銀耳泡多了怎么保存
枸杞養(yǎng)生茶怎么泡。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“銀耳泡多了怎么保存”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
每次煮銀耳前，都會(huì)將銀耳泡一泡，這樣煮出來(lái)的銀耳口感才會(huì)更好。但是銀耳本身看著一點(diǎn)點(diǎn)，一旦泡開(kāi)就會(huì)很多，如果掌握不好量就很容易泡多，每次泡多了一次性也吃不完，這就特別苦惱，第二天食用，或者是冰箱冷藏都是一種方式，但是最好不要太久，一方面會(huì)滋生細(xì)菌，另外導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失。
銀耳泡太多可以放第二天煮，夏季建議放在冰箱冷藏保存，其他季節(jié)常溫保存即可。
銀耳儲(chǔ)存保鮮：銀耳應(yīng)在陰涼干燥處儲(chǔ)存。
泡好后的銀耳，吃不完可以瀝干水分，用保鮮膜包好放冰箱保存，但時(shí)間不要超過(guò)3天。
銀耳又稱(chēng)作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬于真菌類(lèi)銀耳科銀耳屬，是門(mén)擔(dān)子菌門(mén)真菌銀耳的子實(shí)體，有“菌中之冠”的美稱(chēng)。
銀耳子實(shí)體純白至乳白色，直徑5～10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。
銀耳味甘、淡、性平、無(wú)毒，既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤(rùn)肺的作用。既能增強(qiáng)人體免疫力，又可增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長(zhǎng)期服用的良好潤(rùn)膚食品。
銀耳味甘、淡、性平、無(wú)毒，既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤(rùn)肺的作用。既能增強(qiáng)人體免疫力，又可增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長(zhǎng)期服用的良好潤(rùn)膚食品。
銀耳泡發(fā)多長(zhǎng)時(shí)間為好：
1、涼水泡銀耳3-4小時(shí)。銀耳的泡發(fā)時(shí)間達(dá)到3-4個(gè)小時(shí)，能讓銀耳慢慢的吸水，最大程度的將銀耳泡發(fā)開(kāi)來(lái)，這樣燉煮銀耳的時(shí)間會(huì)縮短，對(duì)于幫助銀耳煮的更加粘稠。
2、熱水泡銀耳20分鐘左右。用熱水泡發(fā)銀耳速度是很快的，一般十幾二十分鐘就可以泡發(fā)開(kāi)來(lái)，但是熱水泡發(fā)會(huì)影響銀耳漲發(fā)的數(shù)量，也會(huì)影響到銀耳的泡發(fā)質(zhì)量，使其口感粘。
相關(guān)閱讀
銀耳這種食物是男女老少都可以吃的，尤其深受廣大女人的喜愛(ài)，在生活中，經(jīng)常會(huì)有人出現(xiàn)脾胃虛弱的問(wèn)題，這類(lèi)人群就可以多吃一些銀耳，具有健脾開(kāi)胃的作用，另外還可以滋陰潤(rùn)肺，還有免疫力比較差的人，多吃一些銀耳也是很有好處的，那么如果是泡發(fā)的銀耳的話，應(yīng)該怎么保存才正確呢？
