牛舌頭上的白皮吃了有沒有害處
有沒有簡單的養(yǎng)生運動。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《牛舌頭上的白皮吃了有沒有害處》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
牛舌是很多人比較喜歡吃的一種食物，牛舌的味道鮮美，吃起來非常的滑嫩，營養(yǎng)價值也是比較高，吃牛舌的時候牛舌頭上的白皮是不能吃的，它屬于一層老皮，一般買來牛舌以后，用開水燙一下這種白色的硬皮就能夠掉下來。牛舌的營養(yǎng)價值比較高，它有一定的調(diào)理腸胃的作用。
牛舌頭上的白皮吃了有沒有害處
一般都不吃，一般生牛舌用開水燙一下外面的白色硬皮就掉了。最好別吃了，可能是用什么藥水泡過的。開水燙去外皮，那是舌苔，不能吃的
簡介
牛舌味甘、性平,歸脾、胃經(jīng);牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。老年人將牛肉與仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果;牛肉加紅棗燉服,則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。貼士歐洲人吃牛舌,熏腌燴燉皆宜,甚至罐裝出售;韓國人熱衷燒烤牛舌;河南人喜食大蔥扒牛舌;而以吃著稱的廣東人則是鹵牛舌,鹵水牛舌甘醇濃厚,美味芳香。
牛舌外有一層老皮。去掉老皮,可以醬、燒、鹵。將牛舌處理干凈煮熟后用刀切開,切成3厘米長、1.5厘米寬、0.6厘米厚的片。
某些市場賣的舌頭立即可食,但生的、煙熏的或粗鹽腌的舌頭常買到,煮后不論熱用冷食、加不加調(diào)味料都不錯。鹽腌舌頭通常是擠過汁的煮熟切片,一般采冷食,生舌頭可加葡萄酒溫煮,或水煮后添各類配飾上桌。牛舌和小牛舌最為常見。
牛舌的營養(yǎng)價值
牛舌味甘、性平,歸脾、胃經(jīng);牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。老年人將牛肉與仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果;牛肉加紅棗燉服,則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。貼士歐洲人吃牛舌,熏腌燴燉皆宜,甚至罐裝出售;韓國人熱衷燒烤牛舌;河南人喜食大蔥扒牛舌;而以吃著稱的廣東人則是鹵牛舌,鹵水牛舌甘醇濃厚,美味芳香。
食用牛舌可以有效的補充身體所需要的蛋白質,維生素A,還有胡蘿卜素等等,還可以增加筋骨,對年紀大的人來說是個不錯的選擇。
ys630.COm精選閱讀
有的人會問黑枸杞子泡水喝的害處呢？我想會這個問題的人肯定是食用黑枸杞以后有些不良反應，才會這么問的。至于有的人在用黑枸杞泡水喝以后產(chǎn)生了害處，那是因為沒有正確的食用黑枸杞。
黑枸杞泡水喝的害處大概有一下3個：
黑枸杞泡水喝的害處：上火
在夏天的時候，有很多人在泡黑枸杞的時候不注意枸杞的用量，覺得放越多越好，其實不然。因為枸杞性甘，特別是陰虛體質的人，一旦用量多度就會上火。一般正常人每天吃8克左右就可以了，如果需要通過服用黑枸杞來治療的話，可以適當?shù)亩喑砸稽c，但最好也不要超過10克。
黑枸杞泡水喝的害處：腹瀉
黑枸杞能有效的溫熱身體，對于普通人來說的確是很好。但是如果正在感冒發(fā)燒，或者患有炎癥的話就要注意了，服用黑枸杞會引起腹瀉等癥狀。內(nèi)熱未清之前，一定要慎用。熱上加熱，難受的只有自己。
黑枸杞泡水喝的害處：眼睛紅腫
黑枸杞中含有大量的氨基酸、胡蘿卜素等成分，這些營養(yǎng)成分對人體非常有利，特別是其中的胡蘿卜素對眼睛有保護作用，但是如果食用過多，就會增加眼睛的負擔。有很多人在用黑枸杞泡水喝之后會覺得眼睛紅腫就是黑枸杞的用量太多的緣故。
女性用黑枸杞泡水喝避免產(chǎn)生害處要注意以下幾點：
1.在懷孕和哺乳期是不可以喝黑枸杞的，在這個時候用黑枸杞泡水的害處是會影響寶寶的正常發(fā)育.
