黃桃怎么冷凍保存
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很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)超市里面賣的黃桃，大多數(shù)都是剝掉外面的皮冷凍起來的，大家也喜歡把黃桃冷凍起來，其實(shí)黃桃可以冷凍，不過大家需要注意，冷凍的方法是很重要的，并不是隨便都可以，并且要注意冷凍的黃桃不能變質(zhì)，變質(zhì)后不能食用。
黃桃放冰箱冷藏還是冷凍好
黃桃放冰箱能保存幾天 導(dǎo)讀：
在日常生活中，黃桃是很常見的一種水果，它含有多種維生素、礦物質(zhì)以及礦物質(zhì)等，營養(yǎng)價(jià)值高，深受人們的喜歡。那么黃桃可以放冰箱嗎？一般情況下，黃桃是可以放冰箱保存的。冰箱的溫度會(huì)比較低，可以起到很好的保鮮作用，防止黃桃變質(zhì)壞掉。
黃桃可以放冰箱保存嗎黃桃可以放冰箱保存，保鮮時(shí)間7~15天。新鮮的黃桃皮薄多汁皮薄，一般很難長時(shí)間存放，常溫下保質(zhì)期只有四五天，一般放了四五天的桃子都會(huì)變皺、干水甚至爛掉了。如果天氣熱的話，熟透了的黃桃放個(gè)一兩天就會(huì)壞掉。要是把黃桃放冰箱的話，可以存放7-15天。
黃桃放冰箱一般都能延長保質(zhì)期，不過黃桃要是放冰箱保存久的話容易破壞纖維結(jié)構(gòu)，口感肯定就沒有新鮮的黃桃要好，但是營養(yǎng)應(yīng)該不會(huì)有太大變化。但是注意要是黃桃放冰箱的話，是不能清洗的，因?yàn)辄S桃洗過之后會(huì)損傷表皮，這樣放進(jìn)冰箱的話，桃子表皮會(huì)變黑的。而且不能用塑料袋封口，盡管冰箱溫度低，但是密封還是會(huì)對(duì)黃桃造成影響。建議放冰箱的黃桃用保鮮袋包好，這樣既可以保證水分不會(huì)流失，又可以保證冰箱里其他食物，如生肉或者有氣味的食品的影響。
黃桃的保存方法有哪些
1、冰箱把黃桃連同外包裝袋一起放進(jìn)冰箱的冷藏箱內(nèi)或者保鮮箱內(nèi)(注意不是冷凍箱哦)，而且注意不能清洗，并且不能用塑料袋封口，一般可以存放7-15天。因?yàn)辄S桃洗過之后會(huì)損傷表皮，這樣放進(jìn)冰箱的話，桃子表皮會(huì)變黑的。
2、陰涼處把黃桃連同外包裝袋平鋪在地上、桌子上或者比較陰涼的地方，不可堆疊，否則會(huì)加快黃桃成熟，引起腐爛。這樣一般都可以保存3-5天。
3、黃桃果醬新鮮的黃桃皮薄多汁皮薄，一般很難長時(shí)間存放，常溫下保質(zhì)期只有四五天。一般放了四五天的桃子都會(huì)變皺、干水甚至爛掉了。如果一下子購買太多的黃桃，且黃桃太成熟，果肉太軟的情況下，也可以制作成黃桃果醬保存。
4、黃桃罐頭可以把新鮮的黃桃做成黃桃罐頭，酸甜可口，保質(zhì)期長，黃桃罐頭為什么不含防腐劑卻可以保質(zhì)期兩年?罐頭經(jīng)過適度的殺菌后，不含有治病性微生物，不含有再通常溫度下能在其中繁殖的治病性微生物，這種狀態(tài)叫做商業(yè)無菌。
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螃蟹的味道征服了許多人，可見螃蟹也是一種非常美味的食物，但是螃蟹由于甲殼較多，吃起來麻煩，許多人往往每次只吃一至兩只，而買多的螃蟹就需要進(jìn)行保存，但是螃蟹屬于水生生物，保存條件不佳就很有可能變質(zhì)，而螃蟹可以冷凍保存嗎，怎么保存好呢？
方法一
如果當(dāng)天晚上沒吃完的話，可待其涼透后裹上保鮮膜放冰箱內(nèi)冷藏，有條件的話也可以冷凍。但冰箱里存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，而且再吃的時(shí)候還是要記得再蒸煮一次，吃時(shí)最好放些姜末，有利殺菌。這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時(shí)，又兼顧了安全。
方法二
保存的熟螃蟹，如果要吃的話盡量回鍋蒸透后再食用，但要在冰箱的冷凍（不是冷藏）層里蓋好，因?yàn)槭祗π犯F、露等接觸后有毒，第二天吃的時(shí)候必須再煮一次，在沸水里煮，要在開鍋后再加熱半小時(shí)，以防蟹內(nèi)微生物未被徹底殺死。忌吃蟹時(shí)不加作料因蟹性寒，吃蟹時(shí)應(yīng)佐以姜末、醋等，以防傷胃。 但是如果變味的話最好是丟掉了雖然浪費(fèi)，但是健康更重要。
方法三
如果把熟螃蟹短時(shí)間保存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風(fēng)處。一般可以保鮮6--8個(gè)小時(shí)，前提是天比較冷，氣溫比較低的時(shí)候。如果天氣比較熱，想短時(shí)間保存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。這樣中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能過夜。想長時(shí)間存放熟螃蟹，比如過夜保存，則要把螃蟹放到冷凍室里了。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變的很干不好吃了。凍的時(shí)候可以連著煮螃蟹的湯一塊兒凍起來，能保持螃蟹的鮮味。
