的好處，花生中有很豐富的礦物質以及微量元素，可以有效的促進人身體的發(fā)育，其含有的氨基酸可以促進人體腦部細胞的發(fā)育、提升智力。而煮花生是比較常用的一種食用方法，但是其保存是比較講究的，下面就來介紹一下煮花生怎么保存。
方法1：在通風處風干后，入袋擺冰箱里。
方法2：瀝干水份，再用大風扇吹干，保持干爽，就能保存久一點，口感也會比較好。
方法3：先把花生米曬干，晾1～3天，放入干凈的塑料袋內，把口封好，放進冰箱，可以保存很長時間，一年是沒問題的。
功效與作用
花生，味甘，性平;歸脾、肺經。健脾養(yǎng)胃，潤肺化痰。主脾虛不運，反胃不舒，乳婦奶少，腳氣，肺燥咳嗽，大便燥結。
1.促進生長發(fā)育
花生含豐富的維生素及礦物質，可以促進人體的生長發(fā)育。
2.健腦益智
促進細胞發(fā)育，提高智力花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發(fā)育和增強大腦的記憶能力。
3.延緩衰老
花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。
4.潤肺止咳
潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。
5.止血
凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發(fā)病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。
花生米的營養(yǎng)價值是非常高的，大家經常會在生活當中買很多的花生米，但是花生米如果儲存不好的話，會導致花生米發(fā)霉潮濕，這個時候我們需要先把買回來的花生米晾干，把里面的水分都清理掉，然后保存在一個地方，不要放在潮濕的地方，要定期的去翻曬、
花生米的保存方法
1、貯藏前要將花生米充分曬干，使花生米含水量降到8%以下。據試驗，花生米含水量低于8%時，貯藏十分安全，即使在－25℃時，也不影響發(fā)芽力。當花生米含水量高于10%時，呼吸作用增強，釋放出大量熱能，易使花生米霉爛變質和生蟲。
2、要提高花生米凈度，清除雜質及沒有發(fā)育成熟的秕果、病果和破傷的莢果。
3、對貯藏場地要嚴格消毒滅菌、防潮，保持庫內通風干燥。
4、貯藏器具以編織袋、麻袋為好，避免用不透氣的塑料袋貯藏。塑料袋貯藏花生米易造成空氣不流通，使花生米進行無氧呼吸，種胚中毒，同時呼吸產生的水份和熱量不易散發(fā)，而使花生米發(fā)熱霉變。
5、花生米不能與農藥、化肥同倉存放。許多農藥和化肥都有一定的揮發(fā)性、腐蝕性，時間一長，對花生米的細胞和種胚具有損害作用。
6、貯藏期間要注意勤檢查，看花生米是否受潮、被蟲、鼠危害以及花生米發(fā)芽勢、發(fā)芽率是否降低，發(fā)現問題，及時處理，確保花生米安全貯藏。
留種花生米應帶莢殼貯藏，因果殼質地松脆，容易開裂吸濕，貯藏不當，往往由于受外界高溫，潮濕，光線和菌類的不良影響而引起花生米發(fā)熱、霉變、浸油、酸敗、含油率下降及喪失生活力等一系列問題。入倉時，要嚴格控制水分和溫度，花生米含水量要降到8%以下，種溫控制在20℃以下，進行密閉貯藏。留種花生米最好用袋裝，入倉初期注意通風，以排濕降溫。次年播種前10天左右再進行花生米的脫殼，不宜過早。
任何食物都是會有保質期的，為了能夠不造成浪費，所以任何食物的保存方法都應該有所掌握。就拿青菜來說，如果買回來一次吃不完，就應該放在冰箱里面保鮮，當然溫度不能設置的太低。否則青菜長時間暴露在空氣中，就會比較蔫，還容易爛。那么，嫩花生怎么保存?
