吃紅薯胃酸怎么辦
老人86歲太注重養(yǎng)生怎么辦。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“吃紅薯胃酸怎么辦”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
天氣冷的時候我們都喜歡吃熱乎的食物，比如烤紅薯?？炯t薯味道好，價格實惠，我們總是可以在各種小巷看到賣紅薯的大爺大媽們的身影。紅薯不僅能夠烤著吃還可以油炸，或者煮粥，可以說想怎么吃就怎么吃。紅薯好吃但是有人吃了之后會覺得胃酸，吃紅薯胃酸該怎么辦呢？
上述的情況還是多見于甜食之后所導致胃消化不良的現(xiàn)象。
消化不良(dyspepsia)是一種臨床癥候群，是由胃動力障礙所引起的疾病，也包括胃蠕動不好的胃輕癱和食道反流病。消化不良主要分為功能性消化不良和器質(zhì)性消化不良。功能性消化不良屬中醫(yī)的“脘痞”、“胃痛”、“嘈雜”等范疇，其病在胃，涉及肝脾等臟器，宜辨證施治，予以健脾和胃，疏肝理氣，消食導滯等法治療。
功能性消化不良的病因和發(fā)病機制尚不完全明了，多數(shù)學者認為該病為多種因素所致，現(xiàn)已公認其主要的發(fā)病機制為胃腸運動障礙、胃酸分泌異常、內(nèi)臟感知過敏，而精神心理因素、飲食因素、幽門螺桿菌感染和胃腸激素等的作用尚在探索中。功能性消化不良治療方法的選擇均為經(jīng)驗性的，尚無一種方法或藥物對所有的患者都有肯定的療效，也缺乏客觀可靠的療效判定標準。
預(yù)防
1．生活要規(guī)律，定時入睡，作好自我心理調(diào)理，消除思想顧慮，注意控制情緒，心胸寬闊。
2．戒煙酒，避免食用有刺激性的辛辣食物及生冷食物。
3．到醫(yī)院去檢查一下，看胃不舒服是否是由糖尿病或甲狀腺功能低下所致。
4．養(yǎng)成良好的生活習慣。不暴飲暴食，避免吃不易消化的食物及飲用各種易產(chǎn)氣的飲料。
5．選安全、有效且價廉的藥物。除使用胃腸運力藥物，如嗎叮啉，還要補充消化酶及促膽汁分泌的藥物。
因為膽汁在消化過程中是不可缺少的，它還能與消化酶互相協(xié)同，起到良好的消化作用。近年來，一種新型消化酶制劑復方阿嗪米特腸溶片不僅含胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶等，還含有效促進膽汁分泌的阿嗪米特和消除腹部脹氣的二甲硅油。經(jīng)臨床觀察，用藥4周的總有效率達85%以上，且無任何不良反應(yīng)。
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胃酸怎么辦
1、吃花生米可緩解胃酸
如果胃有毛病的男性出現(xiàn)當胃反酸水時,可以抓一把生花生米放在嘴里嚼碎了,一定要嚼成細細的,要在空腹時吃比較好。生花生米有中和胃酸的作用,能減輕胃反酸的癥狀。
2、吃紅蘿卜可緩解胃酸
紅蘿卜是堿性食物,汁多味甘,有中和胃酸的作用,把紅蘿卜洗干凈后,生吃嚼碎了吃下,一會兒就會感覺胃酸好多了。
3、多吃素菜和粗纖維的食品可緩解胃酸
經(jīng)常出現(xiàn)胃酸的男性朋友們要多吃些素菜和粗纖維的食品,例如:芹菜、香菇等菜類。而在肉類當中,羊肉和狗肉等溫熱食物均有養(yǎng)胃效果,很是適合胃寒病癥的人食用。還有大蒜具有消毒殺菌的作用,可以有效的幫助消除炎癥,建議多吃。另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以食用或是入菜。