大家買的河蟹，往往會(huì)容易出現(xiàn)吃不掉的情況，因?yàn)樵谝惶熘畠?nèi)河蟹不能吃太多，吃多了不僅起不到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，往往還會(huì)適得其反。那么關(guān)于吃不掉的河蟹，要怎么保存呢，河蟹冷凍保存多久？其實(shí)河蟹和海蟹的保存方式還是不同的，河蟹不太適合冷凍，下面就來一起了解一下吧。
一、螃蟹冷凍還是冷藏保存
螃蟹是否可以冷凍主要根據(jù)以下兩種情況而定：
1、河蟹， 一般情況下不建議冷凍保存河蟹，可放冰箱的冷藏室，且溫度不要過低，最好螃蟹表面覆蓋潮濕的紗布，這樣能夠延長螃蟹的保活時(shí)間。
2、海蟹，海蟹可短時(shí)間冷凍保存，因?yàn)槔鋬鰰r(shí)間過程會(huì)導(dǎo)致海蟹由于脫水過久而變質(zhì)，蟹肉以及蟹膏的蛋白質(zhì)含量較高，因此變質(zhì)后會(huì)滋生霉菌和酵母、芽胞桿菌屬、假單胞菌屬等細(xì)菌，并且釋放出一定量的硫化氫，實(shí)用過多會(huì)影響身體健康。
綜上，螃蟹可冷凍保存，單建議最好短時(shí)間保存后即食，且建議對(duì)于河蟹最好做短時(shí)的冷藏保存，死了的河蟹超過1天后盡量不要食用。大閘蟹冷凍了能保存多久大閘蟹在我國很多地方都有養(yǎng)殖，其中江蘇南部的陽澄湖大閘蟹最為出名，同時(shí)陽澄湖也是我國大閘蟹主要產(chǎn)區(qū)，我國很多地方都會(huì)從這里購買大閘蟹，這些大閘蟹都是經(jīng)過冰凍之后運(yùn)往全國各地，因此，購買回來的大閘蟹也能用冰箱冰凍起來，食用前解凍即可，能保存大閘蟹1~2個(gè)月新鮮不變味。
二、活的螃蟹怎么保存
吃螃蟹最忌吃死蟹，螃蟹死了，會(huì)有很多細(xì)菌和毒素，所以保存螃蟹的首要就是要讓其鮮活。那么，活的螃蟹怎么保存才能夠保證在吃的時(shí)候還是鮮活的呢?
三、用冰箱保存螃蟹
根據(jù)你的冰箱冷凍室的大小找個(gè)合適的泡沫箱子，可以提前放入冷凍室看看是否合適。然后把螃蟹的腿腳綁住，放進(jìn)泡沫箱子里。要一個(gè)個(gè)的緊挨著放好，盡量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水沒過螃蟹表面即可。然后把泡沫箱子蓋好蓋，放進(jìn)冰箱冷凍室里冷凍即可。想吃螃蟹時(shí)拿出來解凍就行了，這樣保存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度。
黃桃香甜多汁，果皮金黃是我們經(jīng)常吃的水果之一，它產(chǎn)于西南地區(qū)，我們常吃的黃桃罐頭就是黃桃很好的吃法，黃桃營養(yǎng)價(jià)值豐富，那么黃桃的食療功效有哪些呢?黃桃怎么做好吃呢?想知道黃桃的花式吃法嗎?接下來小編為大家介紹一下吧!
黃桃的食療功效
黃桃具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，那么它的食療功效也是很多的，黃桃具體有哪些食療功效呢?下面就做具體的介紹。
(1)養(yǎng)陰補(bǔ)虛
對(duì)于久病體弱者，腎虛無力者，黃桃有很好的治療效果，它可以補(bǔ)虛損、益精氣、潤肺補(bǔ)腎，是腎虛患者很多的食療佳品。
(2)生津止渴
黃桃能夠潤喉去燥，使人清爽舒適，適合口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群食用。
(3)活血祛瘀
黃桃有活血祛瘀的功效，可以改善人體的氣血流動(dòng)，很適合治愈那些血瘀癥患者。
(4)潤腸通便
黃桃可以潤滑腸道、刺激人體排便。
(5)調(diào)理月經(jīng)
黃桃能夠緩解女性的痛經(jīng)或是經(jīng)期腰痛等癥狀。
(6)止咳平喘
黃桃能夠降低呼吸中樞的興奮性，使呼吸運(yùn)動(dòng)趨于安靜而表現(xiàn)出鎮(zhèn)咳和平喘的作用。
除此之外，黃桃還具有養(yǎng)陰生津、潤燥活血等功效。黃桃主治夏日口渴、便秘、痛經(jīng)、虛勞喘咳、自汗盜汗等病癥。
黃桃做法
1、黃桃酸奶蛋糕
(1)原料：低粉48克、雞蛋2個(gè)、黃桃200克、酸奶250克、吉利丁2片半(每片約5克)、菠蘿味QQ糖38克、橙汁45克、細(xì)砂糖48克、鹽1克、白醋5滴、低粉48克、黃油 (植物油)24克。
(2)做法：
①首先雞蛋打入盆里，將糖、鹽、白醋加在雞蛋里;用打蛋器將蛋液打發(fā);將低粉過篩，分三次加入蛋糊中;拌好的蛋糊中再加入黃油，拌勻;把蛋糕模四周抹上油，把蛋糊緩緩倒入，倒好后把蛋糕模端起來用力震幾下，消去大的氣泡;烤箱預(yù)熱170度，下層，烤40分鐘;蛋糕體已經(jīng)做好了，從烤箱里拿出來等待冷卻。