泡發(fā)的銀耳怎么保存？
夏季建議放在冰箱冷藏保存，其他季節(jié)常溫保存即可。
銀耳泡太多可以放第二天煮嗎
銀耳泡太多可以放第二天煮。
銀耳儲(chǔ)存保鮮：銀耳應(yīng)在陰涼干燥處儲(chǔ)存。
泡好后的銀耳，吃不完可以瀝干水分，用保鮮膜包好放冰箱保存，但時(shí)間不要超過(guò)3天。
銀耳又稱(chēng)作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬于真菌類(lèi)銀耳科銀耳屬，是門(mén)擔(dān)子菌門(mén)真菌銀耳的子實(shí)體，有“菌中之冠”的美稱(chēng)。
銀耳子實(shí)體純白至乳白色，直徑5～10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。
銀耳味甘、淡、性平、無(wú)毒，既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤(rùn)肺的作用。既能增強(qiáng)人體免疫力，又可增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長(zhǎng)期服用的良好潤(rùn)膚食品。
銀耳用冷水泡還是熱水泡好
銀耳最好是用冷水泡。
雖然說(shuō)用熱水泡發(fā)速度快，但是銀耳是屬于菌類(lèi)食物，溫度太高可能會(huì)使得銀耳中的一些營(yíng)養(yǎng)元素流失，破壞營(yíng)養(yǎng)成分，影響口感，所以最好還是用冷水泡發(fā)比較好。
銀耳泡發(fā)多長(zhǎng)時(shí)間為好
涼水泡銀耳3-4小時(shí)
銀耳的泡發(fā)時(shí)間達(dá)到3-4個(gè)小時(shí)，能讓銀耳慢慢的吸水，最大程度的將銀耳泡發(fā)開(kāi)來(lái)，這樣燉煮銀耳的時(shí)間會(huì)縮短，對(duì)于幫助銀耳煮的更加粘稠。
熱水泡銀耳20分鐘左右
用熱水泡發(fā)銀耳速度是很快的，一般十幾二十分鐘就可以泡發(fā)開(kāi)來(lái)，但是熱水泡發(fā)會(huì)影響銀耳漲發(fā)的數(shù)量，也會(huì)影響到銀耳的泡發(fā)質(zhì)量，使其口感粘。
很多人的飲食習(xí)慣不好，比如經(jīng)常暴飲暴食，或者喜歡吃一些重口味的食物，長(zhǎng)期如此的話，腸胃健康很容易出問(wèn)題，而且可能會(huì)長(zhǎng)時(shí)間伴隨著便秘，針對(duì)這些問(wèn)題，最好的方法是飲食調(diào)理，比如平時(shí)可以多吃一些銀耳，吃銀耳能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，對(duì)腸胃健康有好處，而且還可以減肥，如果買(mǎi)回來(lái)的是新鮮銀耳的話，要學(xué)會(huì)下列保存方法。
鮮銀耳怎么保存？
新鮮銀耳應(yīng)在陰涼干燥處儲(chǔ)存。泡好后的銀耳，吃不完可以瀝干水分，用保鮮膜包好放冰箱保存，但時(shí)間不要超過(guò)3天。
真正的新鮮銀耳，即剛采摘沒(méi)有進(jìn)行加工的銀耳含卟啉類(lèi)光感物質(zhì)，食用新鮮銀耳后，卟啉類(lèi)光感物質(zhì)會(huì)隨血液循環(huán)分布到人體表皮細(xì)胞中。此時(shí)受到太陽(yáng)照射，就可能引發(fā)日光性皮炎，入皮膚紅腫、癢痛，出現(xiàn)鮮紅色丘疹和水皰。卟啉類(lèi)光感物質(zhì)還易被咽喉黏膜吸收，導(dǎo)致咽喉水腫、全身不適、流鼻涕、流眼淚、乏力及呼吸急促等癥狀。而正確食用方法是將銀耳加工干制，其所含卟啉物質(zhì)會(huì)破壞消失，食后不會(huì)發(fā)生以上癥狀。
