糖醋羅卜的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“糖醋羅卜的做法”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
糖醋蘿卜是比較常見的一種蘿卜腌制的方法，主要選擇白蘿卜，然后選擇適量的糖和醋，吃起來口感酸甜，有很好的促進(jìn)消化的作用，另外蘿卜屬于順氣的食物，能夠促進(jìn)排氣，在預(yù)防胃脹氣方面的作用也是很好的，在調(diào)理呼吸系統(tǒng)，在止咳化痰方面也能達(dá)到一定的作用。
糖醋羅卜的做法
材料：
白蘿卜1個(gè)、紅青椒各1只。
調(diào)料：
鹽、生抽、醋、糖。
做法：
1、蘿卜、紅椒、綠椒切塊，在蘿卜紅青椒中加入鹽、生抽、醋、糖拌勻，裝入容器里放入冰箱腌制2-3天;
2、食用時(shí)滴點(diǎn)香油即可。
醫(yī)用價(jià)值www.cndadi.net
1、增進(jìn)食欲
白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。
現(xiàn)代研究認(rèn)為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以，白蘿卜在臨床實(shí)踐中有一定的藥用價(jià)值。
2、幫助消化
食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
3、呼吸系統(tǒng)
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預(yù)防感冒，可煮食。
4、泌尿系統(tǒng)
各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
5、美容美白
也許很多人就知道吃蘿卜有美白的功效，但知道怎么吃才能達(dá)到美白的效果嗎?自己動(dòng)手做一點(diǎn)蘿卜葉茶吧，其實(shí)并不要吃多少蘿卜，蘿卜葉茶不但享受到了蘿卜的營養(yǎng)，也不用吃太多的蘿卜。這樣的方法效果也很快。糖醋白蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外維生素A和維生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌癥，也可以預(yù)防老化及動(dòng)脈硬化等。
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胡蘿卜原本是屬于一種蔬菜生活當(dāng)中，很多的朋友們會(huì)拿胡蘿卜來當(dāng)水果食用，胡蘿卜不僅僅可以來炒菜，包餃子，做湯等等，那么還可以用來瘦身減肥，對于去除脂肪和補(bǔ)充營養(yǎng)元素，有著非常好的功效，我們來一起了解一下胡蘿卜的做法。
胡蘿卜是個(gè)寶，人稱小人參，其中富含很多寶貝生長發(fā)育需要的營養(yǎng)素。可是很多寶貝不喜歡吃胡蘿卜，覺得它不好吃。如果從寶貝剛剛開始接觸輔食時(shí)就嘗試一下胡蘿卜，他們以后就有可能不排斥它了。
胡蘿卜白米香粥
適合5個(gè)月以上的寶貝
原料:胡蘿卜1根，爛白米粥半小碗。
做法: 把胡蘿卜清洗干凈后，去皮煮熟，然后和白米粥一起壓成泥狀，也可采用果汁機(jī)打成泥狀，經(jīng)過加熱就可以喂寶貝了。
貼心小提醒:
也可以把胡蘿卜和白米飯一起煮到爛熟，再用勺子壓碎，待放涼后就可喂寶貝了。
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胡蘿卜香泥
原料:新鮮胡蘿卜半根。
做法:先把胡蘿卜清洗干凈，煮熟或蒸熟，然后將其放涼后去皮，再用壓泥器壓成碎泥狀，就可以喂寶貝吃了。
貼心小提醒:
胡蘿卜雖然富有營養(yǎng)，但吃得適量最好。如果給寶貝吃得過多，容易使皮膚變黃。
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胡蘿卜蛋粥
適合10個(gè)月以上的寶貝
