山藥紅豆桂圓薏米黑豆
紅豆薏米養(yǎng)生粥適宜人群。
大笑養(yǎng)心,抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生,先要養(yǎng)心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句,養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī),而應(yīng)從年輕開始。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“山藥紅豆桂圓薏米黑豆”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
山藥的做法有很多,人們會喜歡炒山藥也會在煮粥時放山藥,平時外出吃火鍋時,山藥的點(diǎn)題率也是非常的高。紅豆、黑豆也是家庭常備豆類,煮雜糧粥時都可以將這兩種豆類放入,不過在之前一定要用水浸泡,否則很難成熟。山藥紅豆桂圓薏米黑豆這幾種物質(zhì)是可以一起熬制的,本文先介紹山藥的功效作用,一起來看看吧。
可以一起熬的,豆類的營養(yǎng)價值很高。
山藥的功效作用有哪些
1.滋補(bǔ)健身,延緩衰老
外研究證實(shí):山藥能促進(jìn)大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充滿活力,顯得年輕,使人胃口好等,獲得健身強(qiáng)體,延緩衰老的效果。
山藥具有滋補(bǔ)細(xì)胞、強(qiáng)化內(nèi)分泌、補(bǔ)益強(qiáng)壯、增強(qiáng)機(jī)體造血功能等作用,可誘生干擾素,改善機(jī)體免疫功能,提高抗病能力等,對延緩衰老進(jìn)程有著重要作用。
山藥富含對人體有益的微量元素,具有養(yǎng)血、補(bǔ)腦、益腎、抗衰老等功能。
2.收澀固腸止瀉
山藥味甘,補(bǔ)而不膩,香而不燥,治療脾虛腹瀉效果好。山藥是緩和滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥,健脾益胃寬腸,對胃腸功能減退的久瀉有較好的療效。
山藥能滋陰又能利濕,能潤滑又能收澀。能治療大便溏瀉,是因?yàn)槠溆欣”愕墓δ?,小便利,使水分從膀胱排出,減少了腸道內(nèi)的水分,所以減少了溏瀉的癥狀。
山藥健脾益胃寬腸而能止瀉,因?yàn)樯剿幙善窖a(bǔ)脾氣,加強(qiáng)了補(bǔ)氣運(yùn)脾之功,故能止大便。
3.益智健腦
山藥營養(yǎng)豐富,含有淀粉、蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)等多種營養(yǎng)素,特別是所含的淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用,直接為大腦提供熱能有,對健腦有重要作用。
山藥中含有豐富的膽堿和卵磷脂,有助于提高人的大腦的記憶力。山藥營養(yǎng)豐富,具有增強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞活性,補(bǔ)心氣、安心神、治健忘、養(yǎng)心益智,增強(qiáng)記憶功能。
4.益氣補(bǔ)氣,止咳定喘
山藥具有補(bǔ)肺益氣、養(yǎng)陰止咳、調(diào)肺化痰的功效,可治療肺虛氣陰不足、氣短久咳、虛喘等。山藥具有營養(yǎng)滋補(bǔ)、誘生干擾素、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、鎮(zhèn)咳祛痰、平喘等作用,可以治療慢性氣管炎。
5.填精固腎,增強(qiáng)性功能
山藥平補(bǔ)肺、脾、腎、三焦氣陰,填精固腎,澀精止遺,使氣血生化有源,是氣陰不足、下焦不足之要藥,對腎虛夢遺、滑精、早泄、陽痿有較好的療效。對于中老年人由于腎虛引起的性功能下降有較好的療效。
哪些人不能吃山藥
糖尿病患者不可多食
雖然說山藥含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但山藥屬根莖類食物,淀粉量較高,如果過多食用反而不會降低血糖,而會導(dǎo)致血糖升高。因此,患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥,如果某些患者偏愛食山藥,那么應(yīng)適當(dāng)減少主食的量,否則就會適得其反。
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眾所周知,堅果和粗糧都是農(nóng)副產(chǎn)品中對人體非常有益的食物,具有人體所需的微量元素,適宜多多使用。無論是紅豆、薏米還是山藥,都能起到去濕補(bǔ)氣的作用,且口感清爽,用于日常熬制,都是非常方便又美味的食物。而當(dāng)紅豆、薏米、山藥這些營養(yǎng)豐富的美食混合在一起,又會迸發(fā)出怎樣的美味呢?
