蜂蜜摻假的簡(jiǎn)易方法
夏季蜂蜜的養(yǎng)生方法。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“蜂蜜摻假的簡(jiǎn)易方法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
蜂蜜是很多家庭經(jīng)常會(huì)購(gòu)買的一種具有滋補(bǔ)作用的食材，無論是用于和其他食物搭配制作蜂蜜醬，還是每天早上喝一杯簡(jiǎn)單的蜂蜜水，對(duì)我們的身體都有很多好處。但是在選購(gòu)蜂蜜時(shí)，也要注意挑選蜂蜜的產(chǎn)地和種類，甚至有些商家會(huì)把蜂蜜摻假后再進(jìn)行販賣，從而提升利潤(rùn)額。因此，對(duì)于顧客來說，了解一些蜂蜜摻假的簡(jiǎn)易方法是很有必要。
1、摻水：純蜂蜜中也含有水分，但不會(huì)超過22%，否則蜂蜜水分過多，純度降低不易保存，就容易發(fā)酵變質(zhì)，純蜂蜜不能添加任何東西的。鑒別方法是，滴一滴液體的蜂蜜在報(bào)紙上，如果成一粒油珠狀始終不擴(kuò)散不滲透就是純的蜂蜜，擴(kuò)散和滲透很快的就是假蜂蜜。
2、摻麥芽糖：純的蜂蜜一般都會(huì)結(jié)晶的，摻麥芽糖的蜂蜜不易結(jié)晶，鑒別方法是，取蜂蜜少許放入4倍的水中搖勻，逐步滴入醫(yī)用酒精，如果出現(xiàn)白色絮狀物的則是假蜂蜜，反之略成渾濁，沒有絮狀物的是真的蜂蜜。
3、摻蔗糖：蜂蜜在低溫下都是會(huì)結(jié)晶變成固體。把液體蜂蜜放入冰箱中，觀察結(jié)晶現(xiàn)象，真蜜的結(jié)晶顆粒用手捻很細(xì)軟，很容易溶化，不硌手，用筷子很容易插入。假的蜂蜜的結(jié)晶顆粒用手捻很硬實(shí)，有硌手的感覺，不易溶化或溶化慢，筷子不易插入。
4、摻果脯糖漿，也就是{白蜜｝用大米等含淀粉豐富的產(chǎn)品通過生化反應(yīng)生產(chǎn)的一種淀粉糖漿，很難通過簡(jiǎn)單的方法鑒別出來，主要是這種東西價(jià)格很便宜。所以價(jià)格非常便宜的蜂蜜一定摻有這種東西。
5、摻入淀粉，鑒別方法是，將蜂蜜加適量的水稀釋加熱但不要煮沸滴入2滴碘液，有藍(lán)色反應(yīng)的就是加了淀粉的假蜂蜜。
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平常生活中，我們經(jīng)常的會(huì)買到一些事物，可是卻有很多的食物卻是摻假的，那么我們要如何來鑒別呢？不妨來看看吧。
1.橄欖油
通過各種研究的發(fā)現(xiàn)，摻假最嚴(yán)重的油脂是橄欖油，經(jīng)常見到的一些假冒油品包括：玉米油、花生油、大豆油等。
鑒別方法：選擇橄欖油有四個(gè)要點(diǎn)：一是酸性值，可食用的橄欖油酸性值不超過3.3%；二是認(rèn)準(zhǔn)“特級(jí)初榨”四個(gè)字；三看產(chǎn)地，一般從西班牙、意大利、希臘這3個(gè)國(guó)家進(jìn)口的橄欖油質(zhì)量較好；四看色澤，一般越清亮越好。
2.牛奶
摻假牛奶中常見的添加成分包括：奶粉、尿素和凝乳。更惡劣的還有利用尿素、洗滌劑、蘇打和脫脂奶粉制成的“假牛奶”。
鑒別方法：好牛奶口感均勻而順滑，倒在干凈玻璃杯里，停幾分鐘，再倒出去，杯壁上均勻一層薄薄的掛杯。
3.蜂蜜
蜂蜜中的摻假成分包括：糖漿、玉米糖漿、葡萄糖等。
鑒別方法：從外觀來看，好蜂蜜應(yīng)該是潤(rùn)澤的膠狀液體，有著蜂蜜特有的光澤，但又不像水那樣透亮和澄清，并且一般來說，蜂蜜越稠越好。
4.咖啡
