檸檬怎么泡不苦
枸杞養(yǎng)生茶怎么泡。
運(yùn)動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“檸檬怎么泡不苦”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
檸檬具有相當(dāng)豐富的維生素，日常食用檸檬可以補(bǔ)充人體所需的所有維生素C。而檸檬的味道過于的酸澀，是不大適合直接食用的，所以最好的方法是把檸檬泡成果汁，這樣飲用更有好處。但是很多的人泡的檸檬水都有一絲的苦澀味道，喝上去不大好喝。是哪個步驟沒做好導(dǎo)致的這個問題呢？今天我們就幫大家解答一下。
檸檬怎么泡不苦
1 去籽
檸檬苦素在種子中濃度最高，所以在泡之前可以先去籽以減少苦味。
小貼士：新鮮檸檬的表皮都會有一層蠟，還可能殘留有農(nóng)藥，所以在食用之前一定要用鹽搓洗或熱水浸泡去蠟質(zhì)和農(nóng)藥。
2 切薄片
檸檬盡量切薄一些，不僅苦味輕些，還有益于香氣的散發(fā)。
3 用量少
檸檬泡的時候放一薄片即可，這樣苦味會輕很多。放太多不只是苦了，還會很酸，對腸胃也不好。
4 涼水或溫水沖泡
檸檬的酸味和苦味會隨溫度的升高而加重，所以沖泡的水溫最好不要超過50度。且溫水沖泡也會略有苦味，檸檬只有用涼水泡沒有苦味。
5 別泡太久
檸檬水最好是現(xiàn)泡先喝，泡久了苦素都釋放出來了，根據(jù)經(jīng)驗檸檬片在水中浸泡超過90分鐘，就會變苦。
6 加糖或蜂蜜
適量添加糖或蜂蜜調(diào)味，就會中和苦味。放蜂蜜的話，水溫必須低于40度。否則會破壞蜂蜜的營養(yǎng)物質(zhì)。也可以將新鮮的檸檬切成片后放到蜂蜜或白糖或冰糖中腌制幾天，再取出泡水，就可以去掉苦味了。
新鮮檸檬片泡水的功效
檸檬片泡水的功效：
檸檬色澤橙黃、氣味芬芳，是一種營養(yǎng)極高的水果。檸檬中含有豐富的檸檬酸，被譽(yù)為“檸檬酸倉庫”。檸檬中最主要的營養(yǎng)成分除了糖類以外，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸等。
- 美白
由于檸檬維生素含量極為豐富，因此檸檬水是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用;
防治心血管疾病
喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗死;
防治腎結(jié)石
檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至可以使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變少。美國泌尿?qū)W會年會上公布的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學(xué)物質(zhì)能預(yù)防尿中的礦物質(zhì)在腎內(nèi)形成結(jié)晶體即腎結(jié)石。
提高免疫力
檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效，經(jīng)常喝檸檬水，可以補(bǔ)充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而愈。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。
祛痰
更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強(qiáng)。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨干等不適。www.cndadi.net