紅豆薏米山藥粉的做法
首先把食材分開裝好備用。紅小豆、薏米仁、山藥片。
依次將紅小豆、薏米仁、山藥片放入炒鍋中,微火焙熟
把食材稍微晾涼,再全部倒入攪拌機(jī)中,選擇“堅果”程序。
攪拌后打成了粉,紅豆薏米山藥粉。
可以過篩,使粉更加的細(xì)膩。
6平時沖水就可以食用了,是不是很方便又養(yǎng)生呢。
紅豆薏米山藥粉能祛濕嗎
紅豆薏米山藥粉是有著一些祛濕功效的,大家都知道薏米祛濕是很好的哦。
紅豆薏米山藥粉的真正功效
紅豆薏米山藥粉的主要功效就是祛濕啦,其次就是可以當(dāng)早餐食用哦,加點(diǎn)糖或蜂蜜口感更佳。
紅豆薏米山藥粉口感
包裝質(zhì)量很高,外包圖案樸實(shí),產(chǎn)品說明詳細(xì),味道清淡幽香,很適合全家食用。涂層摸起來手感很好,有防滑效果。
產(chǎn)品說明比較詳細(xì),還有明確的注意事項。打開后粉末很細(xì),有淡淡的紅豆甜香味,用送的小勺子,取出兩勺,特意用玻璃杯沖泡,看效果。仔細(xì)的攪拌后,很均勻,沒有大粒的雜志,味道清閑。
包裝質(zhì)量過關(guān),產(chǎn)品說明詳細(xì),味道不錯,如果喜歡甜些,自行加些糖就行。送的小勺沒有刻度,產(chǎn)品說明沒有寫清楚沖泡比例。
寶貝包裝精良,生產(chǎn)日期為2017.10.23日。配料以紅豆、薏米、山藥為主,占66%;其余有冰糖、燕麥、菊粉等。整個配料都是滋補(bǔ)身體又去濕的食材。我很喜歡喝,女兒更喜歡,這回女兒有牛奶的替代品了。
粉質(zhì)細(xì)膩,無雜質(zhì),無顆粒。食用方法及提示詳細(xì)。兩勺即夠營養(yǎng),有紅色粉末相間,應(yīng)是食材表皮,更證明食材天然。
兩勺量即可,85度水沖泡,操作方便,省時。沖泡期間有氣泡冒出,有結(jié)塊,攪拌后消失。入水,就香味四溢。攪拌后,細(xì)膩,柔和??诟屑?xì)滑,有五谷味道,食材天然。
材料好,口感細(xì)滑,有天然五谷味道,甜味適中,涼后口感更佳。大人、孩子都喜歡。如果有獨(dú)立小包裝更好了。
生活當(dāng)中大多數(shù)的人在平時經(jīng)常會吃一些黑豆,紅豆或者黃豆薏米等等,這幾種都是很常見的,也是非常具有滋補(bǔ)性的,吃大豆確實(shí)有助于對我們身體的各項功能有很好的調(diào)節(jié)作用,同時也能補(bǔ)充大豆蛋白,薏米可以滋補(bǔ)元?dú)?,補(bǔ)血補(bǔ)氣,放在一起吃也非常的不錯,所以對身體好功效高。
一、黃豆紅豆黑豆薏米簡介:
1、黃豆簡介:通稱黃豆。豆科大豆屬一年生草本,高30-90厘米。莖粗壯,直立,密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉;托葉具脈紋,被黃色柔毛;葉柄長2-20厘米;小葉寬卵形,紙質(zhì);總狀花序短的少花,長的多花;總花梗通常有5-8朵無柄、緊擠的花;苞片披針形,被糙伏毛;小苞片披針形,被伏貼的剛毛;花萼披針形,花紫色、淡紫色或白色,基部具瓣柄,翼瓣蓖狀。
莢果肥大,稍彎,下垂,黃綠色,密被褐黃色長毛;種子2-5顆,橢圓形、近球形,種皮光滑,有淡綠、黃、褐和黑色等多樣。
花期6-7月,果期7-9月。我國各地均有栽培,大豆是中國重要糧食作物之一,已有五千年栽培歷史,古稱菽,中國東北為主產(chǎn)區(qū),是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。
1)食用:大豆可以加工豆腐、豆?jié){、腐竹等豆制品,還可以提煉大豆異黃酮。其中,發(fā)酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣醬、醬油、豆豉、納豆等。而非發(fā)酵豆制品包括水豆腐、干豆腐(百頁)、豆芽、鹵制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸鹵豆制品、冷凍豆制品、干燥豆制品等。另外,豆粉則是代替肉類的高蛋白食物,可制成多種食品,包括嬰兒食品。
2)營養(yǎng)成分(每100克中的含量):熱量(大卡)359 、鉀(毫克)1503、磷(毫克)465、胡蘿卜素(微克)220、鎂(毫克)199 、鈣(毫克)191、維生素A(微克)37、蛋白質(zhì)(克)35、碳水化合物(克)34.2、維生素E(毫克)18.9、脂肪(克)16、膳食纖維(克)15.5、碘(微克)9.7、鐵(毫克)8.2、硒(微克)6.16、鋅(毫克)3.34、錳(毫克)2.26、鈉(毫克)2.2、煙酸(毫克)2.1、銅(毫克)1.35、維生素B1(毫克)0.41、維生素B2(毫克)0.2
