胡蘿卜怎么切成花
冬季養(yǎng)生蘿卜湯。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“胡蘿卜怎么切成花”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
胡蘿卜屬于在菜市場里面一年四季都可以看到的蔬菜，由此可見，胡蘿卜在我們?nèi)粘Ｉ铒嬍尺^程中有很重要的地位。胡蘿卜富含維生素C，很多人會說眼睛不好或者是夜晚看不清東西的可以多吃胡蘿卜。在大酒店的飯菜里面，胡蘿卜一般是做為配菜或者裝飾。那要做裝飾用胡蘿卜該怎么切成花呢？
首先準備好胡蘿卜。
切下一段。www.cndadi.net
修一下，讓切面平整。
平均分成五份，用刀切一下做標記。
然后用刀切三角形去掉，從上到下都要切透。
切好后再切成一片一片的就可以了。
同樣的方法，我們也可以切四瓣的。
胡蘿卜又稱紅蘿卜或甘荀，為野胡蘿的變種，本變種與原變種區(qū)別在于根肉質(zhì)，長圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色。
二年生草本，高15-120厘米。莖單生，全體有白色粗硬毛?；~薄膜質(zhì)，長圓形；葉柄長3-12厘米；莖生葉近無柄，有葉鞘。復(fù)傘形花序，花序梗長10-55厘米，有糙硬毛；總苞有多數(shù)苞片，呈葉狀，羽狀分裂；傘輻多數(shù)，結(jié)果時外緣的傘輻向內(nèi)彎曲；小總苞片5-7，線形；花通常白色，有時帶淡紅色；花柄不等長，長3-10毫米。果實圓卵形，長3-4毫米，寬2毫米，棱上有白色刺毛。花期5-7月。
產(chǎn)中國四川、貴州、河南、湖北、江西、安徽、江蘇、浙江等省。全國各地廣泛栽培。分布于歐洲及東南亞地區(qū)。
根作蔬菜食用。并含多種維生素甲、乙、丙及胡蘿卜素。
胡蘿卜喜歡冷涼氣候，適宜生長溫度是15-25度之間，喜歡強光的光照和相對干燥的空氣條件，土壤要求干濕交替，水分充沛，并疏松、通透、肥沃。
需要較大的溫差和充足全面的養(yǎng)分有利于肉質(zhì)根的建設(shè)形式，同時保證較高的胡蘿卜素茄紅素的含量，胡蘿卜比較耐旱，尤其是苗期，30-50%的土壤含水量能正常生長。
當(dāng)土壤溫度穩(wěn)定在8度以上（5月10-15日）就能播種，在15度以上就開始萌芽，最適宜生長的溫度是白天23-25度，晚上12-15度。溫差大決定胡蘿卜品質(zhì)優(yōu)勝，糖度增加。
胡蘿卜要求土壤具有一定形態(tài)質(zhì)地和養(yǎng)分含量。并要具備灌溉條件，交通方便的地塊，注意雨澇地塊、玉米、胡麻用過除草劑地塊、生荒地塊不易種植胡蘿卜。
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黃瓜是許多人愛吃的一樣蔬菜，有不少人也把它當(dāng)水果來吃。作為飯桌上最為常見的一類食材，其味道不僅清新爽口，且營養(yǎng)價值較高。黃瓜具有解毒除熱，清熱利尿的功效，我們在炒菜時，一般都是將黃瓜切成條形、圓形、橢圓形或是菱形。有的人不太清楚黃瓜怎么切成菱形，下面就把黃瓜切菱形的方法告訴大家。
一、黃瓜切菱形的方法
1首先將黃瓜洗凈，切掉頭部和尾部，在切掉頭部和尾部時可以斜著切。
2然后將黃瓜切成幾段，每一段控制在3-5cm，不宜過長，需要注意的是一定要斜著切哦。
3然后將切好的小段黃瓜立著放到菜板上，用菜刀直接從上往下切開，沒一段黃瓜可以切四五到，切下的黃瓜就是菱形形狀。
4切段的黃瓜不宜過長，過長了一方面不方便下刀，容易切到手，另一方面太長也不美觀。
5黃瓜在切段是為什么要斜著切呢，因為如果不斜著切，最后切出來的黃瓜不是菱形，而是長方形了。
二、黃瓜切成菱形的好處
做涼拌菜或是熱炒菜時,總會用到菱形片的切法。將黃瓜切成這種形狀不但美觀還便于入味,也縮短了炒制的時間,可謂是一舉多得。做飯講究“色、香、味”，“色”排在了首位，足可見一道菜映入眼簾的首先是好看，而好的刀法嫩讓菜看上去格外養(yǎng)眼，給菜品增色不少，無疑是增添了食欲。