假冒咖啡中常見成分包括烤玉米粉、大麥粉等。速溶咖啡中的摻假物主要有麥片、淀粉等。
鑒別方法：真咖啡應(yīng)具有特殊的咖啡香氣。真速溶咖啡沖泡后立即溶解，無漂浮和渣滓。
5.干辣椒
有些辣椒被硫磺熏過，顏色特別亮麗。
鑒別方法：硫磺熏過的干辣椒亮麗好看，沒有斑點(diǎn)，正常的干辣椒顏色是有點(diǎn)暗的。用手摸，手如果變黃，是硫磺加工過的。仔細(xì)聞聞，硫磺加工過的多有硫磺氣味。
6.海帶
有些海帶經(jīng)過化學(xué)品加工，顏色特別綠。
鑒別方法：海帶肥肥的，顏色特別綠，還很光亮，很可能是用化學(xué)品加工過的。一般海帶的顏色是褐綠色，或是深褐綠色。正常情況下，新鮮海帶通常經(jīng)開水燙后，再晾干處理，顏色是灰綠色的。
7.蘑菇
有些蘑菇被漂白粉泡過，雪白透亮中看不中吃。
鑒別方法：有的蘑菇雪白透亮，粒土未沾，價(jià)格還便宜，很可能用漂白粉泡過，中看不中吃。好的蘑菇生長(zhǎng)在草灰里的，難免會(huì)沾上草灰。而且正常蘑菇摸上去，有點(diǎn)黏糊糊的，漂白過的蘑菇摸上去只是光滑，不會(huì)有膩膩的手感。
8.水發(fā)食品
水發(fā)食品需警惕甲醛泡發(fā)，一握就碎。
鑒別方法：常見的有水發(fā)蹄筋、水發(fā)海參、水發(fā)酸魚等。不法之徒常利用甲醛或雙氧水來加工水發(fā)食品。我國(guó)嚴(yán)禁以甲醛作為食品防腐劑食用。鑒別時(shí)，一是看，如果食品非常白，體積肥大，應(yīng)避免購(gòu)買和食用；二是聞，甲醛泡發(fā)的食品會(huì)留有一些刺激性異味；三是摸，用甲醛泡發(fā)的食品手一握就很容易碎。
9.蝦米
有些蝦米用氨處理過后，有些粘手。
鑒別方法：有的商家在蝦米發(fā)潮后，用氨加以處理，使其表面與一般蝦米無異。所以挑選蝦米一定要選干爽、不粘手、味道清香，細(xì)聞一下有沒有刺鼻氣味的。
10.豆芽
化學(xué)豆芽經(jīng)化肥浸泡，非常粗壯。
鑒別方法：自然培育的豆芽，芽身挺直，芽根不軟，有光澤且白嫩，稍細(xì)，無爛根、爛尖等現(xiàn)象；用化肥浸泡的豆芽色澤灰白，芽桿粗壯，根短、無根或少根，豆粒發(fā)藍(lán)，如將豆芽折斷，則斷面有水分冒出，有的還殘留有化肥的氣味。
那大家在平時(shí)一定都是有吃過紅燒肉的，我們也都知道紅燒肉做起來比較復(fù)雜，需要熬冰糖，還需要準(zhǔn)備上色，時(shí)間方面可能需要花費(fèi)一上午甚至是幾個(gè)小時(shí)。紅燒肉的簡(jiǎn)單做法非常簡(jiǎn)單，不需要搭配配料，用白糖熬紅燒肉，做法會(huì)更加省力。
材料
五花肉1斤，
輔料：大蔥(切段)，大蒜(整瓣)，姜片，花椒，茴香，桂皮，干辣椒，陳皮，香葉，大料
調(diào)料：白糖，咸鹽，雞精，料酒，陳醋，老抽
做法
1.五花肉切成1厘米見方，最好帶皮。
2.鍋里放油，熱后放入白糖，炒到起泡為止，倒入切好的肉，輔料，大火爆炒1分鐘。
3.按個(gè)人口味加入適量調(diào)料：咸鹽，雞精，料酒，陳醋，老抽.最后加水淹沒肉大火煮沸。
4.大火燒開轉(zhuǎn)小火蓋鍋蓋煮1小時(shí)，直到湯呈粘稠狀，開大火收湯，不斷用鏟子翻轉(zhuǎn)，以免干鍋，湯汁收快干可以關(guān)火燜一下即可。
豆芽是很常見的蔬菜，對(duì)它的選擇可以放心進(jìn)行，吃豆芽對(duì)身體沒有任何影響，不過在吃豆芽的時(shí)候，也要注意對(duì)它的制作上，不能隨意的選擇制作方法，都會(huì)讓豆芽的水分流失很多，豆芽常見就是炒著吃，這樣的吃法簡(jiǎn)單，而且利于身體消化，那生豆芽簡(jiǎn)易新方法都有什么呢?