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菌類食材味道鮮美，不是肉卻吃起來勝似肉，并且營養(yǎng)豐富，所含有多種人體所需的營養(yǎng)成份，當(dāng)然新鮮的是好吃，但是為了存貯方便，很多的菌類都是曬干的，對此，泡發(fā)就成為了料理它們的第一步了，而今天要說的猴頭菇也一樣如此，干的猴頭菇也是要經(jīng)過充分的泡發(fā)才能用來做菜的，很多的朋友泡出有些許的苦味，下面就來介紹一下猴頭菇怎么泡發(fā)才不苦。
下面是一些泡發(fā)的方法：
1、 將猴頭菇加湯入籠蒸至無硬心。再用水泡發(fā)。中間要換幾次水，每換一次水時，將猴頭菇擠去水分，再入清水浸泡，以便更好的去除苦味。
2、將猴頭菇洗凈，加入清水鍋中，用小火燜煮1小時，然后加入高湯或油脂，繼續(xù)煮至猴頭菇發(fā)透。
3、將猴頭菇洗凈，放在清水中浸泡30分鐘，再放入沸水鍋中，同時加入適量食用堿，用小火慢慢煮至猴頭菇發(fā)透，感覺沒有硬心以后，用清水將堿的味道漂洗干凈就可以了。這樣可以去除苦味。
4、最普通的泡發(fā)方法就是放入清水中浸泡兩天，換四五次水，每次換水的時候要擠干水分以后再放入干凈水中。
5、去掉猴頭菇的根部以后洗凈浮土，再用清水中浸泡1夜。用40攝氏度左右的溫水反復(fù)搓洗。再放入蒸鍋中加入雞湯、姜、蔥和黃酒蒸制40分鐘即可。
有兩個小竅門跟大家分享。泡發(fā)和洗滌猴頭菇最好要用淘米水，可以祛除猴頭菇的澀味，提高猴頭菇的香味，泡好的猴頭菇口感更柔軟;水溫保持在30～40度左右的話更有利于猴頭菇的充分漲發(fā)。千萬不能用沸水泡發(fā)，沸水的溫度會使猴頭菇的營養(yǎng)喪失，而且用沸水泡發(fā)會使猴頭菇內(nèi)部產(chǎn)生肉筋，影響口感。用沸水泡發(fā)猴頭菇容易出現(xiàn)外面已經(jīng)泡爛里面卻還是硬疙瘩的狀態(tài)，顏色也不鮮亮。
苦瓜苦瓜，聽名字就知道它的味道是什么樣子的了。雖然苦瓜的味道不像其他的蔬菜那樣容易接受，但由于苦瓜有著很好的清熱火祛毒的作用，所以很多人還是忍受著苦瓜的味道享受苦瓜的作用。但有的人實在是受不了苦瓜的苦味，那么有什么辦法可以讓這種蔬菜的味道改變，更容易被大家所接受呢？
【概述】
苦瓜營養(yǎng)價值很高，而且特別適合夏天，因此不吃苦瓜是一種不小的損失哦。下面中國吃網(wǎng)小編和大家介紹，涼拌苦瓜怎么做不苦。
【分析】
苦瓜為什么會苦?苦瓜里含有一種叫葫蘆素的物質(zhì)，所以味苦。如果烹飪得法，苦瓜的苦味能轉(zhuǎn)成甘美。
【解決方法】
今天三益莊園農(nóng)產(chǎn)品帶你用這幾種方法來吃苦瓜，重點(diǎn)是吃著不苦哦!
方法一：
1、將苦瓜沿著苦瓜上面條文的方向剖成兩片，把能夠挖掉的白色瓜瓤統(tǒng)統(tǒng)挖掉;
2、清洗苦瓜，將苦瓜切成0.5CM左右厚度的薄片;
3、將切好的苦瓜片放入煮沸的開水中，一分鐘左右撈出、控水;
4、晾涼過水后的苦瓜(我一般都用冷水直接沖，但是有人說這樣營養(yǎng)會流失)，加入少許糖和鹽進(jìn)行腌制，戴上一次性食品加工手套對苦瓜進(jìn)行“按摩”，效果更好~ 嘿嘿~
5、腌制后的苦瓜會出汁液，將汁液倒掉，加入少許橄欖油，拌勻，再加入生抽、一點(diǎn)點(diǎn)鹽(因為之前已經(jīng)腌制過了)、一點(diǎn)點(diǎn)糖，和少許醋，拌勻就OK了~
如果在食用前在冰箱里“冰鎮(zhèn)”一下，會更可口呢)
方法二：
將苦瓜用冰冷卻至8攝氏度以下食用可以減輕其苦味。
方法三：
用苦瓜蘸醬或其它濃味料，可掩蓋其部分苦味。
方法四：
水漂：將苦瓜剖開、去籽，切成絲條，然后再用涼水漂洗，邊洗邊用手輕輕捏，洗一會兒后換水再洗，如此反復(fù)漂洗三四次，苦汁就隨水流失。
方法五：
混炒：
把苦瓜和辣椒炒在一起，可減輕苦味。