4、喝紅茶可緩解胃酸
紅茶能開胃健脾消食,有調(diào)和及收斂酸分泌過多的作用,綠茶對輕微泛酸者很適用。
5、喝小米粥可緩解胃酸
小米粥養(yǎng)胃安神,對胃酸有很好的治療作用,淘小米時,淘一遍即可,淘過多會損壞小米的營養(yǎng)物質(zhì)。在熬小米粥時,要用小火慢慢的細熬,這樣能把小米油熬出來。
6、注意飲食規(guī)律可緩解胃酸
調(diào)節(jié)生活,飯后不要立即躺下或者上床睡覺,生活、飲食不規(guī)律,精神緊張,都是引起胃酸分泌過多的常見原因,要注意避免。定時進餐,零食可刺激胃酸增加,不易過飽,以免刺激胃竇引起胃酸分泌增多。不吸煙,不喝酒,或是飲用咖啡等有刺激性的飲料,避免進食柑橘類水果、巧克力、薄荷、油膩以及各種辛辣的食物,減少胃部的刺激作用。
7、多吃面食可緩解胃酸
胃酸過多應(yīng)以面食為主,面食能稀釋胃酸,其中的堿還能中和胃酸。豆?jié){、粥類等,能稀釋胃酸、保護胃粘膜。
胃酸過多的飲食注意事項
1、減少胃酸和粗糙食物對病變部位的不良刺激。
2、避免吃刺激性及促進胃液分泌的食物,如多纖維的芹菜、韭菜、黃豆芽、海帶以及肉湯、魚湯、濃縮果汁、辣椒、芥末、烈性酒等,酸的水果如草莓、紅果等也不宜食用。此外,甜食、紅薯也要盡量少食。
3、避免吃生冷及不易消化的食物。飯菜要軟、爛、容易消化,以減輕胃的負擔。
4、進食定時定量,必需時少食多餐。這可減少游離胃酸,減輕對胃的腐蝕。另外,進食養(yǎng)成細嚼慢咽的習慣。
5、夜晚經(jīng)常胃痛或燒灼不適,睡前可喝些溫熱牛奶、豆?jié){或粳米粥等。此外,蘇打餅干、烤饅頭片對減少胃液分泌、中和胃酸也有一定益處,病人可適當多吃一些。
6、日常膳食富含蛋白質(zhì)和易消化的植物脂肪。
胃酸的功能是什么
胃內(nèi)胃蛋白酶元必須先被胃酸活化,轉(zhuǎn)變成胃蛋白酶及副胃蛋白酶。胃蛋白酶元最適當?shù)闹禄頿H值約是2.0,若pH值由7.0降至2.0,其氫離子濃度增加約50倍,在如此高的酸濃度下,胃蛋白酶才會被致活,再將蛋白質(zhì)消化分解。另外在腸道胰液消化蛋白質(zhì)系統(tǒng)中的羧肽酶原要轉(zhuǎn)化成能消化蛋白質(zhì)的羧肽酶,亦要胃蛋白酶來激活。所以,如果胃酸分泌不足時,胃蛋白酶無法產(chǎn)生,除影響胃中蛋白質(zhì)的消化外,也將影響到腸道中蛋白質(zhì)的進一步被消化及氨基酸的吸收利用。
胃酸的量不能過多或過少,必須控制在一定的范圍內(nèi),否則會發(fā)生胃酸過多和胃酸不足。
當胃酸過多時就會出現(xiàn)“咯酸水”、“燒心”、“胃部隱隱作病”等病態(tài)癥狀,嚴重的會降低食欲,消化不良,進而引發(fā)胃潰瘍等多種形式的胃病。胃酸過多常見于十二指腸潰瘍、胃泌素瘤、慢性胃炎、急性胃炎、反流性食管炎、膽囊炎等。
胃酸過少,就是胃中缺少鹽酸,也就是胃液分泌不足,無力擔負起消化與防腐制酵的工作,影響消化吸收功能,容易患腸胃病,還會導致營養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收的障礙。
