醋泡薏米紅豆
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天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？下面是小編為大家整理的“醋泡薏米紅豆”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
紅豆薏米是在日常生活中很常見(jiàn)的一種東西，很多人把紅豆和薏米混合在一起，用來(lái)做粥或者做湯，對(duì)于人體來(lái)說(shuō)有著很好的幫助，而且有豐富的營(yíng)養(yǎng)，可以補(bǔ)充人體流失的營(yíng)養(yǎng)。但是很多人選擇用醋泡薏米紅豆。這是一種保健品的做法，對(duì)于人的身體保健有著很好的效果。那就讓我們一起來(lái)看看醋泡薏米紅豆會(huì)有什么樣的功效吧。
一、薏仁又名苡米、苡仁、薏苡仁，是中國(guó)飲食中常見(jiàn)的一種谷類食品，可直接煮食，或磨成粉沖泡，加入米飯中炊煮，或加入牛奶、麥片等食物中食用。薏仁具有美白、利尿、降血脂、降血糖、抗癌等功效。
薏仁有美白的效果，無(wú)須羨慕“我就是有辦法白回來(lái)”這樣的廣告詞，食用薏仁就可以幫助你實(shí)現(xiàn)。薏仁具有利尿、消腫的作用，可以改善眼睛水腫。根據(jù)臨床實(shí)驗(yàn)，每天食用100克的薏仁，4周后血脂值下降17.2%，血糖值下降16.9%。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，薏仁對(duì)哺乳動(dòng)物有抗腫瘤的效果。
二、營(yíng)養(yǎng)成分和功效
薏仁醋含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維及有機(jī)酸。蛋白質(zhì)能分解酵素，消除斑點(diǎn)，使皮膚白皙，遠(yuǎn)離暗沉。維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，是人體所必需。水溶性膳食纖維，能降低血脂含量，幫助排便、改善腹瀉。有機(jī)酸能降低血糖。
三、什么人適合吃www.cndadi.net
想使皮膚白皙、潤(rùn)澤者；高脂血、高血糖者；常便秘或易腹瀉者
四、保健食用法
一天30毫升（指未稀釋的原醋量）的薏仁醋，加水稀釋5~10倍，可作為平日的保健飲品，餐后飲用較佳。另可作成熱金橘薏仁醋：新鮮金橘2~3顆（或用金橘醬2~3匙代替）、薏仁醋30毫升、糖少許，加熱開(kāi)水500毫升即可飲用，能生津解渴。
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我們都知道在做薏米的時(shí)候，必須要提前放在水里泡一下，這樣才能保證做出來(lái)熟得更快，更容易消化，但在做紅豆的時(shí)候，很多人都不會(huì)提前泡，其實(shí)紅豆是需要提前用水泡的，這樣能保證紅豆更容易熟透，有助于消化，具體泡制的時(shí)間，最好是20分鐘或30分鐘，幾個(gè)小時(shí)也是可以的。
紅豆薏米湯
簡(jiǎn)介 此款湯有健脾祛濕的功效。
材料
紅豆、薏米、水
做法
1、薏米提前浸泡數(shù)小時(shí)。
2、紅豆放入沸水里，，邊煮邊加幾次涼水。
3、放入薏米同煮，直至薏米紅豆?fàn)€熟。
小訣竅
可以一次多煮點(diǎn)紅豆，放在冰箱里，吃的時(shí)候取一些，和薏米同煮。煮紅豆時(shí)加幾次涼水，可以縮短煮的時(shí)間。用沒(méi)過(guò)紅豆的沸水小火燜，紅豆也容易熟。還有一種方法，據(jù)說(shuō)把紅豆壓扁（這個(gè)似乎有點(diǎn)難度），破壞它的保護(hù)膜，也會(huì)變得好煮。喜歡甜食的朋友，可以在湯里加點(diǎn)紅糖。
紅豆薏米粥
材料
紅豆，薏米，水，冰糖
做法
1.紅豆薏米粥，準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí)，薏米泡一個(gè)小時(shí)就可以了。
2.然后要先煮紅豆，因?yàn)樾枰臅r(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，煮開(kāi)后，添一些涼水，再煮開(kāi)后，再添涼水，這樣紅豆容易開(kāi)花，容易熟，據(jù)說(shuō)也比較香。
3.等紅豆煮開(kāi)花后，放入薏米，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠，就放冰糖調(diào)味就可以了。
食療都是循序漸進(jìn)的一個(gè)過(guò)程，不可能像化學(xué)藥品那樣立竿見(jiàn)影，但是不會(huì)有副作用。
薏仁紅豆在夏季多吃可以祛濕，養(yǎng)心，通過(guò)代謝體內(nèi)的濕氣達(dá)到減肥瘦身的效果。
