紅豆薏米加姜片
紅豆薏米養(yǎng)生粥適宜人群。
“養(yǎng)生之道,常欲小勞,但莫大疲,及強(qiáng)所不能耳?!鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題,養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“紅豆薏米加姜片”,大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡!
紅豆薏米對(duì)于人的身體有很好的幫助,而且本身富有豐富的營(yíng)養(yǎng),對(duì)于人體日常流失的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來(lái)說(shuō)一個(gè)很好的效果。但是薏米是一種性寒的食物,對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)不是很適合食用,這個(gè)時(shí)候很多人都喜歡網(wǎng)紅抖音里面加入一些姜片來(lái)去除薏米的那種寒性。來(lái)使一些不適合寒性食物的人的身體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,起著一個(gè)好的作用。
一、紅棗薏米粥
材料:紅棗10顆,薏米100克,冰糖適量。
做法:1、紅棗去核洗凈,用溫水浸泡20分鐘。2、薏米洗凈后,用溫水浸泡2小時(shí)。3、鍋置火上,加入適量的清水,放入薏米,用中火燒煮,待水燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)燒煮20分鐘。4、用勺子將泡沫撇開(kāi),然后用筷子將鍋蓋架空,加入紅棗,繼續(xù)燒煮約10分鐘,放入適量冰糖調(diào)味即可。
烹調(diào)小提示:在烹調(diào)時(shí),整個(gè)過(guò)程都要采用中小火,另外要時(shí)不時(shí)用勺子攪拌一下,以防止粘鍋底。
二、需注意的是,在食用小米薏米粥時(shí),要注意如下事項(xiàng):
1、薏米屬性微寒,盡管紅棗能中和其寒性,但仍不建議懷孕婦女以及正值經(jīng)期的女性食用,以免引起身體不適。
2、紅棗含糖量較多,故糖尿病患者不宜食用此粥,否則會(huì)使糖尿病患者血糖增高,病情加重。
3、此粥含有薏米,而薏米所含的醣類黏性較高,因此不能食用過(guò)多,否則會(huì)影響消化。
三、紅棗薏米粥的適宜人群
一般情況下,男女老少都適宜食用紅棗薏米粥,但以下這些人群,不建議食用此粥:
1、糖尿病患者。紅棗含糖量較多,會(huì)使糖尿病患者血糖增高,病情加重。
2、感冒初期患者。感冒初期,入侵人體的風(fēng)寒或者風(fēng)熱之邪正盛,若此時(shí)食用紅棗,其黏膩的性質(zhì)常常會(huì)導(dǎo)致邪氣滯留體內(nèi),造成“閉門留寇”的后果,使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除。
3、月經(jīng)量多的女性。紅棗性熱,具有補(bǔ)氣血的功效,在月經(jīng)期間,尤其是經(jīng)量過(guò)多的女性,不宜食用此粥,否則可引起經(jīng)量更多的情況。
4、痰濕偏盛者。痰濕偏盛的癥狀為舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振,平時(shí)常感覺(jué)胃部脹滿,嚴(yán)重者會(huì)伴有頭暈、惡心、嘔吐等。紅棗的滋膩之性容易助濕,使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除,進(jìn)而加重不適。
5、易上火者。易上火者體質(zhì)偏熱,經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等癥狀,而紅棗性味甘濕,偏于溫補(bǔ),若大量食用,猶如火上澆油。
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紅豆薏米有非常好的祛濕解毒的功效,有的人為了方便實(shí)用, 將紅豆薏米研磨成粉,用開(kāi)水沖服食用,也是非常好的。蜂蜜由蜜蜂采集花蜜而成,經(jīng)常食用蜂蜜,可以達(dá)到潤(rùn)腸通便的效果。有些人為了更好的口感,在紅豆薏米粉中加入適量的蜂蜜,這樣做出來(lái)的食物會(huì)有什么功效呢?
紅豆和薏米煮熟了可以加少量的蜂蜜,蜂蜜不能加的太多。
注:蜂蜜不可與韭菜,大蔥,鯽魚(yú),豆腐,洋蔥同食.