紅薯是我們在生活當中比較常見的一種食物，也是一種粗糧，現(xiàn)在大家都比較重要合理飲食，粗細搭配，因此紅薯經(jīng)常出現(xiàn)很多家庭的餐桌上。但是有很多人在吃了紅薯之后會出現(xiàn)胃酸的現(xiàn)象，也就是我們常說的燒心，對于這樣的現(xiàn)象可以在吃紅薯的做一些調(diào)整，就會緩解現(xiàn)象的。
吃紅薯會胃酸嗎
紅薯中含有豐富的纖維素和淀粉物質(zhì)，食用不易消化，，但是又能促進胃酸的大量分泌。因此一旦食用不當，出現(xiàn)消化不良的情況，胃中胃酸反流，進入食管，就容易有燒心的感覺。
吃紅薯燒心怎么辦
喝一些米湯
燒心是因為胃酸刺激食道下部引起的，因此慢慢的喝一些米湯可以將食道下部的胃酸沖刷下去，因此可以緩解燒心的情況。
吃一些香蕉
香蕉是一種天然的抗酸劑，食用在胃內(nèi)壁形成一種具有防護作用的黏液層，可以緩解燒心的情況。但是少數(shù)人在吃香蕉后病情反而會加重，因此，吃后還要仔細觀察病情。
喝蘇打水
不常出現(xiàn)燒心的人群，偶爾出現(xiàn)一次燒心的情況，可以喝一些堿性的蘇打水來緩解不適的情況，注意經(jīng)常燒心的人群不適合食用蘇打水，經(jīng)常燒心的人一般是腸胃不健康，食用蘇打水會刺激腸道加重不適。
食用胃酸抑制劑
食用一些胃酸抑制劑可以抑制胃酸的分泌，因此也可以幫助緩解燒心的情況。
怎樣防止吃紅薯燒心
控制使用量
紅薯食用過多，大量的淀粉進入腸道中容易出現(xiàn)燒心的情況，因此吃紅薯要適量，吃了紅薯，還要減少其他食物的食用量。
不吃生紅薯
生紅薯的淀粉結(jié)構(gòu)沒有沒破壞，因此很難消化，所以不吃生紅薯可以防止燒心的情況出現(xiàn)。 不空腹食用
空腹食用紅薯，腸胃受到刺激，分泌出大量的胃酸，而紅薯中的蛋白質(zhì)含量很低，因此胃酸消耗很少，大量胃酸存積在胃部，容易出現(xiàn)燒心的情況。
還能在吃完紅薯以后容易出現(xiàn)脹氣的癥狀，這就是因為大家在平時的時候吃的比較涼的紅薯，或者是沒有趁熱吃造成的，還有一部分人是腸胃的消化不良，所以才會出現(xiàn)脹氣，用蘿卜來消除掉，可以吃一些水煮蘿卜來緩解脹氣的癥狀。
紅薯脹氣用蘿卜來消
烤紅薯上市了，誘人的香味很能勾人食欲。紅薯不僅好吃，而且有健脾補虛的作用。
有慢性胃病的朋友，可以吃些紅薯粉來養(yǎng)胃，即將紅薯粉和純藕粉混合，用沸水沖調(diào)均勻，每日服三次。
紅薯去皮切片，用水煎煮后，放熟白糖適量，代茶飲，有潤喉生津的作用。另外，產(chǎn)婦吃紅薯還有催乳的效果。紅薯也可以外用，治療乳癰，具體做法是將紅薯去皮切碎搗汁，與面粉混合均勻后敷于乳癰處，待吸收后隔日更換一次，有止痛消炎作用。
生活中，大家都有這個經(jīng)驗，吃紅薯容易引起腹部脹氣、打嗝、吐酸水等。所以盡管紅薯有諸多好處，很多朋友都不太敢吃。
為避免這些不良癥狀，您可以在吃紅薯時再吃點蘿卜或咸蘿卜干，因為蘿卜有很好的下氣消脹的功效，另外也可以或者在紅薯里加些少量的食鹽，以幫助我們的腸胃消化紅薯。
拔絲紅薯,這是在飯桌上比較常見的一道菜.好吃而又不膩.至少我是很喜歡的.做拔絲紅薯不拔絲.這應(yīng)該是因為在做的過程中哪個環(huán)節(jié)出了問題,又或者是因為在做糖的那個環(huán)節(jié)出現(xiàn)了什么意外.那么,如何做這道菜才是正確的呢.下面,我們可以聽聽美食專家是怎么來做這道菜的呢.
