食用冷藏西瓜帶來(lái)的害處
適合春天食用的養(yǎng)生粥。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“食用冷藏西瓜帶來(lái)的害處”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
夏季十分炎熱，很多人會(huì)忍不住想要吃冰凍的食品，其中西瓜冰凍后，味道十分可口，吃了以后十分的舒爽，感覺(jué)身上的悶熱都被趕走了，因此很受人們的歡迎，是夏季非常炙手可熱的水果，但是很多人是不適宜吃西瓜的，食用冷藏西瓜也會(huì)對(duì)人體有害處，那么具體有什么害處呢？
吃冰凍西瓜易傷身體，特別是以下幾點(diǎn)：
1、咽炎與牙疼
由于西瓜性寒味甜，在低溫下冷藏后，瓜瓤里的水分往往會(huì)結(jié)成冰晶，食用時(shí)，口腔會(huì)受到突然的刺激，致使唾液腺及舌部味覺(jué)神經(jīng)、牙周神經(jīng)迅速降溫，有時(shí)甚至出現(xiàn)麻痹狀態(tài)。這樣會(huì)引起咽炎或牙痛等不良反應(yīng)。
2、在遠(yuǎn)行、劇烈運(yùn)動(dòng)之后，少吃冰西瓜
在遠(yuǎn)行、劇烈運(yùn)動(dòng)之后，如果大量吃冰西瓜，胃平滑肌和黏膜血管突然遇到過(guò)冷食物刺激，很容易出現(xiàn)收縮痙攣，引發(fā)胃痛或加重胃病。胃腸虛弱的嬰幼兒和平時(shí)就有脾胃虛寒、消化不良等腸胃道疾病的人，最好少吃。
3、傷脾胃
冰過(guò)的瓜瓤還可能會(huì)讓胃腸功能好的人，出現(xiàn)胃腸功能紊亂、腹瀉等癥狀，使食欲減退，造成消化不良。
4、積寒助濕
另外，脾胃虛寒、消化不良、大便滑瀉者也少食為宜，多食則會(huì)腹脹、腹瀉、食欲下降，還會(huì)積寒助濕。
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研究表示，保存在21℃——相當(dāng)于室溫的西瓜有更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。與剛摘的西瓜相比，保存在21℃的西瓜番茄紅素多40%，可轉(zhuǎn)化成維生素A的β-胡蘿卜素更是多50%～139%。
科學(xué)研究表明，常溫保存的西瓜比剛摘下的西瓜含有更多的營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是番茄紅素會(huì)大幅增加。
番茄紅素是一種對(duì)身體健康非常有益的抗氧化劑，有助于預(yù)防心臟病和一些癌癥。研究人員測(cè)試了幾種頗受大眾喜愛(ài)的西瓜，它們分別在21℃、13℃和5℃的條件下保存 14天。
研究表示，保存在21℃——相當(dāng)于室溫的西瓜有更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。與剛摘的西瓜相比，保存在21℃的西瓜番茄紅素多40%，可轉(zhuǎn)化成維生素A的β-胡蘿卜素更是多50%～139%。
而將西瓜冷藏在冰箱或冰柜里便減緩了繼續(xù)產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)成分的過(guò)程。
冰鎮(zhèn)西瓜吃起來(lái)雖然爽口，但營(yíng)養(yǎng)成分卻比在室溫下保存的西瓜少得多。
冷藏西瓜還容易變質(zhì)，西瓜在13℃下的保存期是14～21天，而將它們保存在冰箱或冰柜中，也就是5℃保存時(shí)，西瓜一周后就開(kāi)始變質(zhì)。
西瓜是日常生活中非常普遍的水果，尤其是在夏季，促銷尤為熱烈，不管男女老少都愛(ài)吃。在炎熱的夏天，吃上一塊冰鎮(zhèn)的西瓜，既能降溫又能解渴。西瓜中有很多有利于人體所需要的營(yíng)養(yǎng)，下面這些你知道多少?
西瓜的功效與作用
清熱解暑
西瓜中含有大量水分、糖和多種氨基酸，可以有效的給人體補(bǔ)充水分，能防止因水分散失而中暑。對(duì)于暑熱煩躁、口舌長(zhǎng)瘡、消渴多飲、咽喉腫痛者有良好的的功效。
利尿
由于西瓜中含有大量的水分，所以具有良好的利尿作用，吃完西瓜后會(huì)增加排尿量，從而能夠減少膽色素的含量，對(duì)疏通腸胃、減輕浮腫、治療黃疸都有一定的功效。
美容養(yǎng)顏
西瓜中富含很多種有益于健康和美容的化學(xué)成分。如瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸等多種具有增加皮膚活性的氨基酸，西瓜含有的這些成分，可以促進(jìn)皮膚吸收，具有滋潤(rùn)、防曬、增白皮膚的效果。
消除疲憊
西瓜具有清熱解暑的作用，西瓜的口感清甜，是因?yàn)樗缓?，在夏季午睡之后總覺(jué)得昏昏沉沉，這時(shí)可以吃一片冰西瓜，可以有效的消除肌無(wú)力和疲勞感，使人煥發(fā)精神。
西瓜的注意事項(xiàng)
感冒者勿食
吃西瓜的時(shí)候一定不要盲目的食用，對(duì)于患有感冒的人就不宜食用，因?yàn)槿绻谶@期間吃了西瓜，很容易造成病情變種，使其病情惡化。
糖尿病者
如果家里有人患有糖尿病，平時(shí)一定要注意，西瓜里面含有的糖分是比較多的，尤其在西瓜旺季應(yīng)盡量避免食用，否則病情會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重。
產(chǎn)婦
在現(xiàn)實(shí)生活中有很多女性喜歡吃西瓜，這時(shí)一定要注意產(chǎn)婦是不能吃西瓜的，由于西瓜性寒，產(chǎn)婦吃西瓜，不僅導(dǎo)致脾胃受到影響，還會(huì)破壞腸胃，對(duì)自身的營(yíng)養(yǎng)和胎兒都是非常不利的。