一：剛從地里摘的花生還帶著泥土，沒有被太陽光直接照曬過，這樣的花生保存起來最簡單了，我們只需要將新鮮的花生摘下，放進壇子里，然后再將壇子密封放到陰涼通風處就可以啦。這樣做要注意的一點就是我們不要將花生表皮的土壤去除，因為這樣能最大程度的保存花生的新鮮度。一般情況下，花生可以食用到春節(jié)。
二：如果你比較鐘情于水煮花生，別擔心，用我這個妙招，可以滿足你的味蕾一整年。我們將新鮮的花生用淘米水淘洗干凈后放入鍋內，然后依次放入鹽、花椒、桂皮等調料(調料可以根據個人喜好添加)開火燉煮20分鐘，將花生撈起后瀝水并放涼再放入保鮮袋內，放入冰箱冷凍保存。為了節(jié)省冰箱空間，你可以去殼后再放進冰箱冰凍哦，這樣一整年你都能吃上鮮嫩爽口的新鮮花生啦。
三：我們將剛買來的新鮮花生直接放到太陽底下晾曬，這里肯定有朋友會說，花生上面有泥土啊，不用先洗洗嗎?當然不用啦，如果用水清洗泥土反而會滋生細菌的進入，花生可是會腐爛的呢?；ㄉ涍^太陽的暴曬，表層的泥土會自然脫落的。曬到花生外膜用手輕輕一捏就脫落，就代表花生已經晾曬成功啦。之后將花生放進密封的瓶子里面就可以長久保存啦。妙招四：如果你比較偏愛香脆的熟花生，接下來這個辦法你一定要收藏哦。我們首先將洗凈的小石子放入鍋內翻炒(小石子的作用就是讓花生受熱均勻，也可以縮短花生炒制的時間，大家要學會這個小妙招哦)，然后再放進新鮮的花生，炒制花生外殼有少量變成微黃就可以將花生取出放涼再放進封閉的瓶子內，這樣可以防止花生氧化霉變喲。
新鮮的花生會非常的美味，但是用來鹵煮后的花生，口感會更好，因為有了味道，鹽水花生在制作后是很辛苦的，因為需要不斷的更換調料，而且還需要不斷的翻動，保證均勻入味，好不容易制作的時候，大家會做的量比較大，這樣可以吃好幾天，但是鹽水花生怎么樣保存才不會壞呢？
鹽水花生的做法
新鮮的花生，有時我會拿來煲湯，不過最常做的還是鹽水花生。喜歡新鮮花生的口感，入口細嫩，花生的甘甜，也有一股淡淡的泥土芳香，加一點鹽，煮上一鍋，已經很美味。
有時也會把煮好的鹽水花生濾干表面水分，放在太陽下曬幾天，等殼完全變干燥后就可以長時間保存，用密封袋裝好，一般1-2個月都不會壞。這樣的花生叫做咸干花生，可成為很好的下酒小吃。
1.帶殼新鮮花生放在清水里浸泡10分鐘，反復搓揉幾次，洗凈花生表面的泥沙
鹽水花生rn.jpg
2.將洗干凈的花生放在煮鍋里，加入1000ml清水（沒過花生），灑入1湯匙鹽，拌勻后浸泡20分鐘
鹽水花生zB.jpg
3.大火燒開后，轉中火煮30分鐘，煮好的花生再浸泡1-2小時，倒在籃子里濾干水分，即可開吃
菜品特色
如果是干花生，需要先將花生用水浸泡2個小時。大火煮開后轉為中火煮半個小時。煮好的花生再泡2個小時食用，味道更佳。
鹽水花生
做法一:
材料:花生，鹽
1.帶殼新鮮花生放在清水里浸泡10分鐘，反復搓揉幾次，洗凈花生表面的泥沙
2.將洗干凈的花生放在煮鍋里，加入1000ml清水(沒過花生)，灑入1湯匙鹽，拌勻后浸泡20分鐘
3.大火燒開后，轉中火煮30分鐘，煮好的花生再浸泡1-2小時，倒在籃子里濾干水分，即可開吃。
做法二:
鹽水花生的材料:
生花生仁 800g，鹽 1湯匙(15g)，白砂糖 1茶匙(5g)
鹽水花生的做法:
1.生花生仁用流動的水沖洗凈表面雜質，放入盆中，加入水(水以沒過花生仁為宜)，然后調入鹽和白砂 糖， 攪拌均勻，浸泡12小時。
2.撈出浸泡過的花生仁，瀝干水分，在大盤中攤平，放在陰涼干燥處靜置5小時，使 花生仁呈半干狀態(tài)。
3.將半干的花生仁在微波爐自帶的大玻璃盤中攤平，以中火(600瓦)火力加熱2分鐘，然后取出翻動，散去其中的熱蒸汽。再以中火(600瓦)火力加熱2分鐘，之后取出翻動，然后再加熱，直至花生仁干脆可口為止。
夏季是花生大量上市的季節(jié)，在這個季節(jié)人們總會購買許多花生回家。因為花生不僅味道好，而且花生的用途也是五花八門。同時花生是一個容易儲存的食物，所以購買許多花生回家之后也不容易腐壞。水煮花生是受到大多人喜歡的一種制作花生的方式，而在水煮花生中熱量含量大概是多少?