做拔絲菜的關(guān)鍵：一是炸料，二是炒糖
方法是這樣的，不同的原料，由于含水分不一樣，就要用不同的方法。
比如，像含淀粉比較多的山藥、紅薯，土豆等可以直接油炸;水分大的蘋果、香蕉和肉品等要掛糊炸。炸時火不宜太旺，以炸成金黃色為好。
炒糖大多用油炒。
要注意的是，放醋時一定要準確，切勿一下倒入很多，加醋太多，會形成糖糖稀，反拔不出絲來。最后，說一下拔絲紅薯的整個過程：
材料：紅薯，熟芝麻，白糖，油
做法：1. 紅薯去皮切塊，下油鍋炸成淺黃色，撈出。需用注意的是在炸紅薯之前應(yīng)該在紅薯的外面包上一層面糊，再放入鍋里炸，面粉用水調(diào)成糊狀就可以。
2.炒鍋加水，開后放入白糖，攪炒至白糖顏色變淺黃，把炸好的紅薯放入，翻炒至糖均勻掛在紅薯上，撒芝麻。裝入事先抹好油的盤內(nèi)，收工。
主要就是炒糖的過程比較煩，火不能太大也不能太小，精神要時刻警惕，防止變成糖糊。所以炒糖一定要用中火，火大了糖的顏色深，不好看，炒糖分用油炒和用水炒，油炒會難一些，容易糊，水炒比較容易，一般糖和水的比例差不多是2:3，通常是2兩糖3兩水，記得要不停用鏟子攪拌，直至糖融化起泡，因為紅薯已經(jīng)被炸熟了，所以只要紅薯下鍋后都裹上糖就好了。
做拔絲紅薯,這是一道色香味俱全的菜.在做這道菜的時候,最后的時候要把紅薯炸成金黃色的就可以了.如果你個人會比較喜歡甜的話,可以多放一點糖,但是糖吃多的話是會上火的拉.根據(jù)上面的做法,相信你做出來的拔絲紅薯不會不拔絲哦.