2.我們生病的時候也是不可以用黑枸杞i泡水喝的，（比如在感冒的時候用黑枸杞泡水喝的害處是會讓感冒加重）.
3.女性在經(jīng)期也是不好用黑枸杞泡水喝的，這個時候用黑枸杞泡水喝的害處是會導致心情很浮躁.
4.黑枸杞一天不可以喝太多，喝太多的害處是會導致上火.
5.75歲以上的老人和3歲以后的孩子不要用黑枸杞泡水喝，這個年齡黑枸杞的營養(yǎng)身體是不好吸收的.
最后值得注意的是，現(xiàn)在黑枸杞在網(wǎng)上買的很多都是假的，要是買到了假的黑枸杞，在用假的黑枸杞泡水喝肯定是有害處的。
黑芝麻糊是生活中比較常見的一種保健品，很多人在早餐的時候都會喝一點，既可以美容養(yǎng)顏，又能達到減肥的效果。牛奶也是家庭常備的一種健康飲品，有的人不能空腹喝牛奶，所以就想要將黑芝麻糊和牛奶混合在一起喝?那么，這樣會不會有什么害處呢?專家解釋，黑芝麻糊是完全可以加牛奶的，沒有危害。
黑芝麻糊可以加牛奶嗎
可以。
芝麻糊和牛奶是可以一起吃的。制作芝麻糊的主要材料是黑芝麻，而黑芝麻和牛奶都含有非常豐富的營養(yǎng)物質，也都具有非常不錯的滋補功效。而且這兩種食物一起食用既不會造成彼此營養(yǎng)流失，也不會個人體帶來不利影響。因此大家是可以放心將芝麻糊和牛奶一起食用的。
黑芝麻糊加牛奶有什么好處
黑芝麻加牛奶,營養(yǎng)豐富又全面. 黑芝麻有顯著的醫(yī)療保健作用。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老。
有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用?？蓮妷焉眢w，益壽延年，滋補肝腎，潤養(yǎng)脾肺，肺陰虛的干咳、皮膚干燥及胃腸陰虛所致的便秘，產(chǎn)后陰血不足所致的乳少。
而牛奶中含有豐富的優(yōu)質蛋白質，這些蛋白質的主要作用是構成人體新的組織，還對原有組織有修補作用，如果你早上空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質還會被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質應有的作用，非?？上?。而把黑芝麻糊和牛奶一起吃，可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。
牛奶的功效
牛奶中含有豐富營養(yǎng)物質包括有蛋白質、磷脂、乳糖、脂肪以及鈣、磷、鐵等礦物質和其他營養(yǎng)成分。其中牛奶所含有的活性鈣能夠很好地被人體所吸收利用，因此，喝牛奶能有效地補充鈣質。而除了能夠補充鈣等營養(yǎng)物質之外，牛奶還可以護膚美容，這是因為牛奶中的營養(yǎng)成分有的能夠防止皮膚干燥暗沉，有的可以促進皮膚新陳代謝等，從而讓皮膚得以白皙有光澤。
芝麻糊功效
芝麻糊的功效其實和黑芝麻是差不多的，因為我們所食用的芝麻糊通常主要都是用黑芝麻制成的。而黑芝麻自古就被認為是具有良好滋補功效的食物，能夠滋補肝腎，益血潤腸，通乳，通便等等。因此食用芝麻糊也是會有以上這些功效的。但是需要注意的是黑芝麻具有潤腸通便的功效，腸胃功能不好的人以及有便溏腹瀉癥狀的人最好謹慎食用芝麻糊，因為食用后可能會對病情不利。
有的家長會讓自己的寶寶吃杏仁，覺得杏仁營養(yǎng)價值很高，但是有的家長卻不建議寶寶吃杏仁，很容易卡住喉嚨，尤其是年齡越小的寶寶更不適合吃杏仁，到底能不能吃呢，雖然杏仁自身有很好的營養(yǎng)價值，但是也有需要注意的地方，那么兩歲寶貝可以吃杏仁嗎?
