過期3年蜂蜜還可以喝嗎?
春季養(yǎng)生喝蜂蜜。
終生保健,終生康??;終生養(yǎng)生,終生康寧。養(yǎng)生,很多人只是聽說但并未真正力行,養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身,同時(shí)也是養(yǎng)心。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“過期3年蜂蜜還可以喝嗎?”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
任何一種食物都是有一定保質(zhì)期的,等到保質(zhì)期一過,該扔的還是要扔掉,千萬不能害怕浪費(fèi)而選擇去吃,否則過期的食物不僅容易造成食物中毒,還可能危害到身體健康。不過也有一些食物似乎沒有保質(zhì)期,甚至放了幾年,還是依舊可以吃的。那么問題來了,過期3年蜂蜜還可以喝嗎?
蜂蜜過期了還能喝嗎
1、蜂蜜過期不變質(zhì)的情況下是可以繼續(xù)喝的,因?yàn)榉涿郾旧硎且惶幏栏院軓?qiáng)的天然物質(zhì),這種物質(zhì)在通常情況下不會(huì)發(fā)生變質(zhì),真正的線天然蜂蜜可以存放許多年。因此超出保質(zhì)期后,只要自己的蜂蜜沒有形態(tài)和味道上的改變就是可以接著喝的。
2、蜂蜜過期同時(shí)變質(zhì)以后是不能再繼續(xù)食用,大家可以用眼睛和鼻子去判定自己家的蜂蜜是不是過期。當(dāng)大家發(fā)現(xiàn)蜂蜜中出現(xiàn)大量的汽泡時(shí),就證明蜂蜜已經(jīng)出現(xiàn)了發(fā)酵,其性質(zhì)也就發(fā)生了大的改變,是不能接著食用。
3、既使蜂蜜沒有出保質(zhì)期,當(dāng)它出現(xiàn)變嚴(yán)重的變稀以后,也不能接著食用了,因?yàn)槭袌錾铣鍪鄣姆涿壑屑兲烊环涿酆苌?,多是?jīng)過加工以后的蜂產(chǎn)品,這種物質(zhì)純度達(dá)不到,特別是一些波美度低的蜜種,就更容易出現(xiàn)變質(zhì),蜂蜜除了變稀是變質(zhì)以外,當(dāng)開瓶以后聞到酸腐氣味時(shí),也能證明蜂蜜已經(jīng)就質(zhì),絕對不可以再食用。
當(dāng)你聞到蜂蜜里面有精酒味了,就說明蜂蜜變質(zhì)了,是不能喝的了!蜂蜜要保存的久,請不要用濕的勺子取蜜,密封保存,還有,請選擇購買真正的成熟原蜜!
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我們都知道,每一種食物都有自己的保質(zhì)期,通常我們都會(huì)建議,要在保質(zhì)期到之前就食用,到了保質(zhì)期以后還沒有來得及吃掉的食物,都會(huì)丟掉或者處理掉。但是保質(zhì)期其實(shí)指的是最佳的食用時(shí)間,并不代表食物過了這個(gè)日期就變質(zhì)了。所以很多人就會(huì)產(chǎn)生疑問,那么純牛奶過期以后還可以喝嗎?