水煮花生熱量是多少
水煮花生米每100克有熱量：367大卡，干的花生米每100克的熱量，560大卡。
每100克水煮花生的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的23%。
鹵花生熱量是多少
鹵水花生米的熱量(以100克可食部分計)是481大卡(2012千焦)，單位熱量較高。
每100克鹵水花生米的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的21%。
水煮花生米和干花生米熱量哪個高
水煮花生米每100克有熱量：367大卡，干的花生米每100克的熱量，560大卡，因此兩者之間的差別很大，水煮相對于干的花生米熱量要小一點，如果是油炸的干花生米熱量還要大一些。
水煮花生吃多了會怎么樣
食用過多，易引起燥火，使眼，口，鼻干燥，適用量每天80--100克即可。
吃得太多會導致肥胖，而且最好吃水煮的，炒的會上火。 水煮花米益處多水煮花生米能完好地保存其營養(yǎng)成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食后對人體健康有益處。所以，花生米最好用水煮的方法吃。但也要有量的控制。
水煮花生是我們在吃花生的時候比較常見的做法了，因為水煮花生的味道非常好，而且吃起來的口感也很不錯，所以成為了很多人都愛吃的美味食物，那么具體水煮花生是怎么樣的一種食物，我們具體應該如何進行制作，下面就讓我們一起跟著來看看吧。
水煮花生的做法
想要制作出美味的水煮花生，首先我們需要準備好新鮮的花生，然后我們再準備配料，需要冰糖、八角、生甘草、蔥結、干辣椒、白胡椒籽。
首先我們要把洗干凈的花生以及配料，一起放到1000毫升的冷水中去煮，然后我們再選擇用中火去把水燒開，然后用小火慢煮，等上20分鐘之后，我們再把水煮花生加入鹽中，再煮10分鐘，然后我們就可以用大火收汁。
對于熟花生來說，需要在鍋中燜一會才行，然后就可以盛起裝盤，水煮花生是可以作為零食吃的。
花生的營養(yǎng)價值
花生的營養(yǎng)價值還是非常豐富的，首先在花生是可以幫助我們起到預防疾病的產生，因為吃花生是可以幫助我們起到預防疾病的功效，特別是對于預防三高、器官老化衰退的問題很有好處。在花生中是有大量的亞油酸存在，這樣是可以讓我們人體中的膽固醇得到分解的，可以避免膽汁酸被排出體外，同時還可以很好的避免膽固醇在我們體內沉積的情況產生，對于減少膽固醇的量也比較好，是中老年人很適合吃的食物。
吃花生是可以幫助我們促進大腦健康的，是可以通過吃花生的方法來增強我們人體記憶力的。因為花生的果實中是有大量的卵磷脂和腦磷脂存在的，這些物質是實際上都是我們神經系統(tǒng)所需要的重要物質了，這樣就能起到延緩腦功能衰退的功效，還可以很好的抑制血小板凝集的問題，是我們預防腦血栓形成的一種食物。
在花生中的脂肪油和蛋白質是很豐富的，這樣是可以對孕婦健康有幫助的，特別是對于改善產后乳汁不足情況有好處，這樣就可以有滋補氣血，養(yǎng)血通乳的作用。是產婦很適合吃的一種堅果食物。
水煮花生的功效與作用
水煮花生是可以起到潤肺止咳的功效。主要是因為在水煮花生中，是含有大量的脂肪油存在的，而對于脂肪油來說，這實際上是可以幫助我們起到潤肺的功效，吃水煮花生還可以對我們預防一些疾病的發(fā)生有幫助。
吃水煮花生對促進身體發(fā)育是有意義的，因為水煮花生中是含有大量氨基酸的存在，而且是有多種的氨基酸存在，這些營養(yǎng)物質來說，是可以對兒童的健康起到提供智力的效果，而且還可以對兒童的大腦發(fā)育有功效，這樣對水煮花生健康有意義。