生豆芽簡(jiǎn)易的新方法：
把綠豆泡24個(gè)小時(shí)左右(可根據(jù)水溫確定浸泡時(shí)間)直到小芽鉆出綠豆皮，準(zhǔn)備發(fā)豆芽過程。浸泡時(shí)適當(dāng)加土霉素，豆芽在生長(zhǎng)過程中不長(zhǎng)須子。
把可口可樂瓶子底下鉆幾個(gè)眼 用小剪刀闊一下眼的大小以綠豆剛好不鉆出來為宜(為了每天澆的水都能不積在瓶子里，保證綠豆芽的新鮮)把瓶口錐形的那部分剪掉，為了瓶?jī)?nèi)通風(fēng)和倒水。
把泡好的綠豆放入瓶?jī)?nèi)約是瓶高的五分之一，給豆芽一個(gè)生長(zhǎng)的空間(把飲料瓶放在小瓷碗上來接水，防止把紙箱弄濕，)。
給瓶子包上一層布或者紙(我是利用紙箱代替的進(jìn)行第一次避光，比在瓶子上布避光簡(jiǎn)單又方便。)，只要能不透光，透了光的豆芽會(huì)發(fā)紅而腐爛。這一點(diǎn)很關(guān)鍵，要特別注意這一環(huán)節(jié)。
這就馬上完成了，咱開始第一次澆水，水從瓶底自然流出來了，把布拿下，看個(gè)清楚啊。
在飲料瓶口上面蓋上一層布(我是把飲料瓶放在帶蓋紙箱里并且放在櫥柜里進(jìn)行二次避光的)，也是一定不能透光!!!切忌。
每天盡量澆3次水 早中晚 上班族門早晚一次也可以哦，這就是飲料瓶子的好處，水分保留還不錯(cuò) ，看一下一個(gè)禮拜后的成果。
在對(duì)生豆芽簡(jiǎn)易新方法認(rèn)識(shí)后，平時(shí)的時(shí)候生豆芽都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過要注意的是，生豆芽也要適量進(jìn)行，豆芽的放置時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則是很容易壞掉，因此現(xiàn)吃現(xiàn)做最佳，這樣使得吃的時(shí)候，對(duì)身體不會(huì)有任何損害。
眾所周知，紅豆是一種豆科植物，屬于五谷雜糧之一，食用烹飪方法頗多，如：紅豆糕、紅豆粥、紅豆沙等。而包子的豆沙餡就是由紅豆制成的，口感可口、細(xì)膩、香甜，而且有很多功效作用，如：補(bǔ)血、利尿、消腫等，本文就簡(jiǎn)單介紹下如何簡(jiǎn)單的制作豆沙餡，喜歡的小伙伴可以嘗試一下。
方法步驟
紅小豆稱重后放在清水里浸泡至少2小時(shí)以上。浸泡過夜更佳，因?yàn)檫@樣紅豆煮起來會(huì)熟的更快。
將浸泡好的紅小豆洗凈后放入大湯鍋里，加入沒過紅小豆2倍的水。如用高壓鍋煮紅豆的話，燉煮時(shí)間不宜超過半小時(shí)。用湯鍋燉煮時(shí)中間也需要有幾次的攪動(dòng)，因?yàn)榧t小豆吸水性很強(qiáng)。需要防止粘鍋。同時(shí)還需要注意觀察水量。需要加水的時(shí)候還是需要加水的。不然都干鍋了，豆子還沒煮裂開就不好了。畢竟每個(gè)人對(duì)火候的把握和操作熟練程度是不同的。需要靈活處理。
大火將水煮開后，轉(zhuǎn)中到小火煮至紅小豆開裂破皮比較酥爛。
將煮好的紅豆湯放至不燙手的程度將其倒入已經(jīng)洗凈的榨汁機(jī)中加速攪打2分鐘。用食品料理機(jī)中攪打也是可以的。待紅豆湯已經(jīng)成泥切不見豆皮殘余即可停止攪打。
準(zhǔn)備好不粘鍋的平底鍋，先將稱量好的面粉炒熟。
將數(shù)面粉倒在碗里備用。鍋里會(huì)沾上一層薄薄的面粉，不用刷鍋，因?yàn)檎每梢韵葞椭占t豆泥中的一部分水分。
將攪打好的紅豆泥全部倒入鍋里，加入細(xì)砂糖，開始翻炒。全程保持小火，即四周仍然還有一圈小火苗的狀態(tài)。
分次加入色拉油（我用的是玉米油，也可以用大豆油），每次都攪動(dòng)至油完全被豆泥吸收再加下一次油。
隨著水分的揮發(fā)，餡會(huì)越來越粘稠。當(dāng)餡變得比較稠厚有些干硬時(shí)，可以加入已經(jīng)炒熟的熟面粉。攪動(dòng)均勻至面團(tuán)狀態(tài)即可關(guān)火。紅豆沙餡就做好了。
注意事項(xiàng)
紅豆如果沒有時(shí)間提前浸泡的話，最好用高壓鍋來燉煮。但是要注意別超過半小時(shí)。因?yàn)榧t小豆吸水性很強(qiáng)，燉煮時(shí)間久了容易粘鍋。
處理紅豆湯時(shí)，有些人會(huì)將煮好的紅豆放至水里用手反復(fù)搓至紅豆皮浮出。然后撈去豆皮。用紗布將沉入鍋底的豆沙包裹住，擠干水分。我試過這樣的方法，難免會(huì)有紅豆皮摻雜在紅豆沙中。所以，用榨汁機(jī)直接攪打成泥還是最方便快捷的。而且根本不會(huì)出現(xiàn)有些書上說的會(huì)有紅豆皮殘余的現(xiàn)象。對(duì)口感更是沒有任何影響。所以強(qiáng)烈推薦這種方法。