薏米紅豆除了消腫祛濕之外，紅豆熱量低，富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，養(yǎng)血益氣，古籍說(shuō)紅豆“多食令人瘦”；薏米也有美白、清熱排毒的功效。經(jīng)常吃肯定對(duì)女生很好。
提示：減肥還是要運(yùn)動(dòng)和飲食相結(jié)合才能成功瘦身。
紅豆和薏米一起做可以大大提高彼此之間的作用，使得除濕的功效更加的強(qiáng)烈，但是我們都知道想要將紅豆煮軟實(shí)際上需要耗費(fèi)相當(dāng)大的功夫的，所以在煮薏米和紅豆之前，一般都是需要將其泡很長(zhǎng)的時(shí)間，這樣才可以更好的煮爛紅豆，但是一般都要泡多久之后才容易煮好呢?今天我們就來(lái)告訴大家這方面的內(nèi)容吧。
方法一：
食材：
薏米仁、紅豆、紅棗、龍眼肉
步驟：
1、將薏米與紅豆洗凈提前泡發(fā)(約十二個(gè)小時(shí))。
2、泡好的薏米和紅豆放入鍋中，大火煮開(kāi)。
3、紅棗和龍眼肉洗凈備用。
4、等湯煮沸后，加入紅棗和龍眼肉。
5、轉(zhuǎn)中小火慢燉，至紅豆微開(kāi)花熟軟即可食用。
小貼士：
一般薏仁紅豆粥都是用去祛濕、美白、健脾，除了煮粥喝外還可以做成薏仁茶，常見(jiàn)的薏仁茶含有：薏米仁、赤小豆、淡竹葉、芡實(shí)、馬齒莧、綠茶、槐米。閑暇之余來(lái)一杯更利于祛濕美白、健脾。
方法二：
1. 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日;
2. 用紗布將仙鶴草包好;
3. 大棗去核浸泡;
4. 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;
5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖調(diào)味即可。
方法三：
1、紅豆薏米粥，準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí)，薏米泡一個(gè)小時(shí)就可以了。
2、然后要先煮紅豆，因?yàn)樾枰臅r(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，煮開(kāi)后，添一些涼水，再煮開(kāi)后，再添涼水，這樣紅豆容易開(kāi)花，容易熟，據(jù)說(shuō)也比較香。
3、等紅豆煮開(kāi)花后，放入薏米，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮爛，就放冰糖調(diào)味就可以了。
黑豆，紅豆薏米粥是很多人都喜歡一種粥。對(duì)于幀卡，人們的體質(zhì)。防癌抗癌，健脾益肺。促進(jìn)消化的方面有著很好的功效。但相信很多人都知道黑豆和紅豆豆類的食物是不太好煮熟的。通常情況下豆類食物需要浸泡，然后是讓他們吸收充分的水分。那么黑豆需要泡多久才能和紅豆和薏米一起來(lái)煮粥呢？
因?yàn)檗裁仔晕陡实⒑L(zhǎng)期食用會(huì)讓虛寒體質(zhì)的人身體又愈加冷虛，導(dǎo)致體質(zhì)偏弱經(jīng)期月經(jīng)不調(diào)等問(wèn)題出現(xiàn)。所以，紅豆黑豆薏米粥一周飲用最好不要超過(guò)兩次。
黑豆紅豆薏米的功效：
一、增強(qiáng)體質(zhì)
現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強(qiáng)活力和精力，按照祖國(guó)醫(yī)學(xué)的理論，補(bǔ)腎很重要。而黑豆薏米粥中黑豆就是一種有效的補(bǔ)腎品。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。
二、防癌抗癌
在日本薏米被看成典型的“抗癌食品”，這是因?yàn)檗裁字械霓裁柞ァ営退崾欠浅Ｖ匾目拱┏煞?，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。臨床上一般會(huì)建議腫瘤患者用生薏米30克—50克，加水適量浸泡3—4小時(shí)后煮熟食用，每日2次連食數(shù)月就能起到比較明顯的治療效果。
三、健脾益胃，促進(jìn)消化
脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力減退。中醫(yī)認(rèn)為黑豆薏米粥中的薏米具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物適合脾胃虛弱者食用。
四、延緩衰老，抗皺美顏
黑豆薏米粥含有的薏米中的薏苡素可以抑制橫紋肌，是天然的養(yǎng)顏去皺佳品。由于脾胃兩虛而導(dǎo)致顏面多皺、面色晦暗的人，建議用薏米與山藥、大棗、小米一起煮粥喝，或?qū)⑥裁壮词旌笱心_服；黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。我國(guó)古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實(shí)踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等