原料:胡蘿卜半根，雞蛋1個(gè)，白米50克，清水適量，鹽少許。
做法:先把白米清洗干凈，浸泡30分鐘后放在鍋里文火慢煮;把胡蘿卜去皮切成細(xì)丁，放在鍋里與白米一起煮;待白米粥煮好后，在里面加上蛋花拌勻，最后加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，待放涼喂寶貝。
貼心小提醒:
如果事先用植物油炒一下胡蘿卜，放在粥里煮會(huì)營養(yǎng)更好。
下面我們了解了這道胡蘿卜的做法，味道不僅僅是數(shù)一數(shù)二的好，而且讓人覺得回味無窮，很多的朋友們都喜歡食用胡蘿卜，而且胡蘿卜對于很多，兒童的身體發(fā)育來說，也可以起到很好的幫助。
辣蘿卜條這種東西的制作方法是比較麻煩的，需要我們有一定的耐心才可以制作出美味的辣蘿卜條，而且制作是需要腌制一晚上的時(shí)候讓蘿卜條完全的吸收醬料，然后在食用的。酸辣蘿卜條是比較常見的零食，我們制作的時(shí)候，需要先將蘿卜切成條狀，然后在加入辣椒粉、食醋以及白糖等調(diào)料進(jìn)行腌制。
腌酸辣蘿卜干
白蘿卜5000克，辣椒粉30克，食醋800克，白糖200克，食鹽175克，香油100克，花椒、大料各10克，味精適量，水2000克。
先將蘿卜擇洗干凈，然后加工成3厘米長，寬、厚0.5米的條，晾曬至八成干備用;香油燒熱，加入辣椒粉炸至微黃時(shí)倒入蘿卜干內(nèi)拌內(nèi);將食鹽、白糖、花椒、大料放入鍋內(nèi)加水熬開，加入味精，待涼后倒入缸內(nèi)，與蘿卜干拌勻，每天翻動(dòng)一次，15天左右即為成品，要求呈紅黃色。質(zhì)地筋脆，味道酸辣。
泡蘿卜條
鮮嫩白蘿卜1000克，涼鹽開水1000克，白酒100克，干辣椒30克，糖8克，鹽25克，花椒3克。
將蘿卜削去頂須洗凈晾干，然后切成適當(dāng)?shù)拈L條，放置室外晾曬至發(fā)蔫;將干辣椒、糖、花椒、鹽、白酒及白蘿卜條拌勻放入壇中，倒入鹽水。壇邊用水密封保存5天后，即可食用。
怪味蘿卜絲
蘿卜4000克，鹽4克，花椒80克，茴香5克，生姜、辣椒共300克。
將蘿卜洗凈晾干，切成絲，再將鹽、花椒、茴香、生姜、辣椒等放入開水中煮30分鐘，去除雜物，冷卻后與蘿卜絲一同放入缸內(nèi)，密封7天即可;食用時(shí)可加入少量醬油、醋。若長期存放，需將水分控干密封。
相信大家應(yīng)該都聽過“冬吃蘿卜夏吃姜”這種說法吧，這說明了蘿卜的食用價(jià)值是非常高的，而牛腩是可以幫助我們滋陰補(bǔ)血、補(bǔ)胃健脾的，所以把牛腩和蘿卜放在一起食用對于我們的身體是有非常好的滋補(bǔ)效果的，因?yàn)樘}卜不僅可以去除牛腩的腥味，還可以使牛腩的香味更好的散發(fā)出來，那么牛腩羅卜的簡單做法是怎樣的呢？
材料
牛腩、白蘿卜1個(gè)、生姜1塊、蒜頭5瓣、大蔥1根、八角2顆、桂皮1小根、香葉3片、花椒少許、海天柱候醬2大匙、生抽1大匙、老抽1大匙、料酒1大匙(白酒也可以)、白糖5小匙、花生油1大匙
做法
1.將買回來的牛腩切塊，鍋內(nèi)燒開水，倒入牛腩飛水撈起沖涼水洗凈備用，生姜切片，蒜頭去皮拍扁，大蔥切段。
2.鍋燒熱倒1大匙花生油，油熱后放姜片、蒜頭、大蔥、八角、桂皮、香葉、花椒爆香后倒入牛腩，加海天柱候醬翻炒至牛腩均勻上色，再加入清水，加入的清水要沒過牛腩2cm，加料酒、生抽、老抽、白糖燒開，再加蓋轉(zhuǎn)小火慢慢燜1個(gè)小時(shí)左右。
3.白蘿卜去皮切2cm的厚片，倒入另一個(gè)鍋中加清水，再加1小匙雞精，用大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煮7-8分鐘撈出。
4.當(dāng)鍋中的牛腩煮至用筷子能輕松插入即可加入蘿卜。
5.加入蘿卜后加蓋小火燜10-15分鐘就可以出鍋了。
小訣竅
1.燜牛腩的時(shí)間可以久一些，因?yàn)椴煌N類的牛肉質(zhì)的軟嫩不用，我個(gè)人 就比較喜歡不煮那么爛，因?yàn)槌云饋肀容^有嚼頭，要是喜歡吃爛點(diǎn)的就要燜的時(shí)間久點(diǎn)。
