月子營養(yǎng)膳食湯配料
養(yǎng)生湯的配料有什么。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《月子營養(yǎng)膳食湯配料》，希望能為您提供更多的參考。
我們都知道女性因?yàn)榉置涞脑?，身體內(nèi)會流失大量的氣血，所以女性在生產(chǎn)之后需要坐月子來補(bǔ)身體，而女性在坐月子期間一定要受到家人精心的呵護(hù)，多吃一些，對于身體好的補(bǔ)品，這樣才能夠使孩子的母乳充分，自己身體也會慢慢的保養(yǎng)好，那么月子營養(yǎng)膳食湯配料有哪些呢?
1.營養(yǎng)菜譜
蝦皮炒西藍(lán)花、海帶燉肉燴白菜、雞蛋木耳炒菠菜、肉丁香干絲瓜、家熬鯽魚(小黃花魚)、木樨蝦仁、雞絲腐竹炒芹菜、熘魚片、油燜茭白、番茄牛肉燴土豆、炒肝尖、西紅柿炒西葫、肉蓉雞蛋羹。
2.營養(yǎng)湯類
鯽魚豆腐湯、海鮮蔬菜湯、花生雞腳湯、什錦蘑菇雞湯、鴿子青菜湯、鰱魚絲瓜湯、海米紫菜湯、白菜排骨湯、什錦果羹湯。
3.營養(yǎng)粥類
小米大棗粥、大米阿膠棗粥、黑芝麻粥、山藥蓮子香米粥、骨湯花生粥、牛肉(雞肉)粥、三鮮肉粥、玉米渣山芋粥、八寶粥、黑米桃仁紅棗粥、胡蘿卜粥、鯉魚汁粥。
月子飲食注意事項(xiàng)
1、飲食要富含蛋白質(zhì)
月子里要比平時多吃一些蛋白質(zhì)，尤其是優(yōu)質(zhì)動物蛋白質(zhì)，如雞、魚、瘦肉、動物肝等;適量飲用牛奶、豆類也是新媽咪必不可少的補(bǔ)養(yǎng)佳品。但不可過量攝取，不然會加重肝腎負(fù)擔(dān)，還易造成肥胖，反而對身體不利，一般每天攝入90-95克蛋白質(zhì)就可以了。
2、主副食種類要多樣化
不要偏食，粗糧和細(xì)糧都要吃，不能只吃精米精面，還要搭配雜糧，如小米、燕麥、玉米粉、糙米、標(biāo)準(zhǔn)粉、赤小豆、綠豆等。這樣既可保證各種營養(yǎng)的攝取，還可使蛋白質(zhì)起到互補(bǔ)的作用，提高食物的營養(yǎng)價值，對新媽咪恢復(fù)身體很有益處。
3、多吃含鈣豐富的食物
哺乳媽咪對鈣的需求量很大，需要特別注意補(bǔ)充，應(yīng)該每天增加25克左右的蛋白質(zhì)，避免影響乳汁分泌量。因?yàn)閺娘嬍持袛z取蛋白質(zhì)不足時，對乳汁中的蛋白質(zhì)含量影響不明顯，但會影響乳汁的分泌量。
4、多吃含鐵豐富的食物
產(chǎn)后出血及哺喂寶寶，補(bǔ)充鐵也是非常必要的，不然容易發(fā)生貧血。如果在飲食中多注意吃一些含血紅素鐵的食物，如動物血或肝、瘦肉、魚類、油菜、菠菜等及豆類等，就可防止產(chǎn)后貧血。
5、合理攝取必需脂肪
要注意攝取必需脂肪，其中的脂肪酸對寶寶的大腦發(fā)育很有益，特別是不飽和脂肪酸，對中樞神經(jīng)的發(fā)育特別重要。哺乳媽咪飲食中的脂肪含量及脂肪酸組成，會影響乳汁中的這些營養(yǎng)的含量。但也不能攝取過度，脂肪所提供的熱能應(yīng)該低于總熱能的1/3。
6、多吃蔬菜、水果和海藻類
產(chǎn)后禁吃或少吃蔬菜水果的習(xí)慣應(yīng)該糾正。新鮮蔬菜和水果中富含豐富維生素、礦物質(zhì)、果膠及足量的膳食纖維，海藻類還可提供適量的碘。這些食物既可增加食欲、防止便秘、促進(jìn)乳汁分泌，還可為新媽咪提供身體必需的營養(yǎng)素。
7、多進(jìn)食各種湯飲
一定要注意多喝湯。湯類味道鮮美，易消化吸收，還可促進(jìn)乳汁分泌，如紅糖水、鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯等，需注意的是一定要湯和肉一同進(jìn)食。
擴(kuò)展閱讀
現(xiàn)在我們的上水平都很高了，很多的人也很注重健康的生活方式，特別是營養(yǎng)膳食的問題已經(jīng)越來越受關(guān)注了，但是大家對營養(yǎng)膳食了解嗎，知道什么樣的飲食才是營養(yǎng)膳食嗎，這也是困惑很多人的問題，如果大家能夠?qū)I養(yǎng)膳食搭配多一些了解，平時的生活中也會很健康。
營養(yǎng)不是我們認(rèn)為的大魚大肉，營養(yǎng)膳食是有很多學(xué)問的，多了解一些營養(yǎng)膳食的知識對我們的身體健康也是很有利的，特別是懂得如何營養(yǎng)膳食搭配，合理的飲食，吃出健康才是現(xiàn)在倡導(dǎo)的生活方式。
一、膳食搭配的原則
1、“食不厭雜”。意在食物要多樣。目的是通過食物多樣化的途徑，實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)全面性的目標(biāo)?！半s”主要指的是食物的種類要多，跨度要大，屬性遠(yuǎn)，一般人的膳食每日的食物種類應(yīng)在30種以上(日本人每人每日的食物種類要求35種以上)
2、食物的搭配能起到營養(yǎng)互補(bǔ)的作用或彌補(bǔ)某些缺陷或彌補(bǔ)某些損害。
3、食物搭配一定要避免“相克”的“不宜的”即是安全無毒的。
4、力求搭配的食物具有共同性能增強(qiáng)營養(yǎng)保健作用。
5、將現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)理論與中醫(yī)養(yǎng)生理論相結(jié)合，指導(dǎo)食物的合理搭配和完成搭配的技巧。
二、主食搭配的技巧
1、粗細(xì)搭配，糧豆混食。如二米面發(fā)糕(標(biāo)粉、玉米面各二分之一)、綠豆小米粥、芝麻醬花卷、紅薯粥
2、糧蔬、糧果搭配。最常見的是南瓜飯、胡蘿卜飯，如果再配上些果類，如紅棗、蓮子、栗子或果仁，不僅會增加主食中的維生素、不飽和脂肪酸的含量，又會使主食別有風(fēng)味。