炒紅豆泥時(shí)，最好使用防粘的炒鍋。平底的或者深口的炒鍋皆可。我用的不沾的平底鍋有一個(gè)好處就是鏟子不用來回翻炒豆泥，而是直接在鍋里轉(zhuǎn)圈攪動(dòng)即可。這樣還省時(shí)省力。
做好的紅豆沙餡等放溫后即可開始處理。將它用保鮮膜覆蓋住直接放入冰箱冷凍室或者將它搓圓成一個(gè)個(gè)圓球放入保鮮盒里方便保存取用都是可以的。要是2-3天之內(nèi)就會(huì)全部用完的話，建議放入冰箱保鮮室里。沒有用完的紅豆沙餡，需要放入冰箱冷凍室。最長(zhǎng)一個(gè)月也不會(huì)影響口感的。當(dāng)然，任何食物還是盡量趁新鮮時(shí)盡快食用完是最好的。沒有特殊原因，不建議存放這么久。
通過各種研究的發(fā)現(xiàn)，摻假最嚴(yán)重的油脂是橄欖油，經(jīng)常見到的一些假冒油品包括：玉米油、花生油、大豆油等。選擇橄欖油有四個(gè)要點(diǎn)：一是酸性值，可食用的橄欖油酸性值不超過3.3%;二是認(rèn)準(zhǔn)“特級(jí)初榨”四個(gè)字;三看產(chǎn)地，一般從西班牙、意大利、希臘這3個(gè)國(guó)家進(jìn)口的橄欖油質(zhì)量較好;四看色澤，一般越清亮越好。
2.牛奶
摻假牛奶中常見的添加成分包括：奶粉、尿素和凝乳。更惡劣的還有利用尿素、洗滌劑、蘇打和脫脂奶粉制成的“假牛奶”。好牛奶口感均勻而順滑，倒在干凈玻璃杯里，停幾分鐘，再倒出去，杯壁上均勻一層薄薄的掛杯。
3.蜂蜜
蜂蜜中的摻假成分包括：糖漿、玉米糖漿、葡萄糖等。從外觀來看，好蜂蜜應(yīng)該是潤(rùn)澤的膠狀液體，有著蜂蜜特有的光澤，但又不像水那樣透亮和澄清，并且一般來說，蜂蜜越稠越好。
4.咖啡
假冒咖啡中常見成分包括烤玉米粉、大麥粉等。速溶咖啡中的摻假物主要有麥片、淀粉等。真咖啡應(yīng)具有特殊的咖啡香氣。真速溶咖啡沖泡后立即溶解，無漂浮和渣滓。
5.橙汁
橙汁中摻假成分包括：葡萄柚汁、玉米糖漿等。
6.蘋果汁
摻假成分有：葡萄柚汁、高果糖玉米糖漿等。對(duì)于果汁，專家建議不買過分鮮艷的，選擇配料表中食品添加劑較少的。
食物摻假是現(xiàn)在很多不法商家最常做的事情，日常生活中最容易摻假的6大食物，今天小編教你如何分辨它們。這樣幫助大家飲食能更加的健康。
研究發(fā)現(xiàn)，為降低成本，一些食品制造商減少主料，以次充好，該研究通過對(duì)美國(guó)1305份食品摻假案例進(jìn)行總結(jié)，披露了6種最常見的摻假食物。為此，本報(bào)記者專訪國(guó)內(nèi)有關(guān)專家，給出了消費(fèi)者在選購(gòu)這6種食物的建議。
1．橄欖油。
研究發(fā)現(xiàn)，橄欖油是摻假最嚴(yán)重的油脂，常見的冒名頂替油品包括：玉米油、花生油、大豆油等。大連市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任王興國(guó)指出，選擇橄欖油有四個(gè)要點(diǎn)：一是酸性值，可食用的橄欖油酸性值不超過3.3％；二是認(rèn)準(zhǔn)“特級(jí)初榨”四個(gè)字；三看產(chǎn)地，一般從西班牙、意大利、希臘這3個(gè)國(guó)家進(jìn)口的橄欖油質(zhì)量較好；四看色澤，一般越清亮越好。
2．牛奶。
摻假牛奶中常見的添加成分包括：奶粉、尿素和凝乳。更惡劣的還有利用尿素、洗滌劑、蘇打和脫脂奶粉制成的“假牛奶”。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授范志紅指出，好牛奶口感均勻而順滑，倒在干凈玻璃杯里，停幾分鐘，再倒出去，杯壁上均勻一層薄薄的掛杯。
3．蜂蜜。
蜂蜜中的摻假成分包括：糖漿、玉米糖漿、葡萄糖等。中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)蜂產(chǎn)品專業(yè)委員會(huì)副主任董捷指出，從外觀來看，好蜂蜜應(yīng)該是潤(rùn)澤的膠狀液體，有著蜂蜜特有的光澤，但又不像水那樣透亮和澄清，并且一般來說，蜂蜜越稠越好。
4．咖啡。
假冒咖啡中常見成分包括烤玉米粉、大麥粉等。速溶咖啡中的摻假物主要有麥片、淀粉等。真咖啡應(yīng)具有特殊的咖啡香氣。真速溶咖啡沖泡后立即溶解，無漂浮和渣滓。
5．橙汁。
橙汁中摻假成分包括：葡萄柚汁、玉米糖漿等。
6．蘋果汁。