天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上,否則活性酶會(huì)被高溫殺死,破壞其中的營(yíng)養(yǎng)成分。
蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人體吸收。1公斤成熟的蜂蜜發(fā)熱量為3,280大卡。
蜂蜜對(duì)某些慢性病還有一定的療效。常服蜂蜜對(duì)于心臟病、高血壓、肺病、眼病、肝臟病、痢疾、便秘、貧血、神經(jīng)系統(tǒng)疾病、胃和十二指腸潰瘍病等 都有良好的輔助醫(yī)療作用。外用還可以治療燙傷、滋潤(rùn)皮膚和防治凍傷。
一般人群均可食用,蜂蜜適宜肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰之人食用;適宜腸燥便秘,尤其適宜老年人、體弱者、病后、產(chǎn)婦便秘時(shí)食用;適宜胃及十二指腸潰瘍患者食用;適宜高血壓、心臟病、冠心病、肝臟病人食用;適宜生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童食用;適宜神經(jīng)衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。
注:糖尿病患者也可以食用蜂蜜(少食用些)
在熬薏仁紅豆粥的時(shí)候,千萬(wàn)不能加大米進(jìn)去!因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里,含有濕氣,濕性粘稠,所以,大米一熬就稠了。紅豆和薏仁都是去濕的,本身不含濕,所以它們?cè)趺窗径疾怀恚瑴芮?。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì),來(lái)把人體的濕給除掉。一旦加進(jìn)去大米,就等于加進(jìn)去了濕氣,所以整個(gè)粥都稠了。味道雖然更好了,但對(duì)于養(yǎng)生來(lái)說(shuō)并非好事,就因?yàn)槟且话汛竺祝械募t豆、薏仁就都白費(fèi)了,功效全無(wú)。
紅豆是我們生活當(dāng)中比較常見(jiàn)的食材,它不僅可以用來(lái)制作美味的食物,還可以用來(lái)熬制比較美味的湯品,從健康養(yǎng)生的角度來(lái)說(shuō),紅豆對(duì)于身體健康還是有很大益處的,可以幫助人們調(diào)理自己的身體,解決一些實(shí)際性的病癥。那么,紅豆薏米熬湯的時(shí)候是不是可以加牛奶呢?
紅豆薏米可以加牛奶飲用。
紅豆薏米是一種具有排濕利水的食物,主要成分是蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、纖維、維生素和礦物質(zhì)等,而牛奶中含有的豐富的礦物質(zhì)可以促進(jìn)排水利濕的作用,因此可以一起食用。
喝紅豆薏米加牛奶有什么好處?
1、利尿排水
紅豆薏米本身具有利水、滲濕、排尿的作用,因此和含有豐富礦物質(zhì)的牛奶一起食用可以促進(jìn)水分排出的作用。
2、美容
食用紅豆薏米可以促進(jìn)濕氣的排出,減少皮膚的油脂分泌,緩解面部長(zhǎng)痘的情況,而牛奶本身具有美容養(yǎng)顏的作用,因此食用紅豆薏米加上牛奶,可以美容養(yǎng)顏。
3、通便
紅豆薏米中含有的薏苡仁油和纖維素具有刺激腸道運(yùn)動(dòng)的作用,可以促進(jìn)腸道中內(nèi)容物的運(yùn)動(dòng),有通便的作用,而牛奶中的乳脂可以潤(rùn)滑腸道,促進(jìn)排便。
4、通乳
紅豆薏米中含有豐富的蛋白質(zhì),食用可以為如何合成提供原料,有促進(jìn)乳汁分泌的作用,加上牛奶中含有蛋白質(zhì)、鈣離子、乳脂、水分、各種維生素等也可以促進(jìn)乳汁的分泌。
紅豆薏米水對(duì)于人們的身體健康是非常的有好處的,可以幫助去除體內(nèi)的濕氣,那些體內(nèi)濕氣比較嚴(yán)重的人群,應(yīng)該要經(jīng)常喝紅豆薏米水,不過(guò)有很多人都喝不慣紅豆薏米水的味道,覺(jué)得紅豆薏米水的味道比較難喝,因此沒(méi)有辦法長(zhǎng)期堅(jiān)持下去,其實(shí)人們可以考慮加入一些糖,這樣能夠讓味道更好。那么紅豆薏米水不能加紅糖嗎?