②把黃桃用料理機(jī)打成黃桃泥;酸奶加入黃桃泥中，把酸奶和黃桃泥攪拌均勻;把泡軟的吉利丁片放在加了一點(diǎn)黃桃水或者是牛奶的小碗中隔熱水加熱溶化;后將溶化的吉利丁液加入到黃桃酸奶混合液中。
③海綿蛋糕把大概留三分之二的厚度，放在蛋糕模底部，周邊用刀切去一部分，使蛋糕體小于蛋糕模;把混合好酸奶黃桃倒入蛋糕體中;稍靜止，使表面平整，然后放入冰箱冷藏兩個(gè)小時(shí)以上，總之要讓液體完全凝固才行;把QQ糖放到橙汁里，隔熱水加熱使QQ糖完全溶化，稍放涼后倒入已經(jīng)冷藏凝固好的蛋糕表面;放入冰箱冷藏三個(gè)小時(shí)以后，完全凝固即可。
紅毛丹是一種常見的水果，平時(shí)在超市當(dāng)中可以買到，是比較受歡迎的一種水果。很多人吃紅毛丹時(shí)會(huì)沾核皮。那么，紅毛丹怎么吃不沾核皮呢?它有哪些功效與作用呢?吃紅毛丹要注意什么?下面就一起來看看吧。
紅毛丹怎么吃不沾核皮
紅毛丹的營養(yǎng)是很豐富的，它當(dāng)中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)的等，味道酸甜，有荔枝風(fēng)味，大家都很喜歡。
將果殼浸泡在鹽水中，半個(gè)小時(shí)左右，紅毛丹果肉與核之間的膜即可去除。紅毛丹是一種極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的熱帶果樹，在市場(chǎng)上享有較高的聲譽(yù)，售價(jià)高，在海南種植有一定的適應(yīng)性，且南部和東南部地區(qū)適于種植紅毛丹，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)良，是很有發(fā)展前途的熱帶果樹。
紅毛丹的果實(shí)呈球形或卵形，果皮表面有龜甲紋、并具一凹溝，內(nèi)藏種子，熟果的顏色呈鮮紅色或略帶黃色。在選購紅毛丹時(shí)同荔枝一樣，要看其外表是否美觀，皮色是否鮮紅，外表新鮮的果實(shí)，品質(zhì)口感自然鮮美。
表面柔毛紅中帶綠的果實(shí)是品質(zhì)最佳的，在選購的時(shí)候要挑軟刺細(xì)長新鮮，外表沒有黑斑，均勻的。
紅毛丹的功效與作用
養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
紅毛丹能增加皮膚的張力，消除肌膚皺紋的能力。
清熱解毒
味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。清理身體內(nèi)長期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。
增強(qiáng)人體免疫力
蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
改善頭暈
紅毛丹含鐵量亦高，有助于改善頭暈、低血壓等。
2、黃桃罐頭
(1)原料：硬黃桃4個(gè)、冰糖、白糖或蜂蜜適量。
(2)做法：
①黃桃洗凈去皮，對(duì)剖去核;
②準(zhǔn)備好冰糖和蜂蜜;
③煮鍋里放泉水和黃桃塊大火開始煮;
④水開后，放入冰糖，轉(zhuǎn)小火;
⑤小火煮20到30分鐘就熟了;
⑥關(guān)火放涼后，放入少許蜂蜜(怕熱，涼后再放)，也可以不放蜂蜜，加一勺白糖也可以;
⑦盛入瓶子密封，冰箱冷，藏后味道更佳!
3、黃桃果派
(1)原料：無鹽黃油60克、中粉80克、椰蓉10克、糖25克、鹽1克、牛奶45毫升、黃桃罐頭1瓶。
(2)做法：
①從冰箱里拿出來的黃油無需放軟直接切成小丁;
②中粉篩入盆中，放入黃油丁，輕輕攪動(dòng)讓黃油沾滿面粉;
③用勺子壓碎黃油，用手把黃油和面粉搓成小粒;
④加入20克糖、椰蓉和鹽拌勻，加入牛奶，用手輕輕揉成面團(tuán);
⑤鋪一張保鮮膜，再撒一些干面粉，把面團(tuán)放在保鮮膜上面，再在面團(tuán)上撒些面粉，蓋上一張保鮮膜后用搟面棍搟成比派盤稍大一點(diǎn)的餅皮;
⑥餅皮上的保鮮膜，用搟面棍把餅皮卷起來，放在派盤上，用手輕輕壓平后用一把小刀沿派盤邊把多余的餅皮切下;
⑦用叉子在餅皮上叉些洞，放置10分鐘;
⑧罐頭黃桃去汁切成小片，鋪在餅皮上，再倒1大匙汁，均勻的撒上一些糖;
⑨烤箱200度預(yù)熱，中層烤20分鐘左右，表面上色后可以移到最下層即可。
4、黃桃蛋撻
(1)原料：10克太古糖粉、80克葡式蛋撻皮15個(gè)、黃桃適量、玉米淀粉5克、雞蛋黃4個(gè)。
(2)做法：
①將淡奶油和牛奶加入太古糖粉再加入混合均勻;
②篩入低粉和玉米淀粉攪拌至無顆粒、液體光滑;
③黃桃切小丁，放入蛋撻皮底;
④倒入蛋撻水，7到8分滿;
⑤烤箱預(yù)熱220度，中層，25分鐘左右即可。