經(jīng)期
大家應(yīng)該都知道，女性在來(lái)月經(jīng)期間應(yīng)禁食生冷性寒的食物，西瓜就屬于寒性食物。雖然西瓜含有大量水分和人體所需物質(zhì)，但西瓜性寒質(zhì)滑又名“寒瓜”，即使是正常人也不宜多食，更不用說(shuō)在月經(jīng)期間了，所以在這提醒各大女性，經(jīng)期千萬(wàn)不可食用西瓜，以免造成身體不適。
通過(guò)以上介紹，相信大家已經(jīng)基本了解關(guān)于西瓜的知識(shí)了，吃西瓜雖對(duì)人有很多好處，但是同樣使用不當(dāng)也會(huì)造成不利，所以飲食一定要適量，切不可暴飲暴食。
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西瓜這是大家都非常喜歡吃的一種水果，特別是到了夏季的時(shí)候，西瓜大量的上市，更是受到了許多人的歡迎。西瓜的味道非常的好，甜份多，而且含有的水分也是非常的足，夏天吃上一整塊的大西瓜，不僅清熱消暑，而且還能補(bǔ)充身體流失的水分，讓自己的肌膚變得越來(lái)越好，因此大家都愛(ài)吃，除了這些，那么你知道食用西瓜對(duì)人體的好處還有哪些呢？
首先，西瓜瓜瓤部分的94%是水分，還有糖、維生素、多種氨基酸以及少量的無(wú)機(jī)鹽，這些物質(zhì)最能在高溫時(shí)節(jié)有效地補(bǔ)充人體所需的水分和營(yíng)養(yǎng)。
其次是西瓜中的水分和無(wú)機(jī)鹽通過(guò)小便的方式，還能帶走我們身體中多余的熱量，達(dá)到清熱解暑的作用。
李時(shí)珍在《本草綱目》中把吃西瓜的好處敘述得非常詳盡，他說(shuō)西瓜甘寒無(wú)毒，不僅“消煩止渴，解暑熱”，而且“寬中下氣，利小水，治血痢，解酒毒，治口瘡”。
醫(yī)書(shū)中還把西瓜稱作“天生白虎湯”，白虎湯是中醫(yī)治療高熱、煩渴等實(shí)熱病征的得力良方，說(shuō)吃西瓜就能達(dá)到這一方劑的作用，足見(jiàn)醫(yī)家對(duì)它的重視程度了。在今天看來(lái)，夏季中暑或其他急性熱病出現(xiàn)的發(fā)熱、口渴、尿少、汗多、煩躁等征，可通過(guò)吃西瓜來(lái)進(jìn)行輔助治療。
此外，西瓜的入藥部分還有被中醫(yī)稱作“西瓜翠衣”的瓜皮。其實(shí)，瓜皮在清暑滌熱、利尿生津方面的作用遠(yuǎn)勝于瓜瓤，只是識(shí)得此物之人不多罷了。瓜皮只要經(jīng)過(guò)稍加修制，就能成為夏季里一道難得的解暑菜品。最簡(jiǎn)單的方法莫過(guò)于削掉其外面的粗硬綠皮和殘留的瓜瓤，切成條狀，以麻油、精鹽及糖、醋拌食;也可與蔥姜肉片等物一起爆炒，淋薄芡起鍋，均清香宜人，嘗后使人胃口大開(kāi)。
不過(guò)西瓜雖然是好東西，但是它也是生冷的食物，體虛胃寒的人不能貪吃，會(huì)引發(fā)腹痛腹瀉的，它也不能喝油膩、溫?zé)岬氖澄镆黄鸪?，不然?huì)導(dǎo)致嘔吐。
西瓜切開(kāi)后，應(yīng)盡快將其吃完，否則其甜美多汁的瓜瓤，最易成為細(xì)菌理想的“培養(yǎng)基”;而吃冰箱里存放的西瓜時(shí)，取出后一定要在常溫中放置一會(huì)兒再吃，以免損傷身體。
西瓜的功效與作用
西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋(píng)果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì)，是一種富有很高的營(yíng)養(yǎng)、純凈、食用安全食品。瓤肉含糖量一般為5～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加。
西瓜清熱解暑，對(duì)治療腎炎及膀胱炎等疾病有輔助療效。果皮可腌漬、制密餞、果醬和飼料。種子含油量達(dá)50%，可榨油、炒食或作糕點(diǎn)配料。
食用西瓜對(duì)人體的好處有哪些額，看著上面的介紹相信大家都已經(jīng)知道了食用西瓜對(duì)于人們的好處有哪些了。我們都知道西瓜適合夏天食用，對(duì)于去除暑氣有著非常好的效果，但是人們也要了解到，盡管西瓜對(duì)于人們的好處非常的多，但是食用過(guò)量的西瓜會(huì)出現(xiàn)腹瀉等情況，所以不能吃的太多哦。
本文導(dǎo)讀：與大多數(shù)水果一樣，西瓜是一種靠種子繁殖的農(nóng)產(chǎn)品。然而，從植物學(xué)的分類角度來(lái)看，西瓜與南瓜和葫蘆同屬于葫蘆科。
西瓜因其甘甜的口感、充足的水分，當(dāng)之無(wú)愧地成為夏日里最受歡迎的水果?？赡阒绬?，西瓜還有很多營(yíng)養(yǎng)功效。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的科研成果顯示，一杯西瓜（約237毫升）含有46千卡的熱量，能夠提供人體日常所需維生素C的20%和維生素A的20%。此外，西瓜中含有的膳食纖維還有益于人體消化道健康，它所含的鉀元素有助于保持血壓穩(wěn)定。
西瓜鮮為人知5功效
番茄紅素含量要超過(guò)生番茄。一杯西瓜含有6毫克番茄紅素，而一個(gè)新鮮生番茄僅含有4毫克番茄紅素。番茄紅素作為一種超級(jí)抗氧化劑，它能抵御人體細(xì)胞免受自由基的損害，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能。一些研究甚至表明，番茄紅素有助于抵抗心臟病和多種癌癥。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的建議是：為了獲得最多的抗氧化劑，最好食用室溫狀態(tài)下的西瓜。