苦瓜洗凈切絲，炒鍋上火，不放油，鍋熱把苦瓜絲(也可加一點(diǎn)菜豆角)倒入鍋內(nèi)煸炒，如太干可點(diǎn)一點(diǎn)水，炒熟起鍋待用。如果炒苦瓜，那就炒好苦瓜絲倒入拌勻，加作料出鍋。稍加適量的白糖，喜吃辣的可在炒前先炸辣椒。
苦瓜的苦味主要來源于苦瓜素(被稱為“高能清脂素”)和苦瓜甙，經(jīng)過80℃以上高溫，這兩種物質(zhì)已被破壞，再經(jīng)過冷水漂洗，苦瓜就沒了苦味，其中的不耐熱營養(yǎng)物質(zhì)也已經(jīng)所剩無己。所以不提倡用高溫法處理苦瓜。
檸檬水，顧名思義，也就是指檸檬泡的水，而且在我們的現(xiàn)實生活，檸檬水出現(xiàn)的幾率還是非常高的，喜歡喝檸檬水的人也是比較多的，這和檸檬是有很大的關(guān)系的。檸檬水的味道酸酸甜甜的，特別適合吃火鍋的時候喝，不僅能夠解渴，而且還可以起到一定的降火的作用。那么，怎么來泡檸檬水呢?這是一個關(guān)鍵性的問題。
泡檸檬水的方法有很多，而且檸檬水的味道好與壞和泡的技術(shù)也是有一定的關(guān)系的，所以泡檸檬水也是需要講究一定的技巧的，并不是任何人上來就可以隨手泡出一杯好喝的檸檬水的。針對這個現(xiàn)象，下面就來詳細(xì)地介紹一下有關(guān)檸檬水的泡法問題。
檸檬耐久易保存?含豐富的維生素C，能防止牙齦紅腫出血，還可減少黑斑、雀斑發(fā)生的幾率，并有部分美白的效果，還可以有助于癌癥的預(yù)防和減肥。檸檬的美白功效不可小看，經(jīng)常喝檸檬水美白絕對有驚人效果。至于減肥，檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的欲望，因此可有效抑制不當(dāng)飲食，再加上一天總共15分鐘的運(yùn)動，據(jù)說效果會十分顯著。方法如下：一公升水加半粒檸檬原汁，置于冰箱內(nèi)。此減肥法是每日至少喝下三公升的檸檬水，不需特別節(jié)食或禁絕零食，但必須時時補(bǔ)充檸檬水。每天堅持喝一杯檸檬水并在檸檬水里加一點(diǎn)小蘇打，這樣也能有助于快速減肥，廣大愛美的女性可以試試。
第一步，洗凈檸檬。
挑選一個表面色澤鮮亮的新鮮檸檬，把表皮清洗干凈，因為我們要帶皮喝，所以最好仔細(xì)洗一下。
第二步，凍檸檬。
把洗凈的檸檬放進(jìn)冰箱里凍兩個小時，這是為了切片時好切。
如何泡檸檬水
第三步，檸檬切片。
把凍好的檸檬切成片狀，不要切的太厚即可。取其中的一到兩片，其它的可以再放進(jìn)冰箱以后再用。
第四步，開水放溫。
把燒開的水放溫，大概喝起來感覺不燙，稍稍的熱即可。
因為檸檬會因為熱水而破壞了其營養(yǎng)成份。
第五步，放檸檬。
把檸檬放進(jìn)溫水里泡一會兒，這時候就可以喝了。
每天喝一杯檸檬有利于美容噢。
注意事項
如果喜歡喝甜的，可以放些蜂蜜，記住，放蜂蜜時水也不易熱，可以在加完檸檬后再加入適量蜂蜜，甜甜美美噢。
通過上面的介紹，我們其實就會發(fā)現(xiàn)，檸檬水的泡法并不難，難的是里面的過程，而泡法大致上便可以分為洗凈檸檬、凍檸檬、檸檬切片、開水放溫以及放檸檬這幾個步驟，所以一般人都是可以泡檸檬水的。當(dāng)然檸檬水由于檸檬的緣故，它的營養(yǎng)價值以及功效與作用還是比較多的。
苦瓜是生活中非常受歡迎的蔬菜之一，而且其非常的獨(dú)特，因為苦瓜的味道非?？?，對于大多數(shù)人來說這種苦味是難以接受的。因此，制作苦瓜烹飪時需要將苦瓜的苦味壓住才行。下面就來看看苦瓜怎么處理不苦呢？希望大家能了解一下這方面的講解吧。希望大家了解一下。
苦瓜怎么做不苦還減肥
方法一：
1、將苦瓜沿著苦瓜上面條文的方向剖成兩片，把能夠挖掉的白色瓜瓤統(tǒng)統(tǒng)挖掉；
2、清洗苦瓜，將苦瓜切成0.5CM左右厚度的薄片；
3、將切好的苦瓜片放入煮沸的開水中，一分鐘左右撈出、控水；
4、晾涼過水后的苦瓜，加入少許糖和鹽進(jìn)行腌制，戴上一次性食品加工手套對苦瓜進(jìn)行“按摩”，效果更好~ 嘿嘿~