水煮花生的抗老化效果也很不錯，因為在水煮花生中是含有一定的兒茶素存在，這樣是可以VB骯臟我們人體起到抗衰老的效果，同時水煮花生還可以幫助延緩衰老，是老年人很適合吃的。
水煮花生的熱量
在水煮花生中的熱量是比較高的，不過大家吃水煮花生的時候一定要適量才行，重要是因為水煮花生中的脂肪比較豐富，所以水煮花生是屬于一種高熱量、高蛋白、高纖維的食物，大家吃水煮花生是可以起到增加飽腹感的功效。
同時大家吃水煮花生的時候要注意，只要我們適量的吃水煮花生，這樣才可以起到補充營養(yǎng)物質的功效，還可以很好的避免發(fā)胖的情況產生。
吃水煮花生的好處
對水煮花生來說，實際上水煮花生中是有白藜蘆醇的存在。而且這種物質是屬于腫瘤疾病的一種天然化學預防劑，同時花生還能起到降低血小板聚集的功效產生，而且吃水煮花生還可以很好的預防和治療動脈粥樣硬化的問題，這樣對我們預防心腦血管疾病的問題是有意義的。所以說水煮花生是值得我們經常吃的食物。
水煮花生對于防止冠心病的起來產生也有意義。因為亞油酸實際上是在花生中存在的，其中是含有的一種營養(yǎng)物質的存在，而實際上吃水煮花生是可以起到幫助人體促進膽固醇分解的功效，對我們預防心血管疾病是有意義的。
實際上水煮花生還可以有補血的好處存在，因為水煮花生中是有大量的豐富脂肪油存在，而實際上水煮花生中的蛋白質也很煩豐富，這樣對于女性來說，實際上水煮花生是可以幫助我們滋補的，補血益氣的功效也很不錯。
吃花生的注意事項
吃花生的時候注意，對痛風的患者來說是應該避免的，因為這種疾病是一組嘌呤代謝紊亂而導致的疾病，對于這類患者來說是會有高尿酸血癥的產生。而且由于高脂的飲食是會減少尿酸排出的，這樣會極大的加重病情，所以說痛風的患者應該避免吃花生。
孕婦可以吃水煮花生嗎
孕婦是可以吃水煮花生的，因為水煮花生中營養(yǎng)物質很豐富，同時水煮花生也比較的清淡，所以說孕婦可以吃水煮花生這種食物，是可以幫助孕婦補充所需要營養(yǎng)物質的。
水煮花生一次適合吃多少
吃水煮花生的時候一定要注意，大家必須要適量的吃水煮花生才行，因為水煮花生中的脂肪比較豐富，所以說大家吃水煮花生一定要適量，一般來說一天吃上十幾個水煮花生就可以了。
上面給大家介紹了水煮花生的情況，可以發(fā)現大家吃水煮花生對健康是有好處的，能夠通過吃水煮花生的方法來幫助我們人體補充營養(yǎng)物質，因此水煮花生是大家不能錯過的美味，不過吃水煮花生的時候一定要適量，這樣才比較健康。
油炸花生米香酥可口，是一種常見的下酒菜。很多的人會在朋友聚會的時候，就會制作一份油炸花生米，一起喝酒聊天。制作油炸花生米并不困難，但是如何讓油炸花生米一直保存酥脆的口感，那么就是一件難事兒了。下面我們給大家介紹幾種方法，讓大家可以更好的保存油炸花生米。
1 白酒+鹽保存法
花生米炸好后，趁熱灑上少許白酒，拌勻，稍涼后再撒上少許鹽，最后放入密封的容器里保存，吃的時候在打開。這樣處理的不易回潮，一般可以放15天以上。 但是不愛吃咸味花生米和酒味花生米的小伙伴最好就不要用這招了。
2 冷凍保存法 冷凍保存法是運用非常廣的一種方法，油炸花生米也可以用這種方法，能保持較長時間的酥脆。但需要注意的是，冰箱的冷凍室也是有水蒸氣的，不宜裸露保存太長時間，否則花生米吸水返潮。因此，每次從冰箱拿花生米的時候要隨吃隨取，不要一次性拿太多出來。
冷凍保存法最怕的就是停電，一旦溫度升高，冰霜融化，花生米會迅速返潮。因此若發(fā)生停電現象，要及時將花生米吃完。
3 油封花生米 油封保存花生米是一種獨特的方法，取材簡單，沒有多余的味道，保存期長，適合大多數人群。
花生米起鍋晾涼后，拌入適量植物油，油面剛好沒過花生米即可，然后蓋上蓋子密封保存即可。這種方法保存的花生米能很長時間保持酥脆，存放兩年都沒有問題，即使是容器敞口放置也能十天半月保持酥脆。