西瓜汁能緩解肌肉酸痛。西班牙學(xué)者發(fā)表在《農(nóng)業(yè)和食品化學(xué)期刊》上的研究成果發(fā)現(xiàn)，在鍛煉前飲用454克西瓜汁的運(yùn)動(dòng)員較少出現(xiàn)酸痛感，在一天內(nèi)的心率也較低。這是因?yàn)槲鞴虾幸环N名為瓜氨酸的天然物質(zhì)，它能提高動(dòng)脈功能和降低血壓。其對(duì)血管的放松作用相當(dāng)于偉哥 萬(wàn)艾可。
它既是一種水果，也是一種蔬菜。與大多數(shù)水果一樣，西瓜是一種靠種子繁殖的農(nóng)產(chǎn)品。然而，從植物學(xué)的分類角度來(lái)看，西瓜與南瓜和葫蘆同屬于葫蘆科。所以，瓜皮也是能食用的部位，沒(méi)有任何理由丟棄它。
含有大量的水分。西瓜的補(bǔ)水功效非常強(qiáng)大，水分含量達(dá)到了91.5%。夏季容易發(fā)生脫水，會(huì)對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害。有研究顯示，即使是輕度脫水也會(huì)存在頭痛、注意力不集中、疲勞和情緒差等癥狀。從食療的角度來(lái)看，西瓜是最好的補(bǔ)水食物。
黃瓤西瓜營(yíng)養(yǎng)差不多。西瓜內(nèi)瓤的顏色不僅局限于紅色，市場(chǎng)上出售的品種還有黃色的西瓜，它的味道更甜。兩種西瓜的外表完全相同，所具有的健康功效也大致相似。
西瓜冷藏多久風(fēng)味最佳：
西瓜中的糖是以果糖為主，而果糖的甜度與溫度有很大關(guān)系，40℃以下時(shí)溫度越低，果糖甜度越高，最高可達(dá)蔗糖的1.73倍。具體原因是，果糖具有兩種分子構(gòu)型： 型和 型， 果糖的甜度只有 果糖的33%，在低溫下，兩者的平衡向 果糖方向移動(dòng)，因此甜度增大。不僅僅是西瓜，像荔枝、蘋(píng)果等大多數(shù)水果也都是以果糖為主，所以冰鎮(zhèn)一會(huì)兒再吃，會(huì)更甜。正是由于果糖的這一特性，它被大量用于清涼飲料和其他冷飲食品中，如碳酸飲料、果汁飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、冰淇淋等，所以在食用這些冷飲時(shí)也會(huì)感覺(jué)格外甜。
水果放進(jìn)冰箱冷藏，時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)，否則容易滋生細(xì)菌甚至變質(zhì)。切開(kāi)的西瓜放入冰箱最好別超過(guò)12小時(shí)。此外，冰鎮(zhèn)后的水果或冷飲也不應(yīng)過(guò)多食用，特別是老人、小孩及脾胃功能差的人更要注意。
西瓜是十分常見(jiàn)的水果，它也是很受歡迎的水果之一，大家都很喜歡吃。我們都知道西瓜的含糖量高，那么，吃西瓜會(huì)長(zhǎng)胖嗎?吃西瓜有什么好處?吃它要注意哪些?下面就跟小編一起來(lái)看看吧。
吃西瓜會(huì)長(zhǎng)胖嗎
西瓜含水量高，因此，我們吃西瓜的時(shí)候才會(huì)有很多汁液，很解渴。其中的含糖量也是很高的，正常西瓜，每個(gè)含糖量是5%左右，熱量也是很高的。
一碗米飯的熱量大概是200千卡路里，然而，每一千克的西瓜的熱量卻達(dá)到了250卡路里，所以，吃一個(gè)10斤西瓜，就相當(dāng)于攝入了1250千卡的熱量，因此，說(shuō)吃一個(gè)西瓜就相當(dāng)于吃了5、6碗飯并不夸張。
另外，由于西瓜的含糖量比較高，如果在晚上吃太多西瓜的話，會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)胰島素的含量上升，從而形成更多的脂肪，而晚上是人體休息睡眠的時(shí)刻，這段時(shí)間，消耗的熱量很少，脂肪無(wú)法被消耗，長(zhǎng)久積累的話，便會(huì)開(kāi)始變得越來(lái)越胖了。
因此，吃東西的時(shí)候，要注意時(shí)間和吃的量。在晚上的時(shí)候，不要吃太多東西。雖然西瓜水分多，但若是在晚上吃太多也是容易發(fā)胖的。
也許很多人都有這樣一個(gè)疑問(wèn)，為什么吃一碗飯會(huì)覺(jué)得很飽，吃很多的西瓜卻并沒(méi)有什么腹飽感呢?而且，西瓜還要比米飯?zhí)稹?/p>
這其中的主要原因是因?yàn)槊罪埖奶鹞吨饕獊?lái)自葡萄糖，而西瓜的甜味主要果糖。氣溫越低，果糖的甜味就會(huì)越高，而我們吃的西瓜，通常都是冰鎮(zhèn)西瓜，甜味會(huì)更加明顯。而果糖是不會(huì)使血糖明顯升高的，所以，我們并沒(méi)有什么飽的感覺(jué)。對(duì)身體肥胖影響不是很大。
綜上所述，吃西瓜有引起肥胖的可能性，但是那主要是因?yàn)槌缘臅r(shí)間不合適，而且吃的太多所致的，正常適量的吃西瓜，基本是不會(huì)使得身體肥胖的，不必過(guò)于擔(dān)心。
吃西瓜的好處
增加人體免疫力
現(xiàn)在，醫(yī)生給高血壓的病人開(kāi)的藥全都是一些降壓藥。如今，經(jīng)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)西瓜可以使患者沒(méi)有藥物的副作用而達(dá)到同樣的效果。食品科學(xué)家實(shí)驗(yàn)證明，9個(gè)患有高血壓的成年人，在6周內(nèi)攝取6克從西瓜中提取的L-瓜氨酸后，血壓全部達(dá)到正常水平。
防癌抗癌
西瓜可以增強(qiáng)免疫力，它對(duì)肌肉和神經(jīng)功能也是有益的，還可以維持酸堿平衡，減少結(jié)腸癌和心臟病等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