總結(jié)：黃桃有很好的食療價(jià)值，可以養(yǎng)陰補(bǔ)虛，活血祛瘀，生津止渴，潤腸通便，止咳平喘，還可以調(diào)理月經(jīng)，我們?cè)谪S富的黃桃的營養(yǎng)價(jià)值的基礎(chǔ)上，運(yùn)用不同的烹飪手法，便可締造出各色營養(yǎng)美味哦!關(guān)于黃桃的美味做法，不妨試一試哦。
提到黃桃相信很多人都想咽口水了，黃桃的肉質(zhì)鮮美，酸甜可口非常的好吃。而且有很多的黃桃罐頭也是十分的誘人。那么黃桃除了好吃還有哪些的營養(yǎng)價(jià)值呢?黃桃有哪些功效與作用?黃桃除了直接食用之外還有哪些好吃的方法?黃桃適合哪些人來食用?黃桃應(yīng)該如何保存?想要了解相關(guān)的問題，我們就一起來看一下吧。
黃桃的營養(yǎng)價(jià)值
黃桃雖然是膳食纖維和果膠非常豐富的水果，有著減肥的功效。但是黃桃的熱量其實(shí)是很高的，幾乎是黃瓜的36倍左右。吃一個(gè)黃桃，要走35分鐘才能將它的熱量消耗掉。
黃桃的營養(yǎng)成分列表(每100克中含)：水分(克) 85.2;能量(千卡) 54;能量(千焦) 226;蛋白質(zhì)(克) 0.5;脂肪(克) 0.1;碳水化合物(克) 14;膳食纖維(克) 1.2。
黃桃的營養(yǎng)十分豐富，它的主要營養(yǎng)成份有：豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種微量元素等。黃桃中的硒、鋅等含量均明顯高于其它普通桃子，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。常吃黃桃不僅能提供維持大腦功能的熱量，還可以調(diào)節(jié)身體中的脂肪代謝，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用，也能促進(jìn)食欲，所以黃桃被稱為保健水果、養(yǎng)生之桃。容易疲倦的人，在污染環(huán)境工作的人、嗜好抽煙的人、從事劇烈運(yùn)動(dòng)和高強(qiáng)度勞動(dòng)的人、長期服藥的人都很適合常吃黃桃。
黃桃的功效與作用
黃桃又被稱為黃桃肉，因?yàn)樗墓馐屈S色的。黃桃的營養(yǎng)是十分的豐富，含有抗氧化劑、膳食纖維、鈣、鐵等多種微量元素。如果經(jīng)常的食用黃桃，能夠潤腸通便、降血糖、抵抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用。還能夠有著促進(jìn)食欲的功效。
1、養(yǎng)陰補(bǔ)虛：補(bǔ)虛損，益精氣，潤肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。
2、生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
3、活血祛瘀：促進(jìn)人體氣血運(yùn)行，宜于治療血瘀證。
4、通便：黃桃中含有豐富的膳食纖維和果膠的成分，能夠刺激排便，有著潤腸通便的效果。
5、調(diào)經(jīng)：緩解痛經(jīng)，或是經(jīng)期腰痛。
6、平喘：降低呼吸中樞的興奮性，使呼吸運(yùn)動(dòng)趨于安靜而呈現(xiàn)鎮(zhèn)咳和平喘的作用。
7、其他功效：黃桃具有養(yǎng)陰、生津的功效。能夠潤燥活血。對(duì)于治療夏天口渴、便秘、痛經(jīng)、虛勞喘咳、疝氣疼痛、遺精、自汗、盜汗等癥狀，有著很好的治療效果。
黃桃的食用方法
黃桃是桃子的一種。桃子能怎么吃?就是普通水果那樣吃唄，頂多打個(gè)果汁或者做個(gè)果醬。如果你這樣想，就小估黃桃了。黃桃不僅可以像普通水果那樣吃，黃桃還可以做菜!例如非常出名的東北黃桃鍋包肉。
荔枝可以說是很多人的心頭好了。每到荔枝上市的季節(jié)總是很多人圍著買來吃。但是大家都知道，荔枝屬于熱性的水果，吃多的話是會(huì)造成上火的現(xiàn)象。那么荔枝要怎么吃才能不上火呢?吃荔枝要注意些什么?荔枝有哪些的功效與作用?荔枝應(yīng)該如何挑選?荔枝應(yīng)該如何保存?想要知道這些問題，就一起來看一下吧。
荔枝怎么吃不上火
荔枝的口味甘甜可口，非常美味?？墒抢笾Τ远嗔巳菀咨匣?，這導(dǎo)致很多吃貨都非常的苦惱。那么，荔枝要怎么吃才能不上火呢?下面給大家介紹幾個(gè)吃荔枝不上火的方法，一起來看一下吧。
1：吃荔枝前喝點(diǎn)鹽水、夏枯草涼茶，或冬瓜湯、綠豆湯等都對(duì)上火有預(yù)防作用哦。
2：吃荔枝時(shí)，把剝開果殼后的那一層薄薄的白膜和肉一起吃下去;吃完荔枝后，把荔枝底部的白色蒂狀部也吃掉，這樣有效防止上火。
3：用新鮮的荔枝葉，荔枝殼煮水喝，這樣也可以防治吃荔枝上火呢。
4：大家在吃荔枝之前，可以先把荔枝放在鹽水中浸泡一個(gè)半小時(shí)左右然后再吃，這樣對(duì)于降火來說也是有一定的幫助的。
吃荔枝要注意什么
荔枝雖然味道棒棒的，對(duì)人體也有諸多好處。但是吃荔枝也不能太隨意，想怎么吃就怎么吃哦。不當(dāng)?shù)氖秤梅椒ㄒ彩菚?huì)讓荔枝變得不那么有功效哦，那么，吃荔枝要注意什么呢?