油炸花生米怎么保存
4 密封保存法 密封保存法也是生活中用的比較多的方法，一般采用塑料袋、罐子或瓶子等容器，但一定都要是食品級的，絕對不能是非食品級的。這種保存方法非常簡單，只要將花生米晾涼后，放在容器中，密封保存即可。如果是用塑料袋要袋口朝下壓著。
5 小貼士 如果是當天都需要敞開給別人選取，為了防止過快返潮，可以用絨棉布或是棉布毛巾蓋住大部分花生米，只露出一小部分供顧客選購。當天剩下的花生米要是返潮了，就再下一次油鍋稍炸一會即可恢復酥脆。
在日常生活中，我們免不了的要吃各種花生的，花生是一種大家都很喜歡吃的食品，營養(yǎng)的價值特別的高，對身體有很大的好處的，去過四川的朋友很多的都吃過當地的一種特色小吃，叫做水煮咸干花生，這個是四川有名的小吃，尤其是下酒的好菜，那么這個水煮咸干花生怎么做呢，下面我為大家具體的來介紹一下。
(1)選料：花生在使用前需經挑選，主要是揀除破碎、不熟、蟲蝕、損傷和發(fā)霉等不完善果。同時揀出原料中的特大和特小果及異品種果，并摘去果蒂，以保證成品果形均勻一致，外觀良好。
(2)浸泡水煮：將選好的原料放入一定濃度的鹽水池中浸泡1～2天，泡后放入鹽水鍋中煮熟，浸泡和蒸煮時間依果形大小而定。
? ?
(3)水洗、挑疵：將煮好的花生果用洗果機洗刷去泥土，洗至花生殼呈白色，網紋內無殘留泥土等污物，甩干后自然晾干，再揀除疵果。
(4)烘烤：晾干后的花生果即可進行烘烤。目前，我國主要有兩種烘烤方法——烤爐法和火炕法。烘烤要用慢火，升溫不能過快，還要不斷地翻動，使花生果受熱均勻，保證成品的火候均勻一致。
以上的內容就是我為大家搜集的水煮咸干花生怎么做的介紹了，相信看過的朋友們都會覺得這個東西真的是太簡單了，其實這個花生的做法很簡單，就是最后的烘培比較難而已，但是現在家里的廚房電器真的是各種各樣的，所以烘培這個問題也就簡單的解決了，大家快來試試吧。
每次到了新鮮花生上市的季節(jié)，我們會吃到各種各樣的花生，新鮮的花生用鍋煮熟后是甜軟香糯的，生的花生直接剝開吃，香脆甜甜的新鮮的花生，不管怎么吃都是好的，為了不想把花生曬干，新鮮的花生要注意好好的保存，這樣就可以定期的吃到新鮮的花生。
怎么儲存花生
剛摘下來的新鮮花生，因為上面還有灰塵和泥土，看看最近的天氣如何，如果看天氣預報幾天不會下雨的話，就最好把花生放在清水里輕輕揉搓，洗干凈，洗完后，注意千萬不要放在避風的地方，要放在有風的地方。
另外，不管清洗或者沒有清洗的新鮮花生，要清理一下里面的雜物，小石頭啊，或者沒有花生米的花生，接著要及時曬太陽，越猛烈的陽光越好，并且曬的時候要全部攤開，如果擠在一個籃子里面，太厚重了也不行，因為里面的下面的花生曬不到。像夏末時候的太陽，基本上個把星期，花生里面的水分就會不見了，曬的干干的。
把曬了的花生，剝開花生殼，吃吃看，如果感覺花生水分很少，吃起來硬硬的，幾乎接近炒熟的花生的狀態(tài)，就可以停止曬太陽了。因為這個時候花生含水量已經低于10%，然后就可以把花生裝起來儲存了。一般選擇透氣的袋子，其實塑料袋也可以，像那種麻布袋也可以，注意不要有洞。
為了避免花生長蟲子，因為花生是非常容易長蟲子的，可以在里面放上幾支煙，或者放一些味道種的茴香花椒辣椒等等。而且也可以放在冰箱里面放上十幾個小時，讓里面的蟲子被凍壞，也利于花生的保存。
裝袋的花生一定要放在干燥又通風的地方。不可以讓它受潮，一受潮就前功盡棄了。而且在半年到一年內及時吃掉。因為放久了還是容易變質長蟲子的。變質的花生千萬不能吃，有毒的。而且在外面買花生的時候，最好也先嘗嘗，發(fā)現有異味的，盡量不要貪便宜買回來。
注意事項
分享經驗是為了幫助更多的人，希望你能喜歡此篇經驗，如有欠缺，歡迎指正。