平時在用烤箱烤紅薯的時候，如果沒有錫紙，也不用擔心，只是稍微有一點麻煩而已，在烤制的過程當中只需要勤翻弄一下就可以了。紅薯是一種營養(yǎng)價值比較高的食物，它富含蛋白質(zhì)，富含果膠和纖維素，在調(diào)理腸胃，預(yù)防便秘方面的作用都是不錯的，尤其它有一定的防癌抗癌的作用。
烤紅薯沒有錫紙怎么辦
1、先把地瓜洗干凈，然后已經(jīng)擦干的地瓜放在烤架上擺好，下面最好能放個紙類的東西墊著；
2、然后放進烤箱中。烤箱選擇上下加熱，溫度230度，時間20分鐘。
3、到時間后取把地瓜翻一面再烤20分鐘就可以了。
錫紙亦作鋁箔
俗稱錫箔紙、鋁箔紙等，是一種用壓平了的金屬鋁制造的工具，主要用于廚房煮食、盛載食物，或用來制作一些可以簡單清潔的物料。成千上萬噸鋁箔紙在世界各地用作保護和包裝食物、化妝用品和化學制品。大部分的鋁箔紙一面光亮，另外一面灰啞。食品用之鋁箔紙雙面皆可包裹食物，通常建議以光亮面包裹，提升熱傳導效果。錫紙可以燒烤，電發(fā)，吸油。
紅薯營養(yǎng)價值
原名番薯，又名紅芋、地瓜、白薯、金薯等。紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13厘米，寬3-13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長3-4厘米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。
紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長壽食品”之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。北方俗稱地瓜、山芋。明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰”，并說海中之人食之長壽。中醫(yī)視紅薯為良藥。
紅薯這種東西在我們的生活中是比較常見的，它含有很多的蛋白質(zhì)和淀粉以及微量元素，我們在生活中適當?shù)某砸恍┘t薯對于緩解便秘是有一定的幫助的，希望大家在生活中可以食用一些紅薯，而對于紅薯這種東西，我們想要在生活中食用它，一般是通過燜紅薯的方法或者烤紅薯的方法食用的。
紅薯在我們生活中的食用方法是比較方法，如果你們的家人是比較喜歡吃燜紅薯的，你們可以采用高壓鍋里面放少量的水一起燜，也可以將紅薯制作成紅薯燕麥粥，希望你們可以根據(jù)自己的口味來制作紅薯。
一、紅薯一定要蒸熟煮透再吃。一是因為紅薯中淀粉的細胞膜不經(jīng)高溫破壞，難以消化;二是紅薯中的氣化酶不經(jīng)高溫破壞，吃后會產(chǎn)生不適感。秋天孩子應(yīng)該多吃紅薯，這樣可以預(yù)防秋燥，但不要吃太多。
二、紅薯不宜吃得過多。紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。胃由于受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發(fā)生吐酸水。吃紅薯時最好搭配一點咸菜，可有效抑制胃酸。
三、一些人要慎吃紅薯。紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，使腹部不適。中醫(yī)認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紅薯。
四、紅薯要搭配其他事物一起吃。紅薯的不足之處是缺少蛋白質(zhì)和脂肪，但是今天人們生活富裕了，已經(jīng)不再把紅薯作為主食，它缺少的營養(yǎng)物質(zhì)完全可以通過其他膳食加以補充。紅薯要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會營養(yǎng)失衡。
五、紅薯和柿子不宜同食。紅薯和柿子不宜在短時間內(nèi)同時食用，如果食量多的情況下，應(yīng)該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