柚子是很多朋友喜愛(ài)的食物，但是對(duì)于柚子的功效卻是很多朋友不了解的，今天就讓我們看一看吃柚子的好處有哪些，吃柚子的注意事項(xiàng)有哪些，柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些，希望能夠讓大家都了解柚子這一水果哦。
吃柚子的好處
吃柚子有很多的好處，你想要知道嗎，讓我們一起看一看吧。
第一：去除色斑
皮膚專家經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，柚子之中含有豐富的維生素C，這種物質(zhì)能夠有效的令皮膚之中的色斑減退。
所以說(shuō)，柚子也是一種很好的美容品，將柚子切開(kāi)之后澆上一些蜂蜜，然后輕輕的涂抹、按摩皮膚，這樣能夠很好的美白皮膚。
第二：緊致肌膚
柚子之中所含有的大量維生素c，不僅能夠起到去除色斑的作用，同時(shí)還能夠令我們的皮膚更加的緊致，保持在一個(gè)最佳的狀態(tài)。
這主要是由于維生素C這種物質(zhì)對(duì)于身體分泌膠原蛋白具有非常重要的作用。經(jīng)常服用柚子，能夠令我們的皮膚變得更加的豐滿和平滑，具有很好的護(hù)膚作用。
第三：減少中風(fēng)
最新研究發(fā)現(xiàn)，柚子之中含有一種黃酮類物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠有效的降低人們患有中風(fēng)的可能性。
這種氧化劑在我們的身體之中能夠起到增強(qiáng)血管功能以及消炎的作用，經(jīng)常服用能夠很好的保護(hù)我們的大腦?？茖W(xué)家經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)14年的科學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃柑橘或者是柚子的女性，患有中風(fēng)的可能性將大大的降低。
第四：增強(qiáng)體質(zhì)
柚子還可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)體質(zhì)，這是為什么呢?
柚子能有效的幫助身體吸收鈣質(zhì)以及鐵質(zhì)，對(duì)于身體非常的有好處。
另外柚子只中含有比較多的天然葉酸，這對(duì)于正在備孕或者是懷孕期間的女性非常的好，能有效的預(yù)防貧血出現(xiàn)的可能，并且對(duì)于胎兒發(fā)育也有很好的促進(jìn)作用。
第五：有利于減肥
營(yíng)養(yǎng)專家研究發(fā)現(xiàn)，在不改變其他飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)之上，每天在飯前吃半個(gè)柚子，然后堅(jiān)持十二周以上的時(shí)間，能夠起到非常好的減肥作用。
為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況呢，主要原因就是由于柚子之中所含有的一種化合物能夠有效的加快脂肪進(jìn)行燃燒，所以柚子也是一種天然的減肥水果。
第六：保護(hù)心臟
每天吃一個(gè)柚子，能夠有效的降低人體之中的壞膽固醇以及甘油三酯。特別是深紅色的柚子對(duì)于心臟健康效果更好，因?yàn)樗渲泻械难趸瘎└摺?/p>
第七：治療糖尿病
吃過(guò)柚子的人都知道，柚子之中帶有一種獨(dú)特的苦味，不要嫌棄他不好，這種苦味物質(zhì)也就是柚皮素對(duì)于身體具有很好的保健作用。
柚皮素能夠有效的幫助治療糖尿病，能夠有效的提高人體對(duì)于胰島素的敏感性。所以說(shuō)，經(jīng)常服用柚子能夠起到很好的治療糖尿病的作用，是一種非常好的保健水果。
事實(shí)上不僅吃柚子有好處，柚子皮的功效同樣有很多。
西瓜也含有大量的鎂、硫胺素、鉀，如果你不喜歡吃菠菜和其他深綠色葉類蔬菜，西瓜將是非常健康的替代品，而且食用效率會(huì)更高。
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
西瓜在所有瓜果中果汁含量是最為豐富的，其果汁幾乎包含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)人體健康極為有利。實(shí)際上，西瓜除了可以降壓，還富含多種維生素，能夠抗氧化，防止細(xì)胞損傷，并促進(jìn)牙齒和牙齦健康。
美容、抗衰老
西瓜汁猶如人體的清道夫，能夠及時(shí)的排除體內(nèi)代謝產(chǎn)物，清潔腎臟及輸尿管道，同時(shí)還可激活機(jī)體的其他細(xì)胞，達(dá)到美容及延緩衰老的功效。
另外，西瓜還可幫助蛋白質(zhì)的吸收。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，西瓜汁中含有蛋白酶，該物質(zhì)可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為水溶性蛋白質(zhì)，以幫助人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。
吃西瓜注意事項(xiàng)
體寒腸胃弱少吃
西瓜本身屬于寒性，對(duì)于胃寒體弱多病的人來(lái)說(shuō)，食用西瓜會(huì)造成體質(zhì)變得更加虛弱，西瓜汁也容易造成腸胃不佳者胃脹氣或者引發(fā)腹瀉等多種不良反應(yīng)。另外，也不能與溫?zé)岬氖澄镆黄鹗秤?，否則會(huì)出現(xiàn)嘔吐的現(xiàn)象。
冰西瓜不宜超過(guò)2小時(shí)