1可以加。
做法:
1、食養(yǎng)家紅豆、食養(yǎng)家薏米各一把(兩個(gè)人兩天的量),洗凈,不用泡,砂鍋加3L水
2、加入食養(yǎng)家紅豆和食養(yǎng)家薏米后。大火熬開(kāi),開(kāi)鍋后接著煮五分鐘,然后關(guān)火。千萬(wàn)不要開(kāi)蓋,等著鍋涼下來(lái),其實(shí)是在里面燜熟。
3、差不多手摸著鍋不燙了,再開(kāi)火,中火接著熬,依舊不要開(kāi)蓋,半小時(shí),關(guān)火,還是不要開(kāi)蓋,燜半小時(shí),湯就煲好啦!
吃法:
1、喝湯,湯渣,其實(shí)就是熬爛的紅豆和薏米已經(jīng)沒(méi)啥營(yíng)養(yǎng)了,直接倒掉就行。
2、如果覺(jué)得湯渣倒掉可惜的話,可以把湯和湯渣一起放進(jìn)食品料理機(jī)里打成漿
在熬紅豆薏米粥時(shí)可以加紅糖。紅糖性溫和,補(bǔ)血益氣,與薏米紅豆一起食用,有很好的美容補(bǔ)血功效。薏仁主要成分為蛋白質(zhì)、維生素B1、B2,具有健脾開(kāi)胃、清熱、祛風(fēng)的良好效果。需要注意的是,體瘦者和尿多者不宜多吃。
2薏米紅豆煮可以放糖。
【做法一】
原料:紅豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中國(guó)小元宵,小湯圓代替)。
調(diào)料:冰糖50g。
1、準(zhǔn)備以上食材和調(diào)料。
2、將離火續(xù)煮鍋里的水燒開(kāi),放入紅豆、薏米、年糕、和冰糖。
3、燒開(kāi)后,提起離火續(xù)煮鍋的內(nèi)鍋放入續(xù)煮鍋的外鍋。
4、放入外鍋后,還能繼續(xù)煮能持續(xù)沸騰30分鐘,保溫8個(gè)小時(shí)。
5、蓋好外鍋蓋,讓其自己熟。
6、40分鐘后就可以開(kāi)鍋吃了。
【做法二】
1、紅小豆和薏米洗凈后,放入鍋中用清水浸泡4小時(shí)以上。
2、泡好后就開(kāi)火煮,先大火煮至水燒開(kāi),然后轉(zhuǎn)小火煮。
3、在煮好前20分鐘放入冰糖繼續(xù)熬煮至冰糖融化即可關(guān)火。
【注意】
不用泡豆子,洗干凈放高壓鍋里,上汽后煮20分鐘就好了,湯當(dāng)水喝,豆當(dāng)主食配菜吃。這分量是一個(gè)人一天能吃完的量。
紅豆薏米粥相信很多朋友都很喜歡喝,因?yàn)樗c普通的粥有著很大的區(qū)別,不僅僅表現(xiàn)在味道與口感上,而且它還是一種不折不扣的養(yǎng)生粥,所以不論年輕人還是中老年人都應(yīng)該多喝一些。那么問(wèn)題來(lái)了,有的人也比較喜歡喝牛奶這種飲品,紅豆薏米當(dāng)中到底可不可以加牛奶呢?
紅豆薏米可以加牛奶嗎?
紅豆薏米可以加牛奶飲用。
紅豆薏米是一種具有排濕利水的食物,主要成分是蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、纖維、維生素和礦物質(zhì)等,而牛奶中含有的豐富的礦物質(zhì)可以促進(jìn)排水利濕的作用,因此可以一起食用。
喝紅豆薏米加牛奶有什么好處?