1、不宜空腹食用
新鮮的荔枝中糖分很高，如果空腹食用的話是刺激胃粘膜的，從而容易到字胃痛、胃脹的問題出現(xiàn)。
2、吃荔枝要適量
一次性吃大量荔枝很容易引發(fā)突發(fā)性低血糖癥，出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現(xiàn)象，所以各位吃貨們吃荔枝時(shí)一定要節(jié)制;
3、盡量不要吃水泡的荔枝
現(xiàn)在市場(chǎng)上很多荔枝都是用水泡過的，吃了很多這種水泡荔枝后會(huì)有大量水分進(jìn)入胃腸道從而稀釋消化液，從而引起食欲不振或消化不良，也會(huì)造成暫時(shí)性低血糖;
4、糖尿病人慎吃
荔枝所含糖分很高，所以糖尿病人要慎吃哦。同時(shí)，因?yàn)槔笾苋菀咨匣?，陰虛火旺、有上火癥狀的人不要吃，以免加重上火癥狀。
荔枝的功效與作用
1、荔枝里面富含豐富的營養(yǎng)，有著能夠補(bǔ)脾益肝的功效。還能夠理氣補(bǔ)血、溫和止痛、補(bǔ)心安神等功效。
2、荔枝核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效;經(jīng)常吃荔枝，不僅可以開胃益脾，還可以促進(jìn)食欲哦;
3、荔枝還可以明顯改善失眠，增強(qiáng)人類的免疫力;同時(shí)荔枝還具有一定的藥效和滋補(bǔ)作用哦;
4、荔枝干配合其他食材一起水煎后，對(duì)于治療貧血、哮喘、脾虛等方面都有極大幫助。
黃桃的吃法之一東北黃桃鍋包肉
1、豬里脊切成刀背厚的薄片。
2、加入濕淀粉把肉片裹上，下六成熱的油鍋里炸到微黃浮起撈出。
3、油溫升至九成熱時(shí)把肉下入復(fù)炸撈出控油。
4、油倒出，把姜和胡蘿卜下鍋炒一下，再加入糖和醋，鹽炒片刻，把黃桃下入，最后把肉倒入快速翻勻出鍋。
黃桃的吃法之二牛奶黃桃果凍
1、將黃桃加上2勺白糖用攪拌機(jī)攪成泥。撐拌的時(shí)候不要加水。
2、瓊脂洗凈后在水里泡1小時(shí)，這樣煮的時(shí)候更容易充分熔化。瓊脂泡好后撈出擰干水份，另加水(水量需根據(jù)瓊脂的用量來調(diào)節(jié))放在火上小火煮化。用濾網(wǎng)過濾煮好的瓊脂汁，這樣做出來的果凍口感會(huì)更順滑
3、將黃桃泥和過濾后的瓊脂液混合均勻就可以裝模了。裝模后放冰箱內(nèi)冷卻凝固，3-5分鐘就可以了。
4、接下來的脫模也很關(guān)鍵，一不小心就會(huì)讓它毀容，所以可以使用這種方法。將模子從冰箱拿出來后，放入燙手的熱水里泡半分鐘在熱水里泡到模子邊緣有融化的感覺就可以了。
5、用牙簽或一次性的水果叉沿著果凍邊輕輕劃一圈，動(dòng)作要輕，反扣就可以倒出果凍了。在黃桃果凍上淋上牛奶、酸奶或奶油即可。
黃桃適宜人群
容易疲倦的人，在污染環(huán)境工作的人、嗜好抽煙的人、從事劇烈運(yùn)動(dòng)和高強(qiáng)度勞動(dòng)的人、長期服藥的人。有助于淤血、紫癍、出血等癥狀，色素斑、白內(nèi)障患者、壞血病患者的治療。
黃桃怎么保存
黃桃很難保存，因?yàn)辄S桃本身皮太薄，其次，黃桃果肉汁豐富。我們愛吃，細(xì)菌也愛“吃”。黃桃保存最好的辦法就是制作黃桃果醬。
黃桃的清洗與果肉的挖?。狐S桃放在清水里，加入1匙生粉，攪拌均勻;然后用手把黃桃表面的桃毛及雜質(zhì)搓洗干凈，用清水沖洗;洗凈的黃桃用水果刮皮刀刮去外皮。
拿不銹鋼勺子，左手握住桃子，右手握住勺子手柄，順著勺子的弧度，我們?cè)邳S桃上挖取一塊果肉。然后準(zhǔn)備一個(gè)大碗，里面放入足量的涼白開，加入1/8茶匙食鹽，調(diào)成淡鹽水。挖好的黃桃果肉放在淡鹽水里，差不多浸泡5分鐘。
黃桃果肉熬煮與裝瓶：鍋內(nèi)放入適量的涼白開。放入黃桃果肉，使水面與果肉基本持平或高于黃桃果肉。根據(jù)個(gè)人喜好的甜度，加入適量的冰糖或白糖。
大火煮開，轉(zhuǎn)中小火熬煮大約20分鐘左右。煮到果肉軟中帶硬的口感，關(guān)火用筷子夾取果肉。一片片果肉裝在控干水分的玻璃瓶中，果肉距瓶口8成滿。熬好的湯汁用勺子舀入瓶中，沒過果肉表面。趁熱用蓋子把瓶口擰緊，放在一邊冷卻后，放在陰涼通風(fēng)的地方或者冰箱冷藏即可。
總結(jié)：黃桃的營養(yǎng)價(jià)值十分的豐富，經(jīng)常的吃黃桃能夠幫助我們身體排出毒素，它含有這豐富的果膠和膳食纖維還有維生素等元素，還能夠美白祛斑、預(yù)防癌癥、降低血糖、抵抗自由基、延緩衰老等功能。相信看完本文你會(huì)有所了解。而且黃桃的吃法有很多。非常值得大家去嘗試。
近些年來市面上經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)許多的冰凍黃桃，這些黃桃很多人拿回家后放上冰糖，可以煮出黃桃罐頭，超市里面賣的黃桃罐頭也是這么做出來的解凍后用來制作罐頭的，加熱后還能制作成罐頭，是非常不錯(cuò)的一種零食。
速凍黃桃到底好不好？
這種散裝黃桃凍品，在早市和水果店都有賣，市場(chǎng)賣價(jià)6元每公斤，其實(shí)大家不用擔(dān)心它的品質(zhì)，它們大多都是來自河北，遼寧等地區(qū)。