生活中我們應(yīng)該都清楚紅豆這樣豆類的物質(zhì)應(yīng)該在制作之前會(huì)用水泡。因?yàn)槎诡愂潜容^堅(jiān)固的一種物質(zhì)，如果不用水泡開(kāi)會(huì)影響使用，所以一定要注意這個(gè)問(wèn)題。薏米是一種常見(jiàn)的食物，制作之前也需要進(jìn)行泡一下，所以紅豆薏米煮之前要泡多久呢？
紅豆薏米粥要煮多久熟
1、煮之前米和豆要先泡，一般說(shuō)今天泡上明天煮。
2、泡米的水不要倒掉，有部分營(yíng)養(yǎng)在水里。加些水一起煮，先大火煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火煮50分鐘左右關(guān)火，不要打開(kāi)鍋蓋，繼續(xù)燜半個(gè)小時(shí)以上，這一步很關(guān)鍵，一定要燜。注意，水要放充足。經(jīng)過(guò)以上步驟，米和豆就開(kāi)花了。
喝紅豆薏米粥的好處
薏米和紅豆都具有很好的祛除濕氣以及保健腸胃的作用，所以在日常生活之中服用，對(duì)于保健身體有著非常好的療效，特別實(shí)在夏天炎熱的時(shí)候服用，效果更是加倍。
除了保健脾胃的效果之外，紅豆和薏米還具有另一非常明顯的作用，那就是消腫。不過(guò)我們需要特別注意是，這里所說(shuō)的消腫并不僅僅指的是水腫，一些體態(tài)的臃腫也是在其中的。
想要達(dá)到消腫或者是減肥的效果，那么多吃一些具有去除時(shí)期以及消腫的中草藥或者是食物是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，這樣體內(nèi)滯留的水分就能夠很好的排出體外，這也就是我們?nèi)粘Ｋf(shuō)的消除水腫。
紅豆薏米粥的做法
1、紅豆用水泡1小時(shí)左右瀝干
2、寧化糯薏米用水淘1遍，泡30分鐘，連水直接倒入鍋中，加入紅豆和適量水
3、高壓鍋大火煮上汽后，中小火煮30分鐘
4、出鍋前加入一塊老紅糖，補(bǔ)血又清甜
紅豆和薏米都是非常好的養(yǎng)生食品，這兩種食物的營(yíng)養(yǎng)都很全面，除了富含淀粉和碳水化合物之外，還有豐富的維生素以及微量元素，那些腸胃功能不好的人，或者身體虛弱抵抗力差的人，平時(shí)可以用紅豆和薏米熬粥來(lái)吃，對(duì)腸胃健康很有好處，那么紅豆和薏米能不能放在水里泡一晚上呢？
紅豆薏米可以泡一夜嗎？
薏米是非常好吃的五谷，用來(lái)煮粥或者做甜點(diǎn)是非常好的。一般薏米需要浸泡，那么薏米泡一晚上可以嗎？薏米用熱水泡還是用冷水泡？
薏米+
薏米泡一晚上可以嗎
泡一晚上，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，有一部分營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失，破壞。特別是現(xiàn)在的天氣熱，氣溫高，泡水會(huì)微微發(fā)酸，浸泡到水里面的營(yíng)養(yǎng)都要倒掉，就可惜了。
要看泡了一天后薏米是否腐敗。如果腐敗了就不能吃了。
薏米的水面上有很多小水珠，有稠稠的感覺(jué)證明泡的時(shí)間很長(zhǎng)，薏米充分吸水，里面的淀粉滲透出來(lái)，變得粘稠，并不代表變質(zhì)，是可以吃的。
判斷薏米是否變質(zhì)方法是先聞一下，是不是有酸味，如果有酸味，證明腐敗了。然后再用手摸一下，如果薏米很爛，一捏就碎了，說(shuō)明也變質(zhì)了，至少不新鮮了，就不要吃了。吃這樣的薏米不僅沒(méi)有獲得營(yíng)養(yǎng)，還可能吃壞肚子。
薏米+
薏米泡多久合適
可以不泡，只是煮的時(shí)間長(zhǎng)。最好泡一下，或者煮前泡一到兩個(gè)小時(shí)也行。
薏米+
薏米用熱水泡還是用冷水泡
用熱水或涼水都可以泡。
薏米，又名薏苡仁、苡仁、六谷子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經(jīng)，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。
薏米是禾本科植物薏苡的種仁。薏苡屬多年生植物，莖直立，葉披針形，它的子實(shí)卵形，白色或灰白色。薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”，在歐洲，它被稱為“生命健康之友”。薏米大多種于山地，武夷山地區(qū)就有著悠久的栽培歷史。古代人把薏米看做自然之珍品，用來(lái)祭祀，現(xiàn)代人把薏米視為營(yíng)養(yǎng)豐富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可藥用.