3、主食與麥的搭配。燕麥、蕎麥、莜麥等中的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、鋅等營養(yǎng)素含量均高于小麥粉，某些成份又有降脂等保健作用。如蕎麥、玉米粥;大麥、高梁米粥;蕎麥、標(biāo)準(zhǔn)粉的家常餅等。
4、糧菜搭配。米飯配以素菜好，如油菜飯。
5、米面混吃。日常膳食采用米、面混吃的方法是比較科學(xué)的。
6、宴席上的主食搭配
傳統(tǒng)宴席的組成缺陷是主食的比例太小，不能體現(xiàn)主食在膳食中的地位。要改革傳統(tǒng)宴席熱比關(guān)系的不合理性。要做到主食的多樣性，花樣多、品種齊，營養(yǎng)互補(bǔ)，美味可口。如可增加以下品種，包子、餃子、餡餅、春餅、春卷等主副食搭配的風(fēng)味小吃均屬糧菜搭配、主副搭配、菜豆搭配的主食品種。
三、副食搭配的技巧
1、葷素搭配。葷素搭配不只是口味的互補(bǔ)，在葷素結(jié)構(gòu)上的互補(bǔ)性則具有更重要的意義。如青菜炒肉絲、鮮筍冬瓜球、土豆燉雞塊等。葷素搭配是重要的原則，也是搭配的關(guān)鍵。
2、蔬菜的搭配。如燒三菇、炒合菜、蘑菇燒腐竹等。
3、質(zhì)地搭配。主料和配料的質(zhì)地有軟、脆、韌配韌，如蒜苗炒魷魚;嫩配嫩如菜心炒雞片。
4、色澤搭配。主料與配料的色澤搭配主要有順色搭配和異色搭配兩種。順色搭配多采用白色，如醋溜三白、茭白炒肉片等。異色搭配差異大，如木耳炒肉片。色澤協(xié)調(diào)會引人食欲，反之，如搭配不協(xié)調(diào)，反而會影響人的胃口。
營養(yǎng)膳食搭配是有很多科學(xué)的，上面介紹的一些營養(yǎng)搭配的原則，對我們都是很有幫助的，在平時的飲食上一定要重視多樣化，多樣化的食物才有全面的營養(yǎng)，營養(yǎng)膳食已經(jīng)是我們健康生活方式的一種表現(xiàn)了，人人都要了解，為了自己的健康負(fù)責(zé)。
膳食的科學(xué)搭配原則就是使體內(nèi)的各種營養(yǎng)素出入平衡，具體地說就是使機(jī)體的能量代謝和物質(zhì)代謝保持平衡。實(shí)際上能量的產(chǎn)生也是在體內(nèi)物質(zhì)代謝的過程中形成的，因此物質(zhì)代謝與能量代謝是相輔相成的，是一個問題的兩個方面。
什么叫營養(yǎng)膳食搭配
營養(yǎng)，相信大家對這個詞語不會陌生吧。它主要是說人體所攝取和利用食物過程的總和，最典型地則包括攝食、消化、吸收和同化的物質(zhì)。那么什么又叫膳食呢？通俗一點(diǎn)說，就是指我惡魔呢日常食用的飯菜。所以營養(yǎng)膳食就是指我們一日三餐所提供的營養(yǎng)必須滿足人體的生長、發(fā)育和各種生理、體力活動的需要。
營養(yǎng)膳食搭配的技巧
飲食的營養(yǎng)主要包括食物的消化和吸收、營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識、各類食物的營養(yǎng)、膳食結(jié)構(gòu)和膳食指南、各類人群的膳食營養(yǎng)與營養(yǎng)搭配的原理及作用、食譜編制、膳食營養(yǎng)與疾病之間的關(guān)系、食品的污染與預(yù)防等等。所以在進(jìn)行營養(yǎng)膳食搭配的時候一定要注意它搭配的原則和技巧。
不能同吃的食物
蘿卜與水果
蘿卜和水果兩者同食的話，在經(jīng)人體代謝以后體內(nèi)就會很快產(chǎn)生大量的硫氫酸，改物質(zhì)可抑制甲狀腺素的形成，并阻礙甲狀腺對碘的攝取，從而可誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
海味與水果
魚蝦、藻類中均含有大量的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果與含鞣質(zhì)的水果同食，不僅會降低蛋白質(zhì)原有的營養(yǎng)價值，而且很易使海味中蛋白質(zhì)與鞣質(zhì)相結(jié)合。這種物質(zhì)可刺激粘膜，形成一種不易消化的物質(zhì)，通常會使人出現(xiàn)惡心、腹痛、嘔吐等多種癥狀。
牛奶與果珍
牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，80％以上為酷蛋白。其酷蛋白在pH值低于4.6的酸性環(huán)境中會凝集、沉淀，因此同時食用的話不利于人體消化吸收，從而引起消化不良，所在日常生活中沖調(diào)牛奶時不宜加入果珍及果汁等酸性的飲料。
白酒與胡蘿卜
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，如果與酒精一同進(jìn)入人體，就會在肝臟中產(chǎn)生有害毒素，從而損害肝臟的功能。
肉類與茶
茶中含有大量的鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合會產(chǎn)生具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，會使腸蠕動減慢，延長糞便在腸道滯留時間，從而形成便秘。
咸魚與乳酸飲料
咸魚不宜與乳酸飲料搭配食用，由于咸魚制品中的硝酸鹽在乳酸菌的作用下被還原成亞硝酸鹽，而在人體唾液中的硫氰酸根的催化下，就會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，很可能引起胃腸、肝等消化器官癌變。
啤酒與白酒