5、腌制后的苦瓜會出汁液，將汁液倒掉，加入少許橄欖油，拌勻，再加入生抽、一點(diǎn)點(diǎn)鹽（因為之前已經(jīng)腌制過了）、一點(diǎn)點(diǎn)糖，和少許醋，拌勻就好了。
方法二：
將苦瓜用冰冷卻至8攝氏度以下食用可以減輕其苦味。
方法三：
用苦瓜蘸醬或其它濃味料，可掩蓋其部分苦味。
方法四：
水漂：將苦瓜剖開、去籽，切成絲條，然后再用涼水漂洗，邊洗邊用手輕輕捏，洗一會兒后換水再洗，如此反復(fù)漂洗三四次，苦汁就隨水流失。
方法五：
混炒：
把苦瓜和辣椒炒在一起，可減輕苦味。
苦瓜洗凈切絲，炒鍋上火，不放油，鍋熱把苦瓜絲（也可加一點(diǎn)菜豆角）倒入鍋內(nèi)煸炒，如太干可點(diǎn)一點(diǎn)水，炒熟起鍋待用。如果炒苦瓜，那就炒好苦瓜絲倒入拌勻，加作料出鍋。稍加適量的白糖，喜吃辣的可在炒前先炸辣椒。
苦瓜的苦味主要來源于苦瓜素（被稱為“高能清脂素”）和苦瓜甙，經(jīng)過80℃以上高溫，這兩種物質(zhì)已被破壞，再經(jīng)過冷水漂洗，苦瓜就沒了苦味，其中的不耐熱營養(yǎng)物質(zhì)也已經(jīng)所剩無己。所以不提倡用高溫法處理苦瓜。
蓮子是蓮蓬頭里面的果實，其含有豐富的營養(yǎng)，可以很好的幫助人們降低火氣，去除夏天的濕熱。但是蓮子的味道有一點(diǎn)的特別，直接食用會特別的苦澀，簡直是難以入口。所以想要享受到這樣食材的作用，還需要進(jìn)行一定的特別處理才可以。所以今天我們就來教授一下正確處理蓮子的辦法。
蓮子心怎么吃不會苦：
1、開水沖泡
取蓮子心一定量，多少根據(jù)自己的喜好好定，放多了還是比較苦的。所以厭苦的童鞋們盡量少放點(diǎn)，5-20粒也可以，用開水直接沖泡，蓋上5分鐘即可飲用。
2、煮粥，取一定量蓮子心和米一起放入鍋內(nèi)，煮熟即可食用。
3、磨成粉，把蓮子心磨成粉和其他食品一起沖服。
蓮子心怎么泡水喝：
在我國的很多地方的人們都喜歡將蓮子心用開水沖泡進(jìn)行服用，特別是天氣燥熱的夏季，口干舌燥的時候服用一杯蓮子心茶，不僅能夠解渴，同時也會令心中的燥氣
一掃而空。不過，蓮子心茶的沖泡方法有很多，添加不同的材料對于身體的補(bǔ)益效果也是不一樣的。具體的種類以及沖泡方法如下：
第一：安神蓮子心茶
做法：將蓮子心用開水進(jìn)行沖泡，然后每天晚上睡覺之前服用，這樣能夠很好的促進(jìn)睡眠。蓮子心性寒，服用之后具有很好的安神作用，并且減肥的效果也非常的不錯，如果患者出現(xiàn)了睡眠不好的情況，服用這樣一杯安神蓮子心茶是一個非常不錯的選擇。
第二：瘦身蓮子心茶
做法：將蓮子心還有綠茶一起放入杯子中，然后加入開水進(jìn)行沖泡，隨后蓋上蓋子五分鐘之后服用。建議每天飯后服用，第一次沖泡的蓮子心茶最好能快速的服用，然后繼續(xù)沖泡，等到味淡之后再換過的茶葉以及蓮子心。
第三：連心黃連茶
將蓮子心還有黃連準(zhǔn)備好，然后一起研磨成為粉末;將兩種藥粉用開水進(jìn)行沖泡，每天服用兩次就可以了。有些人并不習(xí)慣服用這道茶飲，認(rèn)為味道太苦了，這個時候可以適量的加入一些蜂蜜，或者是服用之后含一個糖果，能夠有效的沖淡苦味。這道茶飲能夠很好的治療心情煩躁的情況，具有安定心神的作用。
檸檬蜂蜜水是采用檸檬還有蜂蜜為原料沖泡而成的，想要吸收到這兩種食材帶來的營養(yǎng)還有體會到它們帶來的功效與作用，唯一方便的方法就是學(xué)會檸檬蜂蜜水的沖泡的方式。我們知道不管是什么樣的食物做法營養(yǎng)成分都是體現(xiàn)在選擇的食材上面，因此選材也是制作過程中最關(guān)鍵的步驟。食材關(guān)系到營養(yǎng)價值。
只要是使用檸檬制作出來的食物，里面都是含有檸檬的維生素含量，這樣食用成品都是可以有效的幫助補(bǔ)充身體所需要的維生素的含量。蜂蜜的食用方法也是多樣的，檸檬蜂蜜水就是屬于其中一種。那么檸檬蜂蜜水怎么泡呢?