薏米+
薏米怎么做好吃
薏米荷葉粥：防治空調(diào)病
高溫天躲在空調(diào)間引發(fā)了一系列的不適，如鼻塞、頭昏、容易感冒、皮膚干燥、關(guān)節(jié)酸痛等等，這些都是高科技帶來(lái)的“空調(diào)病”。薏米健脾利濕，荷葉芳香化濕，經(jīng)常喝此粥可提高免疫力，不得空調(diào)病。
材料：薏米100克、鮮荷葉100克、清水800毫升
做法：鮮荷葉加清水煮沸，小火熬20分鐘后濾去渣滓，取藥液500毫升。用此藥液將薏米煮成稀粥即可。
薏米百合湯：防治肺炎
薏米健脾利濕、清熱排膿，老年人常吃薏米可以提高免疫力，預(yù)防肺炎的發(fā)生。百合味甘性微寒，有養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神之效，有助于治療干咳無(wú)痰，失眠咯血等。兩者搭配可強(qiáng)健體質(zhì)，潤(rùn)肺止咳，已患肺炎者食用亦能緩解肺炎癥狀。
材料：薏米100克、干百合30克
做法：泡發(fā)干百合，將薏米和百合放入鍋中，加5碗水煎熬成3碗，一日分三次食用。
薏米紅豆湯：防治濕疹
薏米清熱除濕，尤其對(duì)癥脾虛濕盛引起的濕疹。紅豆利小便，消脹除腫。薏米紅豆湯能通過(guò)小便的方式排膿散血，從根本上祛除濕邪。
材料：薏米30克、紅豆15克、白糖適量
做法：將薏米和紅豆放入鍋中，加適量清水，煮至豆?fàn)€，加白糖食用。
紅豆和薏米應(yīng)當(dāng)是每家每戶都擁有的兩種食物，因?yàn)榧t豆和薏米中和在一起的話，對(duì)人體能夠發(fā)揮著很好的藥效作用。特別是身體里有過(guò)多失去的人，就應(yīng)當(dāng)吃一些紅豆薏米制作出來(lái)的食物，例如紅豆薏米粥，紅豆薏米茶等，其中還有一種甜點(diǎn)叫做紅豆薏米糕。紅豆薏米糕的做法，對(duì)于喜歡吃糕點(diǎn)的人來(lái)說(shuō)是一個(gè)很大的福利。
材料
用量 紅豆薏米粉120g 紅糖80g 麻油40g 糯米粉8g 水少量，酌情添加
做法
1. 先將糖和麻油混合，融化。
2. 將糖油混合液與紅豆薏米粉及糯米粉混合均勻。覺(jué)得太干可以酌情加少量水。
3. 上鍋蒸15分鐘左右。
4. 放涼，用各種模具壓實(shí)。
5. 放冰箱冷藏，涼了之后，就更加沁人心脾啦。
紅豆薏米是生活中的一對(duì)理想搭檔，它們都是藥食兩用的特色食材，利水消腫是它們共同的功效，平時(shí)人們把它們放在起煮湯，能起到出色的食療功效。那么紅豆薏米還有哪些功效呢?平時(shí)人們把它們放在一起吃對(duì)身體有哪些好處呢?