夏天西瓜被冰鎮(zhèn)在冰箱中，才能更好的口感，但是也不能冰鎮(zhèn)太長(zhǎng)時(shí)間，最好不要超過(guò)兩小時(shí)。冰鎮(zhèn)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間對(duì)腸胃的刺激大，如果已經(jīng)冰鎮(zhèn)很長(zhǎng)時(shí)間了，那么一定要放置一段時(shí)間后再使用，以免出現(xiàn)脹氣胃痛等現(xiàn)象。
年紀(jì)大不可貪吃
高齡老人的身體機(jī)能，各個(gè)組織已經(jīng)慢慢出現(xiàn)退化的狀態(tài)，尤其是脾胃，經(jīng)受不住刺激。與正常人的相比較已經(jīng)脆弱了很多，所以老人家一定要盡量少吃，產(chǎn)生不良反應(yīng)。
總結(jié)：通過(guò)上文的介紹，相信大家對(duì)吃西瓜是否會(huì)長(zhǎng)胖都有了答案。除此之外，文中還介紹了吃西瓜的好處以及注意事項(xiàng)，希望可以幫到大家。西瓜雖然好吃，但吃的時(shí)候也要注意適量。
都說(shuō)秋刀魚(yú)有毒是不能吃的，其實(shí)秋刀魚(yú)是普通的魚(yú)類，只要大家能從正規(guī)場(chǎng)合購(gòu)買秋刀魚(yú)，秋刀魚(yú)是可以放心安全食用的，秋刀魚(yú)屬于海魚(yú)，并不具備一定的毒素，還得補(bǔ)充維生素b群，延緩衰老，對(duì)孕婦的身體也有調(diào)養(yǎng)的作用。
秋刀魚(yú)有毒嗎
很多人都說(shuō)秋刀魚(yú)體內(nèi)含有輕微的毒素，此外秋刀魚(yú)也屬于海魚(yú)，魚(yú)肉也存在著重金屬超標(biāo)的安全隱患。
但是秋刀魚(yú)含有豐富的維生素B族，可以延緩衰老。對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)有幫助保養(yǎng)的作用，還能防治貧血。秋刀魚(yú)還有抑制高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化的作用。秋刀魚(yú)富含維生素以及不飽和脂肪酸，對(duì)孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)有幫助，對(duì)于寶寶的智力發(fā)育特別有好處。
所以只要選材得當(dāng)，烹煮安全，孕婦還是可以吃秋刀魚(yú)的。因此選購(gòu)時(shí)，要特別注意鮮度質(zhì)量，盡量加醋燒煮或油炸。但是過(guò)敏體質(zhì)的孕婦是真的不能吃秋刀魚(yú)!!!
秋刀魚(yú)有毒嗎 吃秋刀魚(yú)的好處 秋刀魚(yú)怎么吃
秋刀魚(yú)的吃法
秋刀魚(yú)是一道大眾食品，許多人都會(huì)在吃燒烤或者吃壽司的時(shí)候，點(diǎn)上一條烤秋刀魚(yú)。
烤秋刀魚(yú)可以說(shuō)是秋刀魚(yú)的吃法中，最常見(jiàn)的一種。一般來(lái)說(shuō)，吃烤秋刀魚(yú)，就是將整條魚(yú)鹽烤，搭配白飯、味噌湯、蘿卜泥一同食用。眾所周知，秋刀魚(yú)的魚(yú)腸有苦味，但是大多數(shù)食客并不把魚(yú)腸去除，而是用醬油或檸檬汁來(lái)給鹽烤秋刀魚(yú)調(diào)味。因?yàn)樗麄冋J(rèn)為，醬油的咸鮮味或檸檬的酸味與魚(yú)本身的苦味相結(jié)合，才是秋刀魚(yú)的最佳風(fēng)味。
當(dāng)然，烤秋刀魚(yú)并不是秋刀魚(yú)唯一的做法，秋刀魚(yú)還可以拿來(lái)蒸、煎、炸等。
味精是在制作家常菜中經(jīng)常會(huì)使用到的調(diào)味料，它的作用就是幫助我們制作出來(lái)的食物口感變得更加的鮮美。不管是什么樣的食物，都是具有兩面性的。這也是我們說(shuō)不要過(guò)量的去食用任何食物的原因，一面是對(duì)身體有益的，那么相反的就是食用后對(duì)我們的身體就會(huì)造成一定程度的傷害。
所以不管是主食材還是一些調(diào)味料，只要是給我們?nèi)ナ秤玫氖澄?，我們食用之前都要清楚的了解一些它們各自的好處和壞處。這樣是為了更好的去運(yùn)用并且安全的食用它們。這點(diǎn)對(duì)吸收到的營(yíng)養(yǎng)也是有影響的。那么味精的害處是什么呢?
味精有哪些危害
味精是一種增鮮味的調(diào)料，炒菜、做餡、拌涼菜、做湯等都可用。 味精對(duì)人體沒(méi)有直接的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但它能增加食品的鮮味，引起人們食欲，有助于提高人體對(duì)食物的消化率。另外,味精中的主要成分谷氨酸鈉還具有治療慢性肝炎、肝昏迷、神經(jīng)衰弱、癲癇病、胃酸缺乏等病的作用。
味精組成：化學(xué)成分為谷氨酸鈉。味精是食品增鮮劑，最初是從海藻中提取制備，現(xiàn)均為工業(yè)合成品。
毒性：大量研究資料表明，常規(guī)食用量對(duì)人體無(wú)害。
味精中毒表現(xiàn)：部分西方人在進(jìn)食富含味精的食物2小時(shí)內(nèi)，出現(xiàn)頭痛，面紅，多汗，面部壓迫或腫脹，口部或口周麻木、胃部燒灼感及胸痛等癥狀。此現(xiàn)象多出現(xiàn)在中餐用餐后，因此有些西方人將此現(xiàn)象稱為“中國(guó)餐館綜合征”，但此現(xiàn)象和進(jìn)食味精的關(guān)系至今未能證實(shí)。
中毒后緊急處理：誤服過(guò)量味精后勿須特殊處理。出現(xiàn)“中國(guó)餐館綜合征”者也可口服維生素B6，每天50毫克。中毒預(yù)防：可以放心食用味精，但不要使用量過(guò)大，一般每天每人食用量不要超過(guò)20克。味精雖能提鮮，但如使用方法不當(dāng)，就會(huì)產(chǎn)生相反的效果!