啤酒忌白酒同飲。因?yàn)槠【浦泻写罅康亩趸?，容易揮發(fā)，如果與白酒同飲的話，就會帶動酒精滲透。有些朋友經(jīng)常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，有的人甚至是白酒與啤酒混合在一起喝，這樣做實(shí)屬不當(dāng)哦。想減少酒精在體內(nèi)的駐留，最好的辦法是多飲一些溫開水，以助排尿。
酒精與咖啡
酒精忌咖啡同食。酒中含有的酒精，具有興奮的作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強(qiáng)的興奮作用。如果兩者同飲的話，對人體會產(chǎn)生很大的刺激。如果是在心情緊張或是心情煩躁的時候這樣飲用，還會加重緊張和煩躁情緒；如果是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用，會立即引發(fā)病痛。
若患有經(jīng)常性失眠癥的人，還會使病情惡化的。如果是心臟有問題的人群，或是有陣發(fā)性心跳過速的人，將咖啡與酒同飲，其后果更為嚴(yán)重，很可能誘發(fā)心臟病。一旦將二者同時飲用的話，應(yīng)飲用大量白開水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽一起喝下，這樣可以緩解一下不適癥狀。
解酒與濃茶
解酒忌用濃茶，有些朋友在醉酒后，會飲用大量的濃茶，這樣試圖來解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡堿與酒精結(jié)合后，會產(chǎn)生不良的后果哦，不但起不到解酒的功效，反而會加重醉酒后的痛苦。所以經(jīng)常喝酒的朋友們一定要記住，千萬不要用濃茶來解酒哦。
蟹類忌維生素蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素 C的生果同食，會令砷發(fā)生變化，轉(zhuǎn)化成三價砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。長期食用，會導(dǎo)致人體中毒，免疫力下降。
菠菜與豆腐
菠菜忌豆腐同食，菠菜中所含有大量的草酸，它與豆腐中所含的鈣產(chǎn)生草酸鈣凝結(jié)物，從而阻礙人體對菠菜中的鐵質(zhì)和豆腐中蛋白的吸收。因此大家在食用的時候一定要注意哦。
合理膳食的首--求就是做到膳食平衡，滿足人體工作、生活達(dá)到最佳狀態(tài)所需要的能量和營養(yǎng)素。人體需要水、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類、維生素、礦物質(zhì)等六大營養(yǎng)素，又有人將碳水化合物中的膳食纖維獨(dú)立出來作為第七營養(yǎng)素，單一的食物營養(yǎng)不能滿足人體的營養(yǎng)需求，因此餐飲業(yè)在為不同行業(yè)、不同年齡段、不同體質(zhì)的人群提供飲食時尤其--考慮膳食平衡搭配，才能使就餐者吃得健康，吃得科學(xué)。
女人生完孩子之后是需要坐月子的，為什么要這么做呢?肯定是希望在坐月子期間能夠幫助自己調(diào)養(yǎng)身體，恢復(fù)體力，進(jìn)而面對今后的生活，當(dāng)然預(yù)防月子病以及婦科病也是主要的目標(biāo)。坐月子期間，飲食是相當(dāng)關(guān)鍵的，有人說喝鴿子湯營養(yǎng)非常豐富。那么，月子里鴿子湯怎么燉最營養(yǎng)?
1、鴿子湯有什么功效
鴿子的營養(yǎng)價值很高，有很好的保健功效，能夠預(yù)防和治療多種疾病，具有生津止渴、清熱解毒、益氣補(bǔ)務(wù)和壯腎補(bǔ)肝的功效。它對人體的腎臟都很好的補(bǔ)益作用，能夠預(yù)防男性的性功能障礙和女性的月經(jīng)不調(diào)等癥。另外它有很好的補(bǔ)腦效果，能夠提高人的記憶力，可以調(diào)節(jié)血壓和血脂，對老年人預(yù)防冠心病和動脈硬化都有不錯的效果和作用。
2、坐月子能喝鴿子湯嗎
坐月子是可以喝鴿子湯的，鴿子湯不但營養(yǎng)豐富，而且它的肉又名白鳳，對女性本身就具有很好的補(bǔ)氣血的作用。同時它有很好的止癢和愈合傷口的作用，另外鴿子肉還有一定的催奶功效，能夠促進(jìn)產(chǎn)婦的乳汁分泌。它的維生素和蛋白質(zhì)含量都很豐富，有一定的保養(yǎng)皮膚和促進(jìn)美容的效果。做為產(chǎn)婦來說，可以適當(dāng)?shù)暮纫恍瑢υ伦悠陂g的調(diào)養(yǎng)是有利的。
3、鴿子湯要燉多長時間
燉鴿子與燉雞有一定的相同之處，如果買到的是老一點(diǎn)的鴿子需要燉的時間長一些，燉湯最好買兩年齡以上的鴿子，這樣燉兩個小時左右。更具有營養(yǎng)性?？梢杂螟澴优c山藥在一起燉，放枸杞、紅棗，有非常好的補(bǔ)益氣血的功效，尤其適合產(chǎn)婦、老年人和身體素質(zhì)較差的人士喝，對提高身體免疫力和促進(jìn)健康有很好的作用，燉的久一些味道也更好。
4、鴿子肉不能與什么同食
鴿子肉最好不要與海帶和香菇一起同食，這樣會影響食物營養(yǎng)的吸收性。另外它最好不要與魚蝦同食，會影響食物的營養(yǎng)。鴿子最益吃的方法是做湯，可以與山藥、紅棗、枸杞、木耳等一起同煮，有很好的補(bǔ)氣血的功效，能夠提高身體的免疫力，它有不錯的降低血脂和血壓的功效，是具有藥用和食用價值的食物，特別適合產(chǎn)婦和老年人食用。
俗話說得好民以食為天，我們吃對了身體才能好才會健康，其實(shí)不光青少年在生活中需要補(bǔ)充大量的營養(yǎng)成分，即便是我們已經(jīng)發(fā)育完成的成年人生活中，吃不好的話身體會引起許多的疾病，讓人們對各種各樣的食物所需求的營養(yǎng)成分都是不同的觀點(diǎn)也不一樣，那么如何膳食營養(yǎng)成分效果好呢!