如果感覺胃部不適，一定要去醫(yī)院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
六、紅薯中午吃營養(yǎng)價值最高。這是因為我們吃完紅薯后，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過4～5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
對于文章介紹的紅薯怎么吃，我們希望大家在生活中可以認真的對于紅薯這種物質(zhì)。紅薯這種物質(zhì)對于我們的身體健康是有幫助的，特別是一些便秘的患者，因為紅薯是可以治療便秘的，而且紅薯可以補充我們的身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。
紅薯大家應(yīng)該不會陌生，特別是在冬天的時候烤紅薯的味道一定不會忘記。很多人都只是吃過紅薯，如果說到紅薯葉莖的話，不是一些在農(nóng)村生長起來的小伙伴可能沒有吃過，不僅口感好，而且富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣和鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。那么，紅薯葉莖怎么吃？下面咱們就來詳細看看吧。
如果自己家沒有種的話，可以考慮弄個枝子回來自己繁殖，簡單容易上手。一下子能長一片的。把紅薯藤蔓最尖端的嫩葉處掐斷。老了的話口感就沒有那么好了。
因為是自己種出來的，所以不用擔心太多化肥什么的，不用擔心農(nóng)藥殘留之類的。（如果自己沒有種的話，有些城市的小菜場也有這個賣的）。
放在水中浸泡十分鐘左右，挑選出有點老的葉子，把葉片掰成一片一片的也可以的。洗干凈后瀝干。新鮮的紅薯葉盡快吃，因為放久了之后，水分被蒸發(fā)了，葉子吃起來就沒有那么好吃了。也可以先把葉子燙一下再炒著吃的，但是感覺兩道加工會損害它的營養(yǎng)含量。
準備好大蒜，喜歡吃辣椒的話，可以稍微加點紅辣椒。因為平時不太敢吃太辣，稍微加了一點點青椒增加點味道。生姜也可加可以不加。全部洗干凈處理好備用。
鍋洗干凈，倒入食用油，到油溫升高，看起來有些淺淺的油煙起來，就可以丟進大蒜等作料了。加少量的鹽，如果你不喜歡先加鹽的話，也可以等后面炒熟后再加鹽。沒有什么嚴格標準。
不用把火開太大。因為最健康的吃法，不能大火炒菜，這樣的話容易導致菜里面的維生素含量以及營養(yǎng)流失。大蒜炒好了之后，稍微把火加大一點，洗凈的紅薯葉丟進鍋內(nèi)翻炒。不用翻炒太多次。
只需要短短的兩三分鐘，鍋內(nèi)的紅薯葉已經(jīng)收縮到一塊了，不喜歡先加鹽的話這個時候可以加鹽了。嘗嘗味道，也可以加少量的糖。不過其他的調(diào)料不用加太多，保證它的原汁原味。
這個時候就可以盛到盤子里。一道簡單營養(yǎng)的蔬菜就做出來了。它的口感如何呢？吃過就知道，有點類似空心菜的感覺，但是比空心菜要軟糯一些的感覺，口感真的不錯。
如果家里種的量不夠做一盤菜的話，也可以當做青菜，在早餐煮面條的時候用。味道也贊贊的哦。不妨試試看。相信你的烹飪水平一定更好，能烹飪出它更自然更純正的口感和味道來。
粉條是我們經(jīng)常能夠吃到的一種食物，而且很多人也很喜歡吃。粉條的種類有很多，紅薯粉條就是其中比較常見的一種，也是人們吃得最多的一種粉條。紅薯粉條的原材料有紅薯還有淀粉以及其他物質(zhì)，大家都知道紅薯是很好的食物，但是淀粉吃過了卻是會導致胃脹的，所以吃的時候要注意。
紅薯粉條吃起來比較有嚼勁，而且煮的時候也不容易爛，比那些粉絲要好很多。除了這個之外，紅薯粉條吃起來還很香，所以受到很多人的喜愛和推崇。那么，紅薯粉條究竟該怎么吃呢?下面就來詳細介紹一下。