摻假成分有：葡萄柚汁、高果糖玉米糖漿等。對(duì)于果汁，專家建議不買過分鮮艷的，選擇配料表中食品添加劑較少的。
黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素等100多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，長(zhǎng)期食用可以滋補(bǔ)養(yǎng)生，延年益壽，被譽(yù)為滋補(bǔ)軟黃金。另外，黑枸杞最顯著的特點(diǎn)就是含有豐富的花青素，更是目前自然界花青素含量最高的植被。黑枸杞中的花青素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)天然抗氧化劑，具有非常強(qiáng)的體內(nèi)活性，口服20分鐘即可達(dá)到最高血液濃度，代謝半衰期達(dá)7小時(shí)之久，可快速提高血紅素含量，顯著增強(qiáng)血液攜氧能力，明顯緩解血氧不足導(dǎo)致的各種癥狀?；ㄇ嗨氐淖杂苫宄芰κ蔷S生素E的50倍，是維生素C的20倍。花青素可被人體100%地吸收，服用20分鐘后，血液中就能檢測(cè)到，并在體內(nèi)維持長(zhǎng)達(dá)27小時(shí)。既然黑枸杞有如此之多的功效，那么怎么吃黑枸杞才能達(dá)到最好的效果呢，并且很多人會(huì)問怎么吃才是正確的方法呢。
方法一：直接咀嚼干吃
直接咀嚼黑枸杞會(huì)有淡淡的香甜感，像平時(shí)吃的葡萄干一樣。
枸杞的護(hù)眼功效依賴于其中的玉米黃素。但玉米黃素不溶于水，光是泡水或煲湯，并不能完全釋放。所以咀嚼黑枸杞的效果是最好的。
方法二：用溫水沖泡
用冷水或溫水(溫度過高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡，因?yàn)樘叩乃疁貢?huì)破壞枸杞中的花青素。沖泡等待5分鐘左右即可飲用，黑枸杞的沖泡喝完以后，一定注意，黑枸杞不能直接倒掉，黑枸杞的果實(shí)中還含有很多的營(yíng)養(yǎng)元素，可以直接把果實(shí)吃掉，效果會(huì)更好。
方法三：泡酒
花青素本事有很快的釋放速度，所以黑枸杞泡酒的話可以即泡即飲，因?yàn)榛ㄇ嗨乇容^有活性，不建議久放。
方法四：煮粥，煲湯
黑枸杞也可以用日常的煮粥煲湯來食用。
注意：在煮粥煲湯的時(shí)候加入黑枸杞，建議在出鍋，湯粥降溫后，再加入，可以最大程度的保留營(yíng)養(yǎng)。否則高溫講花青素完全破壞，得不償失。
方法五：入藥
黑枸杞本身含有人體需要的多種微量元素，特別是花青素的含量超高。本身就是一味名貴中藥。
1、 旅途中若發(fā)生頭暈、頭痛時(shí)，可在太陽(yáng)穴上涂上少量的牙膏，癥狀就會(huì)立即消除。
2、在額頭的太陽(yáng)穴、兩眉中間的印堂穴或后頸部的風(fēng)池穴擦些清涼油，頭痛就減輕了。
3、頭痛時(shí)，用鹽擦擦舌頭，同時(shí)喝點(diǎn)鹽開水，頭痛可以減輕。
4、用搗碎的蘿卜汁，仰臥滴入頭痛那一側(cè)的鼻孔2～3滴，立即見效。女性偏頭痛的原因及治療方法
各種疼痛救治：家庭傷病救治方法大全
頭痛：頭痛是指整個(gè)或部分頭部疼痛的感覺，是一種最常見的癥狀，主要 見于 發(fā)熱（感冒、瘧疾等），高血壓，眼耳鼻疾?。ㄇ喙庋?、鼻竇炎等），腦部疾?。ㄑ装Y、腫瘤等），中毒性疾?。蚨景Y、鉛中毒等），或偏頭痛，神 經(jīng)衰弱，血管神經(jīng)性頭痛等。所以，頭痛并非全是小病，有些頭痛性質(zhì)嚴(yán)重，必須查明原因，對(duì)癥下藥。這里著重介紹一般性頭痛的幾種簡(jiǎn)易療法。
1.偏方與驗(yàn)方療法（1）對(duì)感冒性頭痛：①偏方療怯：紅、白大蘿卜絞汁 滴鼻，全頭痛滴雙側(cè)鼻孔，左側(cè)頭痛滴右側(cè)鼻孔；香菜根1 把，水煎溫服；蔥白9～15 克，生姜3 片，切碎，沸水沖泡，趁熱飲服；芥末面擦前后心， 至紅為度：生姜25 克，蔥白25 克，食鹽5 克，洗凈搗爛，用紗布包好，擦 五心（即手心、腳心及胸口）；紫背浮萍25 克，茶葉10 克，水煎溫服；生 姜數(shù)片，紅糖25 克，茶葉5 克，水煎溫服；綠豆1 把，茶葉10 克，蔥白3 個(gè)，生姜數(shù)片，白菜疙瘩3～5 個(gè)去粗皮切片，竹葉1 把，冰糖少許，水煎溫服。以上偏方，根據(jù)情況和條件，任選1 個(gè)使用，對(duì)感冒性頭痛均有明顯療 效。②驗(yàn)方療法：荊芥、防風(fēng)各25 克，水煎溫服；蘇葉5 克，生姜3 片，蔥 白3 個(gè)，紅糖20 克，水煎溫服；葛根25 克，柴胡20 克，沙參10 克，山豆 根20 克，水煎溫服。以上3 驗(yàn)方均可在感冒頭痛時(shí)酌情選用。