一般來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)上賣(mài)的新鮮銀耳都是經(jīng)過(guò)加工干制的，所以，大家盡可放心購(gòu)買(mǎi)食用。
鮮銀耳有毒嗎？
其實(shí)，市場(chǎng)上流通的“新鮮銀耳”都是經(jīng)過(guò)加工，沒(méi)有毒的，可以直接煮著吃的。事實(shí)上，真正的新鮮銀耳卻是不同的，它與普通的銀耳有所差異。
其實(shí)，真正的新鮮銀耳，即剛采摘沒(méi)有進(jìn)行加工的銀耳含卟啉類(lèi)光感物質(zhì)，食用新鮮銀耳后，卟啉類(lèi)光感物質(zhì)會(huì)隨血液循環(huán)分布到人體表皮細(xì)胞中。此時(shí)受到太陽(yáng)照射，就可能引發(fā)日光性皮炎，入皮膚紅腫、癢痛，出現(xiàn)鮮紅色丘疹和水皰。卟啉類(lèi)光感物質(zhì)還易被咽喉黏膜吸收，導(dǎo)致咽喉水腫、全身不適、流鼻涕、流眼淚、乏力及呼吸急促等癥狀。而正確食用方法是將銀耳加工干制，其所含卟啉物質(zhì)會(huì)破壞消失，食后不會(huì)發(fā)生以上癥狀。
而市場(chǎng)上所賣(mài)的新鮮銀耳都是經(jīng)過(guò)加工處理的，都是沒(méi)有毒的，所以，只要搞清了這個(gè)概念，就不怕吃新鮮銀耳了。平常見(jiàn)的新鮮銀耳，都是無(wú)毒的，因此，可以放心購(gòu)買(mǎi)，放心食用，它們對(duì)的身體健康都大有裨益。
因而這種食物有很多名稱(chēng)，很多人喜歡稱(chēng)之為白木耳，銀耳的本質(zhì)是一種菌類(lèi)，被人們稱(chēng)為菌中之冠，不僅因?yàn)殂y耳吃起來(lái)口感非常好，更因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，具有非常多的食療作用，比如能夠補(bǔ)脾開(kāi)胃，還具有益氣清腸等諸多作用，如果買(mǎi)回來(lái)的是新鮮的銀耳的話，一定要掌握正確的保存方法，否則新鮮銀耳是很容易變質(zhì)的。
新鮮銀耳怎么保存？
銀耳應(yīng)在陰涼干燥處儲(chǔ)存。泡好后的銀耳，吃不完可以瀝干水分，用保鮮膜包好放冰箱保存，但時(shí)間不要超過(guò)3天。
真正的新鮮銀耳，即剛采摘沒(méi)有進(jìn)行加工的銀耳含卟啉類(lèi)光感物質(zhì)，食用新鮮銀耳后，卟啉類(lèi)光感物質(zhì)會(huì)隨血液循環(huán)分布到人體表皮細(xì)胞中。此時(shí)受到太陽(yáng)照射，就可能引發(fā)日光性皮炎，入皮膚紅腫、癢痛，出現(xiàn)鮮紅色丘疹和水皰。卟啉類(lèi)光感物質(zhì)還易被咽喉黏膜吸收，導(dǎo)致咽喉水腫、全身不適、流鼻涕、流眼淚、乏力及呼吸急促等癥狀。而正確食用方法是將銀耳加工干制，其所含卟啉物質(zhì)會(huì)破壞消失，食后不會(huì)發(fā)生以上癥狀。
一般來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)上賣(mài)的新鮮銀耳都是經(jīng)過(guò)加工干制的，所以，大家盡可放心購(gòu)買(mǎi)食用。
儲(chǔ)存保鮮：銀耳應(yīng)在陰涼干燥處儲(chǔ)存。泡好后的銀耳，吃不完可以瀝干水分，用保鮮膜包好放冰箱保存，但時(shí)間不要超過(guò)3天。