第一種方法：將檸檬洗凈、切片后放入杯中，再取約2茶匙蜂蜜，然后慢慢注入溫水，攪拌均勻即可，如喜歡冰飲，可以加入冰塊。
第二種方法：用蜂蜜把洗凈切好的檸檬薄片腌制起來，放在冰箱中儲存，讓蜂蜜和檸檬充分融合，每天早上用干凈的勺子取出一片檸檬直接泡水喝。此法容易長期堅持，否則每天要去切一個檸檬，很多人會嫌麻煩而不堅持飲用。
建議愛美女性每天清晨起床后先空腹喝上一杯檸檬蜂蜜水，既美容又清潔腸道，稍后再吃早餐。
而對于電腦一族，常喝此水則可以淡化因電腦輻射而長出的面部斑點(diǎn)。值得注意的是，胃酸過多者、潰瘍患者不宜飲用。
檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細(xì)胞間質(zhì)的生成，并保持它們正常的生理機(jī)能。人體內(nèi)的母質(zhì)、粘合和成膠質(zhì)等，都需要維生素C來保護(hù)。當(dāng)維生素C缺少了，細(xì)胞之間的間質(zhì)——膠狀物也就跟著變少。這樣，細(xì)胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現(xiàn)壞血癥;它還有很多用途，如預(yù)防感冒、刺激造血和有助于降低多種癌癥的風(fēng)險等作用。
只有講解了檸檬蜂蜜水的沖泡方法，掌握正確的沖泡方法才能夠在需要的時候去食用到它。食材的選擇關(guān)系到成品的營養(yǎng)成分還有帶來的功效與作用，食用檸檬還有蜂蜜都是可以有效的幫助我們起到美容的作用，還可以起到消化食物的作用。對于便秘的人很適合。
平時在看電視，玩手機(jī)的時候，很多人的身邊都會常備小零食，各種各樣的小零食，入口香醇，營養(yǎng)價值高，同時又能給身體體現(xiàn)出非常重要的價值，檸檬泡椒鳳爪是比較常見的一道美食，主要的制作工序非常簡單，當(dāng)覺得沒有胃口，出現(xiàn)食欲不振，或心情不太好的時候，都可以拿來享用，而且自己制作的會更安全，放心，吃起來也不用擔(dān)心會有添加劑，檸檬是可以去腥的同時能去掉油膩，所以泡椒鳳爪中搭配檸檬是具有瘦身減肥，同時又不用擔(dān)心吃完零食以后會發(fā)胖。
［材料］鳳爪500克、生抽4精靈杯、白醋6精靈杯、老冰糖125克、泡椒150克、八角、香葉、桂皮、花椒少許、檸檬片四片
［工具］特百惠炒鍋、特百惠多功能剪刀、特百惠腌泡盒
［做法］
1、鳳爪500克洗凈，用特百惠多功能剪刀剪去指甲，放特百惠炒鍋中，加入適量生姜大蒜料酒煮開5-6分鐘（喜歡軟一些的，可以適當(dāng)延長煮的時間，但不要煮得過軟）；
2、將煮好的鳳爪撈出，用特百惠納美凈化水沖洗兩遍，浸泡在納美水中徹底放涼，這樣處理過后鳳爪更Q彈；
3、稱量好所有調(diào)味料備用；
4、將鳳爪瀝干水分放入腌泡盒中，倒入生抽，加入冰糖，撒上八角、香葉、桂皮、花椒少許，倒入泡椒；
5、加上檸檬片，最后倒上米醋，蓋上密封蓋，放置冰箱冷藏室冷藏4個小時以上，腌制時間久一些會更入味；
泡椒鳳爪
材料
鳳爪一斤，姜絲（片）若干，野山椒（大袋裝）兩包，紅椒數(shù)個，白醋一瓶，鹽若干，糖若干
做法
1.鳳爪一斤，姜絲（片）若干，野山椒（大袋裝）兩包，紅椒數(shù)個切片晾干水分，白醋一瓶、鹽若干、糖若干
2.鳳爪與少許姜絲一起加水稍煮至開就撈起，姜死扔掉，涼水沖去血沫和油，放置至涼，密封盒或玻璃壇子中放入姜絲、野山椒及泡椒水，加白糖、鹽、適量白醋和礦泉水，放入晾涼的鳳爪、紅椒片（也可同時放入切片的蘿卜、萵筍等）。密封，若是密封盒可放入冰箱保存，壇子就常溫保存，浸泡兩天就可食用。
蜂蜜和檸檬都是生活中的常見食物，這兩種食物也可以說是絕佳搭配，檸檬的酸和蜂蜜的甜搭配起來口感也非常不錯，從營養(yǎng)價值而言，檸檬與蜂蜜的結(jié)合對人們的身體也會有非常大的好處。當(dāng)然，我們在家也可以自己泡制蜂蜜檸檬，但是一定要注意方法和步驟，這樣才不會影響到口感。那蜂蜜與檸檬可以怎么泡制？