1、消腫減肥
消腫減肥是紅豆薏米的重要功效之一，因?yàn)樗鼈兌际悄芾[的，養(yǎng)生食材，放在一起食用，會(huì)讓他們利水消腫的功效更加出色。紅豆薏米不但可以清除身體內(nèi)的多余水分，還能祛除身體內(nèi)濕毒，加快身體，對(duì)減肥瘦身有很大的好處。
2、解酒解毒保護(hù)心臟
平時(shí)多吃一些紅豆薏米，還能提高身體的解毒功能，它們含有的皂角苷，可以刺激腸道，加快身體的毒素代謝，而且能提高肝臟功能，增加它的解毒能力，平時(shí)在酒后喝一些紅豆薏米湯就能快速解酒。紅豆薏米含有的皂角甙和微量元素鎂等營(yíng)養(yǎng)成分還能提高心臟功能，預(yù)防心臟病情。
3、補(bǔ)血催乳
紅豆薏米還具有一定的補(bǔ)血作用，它們含有的微量元素鐵，能促進(jìn)血紅細(xì)胞再生，也能提高身體的造血能力，可以補(bǔ)血活血，預(yù)防貧血，另外它含有的葉酸則能調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，對(duì)促進(jìn)乳汁分泌有很大的好處，它可以用于女性產(chǎn)后乳汁不足的調(diào)理。
4、美白滋養(yǎng)肌膚
紅豆薏米都是難得的美容食材，紅豆能補(bǔ)血可以緩解面色萎黃，而薏米中則含有豐富的維生E，這種物質(zhì)不但能滋養(yǎng)肌膚延緩皮膚衰老，還能淡化色斑消除粉刺與暗瘡，平時(shí)經(jīng)常食用不但能美白滋養(yǎng)肌膚還能延緩皮膚衰老減少皺紋生成。
隨著女性年齡的增長(zhǎng)，女性的月經(jīng)量會(huì)逐漸地減少，在達(dá)到一定的階段之后便會(huì)可能出現(xiàn)絕經(jīng)的問(wèn)題。而女性一旦出現(xiàn)絕經(jīng)，就可能會(huì)出現(xiàn)容易衰老的問(wèn)題。對(duì)于現(xiàn)在很多女生都愛(ài)喝的紅豆薏米水，它可以起到美容的功效，同時(shí)提高身體整體的新陳代謝。那么紅豆薏米水對(duì)于絕經(jīng)是否有所幫助呢？
1、 月經(jīng)三，五月來(lái)一次是閉經(jīng)。閉經(jīng)的原因有很多，中醫(yī)認(rèn)為有肝腎虛弱，血虛，血瘀，氣滯，氣血虛弱，或內(nèi)分泌失調(diào)及其他疾病如甲亢甲減，腦垂體疾病等。建議到正規(guī)醫(yī)院檢查確診后真對(duì)病因進(jìn)行治療。也可以找有經(jīng)驗(yàn)的中醫(yī)辨證用中藥治療，如果是腎肝虛，氣血虛虧者可以服毓麟珠，烏雞白鳳丸，八珍益母丸等?；蚍姿峒琢u孕酮片催經(jīng)治療。
2、 因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里，含有濕氣，一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，雖然味道好了，但從養(yǎng)生來(lái)說(shuō)并非好事。 意見(jiàn)建議：祛除體內(nèi)的濕氣一是薏米、二是紅豆，熬好后就是祛濕健脾的佳品，紅豆薏米粥?？梢赃m當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)山藥、大棗、紅棗等等。體寒泡腳是最有效的方法，如果在泡腳的同時(shí)再揉搓雙腳，效果會(huì)更好。
3、 絕經(jīng)是指婦女隨著年齡的增長(zhǎng)卵巢功能完全衰竭，到月經(jīng)永久性停止的生理現(xiàn)象。決定婦女絕經(jīng)最重要的因素是卵母細(xì)胞的數(shù)量。絕經(jīng)可分為自然絕經(jīng)和人工絕經(jīng)兩種。自然絕經(jīng)指卵巢內(nèi)卵泡用盡，或剩余的卵泡對(duì)促性腺激素喪失了反應(yīng)，卵泡不再發(fā)育和分泌雌激素，不能刺激子宮內(nèi)膜生長(zhǎng)，導(dǎo)致絕經(jīng)。人工絕經(jīng)是指手術(shù)切除雙側(cè)卵巢或用其他方法停止卵巢功能，如放射治療和化療等。
說(shuō)起麥冬，大多數(shù)人都應(yīng)該沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧，其實(shí)它是一種常見(jiàn)的藥材。所以就算有的人吃過(guò)脈動(dòng)這種東西，也不知道他的名字，而它的主要作用是富含大量的糖分來(lái)補(bǔ)充人體所缺的糖類物質(zhì)。而紅豆和薏米這兩種物質(zhì)，經(jīng)常被人們一起混合拿來(lái)煮粥，那么可以將麥冬和紅豆薏米一起拿來(lái)煮粥喝嗎？