優(yōu)質(zhì)銀耳，耳朵大而松散，耳肉肥厚，色澤呈白色微帶黃色，銀耳朵比較圓整，大而美觀。優(yōu)質(zhì)銀耳干燥，沒(méi)有潮濕味，色澤潔白，差的銀耳色澤焦黃。
銀耳是開(kāi)店之初的第一款產(chǎn)品，三年多以來(lái)一直是家最火爆的產(chǎn)品?？梢哉f(shuō)花姐就代表銀耳，銀耳就是花姐的招牌。一直覺(jué)得與銀耳的緣分至深，所以銀耳一直是很看重，研究也是極深的一款寶貝。
現(xiàn)在好不容易熬到了冬天，趕緊來(lái)試試像生鮮蔬果一樣的活銀耳吧。省去了泡發(fā)，20分鐘就出膠，給自己的味蕾更糯潤(rùn)的享受！
花姐小廚房，鮮銀耳終于出貨啦。誰(shuí)不愛(ài)膠質(zhì)滿滿的銀耳呢？晶瑩剔透的濃稠質(zhì)感看著就讓人讒言欲滴，胃口大開(kāi)！去年在家買(mǎi)過(guò)鮮銀耳的姐妹總來(lái)問(wèn)，今年的鮮銀耳什么時(shí)候可以有，都緊著想吃呢！每每都婉拒，不斷推遲著時(shí)間！姐妹們殊不知干銀耳常有，這鮮活的銀耳不常有呀！尤其這鮮銀耳嬌貴，（畢竟可是生長(zhǎng)著的活銀耳呀）無(wú)添加的新鮮貨，不容易保存下來(lái)，一定要等到天氣涼透了，才敢放心給出。
夏天氣溫比較熱，人們都喜歡吃一些口感清淡的食物。有些孩子在夏季的時(shí)候沒(méi)有食欲吃飯，這讓家長(zhǎng)們非常的著急，為了能夠讓孩子有食欲，家長(zhǎng)們會(huì)給孩子做一些比較有特色的食物。涼皮是夏季非常好的一種小吃，如果自己在家里做涼皮做多了怎么保存呢?一起來(lái)了解下吧。
一、涼皮隔夜怎么保存?
夏季建議放在冰箱保存，冬季常溫保存就可以。
1、涼皮調(diào)料中主要是花椒水，它可以殺菌防腐的。涼皮如果當(dāng)天或者過(guò)夜即有異味，不是保存不當(dāng)，而是涼皮本身的品質(zhì)有問(wèn)題。
2、涼皮一般都是裝在塑料袋內(nèi)，保存時(shí)只要將袋口壓嚴(yán)讓涼皮和空氣隔絕即可。
3、涼皮不能放在冰箱或者保鮮柜里面保存。涼皮遇冷就變硬變脆失去彈性，從而失去了涼皮本身柔軟透亮、光滑筋道的特性。攪拌容易斷裂，食用沒(méi)有嚼勁。
4、制作涼皮時(shí)，在面漿中加點(diǎn)食用鹽、筋力源B型，涼皮筋道爽滑、第二天不發(fā)硬、不發(fā)粘、不碎裂。
注意： 一般不建議涼皮隔夜，涼皮最好即食，口味最佳。當(dāng)然，至于能不能吃，要先看其本身的品質(zhì)如何了。 好的涼皮常溫下存放三四天是沒(méi)有異味可以正常食用的，但如果涼皮的品質(zhì)不好的話，第二天就有異味了而且還粘手，這樣的涼皮是肯定不能食用的。
二、做好的涼皮可以放幾天?
1、不加添加劑，白天袋子套好放陰涼的地方。晚上要過(guò)夜的話用保鮮盒裝好放冰箱冷藏室，打最小檔。
2、直接包好，放在冰箱的保鮮柜，可以堅(jiān)持到第二天的，記住第二天一定要先把這些剩下的先吃掉。 3、存放的時(shí)候要保持通風(fēng)干燥，也就是盡量敞開(kāi)放.當(dāng)然，有冰箱一定要放在冰箱里。 如果能做到?jīng)鏊稍?，過(guò)夜是沒(méi)問(wèn)題的!
糯米是一種比較受歡迎的食物，不論是用來(lái)熬粥還是制作其他的美食，糯米總是不會(huì)讓人失望。尤其在制作粽子的時(shí)候，那種香噴噴的味道，真的是讓人垂涎三尺。當(dāng)然了，不同的人群對(duì)于糯米的制作方法也有所不同。那么問(wèn)題來(lái)了，糯米泡多了到底該怎么處理才最正確呢?