民以食為天”，吃對了，吃好了，身體才會健康。不過，營養(yǎng)需要平衡，膳食貴在合理。研究表明，我國居民的營養(yǎng)“缺乏”與“過?！辈⒋?，表現(xiàn)為動物性食物及脂肪的攝入量呈現(xiàn)增加趨勢，膳食纖維的攝入量則在減少，導(dǎo)致與營養(yǎng)失衡有關(guān)的慢性病明顯上升。
其實(shí)，只要補(bǔ)足“缺乏”的，減少“過剩”的，達(dá)到營養(yǎng)均衡，健康就能“唾手可得”。
而到底什么樣的飲食結(jié)構(gòu)才算是營養(yǎng)均衡呢?
實(shí)際上許多人對各種食物所能提供的營養(yǎng)價值存在很多誤解。甚至有人認(rèn)為只有吃精糧才能夠保證自己的營養(yǎng)供應(yīng)，殊不知，這是極其錯誤的。
根據(jù)專家的意見，人在一天之內(nèi)應(yīng)吃齊4類食物，即五谷、蔬果、乳類和肉類，這4類食物為人體提供每天需要的7大養(yǎng)分，包括水分、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)和纖維，因此，這4類食物合稱“均衡的食物”。
如果我們平時能完整均衡地?cái)z取人體所需的維生素、礦物質(zhì)，就可以提高自身的抵抗能力，避免疾病侵襲。
中國營養(yǎng)學(xué)會制定的《中國居民平衡膳食寶塔》，對如何合理調(diào)配膳食提出了科學(xué)的方案。推薦的成年人每日合理膳食方案從塔底到塔尖分別為：谷類300克～500克;蔬菜類400克～500克、水果類100克～200克;畜禽肉類50克～100克、魚蝦類50克、蛋類25克～50克;奶類及奶制品100克、豆類及豆制品50克;油脂類25克。
人類的食物是多樣的，平衡膳食必須由多種食物組成，才能滿足人體的需要，達(dá)到合理營養(yǎng)、促進(jìn)健康的目的。在多種食物中，最重要的是谷類及薯類，谷類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素。
要從自己的膳食中合理安排自己身體所需的營養(yǎng)成分，那么沒有事我們必須要多吃一些，這樣不僅僅不會影響到身體健康發(fā)育，會影響到體內(nèi)的器官改變，食物有很多，比如五谷雜糧，蛋類，奶類，蔬菜，水果類，這些我們每日都要均衡的攝入。
我國非常的講究膳食搭配，合理膳食搭配對身體不僅有幫助功效非常不錯的，所以一直以來備受大家所追捧，那通過膳食的搭配來調(diào)理身體，增加身體的營養(yǎng)成分，那么就讓我們來一起了解一下中華營養(yǎng)膳食搭配的方法有哪些吧!
根據(jù)所含營養(yǎng)成分的不同，食物可分為五大類。
1.谷類和薯類：谷類包括米、面、雜糧。薯類包括土豆、紅薯、木薯等。主要提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素。
2.動物性食物：動物性食物包括肉、禽、魚、奶、蛋等。主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和B族維生素。
3.豆類及其制品：豆類及其制品包括大豆及其干豆類，主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、礦物質(zhì)和B族維生素。
4.蔬菜水果類：蔬菜水果類包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果和各種水果等，主要提供維生素C、胡蘿卜素、礦物質(zhì)和膳食纖維等。
5.純熱能食物：純熱能食物包括動植物油、淀粉、糖和酒類，主要提供能量。植物油還可提供維生素E和人們所需的必需脂肪酸。
膳食安排遵照“營養(yǎng)、衛(wèi)生、科學(xué)、合理”的原則為指導(dǎo)，不脫離中華民族傳統(tǒng)飲食主調(diào)，即堅(jiān)持以谷類食物為膳食主體，適當(dāng)增加動物性食物，提高優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入比例。增強(qiáng)科學(xué)安排一日三餐的意識，提高維生素、礦物質(zhì)和微量元素對強(qiáng)健身體、預(yù)防疾病的重要性的觀念。
八條膳食要訣
食物要多樣;饑飽要適當(dāng);
油質(zhì)要適量;粗細(xì)要搭配;
食鹽要限量;甜食要少吃;
飲酒要節(jié)制;三餐要合理。
因此，一般來說每日膳食應(yīng)由以上五類食物組成，其中谷類、薯類、蔬菜、水果等食物是構(gòu)成健康膳食的基礎(chǔ)。再適當(dāng)攝取動物性食物、豆制品、少量食用純熱能食物。要多樣化，在同一類的食物中要盡量食用多種品種，搭配食用，這樣食物中的營養(yǎng)成分能互相取長補(bǔ)短，可以提高營養(yǎng)價值。例如，雞蛋炒番茄，雞蛋炒米飯，面條澆上豆制品，肉末加上蔬菜再澆上蒜汁，這都是比較好的搭配形式。
我國最注重的就是膳食的營養(yǎng)搭配，膳食營養(yǎng)搭配合格合理，科學(xué)，才會對身體有功效，比如平時我們吃飯的時候一定要吃的微飽，不能太飽吃甜食或吃鹽的時候一定要適量，根據(jù)個人體質(zhì)的不同和選擇不同膳食搭配。
月子豬蹄湯幾乎是每個產(chǎn)婦都要吃的食物，不僅僅為了給產(chǎn)婦補(bǔ)養(yǎng)身體，讓產(chǎn)婦恢復(fù)的更快，更重要的是讓寶寶有更好的奶水，這樣就可以讓寶寶更加健康的成長，母乳是給寶寶最好的食物，母乳中的營養(yǎng)成分會讓寶寶的消化系統(tǒng)更加的適應(yīng)，也會很好的促進(jìn)寶寶大腦和骨骼的發(fā)育，讓寶寶的抵抗力更好，所以如果是奶水充足的話就盡量不好給孩子喝奶粉，還是多喝點(diǎn)母乳更有利于孩子的健康。
那么為了讓產(chǎn)婦能夠有最好最充足的奶水，就要給產(chǎn)婦喝些比較補(bǔ)益的湯類，月子豬蹄湯就是最好的選擇，可是根據(jù)地方的差異和個人口感的不同，月子豬蹄湯的做法都不太相同，產(chǎn)婦可以根據(jù)自己的體質(zhì)和需求加入不同的輔料，另外如果坐月子這一個月都喝同一種湯也是比較膩的，所以可以變著花樣的做給產(chǎn)婦和，下面就介紹幾種月子豬蹄湯，希望能夠幫助您。