一般來說,食品的保質(zhì)期是食品的最佳食用期。這個(gè)時(shí)間一般是經(jīng)過實(shí)驗(yàn)測定的,超過此期限,產(chǎn)品質(zhì)量或者品質(zhì)就可能發(fā)生變化,食品的保質(zhì)期還與食品的貯期條件密切相關(guān),有的需要常溫保存、有的需要冷藏貯存或避光保存。如果消費(fèi)者購買后,能夠提高一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)保存,比如常溫保存的食品在冷藏條件保存,其保質(zhì)期會(huì)略有延長。延長的時(shí)間和商品的種類相關(guān),比如常溫保存7天的牛奶,如果冷藏保存,可延長儲(chǔ)存時(shí)間1 2天,對身體健康的人影響不大;干品食物,如烤魚片、方便面等食品,可以延長略久些;但一些特別容易孳生細(xì)菌的食品,則應(yīng)盡快食用。另外,能否食用略過保質(zhì)期的食物,也和個(gè)人的身體情況有關(guān)。身體健康的年輕人如果食用了剛過保質(zhì)期的食品可能會(huì)沒有不良反應(yīng),而身體狀況本來就不好的人,如老人、病人等,吃了過保質(zhì)期的食品可能會(huì)出現(xiàn)比較明顯的反應(yīng)。
為了身體健康,還是沒喝了。外用還好。
變質(zhì)酸奶也是護(hù)膚一寶呢,原因是過期牛奶能產(chǎn)生乳酸,可以軟化角質(zhì);其次,牛奶中的脂肪比普通動(dòng)物脂肪的顆粒要小很多,更易于被皮膚吸收,而過期牛奶中的脂肪并不會(huì)減少,滋潤作用相對于新鮮奶不會(huì)減弱。
上面的文章中給了我們答案,純牛奶過期以后,營養(yǎng)價(jià)值就已經(jīng)流失掉了,而且很可能也會(huì)變質(zhì),所以最好是不要喝了。但是過期的牛奶也不應(yīng)該浪費(fèi)掉,它還有很多其他的用途,比如清洗、護(hù)膚、泡腳等等,都可以使用過期的牛奶。而且牛奶護(hù)膚的效果是很好的。
相信很多人從小就愛吃方便面,方便面吃起來不味道非常好,而且吃起來也非常方便,如果是宅男宅女的話,家里最多的應(yīng)該就是方便面了,但是從小爸媽就告訴我們方便面吃了對身體不好,而且沒有營養(yǎng),所以爸爸媽媽從小就不讓我們吃太多的方便面,如果家里方便面買多了過期了,還能吃嗎?
過期方便面不能吃。方便面這種快餐食品,盡量不要吃,據(jù)專家講,面粉經(jīng)過高溫油炸后會(huì)有致癌物產(chǎn)生,還有那個(gè)調(diào)料是高油高鹽等等,防腐劑……那些都是對身體有害的物質(zhì),調(diào)料包也不要吃。
方便面里的食品添加劑分別起著增色、漂白、調(diào)節(jié)胃口、防止氧化、延長保存期等多種作用,這些食品添加劑按規(guī)定都是可以使用的。因此,偶爾吃方便面是無關(guān)緊要的。但是,一些人經(jīng)常拿來當(dāng)早餐或懶得下廚房時(shí)把它當(dāng)飯吃,更有甚者長年累月吃方便面,這就有礙身體健康了。 油脂:為了延長保存期,大多數(shù)品種的方便面都用油炸過,油脂經(jīng)過氧化后變成氧化脂質(zhì)。它積存于血管或其他器官中,形成老化現(xiàn)象,加速人的老化速度,引起動(dòng)脈硬化,易導(dǎo)致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。 食鹽:一包方便面含鹽約6克,而一個(gè)人一天食鹽的攝取量以6克為宜,所以方便面含鹽量明顯偏高。經(jīng)常吃方便面會(huì)因攝入食鹽過多而易患高血壓,且損害腎臟。 磷酸鹽:磷酸鹽添加劑可以改善方便面的味道。但是,人體攝磷太多會(huì)使體內(nèi)的鈣無法充分吸收、利用,容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。 防氧化劑:方便面從制成到消費(fèi)者,短時(shí)為一兩個(gè)月,長時(shí)竟達(dá)一兩年,其中添加的防氧化劑和其他化學(xué)藥品因長期貯存,受環(huán)境影響,已經(jīng)在慢慢變質(zhì),食后對人體有一定的害處。
因此大家可以看出,不管什么東西過期了,都是不能吃的,過期的東西可能會(huì)變質(zhì),而且會(huì)對我們的身體健康造成威脅,所以建議大家少吃方便面,如果大家硬要吃的話建議大家泡方便面的水盡量倒掉,可以減少有害物質(zhì)對身體的侵害。
現(xiàn)在的人們都有一種習(xí)慣,買回去的東西放在冰箱里之后就會(huì)忘記,等到想起的時(shí)候發(fā)現(xiàn)食物已經(jīng)過了保質(zhì)期,不能食用了。有些人想知道蜂蜜放冰箱3年能吃嗎?如果蜂蜜長期放在冰箱里的話就會(huì)結(jié)晶,這并不影響蜂蜜的品質(zhì),只要蜂蜜沒有受到污染還是可以繼續(xù)食用的。
一、蜂蜜可以放冰箱嗎?