這種黃桃就是夏天品象不好的黃桃，或因味道酸澀不怎么熟透的水果，給它去蒂---削去果皮---剔去桃殼。在-35℃內(nèi)40～60分鐘迅速凍實(shí)后，就可裝箱外運(yùn)銷售。
冷凍黃桃可以加冰糖一起熬制成罐頭，味道十分鮮美。食用前,一定要將凍品徹底加熱。防止食物因保存不當(dāng)，變質(zhì)引起的拉肚，和其他疾病。
冬天吃這種凍品，雖說也是加工了，可是它總比罐頭好，一是避開了罐頭的防腐劑，二是這種自己加糖熬煮的罐頭，安全比較放心又可以招待親戚朋友。
黃桃含有豐富的維生素C和大量的人體所需的纖維素、胡蘿卜素及多種微量元素,營養(yǎng)價(jià)值十分豐富。
這種只有在夏天吃的水果，如今冬天也可以吃到了，而且價(jià)格也不貴，真是物美價(jià)廉。雖然說它的包裝不怎么好，但是市場(chǎng)只會(huì)越來越豐富吧。
用料
材料
用量
黃桃1000g
水
冰柱
綿白糖
鹽
做法
1. 把黃桃切開，去核，放到有深度的鍋?zhàn)永铩?正常情況就是這樣的。→_→)可惜喵小姐是個(gè)東北妞，這個(gè)季節(jié)找不到新鮮的黃桃了。于是買了冰凍的直接倒到鍋里，簡單粗暴(≧?≦)
2. 向鍋?zhàn)又凶⑺?，沒過桃子即可。如果有喜歡喝糖水的可以適當(dāng)添一些水，不過相應(yīng)的多放些糖
5. 20分鐘后開蓋，攪拌一下看看糖水是否有粘度，再嘗一下糖水甜度是否合適，如果糖水粘度不佳，或者甜度不足，馬上加糖。這一步非常重要，成敗在此一舉，認(rèn)可過甜也不要沒有味道。
6. 蓋上蓋子，再煮10分，用筷子扎一下，可以扎透即可出鍋。涼涼，放到冰箱，味道好吃的飄起來(≧?≦)
7. 儲(chǔ)存時(shí)記得蓋上蓋子會(huì)保存更長時(shí)間哦
螃蟹是近年來非常受歡迎的一種水產(chǎn)生物，它的形態(tài)怪異，但是味道卻非常的美，對(duì)于人們的口味來說螃蟹屬于河鮮一類，因此需要趁著新鮮時(shí)食用，否則過了保鮮期食用容易被其中的有害物質(zhì)傷害到身體健康。而對(duì)于吃不完的螃蟹一般建議冷凍保存，下面就來看看螃蟹冷凍保存怎么做呢？
螃蟹冷凍保存螃蟹可以放到冰箱里冷藏起來。
螃蟹是屬于鮮活水產(chǎn)品，離水后保存時(shí)間較短，所購數(shù)量能在3天左右的時(shí)間吃完的螃蟹。
保存比較簡單：選活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的腳和鉗子捆起來，以減少螃蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時(shí)候先挑選活力不足的，活力足的螃蟹可繼續(xù)保存。
注意：活的螃蟹只能冷藏不能冷凍，冷凍會(huì)把螃蟹凍死，肉凍面，沒有任何口感了。
螃蟹放冰箱能放多久：
市場(chǎng)上常賣的螃蟹有河蟹和海蟹兩種。
活的河蟹放入冰箱時(shí)，應(yīng)該放入冰箱冷藏室中，可以貯存三到五天以上不死，如果是死了的河蟹就不要吃了，容易中毒。
海蟹如果是一天半內(nèi)使用，可以洗凈或切成兩段，放入塑料袋，扎緊袋口，放入冷藏室溫度較低的位置貯存。若是冷凍，必須將海蟹煮熟，冷卻至室溫后，用保鮮袋包裝，扎緊袋口，放入冷凍室，可以保鮮1個(gè)月。
活螃蟹的保存方法：
1、把螃蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那層，把打濕的毛巾鋪在螃蟹上面，不要擰太干，不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以保存一段時(shí)間。
2、把螃蟹放在水里養(yǎng).如果螃蟹太瘦或想儲(chǔ)養(yǎng)一下,可以給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋并加些黃酒,可以催肥。
3、保持濕潤,活一兩周問題不大,不要用水泡著就行了.養(yǎng)殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時(shí)放一兩個(gè)月。
在日常生活中，大家會(huì)喝各種各樣的茶葉，喝茶需要了解的知識(shí)非常多，平時(shí)要多學(xué)習(xí)這方面的知識(shí)，這樣才能做到健康喝茶，比如在春天和夏天的時(shí)候，天氣可能會(huì)比較熱，這時(shí)候適合喝一些清涼的茶，比如喝各種各樣的號(hào)花茶，另外大家要學(xué)會(huì)茶葉的保存方法，茶葉是否可以冷凍保存嗎？
茶葉可以冷凍保存嗎？
冰箱儲(chǔ)存茶葉，茶葉只適宜冷藏，不適宜冷凍，應(yīng)放冷藏。冷凍的話，溫度過低，會(huì)急速抽干茶葉中的水分。茶葉過干，容易碎散，形壞則味變，茶葉滋味也會(huì)改變。
茶葉冷藏注意事項(xiàng)：
1、茶葉放冰箱冷藏，冷藏溫度以10度左右儲(chǔ)存效果較好，若保持在0度到5度左右，則儲(chǔ)存效果更好。
2、茶葉具有很強(qiáng)的吸濕、吸味性，茶葉存放在冰箱里，一定要注意茶葉的密封性和冰箱內(nèi)的氣味。務(wù)必先把茶葉密封好。此外，茶葉放在冰箱里，不能和有異味的物品放在一起，以免竄味。
3、從冰箱里取出冷藏的茶葉時(shí)，使用完后應(yīng)及時(shí)密封存放好，否則茶葉容易凝結(jié)空氣中的水分，從而增加茶葉的含水量，使茶葉加速發(fā)生變質(zhì)。