味精在烹飪中的使用技巧和如何科學(xué)地使用味精：
1.對(duì)用高湯烹制的菜肴，不必使用味精。因?yàn)楦邷旧硪丫哂絮r、香、清的特點(diǎn)，味精則只有一種鮮味，而它的鮮味和高湯的鮮味也不能等同。如使用味精，會(huì)將本味掩蓋，致使菜肴口味不倫不類。
2.對(duì)酸性菜肴，如：糖醋、醋熘、醋椒菜類等，不宜使用味精。因?yàn)槲毒谒嵝晕镔|(zhì)中不易溶解，酸性越大溶解度越低，鮮味的效果越差。
3.拌涼菜使用晶體味精時(shí)，應(yīng)先用少量熱水化開(kāi)，然后再澆到?jīng)霾松?，效果較好(因味精在45℃時(shí)才能發(fā)揮作用)。如果用晶體直接拌涼菜，不易拌均勻，影響味精的提鮮作用。
4.作菜使用味精，應(yīng)在起鍋時(shí)加入。因?yàn)樵诟邷叵拢毒珪?huì)分解為焦谷氨酸鈉，即脫水谷氨酸鈉，不但沒(méi)有鮮味，而且還會(huì)產(chǎn)生輕微的毒素，危害人體。
5.味精使用時(shí)應(yīng)掌握好用量，并不是多多益善。它的水稀釋度是3000倍，人對(duì)味精的味覺(jué)感為0.033%，在使用時(shí)，以1500倍左右為適宜。如投放量過(guò)多，會(huì)使菜中產(chǎn)生似成非成，似澀非澀的怪味，造成相反的效果。世界衛(wèi)生組織建議：嬰兒食品暫不用味精;成人每人每天味精攝入量不要超過(guò)6克。
6.味精在常溫下不易溶解，在 70℃～90℃時(shí)溶解最好，鮮味最足，超過(guò)100C時(shí)味精就被水蒸氣揮發(fā)，超過(guò)130C時(shí)，即變質(zhì)為焦谷氨酸鈉，不但沒(méi)有鮮味，還會(huì)產(chǎn)生毒性。對(duì)燉、燒、煮、熬、蒸的菜，不宜過(guò)早放味精，要在將出鍋時(shí)放入。
7.在含有堿性的原料中不宜使用味精，回味精遇堿會(huì)化合成谷氨酸二鈉，會(huì)產(chǎn)生氨水臭味。
總結(jié)：因此，什么配料都是一樣，都要注意適量食用為好。
味精的害處即使其實(shí)它對(duì)人的身體沒(méi)有直接性的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它可以做到的就是幫助我們制作出來(lái)的食物更加的鮮美。常規(guī)的食用味精是沒(méi)有什么危害性的，不過(guò)如果過(guò)量的食用了味精，那么就會(huì)出現(xiàn)味精中毒的情況，從而會(huì)灼傷我們的胃功能，所以食用味精一定要注意用量。
蝦片是我們?cè)谏钪斜容^熟悉的一種食物，蝦片還叫做玉片，蝦片比較傳統(tǒng)的做法是用蝦汁添加了一定的淀粉制作而成的，當(dāng)干干的蝦片遇到熱油之后，就會(huì)快速的膨脹起來(lái)，在吃的時(shí)候特別的香脆，并且入口即化，深受很多小孩子的喜歡，但是蝦片一次不能做太多，如果一次吃不完，蝦片就會(huì)變軟，影響口感。
蝦片的害處
1.炸蝦片最好不要給孩子吃，首先它一定屬于油炸食品，對(duì)內(nèi)臟傷害較大，且油炸食品愈薄危害愈大；其次，市場(chǎng)上的蝦片一般都是人工食品，并不含真正的蝦，一般都是淀粉和色素構(gòu)成，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不能和真正的蝦同日而語(yǔ)。蝦片又稱玉片，傳統(tǒng)生產(chǎn)方法是用蝦汁加淀粉制成的。如用馬鈴薯制作蝦片，產(chǎn)品有其獨(dú)特之處，也很受人們歡迎。但現(xiàn)在的蝦片誰(shuí)都難說(shuō)是用啥做的，萬(wàn)一買到的質(zhì)量不過(guò)關(guān)，就更可怕。
2.經(jīng)常吃油炸食品本身就不好，而且反復(fù)用油更不好了。油炸的東西還是少吃為妙。且炸蝦片的熱量較高，每一食用份量含有523卡路里，其中： 52% 脂肪, 44% 碳水物, 4% 蛋白質(zhì)。多吃肯定對(duì)身體有害。
3.吃蝦片容易發(fā)胖。膨化食品食用過(guò)的話會(huì)增加治癌的風(fēng)險(xiǎn)，而且刺激胃影響消化,蝦片必須經(jīng)過(guò)油炸才能吃，食用過(guò)多會(huì)得高血壓、血粘、冠心病等疾病!