紅豆薏米牛奶粥 材料：赤小豆100克，薏米50克，黑米20克，紅棗10顆，桂圓適量，全脂牛奶1000毫升，清水1000毫升。 1. 將赤小豆、黑米洗凈，浸泡4個(gè)小時(shí)左右。 2. 將薏米倒入干凈炒鍋中，小火慢慢翻炒，直到出香味、顏色變黃（可以吃多炒一點(diǎn)）。 3. 鍋中加入清水和500毫升牛奶，再加入赤小豆和薏米、黑米，開(kāi)火煮20分鐘，悶20分鐘左右。 4. 悶好后。將紅棗、桂圓放下去煮10分鐘左右，加入剩下的牛奶煮開(kāi)即可食用。
食用須知：
有除熱毒，散惡血。消脹滿，利小便，通乳的功效。主治癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣，煩熱，干渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通;外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷，紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益。
紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用，富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
紅豆薏米加牛奶一天可以喝1到3碗，因?yàn)榧t豆薏米加牛奶的主要成分是水分和牛奶，食用1到3碗也不會(huì)出現(xiàn)任何不適，也可以將紅豆薏米牛奶飲多加一些清水，然后代替日常用水飲用。
剛出生的寶寶的食物來(lái)源主要是通過(guò)母乳來(lái)實(shí)現(xiàn)的。但隨著時(shí)間的增長(zhǎng)，孩子的一點(diǎn)點(diǎn)變大母乳已經(jīng)不能滿足孩子所需要的營(yíng)養(yǎng)了，很多人這個(gè)時(shí)候都會(huì)選擇為寶寶一些粥，紅豆薏米就是很多人喜歡用的一種東西。因?yàn)樗缓S富的營(yíng)養(yǎng)，而且對(duì)于人的身體很有效果。那么對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，紅豆薏米真的能使用嗎？吃完之后不會(huì)對(duì)身體造成一些負(fù)擔(dān)嗎？
1 寶寶可以吃紅豆薏米粥嗎
小寶寶們可以適量吃一些紅豆薏米粥。 紅豆和薏米含有大量的粗纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有助于排便，如果有便秘問(wèn)題的小寶寶適量吃一些紅豆薏米粥能夠起到非常好的通便效果。不過(guò)紅豆薏米粥最好等小寶寶一歲以后再給寶寶食用，因?yàn)橐粴q以下的寶寶的腸胃功能還沒(méi)有發(fā)育完善，消化能力相對(duì)大人來(lái)說(shuō)比較弱，這個(gè)時(shí)候喝紅豆薏米比較難以消化，所以最好是煮成薏米粥或者薏米湯再給寶寶食用，而且一定要煮爛，否則容易導(dǎo)致寶寶消化不良?；蛘哂脭嚢铏C(jī)打碎了，再和其他食物一起烹調(diào)，也是一個(gè)不錯(cuò)的方法。
2 紅豆薏米粥的做法推薦
材料：薏米200g、紅豆100g、蓮子20g、糖桂花適量、蜂蜜適量
做法：
1、紅豆去雜質(zhì)洗凈泡發(fā)三小時(shí)。
2、蓮子泡發(fā)去芯。
、薏米去雜質(zhì)洗凈泡發(fā)三小時(shí)。
4、將薏米、紅豆加入適量的水大火煮沸，小火煮30分鐘。
5、放入蓮子再煮40分鐘，放入適量糖桂花拌均勻。
6、等粥溫?zé)釙r(shí)放入蜂蜜即可。
3 服用紅豆薏米注意事項(xiàng)
1、薏米紅豆粥應(yīng)該是在早飯后，午飯之前食用。上午這個(gè)時(shí)段是胃、脾經(jīng)相繼開(kāi)始工作的時(shí)段，補(bǔ)脾胃的東西，這個(gè)時(shí)候吃，事半功倍。如果選擇的時(shí)間不恰當(dāng)，就會(huì)對(duì)人的的身體造成很大的傷害，影響胃對(duì)食物的吸收。
2、不能加大米和薏米紅豆粥同熬，大米生長(zhǎng)在水里，本身就濕氣重，同時(shí)熬粥會(huì)讓粥粘稠，也破壞了薏米紅豆的自身功效。
3、薏米祛濕雖好，但偏涼，對(duì)于濕氣重但體質(zhì)偏寒的人，則不適宜。如果一定要食用，應(yīng)當(dāng)炒過(guò)以后再食用。
4、赤小豆、薏米仁很難煮爛，最好用熱水浸泡一小時(shí)后再煮，否則營(yíng)養(yǎng)很難出來(lái)，但很多人往往都是直接煮。
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