通過網(wǎng)上數(shù)據(jù)顯示,90%的人認(rèn)為蜂蜜可以放冰箱。
專家指出,蜂蜜能放在冰箱里,只是放在冰箱里會(huì)促使它結(jié)晶析出葡萄糖。這個(gè)變化并不影響蜂蜜的安全性,也不影響它的營養(yǎng)價(jià)值,只是會(huì)影響到口感的均勻程度。此外,蜂蜜是弱酸性物質(zhì),能與金屬起化學(xué)反應(yīng),在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬后,會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。因此,應(yīng)采用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
但還有10%的人認(rèn)為,蜂蜜不可以放冰箱,蜂蜜放入冰箱,雖然不影響蜂蜜的安全性,也不影響它的營養(yǎng)價(jià)值,卻會(huì)影響到口感的均勻程度。然而,由于蜂蜜對各類菌屬有較強(qiáng)的抗菌作用,蜂蜜含有抗氧化劑,還因呈酸性、含糖量高,保持著很高的滲透力,微生物無法在這種環(huán)境內(nèi)生存。因此,蜂蜜常溫密封保存就可以了,將蜂蜜長期放置在常溫下,不會(huì)霉變,也不會(huì)質(zhì)變。
事實(shí)上,蜂蜜可以常溫保存,也可以冷藏,一般溫度低于零下后會(huì)結(jié)成一些類似豬油的白色結(jié)晶,溫度一高就可以恢復(fù),不會(huì)影響其質(zhì)量,但是溫度不要太高,比如太陽底下暴曬,溫度也不能太低,比如放到冰箱的冷凍室里冷凍。專家建議,最好把蜂蜜放在冰箱里保存,注意避免污染就可以了。
二、蜂蜜可以放多久
按道理說,蜂蜜是永無保質(zhì)期的。自然界有五種永不變質(zhì)的食物,它們分別是蜂蜜、白酒、食醋、固體食糖和食鹽。真正成熟的天然蜂蜜久置后完全能食用,沒有什么嚴(yán)格保質(zhì)期。但作為食品上市,根據(jù)《食品法》都要求在食物商品上標(biāo)明保質(zhì)期,因此,蜂蜜生產(chǎn)廠家一般把蜂蜜保質(zhì)期定為2年。
為什么有些蜂農(nóng)賣蜂蜜,說蜂蜜的保質(zhì)期只有一年呢?這個(gè)很簡單,他生產(chǎn)的是不成熟蜜,而永不變質(zhì)的蜂蜜,指的是波美度高的成熟蜜。
總結(jié):關(guān)于以上對蜂蜜可以放冰箱嗎的討論,得出結(jié)論,蜂蜜可以放冰箱,除了影響口感,其他都沒什么影響,也建議大家,為了保證蜂蜜的質(zhì)量,最好還是放冰箱。
蔥是我們在飯桌上經(jīng)常會(huì)食用得到的一種食材配料,具有殺菌增添菜肴的彩色,可是如果違反了搭配禁忌,也會(huì)對健康造成影響,吃蔥之后不宜喝蜂蜜,因?yàn)榭赡軙?huì)容易引起腹瀉,腸胃不適。
1、小蔥拌豆腐:蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣,阻礙人體對鈣的攝取,不僅是豆腐,蔥也不應(yīng)與其它含鈣量較高的食物同食。
2、蔥燉狗肉、公雞肉:很容易導(dǎo)致上火,愛上火的人尤其應(yīng)該少吃,鼻炎患者食用蔥燉狗肉可能會(huì)加重病情。
3、吃蔥不宜喝蜂蜜:蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會(huì)發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì),容易導(dǎo)致人腹瀉,胃腸道不適。
4、服六味地黃丸期間不適宜吃蔥:蔥、蒜味辛、性溫,能通陽活血、驅(qū)蟲解毒、發(fā)汗解表,對感冒、風(fēng)寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內(nèi)阻、痢疾等有較好的治療作用。但這種作用在中醫(yī)學(xué)的理論中與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的,因此這兩者的結(jié)合是一個(gè)重大的錯(cuò)誤,服用六味地黃丸期間是不適宜吃蔥的!