月子豬蹄湯的做法有很多種,這里介紹三種:
月子豬蹄湯做法1(此法可使豬蹄湯不那么油膩)
主料：豬蹄。注意，要買豬前蹄。輔料：黃豆(或花生等)、姜，蔥，料酒，鹽。
制作過程：
1、將豬蹄洗凈，姜、蔥切段。不喜歡蔥的，也可以不放蔥。但是姜還是要地。
2、燒一些開水，將豬蹄燙一下，俗稱汆。
3、再燒一些開水，將汆過的豬蹄放入，放入少量蔥、姜，倒入料酒，煮大約15分鐘。主要靠這道工序?qū)⒇i蹄湯變清淡。注意：要用開水，而非放入冷水中煮開。這樣，豬蹄內(nèi)的血水不會癟回去。
4、燉湯的鍋內(nèi)燒開水，或者倒入足量開水(我用的電沙鍋，自身加熱慢，故采后者)，放入煮過的豬蹄，加入蔥、姜、料酒，小火燉2小時以上即可。這樣煮出來的湯，油很少，有些奶白色。想喝的時候盛一大碗出來，加點(diǎn)鹽(我從來不加鹽)，就可以飲用了。當(dāng)然，要注意，喝湯，還得吃肉，這樣才有效果：)
月子豬蹄湯做法2:花生豬蹄湯
原料：豬蹄2個，花生150g，鹽、味精適量。
做法：將豬蹄除去蹄甲和毛后，洗凈，和花生一起放入燉鍋中，加水適量，小火燉熟，加食鹽、味精調(diào)味即可食用。評價：花生性味甘平，入肺脾經(jīng)，其功能益氣、養(yǎng)血、潤肺、和胃。豬蹄性味甘、咸、平，入胃經(jīng)，其功能補(bǔ)血通乳。此湯主治產(chǎn)婦產(chǎn)后乳汁缺乏。
月子豬蹄湯做法3:豆腐豬蹄香菇
此菜含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等多種營養(yǎng)素，能益氣生血、養(yǎng)筋健骨，通絡(luò)下乳，行氣散結(jié)，清熱解毒，特別適合婦女產(chǎn)后食用，對于乳汁分泌不足者，具有良好的生乳作用，對于乳絡(luò)不通，脹乳汁少、或乳脹生結(jié)，疼痛乳少，乳房微熱者，有通絡(luò)行乳，散結(jié)止痛，清熱除瘀的作用，能促進(jìn)乳汁通利，防止乳腺炎的發(fā)生。原料：豆腐、絲瓜各200克，香菇50克，豬前蹄1個(約1000克左右)，鹽10克，姜絲、蔥段各5克，味精3克。
制作：1、凈豬蹄去凈毛，清水洗凈，用刀斬成小塊，待用。
2、把豆腐放入鹽水中浸泡10-15分鐘，用清水洗凈，切成小塊。
3、將絲瓜削去外皮，清水沖洗干凈，切成薄片。
4、把香菇先切去老蒂頭，清水浸軟后，洗凈。
5、將豬蹄置于洗凈的鍋中，加水約2500克，于爐火上煎煮，煮至肉爛時，放入香菇、豆腐、及絲瓜，并加入鹽、姜絲、蔥段、味精，再煮幾分鐘后即可離火，分?jǐn)?shù)次食用。
在做月子豬蹄湯的時候盡量要少放一些鹽，這樣有利于寶寶的身體健康，也盡量不要放醬油等顏色較重的配料，月子豬蹄湯最好燉的濃厚一點(diǎn)，這樣喝下去對奶水是非常好的，寶寶也可以充分的吸收更多的營養(yǎng)。
健康早餐一直以來是大家比較關(guān)心的一方面問題，隨著大家的飲食上越來越好，很多的食物已經(jīng)滿足不了我們的需求了，大家更注重的是合理的搭配，早餐有五谷雜糧，水果，蔬菜，肉類和蛋類，那么食用多少是最好的呢?營養(yǎng)膳食早餐如何搭配才會對身體有作用的。
怎樣吃早餐才是健康的呢?按照膳食金字塔的分類方法把食物分為谷類、蔬菜、水果、肉類和奶類，如果食用了兩類或者少于兩類就算早餐質(zhì)量差，食用了其中三類則為早餐質(zhì)量較好，如果能食用夠這四類則為早餐營養(yǎng)充足。
1、番茄
含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿卜素、檸檬酸、蘋果酸、鹽酸腺嘌呤等成分?？梢越档脱心懝檀己?，保護(hù)皮膚健康，維護(hù)胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，對牙齦炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。
吃法：直接生食;拌沙拉或其它方式?jīng)霭?煮食或做番茄醬。
2、玉米
含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、維生素e、胡蘿卜素、核黃素及b族維生素7種營養(yǎng)保健物質(zhì)?？梢栽鰪?qiáng)人的體力和耐力、刺激胃腸蠕動、保護(hù)皮膚、促進(jìn)血液循環(huán)、降低血清膽固醇、對抗眼睛老化。
吃法：烹調(diào)盡管使玉米損失了部分維生素c，卻獲得了更有營養(yǎng)價值的抗氧化劑活性。吃玉米時應(yīng)把玉米粒的胚尖全部吃進(jìn)去，因?yàn)橛衩椎暮芏酄I養(yǎng)都集中在里面。
3、蘑菇
蘑菇中的維生素不僅種類多，含量也高?？茖W(xué)研究的結(jié)果表明，蘑菇中含有豐富的維生素b1、維生素b2、煙酸、維生素a、維生素c和維生素d。能降血壓、改善神經(jīng)功能，增強(qiáng)人體免疫力。
吃法：蘑菇燒菜時與葷素均能搭配，也能燒湯，也能拌著吃。
4、雞蓉
雞甘平偏溫營養(yǎng)豐富，雞肉的蛋白質(zhì)含量高達(dá)24。4%，比豬、牛、鵝肉的高1/3甚至1倍以上，而脂肪含量只有1。2%，所以吃雞肉能增強(qiáng)體質(zhì)，又不會過度肥胖。益氣養(yǎng)血、滋養(yǎng)補(bǔ)虛。
搭配營養(yǎng)早餐最重要的，還是要注意自己常生活中什么該吃什么不敢吃，比如早餐方面可以吃一些粗糧，玉米，雜糧，面條，餃子都是可以的，另外吃一些蘑菇，番茄，簡單的拌沙拉味道好，而且又比較容易接受。
膳食營養(yǎng)是人們在吃飯之后所補(bǔ)充的一種營養(yǎng)食品，多吃這樣的膳食對身體的幫助特別的大，通過這個膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑還有補(bǔ)充營養(yǎng)的效果，也可以通過補(bǔ)充營養(yǎng)的方式來提高身體的免疫，讓身體獲取更高的營養(yǎng)成分，吃了之后身體不再過度虛弱，那么這個膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑到底有哪些功效作用呢?
