葛紅豆黑豆薏米
紅豆薏米養(yǎng)生粥適宜人群。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙钪?，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“葛紅豆黑豆薏米”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
葛紅豆黑豆薏米禁忌
紅豆黑豆薏米是可以在一起做成粥的，這幾種食材都是比較常見(jiàn)的粗糧，近年來(lái)人們?cè)絹?lái)越注重健康，喜歡吃一些粗糧，這些粗糧對(duì)身體的健康是非常有好處的，不但具有減肥的作用，還有健脾胃的效果，在健腦益智方面的作用也是不錯(cuò)的，但是在吃紅豆黑豆薏米粥的時(shí)候，也要了解一些禁忌的內(nèi)容。
葛紅豆黑豆薏米禁忌
1、小兒不宜多食。
紅豆黑豆薏米粥不適宜小兒食用，因?yàn)樾旱南到y(tǒng)并沒(méi)有發(fā)育完全。
2、飲食注意
紅豆黑豆薏米粥不宜與牛奶、菠菜、豆?jié){、四環(huán)素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參、羊肉、羊、羊肝等同食。
3、經(jīng)期女性避免食用。
因?yàn)檗踩蕰?huì)使身體冷虛，虛寒體質(zhì)不適宜長(zhǎng)期服用，所以正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。
4、不能當(dāng)藥吃。
薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當(dāng)作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，最好是找醫(yī)生治療，千萬(wàn)不可以自行食用薏仁來(lái)治療!
5、孕婦禁吃。
懷孕中的孕婦，如果沒(méi)有感覺(jué)濕氣很重的情況下，都最好不要食用薏米，因?yàn)檗裁走€是帶有寒涼性質(zhì)的，但紅豆就可以吃，用大棗、百合、枸杞等食材將薏米代替掉，煮成粥同樣也可以祛濕，甚至還帶有其他功效的呢。
6、消化能力差的人少吃。
薏仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會(huì)妨礙消化，對(duì)于消化吸收能力較弱的人盡量少吃或不吃。
7、不能和大米同煮。
在煮紅豆黑豆薏米粥的時(shí)候，注意不要加入大米一起煮，盡管在大家的印象中，粥必須加米才行，但是這樣一來(lái)，會(huì)導(dǎo)致紅豆、黑豆和薏米的功效消失，不具有祛濕的功效哦。因?yàn)榇竺资巧L(zhǎng)在水中的，具有一定的濕氣，而紅豆黑豆薏米粥主要的功效就是祛濕，如果在煮的時(shí)候加入大米，粥變稠的同時(shí)，功效也會(huì)變差。
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山藥的做法有很多，人們會(huì)喜歡炒山藥也會(huì)在煮粥時(shí)放山藥，平時(shí)外出吃火鍋時(shí)，山藥的點(diǎn)題率也是非常的高。紅豆、黑豆也是家庭常備豆類，煮雜糧粥時(shí)都可以將這兩種豆類放入，不過(guò)在之前一定要用水浸泡，否則很難成熟。山藥紅豆桂圓薏米黑豆這幾種物質(zhì)是可以一起熬制的，本文先介紹山藥的功效作用，一起來(lái)看看吧。
可以一起熬的，豆類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
山藥的功效作用有哪些
1.滋補(bǔ)健身，延緩衰老
外研究證實(shí)：山藥能促進(jìn)大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充滿活力，顯得年輕，使人胃口好等，獲得健身強(qiáng)體，延緩衰老的效果。
山藥具有滋補(bǔ)細(xì)胞、強(qiáng)化內(nèi)分泌、補(bǔ)益強(qiáng)壯、增強(qiáng)機(jī)體造血功能等作用，可誘生干擾素，改善機(jī)體免疫功能，提高抗病能力等，對(duì)延緩衰老進(jìn)程有著重要作用。
山藥富含對(duì)人體有益的微量元素，具有養(yǎng)血、補(bǔ)腦、益腎、抗衰老等功能。
2.收澀固腸止瀉
山藥味甘，補(bǔ)而不膩，香而不燥，治療脾虛腹瀉效果好。山藥是緩和滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥，健脾益胃寬腸，對(duì)胃腸功能減退的久瀉有較好的療效。
山藥能滋陰又能利濕，能潤(rùn)滑又能收澀。能治療大便溏瀉，是因?yàn)槠溆欣”愕墓δ埽”憷?，使水分從膀胱排出，減少了腸道內(nèi)的水分，所以減少了溏瀉的癥狀。
山藥健脾益胃寬腸而能止瀉，因?yàn)樯剿幙善窖a(bǔ)脾氣，加強(qiáng)了補(bǔ)氣運(yùn)脾之功，故能止大便。
3.益智健腦