（2）對(duì)高血壓性頭痛：①偏方療法：鮮芹菜250 克，洗凈，用開水燙約 2 分鐘，切細(xì)絞汁。每次服1 小杯，日服2 次，可使血壓下降，頭痛等癥狀 很快減輕；鮮豬毛菜50～100 克，洗凈水煎溫服；薺菜10～15 克（鮮品加倍）， 煎湯飲服；鮮茭白30～60 克，旱芹菜30 克，水煎服；鮮蠶豆花60 克（干花 15 克），水煎服；鮮藕一節(jié)，藕孔內(nèi)裝滿綠豆蒸熟，經(jīng)常服用；鮮山楂10 個(gè)搗爛，加糖30 克，水煎服；荸薺、海蜇頭（洗去鹽分）各30～60 克，煮 湯，1 日2～3 次分服；海蜇漂洗去咸味，同蘿卜等量煮湯常服；黑木耳3 克，清水浸泡1 夜后，于飯鍋上蒸1～2 小時(shí)，再入適量冰糖，每天服1 碗；苦膽 （牛羊豬均可）內(nèi)裝綠豆，陰干或焙干，研成細(xì)面，每服7～10 克，日服2 次。酌情選用以上偏方，均有降低血壓，使頭昏頭痛減輕或消失的作用。② 驗(yàn)方療法：西瓜翠衣、草決明各9 克、煎湯代茶常飲：草決明15 克，海帶 50 克，每天1 次水煎服；鮮大、小薊各500 克，洗凈榨汁飲服：草決明25 克，生牡蠣50 克，水煎溫服：桑枝25 克，桑葉25 克，茺蔚子25 克，水煎 溫服；桑寄生25 克，苦丁茶25 克，荷葉15 克，鉤藤20 克，水煎溫服。以上驗(yàn)方均有降血壓、去頭痛作用，可酌情選用。
2.穴位按壓療法頭痛難忍，用手指按壓左右風(fēng)池穴（見圖3-1），通常 可以減輕疼痛癥狀。如疼痛仍不減，頭頂痛可加按百會(huì)，前額痛可加按印堂 ，可收到良好的止痛效果。
3.按摩與推拿療法病人坐好，操作者站于其身后，用雙手拇指在其耳后 兩邊按摩，再沿著頭發(fā)邊緣向下，到背部中間（脊椎），再向前直到上胸部為止，這樣按摩3～4 次；從太陽(yáng)穴（見圖3-3），沿著頭發(fā)邊緣向下后到風(fēng) 池穴，也按摩3～4 次。做完這些，再用雙手拇指各按住風(fēng)池穴，邊按邊揉動(dòng) 2～3 分鐘。最后，用一手拇指按壓百會(huì)，一直沿頭后而下到背部中間，再向前至上胸部為止，這樣按摩3～4 次，接著，用雙手拇指揉壓左右合谷。
4.冷、熱敷無論頭痛部位在何處，均可將冷水毛巾（或冰袋）或熱水毛 巾（或熱水袋）敷前額，可起到止痛作用。對(duì)一些因用眼過度、睡眠不足而 導(dǎo)致精神緊張性頭痛的病人，讓他們躺在暗房間內(nèi)，可明顯減輕疼痛。
5.對(duì)一般頭痛，除上述方法外，可服阿斯匹林0.6～0.9 克1 次口服，或ApC 止痛片1～2 片，或顱痛定1～2 片等。如頭痛劇烈，止痛無效時(shí)，可去醫(yī)院 診治。
黑枸杞以其含有豐富的花青素等營(yíng)養(yǎng)素而受到廣泛消費(fèi)者的追捧，然而黑枸杞生長(zhǎng)環(huán)境惡劣，產(chǎn)量極少，所以黑枸杞的價(jià)格也非常地高，所以又不少不發(fā)商家會(huì)拿其他與黑枸杞長(zhǎng)得相似的東西來充當(dāng)黑枸杞出售，比如藍(lán)莓與白刺果，它們經(jīng)常會(huì)被拿來充當(dāng)黑枸杞，所以黑枸杞的真假辨別，尤其需要注意與這兩種東西的區(qū)分。
黑枸杞的真假辨別之揭穿藍(lán)莓摻假：
黑枸杞呈黑色，帶果柄，果?？诟形⑻鸩凰?，黑枸杞泡水顏色很深;
藍(lán)莓呈紫黑色，無果柄，果粒口感酸甜，泡水顏色很淡。
黑枸杞的真假辨別之揭穿白刺果摻假：
黑枸杞呈黑色，98%以上帶柄，內(nèi)含8粒左右的果籽，黑枸杞泡水顏色很濃，含糖量低，水微甜;
白刺果呈暗紅色，沒有果柄，只有一個(gè)很大的核，白刺果泡水顏色很淡，含糖量較高，口感偏甜。
除了與藍(lán)莓、白刺果的不同來區(qū)分黑枸杞的真假之外，還需要謹(jǐn)記黑枸杞的特征，才不怕?lián)郊伲?/p>
1、黑枸杞干透后用手一捏的話就成了粉末，因?yàn)楹橇扛?，它有一種肉質(zhì)感;
2、黑枸杞的顏色很濃，在自來水中就像藍(lán)墨水一樣，在開水中是紫色，濃度特別高以后就成了黑色;
3、黑枸杞可以果柄朝上立起來;
4、黑枸杞的水溶性特別好，一旦潑在白布上，用水一洗就下來了;
5、黑枸杞在干了以后摘掉果柄的部位是一個(gè)很圓，很白的圈;
6、野生黑枸杞的葉子是紡錘形的;
7、野生黑枸杞樹刺尖而多。
以上還小編整理的關(guān)于黑枸杞的真假辨別的