“營養(yǎng)與功能食品”是我國學(xué)術(shù)界常用的術(shù)語，其含義是：使用營養(yǎng)素、生物活性成分、益生菌或藥食同源物質(zhì)生產(chǎn)的，或添加了上述物品的食用產(chǎn)品;以及改變了天然食品初始營養(yǎng)構(gòu)成的食品;食用這類產(chǎn)品以獲得健康益處為必要目的，對特定的人群具有平衡營養(yǎng)攝取、調(diào)節(jié)機(jī)體功能的作用，不以治療疾病為目的;通常在產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)明營養(yǎng)或功能聲稱。其區(qū)別于一般食品的最根本的標(biāo)志是其獨(dú)特的食用價值，即：通過飲食干預(yù)的方式發(fā)揮維護(hù)和增進(jìn)健康的作用。
膳食補(bǔ)充劑
“膳食補(bǔ)充劑(DietarySupplement)”是美國的法律定義，1994年美國國會頒行了《膳食補(bǔ)充劑健康教育法》，將“膳食補(bǔ)充劑(Dietary Supplement)”定義為：“它是一種旨在補(bǔ)充膳食的產(chǎn)品(而非煙草)，可能含有一種或多種如下膳食成分：維生素、礦物質(zhì)、草本(草藥)或其他植物、氨基酸、以增加每日總攝入量而補(bǔ)充的膳食成分，或是以上成分的濃縮品、代謝物、提取物或組合產(chǎn)品等”。在標(biāo)簽上需要標(biāo)注“Dietary Supplement”，可以丸劑、膠囊、片劑或液態(tài)等形態(tài)口服，但不能代替普通食物或作為膳食的替代品。[2]
保健食品
2005年4月國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布《保健食品注冊管理辦法(試行)》,明確保健食品的定義：是指聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。
營養(yǎng)素補(bǔ)充劑
營養(yǎng)素補(bǔ)充劑是保健食品中的一個類別，根據(jù)《營養(yǎng)素補(bǔ)充劑申報(bào)與審評規(guī)定(試行)》規(guī)定：營養(yǎng)素補(bǔ)充劑是指以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)而不以提供能量為目的的產(chǎn)品。其作用是補(bǔ)充膳食供給的不足，預(yù)防營養(yǎng)缺乏和降低發(fā)生某些慢性退行性疾病的危險性。
以上介紹了關(guān)于這個膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑的各種營養(yǎng)，通過這些營養(yǎng)來給自己身體補(bǔ)充所需要的成分，那么得到的回報(bào)是最高的，如果營養(yǎng)不良的話就可以選擇使用這個膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑，讓身體充滿能量，隨時都在充電狀態(tài)中，身體也一直健康。
相信大家對于豬蹄湯肯定是不會陌生的吧，豬蹄湯是我們經(jīng)常喝到的一道滋補(bǔ)湯，豬蹄湯不但味道很好而且營養(yǎng)價值也是很高的，豬蹄湯有美容養(yǎng)顏和豐胸的功效，所以豬蹄湯受到了大家的喜歡，常喝豬蹄湯還可以起到提高人體免疫力的效用呢，下文我們給大家介紹一下豬蹄湯的配料有哪些。
方法一
【來源】《增訂胎產(chǎn)心法》卷五。
【組成】川芎6克 通草12克 甘草3克 穿山甲14片(炒)
【用法】用豬蹄1副，洗切，入水1.2升，同藥煎至600毫升，加蔥、姜、鹽料，取汁飲之。
【功用】益氣血，下乳汁。
【主治】產(chǎn)婦氣血不足，乳汁不下。
【禁忌】服藥期間，忌生冷食物。
方法二
【來源】《女科指掌》卷五。 【組成】豬蹄1只 通草60克 蔥白3莖
【用法】用水2升，煮取800毫升，入酒適量和服。
【主治】婦人氣血虛弱，經(jīng)絡(luò)不調(diào)，乳汁不下。(下乳)
方法三
【藥物組成】當(dāng)歸4兩，甘草(炙)4兩，芍藥5兩，芎藭2兩，白芷4兩，草2兩，黃芩4兩，狼牙4兩，豬蹄1具，薔薇根1兩。
【處方來源】《醫(yī)心方》卷十五引《古今錄驗(yàn)》。
【方劑主治】癰疽并惡瘡毒氣。
【用法用量】先以水2升半，別煮豬蹄，取1升半，去蹄，納諸藥，煮得再沸，下棗灰汁1升，又煮取1升半，湯成，稍稍以洗瘡癰結(jié)疽。
方法四
【藥物組成】豬蹄1對，敗醬1兩，槐枝1握，柳枝1握，黃耆2兩(銼)。
【處方來源】《圣惠》卷六十一。
【方劑主治】一切敗爛瘡。
【制備方法】上細(xì)銼。