炸蝦片的做法
食材：蝦片、油
制作步驟：
蝦片適量，炒鍋放適量油。等油溫上來(lái)時(shí)，先用一個(gè)蝦片試炸一下。蝦片迅速膨脹，就可以了。注意火不要太大了，試炸后，感覺(jué)油溫合適，就可以放四五片蝦片繼續(xù)炸（油多可多放幾個(gè)蝦片），沒(méi)炸好的部分，你可用筷子夾住，在油鍋內(nèi)翻一下，好了，放盤子里。蘸點(diǎn)兒自己喜歡的醬料，當(dāng)然原味也很不錯(cuò)。
秋季是一個(gè)吃海蟹的最好時(shí)間，因?yàn)檫@時(shí)候的海蟹已經(jīng)膏肥體壯。在秋季的時(shí)候多吃海蟹不僅能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能夠有效緩解由于天氣干燥所帶來(lái)的一系列癥狀反應(yīng)。但是一般在吃海蟹的時(shí)候，要吃活的海蟹才能夠發(fā)揮出最鮮美的味，道而如何保存海蟹也是不少喜歡吃海蟹的人面臨著一個(gè)難題。
螃蟹冷凍還是冷藏保存
螃蟹是否可以冷凍主要根據(jù)以下兩種情況而定：
1、河蟹， 一般情況下不建議冷凍保存河蟹，可放冰箱的冷藏室，且溫度不要過(guò)低，最好螃蟹表面覆蓋潮濕的紗布，這樣能夠延長(zhǎng)螃蟹的保活時(shí)間。
2、海蟹，海蟹可短時(shí)間冷凍保存，因?yàn)槔鋬鰰r(shí)間過(guò)程會(huì)導(dǎo)致海蟹由于脫水過(guò)久而變質(zhì)，蟹肉以及蟹膏的蛋白質(zhì)含量較高，因此變質(zhì)后會(huì)滋生霉菌和酵母、芽胞桿菌屬、假單胞菌屬等細(xì)菌，并且釋放出一定量的硫化氫，實(shí)用過(guò)多會(huì)影響身體健康。
綜上，螃蟹可冷凍保存，單建議最好短時(shí)間保存后即食，且建議對(duì)于河蟹最好做短時(shí)的冷藏保存，死了的河蟹超過(guò)1天后盡量不要食用。大閘蟹冷凍了能保存多久大閘蟹在我國(guó)很多地方都有養(yǎng)殖，其中江蘇南部的陽(yáng)澄湖大閘蟹最為出名，同時(shí)陽(yáng)澄湖也是我國(guó)大閘蟹主要產(chǎn)區(qū)，我國(guó)很多地方都會(huì)從這里購(gòu)買大閘蟹，這些大閘蟹都是經(jīng)過(guò)冰凍之后運(yùn)往全國(guó)各地，因此，購(gòu)買回來(lái)的大閘蟹也能用冰箱冰凍起來(lái)，食用前解凍即可，能保存大閘蟹1~2個(gè)月新鮮不變味。
活的螃蟹怎么保存
吃螃蟹最忌吃死蟹，螃蟹死了，會(huì)有很多細(xì)菌和毒素，所以保存螃蟹的首要就是要讓其鮮活。那么，活的螃蟹怎么保存才能夠保證在吃的時(shí)候還是鮮活的呢?
1、用冰箱保存螃蟹
根據(jù)你的冰箱冷凍室的大小找個(gè)合適的泡沫箱子，可以提前放入冷凍室看看是否合適。然后把螃蟹的腿腳綁住，放進(jìn)泡沫箱子里。要一個(gè)個(gè)的緊挨著放好，盡量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水沒(méi)過(guò)螃蟹表面即可。然后把泡沫箱子蓋好蓋，放進(jìn)冰箱冷凍室里冷凍即可。想吃螃蟹時(shí)拿出來(lái)解凍就行了，這樣保存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度。
2、暫養(yǎng)池保存螃蟹
如果所購(gòu)螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎么保存活螃蟹儲(chǔ)存了，最好的辦法是，把自己的浴缸做暫養(yǎng)池，先讓出來(lái)給螃蟹享受一下了：因?yàn)樵「姿谋诠饣π窡o(wú)法逃跑，然后把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起來(lái)就可以在水面呼吸，并根據(jù)儲(chǔ)存時(shí)間和數(shù)量投味少量的小魚(yú)小蝦，用這種方法蟹儲(chǔ)存螃蟹一般可超過(guò)7天或更長(zhǎng)，品質(zhì)好的螃蟹儲(chǔ)存成活率可達(dá)95%以上。
特別提醒：如果不是馬上吃的話，請(qǐng)千萬(wàn)不要用水洗，不然螃蟹會(huì)死。假如室內(nèi)溫度不超過(guò)15℃的話就不用放冰箱了。正常情況下可以保存5-7天，不過(guò)保存時(shí)間太長(zhǎng)螃蟹會(huì)瘦一些，3天內(nèi)食用不影響口感。
活螃蟹怎么放不容易死
1、 把螃蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那層，把打濕的毛巾鋪在螃蟹上面，不要擰太干，不要把毛巾疊起來(lái)鋪。這樣可以保存一段時(shí)間。
2、把螃蟹放在水里養(yǎng).如果螃蟹太瘦或想儲(chǔ)養(yǎng)一下,可以給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋并加些黃酒,可以催肥。
3、保持濕潤(rùn),活一兩周問(wèn)題不大,不要用水泡著就行了.養(yǎng)殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時(shí)放一兩個(gè)月。
蒸好的螃蟹怎么保存
煮熟的螃蟹雖然可以隔夜吃，但是并非進(jìn)了冰箱就等于進(jìn)了保險(xiǎn)箱了，存放過(guò)久的熟蟹仍然是易引發(fā)中毒的殺手。隔夜的剩蟹中，組氨酸會(huì)在一些微生物的作用下分解為組胺，回鍋加熱雖然可以殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，所以，吃存放過(guò)久的熟螃蟹，同樣可能導(dǎo)致組胺中毒。煮熟的螃蟹保存不當(dāng)同樣有食物中毒的危險(xiǎn)。由于螃蟹肉質(zhì)鮮嫩，煮熟再放入冰箱保存容易流失營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此還是隨吃隨煮比較好。
1、如果當(dāng)天晚上沒(méi)吃完的話，可待其涼透后裹上保鮮膜放冰箱內(nèi)冷藏，有條件的話也可以冷凍。但冰箱里存放的熟蟹最遲別超過(guò)第二天中午，而且再吃的時(shí)候還是要盡量回鍋蒸透或開(kāi)鍋后在沸水里再加熱半小時(shí)后再食用，忌吃蟹時(shí)不加作料，因蟹性寒，吃時(shí)最好放些姜末，醋等，可以去腥、殺菌、驅(qū)寒。這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時(shí)，又兼顧了安全。但是如果變味的話最好是丟掉，雖然浪費(fèi)，但是健康更重要。