1、利尿排水
紅豆薏米本身具有利水、滲濕、排尿的作用,因此和含有豐富礦物質(zhì)的牛奶一起食用可以促進(jìn)水分排出的作用。
2、美容
食用紅豆薏米可以促進(jìn)濕氣的排出,減少皮膚的油脂分泌,緩解面部長(zhǎng)痘的情況,而牛奶本身具有美容養(yǎng)顏的作用,因此食用紅豆薏米加上牛奶,可以美容養(yǎng)顏。
3、通便
紅豆薏米中含有的薏苡仁油和纖維素具有刺激腸道運(yùn)動(dòng)的作用,可以促進(jìn)腸道中內(nèi)容物的運(yùn)動(dòng),有通便的作用,而牛奶中的乳脂可以潤(rùn)滑腸道,促進(jìn)排便。
4、通乳
紅豆薏米中含有豐富的蛋白質(zhì),食用可以為如何合成提供原料,有促進(jìn)乳汁分泌的作用,加上牛奶中含有蛋白質(zhì)、鈣離子、乳脂、水分、各種維生素等也可以促進(jìn)乳汁的分泌。
酸奶是我們平時(shí)生活當(dāng)中比較常喝的一種奶制品,用酸奶加入紅豆和薏米也具有一定的調(diào)理身體的作用,尤其是具有減肥的效果,是非常好的一種減肥的健康飲品,能夠促進(jìn)腸胃的消化,能夠改善腸道益生菌,當(dāng)然在喝的時(shí)候也要了解一些注意事項(xiàng),如果脾胃虛寒盡量要少喝。
酸奶加紅豆薏米能減肥
1、紅豆和薏米中含有大量的維生素、蛋白質(zhì)和淀粉等物質(zhì)能夠促進(jìn)體內(nèi)水分和有毒有害物質(zhì)的排出。
2、紅豆和薏米中含有豐富的纖維素成分,吸水膨脹,可以促進(jìn)飽腹感的提升,減少熱量的攝入,還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),幫助排除多余水分,塑造身體曲線。
3、而紅豆薏米本身具有除濕利尿的作用,有很好的利水滲濕、健脾止瀉的效果,對(duì)于水腫型肥胖快速瘦身效果極好。因此可以用來(lái)減肥。
酸奶紅豆薏米減肥多久見(jiàn)效?
紅豆薏米是食療去濕,一般食用之后就會(huì)開(kāi)始促進(jìn)體內(nèi)水分的排出的作用,對(duì)于體質(zhì)合適的人7天時(shí)間可以看出明顯的變化,但是一些不是水腫型肥胖的人群而言,效果沒(méi)有這么好,可能需要3個(gè)月才能有效果。
什么人適合用酸奶紅豆薏米減肥?
水腫型肥胖的人群適合用紅豆薏米減肥。
肥胖的類型很多,而紅豆薏米去濕,利尿的作用,對(duì)于水腫型肥胖的明顯的效果,因此,用紅豆薏米減肥需要先判斷自身的體質(zhì)情況,不是所有的人群都適合用紅豆薏米減肥。對(duì)于其他的肥胖類型,紅豆薏米只有減少熱量攝入的輔助減肥作用。
減肥喝紅豆薏米怎么做?
紅豆薏米水
1、準(zhǔn)備50克赤小豆,洗凈,用清水浸泡4個(gè)小時(shí)左右。
2、將50克薏米倒在炒鍋中,小火翻炒至薏米焦香發(fā)黃即可。
3、將紅豆和水一起倒入鍋中,加入炒好的薏米,將水補(bǔ)充到大半鍋。
4、煮制30分鐘左右,?;饜?0分鐘,即可喝紅豆薏米煮出的水。
5、水可以多放一些,一些代替飲用水飲用。
紅豆薏米粥
1、準(zhǔn)備70克赤小豆和15克芡實(shí),洗凈,用清水浸泡4個(gè)小時(shí)左右。
2、將70克薏米倒在炒鍋中,小火翻炒至薏米焦香發(fā)黃即可。
3、將赤小豆、芡實(shí)、薏米倒在鍋中,加入適量清水煮制。
4、先煮煮開(kāi),再煮5到10分鐘左右,關(guān)火悶30分鐘。
5、再次開(kāi)火,水開(kāi)之后再煮5到10分鐘,關(guān)火悶30分鐘左右。
6、待煮好悶好之后就可以食用了。
紅豆糙米薏米都是平時(shí)最常見(jiàn)的食材,糙米雖然不容易煮熟,但是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的,經(jīng)常食用糙米對(duì)身體健康的好處是很多的,有些人覺(jué)得糙米吃起來(lái)口感不好,不過(guò)可以搭配紅豆以及薏米,制作而成的食物,具有健脾祛濕的作用,將這兩種食物和糙米搭配起來(lái)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。
紅豆薏米可以加糙米嗎?