紅豆薏米是兩種很強(qiáng)大的食物,對于美容養(yǎng)顏的效果非常的好,是非常經(jīng)典的搭配,配合上黑豆又有不一樣的功效,黑色食品的營養(yǎng)價值越來越被人們所發(fā)現(xiàn),紅豆薏米黑豆還可以延緩衰老,增強(qiáng)體質(zhì),防癌抗癌,健脾胃,助消化的功能,這將又是人們又非常不錯的一種選擇。
1、增強(qiáng)體質(zhì)
現(xiàn)代人工作壓力大,易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強(qiáng)活力和精力,按照祖國醫(yī)學(xué)的理論,補(bǔ)腎很重要。而黑豆薏米粥中黑豆就是一種有效的補(bǔ)腎品。根據(jù)中醫(yī)理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。
2、防癌抗癌
在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,這是因?yàn)檗裁字械霓裁柞?、亞油酸是非常重要的抗癌成分,還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。臨床上一般會建議腫瘤患者用生薏米30克—50克,加水適量浸泡3—4小時后煮熟食用,每日2次,連食數(shù)月就能起到比較明顯的治療效果。
3、健脾益胃,促進(jìn)消化
脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力減退,中醫(yī)認(rèn)為,而黑豆薏米粥中的薏米具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用,而且特別容易消化吸收,是很好的食療食物,適合脾胃虛弱者食用。
4、延緩衰老,抗皺美顏
黑豆薏米粥含有的薏米中的薏苡素可以抑制橫紋肌,是天然的養(yǎng)顏去皺佳品。由于脾胃兩虛而導(dǎo)致顏面多皺、面色晦暗的人,建議用薏米與山藥、大棗、小米一起煮粥喝,或?qū)⑥裁壮词旌笱心_服;黑豆含有豐富的維生素,其中E族和B族維生素含量最高,維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知,維生素E是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E,卻從實(shí)踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā),使皮膚白嫩等。
紅豆薏米黑豆一種全新的做法,功效更是強(qiáng)大,長時間食用能夠發(fā)現(xiàn)其功效強(qiáng)大,而且會明顯的表現(xiàn)出來,紅豆薏米黑豆一改傳統(tǒng)的做法,但是要注意黑豆雖然功能比較強(qiáng)大,但是對于面色晦暗的人可以選擇不搭配黑豆,而搭配其他的食材。
薏米是日常生活中很常見的一種食材,對于人體的身體有著急要的功效,被大家所接受。很多時候,人們吃薏米就是和紅豆在一起自做成紅豆薏米。因?yàn)槭且驗(yàn)槌赞裁椎臅r候需要炒制,這個時候就會增強(qiáng)也是薏米的燥熱性,吃多了會上火這就導(dǎo)致很多人會擔(dān)心吃紅豆薏米會導(dǎo)致上火的現(xiàn)象那么事實(shí)上真的吃紅豆薏米糊導(dǎo)致上火的現(xiàn)象嗎?就通過下面的文章一起了解一下吧
紅豆薏米吃了會上火嗎
1紅豆薏米吃了一般不會上火。
紅豆薏米中赤小豆性平,薏米性平,微涼,食用方式是煮或者泡,因此一般食用是不會出現(xiàn)上火的情況的,但是薏米會經(jīng)過炒制,炒的過于嚴(yán)重的話,燥熱之氣會增加,因此有些人食用有可能出現(xiàn)上火的情況。
為什么吃紅豆薏米會上火
2紅豆薏米制成紅豆薏米粉和煮紅豆薏米粥之前都會經(jīng)過炒制,去除薏米中的寒涼之氣,因此食用炒制時間過長,炒制之后燥熱之氣過重的紅豆薏米就會出現(xiàn)上火的情況。
什么人食用紅豆薏米會上火
3本身體質(zhì)燥熱的人群食用經(jīng)過炒制的紅豆薏米會上火。
本身體質(zhì)燥熱的人群本身含有大量的燥熱之氣,因此再食用本身具有一定燥熱之氣的紅豆薏米,容易出現(xiàn)身體內(nèi)部燥熱之氣增加的情況,很有可能出現(xiàn)上火的情況。