山藥營(yíng)養(yǎng)豐富，含有淀粉、蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素，特別是所含的淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用，直接為大腦提供熱能有，對(duì)健腦有重要作用。
山藥中含有豐富的膽堿和卵磷脂，有助于提高人的大腦的記憶力。山藥營(yíng)養(yǎng)豐富，具有增強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞活性，補(bǔ)心氣、安心神、治健忘、養(yǎng)心益智，增強(qiáng)記憶功能。
4.益氣補(bǔ)氣，止咳定喘
山藥具有補(bǔ)肺益氣、養(yǎng)陰止咳、調(diào)肺化痰的功效，可治療肺虛氣陰不足、氣短久咳、虛喘等。山藥具有營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、誘生干擾素、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、鎮(zhèn)咳祛痰、平喘等作用，可以治療慢性氣管炎。
5.填精固腎，增強(qiáng)性功能
山藥平補(bǔ)肺、脾、腎、三焦氣陰，填精固腎，澀精止遺，使氣血生化有源，是氣陰不足、下焦不足之要藥，對(duì)腎虛夢(mèng)遺、滑精、早泄、陽(yáng)痿有較好的療效。對(duì)于中老年人由于腎虛引起的性功能下降有較好的療效。
哪些人不能吃山藥
糖尿病患者不可多食
雖然說(shuō)山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山藥屬根莖類食物，淀粉量較高，如果過(guò)多食用反而不會(huì)降低血糖，而會(huì)導(dǎo)致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過(guò)量的山藥，如果某些患者偏愛(ài)食山藥，那么應(yīng)適當(dāng)減少主食的量，否則就會(huì)適得其反。
紅豆薏米是兩種很強(qiáng)大的食物，對(duì)于美容養(yǎng)顏的效果非常的好，是非常經(jīng)典的搭配，配合上黑豆又有不一樣的功效，黑色食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越來(lái)越被人們所發(fā)現(xiàn)，紅豆薏米黑豆還可以延緩衰老，增強(qiáng)體質(zhì)，防癌抗癌，健脾胃，助消化的功能，這將又是人們又非常不錯(cuò)的一種選擇。
1、增強(qiáng)體質(zhì)
現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強(qiáng)活力和精力，按照祖國(guó)醫(yī)學(xué)的理論，補(bǔ)腎很重要。而黑豆薏米粥中黑豆就是一種有效的補(bǔ)腎品。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。
2、防癌抗癌
在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，這是因?yàn)檗裁字械霓裁柞?、亞油酸是非常重要的抗癌成分，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。臨床上一般會(huì)建議腫瘤患者用生薏米30克—50克，加水適量浸泡3—4小時(shí)后煮熟食用，每日2次，連食數(shù)月就能起到比較明顯的治療效果。
3、健脾益胃，促進(jìn)消化
脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力減退，中醫(yī)認(rèn)為，而黑豆薏米粥中的薏米具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物，適合脾胃虛弱者食用。
4、延緩衰老，抗皺美顏
黑豆薏米粥含有的薏米中的薏苡素可以抑制橫紋肌，是天然的養(yǎng)顏去皺佳品。由于脾胃兩虛而導(dǎo)致顏面多皺、面色晦暗的人，建議用薏米與山藥、大棗、小米一起煮粥喝，或?qū)⑥裁壮词旌笱心_服;黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。我國(guó)古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實(shí)踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。
紅豆薏米黑豆一種全新的做法，功效更是強(qiáng)大，長(zhǎng)時(shí)間食用能夠發(fā)現(xiàn)其功效強(qiáng)大，而且會(huì)明顯的表現(xiàn)出來(lái)，紅豆薏米黑豆一改傳統(tǒng)的做法，但是要注意黑豆雖然功能比較強(qiáng)大，但是對(duì)于面色晦暗的人可以選擇不搭配黑豆，而搭配其他的食材。