糙米和薏米還有紅豆是可以一起煮。
糙米是將剛打下來(lái)的稻米在加工過(guò)程中去除粗殼,留下胚芽和內(nèi)皮的米,所含的蛋白質(zhì),維生素,膳食纖維,脂肪都比精制大米要多,比精白米更有營(yíng)養(yǎng);薏米中除了維生素B1,碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分,還含有氨基酸,精氨酸等多種氨基酸成分,以及薏仁油,薏苡仁酯等元素, 和糙米所含的營(yíng)養(yǎng)成分是沒(méi)有沖突的,兩者一起煮食,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
糙米和薏米一起煮有什么好處
祛濕排毒
吃糙米有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),有效調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝,凈化血液,維護(hù)身體機(jī)能,而且糙米中的纖維具有吸水吸脂作用,食用后部不但能產(chǎn)生飽腹感,還有助于排毒,而薏米具有很好的排水滲濕效果,兩者同煮食用,有助于祛除水濕,排毒消腫。
護(hù)發(fā)生發(fā)
糙米和薏米同煮還有很好的養(yǎng)膚護(hù)發(fā)作用,糙米中含有足量的B族維生素,補(bǔ)充B族維生素對(duì)調(diào)節(jié)脂肪及脂肪酸的合成,抑制皮脂分泌,刺激毛發(fā)再生有重要作用,而薏米用于頭發(fā)有補(bǔ)充頭發(fā)營(yíng)養(yǎng),防止脫發(fā),使頭發(fā)變得光滑柔軟的作用。
保護(hù)皮膚
糙米含有豐富的維生素A,維生素E,有效消除自由基,增強(qiáng)皮膚對(duì)傷害的抵抗力,減少氧化造成的皺紋,色素沉淀現(xiàn)象;薏米因其利水滲濕功效強(qiáng),還有吸收紫外線的能力,具有很好的消斑去皺,使皮膚變光滑的作用,兩者同煮食用有很好的護(hù)理皮膚作用。
薏米糙米粥
材料:薏米,糙米各50克,白糖適量。
做法:
1.將薏米,糙米淘洗干凈,浸泡2小時(shí)。
2.泡好的薏米和糙米一同入鍋,加入適量清水。
3.大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火熬煮,煮至米爛粥稠時(shí),加入少許白糖調(diào)味,再煮沸一分鐘即成。
糙米八寶飯
材料:糙米,燕麥,黑糯米,長(zhǎng)糯米,大米各30克,薏米,黃豆,蓮子,紅豆各20克。
做法:
1.將所有食材洗凈后,放入清水中浸泡1小時(shí)。
2.所有食材放入電飯鍋中攪拌均勻,加適量清水,水要沒(méi)過(guò)米面,煮熟即可。
注意:糙米八寶飯能抑制碳水化合物,脂肪,膽固醇的吸收,能減少熱量吸收,但由于飯中有糯米,要趁熱食用,涼食不好消化,且有礙脾胃健康。
不少人都應(yīng)該吃過(guò)紅豆薏米粥,因?yàn)榧t豆薏米粥對(duì)人體起到的排濕排毒通氣利藥的作用是非常明顯的,每天都吃紅豆薏米粥的話,對(duì)女性也能夠起到補(bǔ)氣益血的作用。而除了紅豆薏米粥之外,南瓜粥也是一個(gè)廣受好評(píng)的粥品,因?yàn)槟瞎现嘀腥诤狭四瞎系奶鹞?。因此在制作紅豆薏米粥的時(shí)候,可以加入南瓜一起制作嗎?