吃紅豆薏米上火怎么辦
4吃紅豆薏米上火的話,需要立即停止食用紅豆薏米,可以采取以下幾種方式緩解上火的情況:
喝降火茶
降火茶是一種很好的緩解上火的食物,如:涼茶、桑葉茶、荷葉茶、金銀花茶等,都可以緩解上火的情況。
吃寒涼的食物
寒涼的食物也是降火去燥的一種方式,如柚子、茭白、苦瓜、蓮藕、鴨子、螃蟹、綠豆等。
吃降火藥
若上火情況較重,食用食物不能緩解,可以用降火藥快速緩解不適,比如說板藍(lán)根、牛黃解毒片等。
很多人都知道淮山薏米芡實(shí)湯,這是一種非常出名的用于祛除濕氣的食物,但是其性冷的特質(zhì)也決定了,淮山薏米芡實(shí)湯并不是適合所有人群食用,在食用前也要注意一下其相關(guān)事項和食用禁忌。其實(shí)當(dāng)家里沒有淮山的時候,使用山藥、薏米、芡實(shí)黑豆粉也能起到同樣的效果。
這三種食材都是養(yǎng)生中的好食材,但是,淮山薏米芡實(shí)湯也有很多禁忌之處。肝火太旺的人如果服用淮山薏米芡實(shí)湯,就會容易導(dǎo)致胸悶不適,只能是先平復(fù)肝火。
所以,人們在喝粥的時候,也要根據(jù)自己額體質(zhì)來做出相應(yīng)的抉擇,以免造成身體的不適。健康是革命的本錢,人一定要注重自己的健康。
淮山薏米芡實(shí)湯就是由淮山、薏米和芡實(shí)三種食材組成。這三種食材都是養(yǎng)生中的好食材,但是,淮山薏米芡實(shí)湯也有很多禁忌之處。很多人無福消受這款淮山薏米芡實(shí)湯的?;瓷睫裁总蛯?shí)湯禁忌有哪些呢?下面就由我們一起來了解一下吧。
淮山薏米芡實(shí)湯禁忌有一下幾點(diǎn):
1、體內(nèi)濁氣太多的人不能喝淮山薏米芡實(shí)湯。如果體內(nèi)濁氣太多的人喝淮山薏米芡實(shí)湯的,一定會飽脹難以消化,只能是先祛除體內(nèi)的濁氣,然后服用效果會更好。
2、肝火太旺的人不能喝淮山薏米芡實(shí)湯。肝火太旺的人如果服用淮山薏米芡實(shí)湯,就會容易導(dǎo)致胸悶不適,只能是先平復(fù)肝火。
3、淤血阻滯的人不能喝淮山薏米芡實(shí)湯。淤血阻滯的人如果喝了淮山薏米芡實(shí)湯,就會導(dǎo)致疼痛加劇。因?yàn)檐蛯?shí)有很強(qiáng)的收澀作用,津枯血燥,風(fēng)寒實(shí)喘,小便短赤,熱結(jié)便秘者都不適宜服用。薏米本身性寒,脾虛無濕氣、胃寒都不能長期大量服用。
淮山薏米芡實(shí)湯不是適合所有人群的,具有一定的禁忌。所以,人們在喝粥的時候,也要根據(jù)自己額體質(zhì)來做出相應(yīng)的抉擇,以免造成身體的不適。健康是革命的本錢,人一定要注重自己的健康。
現(xiàn)在很多人都對自己的身體是很重視的,在日常生活中總會習(xí)慣性的吃一些保健食品。一米就是人們生活中很常見的一種保健品,對人的身體來說有著很好的效果,而且本身也有很豐富的營養(yǎng)??梢院娃裁状钆涞臇|西有很多,例如紅棗,紅豆,桂圓,枸杞,石斛等。
一、紅棗薏米粥
材料:紅棗10顆,薏米100克,冰糖適量。
做法:1、紅棗去核洗凈,用溫水浸泡20分鐘。2、薏米洗凈后,用溫水浸泡2小時。3、鍋置火上,加入適量的清水,放入薏米,用中火燒煮,待水燒開后,轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)燒煮20分鐘。4、用勺子將泡沫撇開,然后用筷子將鍋蓋架空,加入紅棗,繼續(xù)燒煮約10分鐘,放入適量冰糖調(diào)味即可。
烹調(diào)小提示:在烹調(diào)時,整個過程都要采用中小火,另外要時不時用勺子攪拌一下,以防止粘鍋底。
二、需注意的是,在食用小米薏米粥時,要注意如下事項:
1、薏米屬性微寒,盡管紅棗能中和其寒性,但仍不建議懷孕婦女以及正值經(jīng)期的女性食用,以免引起身體不適。
2、紅棗含糖量較多,故糖尿病患者不宜食用此粥,否則會使糖尿病患者血糖增高,病情加重。
3、此粥含有薏米,而薏米所含的醣類黏性較高,因此不能食用過多,否則會影響消化。
三、紅棗薏米粥的適宜人群
一般情況下,男女老少都適宜食用紅棗薏米粥,但以下這些人群,不建議食用此粥:
1、糖尿病患者。紅棗含糖量較多,會使糖尿病患者血糖增高,病情加重。
2、感冒初期患者。感冒初期,入侵人體的風(fēng)寒或者風(fēng)熱之邪正盛,若此時食用紅棗,其黏膩的性質(zhì)常常會導(dǎo)致邪氣滯留體內(nèi),造成“閉門留寇”的后果,使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除。