薏米是日常生活中很常見(jiàn)的一種食材，對(duì)于人體的身體有著急要的功效，被大家所接受。很多時(shí)候，人們吃薏米就是和紅豆在一起自做成紅豆薏米。因?yàn)槭且驗(yàn)槌赞裁椎臅r(shí)候需要炒制，這個(gè)時(shí)候就會(huì)增強(qiáng)也是薏米的燥熱性，吃多了會(huì)上火這就導(dǎo)致很多人會(huì)擔(dān)心吃紅豆薏米會(huì)導(dǎo)致上火的現(xiàn)象那么事實(shí)上真的吃紅豆薏米糊導(dǎo)致上火的現(xiàn)象嗎？就通過(guò)下面的文章一起了解一下吧
紅豆薏米吃了會(huì)上火嗎
1紅豆薏米吃了一般不會(huì)上火。
紅豆薏米中赤小豆性平，薏米性平，微涼，食用方式是煮或者泡，因此一般食用是不會(huì)出現(xiàn)上火的情況的，但是薏米會(huì)經(jīng)過(guò)炒制，炒的過(guò)于嚴(yán)重的話，燥熱之氣會(huì)增加，因此有些人食用有可能出現(xiàn)上火的情況。
為什么吃紅豆薏米會(huì)上火
2紅豆薏米制成紅豆薏米粉和煮紅豆薏米粥之前都會(huì)經(jīng)過(guò)炒制，去除薏米中的寒涼之氣，因此食用炒制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，炒制之后燥熱之氣過(guò)重的紅豆薏米就會(huì)出現(xiàn)上火的情況。
什么人食用紅豆薏米會(huì)上火
3本身體質(zhì)燥熱的人群食用經(jīng)過(guò)炒制的紅豆薏米會(huì)上火。
本身體質(zhì)燥熱的人群本身含有大量的燥熱之氣，因此再食用本身具有一定燥熱之氣的紅豆薏米，容易出現(xiàn)身體內(nèi)部燥熱之氣增加的情況，很有可能出現(xiàn)上火的情況。
吃紅豆薏米上火怎么辦
4吃紅豆薏米上火的話，需要立即停止食用紅豆薏米，可以采取以下幾種方式緩解上火的情況：
喝降火茶
降火茶是一種很好的緩解上火的食物，如：涼茶、桑葉茶、荷葉茶、金銀花茶等，都可以緩解上火的情況。
吃寒涼的食物
寒涼的食物也是降火去燥的一種方式，如柚子、茭白、苦瓜、蓮藕、鴨子、螃蟹、綠豆等。
吃降火藥
若上火情況較重，食用食物不能緩解，可以用降火藥快速緩解不適，比如說(shuō)板藍(lán)根、牛黃解毒片等。
相信大家對(duì)于薏米肯定是不會(huì)陌生的吧，薏米是我們常見(jiàn)的一種粗糧，薏米不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，薏米里面含有多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃薏米可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，薏米有促進(jìn)消化和祛濕等效用，常吃薏米還可以起到滋補(bǔ)等好處呢，下文我們介紹一下薏米紅豆黑豆粥的做法。
1. 將紅豆和黑豆提前一天晚上泡好
2. 淘凈其他雜糧然后一起放入壓力鍋
3. 選擇雜糧粥選項(xiàng) 然后坐等40分鐘
4. 出鍋后依個(gè)人口味添加適量牛奶或者蜂蜜 冰糖也可以
5. 香噴噴的雜糧粥就做好啦 不僅熱量超低 而且口感特別好 吃起來(lái)也有食欲 大家試試吧
小貼士
紅豆和黑豆需提前泡10小時(shí) 煮的時(shí)候比較容易熟
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，薏米味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由于薏米營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。不論用于滋補(bǔ)還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據(jù)報(bào)道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補(bǔ)作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲(chóng)的效果，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲(chóng)病等。
在上面的文章里面我們介紹了什么是薏米，我們知道薏米不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃薏米有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了薏米紅豆黑豆粥的做法，相信大家都掌握了吧。
黑豆綠豆紅豆相信很多人都很喜歡吃，綠豆粥、紅豆粥也是很常見(jiàn)的食品。紅豆綠豆黑豆這些不僅好吃而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，它對(duì)于人體祛濕、清熱解毒等也起著重要作用。薏米也是一種有益的食品，它能祛濕。但這些食物是寒涼食品，不能多吃，如果黑豆綠豆紅豆薏米一起煮可以嗎?