人們經(jīng)常使用的面粉，主要是小麥面粉，是使用普通的小麥磨成的一種粉狀物，小麥面粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，比如富含淀粉、蛋白質(zhì)以及維生素等等，需要強(qiáng)調(diào)的是，面粉也有多種分類，比如無筋面粉、高筋面粉等等，所以要根據(jù)需要選用適合的面粉，下面教大家用面粉做點(diǎn)心的方法。
用面粉做的簡(jiǎn)易點(diǎn)心：
油皮材料：面粉240克、鹽2克、酵母粉1克、油5克、溫水145克。油酥材料：面粉60克、油60克、香蔥1根、鹽和五香粉5克。
面粉240克，加入鹽2克拌勻，再加入酵母1克拌勻。
加入溫水約145克，先拌成絮狀，然后和成無干粉的團(tuán)，蒙上保鮮膜，餳10分鐘。
餳上十多分鐘后，輕易的就可揉至光滑。
在面團(tuán)的表面抹層油，裝入保鮮袋，餳60分鐘左右（注意溫度，不要讓面團(tuán)發(fā)太過，只要變得柔韌就好）。
面粉60克加鹽和香料粉（如五香粉、孜然粉、花椒等）拌勻。
油60克燒熱后，將香料和面粉倒入攪拌勻后，待到冷確加入香蔥拌勻，這就是蔥油酥。
案上抹些油，將餳好的面團(tuán)搟開，然后均勻地抹上油酥。
從一邊卷起來，而后再餳上10多分鐘。
將面卷抻抻長(zhǎng)，分割成10份。
取一份兩頭捏合在一起，折合處放在下面，再餳上10多分鐘。
在表面撒點(diǎn)芝麻（不要沾太多），搟開。
依次做好全部，放在烤盤上，送入250度的烤箱中層，烤6分鐘，表面上色就可以了。
裝盤開吃。
椰香小點(diǎn)
材料
椰蓉：80克
雞蛋：2個(gè)
白糖：80克
色拉油：90克
低筋面粉：100克
泡打粉：1克
做法
1、雞蛋加入白糖中用手動(dòng)蛋器將雞蛋打碎（雞蛋不需要打發(fā)）
2、加入色拉油抽打至濃稠狀。
3、將椰蓉加入攪拌均勻。
4、再加入過篩好的低筋面粉、泡打粉攪拌均勻，拌成面糊即可。
5、烤盤里鋪好小紙杯，把拌好的面糊裝入裱花袋，擠入小紙杯中（8分滿）
6、放入預(yù)熱好的烤箱烘烤（是放在平烤盤里，所以用了烤網(wǎng)然后放在倒數(shù)第一層），上火180度，下火140度，烤20分鐘，表面呈金黃色即可。
? ?番茄、豆腐煮湯，憑想象就讓人覺得這道湯非常美味。那么，為何美食專家要在此給大家推薦番茄豆腐湯呢？最大的原因不在于它的美味與簡(jiǎn)單的制作方法，最關(guān)鍵在于它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。這道非常簡(jiǎn)單的菜譜其實(shí)具有健脾養(yǎng)胃、增加食欲、生津止渴等功效與作用。
? ?做法一
? ?原料：豆腐150克、番茄三個(gè)、蔥末、生姜末。
? ?制作
? ?1.將各個(gè)材料清洗干凈，將豆腐和番茄都切成小塊，放入鍋中。加水750毫升，煮滾后轉(zhuǎn)小火照煮至水獄剩500毫升后過濾湯汁備用。
? ?2.把煮好的豆腐和番茄撈出，湯汁倒出來，然后在鍋里倒入少許花生油，把豆腐和番茄一起用油炸，然后把剩余的湯汁澆灌進(jìn)去，這樣味道會(huì)滲透的很濃。
? ?3.放入生姜末以及蔥末，即可出鍋。
? ?做法二
? ?原料：番茄 豆腐鹽、油、糖、胡椒粉、紫菜、生姜適量
? ?簡(jiǎn)易制作方法：
? ?1. 番茄、豆腐分別切小塊，鍋里倒油燒熱放姜片炒一下倒番茄翻炒，炒出汁加水煮。
? ?2. 水煮開之后放入豆腐塊、紫菜，再開一次就可以放鹽和胡椒了，起鍋之前放點(diǎn)糖口味更好。
? ?3.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
? ?本品具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝和清熱解毒等功效。適用于高血壓、眼底出血、高脂血癥、冠心病等患者食用”。番茄中的葡萄糖。有機(jī)酸易被人體直接吸收。維生索C含量豐富，而且由于有機(jī)酸的保護(hù)，不易因加熱而遭到破壞。本品還有助消化和利尿作用，可改善食欲。
? ?番茄和豆腐其實(shí)都是我們?nèi)粘Ｉ钪泻贸杂譅I(yíng)養(yǎng)的食物，而將這兩者搭配煮成番茄豆腐湯能幫助體內(nèi)更好地吸收營(yíng)養(yǎng)。因此，總是為工作而忙碌的上班族不妨試試這道湯，這道菜肴的制作不僅簡(jiǎn)單快速，并且對(duì)身體的好處也是非常多的。