1.泡多了就吃吧
(1)糯米小麥米紅薯粥
材料：
小麥米，糯米，紅薯適量。
做法：
小麥米和糯米涼水泡至少30分鐘;先煮小麥米和糯米;
快熟的時(shí)候，紅薯去皮切小塊放入鍋內(nèi)再煮15分鐘。
小麥米在粥里很Q很滑的口感，糯米煮得爛爛的，水多放一些。
小訣竅：
小麥米和糯米比例1：1。
(2)豌豆糯米飯
材料：
糯米，筍，土豆，咸肉，豌豆。
做法：
糯米浸泡4-5小時(shí)，瀝水待炒。筍、土豆、咸肉切丁。
用不粘鍋，倒多點(diǎn)油，油溫?zé)岷蟀压S、土豆、咸肉、豌豆倒入爆炒。
出香味后倒入糯米，不停的翻炒(因?yàn)榕疵妆容^粘，容易粘鍋，所以用不粘鍋的好處就是可以防止糯米粘鍋焦掉)
如果太干，可以適量加一點(diǎn)料酒，不用擔(dān)心有酒味的，那么點(diǎn)點(diǎn)料酒一會(huì)酒揮發(fā)了。如果還是太干，可以加一小碗水，再蓋上鍋蓋悶15分鐘左右。
開(kāi)蓋后，翻炒一下，加鹽、雞精等調(diào)料，出鍋。
2.做成補(bǔ)品
糯米、藕粉、白糖加水適量，揉成團(tuán)，放于蒸鍋籠屜上蒸熟吃。對(duì)于飲食差、虛弱、便血者可起到補(bǔ)虛、止血、養(yǎng)胃作用。
糯米30克、枸杞子15克，水煮食用，喝湯食糯米及枸杞子，每日食兩次。對(duì)于頭暈、目眩、腰膝酸軟有作用，還有滋補(bǔ)肝腎及明目的作用。
糯米50克、黑芝麻30克。二者分開(kāi)用文火炒成微黃色，共研成末，每天吃幾勺。對(duì)于氣短、須發(fā)早白、脫發(fā)、病后虛弱等具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、養(yǎng)胃津的作用。
糯米粉50克、茯苓30克。將糯米粉炒黃與茯苓共研成細(xì)末，每日一次。對(duì)于食欲不振、脘腹脹滿、失眠健忘者等有養(yǎng)胃、健脾、利濕、寧心安神作用。
糯米30克、板栗30克，水煮熟爛成粥，早餐食用。對(duì)腰腿軟弱，反胃腹瀉等有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血之功效。
糯米100克、紅棗10枚，同煮稀飯常食，可以養(yǎng)胃、止痛，治療慢性胃炎。
泡過(guò)的海帶是不能保存長(zhǎng)時(shí)間的，很容易會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的，最好是將海帶結(jié)浸泡在清水中，而且浸泡的時(shí)間不能超過(guò)兩天，超過(guò)兩天就會(huì)導(dǎo)致海帶出現(xiàn)變味，不能在食用了。如果海帶沒(méi)有食用，我們最好是不要進(jìn)行泡發(fā)，可以保存的時(shí)間更久，泡過(guò)的海帶可以用保鮮膜包好，然后放進(jìn)冰箱冷凍保存。
一.泡過(guò)的海帶怎么保存
1、留出現(xiàn)吃的份量剩下的每幾張鋪在一起卷成卷。
2、將卷好的海帶卷放在保鮮膜上如鋪蓋卷一樣的樣子卷起來(lái)。
3、將所有用保鮮膜卷好的海帶卷放冰箱中冷凍保存。
4、吃的時(shí)候只要拿出一卷化凍就可以直接使用了。
二.海帶食用前為什么要泡
市場(chǎng)上買(mǎi)到的海帶大部分都是干海帶，由于海水污染的原因含砷量較高，所以浸泡可以降低海帶的含砷量。 海帶是一種味道可口的食品，既可涼拌又可做湯。