3、月經(jīng)量多的女性。紅棗性熱,具有補(bǔ)氣血的功效,在月經(jīng)期間,尤其是經(jīng)量過多的女性,不宜食用此粥,否則可引起經(jīng)量更多的情況。
4、痰濕偏盛者。痰濕偏盛的癥狀為舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振,平時常感覺胃部脹滿,嚴(yán)重者會伴有頭暈、惡心、嘔吐等。紅棗的滋膩之性容易助濕,使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除,進(jìn)而加重不適。
5、易上火者。易上火者體質(zhì)偏熱,經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等癥狀,而紅棗性味甘濕,偏于溫補(bǔ),若大量食用,猶如火上澆油。
紅豆薏米山藥粉是比較常見的保健食材。是把紅豆薏米和山藥通過加工的方法磨成粉末,平時可以用來煮粥喝,也可以用來沖水喝,都能發(fā)揮很好的排毒養(yǎng)顏的作用,在減肥方面效果也是不錯的,尤其是對于一些水腫型的肥胖有很好的效果,它能夠達(dá)到解毒排膿,清熱祛濕的功效,我們來看一下紅豆薏米山藥粉的配方。
紅豆薏米山藥粉配方
材料:
紅豆、薏米各一把,山藥1根,燕麥片適量
做法:
1.山藥削去外皮,洗凈切小塊,燕麥片切碎一些備用;
2.紅豆和薏米洗凈后,放入砂鍋中,加水,蓋好蓋子,中火加熱至鍋中水煮開,再煮2~3分鐘,將火關(guān)閉,不要開蓋,燜30分鐘;
3.將山藥塊和燕麥片倒入鍋中,蓋好蓋子,開火繼續(xù)煮;
4.煮至鍋中水再次燒開后2~3分鐘,將火關(guān)上,不要開蓋,燜30分鐘;
5.吃的時候放一點(diǎn)點(diǎn)紅糖,可以增加粥的口感,也可以起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。
紅豆薏米山藥粉的功效
紅豆、薏米、山藥都是排毒圣品,赤小豆味甘、酸,性平、無毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。銅等礦物質(zhì)。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。
薏米和紅豆、山藥的“消腫”作用。不要以為腫就是水腫?,F(xiàn)在的今人,十個里面起碼有五六個身體發(fā)福,這也是腫,叫做體態(tài)臃腫。
薏米紅豆山藥湯是治濕邪最好的藥。病人最好的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。
薏米和紅豆、山藥能增強(qiáng)腎功能,并有清熱利尿作用,因此對浮腫病人也有療效;經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細(xì)胞的增殖,可用于胃癌、頸癌的輔助治療;
薏米紅豆山藥做成粥的功效主要就是祛濕,能夠祛除體內(nèi)的濕氣,非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當(dāng)飯吃,是祛濕健脾的佳品。
?當(dāng)你晚上肚子餓的時候,一般人都會想吃宵夜,但是吃宵夜的話又會容易堆積脂肪。怎么辦呢?這個時候,不妨吃點(diǎn)對身體有益的食物,例如像紅豆薏米山藥粥,不但可以充饑,還可以補(bǔ)血兼養(yǎng)顏瘦身,不失為正在減肥的女性最佳宵夜用餐,下面,本文會為你詳細(xì)的介紹這道菜的制作方法。
材料:
紅豆、薏米各一把,山藥1根,燕麥片適量
做法:
1.山藥削去外皮,洗凈切小塊,燕麥片切碎一些備用;
2.紅豆和薏米洗凈后,放入砂鍋中,加水,蓋好蓋子,中火加熱至鍋中水煮開,再煮2~3分鐘,將火關(guān)閉,不要開蓋,燜30分鐘;
3.將山藥塊和燕麥片倒入鍋中,蓋好蓋子,開火繼續(xù)煮;
4.煮至鍋中水再次燒開后2~3分鐘,將火關(guān)上,不要開蓋,燜30分鐘;
5.吃的時候放一點(diǎn)點(diǎn)紅糖,可以增加粥的口感,也可以起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。
?通過本篇文章的詳細(xì)介紹,相信你已經(jīng)對這道菜的制作方法有所了解了。以后你可以為你的宵夜菜單多加一個選項了,而且,對于飯量比較大的人,你可以嘗試紅豆薏米上藥粥搭配其他東西一起吃,例如加兩個饅頭或者流沙包的話會感覺比較飽。