一、黑豆綠豆紅豆薏米能一起吃嗎
1、綠豆、紅豆從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)來(lái)說(shuō)，他們同屬于雜豆類，也屬于粗糧類，他們的共同特點(diǎn)就是淀粉含量高于大豆類，而蛋白質(zhì)低于大豆類，脂肪含量較低，含有較多的賴氨酸，蛋氨酸含量較少，這是雜豆類中蛋白質(zhì)的一個(gè)短板，所以，我們一般搭配的時(shí)候和稻谷類，比如大米、小米、玉米等搭配，這樣蛋白質(zhì)的生物價(jià)就會(huì)提高，因?yàn)橛衩?、小米、大米正好相反，賴氨酸較低，蛋氨酸相對(duì)較高，所以這樣就起到了一個(gè)蛋白質(zhì)互補(bǔ)的作用。讓他們各自充分發(fā)揮各自的作用，所以，我們一般都是看到除了單獨(dú)熬綠豆水清熱解暑之外，在做粥時(shí)，都會(huì)與小米或是大米搭配的。紅豆也是一樣，要么和小米、黑米、大米，要么就是搭配薏米或是或是其他谷物。
2、從中醫(yī)角度來(lái)看，藥典有記載，綠豆具有治豆毒、消腫下氣，清熱解毒等功效，而紅豆記載，”下水腫，排癰腫膿血，下水腫，治熱毒，散惡血，”可以說(shuō)兩者的功效相仿，中醫(yī)無(wú)論是藥膳還是食療配伍都講究君臣佐使，而且綠豆性寒，單獨(dú)就可成方，如果再搭配性平的紅豆和性寒的薏米，這樣一來(lái)，寒性太強(qiáng)，就會(huì)有很多不適應(yīng)者，所以，綠豆根本無(wú)需再和紅豆、薏米來(lái)相配了。總之，綠豆，紅豆、薏米，一起煮是可以的。
二、黑豆的禁忌
1、小兒不宜多食。紅豆黑豆薏米粥不適宜小兒食用，因?yàn)樾旱南到y(tǒng)并沒(méi)有發(fā)育完全。
2、紅豆黑豆薏米粥不宜與牛奶、菠菜、豆?jié){、四環(huán)素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參、羊肉、羊、羊肝等同食。
3、經(jīng)期女性避免食用。因?yàn)檗踩蕰?huì)使身體冷虛，虛寒體質(zhì)不適宜長(zhǎng)期服用，所以正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。
4、不能當(dāng)藥吃。薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當(dāng)作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，最好是找醫(yī)生治療，千萬(wàn)不可以自行食用薏仁來(lái)治療!
5、孕婦禁吃。懷孕中的孕婦，如果沒(méi)有感覺(jué)濕氣很重的情況下，都最好不要食用薏米，因?yàn)檗裁走€是帶有寒涼性質(zhì)的，但紅豆就可以吃，用大棗、百合、枸杞等食材將薏米代替掉，煮成粥同樣也可以祛濕，甚至還帶有其他功效的呢。
6、消化能力差的人少吃。薏仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會(huì)妨礙消化，對(duì)于消化吸收能力較弱的人盡量少吃或不吃。
黑豆紅豆薏米這都屬于豆類食品的一種，可以做成粥喝，一方面可以有效地幫助我們提高自身的腸道消化能力緩解自身出現(xiàn)的消化不良的情況。還可以有效地幫助我們達(dá)到暖胃的效果，擺脫中很多胃痛給我們自身帶來(lái)的苦痛折磨，簡(jiǎn)述一下黑豆紅豆薏米的功效作用吧。
1薏米紅豆粥是祛濕消腫的很好食品，它對(duì)人體沒(méi)有副作用。它能夠健脾利濕，清熱解毒。最好是在身體有濕熱內(nèi)盛的時(shí)候吃，如果平時(shí)舌苔厚膩也可以吃。
2.紅豆薏米粥的飲食是對(duì)于身體有較好的祛濕的效果的，若是在平時(shí)可以在中午下午來(lái)吃較好的。同時(shí)要注意的就是在疾患的輔助治療過(guò)程中是三餐都是可以用的。不限于時(shí)間。同時(shí)要以藥物為主。
3.薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。既能當(dāng)飯吃，還能當(dāng)茶喝，是祛濕健脾的佳品。
薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。
現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
黑豆紅豆薏米的功效作用還有很多，而且多吃一些黑豆還可以有效地幫助我們預(yù)防自身出現(xiàn)白頭發(fā)的問(wèn)題，黑豆具有很好的調(diào)理氣血的效果，多吃一些薏米也可以幫助我們補(bǔ)充維生素b族，改善自身出現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)不良的局面。
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