【用法用量】先以水1斗，下豬蹄煮爛，去豬蹄，下諸藥，更煎取4升，以布絞去滓，洗瘡，湯冷為度，以綿拭干，便以生肌膏貼之。
在上面的文章里面我們介紹了一道常見到的湯，那就是豬蹄湯了，我們知道豬蹄湯不但美味而且還有滋補(bǔ)美容的功效，豬蹄湯好不好喝，配料起到了很大的作用，上文為我們詳細(xì)介紹了豬蹄湯的配料有哪些。
酸辣湯是比較有名的一道家常菜，也是做法比較簡單的菜肴，一般在制作酸辣湯的時候會在里面添加豆腐、冬筍、香菇、木耳、肉絲和雞蛋。酸辣湯的特點(diǎn)就和這道的菜的名字一樣，酸、辣、咸、香。酸辣湯有醒酒解油膩和幫助消化的作用，當(dāng)大家食欲不振的時候，喝一點(diǎn)酸辣湯馬上就會感覺不一樣的。
酸辣湯的制作原料：
豆腐30克，熟雞肉（或火腿）、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發(fā)海參、水發(fā)魷魚各15克，雞蛋1個，淀粉25克，蔥花3克，醬油10克，豬油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精鹽5克，雞湯750克。
酸辣湯烹飪方法：
將豆腐、冬菇、海參、魷魚分別切成細(xì)絲，同熟肉絲、熟雞絲放入鍋內(nèi)，加雞湯、精鹽、味精、醬油，用旺火燒至沸滾，再放濕淀粉勾芡后，改小火加打散的雞蛋；將胡椒粉、醋、蔥花及少許豬油放入湯碗內(nèi)。在鍋內(nèi)蛋花浮起時即改旺火，至肉絲滾起，沖入湯碗內(nèi)即可。
酸辣湯什么時候放調(diào)料
1、將里脊肉絲用料酒、雞精、胡椒粉、鹽、水淀粉上漿備用;取一小碗,加入醋3大勺、胡椒粉2茶勺、生抽1大勺、鹽適量攪勻備用;鍋上火,加水煮開,下入泡發(fā)好的黃花和木耳絲及姜絲家常酸辣湯的做法步驟
2、煮3、5分鐘后下入漿好的里脊絲撥散,打去浮沫。
3、下入切成細(xì)條的豆腐。
4、開鍋后加入兌好的胡椒醋汁攪勻,馬上加入水淀粉,用勺輕推,待變濃后關(guān)小火。
5、均勻的倒入雞蛋液,全倒完后再用勺輕推1、2下,形成大片的蛋花,中火至開加入雞精、芝麻油立即關(guān)火。
6、最后可以撒些香蔥末或香菜提味。
湯粉在平時的生活中是很常見的東西，也是一種非常受到大家歡迎的食材，湯粉制作出來之后，是可以和很多的食材進(jìn)行搭配，比如米粉，面條等，搭配不同的食材，可以制作出不同種類的美味佳肴，湯粉的湯底的做法是非常關(guān)鍵的，一般來講，比較好的湯粉在制作的過程中是不添加任何東西的，因此營養(yǎng)是非常豐富的。
原味湯粉起源于廣東潮汕地區(qū)(普寧市云落鎮(zhèn))的特色傳統(tǒng)小吃，屬于粵菜系客家小食。普寧特色原味湯粉所用的主食材料(手工河粉)，其傳統(tǒng)的制作工藝非常講究，選用優(yōu)質(zhì)大米淘洗干凈之后浸泡2小時以上，用石磨磨成米漿，再倒入銅盤蒸熟后手工切成絲。
原味湯粉王是用筒骨湯熬煮好后，有客人點(diǎn)餐時，再用湯水現(xiàn)滾切片豬肉及豬雜，原味湯粉的湯看起來非常清澈，聞起來十分香甜。既有湯喝，也有肉吃，還有骨頭啃，實(shí)在過癮。尤其豬肉片吃起來也非常嫩滑，仔細(xì)品味，還能品出淡淡的甜味。若是你不想吃米飯，也可以來一份米粉或是河粉搭配著吃，有不一般的口感哦!
制作流程
一，高湯制作;用鋼桶燒水，水開后加入用水燙過的筒骨，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火，煮3個小時。加入鹽及相關(guān)配料及秘制配料。備用。
二，香油制作，用調(diào)和油，及 秘制配料加工而成。增鮮增香。
三，腌肉制作，用秘制料，把肉片，肉丸，粉腸等腌制備用。
四，燙粉，把準(zhǔn)備好的粉燙好倒入碗內(nèi)，取高湯少許，加入肉品，香油煮開，倒入燙好粉的碗內(nèi)，加入蔥，生菜等，一碗粉制作完成。
原味湯粉王，吃起來非常清淡，好吃還不上火，廣東的人口味都是比較淡的，這款原味湯粉王就是最好的代表。其實(shí)無論是廣東的湯粉王還是其他地方的湯面，要想好吃，湯底非常重要，通常好喝的湯底都是用高湯做出來的。廣東的湯粉王就是用豬筒骨做湯底，搭配綠色保健的枸杞葉，再配上嫩滑有韌勁的粉條，做成的原味湯粉。
很多寶寶都在幼兒園當(dāng)中吃飯，幼兒園的飲食成了家長們關(guān)心的問題。隨著很多幼兒園的負(fù)面新聞暴露在我們視野當(dāng)中，家長們對與幼兒園飲食也有些擔(dān)憂，不知道如何判斷幼兒園的飲食是否符合要求，也不知道如何進(jìn)行寶寶的營養(yǎng)監(jiān)控，心情十分急躁。那么，幼兒園營養(yǎng)膳食應(yīng)該如何制作呢?有哪些注意事項(xiàng)呢?