薏米紅豆南瓜粥的做法也很簡(jiǎn)單,需要的食材就是薏米、紅豆和南瓜。熬粥之前就要提前把紅豆和薏米用水泡開(kāi),這兩種食材都是比較難煮的。在熬制的時(shí)候需要注意火候,可根據(jù)自己的口味添加冰糖,但是想要食療效果好,最好是不加糖吃。
材料:南瓜500克,薏米兩把,紅豆兩把
1、紅豆提前一夜浸泡;薏米提前浸泡2小時(shí);南瓜去皮去籽,洗凈切塊。
2、鍋中加水燒開(kāi)先煮薏米、紅豆,煮至七八分熟的時(shí)候,薏米和紅豆開(kāi)花后再加入南瓜熬煮。
3、南瓜煮到爛熟煮也就差不多煮好了,按個(gè)人口味加點(diǎn)冰糖。
紅豆和薏米都是祛濕的,本身不含濕,所以它們?cè)趺窗径疾怀?,湯很清。薏米、紅豆和南瓜的有效成份大半都在湯里。熬粥的時(shí)候,水放得多一些,這些湯正好還可以當(dāng)茶喝。
食用薏米紅豆南瓜粥不僅能補(bǔ)中益氣、祛濕健脾,還能補(bǔ)充多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素。薏米紅豆南瓜粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就在于粥中主要的三種食材了。現(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運(yùn)動(dòng)量少,脾虛濕盛。想要有效改善這一情況,不妨多吃薏米紅豆南瓜粥。
薏米,含有多種維生素和礦物質(zhì),有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用,可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品。紅豆是一種高營(yíng)養(yǎng)、多功能的雜糧,富含淀粉,因此又被人們稱為“飯豆”,它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能。南瓜熬粥本身也是非常有營(yíng)養(yǎng)的,南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)元素。南瓜熬粥食用不僅能很好地保證這些營(yíng)養(yǎng)成分不流失,還有助于人體吸收。實(shí)踐證明,薏米紅豆南瓜粥具有良好的減肥功效,而且排毒的功效也同樣顯著,對(duì)于中老年肥胖者效果尤其好。
萬(wàn)物都有相輔相克,食物也是一樣,現(xiàn)在每年在吃飯過(guò)程中,因?yàn)槌詵|西搭配錯(cuò)了食物,或者在吃一樣?xùn)|西的時(shí)候吃了不應(yīng)該吃的食物,造成了在身體內(nèi)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),對(duì)人體產(chǎn)生危害,紅豆薏米紅棗這些大補(bǔ)的東西,尤其慎重,薏米紅豆粥加紅棗好嗎?我們一起來(lái)了解一下吧。
紅豆薏米在食用過(guò)程中可以加紅棗,二者相互間沒(méi)沖突,紅豆桂圓紅棗芡實(shí)加起來(lái)有很好的健脾養(yǎng)血功效,不過(guò),薏米和綠豆屬寒性,要養(yǎng)血最好就不要放了。
棗具有防腫瘤的作用,還可增強(qiáng)免疫功能,因而腫瘤病人若在化療過(guò)程中食用大棗,可減輕藥物對(duì)肝臟以及機(jī)體免疫功能的損害; 薏仁米 利尿 消水腫 , 紅豆也有此功效,有利于助減肥。
但是,如果是要長(zhǎng)期吃薏米紅豆湯我建議您不要每次都放,不能長(zhǎng)期吃,脾胃不太好的人吃太多紅棗會(huì)不太好消化,吸收也不好,可能大家都覺(jué)得陰虛了就應(yīng)該多吃些枸杞,其實(shí)這是現(xiàn)代養(yǎng)生的一個(gè)誤區(qū),畢竟是藥三分毒,而且不懂醫(yī)的人不了解這些藥的藥性,早在神農(nóng)本草經(jīng)上就有描述枸杞的藥性是苦、寒,長(zhǎng)期服用苦寒的藥物就會(huì)傷及人體的陽(yáng)氣。其實(shí)一天把三餐吃好了就是最好的了。
看到我們上述闡明的,相信大家在紅豆薏米的食用過(guò)程中可不可以加紅棗應(yīng)該心中大致了解了吧,建議大家在食用一些高營(yíng)養(yǎng)的東西時(shí),一定要查查之間的相輔相克關(guān)系,避免在食用后給身體帶來(lái)巨大的危害。
在日常生活中,各種食物都是相生相克的,有的食物可以放在一起吃,可以增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),但是一些食物在一起食用會(huì)導(dǎo)致中毒的。紅豆和薏米營(yíng)養(yǎng)豐富,可以在一起食用,如果在紅豆薏米中加一些姜,效果會(huì)更好。紅豆薏米加姜可以祛除體內(nèi)的濕氣,紅豆薏米粥還有健脾的功效。