研究發(fā)現(xiàn)，適量飲茶有降低膽固醇和血壓，減低心腦血管發(fā)病和死亡風(fēng)險(xiǎn)。茶葉購置后若未妥善保管，茶葉色香味會(huì)受影響，從而失去茶葉的功效。新鮮茶葉購買后需盡快飲用，或?qū)⒁奄徺I茶葉按照飲用速度分開小包裝存放，這樣可以避免因取用對(duì)剩下茶葉不利保鮮的影響。
目前家庭保鮮茶葉用的最多的是用塑料袋保藏茶葉，方便經(jīng)濟(jì)，可用較為柔軟的白凈紙張（不能用舊報(bào)紙和已寫過或用過的紙，以免茶葉吸附油墨等異味）把茶葉包裝好，再置入塑料袋內(nèi)，而后擠出空氣，將塑料袋封口。若需長期保存暫不飲用，可將袋裝茶葉放置在冰箱中。
綜上所述，在家里如果用冰箱保存茶，那么自然選擇冷藏較好。如果是常溫下保存茶葉的話，那么要注意存儲(chǔ)的環(huán)境，避光，避異味，避潮濕等相關(guān)環(huán)境因素，這樣才能保留住茶葉的品質(zhì)。
大家經(jīng)常會(huì)喝牛奶，相比之下，人們喝鮮奶并不多，所謂的鮮奶，也就是從奶牛身上下來不超過24小時(shí)的牛奶，因?yàn)闀r(shí)間很短，所以稱為鮮奶，平時(shí)很不容易買到鮮牛奶來喝，需要提醒媽媽們注意，兩歲以下的寶寶不能喝鮮牛奶，另外鮮牛奶的保存非常講究，是否可以把鮮牛奶冷凍保存呢？
鮮奶可以冷凍保存嗎？
有的家庭購買鮮奶時(shí)，一次買的很多，放在冷凍室里貯存，認(rèn)為這樣可以保鮮，同時(shí)也食方便，其實(shí)不然。牛奶的冰點(diǎn)低于水，平均為-1.5℃左右，牛奶結(jié)冰是由外邊向里邊發(fā)展的。
如袋裝鮮奶外圍先結(jié)冰，逐漸向中心部發(fā)展，最后結(jié)冰。牛奶結(jié)冰后，質(zhì)量會(huì)受到嚴(yán)重影響。這時(shí)鮮奶中的蛋白質(zhì)在冷凍條件下發(fā)生凝回，與奶中的脂肪分離，干酷素呈微狀態(tài)分散于牛奶中。冰凍的牛奶，經(jīng)過加熱深化后，味道明顯淡且呈水樣，營養(yǎng)價(jià)值降低。為了保持鮮奶的營養(yǎng)價(jià)值，請(qǐng)君一次不宜多買，更不能在冷凍室里存放。
牛奶怎么保存
牛奶保存的最佳溫度為2～8度，一般可存放2～3天。
牛奶的存放方法：
（1）鮮牛奶應(yīng)該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里。
（2）不要讓牛奶曝曬陽光或照射燈光，日光、燈光均會(huì)破壞牛奶中的數(shù)種維生素，同時(shí)也會(huì)使其喪失芳香。
（3）牛奶放在冰箱里，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。
（4）牛奶倒進(jìn)杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應(yīng)蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。
（5）過冷對(duì)牛奶亦有不良影響。當(dāng)牛奶冷凍成冰時(shí)，其品質(zhì)會(huì)受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。
夏季如何保存
軟包裝牛奶：牛奶取回后，如果馬上飲用，稍加煮沸即可。如不立即飲用，可放入冰箱中。存放前應(yīng)將袋子外表清洗擦干，防止表面灰塵污染其他食物，并且不要開口，以防吸附異味。
牛奶冷藏忌超6天
冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環(huán)境下，絕大多數(shù)的細(xì)菌生長速度會(huì)放慢。但有些細(xì)菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細(xì)菌的食品，就會(huì)引起腸道疾病。而冰箱的冷凍箱里，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細(xì)菌都會(huì)被抑制或殺死，所以這里面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍并不等于能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強(qiáng)的細(xì)菌會(huì)存活下來。所以，從另一個(gè)角度來說，冰箱如果不經(jīng)常消毒，反而會(huì)成為一些細(xì)菌的“溫床”。
另外，冰箱里的食品也不要存放過多，這樣會(huì)讓食物的外部溫度低而內(nèi)部溫度高導(dǎo)致變質(zhì)。
人們經(jīng)常會(huì)一時(shí)沖動(dòng)做一些不可挽回的事情，購物也是一樣，很多人看到商場(chǎng)里在做活動(dòng)的時(shí)候就會(huì)買很多打折商品囤在家里慢慢使用。有些人在蜂蜜做活動(dòng)的時(shí)候買了很多，一時(shí)吃不了不知道怎樣儲(chǔ)存，想咨詢蜂蜜可以冷凍保存嗎?大家把吃不了的蜂蜜放到冰箱里就可以了。
一、蜂蜜可以放冰箱嗎?