但食用前應(yīng)當(dāng)先洗凈之后再浸泡，然后將浸泡的水和海帶一起下鍋?zhàn)鰷秤谩＿@樣可避免溶于水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用，從而保存了海帶中的有效成分。烹制前用清水浸泡2～3小時(shí)，中間換幾次水。為保證海帶鮮嫩可口，用清水煮約15分鐘即可時(shí)間不宜過(guò)久。
三.海帶泡發(fā)的技巧
1.把干海帶放在蒸籠里蒸30分鐘，取出后用堿面搓一遍，放入清水中浸泡2-3小時(shí)。食用時(shí)既脆又嫩，也沒(méi)有腥味。用水煮海帶時(shí)煮的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則越煮越硬。如果煮硬了加些食醋也能使海帶變軟，或浸泡時(shí)放進(jìn)幾棵菠菜也有同樣效果。
2.海帶在水里泡軟洗凈后，在開(kāi)水里快速燙一燙。如此既衛(wèi)生又可除去海水腥味，顏色也變得好看很適合涼拌來(lái)吃。
3.海帶營(yíng)養(yǎng)豐富可惜不易煮軟，因?yàn)樗闹饕煞趾衷迥z不易溶于水。然而褐藻膠卻易溶于堿，當(dāng)水中含有堿性時(shí)褐藻膠會(huì)吸水膨脹而變軟。根據(jù)這一特點(diǎn)可用淘米水泡發(fā)海帶，既易發(fā)、易洗，燒煮時(shí)也易酥軟。還可以在煮海帶時(shí)加少許食用堿或小蘇打，但注意加堿不可過(guò)多，煮的時(shí)間也不可過(guò)長(zhǎng)，煮時(shí)可用手試掐軟硬，一旦煮軟立即?；?。
調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，最能留住營(yíng)養(yǎng)的是先蒸后泡的海帶，其次是用淘米水泡發(fā)的海帶，再次是用清水泡發(fā)的海帶，用食用堿泡發(fā)的海帶營(yíng)養(yǎng)元素流失得最多。
通過(guò)以上內(nèi)容的介紹，大家應(yīng)該都知道了泡過(guò)的海帶怎么保存了吧。由于海帶是一張一張很大的，每次泡發(fā)完之后可能會(huì)不能一次性用完，使用以上介紹的方法后大家可以更好的將這些沒(méi)有用完的海帶進(jìn)行保存，不浪費(fèi)每一種美味。
木耳是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食用菌，適當(dāng)?shù)某砸恍┠径?，有很好的清腸道的作用，在促進(jìn)排毒方面有很好的效果，我們平時(shí)購(gòu)買(mǎi)的木耳多為一些干木耳，在吃之前應(yīng)該泡發(fā)，如果泡的比較多，可以放到冰箱里面來(lái)冷藏，要注意的是天氣比較熱的時(shí)候，如果泡發(fā)的木耳時(shí)間比較長(zhǎng)，最好就不要再吃了，避免產(chǎn)生毒素。
泡過(guò)的木耳怎么保存
很多人其實(shí)會(huì)覺(jué)得吃木耳很麻煩，本來(lái)就只是將木耳當(dāng)做配菜使用，可是每次都要提前泡好，而且每次都要泡很長(zhǎng)的時(shí)間，聽(tīng)人說(shuō)鮮木耳不能吃，所以一般吃的都是干木耳，可是很多人都在泡木耳的時(shí)候忘記木耳會(huì)泡很大，所以每次都會(huì)泡多，一次又吃不完，好像聽(tīng)人說(shuō)木耳不能泡太長(zhǎng)的時(shí)間，吃了可能會(huì)中毒，那木耳泡發(fā)后該怎么保存呢?