寶寶應該慎吃杏仁。杏仁的營養(yǎng)元素很豐富，吃杏仁有助于補充營養(yǎng)物質，提高自身的免疫力，但是對于寶寶而言，需要慎重選擇，杏仁又分南杏和甜杏，，北杏仁較苦并帶有微毒性，不適合寶寶食用，以免其毒性影響寶寶身體。甜杏仁含有纖維素，寶寶若食用過多，甜杏仁在寶寶腹內(nèi)引起膨脹，可能會導致寶寶消化不良，導致寶寶腹瀉或者嘔吐，并且寶寶咽喉發(fā)于未全。
而且杏仁相對于寶寶的咽喉來說，體積較大，直接給寶寶喂食杏仁很容易嗆住寶寶，引發(fā)寶寶的氣管問題，所以父母們最好不要給寶寶喂食杏仁。若一定要給寶寶食用杏仁則要控制分量，并且先將杏仁磨成粉加入粥類便于寶寶消化的食物中再喂食。
其實兩歲寶寶是不可以吃杏仁的，年齡越小的孩子吃杏仁更加的注意，因為杏仁大家都知道粒子有一點小，如果吃了之后，孩子不注意就容易窒息，因此對于寶寶來說平時需要注意杏仁的食用，如果吃的話也是需要注意一下食用方法。
巴沙魚這種魚類相信大家應該都有吃過，這是一種做法比較多吃起來也相當美味的食物，這種魚是有一定的營養(yǎng)價值的，它給人體帶來的好處也特別的多，但是有人覺得巴沙魚吃了會對人體有很多的壞處，不過也有人否認這種說法，他們覺得沒有壞處，那么巴沙魚吃了有害處嗎？
巴沙魚吃了對人體沒有害處，而且巴沙魚還有一些有利的功效，巴沙魚其肉質細膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質（主要是鈣）等營養(yǎng)元素，巴沙魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效，巴沙魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等癥會有一定輔助療效。
挑選巴沙魚的方法：用手指去擠壓魚身，若按下部位能馬上回彈，說明這魚新鮮，若緩慢反彈或按處出現(xiàn)凹點，則不新鮮；二看外形且魚鱗非常完整；三看魚鰓，用手剝開魚頭邊上魚鰓的部位，在光線下看鰓的顏色，鮮紅色的，說明這魚很新鮮，若是暗紅或者暗紫色，說明這魚存放時間過長，不宜購買
烹調(diào)方法：魚肉本身有著很濃重的土腥味道，所以不建議清蒸或是燉湯，西方超市里的巴沙魚大都以急凍魚片的形式出現(xiàn)（無鱗無刺，整片的魚肉），烹調(diào)之前先用酒和鹽腌過比較容易烹調(diào)，可以用來紅燒，涮火鍋，或者做水煮魚。
香煎巴沙魚
1.冷凍巴沙魚放在常溫下自然解凍。
2.把盤子里解凍好的冰水倒掉，用廚用紙巾擦干魚表面的水分。
3.擦干水分的魚改刀成大小均勻的魚塊，在魚塊表面均勻的撒1/8茶匙食鹽。
4.再在魚塊表面均勻的撒1/8茶匙黑胡椒粉。
5.把魚放在一邊，腌制5分鐘。
6.平底鍋放火上大火燒熱鍋底，轉中小火倒入少量橄欖油。
7.腌好的魚塊放入油鍋中，中小火煎制。
8.煎到一面金黃色，翻面再煎另一面。
9.直到魚塊兩面都成金黃色，取出魚塊。
豬肺很多人都不陌生的，這可以說是一種非常滋補的食物。也有人擔心豬肺對人體有害。至于豬肺吃了有害處嗎，答案肯定是沒有的。反而豬肺的食療效果對人體是有很多好處的，可以提高免疫力。
1.豬肺沒有害處
豬肺是豬肺部肉，色紅白，適于燉、鹵、拌，有時會被做成“鹵五香肺”、“銀杏燉肺”等。同時因為豬肺獨特的生理功效，我國民間有許多用豬肺做藥引子的偏方用來療理各種與呼吸道有關的疾病，如用檸檬葉煲的豬肺湯就具有化痰止咳，驅風健胃，理氣消煩的功效。
2.豬肺的營養(yǎng)價值
豬肺含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1，維生素B2，維生素B3等B族維生素等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