2、如果把熟螃蟹短時(shí)間保存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風(fēng)處。一般可以保鮮6--8個(gè)小時(shí)，前提是天比較冷，氣溫比較低的時(shí)候。如果天氣比較熱，想短時(shí)間保存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。這樣中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能過(guò)夜。想長(zhǎng)時(shí)間存放熟螃蟹，比如過(guò)夜保存，則要把螃蟹放到冷凍室里了。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變得很干不好吃。凍的時(shí)候可以連著煮螃蟹的湯一塊兒凍起來(lái)，能保持螃蟹的鮮味。
在生活中，人們的身上難免會(huì)出現(xiàn)一些小傷口，有些小孩子在玩耍的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)把自己弄傷，孩子身上有傷口的時(shí)候，首先要進(jìn)行正確的包扎處理，另外父母?jìng)兛梢越o孩子多喝一些鮮奶，這是因?yàn)轷r奶里面富含鋅元素，所以喝了能夠促進(jìn)傷口的愈合，那么買回來(lái)的鮮奶如果冷藏保存的話，大概能保存多久呢？
鮮奶冷藏保存多久？
鮮牛奶，這個(gè)也是牛奶中的一種了，還是比較新鮮的牛奶的，一般是不需要加熱的，直接喝就可以了，那么這個(gè)鮮牛奶怎么保存？能保存多久：
鮮牛奶怎么保存：
1、鮮牛奶應(yīng)該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里。
2、不要讓牛奶曝曬或照射燈光，日光、燈光均會(huì)破壞牛奶中的數(shù)種維生素，同時(shí)也會(huì)使其喪失芳香。
3、牛奶放在冰箱里，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。
4、牛奶倒進(jìn)杯子、茶壺等容器，如沒(méi)有喝完，應(yīng)蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來(lái)的瓶子。
5、過(guò)冷對(duì)牛奶亦有不良影響。當(dāng)牛奶冷凍成冰時(shí)，其品質(zhì)會(huì)受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。
鮮牛奶能保存多久：
1、純牛奶超高溫消毒、巴氏消毒和生鮮牛奶3種，消毒方式不同，保存條件不同，造成保質(zhì)期長(zhǎng)短不同。
2、超高溫消毒奶的保質(zhì)期一般在6-9個(gè)月。
3、巴氏消毒奶的保質(zhì)期一般7-15天，最長(zhǎng)不超過(guò)16天，且要求在2-6度下保存。
4、生鮮牛奶即新擠出的牛奶，未經(jīng)殺菌處理的，一般在4度以下可保存24-36小時(shí)，最好是放在冰箱保鮮層內(nèi)。
關(guān)于鮮牛奶的保存方法就介紹到這里了，不同的保存方法，那保存時(shí)間是不一樣的。
首先要看一下盒子的外包裝，上面儲(chǔ)存方式中寫(xiě)有需要冷藏儲(chǔ)存的，就必須放入冰箱儲(chǔ)存；還有一類包裝上寫(xiě)的是常溫儲(chǔ)存，這樣的就可以不用放在冰箱里，可以根據(jù)自己的喜好，選擇放進(jìn)冰箱還是不放進(jìn)冰箱。如果要存放在冰箱中，建議放在冷藏室內(nèi)，這樣牛奶的口感、新鮮度能夠最大程度的保留。如果誤將牛奶放入冷凍室里，牛奶結(jié)冰后因?yàn)楸戎夭煌?，就?huì)發(fā)生分層現(xiàn)象，一個(gè)大冰坨，只有一小部分的口感比較好。另外建議從冰箱中直接取出的涼牛奶不要直接飲用，很可能會(huì)造成腹瀉，加熱也不要溫度過(guò)高。
在眾多美味的點(diǎn)心中，月餅雖然有一定的階段性，只有在我國(guó)中秋節(jié)前后才是月餅生產(chǎn)最多的時(shí)候，月餅的種類很多，很多人也特別喜歡吃，有時(shí)候會(huì)購(gòu)買多一些放家里慢慢品嘗，但是月餅可以冷藏嗎？月餅是可以放在冰箱里冷藏存放的，只是存放的時(shí)間也不能太長(zhǎng)，否則就失去了原有的美味。
月餅?zāi)芊疟鋯?/p>
月餅?zāi)芊疟洹?/p>
月餅和其他的淀粉類食物一樣，可以放冰箱中保存，能有效的延長(zhǎng)月餅的保質(zhì)期，就和平常的米飯、面食等一樣放保鮮層即可。
月餅原料中的淀粉經(jīng)過(guò)烘烤熟化后變得柔軟，口感細(xì)膩，但在低溫下，熟化的面粉會(huì)析出水分，變得老化，使得月餅變硬，口感變差，還容易發(fā)霉，因此，月餅和其他的淀粉類食物一樣，可以放冰箱中保存，能有效的延長(zhǎng)月餅的保質(zhì)期。
月餅放冰箱能放多久
月餅屬于高淀粉食物，冰箱的低溫能延緩月餅變質(zhì)，延長(zhǎng)其保質(zhì)期，但也只能延長(zhǎng)很有限的時(shí)間，月餅在冰箱中也僅能存放半月左右，過(guò)久存放也會(huì)變質(zhì)，變味。
月餅放冰箱好嗎
月餅放冰箱并不好。
月餅屬于淀粉類食物，這類高淀粉食物在低溫的情況下會(huì)發(fā)生淀粉老化，就和米飯一樣，在冰箱中放幾天機(jī)會(huì)變硬，月餅放久了外皮也會(huì)變硬，食用口感極差，因此，月餅還不適合放冰箱保存。
月餅怎么保存最好
常溫保存
月餅最好的保存方法是在常溫下保存，只要將月餅放在干燥、陰暗、避光、通風(fēng)處，能保證月餅5~10天不變質(zhì)。若是溫度超過(guò)了30度，則不適合常溫保存。
月餅保存的注意事項(xiàng)
1.月餅要輕拿輕放，尤其是蘇式月餅因皮酥松，最容易破碎。如果餅皮脫落，不僅影響外觀，而且影響口味、質(zhì)量，并且易受潮變質(zhì)。
2.月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發(fā)霉、變質(zhì)，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風(fēng)的地方。
3.月餅存放時(shí)，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應(yīng)有的口味和特色。
4.不是所有的月餅都適合存放冰箱中，除了冰皮，鮮肉餡的外，其他的不建議放冰箱。
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