現(xiàn)在很多女性都想著減肥，想擁有苗條的身材。所以想盡各種的辦法去減肥，例如有吃減肥藥，做了大量的運(yùn)動(dòng)等。但是減肥的過程是需要持之以恒的，有些朋友在吃減肥藥過后，減肥的效果不明顯，運(yùn)動(dòng)減肥則要需要長(zhǎng)期的堅(jiān)持。所以很多朋友都會(huì)選擇食療的方法來進(jìn)行減肥。那么今天就給大家介紹一種食療的方法，那就是吃檸檬蜂蜜減肥，接下來我們就看一下檸檬蜂蜜制作的方法。
1.材料：新鮮檸檬兩個(gè)，蜂蜜500毫升，干凈的玻璃容器。
2.做法：把檸檬切薄片用蜂蜜浸泡在密封的玻璃容器里，一層檸檬，一層蜂蜜的方式放入。旋緊玻璃容器蓋，放入冰箱中冷藏。
3.用法：第二天即可沖調(diào)，用一杯溫開水調(diào)入兩勺泡好的蜂蜜檸檬汁，攪拌均勻即可飲用。
注明：不能用很燙的開水沖調(diào)，溫度過高會(huì)讓檸檬、蜂蜜中的活性物質(zhì)喪失其本有的活性。
4.功效：蜂蜜有潤(rùn)腸潤(rùn)肺通便解百毒的功效，檸檬富含維生素C并且具有提神、減肥功效，有很強(qiáng)的抗氧化作用，對(duì)促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉淀都十分有效。
5、優(yōu)點(diǎn)：口味清新、怡人。材料價(jià)格較低，群眾飲用方便。注意事項(xiàng)每天用三片檸檬的話，一個(gè)檸檬通?？梢杂?天。切片之后，放入保鮮袋或保險(xiǎn)盒，冰箱冷藏保存一周之內(nèi)不會(huì)變質(zhì)。
如果僅做這款檸檬蜂蜜水，在購(gòu)買檸檬時(shí)一次不要超過3顆，因?yàn)檎w檸檬在冰箱的保存時(shí)間也就3周。
涼開水，純凈水，礦泉水都可以哈。就是不要用生水！
一次多做點(diǎn)放冰箱冷藏，但喝前建議在室溫中放置5分鐘。尤其早晨起來空腹喝的時(shí)候，一定不要太涼。
以上的內(nèi)容就是關(guān)于你，檸檬蜂蜜制作的方法了，相信大家看了以上的內(nèi)容都有了大概的了解。檸檬蜂蜜的制作方法十分簡(jiǎn)單，而且，制作的食材在平常生活中常常可以買到。想要減肥的朋友不妨多吃檸檬蜂蜜，檸檬蜂蜜不僅可以減肥，還具有治療便秘的功效。
現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的蜂蜜有很多都是假的，因?yàn)楹芏嗌碳覟榱粟A取暴利，都會(huì)將蜂蜜里面摻一些水，這樣成本就將下來了，還可以賣一個(gè)比較昂貴的價(jià)格，所以在消費(fèi)者買蜂蜜的時(shí)候一定要掌握好辨別真假蜂蜜的方法，不要上當(dāng)了，買到的東西不值得花費(fèi)的金錢，那么檢驗(yàn)蜂蜜的真假方法都有哪些呢
據(jù)小編了解，一些蜂蜜加工廠生產(chǎn)的洋槐蜂蜜、棗花蜂蜜都是用高果糖和淀粉、糖漿等勾兌而成，食用過多會(huì)造成嚴(yán)重的肝腎功能損傷。
如何分辨真假蜂蜜
用手捻，粘手、發(fā)黏的是真蜂蜜，如果捻開后有顆粒、硌手、不發(fā)黏，說明糖的含量較多。
口嘗鼻嗅。觀察蜂蜜是否有油味或異味。一般質(zhì)量好的蜂蜜味甜且具有清淡的與花香一致的氣息，如果香氣太濃郁，則有可能摻入香精，質(zhì)量差的蜂蜜則帶有苦味、澀味、酸味甚至臭味。
質(zhì)量好的蜂蜜含水量少，黏稠性大，用消毒棒將蜂蜜挑起，蜂蜜會(huì)成絲狀，極為綿長(zhǎng)。含水量高的蜂蜜感覺很稀。
取蜂蜜滴在試紙或衛(wèi)生紙上，觀察蜜滴邊緣有無水的滲潤(rùn)環(huán)。若是優(yōu)質(zhì)的高濃度蜜在蜜滴周邊無水的滲潤(rùn)環(huán);若蜜滴周邊有滲潤(rùn)環(huán)，證明含有較高的水分。
觀察蜂蜜上層是否有氣泡，如果有，說明蜂蜜中水分大、濃度不夠或存放時(shí)間太長(zhǎng)，導(dǎo)致蜂蜜發(fā)酵，這樣的蜜保存期短，容易壞。
很多人以為結(jié)晶的蜂蜜不好，其實(shí)，除了槐花蜜、棗花蜜等不易結(jié)晶外，多數(shù)加工后的蜂蜜在低溫下都容易出現(xiàn)結(jié)晶現(xiàn)象，不結(jié)晶的反而可能是假蜜。
如果想吃當(dāng)年的蜜，可以去蜂場(chǎng)購(gòu)買，但最好選擇本地蜂農(nóng)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和野外擺攤賣散裝蜜的不可信。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蜂蜜摻假的簡(jiǎn)易方法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季蜂蜜的養(yǎng)生方法”專題。