3.吃豬肺有一定的中毒的可能
吃豬肺有中毒的可能，這是因為豬肺清洗不易，而且容易堆積毒素，所以吃豬肺前要認真處理，一不小心就會吃得不干凈。檢測發(fā)現(xiàn)，在一頭瘦肉精超標的生豬身上，瘦肉精濃度最高的是豬肺，其次是豬肝、豬腎等內(nèi)臟，然后才是豬肉。
4.豬肺味道可口，可用作食療
豬肺屬于食餌性藥物，在一般中藥書中未載入，但查閱李時珍《本草綱目》有豬肺的藥用記載。豬肺味甘，微寒，能補肺，療肺虛咳嗽，治肺虛咳血。同時，豬肺吃起來味道還非常不錯，所以也有一些人愛吃豬肺。
每個人都離不開日常的飲食，想要擁有高品質的生活我們就要多注意我們的日常飲食，平時在生活中我們要多吃一些有營養(yǎng)的食物，牛舌頭就是我們在生活中經(jīng)常能吃到的一種美味的食物，它的營養(yǎng)價值極其豐富，做法也有很多種，那么牛舌頭的做法有哪些呢？
牛舌頭的做法有哪些:
鹵牛舌
1.將牛舌洗凈，瀝水，裝入盤內(nèi)放入鹽和硝水，腌八小時左右待用。
2.取一鋁鍋，倒入清湯，放到中火上，放入牛舌、蔥、姜、料酒、鹽、白糖、醬油、把花椒、八角，用紗布包起來下鍋。燒開，撇去浮沫，轉小火，鹵約四小時，待牛舌熟時，撈出瀝湯，趁熱撕去牛舌皮。
3.將鋁鍋離火，放入牛舌，泡三小時，撈起瀝湯，改刀成片狀，裝入盤內(nèi)，淋少許香油即可。
醬牛舌的制作材料：
主料：牛舌1000克
調(diào)料：醬油100克,花椒5克,白砂糖5克,鹽50克,大蔥5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,八角5克,香油10克,茴香籽[小茴香籽]10克
做法
1. 將牛舌用水洗凈，再用開水燙一次，撕去舌皮，用刀剖成兩條。
2. 把剖條的牛舌，放在水鍋內(nèi)(水能淹沒牛舌即可)，將小茴香、香油、醬油、鹽、花椒、大料、蔥、姜、蒜和糖一起倒入鍋內(nèi)煮2小時左右即煮爛。將牛舌撈出，挑去調(diào)料，晾涼后切成片上碟即成。
扒牛舌的制作材料：
主料：牛舌200克
調(diào)料：料酒10克,醬油30克,味精2克,淀粉(玉米)30克,香油15克,花生油60克,八角2克,大蔥10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,糖色20克
做法
1. 將熟牛舌撕去外皮，切成10厘米長、0.3厘米厚的片，放一盤內(nèi)碼放整齊；
2. 蔥、姜、蒜分別洗凈，蔥切段，姜、蒜切片；
3. 坐勺上火，放入花生油燒熱，投入大料、蔥段、姜片、蒜片炒出香味；
4. 加入料酒、白湯、醬油燒開，撈出佐料；
5. 將牛舌輕輕推入，用微火煨至透，移旺火；
6. 加入糖色、味精，邊晃動邊淋入水淀粉勾成濃汁，淋入香油；
7. 將牛舌翻轉過來，再淋入香油，出勺裝盤即可。
扒牛舌的制作要訣：
本品需白湯適量，如果沒有白湯可用清水代替。
香烤牛舌飯
香烤牛舌飯材料:
牛舌150g，姜泥1/4茶匙，檸檬1瓣，竹簽2根，蒜香粉1/4茶匙，鹽1/8茶匙，味精1/8茶匙，料理米酒1/2茶匙
做法:
1.牛舌洗凈后切成薄片。
2.取一大碗，倒入姜泥及所有調(diào)味料一起混合均勻，再放入作法1的牛舌片腌漬約10分鐘
3.取竹簽，將作法2腌漬好的牛舌片全部串起。
4.烤箱預熱至250℃?zhèn)溆谩?/p>
5.將作法3的牛舌串平鋪于烤盤上，放入烤箱以250℃烤約2分鐘即可。
6.取一碗適量的白飯，將作法5烤好的羊排放于白飯上，食用前滴上幾滴檸檬汁，風味更佳。
白切牛舌
材料：
牛舌一根、蔥、姜、料酒、六月鮮醬油、麻油
做法：
1、牛舌清洗干凈；
2、鍋里燒水，水滾后放入牛舌，先出一下血水；
3、鍋里再次燒水，放入牛舌、蔥、姜、料酒，姜牛舌煮熟，我大概煮了40分鐘，牛舌煮熟后，將外層有一層老皮要把它去掉，然后切片。