很多都非常喜愛喝茶,很多人都認(rèn)為品茶是一件非常修身養(yǎng)性的東西,那些懂茶的人覺得茶只有經(jīng)過慢慢的品味,才能夠 參透其中的味道。那么很多人又有了一個(gè)疑問,那就是過期的茶葉是否可以喝?是否可以當(dāng)做生活中的某一項(xiàng)生活小技能來使用呢?今天我們就一起來探討一下吧!
過期茶葉的用途
1、將過期的茶葉用敞口小容器盛著放在冰箱里,可以吸附各種異味;如果雙手有異味,也可以將過期茶葉放在手上搓一搓,同樣有除味的效果。
2、如果過期的茶葉是堆積如山的,那就可以考慮用茶葉來當(dāng)枕頭的填充物。讓人非常懷念茶葉枕頭的香味。如果茶葉不夠多的話,也可以做成小的香包,隨處掛隨處香,不過不管是枕頭還是小香包,可千萬不要泡到水喔,不然變成一個(gè)大茶包了!
3、用過期茶葉水可以去除暖水瓶等的水垢。顏色鮮艷的衣服褪色后,如果用過期茶汁來漂洗,可恢復(fù)它們原來的色澤。嚼上一點(diǎn)干茶葉,就能消除辣椒的辣味。
4、廚房垃圾如直接扔進(jìn)垃圾筒,常會(huì)滲出水分并發(fā)臭。如先將廚房垃圾丟在菜屑架的濾網(wǎng)內(nèi),并在上方覆蓋一層過期茶葉渣,置放一晚讓它脫水,然后再扔進(jìn)垃圾筒,這樣廚房垃圾便不會(huì)再發(fā)出惡臭了。如雙手有魚腥味,也可用茶葉渣在手上搓一搓,同樣有除味的效果。
5、用很濃的過期紅茶洗頭,就能讓頭發(fā)變成棕色或黑色;是利用了紅茶的功效與作用里的部分保留的對頭發(fā)滋養(yǎng)的效果,如果用很濃得丁香茶洗頭,頭發(fā)就會(huì)變成紅色,而且還沒有毒性;即使不想染色洗過頭發(fā)后用廢茶水沖洗,也能去垢除膩,讓頭發(fā)烏黑、柔軟有光澤。6、新買木質(zhì)家具,如桌椅櫥柜之類,有刺鼻的油漆味,用茶水徹底清洗一遍,那些油漆味自然淡去,多洗幾次便會(huì)消失,比非肥皂之類的清潔劑要好得多了。
7、??吹胶芏嗳思依锏幕ㄅ鑳?nèi)滿布著茶葉渣,大家都知道泡過的茶葉可以當(dāng)做肥料這回事,雖然過期的茶葉的功效與作用對人體可能不好,但可以促進(jìn)植物生長,讓葉子更綠更有光澤。下次可以先把過期茶葉用水泡開,再倒至花盆中,就是簡單又省錢的肥料喔。
8、茶葉里含有多量的單寧酸,單寧酸具有強(qiáng)烈的殺菌作用,尤其對殺腳氣的絲狀菌特別有效,所以患腳氣的人,每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳,日久便會(huì)不藥而愈。不過煮茶洗腳,要持之以恒,短時(shí)間之內(nèi)不會(huì)有顯著效果。而且最好用綠茶,經(jīng)過發(fā)酵的紅茶,單寧酸的含量就少得多了。