2.蘿卜先用清水加雞精煮過是為了去辛辣味，在加入蘿卜的時(shí)候必須要牛腩燜至一定程度，這樣煮出來的蘿卜就會(huì)非常的鮮甜啦。
以上就是關(guān)于牛腩蘿卜簡單做法的相關(guān)介紹，不過在制作的過程當(dāng)中有一些小細(xì)節(jié)是需要大家注意的，牛腩會(huì)在煮的過程中縮小，所以我們在切牛腩的時(shí)候不要切的太小了，不然到最后可能就看不到牛腩了，而且一定要悶得久一點(diǎn)，這樣牛腩才會(huì)足夠的松軟。
相信大家在生活中都吃過蘿卜吧！特別是在立春的時(shí)候，家家戶戶都會(huì)買上一顆蘿卜，趕在打春的時(shí)節(jié)吃蘿卜，因?yàn)橛幸环N迷信的說法是立春吃蘿卜一年不生病，立春，吃的蘿卜一般都是直接啃，這樣蘿卜會(huì)比較辣，其實(shí)蘿卜可以用來拌成涼蘿卜絲，下面介紹涼拌蘿卜絲的做法
“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”，冬天是吃蘿卜的季節(jié)，各種蘿卜各種吃法。樓下雞湯油餅店，油餅雞湯一般，可是那一盆蘿卜絲咸菜絕了，重要的是比腌的咸菜健康的多！用料:紅皮蘿卜 1個(gè)、香菜 1顆、鹽 1勺、醋 2勺、香油 1勺、糖 1勺
做法步驟
1、紅蘿卜，香菜洗凈。
2、蘿卜擦絲，香菜切碎。
3、蘿卜絲，加入一勺鹽，腌十五分鐘左右。腌完擠去鹽水。
4、放入兩勺白醋。
5、一勺白糖。
6、一勺香油。
7、拌勻。如果咸味不夠，可以再加點(diǎn)鹽或者味極鮮。
8、當(dāng)小菜很好吃哦！
小貼士
吃的時(shí)候，旦旦爸說加一勺味極鮮吧！沒想到加了味極鮮還要好吃！建議大家試一試！
羊肉是非常受大家的喜歡的一種肉類，羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、食用的時(shí)候特別容易消化，并且羊肉屬于是高蛋白低脂肪的肉類，吃后不容易出現(xiàn)發(fā)胖的現(xiàn)象。經(jīng)常吃一些羊肉對身體有很好的滋補(bǔ)作用，尤其是在寒冷的冬天，一碗熱乎乎的羊肉湯既能滋補(bǔ)身體還有防寒的功效。
羊肉白蘿卜湯的功效
有補(bǔ)中健胃，益腎壯陽作用。適用于病后體虛，腰疼怕冷，食欲不振等癥。
羊肉白蘿卜湯的做法
食材：羊腿肉500克、白蘿卜300克、蔥段、姜片、料酒、食用油
制作步驟：
羊肉洗凈、瀝干血水、切塊，放入料酒、姜片抓勻腌漬半小時(shí);蘿卜切塊備用。炒鍋內(nèi)倒油燒至六成熟，放入蔥段煸香，放入腌好的羊肉，用大火翻炒。在燉鍋內(nèi)加入適量的水，水沸后放入羊肉，煮沸后，放入蘿卜繼續(xù)煲煮1個(gè)小時(shí)后，加鹽調(diào)味即可。
羊肉的功效與作用
1、溫補(bǔ)脾胃
用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。
2、溫補(bǔ)肝腎
用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥。
3、補(bǔ)血溫經(jīng)
用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。
4、保護(hù)胃黏膜
羊肉可保護(hù)胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉還有補(bǔ)腎壯陽的作用，適合男士經(jīng)常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療，具有較高的藥用價(jià)值。
5、補(bǔ)肝明目
羊肉有益血、補(bǔ)肝、明目之功效，對治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質(zhì)，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補(bǔ)品。
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