4、接下來準備蘸料，準備一個小碗，將六月鮮醬油，和麻油攪拌均勻。將牛舌蘸著蘸料食用即可。
其實在我們平時生活中有很多事情是變化多端的，通過對牛舌頭的做法有哪些的了解之后，我們平時在生活中吃牛舌頭的時候選擇性就會比較多，而且還可以根據(jù)自己的口味進行制作，喜歡吃牛舌頭的朋友不妨試一試。
柿子是比較常見的一種食物，柿子的營養(yǎng)價值比較高，尤其是它的維生素c的含量非常不錯，在吃柿子的時候要了解一些注意事項，比如說柿子如果出現(xiàn)過軟有腐爛的痕跡，這時候最好就不要吃了，因為腐爛的柿子會出現(xiàn)一些細菌，會長一些霉菌，吃了這樣的柿子，容易引起一些消化道疾病。
柿子不能和什么一起吃柿子營養(yǎng)豐富，但要吃得健康，不過要注意一些與柿子相克的食物。由于柿子含有大量的鞣酸，所以最好不要和富含鈣質、蛋白質的食物，如蟹、魚、海帶等一起同吃，否則會生成不溶性的結合物，影響人體的健康。
1、柿子最好不要與含高蛋白的食物一起吃
蟹、魚、蝦等食品一起吃：中醫(yī)學中認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。這種情況下我們就很容易出現(xiàn)有腹痛、嘔吐、或腹瀉等癥狀。
2、柿子不能與紅薯、菠菜同食：紅薯是含淀粉較多的食物，吃了以后會使胃里產(chǎn)生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質和果膠，胃酸和鞣質、果膠相遇，會發(fā)生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。
3、柿子最好不能和醋同吃吃柿子的前后也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。
4、柿子與酒：
酒味甘辛微苦性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時食用。還有很多人在喝酒的時候總喜歡用肉類食物作為下酒菜，而且酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃酸相遇后會形成結石。
在日常生活中牛舌頭是比較常見的肉食，而牛舌頭的口感也非常好，其中營養(yǎng)價值比較豐富，而且還富含多種蛋白質以及多種微量元素，深受大眾的喜愛，而牛舌頭的做法繁多，每一種做法都非常美味，自己在家也可以進行制作，可以將牛舌頭制作成涼拌菜，或者是紅燒都非常美味可口。
牛舌頭怎么做好吃?
醬爆牛舌
材料
牛舌1/2條，小黃瓜1條，紅辣椒1條，蒜頭3粒，甜面醬2茶匙，醬油1茶匙，糖1/2茶匙，酒少許
做法
1、將牛舌放入鍋中，加入淹過食材表面的水，以小火煮1小時撈出，剝?nèi)ネ馄で卸?，過油30秒取出備用。
2、小黃瓜切丁、紅辣椒切片、蒜頭切末備用。
3、炒鍋中熱油將蒜末爆香，放入甜面醬、酒以小火炒1分鐘，再放入作法1的牛舌、醬油、糖，以小火炒1分鐘，最后放入小黃瓜丁、紅辣椒片轉大火炒2分鐘即完成
大蔥扒牛舌
材料
主料：牛舌500克，
輔料：大蔥150克，
調(diào)料：芡粉5克，鹽3克，黃酒10克，醬油30克，味精3克，姜汁5克，胡麻油5克，花生油50克
做法
1、將牛舌處理干凈煮熟后用刀破開，切成3厘米長、1.5厘米寬、0.6厘米厚的片。大蔥剝?nèi)ダ掀?，切?厘米長的段，放入熱油鍋中炸至金黃色。
2、把炸好的蔥段鋪在鍋墊上，然后將牛舌整齊地排在上面。
3、炒鍋放火上，添入花椒油，下湯炸一下，再放入鋪好牛舌的鍋墊，下入湯600毫升、味精、紹酒、醬油、鹽、姜汁，用武火扒制，至透，合入盤中。鍋內(nèi)的余汁，稍勾流水芡，汁收濃，均勻澆在牛舌上即成。