1、可以放冰箱
木耳是可以放在冰箱里面的，一般情況下，干木耳不要放在冰箱里，只需要放在干燥通風(fēng)的地方就可以了，但是泡開(kāi)了的木耳如果吃不完的話最好是放在冰箱里面，而且不要直接放，最好是用保鮮袋裝好，因?yàn)槟径兂睗窈蠛苋菀鬃躺?xì)菌，在冰箱里面細(xì)菌同樣會(huì)繁殖，所以用保鮮袋密封能減少細(xì)菌繁殖，但是就算是放冰箱，也不要放太久，盡量?jī)扇靸?nèi)吃完。
2、可以再曬干
可能有人說(shuō)實(shí)在是泡得太多了，兩三天也吃不完，而且也不想每天都吃，那最好的方法就是將泡開(kāi)了的木耳再次曬干，現(xiàn)在正值夏季，陽(yáng)光也比較充足，只需要將木耳放在太陽(yáng)下面曬一天基本上就很干了，這樣就不怕木耳會(huì)壞了，而且也容易存放，不需要放在冰箱里面，只需要放干燥通風(fēng)的地方就可以了。
3、溫馨小提醒
這里要提醒大家，以后泡木耳千萬(wàn)要注意不要泡太多了，也不要為了省事而一次泡幾次的量，吃多少就泡多少，一般情況下最好用冷水泡四個(gè)小時(shí)左右即可，這時(shí)候的黑木耳是最好吃的，如果實(shí)在是沒(méi)有時(shí)間可以用溫水泡，時(shí)間可能會(huì)縮短一半，熱水泡的時(shí)間更短，但是口感就沒(méi)有那么好了。
醋泡黑豆是一種特別有效的治療高血壓的方法，但是這種方法一定要堅(jiān)持才能夠有效果，而且用醋泡完的黑豆煮著吃會(huì)使他的藥效更好，特別是在夏天的時(shí)候，因?yàn)樘鞖庋谉岬脑蛴泻芏嗍澄锏膬?chǔ)存時(shí)間就會(huì)變得非常短暫，一定時(shí)間后就會(huì)過(guò)期，那么醋泡黑豆在夏天的時(shí)候該怎么保存呢?
1、醋泡黑豆做好當(dāng)天就可以食用，放入冰箱可保存半年。如果不喜歡醋的酸味，可以加入適當(dāng)?shù)姆涿邸?/p>
2、醋泡黑豆具有美容、減肥、補(bǔ)腎、明目、烏發(fā)功能，可有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時(shí)間過(guò)長(zhǎng)引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛等。
3、中醫(yī)講五色、五味，“黑”入腎，“酸”入肝，黑豆對(duì)人的腎是有好處的。同時(shí)，從營(yíng)養(yǎng)的角度，豆類(lèi)富含植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富。多吃豆類(lèi)或者黑色食品對(duì)人體都有好處。
但這類(lèi)食物并不是適合所有的人，比如對(duì)植物蛋白過(guò)敏的人就不能吃;胃腸功能低下者，特別是胃不好的人，吃了會(huì)脹氣不消化，而很多中老年人腸胃都不好，吃了反而就有害了。
1、熟的泡 優(yōu)點(diǎn) 快速 效果差 有效成分流失的多。需冰箱保存。
2、生的泡 優(yōu)點(diǎn) 效果好 但是耗時(shí)間 能有效保留營(yíng)養(yǎng)成分?？梢圆挥帽浔４?。
黑豆100克，糙米醋300毫升做法：將黑豆放在平底鍋內(nèi)，以中火將黑豆煮至表皮爆開(kāi)，再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入密實(shí)瓶?jī)?nèi)，加入糙米醋，兩者所占的分量大約是1/3及2/3。變涼后將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之后便可食用。時(shí)間久了醋上面會(huì)長(zhǎng)膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新?lián)Q醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《銀耳泡多了怎么保存》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“枸杞養(yǎng)生茶怎么泡”專(zhuān)題。