紅薯粉條，又稱紅薯粉絲、粉皮，是傳統(tǒng)的名特產(chǎn)品，已有600余年的歷史。在農(nóng)村做粉條的老人們舍不得把“粉干”扔掉，故意摻在里面，久而久之人們就認為只有黑色的粉條才是真的。紅薯粉條有寬有細，營養(yǎng)豐富，和紅薯一樣，是抗癌食品。適于熬、炒和涼拌。紅薯粉條的加工有以鮮薯為原料先加工成淀粉再加工成粉絲，也可以直接以淀粉為原料加工粉條，另外粉條加工的有傳統(tǒng)藝和現(xiàn)代化工藝兩種，傳統(tǒng)工藝一般是以農(nóng)戶單元進行小規(guī)模加工，其生產(chǎn)工藝如下(以鮮薯為原料).紅薯粉條是一種很隨和的食品，它能與許多食品搭配，能用多種方式烹調(diào)，做出涼熱葷素炒燴炸蒸各式各樣的菜肴。紅薯粉條與白菜土豆豬牛羊肉混合燉制，味道鮮美，雅俗共賞。
紅薯粉條之所以顏色偏褐，原因很簡單，舉個例子：鮮紅薯、蘋果等用刀劃傷后開始是白的，在空氣中放一會兒就氧化變成了褐色，紅薯粉條的顏色變化也是這個原因，正常情況下粉條煮后會漸漸發(fā)白，就像變色的蘋果用開水漂一下色澤又恢復了一樣。
一般紅薯類粉條在沸水中煮15分鐘到30分鐘后食用為宜，較厚的可至40分鐘。如果繼續(xù)煮下去，會由于粉條吸水量增加，口感筋力下降，出現(xiàn)局部的膨脹斷條、水溶性固形物提升等現(xiàn)象，再繼續(xù)煮下去粉條會變成小的短節(jié)，并最終因可溶性淀粉高溫溶化而出現(xiàn)輕度糊湯現(xiàn)象。
⒈粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì);
⒉粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。真正的綠色粉條具備紅薯的多數(shù)養(yǎng)身功能。
營養(yǎng)信息：營養(yǎng)素每100克 熱量337.00大卡 碳水化合物84.20克 脂肪0.10克 蛋白質(zhì)0.50克 纖維素0.60克 煙酸(毫克)0.10 膽固醇(毫克) 鎂(毫克)11.00 鈣(毫克)35.00 鐵(毫克)5.20 鋅(毫克)0.83 銅(毫克)0.18 錳(毫克)0.16 鉀(毫克)18.00 磷(毫克)23.00 鈉(毫克)9.60 硒(微克)2.18
通過上面文章對于紅薯粉條的詳細介紹，我們不僅可以了解到紅薯粉條的營養(yǎng)成分，而且還知道了紅薯粉條的很多吃法。關(guān)于紅薯粉條的吃法是有很多的，一般的人會拿紅薯粉條煮著吃，也可以涼拌等等。但是紅薯粉條的淀粉含量比較高，所以一般情況下還是不要吃太多的好。
在我們的生活中，有很多食物本身是帶有顏色的，所以在吃的時候不是嘴巴里面被染色，就是手指被染色，一旦沾染在衣服上很難清洗掉。因此，在吃這類食物的時候，一定要小心翼翼，不能胡吃海塞不管不顧。就拿桑葚來說，它就容易讓手指染色，那么吃桑葚手黑怎么辦?
葚是黑色果汁，在吃的桑葚的時候經(jīng)常弄潢嘴黑的，也會把手給染黑，那么吃桑葚手染黑了怎么辦好呢?其實只需要把把食鹽撒在污處，用手輕搓洗即可，用肥皂強力洗除也行，方法相當多喲。
吃桑葚手染黑了怎么辦
1、把食鹽撒在污處，用手輕搓，用水潤濕后抹點洗滌劑溶液洗凈，也可用溫水搓肥皂強力洗除。
2、用維生素C來洗，一洗就掉色。
3、用白色未成熟的桑椹擦。
4、毒液+洗手液，先用消毒液搓洗手指2分鐘，然后用洗手液在浸洗3分鐘。如果發(fā)現(xiàn)污跡依然明顯。經(jīng)多次反復洗手可逐漸消退。缺點：傷手，時間長。
5、米湯+洗手液用熬的米湯涂抹污漬，然后在用洗手液清洗，最后清水沖洗，反復2--3遍，經(jīng)測試污漬消失。缺點：用品麻煩。
6、風油精+濕巾將風油精涂在污漬處搓洗2分鐘后，用濕巾搽掉，膠漬變淡一半，反復擦洗3--5邊污漬完全消失。洗滌成功不傷手。
桑葚弄衣服上了怎么洗
1、藍色衣物沾上桑葚汁最好是用氨水清洗，找不到氨水的情況下，可用小蘇打溶液代替。
2、用醋清洗的布料晾干后會有殘留痕跡，建議清洗紅色等深色系衣物。
3、白色衣物用雙氧水(一般藥店有售)洗滌能徹底清除污漬，但使用時注意，強氧化性會損毀衣物，去污完畢后要將衣物上的雙氧水清洗干凈。
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