菊花扣牛舌
材料
用料主料：牛舌400克、珍菌200克、鮮蘆筍200克配料：魚蓉、土豆粉調(diào)料：鹵水汁、蠔油、味精
做法
1、選用上等牛舌，加鹵水汁蒸制成熟，改刀碼入小碗內(nèi)。
2、牛舌碗內(nèi)放入煨制入味的珍菌蒸熟，扣在排好的蘆筍盤上。
3、另起鍋，倒入原汁勾芡，淋在牛舌上，盤邊擺南瓜刻好的菊花即可。
小訣竅
制作關鍵
掌握好蒸煮的時間。
韓式烤牛舌
材料
韓式烤牛舌300g
做法
方法一：1、平底鍋放入30g油燒熱(鍋邊緣冒煙)，將牛舌均勻放在鍋中，兩邊各煎1分鐘左右(煎至兩邊變色卷起為最佳)即可。
方法二：1、將烤箱預熱后，將牛舌放在錫紙上入烤箱中180攝氏度烤約2分鐘(煎至兩邊變色卷起為最佳)即可。
方法三：1、室外燒烤，將牛舌均勻的放在烤盤中，刷一層油，兩邊各烤1分鐘即可。
牛舌頭草這種中藥材在日常中也是會經(jīng)常見到的，如今人們的工作和生活都比較的繁忙，就更加的需要用中藥材來滋補自己的身體，這樣的話就肯定會用到牛舌頭草的，其實也不需要比較復雜的熬藥方式，只要將牛舌頭草熬水來喝就可以達到一個滋補的效果，并且還可以清熱解毒，甚至是治療闌尾炎的，這是有輔助治療的作用。
牛舌頭草的作用
【功用主治】清熱解毒。治闌尾炎，痢疾，痔瘡，遺精，白濁，乳腺炎，瘡癤種毒，湯火傷。
①治腸癰：山苦荬四兩，古羊藤一兩，甘草一兩，銀花藤二兩。水煎服。(《曠西中草藥》)
②治痢疾：山苦荬二兩，鳳尾草二兩，楓木葉一兩，古羊藤一兩。水煎沖白糖服。(《廣西中草藥》)
③治乳腺炎：一苣荬菜五錢。水煎服，或搗爛敷患處。(《湖南藥物志》)二山苦荬、雷公根各適量，加酒糟少許，共搗爛，敷患處。(《廣西中草藥》)
④治疔瘡：苣荬菜莖葉搗汁搽患處。(《湖南藥物志》
牛舌頭草清熱解毒，用它來泡茶能夠清熱去火，上火的人用它來泡茶喝立馬就會好。如果被蟲蛇咬傷，用牛舌頭草敷在傷口上就能夠解毒。
牛舌頭在農(nóng)村不受待見，但是它確實農(nóng)村的良藥。在農(nóng)村農(nóng)民干活難免會被咬傷，用牛舌頭草敷上就能夠解毒，比那些赤腳醫(yī)生還要管用。
①治腸癰：山苦荬四兩，古羊藤一兩，甘草一兩，銀花藤二兩。水煎服。(《曠西中草藥》)
②治痢疾：山苦荬二兩，鳳尾草二兩，楓木葉一兩，古羊藤一兩。水煎沖白糖服。(《廣西中草藥》)
③治乳腺炎：㈠苣荬菜五錢。水煎服，或搗爛敷患處。(《湖南藥物志》)㈡山苦荬、雷公根各適量，加酒糟少許，共搗爛，敷患處。(《廣西中草藥》)
④治疔瘡：苣荬菜莖葉搗汁搽患處。(《湖南藥物志》)
擴展閱讀：植物形態(tài)
匍莖苦菜
多年生草本，有乳汁，具匍匐莖。地上莖直立，高30～80厘米。葉互生，葉片長圓狀披針形，長10～20匣米，寬2～5厘米，先端鈍圓，具稀疏的缺刻或三角狀淺裂，邊緣有小尖齒，基部漸狹成柄;莖生葉無柄，基部成耳廓狀抱莖。頭狀花序頂生，呈傘房或圓錐狀排列，直徑2～4厘米，花序梗與總苞片均具腺毛;總苞鐘狀，苞片數(shù)層，最內(nèi)層苞片長而薄，邊緣具膜質，披針形，先端鈍，最外層苞片短;花黃色，全部呈舌狀;雄蕊5，花藥基部相連，尾端漸尖;雌蕊為2心皮所組成，子房下位，花柱細長，柱頭2裂。瘦果長橢圓形，邊緣狹窄，有縱紋數(shù)條，微粗糙;冠毛白色，細軟。花期秋末至翌年初夏。
生于山坡、路邊及田野間。我國大部地區(qū)均療分布。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《牛舌頭上的白皮吃了有沒有害處》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/youmeiyoujiandandeyangshengyundong/">有沒有簡單的養(yǎng)生運動”專題。