1.將檸檬洗凈、切片后放入杯中，再取約2茶匙蜂蜜，然后慢慢注入溫水，攪拌均勻即可，如喜歡冰飲，可以加入冰塊。
2.用蜂蜜把洗凈切好的檸檬薄片腌制起來，放在冰箱中儲存，讓蜂蜜和檸檬充分融合，每天早上用干凈的勺子取出一片檸檬直接泡水喝。此法容易長期堅持，否則每天要去切一個檸檬，很多人會嫌麻煩而不堅持飲用。
3.用鹽搓洗檸檬，流水沖凈、擦干，放進(jìn)冰箱冷凍2小時。取出后切薄片(每個檸檬切15~20片)。一層檸檬一層蜂蜜。溫水、涼水、冰水隨意沖，放進(jìn)兩片薄荷葉更添清爽。檸檬用鹽搓洗可洗掉表皮的一層蠟。瓶子要無油無水，這樣不易污染，保存時間才長。蜂蜜不要用熱水中，以免破壞其中的營養(yǎng)，蜂蜜可隨喝隨續(xù)，建議每天清晨起床后先空腹喝上一杯檸檬蜂蜜水，既美容又清潔腸道，稍后再吃早餐。
4.我們首先可以泡制檸檬，使用高溫的水，讓后靜置，等待水溫降到40度左右的時候我們就可以將檸檬片從杯子中撈出，然后再加入蜂蜜，這樣既能嘗到檸檬的酸味，也能嘗到蜂蜜的甘甜，而且還不會破壞蜂蜜中酶的活性。
請看正確方法
1、將檸檬用硬毛刷徹底洗凈，放進(jìn)冰箱冷凍2小時。
2、取出后切片(每個檸檬切15~20片)，放入密閉的容器中。
3、放入適量蜂蜜(依個人喜好)，加入涼開水淹沒檸檬片，蓋好容器，置于冰箱中冷藏。
4、隔天取出2片用溫開水沖泡即可，這樣可以把檸檬中豐富的VC激發(fā)出來。
1個檸檬能喝1個星期左右。常喝能減少黑斑、雀斑發(fā)生的機(jī)率，讓肌膚美白。它還有補(bǔ)鈣、減肥的作用。更重要的是，檸檬是一個用來殺死癌細(xì)胞的神奇產(chǎn)品，它比化療強(qiáng)一萬倍。
它的口感是愉快的，而且它并不產(chǎn)生像化療一樣的毒副作用。它對囊腫及腫瘤產(chǎn)生影響。這種植物被證明能夠補(bǔ)救所有類型的癌癥，比世界上通常應(yīng)用在化療方面的化療藥物阿黴素產(chǎn)品好一萬倍，它減慢癌細(xì)胞的生長。
更令人吃驚的是
用檸檬提取物這種類型的治療，只會破壞惡性腫瘤細(xì)胞，并不影響健康的細(xì)胞!有空就自己弄點(diǎn)檸檬水來喝喝，一顆檸檬大約要加1000cc或2000cc的水，依個人喜好的酸度，自己調(diào)配，能不加糖就不要加糖，養(yǎng)生又美容!建議多喝檸檬水。
檸檬的功效
檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能利尿，調(diào)劑血管通透性，適合浮腫虛胖的mm。吸煙者要多吃檸檬，因為他們需要的維生素C是不吸煙者的2倍。檸檬熱量低，且具有很強(qiáng)的收縮性，因此有利于減少脂肪，是減肥良藥。
檸檬能防止心血管動脈硬化并減少血液粘稠度。熱檸檬汁加蜂蜜對治療支氣管炎和鼻咽炎十分有效。甘地潤肺、酸地消渴、開胃解酒毒、美白、潤膚、降低膽固醇。沖泡剩馀，可涂在面部治療面斑，粉剌。
五顏六色的水果不僅酸甜可口，還是身體最好的保養(yǎng)品。臺灣知名陳旺全60多歲了，仍皮膚光滑、精力充沛，就歸功于水果養(yǎng)生法。中國中醫(yī)科學(xué)院教授楊力也認(rèn)為，如果適時吃對水果，就能“修理”好我們身體出現(xiàn)的很多小毛病。
盛產(chǎn)于秋天的獼猴桃，清熱利尿，抗氧化成分豐富，可增強(qiáng)抵抗力，驅(qū)趕細(xì)菌及感冒病毒糾纏，還可增強(qiáng)心腦血管功能。柑橘也能預(yù)防感冒，建議整瓣連白絡(luò)一起吃，可滋潤喉嚨，效果更好。近期研究發(fā)現(xiàn)，增加維生素C的攝入對預(yù)防感冒非常有效，而橘子、獼猴桃都含有豐富的維生素C。
應(yīng)酬時難免大吃大喝，容易引起消化不良，可在應(yīng)酬后將楊桃切片蘸點(diǎn)鹽來吃。楊桃富含維生素C，能促進(jìn)食物消化，還能防止致癌物亞硝酸鹽合成，是應(yīng)酬后很好的解毒劑。金黃色的菠蘿利尿助消化，其中的蛋白酶可加速分解肉類，有時炭烤食物吃太多，肚子鼓脹不舒服，吃點(diǎn)新鮮菠蘿可快速消除脹氣。吃火龍果有助于潤腸通便，也是應(yīng)酬后很好的“救急”水果。