水煮花生是比較常見的一道小吃，尤其是在夏天的時候，水煮花生是非常好的下酒菜，一般來說，要想把花生煮熟，所需要的時間并不長，關鍵是要把花生徹底的入味，這樣吃起來才比較香，所以說在煮花生之前除了清洗干凈以外，最好把花生捏一個小口，這樣才能夠徹底的充分的入味。
水煮花生能放多久
答案：煮熟的濕花生如擱置冰箱保鮮層(未封閉)最多能放上三到五天。但這樣對保質不是很好。最好是煮熟放到冰箱的速凍層，這樣在電源正常情況下可以放上五到八個月。到時拿出食用時最好是待適當解凍后放入蒸籠上蒸來吃，可保證曾經的原味。
以上主要介紹了水煮花生能放多久，相信你已經了解了。接著一起來了解下關于水煮花生的相關知識。
水煮花生的保存方法
方法1：在通風處風干后，入袋擺冰箱里。
方法2：瀝干水份，再用大風扇吹干，保持干爽，就能保存久一點
方法3：先把花生米曬干，晾1～3天，放入干凈的塑料袋內，把口封好，放進冰箱，可以保存很長時間，一年是沒問題的。
水煮花生的技巧
1、花生一定要清洗干凈至泡在水里沒有泥沙沉淀，不然就不是鹽水花生而是泥巴花生了。
2、煮花生前把花生按裂開一個小口子，這樣能讓花生更快入味。
3、煮花生的水不要倒掉，讓花生始終泡在這個汁水里會更入味。
4、吃不完的花生要放在保鮮盒中放入冰箱保存，保存的時候倒入一些煮花生的湯，這樣花生不會變干而影響口感。
花生的營養(yǎng)價值
1、花生含有維生素E，維生素K和一定量的鋅。
2、花生中所含的脂質基本都是不飽和脂肪酸，其中占一半的比例是但不飽和脂肪酸。
3、花生中含有大約50%的脂質，25%的蛋白質，25%的維生素B1，維生素B2及維生素E等多種維生素。
4、花生中含有多種蛋白質，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富。
水煮花生是很多人都比較喜歡吃的一種食物，花生在還沒有完全的成熟的時候，可以把花生用水煮的方法來做，吃起來味道非常的不錯，營養(yǎng)價值也很好，花生里面含有豐富的維生素和礦物質，對身體有很好的調理的作用，要想做好水煮花生是需要一些技巧的，下面我們就來看一下怎樣水煮花生好吃。
怎樣水煮花生好吃
第一，怎樣煮花生米更好吃呢?材料：花生米、食鹽、花椒、八角、桂皮、香葉等、做法：把準備好的花生米清洗干凈。把清洗干凈的花生放在盆子里，然后加水，水量要蒙過花生，然后把鹽和配料一塊放入盆中浸泡，時間最為重要，大約要浸泡3個小時左右。把泡好的花生連同水和配料一起下鍋大火燒開，然后在小火燒5分鐘即可出鍋，把煮好的花生米放入盆中備用，切記不要換湯，用老湯更容易存放。
第二，往鍋里加生的剝皮的花生豆1000g，并加水至漫過花生二指深。加鹽10g。加姜片兩片。加花椒(八角)兩個。加麻椒(胡椒)80粒。加陳皮3-5塊。加香蔥切成段，3棵。加干辣椒3-5個。開火，大火開始煮50分鐘即可。出鍋。
做法二
用料：
花生、食鹽、花椒、香葉、八角、茴香。做法：將花生放在盆中放滿水浸泡5分鐘，再反復用清水徹底洗凈掉上面的泥土，用手將花生擠開一個口，以便在煮的時候更加入味。將花椒，八角(大料)，小茴香和香葉放入茶包袋，封好口。鍋中倒入比花生多一倍的清水，放入料包，倒入花生，蓋上蓋子，用大火煮開后轉成中火，繼續(xù)煮10分鐘后關火。
撒入鹽，攪拌均勻后蓋上燜2個小時之后再食用，味道最好。如果花生一次吃不完，要放在保鮮盒中在冰箱冷藏保存，建議在保存的時候，到入一些煮花生的湯，這樣次日吃的時候，味道更濃，而且花生不會變干，影響口感。
水煮花生毛豆是夏天喝酒的必備小菜，尤其是在大排檔喝上一瓶扎啤，來上一小盤花生毛豆拼盤，可以說非常的美味，平時在家里可以做水煮花生毛豆，做起來也是比較簡單的，在做之前一定要把花生什么都清洗干凈，尤其是花生表皮會有一些臟東西，要徹底的清洗干凈，然后把花生稍微捏著一小口，這樣有助于入味。