茶葉是生活中非常常見的一種生活?yuàn)蕵沸再|(zhì)的東西。但是生活中有很多東西我們都是可以去創(chuàng)造的。就比如我上面說的茶葉過期之后還有很多好處。只要我們都能夠善于去發(fā)現(xiàn),我們會(huì)找到非常有趣的東西。
女性朋友都會(huì)有每個(gè)月的月經(jīng)問題,因?yàn)榕圆煌纳眢w狀況,會(huì)出現(xiàn)有的人遇到月經(jīng)不調(diào),月經(jīng)提前,后錯(cuò),所以大家也都想要改善一下,我們都了解月經(jīng)會(huì)導(dǎo)致我們有虧氣虧血的問題,而阿膠是補(bǔ)氣補(bǔ)血的好食物,但是月經(jīng)期間可以和阿膠嗎?因?yàn)樵陆?jīng)期間是比較特殊的時(shí)期所以不敢亂吃補(bǔ)品。害怕會(huì)對月經(jīng)造成不良的影響,會(huì)有紊亂的現(xiàn)象發(fā)生。
阿膠是補(bǔ)血、止血之圣藥,對于女性因?yàn)檠撛斐傻脑陆?jīng)不調(diào)需對癥治療月經(jīng)不調(diào)具有很好的恢復(fù)調(diào)節(jié)作用。食用阿膠,能促進(jìn)血中紅細(xì)胞和血紅蛋白生成(作用優(yōu)于鐵劑)。由于阿膠的功效主要是補(bǔ)血,適合血虛的人,因此,面色枯萎,指甲口唇?jīng)]有血色的女性在血虛時(shí)食用最適合。
很多女性認(rèn)為月經(jīng)期間應(yīng)該吃一些溫?zé)岬臇|西,例如紅棗、阿膠來補(bǔ)血,其實(shí)這是很籠統(tǒng)且錯(cuò)誤的觀點(diǎn)。
專家指出,阿膠的補(bǔ)血功效最然非常好,但是月經(jīng)期間服用,會(huì)產(chǎn)生月經(jīng)的波動(dòng)如月經(jīng)量減少、月經(jīng)排不干凈等情況。在非月經(jīng)期間第一次服用阿膠的正常未婚女性有出現(xiàn)月經(jīng)延后的情況。
月經(jīng)期不能吃阿膠的原因:因?yàn)榘⒛z除有補(bǔ)血作用亦有止血作用,所以,女性在月經(jīng)初期勿食阿膠。
女性月經(jīng)期前后飲食禁忌:
月經(jīng)前:及時(shí)調(diào)和氣血,不能吃太熱性的食物
,可以服用一點(diǎn)鐵皮楓斗、子排、山藥(健脾胃)、當(dāng)歸、藕(補(bǔ)鐵)、海帶(化痰利尿、通便排毒)。
月經(jīng)期:陰血下泄,陽氣偏旺,不宜吃陽氣偏熱的東西,例如紅棗、阿膠等。