效果如下:
1、祛除體內(nèi)的濕氣,方法非常簡(jiǎn)單,只需兩個(gè)“藥”。這兩個(gè)藥能當(dāng)茶喝,能當(dāng)飯吃,而且能解決大問(wèn)題,它們一是薏米,一是紅豆。這兩種東西,不需按什么比例,每次一樣抓一把,洗干凈后放在鍋里加水熬,熬好后就是祛濕健脾的佳品-薏米紅豆粥了。
2、薏米紅豆粥有個(gè)好處,就是怎么熬都不會(huì)發(fā)黏發(fā)稠,底下總是熬爛了的紅豆和薏米,上面是淡紅色的湯,而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時(shí)候,水放得多一些,這些湯就夠我們喝半天了,正好可以當(dāng)茶喝。
3、薏米,在中藥里稱“薏苡仁”,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因?yàn)樗羌t色的,紅色入心,因此它還能補(bǔ)心?,F(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運(yùn)動(dòng)量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補(bǔ)心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用,也很有意思。我們千萬(wàn)不要以為腫就是水腫。試看今人,十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福,這也是腫,叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來(lái),肥胖也好,水腫也好,都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng),滯留在人體細(xì)胞之間,使人體迅速膨脹起來(lái)。水腫如此,肥胖也是如此,只不過(guò)是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。所以,治療水腫必用紅豆,而實(shí)踐證明,薏米紅豆粥具有良好的減肥功效,既能減肥,又不傷身體,尤其是對(duì)于中老年肥胖者,效果尤其好。
4、濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本,而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。我平時(shí)給病人開(kāi)完方子后,總要囑咐他們?cè)陲嬍称鹁由系囊恍┳⒁馐马?xiàng),其中說(shuō)得最多的就是回去熬薏 米紅豆湯當(dāng)茶喝。對(duì)于不具備這個(gè)條件的病人,我會(huì)讓他用薏米和紅豆熬粥,作為晚餐的主食。
5、有人對(duì)我說(shuō)“我在熬薏 米紅豆粥的時(shí)候,加了一把大米,結(jié)果粥就熬稠了,味道那叫一個(gè)美?。 蔽艺f(shuō):“千萬(wàn)不能加大米進(jìn)去!”為什么?因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里,含有濕氣,濕性黏稠,所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的,本身不含濕,所以它們?cè)趺窗径疾怀?,湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì),來(lái)把人體的濕給除掉,一旦加進(jìn)去大米,就等于加進(jìn)去了濕氣,所以整個(gè)粥就稠了。雖然味道可能更好了,但對(duì)于養(yǎng)生來(lái)說(shuō)并非好事,就因?yàn)槟且话汛竺祝械募t豆、薏米就都白費(fèi)了,功效全無(wú)。
飲食不僅能讓我們填飽肚子,還能對(duì)我們身體更好的進(jìn)行調(diào)理,其中薏米紅豆粥是很多人都喜歡的一種美食,尤其是在炎熱的夏季經(jīng)常食用還能起到很好的去除體內(nèi)濕氣的作用,但是很多人想要對(duì)身體進(jìn)行滋補(bǔ)的同時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì),下面一起了解下薏米紅豆粥可以加黑豆嗎。
薏米紅豆粥可以加黑豆嗎
? 黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆基本不舍膽固醇,只含植物固醇。常食黑豆,能軟化血管,滋潤(rùn)皮膚,延緩衰老。特別是對(duì)高血壓心臟病等患者有益。