1.素食早餐三明治
適齡寶寶：3歲。
食材：切片4片，生菜2片，奶酪，酸黃瓜，雞蛋，番茄醬，千島醬。
步驟：
(1)將雞蛋煮熟冷卻后，切片。
(2)將生菜洗凈，酸黃瓜切片。
(3)切片上涂抹番茄醬、千島醬，依次放生菜、奶酪和雞蛋片，再放酸黃瓜片，最后蓋在另一片切片。
(4)用牙簽把它們定起來，沿著對角線一切為二。
2.魚子醬花瓣飯團(tuán)
適齡寶寶：4歲。
食材：米飯，蝦皮，熟豌豆，胡蘿卜，魚子醬。
步驟：
(1)油炒蝦皮，胡蘿卜切丁。
(2)在蝦皮炒成微黃時，加胡蘿卜丁繼續(xù)炒一會。
(3)熟豌豆、蝦皮、胡蘿卜丁與米飯加鹽拌勻，壓入梅花形狀的模子。
(4)待成型后取出，淋上魚子醬即可。
3.愛心蔬菜蛋餅
適齡寶寶：5歲。
食材：南瓜，馬鈴薯，豌豆，雞蛋，胡蘿卜，菠菜，豌豆苗，奶酪，橄欖油。
步驟：
(1)南瓜、馬鈴薯切絲，用橄欖油炒熟。
(2)把雞蛋打散加入鍋中，一起烘培。
(3)帶蛋餅幾乎成型后(其間要多次用鍋鏟推動防止粘鍋)，再將炒熟的豌豆和切絲的奶酪均勻的灑上去。
4.玉米煎餅
適齡寶寶：6歲。
食材：小麥面粉40克，雞蛋3個、毛豆，玉米粒和白糖。
步驟：
(1)和面，依次加入雞蛋和毛豆、玉米粒一起混勻，并加糖調(diào)味。
(2)在平底鍋中加入食用油，將上述面團(tuán)烙餅。熟后，卷起來或切成塊食用。
青少年正是身體發(fā)育期間，那么這個時候家長朋友們最關(guān)心的就是孩子步入青春期之前要給孩子補(bǔ)充什么樣的食物，青春期對孩子的心理，生理，智力發(fā)育都是很關(guān)鍵的時機(jī)，在這個時期平時的一日三餐一定要注重孩子的飯量增加和飲食的健康問題，那么青少年膳食營養(yǎng)搭配如何呢?
小學(xué)末期一部分孩子已開始進(jìn)入青春發(fā)育期，大部分少年兒童是在上初中這三年期間處在青春期的快速生長發(fā)育階段。青春期是少年兒童從心理、生理、智力及行為變化最明顯的時期，尤其是性器官的發(fā)育進(jìn)入成熟期，此期的少年兒童食欲旺盛，就連平日食欲最不好的孩子此時的食量也會明顯增加。青春期的膳食特點(diǎn)：
(1)要有充足的膳食鈣：青春期是第二次生長發(fā)育高峰，身高的增長主要是長骨的生長，骨骼的發(fā)育要有充足的鈣質(zhì)。青春期每日要從膳食中攝入鈣元素1200毫克，比其他年齡組都要高。鈣的最好食物來源是奶、奶制品和蝦皮，因此，每日膳食不可缺少奶類。
(2)供給充足的蛋白質(zhì)、能量和各種營養(yǎng)素：因?yàn)橹袑W(xué)期間課程多，時間安排也緊，學(xué)生用腦強(qiáng)度大;中學(xué)生活潑好動，這些都要消耗大量的熱能，同時還要滿足生長發(fā)育的需要。因此要供給營養(yǎng)豐富的平衡膳食。
(3)青春期需補(bǔ)充鐵：青春期女性開始來月經(jīng)，鐵的丟失多，膳食中要注意補(bǔ)充富含血紅素鐵的食物，如瘦肉、肝臟、血豆腐等，同時還要吃些含維生素C多的新鮮水果和菜，以促進(jìn)鐵的吸收。
(4)微量元素鋅可促進(jìn)性發(fā)育和體格發(fā)育：青春期每日鋅的攝入量為15毫克，較其他年齡的兒童多5毫克。含鋅多的食物有海產(chǎn)品、瘦肉、堅(jiān)果等。
最后還要注意的是，不論是學(xué)齡期還是青春期的孩子，安排好他們的早餐很重要。因?yàn)樵绮团c前一天的晚餐相隔時間比較長，此時胃早已排空，應(yīng)及時進(jìn)餐，使血糖維持在一定的水平。
人的心臟和大腦活動所需的能量是直接由血中的葡萄糖供給的，如果不吃早餐或吃的很少，人體會出現(xiàn)饑餓感，學(xué)生上課會精力不集中，學(xué)習(xí)效率差等表現(xiàn)，嚴(yán)重者還會有頭暈、乏力、出虛汗等低血糖反應(yīng)。
早餐既要吃好又要吃飽。吃飽才能提供充足的熱量，吃好才能供給豐富的營養(yǎng)。主食要吃些含碳水化合物豐富的食物，如饅頭、面包、豆沙包等，同時還要進(jìn)食富含蛋白質(zhì)的食物，如雞蛋、牛奶等，并應(yīng)保證每天進(jìn)食一定量的蔬菜和水果。
總之，整個兒童期的孩子都處在生長發(fā)育階段，其膳食的共同特點(diǎn)是要保證供給充足營養(yǎng)的平衡膳食。食物內(nèi)容、制作形式、餐次安排、各種營養(yǎng)素所占的比例等都要根據(jù)兒童的年齡特點(diǎn)、生理變化、人體的需要量及消化吸收能力等綜合考慮。合理營養(yǎng)能促進(jìn)健康，為兒童一生的幸福打下良好的基礎(chǔ)。
青少年不管是男性還是女性，在青春期的這個期間膳食搭配是非常注重的，比如在平時的食物中應(yīng)該保證飲食經(jīng)過合理的搭配，另外要注意孩子在平時出現(xiàn)頭暈乏力，出虛汗等問題要及時的檢查孩子身體是否缺鈣，孩子正處于成長發(fā)育過程中，要多吃一些魚肝臟類的食物。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《月子營養(yǎng)膳食湯配料》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生湯的配料有什么”專題。