在生活中很多人都是喜歡將一些養(yǎng)生的食材搭配在一起做湯來喝,對身體是有非常不錯的養(yǎng)生保健功效,而薏米紅豆桂圓就是一種非常不錯的選擇,是可以很好的美容養(yǎng)顏,所以,一起來看看這款食物的具體制作方法吧。
薏米紅豆桂圓
食材:紅豆半碗、薏米半碗、龍眼肉幾顆、冰糖2大勺、紅糖1大勺。
做法步驟:
1、首先將薏仁和紅豆分別進(jìn)行浸泡,等泡發(fā)好之后,還要進(jìn)行清洗。
2、將龍眼肉去殼洗凈,備用。
3、這時就可以倒入適量的清水再鍋中,并將薏仁、紅豆一同下鍋,大火蒸煮。
4、等煮沸之后改小火,并將龍眼放入。
5、等半個小時后,將紅糖放入,并不斷的攪拌就可以吃了。
薏米紅豆桂圓的功效
薏米紅豆桂圓可以補(bǔ)血、消水腫等等的功效。紅豆是可以很好的幫助我們排出身體多余的水分,從而有排毒的功效,并且紅豆中的鐵元素,幫助我們預(yù)防貧血。對于很多人在生活中都是精神壓力比較大,而且心氣虛,飲食上也是存在很多的問題,運(yùn)動量也是非常的少,所以是很適合食用一些紅豆來很好的祛濕、補(bǔ)心。薏仁的美白,大家都知道吧,經(jīng)常食用一些是可以很好的幫助瘦身和美容,而且薏仁是涼性的搭配上紅豆就是不會對我們的身體產(chǎn)生不利的影響。薏米紅豆桂圓是可以很好的幫助我們消腫,而且是有很好的減肥的功效,女性朋友食用一些可以幫助養(yǎng)顏潤膚。
薏米紅豆桂圓制作起來也是非常的簡單,我們是可以很好的制作出來,但是我們要注意是不要單獨(dú)的長期食用薏米,紅豆對于女性朋友來說是可以很好的改善氣血,所以大家一定是不要錯過了。
相信大家對于薏米肯定是不會陌生的吧,薏米是我們常見的一種粗糧,薏米不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng),薏米里面含有多種我們?nèi)梭w需要的微量元素,經(jīng)常吃薏米可以起到很好的養(yǎng)生保健功效,薏米有促進(jìn)消化和祛濕等效用,常吃薏米還可以起到滋補(bǔ)等好處呢,下文我們介紹一下薏米紅豆黑豆粥的做法。
1. 將紅豆和黑豆提前一天晚上泡好
2. 淘凈其他雜糧然后一起放入壓力鍋
3. 選擇雜糧粥選項 然后坐等40分鐘
4. 出鍋后依個人口味添加適量牛奶或者蜂蜜 冰糖也可以
5. 香噴噴的雜糧粥就做好啦 不僅熱量超低 而且口感特別好 吃起來也有食欲 大家試試吧
小貼士
紅豆和黑豆需提前泡10小時 煮的時候比較容易熟
營養(yǎng)價值
薏米的營養(yǎng)價值很高,被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃,薏米味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯,既可佐餐食用,又能清暑利濕。由于薏米營養(yǎng)豐富,對于久病體虛、病后恢復(fù)期患者,老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物,可經(jīng)常服用。不論用于滋補(bǔ)還是用于治病,作用都較為緩和,微寒而不傷胃,益脾而不滋膩。據(jù)報道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不僅具有滋補(bǔ)作用,而且還是一種抗癌劑,能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞,可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲的效果,適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等。
在上面的文章里面我們介紹了什么是薏米,我們知道薏米不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng),常吃薏米有利于我們的身體健康,上文為我們詳細(xì)介紹了薏米紅豆黑豆粥的做法,相信大家都掌握了吧。
黑豆綠豆紅豆相信很多人都很喜歡吃,綠豆粥、紅豆粥也是很常見的食品。紅豆綠豆黑豆這些不僅好吃而且營養(yǎng)價值也高,它對于人體祛濕、清熱解毒等也起著重要作用。薏米也是一種有益的食品,它能祛濕。但這些食物是寒涼食品,不能多吃,如果黑豆綠豆紅豆薏米一起煮可以嗎?