月經(jīng)后:需要滋陰養(yǎng)血,補(bǔ)充之前流失的氣血,可以煲一些滋補(bǔ)的湯,例如烏骨雞加枸杞子、紅棗湯等,也可以吃子排、山藥、藕,當(dāng)然最好是能夠服用滋陰養(yǎng)氣血的中藥
。同時(shí)在此期間也可以多吃一些黑色的食物,例如黑木耳、黑豆、黑魚、泥鰍。
綜上所述就是關(guān)于月經(jīng)期間可以和阿膠的問題,我們了解到不可以在經(jīng)期喝一些補(bǔ)血的補(bǔ)品,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候我們的身體正在接受正常的功能調(diào)節(jié),一旦發(fā)生了變化,會(huì)直接影響經(jīng)期的時(shí)間,或者導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào),時(shí)間不準(zhǔn)的問題,所以需要女性朋友平時(shí)注意。
喝茶是很好的一種養(yǎng)生習(xí)慣,但是喝茶的話我們也需要講究一定的原則問題,例如隔夜茶是不適合喝的,容易引起拉肚子,生病或者是造成其他不良的危害,但是隔夜茶可以用來驅(qū)蚊或者止血。
1、其實(shí)隔夜茶之所以不能夠何的原因是因?yàn)椴枞~泡久了 導(dǎo)致茶葉中的維生素過度的流失 從而引起茶水的變色 ,在健康養(yǎng)生學(xué)中其實(shí)隔夜茶還有眾多的妙用。
2、隔夜茶也不是多久的都有好處,我們通常說的”隔夜茶“是浸泡的茶葉在24小時(shí)以內(nèi)的,超過24小時(shí)的茶水容易變質(zhì),也就會(huì)遇到人們通常說的和隔夜茶會(huì)拉肚子,一般照成拉肚子的隔夜茶都是超過24小時(shí)的變質(zhì)茶。
3、隔夜茶的妙用:驅(qū)蚊
將浸泡過后的茶葉曬干,在室內(nèi)點(diǎn)燃 可以起到很好的驅(qū)蚊效果,比夏天的蚊香味道好聞多了。
4、隔夜茶妙用:止血
茶葉中含有的茶酸素可以緩解牙齦出血,也可以把茶葉嚼碎敷在傷口止血。
5、隔夜茶妙用:清心明目
熬夜加班 上網(wǎng) 早上起來眼睛有紅血絲 可以喝些隔夜茶緩解眼睛的酸澀 緩解紅血絲,也可以用來擦洗眼睛消除血絲。
? ?我們都知道水是生命之源。把水燒開,使水沸騰,會(huì)把水里原來的細(xì)菌殺死,而且白開水不含卡路里,不用消化就能為人體直接吸收,還不易造成血管收縮。溫開水能增強(qiáng)人體免疫功能,并加速疲勞的消除。溫開水促進(jìn)新陳代謝,增加血液中血紅蛋白的含量,有利于改善人體的免疫功能。經(jīng)常飲用溫開水,有助于預(yù)防感冒、咽喉炎、腦出血、心肌梗塞及某些皮膚病。那么,開水如果反復(fù)燒還好嗎?