西瓜是很好的降溫“涼”方，也是中醫(yī)的天然退燒藥。陳旺全說，如果他覺得自己額頭有點(diǎn)發(fā)熱，就會趕緊喝杯西瓜汁，西瓜利尿，很快就能把體溫降下來。但西瓜買回來不要放進(jìn)冰箱，否則茄紅素及其他營養(yǎng)成分會減少一半。楊力指出，西瓜味道雖好，卻不可多食，因為西瓜性寒，吃多了容易傷脾胃，引起腹痛或腹瀉。
蘋果有“記憶果”之稱，它含鋅豐富，能促進(jìn)大腦發(fā)育、增強(qiáng)記憶力，亦有護(hù)心效果。桂圓是“智慧果”，可以讓大腦開竅，如果碰上連續(xù)工作加班或考試，思考變得遲鈍，吃桂圓可恢復(fù)體力，讓思緒敏捷。但桂圓偏熱性，有口干舌燥或發(fā)炎癥狀時不要吃。
香蕉含鉀離子可降血壓，預(yù)防心血管疾病。草莓含果膠及抗氧化物，可防止動脈硬化。楊力指出，山楂有消食化瘀的作用，能減少膽固醇在動脈內(nèi)壁中的沉積，起到保護(hù)血脈的作用，山楂還能增強(qiáng)血管收縮能力，增加心血排出量，降低血液黏稠度，保護(hù)心血管。她提醒，胃不好的人最好在飯后吃山楂，吃后要刷牙漱口，因為山楂過酸會損傷牙齒。
紫色的桑椹能行氣活血、滋養(yǎng)眼睛、烏發(fā)抗老化，可以讓人擁有好氣色，氣色不好的人可吃，但通常要連續(xù)吃上一兩個月。用洗米水將桑椹洗干凈后打汁連渣喝一杯，是陳旺全常保好氣色的秘方。夏天盛產(chǎn)的葡萄汁多甜美，可滋養(yǎng)肝腎補(bǔ)氣血，讓頭發(fā)烏黑，葡萄皮上的維生素p可修復(fù)神經(jīng)，連皮帶籽打汁喝抗老化效果更好。楊力提醒，桑葚中含有過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎，因此小孩不宜多吃。
枇杷的鎮(zhèn)咳化痰效果很好，覺得喉嚨怪怪的好像有痰，剝幾顆新鮮枇杷來吃，可以舒緩喉嚨不適。梨可以清喉降火，經(jīng)常食用煮熟的梨，能增加口中津液，起到保養(yǎng)嗓子的作用。楊力告訴記者，現(xiàn)代研究表明，梨具有清熱、鎮(zhèn)靜的功效，營養(yǎng)價值很高，但是本品性寒涼，因此一次不要吃得過多。
中醫(yī)認(rèn)為，柑橘類水果所具有的芳香可化濕、開竅，醒腦提神。當(dāng)你不想吃東西時，聞聞橙子、檸檬的清香，也能有所緩解。沁人心脾的果香味還有鎮(zhèn)靜安神的作用。桃子可助排便，讓愛美的人維持體重不發(fā)胖，在中醫(yī)來看也可活血化瘀、安定心神。楊力指出：“桃雖好吃，但不可多食。胃腸功能差的老年人、小孩均不宜多吃。此外，桃子含糖量高，糖尿病病人應(yīng)慎食?！?/p>
1、胖子不能多吃櫻桃
櫻桃性溫?zé)幔远嗔巳菀咨匣?，普通人每天?0顆即可，但是胖子、肚子太大的、舌苔厚膩的，就更不能多吃了。
2、口腔潰瘍最好不吃
中醫(yī)講，櫻桃性熱而易生濕，所以如果你已經(jīng)上火了，得了口腔潰瘍、癤腫、痔瘡之類的，或者虛熱咳嗽，就不應(yīng)該吃櫻桃了，不然會更嚴(yán)重。
3、小孩不要吃太多櫻桃
家長們不能因為櫻桃好吃，就給自己的小孩吃太多，因為櫻桃性溫?zé)?，小孩屬于純陽之體，櫻桃吃太多了很容易發(fā)熱病的。
4、支氣管炎的也別吃
如果是得了肺結(jié)核、慢性支氣管炎與支氣管擴(kuò)張等，也不要吃櫻桃。
5、不要空腹吃櫻桃
因為你空腹的時候，胃酸分泌就會增加，胃酸與櫻桃中的果膠質(zhì)和可溶性物質(zhì)相結(jié)合，會生成難于溶解的沉淀物，就會引起消化不良或腹瀉等。
6、腎不大好的也不要吃
因為櫻桃中含鉀量較高，每100克含鉀258毫克，有腎病的人，當(dāng)腎功能正常時可以少吃點(diǎn)，但是一定記住在腎功能失常少尿的時候不能再吃了。
7、糖尿病人少吃櫻桃
櫻桃味甜，糖尿病患者不能吃太多。
8、櫻桃核一定要吐掉，有毒