一、黑豆綠豆紅豆薏米能一起吃嗎
1、綠豆、紅豆從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)來說,他們同屬于雜豆類,也屬于粗糧類,他們的共同特點(diǎn)就是淀粉含量高于大豆類,而蛋白質(zhì)低于大豆類,脂肪含量較低,含有較多的賴氨酸,蛋氨酸含量較少,這是雜豆類中蛋白質(zhì)的一個短板,所以,我們一般搭配的時候和稻谷類,比如大米、小米、玉米等搭配,這樣蛋白質(zhì)的生物價就會提高,因?yàn)橛衩?、小米、大米正好相反,賴氨酸較低,蛋氨酸相對較高,所以這樣就起到了一個蛋白質(zhì)互補(bǔ)的作用。讓他們各自充分發(fā)揮各自的作用,所以,我們一般都是看到除了單獨(dú)熬綠豆水清熱解暑之外,在做粥時,都會與小米或是大米搭配的。紅豆也是一樣,要么和小米、黑米、大米,要么就是搭配薏米或是或是其他谷物。
2、從中醫(yī)角度來看,藥典有記載,綠豆具有治豆毒、消腫下氣,清熱解毒等功效,而紅豆記載,”下水腫,排癰腫膿血,下水腫,治熱毒,散惡血,”可以說兩者的功效相仿,中醫(yī)無論是藥膳還是食療配伍都講究君臣佐使,而且綠豆性寒,單獨(dú)就可成方,如果再搭配性平的紅豆和性寒的薏米,這樣一來,寒性太強(qiáng),就會有很多不適應(yīng)者,所以,綠豆根本無需再和紅豆、薏米來相配了。總之,綠豆,紅豆、薏米,一起煮是可以的。
二、黑豆的禁忌
1、小兒不宜多食。紅豆黑豆薏米粥不適宜小兒食用,因?yàn)樾旱南到y(tǒng)并沒有發(fā)育完全。
2、紅豆黑豆薏米粥不宜與牛奶、菠菜、豆?jié){、四環(huán)素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參、羊肉、羊、羊肝等同食。
3、經(jīng)期女性避免食用。因?yàn)檗踩蕰股眢w冷虛,虛寒體質(zhì)不適宜長期服用,所以正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。
4、不能當(dāng)藥吃。薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用,但畢竟只是一種保健食品,不能當(dāng)作藥品。所以有高血脂癥狀的患者,最好是找醫(yī)生治療,千萬不可以自行食用薏仁來治療!
5、孕婦禁吃。懷孕中的孕婦,如果沒有感覺濕氣很重的情況下,都最好不要食用薏米,因?yàn)檗裁走€是帶有寒涼性質(zhì)的,但紅豆就可以吃,用大棗、百合、枸杞等食材將薏米代替掉,煮成粥同樣也可以祛濕,甚至還帶有其他功效的呢。
6、消化能力差的人少吃。薏仁所含的醣類黏性較高,所以吃太多可能會妨礙消化,對于消化吸收能力較弱的人盡量少吃或不吃。
黑豆紅豆薏米這都屬于豆類食品的一種,可以做成粥喝,一方面可以有效地幫助我們提高自身的腸道消化能力緩解自身出現(xiàn)的消化不良的情況。還可以有效地幫助我們達(dá)到暖胃的效果,擺脫中很多胃痛給我們自身帶來的苦痛折磨,簡述一下黑豆紅豆薏米的功效作用吧。
1薏米紅豆粥是祛濕消腫的很好食品,它對人體沒有副作用。它能夠健脾利濕,清熱解毒。最好是在身體有濕熱內(nèi)盛的時候吃,如果平時舌苔厚膩也可以吃。
2.紅豆薏米粥的飲食是對于身體有較好的祛濕的效果的,若是在平時可以在中午下午來吃較好的。同時要注意的就是在疾患的輔助治療過程中是三餐都是可以用的。不限于時間。同時要以藥物為主。
3.薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕,能夠祛除體內(nèi)的濕氣,非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。既能當(dāng)飯吃,還能當(dāng)茶喝,是祛濕健脾的佳品。
薏米,在中藥里稱“薏苡仁”,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因?yàn)樗羌t色的,紅色入心,因此它還能補(bǔ)心。
現(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運(yùn)動量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補(bǔ)心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