1、這個(gè)答案是肯定的，蜂蜜是可以放在冰箱里的，但是不是放在冷凍層里，而是放在保鮮層里的，這個(gè)大家不要忽視了。
2、蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，非常容易發(fā)酵變質(zhì)，因此蜂蜜保存需要放在比較干燥的地方，并且密封保存，如果為成熟蜂蜜，只需常溫保存即可，如果是還沒完全成熟的蜂蜜，都到夏天溫度過高影響容易出現(xiàn)發(fā)酵現(xiàn)象，因此最好將其放入冰箱保存。
3、蜂蜜在放入冰箱之后，比較容易出現(xiàn)結(jié)晶現(xiàn)象，蜂蜜的結(jié)晶現(xiàn)象疏通有正常物理現(xiàn)象，但是蜂蜜在出現(xiàn)結(jié)晶以后會(huì)使它的口感出現(xiàn)一定變化，這不會(huì)對(duì)食品安全造成任何影響，但是有可能會(huì)影響其營業(yè)成分。
二、蜂蜜的正確保存方法
1、蜂蜜買回家后，用陶瓷、無毒塑料等非金屬容器貯存，不能用鐵容器!蜂蜜宜放在陰涼、干燥、清潔、通風(fēng)、溫度保持5～10℃、空氣濕度不超過75%的環(huán)境下。
2、蜂蜜應(yīng)密封保存，最主要的是不能進(jìn)入水分，進(jìn)水了的蜂蜜很容易壞掉，表現(xiàn)的癥狀就是會(huì)發(fā)酵，發(fā)酵了就不能吃了，發(fā)酵與結(jié)晶不同，結(jié)晶是可以吃的，發(fā)酵是不能吃的。
3、蜂蜜保存宜放在低溫避光處。由于蜂蜜是屬于弱酸性的液體，能與金屬起化學(xué)反應(yīng)，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬后，會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。因此，應(yīng)采用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
4、蜂蜜在貯存過程中還應(yīng)防止串味、及濕、發(fā)酵、污染等。為了避免串味和污染，不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農(nóng)藥、石灰、堿、硝等)或不衛(wèi)生的物品(如廢品、畜產(chǎn)品等同儲(chǔ)存)。
上面就是說的蜂蜜的保存方法，好的蜂蜜可以在不加防腐劑的情況下保存很長時(shí)間，而且并不變質(zhì)，而一些不好的蜂蜜，比如純度不夠，加了水分的蜂蜜是很容易壞掉的，再說一遍，最主要的一點(diǎn)就是存儲(chǔ)蜂蜜的容器切記不要用鐵器。
人們?cè)谌粘Ｉ钪?，?huì)比較愛自己自制一些各種各樣的吃的。罐頭，就是大家比較經(jīng)常在家自己做的。但是，由于我們有時(shí)候會(huì)做多，所以就需要保存起來，那么，它的保存時(shí)間和保存條件也有一定的條件限制?支持的黃桃罐頭到底應(yīng)該怎么保存?接下來就讓我們一起來看一下吧。
一、自制黃桃罐頭能放多久
1、小小的花花兒：如果是自制的糖水黃桃，密封的8月儲(chǔ)存，可保存到第二年4、5月份，具體時(shí)間視時(shí)間儲(chǔ)存環(huán)境及密封效果。購買的可保存一到兩年，但當(dāng)中的防腐劑相信不用我說你也是知道的。
2、咪了個(gè)喵：不加防腐劑，不放在冰箱里。夏天一下午就有可能變質(zhì)，盡快吃了吧。
3、朵朵：放到瓶子里，放進(jìn)冷藏箱慢慢吃。但是估計(jì)這東西不會(huì)保存太久，因?yàn)闆]有防腐劑。
4、CC：如果加百分之65以上足量糖，可以保存很長時(shí)間，因?yàn)樘呛望}都勝過防腐劑的。
黃桃罐頭適合一家大小食用，適量食用，不用擔(dān)心上火的問題。在炎熱的夏季，吃上一口簡直涼到心坎里!
二、黃桃罐頭要怎么保存
黃桃罐頭的保存要注意以下事項(xiàng)：
1、未開封的罐頭常溫下保存就行。因?yàn)楣揞^是經(jīng)過殺菌處理的食品，已經(jīng)不含有致病菌和在常溫下能繁殖的細(xì)菌。
2、如果罐頭開封，未食用完，要在冷藏條件下儲(chǔ)存，儲(chǔ)存時(shí)間一般不要超過三天。
3、因?yàn)辄S桃罐頭一般是玻璃瓶的，透明材質(zhì)的罐頭還要注意避光儲(chǔ)存。
4、將罐頭儲(chǔ)存在陰涼避光處最好，尤其要注意盡量不要放在高溫條件下和直射陽光的地方。
三、自制黃桃罐頭的方法
1.準(zhǔn)備好原料。
2.黃桃清洗干凈。
3.削去桃皮。
4.切成大塊。
5.切好的黃桃放入陶瓷鍋中，放入涼水。
6.水量剛剛沒過黃桃即可。
7.放入冰糖。
8.大火煮開。
9.煮開后，用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黃桃變軟，到處飄著黃桃的香味即可關(guān)火。
10.玻璃瓶子放鍋中3分鐘左右。
11.玻璃瓶中的水分擦干凈后，放入煮好的黃桃，餅子放入涼水中煮開，趁熱蓋上蓋子，放涼后放入冰箱冷藏即可。
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