櫻桃核中的核仁含有一種氰甙成分，水解后就會產(chǎn)生具有毒性的氫氰酸，要是吃多了核仁會引起中毒。所以吃櫻桃的時候一定要注意吐核!如果感覺輕度不適，可以喝點(diǎn)甘蔗水解毒。
9、櫻桃發(fā)黏了就不能吃了
櫻桃是漿果類的，很容易損壞，一定要輕拿輕放，在零下1℃的冷藏室保存。
櫻桃顏色深紅的，一般比較甜，顏色淺的大多發(fā)酸。顏色深的櫻桃花青素含量高，品質(zhì)好。
櫻桃底部梗綠，表面光澤度高，顆粒飽滿結(jié)實的為新鮮果，梗發(fā)黑，表面暗淡，發(fā)黏的表明已經(jīng)不新鮮了，不能再吃了。
苦瓜雖然具有很好的清熱解毒的功效，但是由于味道苦，很多人無法忍受?？墒怯忠驗樗哂胸S富的營養(yǎng)價值和對人體發(fā)揮積極有效的作用與功效，而且對于降低人體血糖含量還能起到積極的作用。接下來就給大家詳細(xì)介紹關(guān)于苦瓜不苦的具體操作方法。
苦瓜炒肉片的做法：1.將購買的新鮮苦瓜清洗干凈后，切成適當(dāng)大小的片狀，放在水中浸泡。2.將新鮮的五花肉清洗干凈，切成適當(dāng)大小的片狀，放在開水中過血水。3.在鍋中加入適量的油，等油熱后，放入肉片大火翻炒。4.換成小火，加入苦瓜，繼續(xù)翻炒。5.直至炒熟后，加入適量的鹽和味精等調(diào)味品，均勻攪拌后即可。
苦瓜燉排骨的做法：1.將優(yōu)質(zhì)排骨清洗干凈后，放在開水中過血水。2.把蔥和姜分別清洗干凈后切成蔥段和姜片，將苦瓜洗凈后切成適當(dāng)大小的塊狀，放在開水中焯制。3.在鍋中加入姜片和蔥段，放入排骨，加入適量的水，大火煮開。4.換成小火，加入苦瓜，放入適量的鹽和味精等調(diào)味品，均勻攪拌后，煮熟即可盛出。
以上就是關(guān)于苦瓜吃起來不苦的相關(guān)做法，可以根據(jù)自身喜好選擇制作。其實，在夏天，適當(dāng)?shù)厥秤脹霭杩喙夏軌蛳罱舛?，但是就是苦也愿意味比較重?？梢栽诩覈L試制作以上所介紹的方法，既吃起來不苦，又能夠?qū)θ梭w發(fā)揮積極有效的作用，而且簡單易于操作，快快行動吧！
猴頭菇營養(yǎng)豐富，又美味，大多人都有這樣的困擾，干猴頭菇如果泡發(fā)不好會有一種苦味，口感不好，大家都在研究到底如何泡發(fā)猴頭菇才能去掉苦味呢？我開始時，也在網(wǎng)上搜過幾個方法，用過之后很不盡人意，那么到底猴頭菇泡發(fā)不苦的竅門是什么呢，今天就跟大家分享一下。
猴頭菇美味、營養(yǎng)、還有防癌、養(yǎng)胃功效,卻沒幾個人會吃,尤其是養(yǎng)胃的朋友,為了藥效好,特意淘澄來野生的猴頭菇,干的那叫一個硬呀,怕?lián)p失了藥效,就算像草根樹皮一樣嚼不動、咬不爛也湊合吃吧——實在是暴殄天物了呀!!! 因為本姑娘老家東北,猴頭菇是家鄉(xiāng)特產(chǎn)，老爹每年都會采。猴頭菇的泡發(fā)方法：干猴頭菇適宜用水泡發(fā)而不宜用醋泡發(fā)，泡發(fā)時先將猴頭菇洗凈，然后放在熱水或沸水中浸泡3個小時以上〔泡發(fā)至沒有白色硬芯即可，如果泡發(fā)不充分，烹調(diào)的時候由于蛋白質(zhì)變性很難將猴頭菇煮軟〕。如果還是有就把猴頭菇中間的硬芯剪掉，將泡過的猴頭菇用40度的溫水反復(fù)搓洗擠壓，把猴頭菇的黃色洗凈。然后放入雞湯或骨頭湯里上鍋蒸40分鐘。另外需要注意的是，即使將猴頭菇泡發(fā)好了，在烹制的時候要加入料酒或白醋進(jìn)行煮制，這樣做可以中和一部分猴頭菇本身帶有的苦味。
由此可見我們還是能找到泡發(fā)不發(fā)苦的竅門，猴菇菌這種可以藥食兩用的真菌，性平，味甘，利五臟，助消化，滋補(bǔ)，抗癌、治療神經(jīng)衰弱。并可獲得一定的病理改善。同時,猴頭菌片無明顯的副作用,臨床應(yīng)用非常安全。我們應(yīng)該經(jīng)常食用這種食材。不過對猴頭菇過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。
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