水煮花生毛豆的做法
用料主料：毛豆300g花生500g調料：食鹽適量花椒適量
1.花生放入水中浸泡，十分鐘后清洗，用牙刷刷去每個花生上的泥。
2.毛豆放入水中浸泡十分鐘，輕輕揉搓洗凈。
3.鍋內倒水，放入花椒大料和鹽。
4.將花生放入鍋中煮十分鐘。
5.放入毛豆繼續(xù)煮至顏色翠綠即可。
6.出國前瀝干水份。
做法二
食材明細主料：花生適量、毛豆適量輔料：花椒適量、大料適量、香葉2片配料：鹽量、水適量口味
1毛豆豆花生清水洗凈2洗 3-4遍我洗4遍?；ㄉ炷箝_最好3準備花椒大料香葉4將洗凈的花生毛豆豆放入鍋中加水。水量以浸沒所有原料為佳5放入花椒大料香葉、鹽、開火至煮熟，注意千萬不要蓋蓋，這樣能保持毛豆豆的綠色和花生的本色好看。蓋蓋會變黃6鍋開后煮10分鐘關火待冷卻后食用
毛豆的營養(yǎng)價值
1、毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇；
2、毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)之一，有助于改善大腦的記憶力和智力水平；
3、毛豆中還含有豐富的食物纖維，不僅能改善便秘，還有利于血壓和膽固醇的降低；
4、毛豆中的鉀含量很高，夏天常吃，可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，從而緩解由于鉀的流失而引起的疲乏無力和食欲下降；
5、毛豆中的鐵易于吸收，可以作為兒童補充鐵的食物之一。此外，毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質疏松；
6、毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。
其實現在很多的人在工作之余都會選擇去照顧好自己的身體，現在也有這個經濟條件可以進行滋補自己的身體，其實養(yǎng)生每天的生活中吃一些花生也是不錯的選擇，下面我們就一起來了解一下水煮花生的做法大全。
制作方法：
做法
1. 花生用水清洗干凈，洗到沒有泥沙沉淀為止。
2. 用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個小口子。依次把所有的花生都按開一個小口子，這樣煮的時候比較容易入味兒。
3. 把處理好的花生，倒進高壓鍋里面。
4. 加水進去，水和花生的比例1：1就可以。
5. 放入一塊桂皮，兩個八角（喜歡口味重的，家里有什么香料都可以放點進去，喜歡辣的可以放幾個干辣椒一起煮）。
6. 放入4勺鹽，大概20克。一斤花生10克鹽比較合適。
7. 用鏟子把花生攪拌一下，使鹽與花生混合的比較均勻。
8. 蓋上蓋子煮20分鐘，煮熟后不要馬上開鍋蓋，要再燜半小時再開鍋蓋。
9. 把花生撈出來，控水，就可以吃了。剩下的繼續(xù)泡在汁里面，泡的時候越長越入味。
以上這篇文章就為大家詳細介紹了一些水煮花生的做法大全，相信大家已經有了一個比較初步的認識了，那么在平時的生活中就可以嘗試著有這種做法的，會帶來不同的口味的，很不同的感覺。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網飲食養(yǎng)生頻道的《水煮花生怎么保存》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/shuizhuyangshengchachunji/">水煮養(yǎng)生茶春季”專題。