? 黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高,而這些微量元素對(duì)延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纖維,促進(jìn)消化,防止便秘發(fā)生。
? 黑豆對(duì)年輕女性來(lái)說(shuō),還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素,其中E族和B族維生素含量最高。維生素E是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā),使皮膚白嫩等。
? 薏米的作用:
? 1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。
? 2、用于頭發(fā):它具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā),并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
? 3、用于皮膚:使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效,另外,它還對(duì)紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
? 4、以水煮軟或炒熟,比較有利于腸胃的吸收,身體常覺(jué)疲倦沒(méi)力氣的人,可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素,能使皮膚角質(zhì)軟化,對(duì)皮膚贅疣、粗糙不光滑者,長(zhǎng)期服用也有療效。
上面就是對(duì)薏米紅豆粥可以加黑豆嗎的介紹,通過(guò)了解之后我們知道加入黑豆之后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更急的豐富,并且還能起到促消化的作用,這樣能對(duì)我們的身體更好的調(diào)理,但是一定要經(jīng)常食用才能起到改善身體的作用。
?古話道:紅豆生南國(guó),春來(lái)發(fā)幾枝。愿君多采頡,此物最相思。紅豆自古便受各路文人志士的青睞,用于寄托相思,自古便被附一身的柔情。而在飲食界紅豆也是有名的清火美容養(yǎng)顏的好物,受各類群體的青睞。而薏米作為新興的食材也倍受人們的喜愛(ài),而當(dāng)紅豆與薏米發(fā)生碰撞時(shí),又有著怎樣的驚喜?
醫(yī)用價(jià)值①治水腫坐臥不得,頭面身體悉腫:桑枝燒灰、淋汁,煮赤小豆空心食令飽,饑即食盡,不得吃飯。
②治卒大腹水病:白茅根一大把,小豆三升,煮取干,去茅根食豆,水隨小便下。
③治水腫從腳起,入腹則殺人:赤小豆一升,煮令極爛,取汁四、五升,溫漬膝以下;若已入腹,但服小豆,勿雜食。
④治腳氣:赤小豆五合,葫一頭,生姜一分(并破碎),商陸根一條(切)。同水煮,豆?fàn)€湯成,適寒溫,去葫等,細(xì)嚼豆,空腹食之,旋旋啜汁令盡。
⑤治腳氣氣急,大小便澀,通身腫,兩腳氣脹,變成水者:赤小豆半升,桑根白皮(炙,銼)100克,紫蘇莖葉一握(銼,焙)。上三味除小豆外,搗羅為末。每服先以豆一合,用水五盞煮熟,去豆,取汁二盞半,入藥末20克,生姜0.5克,拍碎,煎至一盞半,空心溫服,然后擇取豆任意食,日再。
⑥治傷寒瘀熱在里,身必黃:麻黃100克(去節(jié)),連軺100克,赤小豆一升,杏仁四十個(gè)(去皮、尖),大棗十二枚(擘),生梓白皮(切)一升,生姜100克(切),甘草100克(炙)。上八味,以水一斗,先煮麻黃再沸,去上沫,納諸藥,煮取三升,去滓,分溫三服,半日服盡。
⑦治急黃身如金色:赤小豆50克,丁香0.5克,黍米0.5克,瓜蒂0.25克,熏陸香5克,青布五寸(燒灰),麝香5克(細(xì)研)。上藥搗細(xì)羅為散,都研令勻。每服不計(jì)時(shí)候,以清粥飲調(diào)下5克;若用少許吹鼻中,當(dāng)下黃水。
⑧治腸痔大便常血:小豆一升,苦酒五升,煮豆熟,出干,復(fù)納清酒中,候酒盡止,末。酒服方寸匕,日三度。
⑨治熱毒下血,或因食熱物發(fā)動(dòng):赤小豆杵末,水調(diào)下方寸匕。
⑩治疽初作:小豆末醋敷之,亦消。
?當(dāng)紅豆與薏米相擁,又與熱情的紅糖碰撞,三味相遇,并相互融合,相互參透,味道相互滲透,穿透我們的舌尖,溫暖我們的味覺(jué),感受由內(nèi)而外的暖意,驚嘆三者的融合帶給人的驚喜。其實(shí)生活中也如此,往往意外的事物相遇會(huì)碰撞出不一樣的花火,發(fā)生不一樣的故事,遇見(jiàn)不一樣的驚喜。
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