? ?千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時(shí)間的水,還有電熱水器中反復(fù)煮沸的水。 這種水因煮過久,水中不揮發(fā)性物質(zhì),如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水,會(huì)干擾人的胃腸功能,出現(xiàn)暫時(shí)腹瀉、腹脹;有毒的亞硝酸鹽還會(huì)造成機(jī)體缺氧,嚴(yán)重者會(huì)昏迷驚厥,甚至死亡。 三、蒸鍋水:蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水,特別是經(jīng)過多次反復(fù)使用的蒸鍋水,亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水,或用這種水熬稀飯,會(huì)引起亞硝酸鹽中毒;水垢經(jīng)常隨水進(jìn)入人體,還會(huì)引起消化、神經(jīng)、泌尿和造血系統(tǒng)病變,甚至引起早衰
? ?正確的燒開水方法: ?如何讓自來水轉(zhuǎn)化為干凈、健康的飲用水,正確的燒水方法極為重要。生活中經(jīng)常會(huì)見到大家這樣錯(cuò)誤地?zé)_水:一是水剛燒開就馬上關(guān)火;二是水燒開后還讓它沸騰很久;三是水燒開后再蓋著壺蓋沸騰幾分鐘。其實(shí)這樣對水的安全和健康都沒有好處。正確的做法是:水快開時(shí)(80-90攝氏度)把蓋子打開,等水開后再煮2-3分鐘,然后熄火。如果不能每次都把握好水將要燒開的時(shí)間,在水沸騰時(shí)馬上把蓋子打開,然后再等2-3分鐘也可以。
? ?大家大概清楚了反復(fù)燒開水的害處了吧!所以平時(shí)在在水快燒開時(shí)要把水壺的蓋子打開,并在水開后再煮兩三分鐘,可以讓這些物質(zhì)最大限度地?fù)]發(fā)出去。另一方面,水燒開的時(shí)間過長,也會(huì)造成水的老化,以及形成有害物質(zhì)。因此,健康的、符合人體需要的水應(yīng)該是新鮮的。大家在平時(shí)多注意這些細(xì)節(jié)問題,那么身體就不會(huì)出現(xiàn)大的漏洞。祝健康!
酸奶相信大家在生活當(dāng)中都是會(huì)喝到的飲品,但是也要根據(jù)自己的身體情況決定,例如血糖偏高的話,要注意了解是否適合喝酸奶,一般來說,血糖偏高的人是可以喝酸奶的,有助于血糖的控制。
1、酸牛奶是非常適合于糖尿病患者飲用的一種食品,含有大量的水分,豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素以及適量的脂肪,能給糖尿病患者提供多種營養(yǎng)成分,且對血糖、血脂影響不大。另外,值得指出的是中國人普遍缺鈣,進(jìn)入中、老年后,缺鈣更加嚴(yán)重,得了糖尿病后缺鈣的問題更是顯著,老年糖尿病患者骨質(zhì)疏松,甚至造成肌折的情況相當(dāng)普遍,所以補(bǔ)鈣是糖尿病所必需的。
2、酸牛奶中含有豐富的鈣鹽,每天吃兩瓶半磅的酸牛奶,對鈣的補(bǔ)充有很大意義,現(xiàn)在多數(shù)學(xué)者主張,吃藥補(bǔ)鈣,不如喝斤牛奶。每天500克酸牛奶,補(bǔ)鈣足矣。
3、提倡糖尿病患者喝牛奶,一般用作早餐或者加餐,需要注意的是糖尿病喝奶時(shí)不能加糖,當(dāng)然適量加甜味劑是可以的調(diào)味酸奶在制作時(shí),為了滿足健康人群尤其是年輕人的口感和風(fēng)味,在牛奶中加入了一定量的白砂糖等蔗糖,所以含糖量較高,不適合糖尿病患者經(jīng)常選用,只有在出門在外饑餓難耐又買不到其他品種時(shí)偶而飲用,平時(shí)還是選擇原味酸奶、無蔗糖酸奶或木糖醇酸奶比較安全。酸奶一般放在早餐和加餐時(shí)品嘗,每天喝1-2小杯即可(每小杯一般為100-125克)。
4、有些患者聽說酸奶有營養(yǎng),每天都要喝好幾小杯,這也不可取,因?yàn)檫^多飲用酸奶,會(huì)影響對其他食品的攝取,不符合平衡膳食的原則,況且無論是牛奶還是酸奶,都屬于貧鐵食品,長期以酸奶為主打食品,久而久之,會(huì)發(fā)生缺鐵性貧血。過多攝入蛋白質(zhì),會(huì)加重肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān),過度攝入脂肪,會(huì)導(dǎo)致高血壓、冠心病和高脂血癥等糖尿病的合并癥,況且糖尿病合并痛風(fēng)的患者過多攝入乳酸,會(huì)影響尿酸的排泄,誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。
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