黑豆紅豆薏米的功效作用還有很多,而且多吃一些黑豆還可以有效地幫助我們預(yù)防自身出現(xiàn)白頭發(fā)的問題,黑豆具有很好的調(diào)理氣血的效果,多吃一些薏米也可以幫助我們補(bǔ)充維生素b族,改善自身出現(xiàn)的營養(yǎng)不良的局面。
黑芝麻可以延年益壽具有很高的營養(yǎng)價值,但是不可多服用,因?yàn)楹谥ヂ楦缓哂椭?,多吃會?dǎo)致身體發(fā)胖。家庭常備的食品中,可以將紅豆、薏米、蓮子、黑豆及黑芝麻一起熬粥,互相可以平性也有很高的營養(yǎng)價值。本文介紹了黑豆的營養(yǎng)價值及功效,有興趣的趕緊一起來了解一下吧。
這些食物煮成的粥,富含各種營養(yǎng)物質(zhì)。
黑豆中含有的營養(yǎng)物質(zhì)
黑豆含有豐富的營養(yǎng),讓我們看一看它的營養(yǎng)價值吧。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),黑豆中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì),其中每克的黑豆中含有36克的蛋白質(zhì),脂肪含量大約在16克作用,膳食纖維則有十克左右,碳水化合物也有23克作用,其中各種微量元素,如鈣質(zhì)、鎂、鉀、磷等等的含量也是非??捎^的,初次之外還含有大量人體所需要的維生素B族群、維生素C等等。
黑豆是所有已知的植物中營養(yǎng)含量為豐富的保健食物,日常吃黑豆能夠有效的令我們的身體更加的健康。
吃黑豆有什么好處
黑豆的營養(yǎng)價值很高,那么吃黑豆有哪些好處呢?
黑豆中除了大量的蛋白質(zhì)、膳食纖維之外,還含有大量的不飽和脂肪酸以及黃酮混合物和異黃酮,這些活性物質(zhì)對于我們的身體有著很好的保健作用。
1、清熱滋養(yǎng),黑豆中含有量的大豆皂草苷和染料木苷等等物質(zhì),所以能夠有效的解除體內(nèi)的熱氣,對于身體有著很好的滋養(yǎng)作用。
2、降低膽固醇、預(yù)防各種潰瘍和皮膚病等等,黑豆油中含有大量地不飽和脂肪酸,這種非常的有利于身體的吸收,不了滿足我們?nèi)梭w對于脂肪的需求之外,還能夠減少膽固醇的含量,終預(yù)防各種慢性疾病。
3、預(yù)防高血壓、心血管疾病以及癌癥,這主要是由于黑豆中含有大量的大豆異黃酮、卵磷脂等等活性物質(zhì)。
4、吃黑豆有什么好處,怎么可能少得了延緩衰老呢?
黑豆能夠有效的清除體內(nèi)的自由基,不僅恩呢剛剛延緩衰老,還可以預(yù)防貧血,提高身體的免疫力和抵抗能力。
5、黑豆還可以幫助我們治療貧血,減少因?yàn)樨氀獛淼膫Α?/p>
6、降血壓的功效,日本的科學(xué)家通過臨床試驗(yàn)證明了黑豆降血壓的功效。
7、傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為,黑豆能夠很好的解毒補(bǔ)腎,并且還能夠達(dá)到活血利尿,以及預(yù)防感冒的作用。
8、黑豆是異黃酮好的來源,并且含量還非常的高,這種物質(zhì)能夠有效的改善睡眠質(zhì)量不好、盜汗、鈣質(zhì)吸收不好等等情況,可以有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的情況出現(xiàn)。
9、黑豆咖啡,這是目前非常流行的一種黑豆吃法,能夠有效的達(dá)到減肥、降低血壓、治療肩酸等等情況。
10、黑豆中幾乎不含有膽固醇,只含有大量的植物固醇,這種物質(zhì)雖然不能夠被人體所吸收,但是能夠喲小的吸收體內(nèi)對于的膽固醇。
所以說,日常吃黑豆有什么好處,能夠有效的軟化體內(nèi)的血管,終達(dá)到滋養(yǎng)皮膚,延緩衰老的作用,并且還能夠有效的預(yù)防心臟病、動脈等等方面疾病的出現(xiàn)。
11、黑豆中的油脂大部分都輸屬于不飽和脂肪酸,這種物質(zhì)非常的有利于人體所吸收,并且能夠很好的降低心血管疾病的出現(xiàn),增強(qiáng)體內(nèi)的新陳代謝。
無論是身體健康的人群,湖綜合是出現(xiàn)了動脈粥樣硬化的病人,吃黑豆都能夠有效的降低血脂哦!
12、黑豆中含有大量的維生素E,能夠有效的清除我們體內(nèi)所含有的自由基,這樣皮膚就會越來越好,自然就能夠永葆青春了。
不僅皮膚變得減少皺紋的出現(xiàn),同時還能夠有效的明目、減少黑發(fā)出現(xiàn)等等的功效。
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