三、黃瓜如何切成圓形
1將整根黃瓜斜著切成小片，就可以 切成敷面膜的小圓片了。
2除此之外將黃瓜對半切開后，也可以切成半圓形，還可以拍黃瓜。對于技藝精湛的廚師來說，黃瓜的切法就更多了。
四、黃瓜功效
1.抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎；
2.抗衰老
老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效；
3.降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代替淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至?xí)档停?/p>
4.減肥強體
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
大家有沒有在過節(jié)的時候送給自己的女朋友一束玫瑰花？送過的朋友肯定有經(jīng)驗。女朋友肯定會非常的高興。但是過節(jié)的日子畢竟是少數(shù)。但是還想送玫瑰花怎么辦呢？那就不如給女朋友準備一個愛心晚餐。想象一下，把黃瓜切成玫瑰花。女朋友會不會也會相當(dāng)?shù)母吲d呢。今天我就來教大家如何把黃瓜切成玫瑰花。
1.將黃瓜洗凈去外皮，削得薄一點，盡量保持較綠的瓜肉，做出來的花朵顏色更艷嫩、更有層次感
2.用刨刀壓住黃瓜一頭，用力削長薄片，直到看見黃瓜芯，換個側(cè)面繼續(xù)削出長薄片
3.開始卷玫瑰花，靠外皮的部分相對綠且窄，用來做花心，第一圈用細竹簽卷緊繞起來
4.繞完后接上第二圈，盤第二圈時可不再使用竹簽
5.卷到自己滿意的大小后放在盤子上，繼續(xù)卷下一朵，直至全部卷好
6.開始整形，托起一朵，用剪刀在最外一圈剪出四個V字淺口，形成花瓣輪廓，在花瓣中間位置剪倒數(shù)第二圈的花瓣輪廓，大約剪三圈即可
7.修剪完成后向外輕輕翻開花瓣，頂起花心
8.將修剪好的玫瑰花利用花紗進行裝飾，完成一朵后可以放在小杯子上保持花姿
9.將完成造型的花朵移入容器，耐心調(diào)整花姿和朝向，適當(dāng)點綴樹葉，增加整體飽滿感，一個漂亮的小花筐就完成了
小貼士
1、剪V字淺口時線條稍微圓潤一點，更接近于真花瓣的形狀；
2、由于卷好的玫瑰花比較扁平，造型擺放時可適當(dāng)推出花心使其更加立體；
3、制作程序可按自己習(xí)慣，我的經(jīng)驗是都卷完再修剪，免得剪下來的碎片影響后面的工作；
4、一根黃瓜可以做7朵圖片中大小尺寸的玫瑰花；
5、最后造型時也可加上幾朵真花“以假亂真”，平添幾分小情趣
人靠衣裝，菜也不例外，賞心悅目的飯菜也會讓人更開胃些，現(xiàn)在就做做其中最為常見的胡蘿卜花。大家感興趣的可以喝小編一起來看看，看看胡蘿卜花式怎么做出來，同時在看完之后也可以動手試試胡蘿卜花的制作，這樣既可以做出美麗的胡蘿卜花又能從中獲得動手的快樂。
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜。中醫(yī)認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽為“東方小人參”。用油炒熟后吃，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。美國科學(xué)家的最新研究又證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%~20%；每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。
據(jù)測定，胡蘿卜中所含的胡蘿卜素比白蘿卜及其他各種蔬菜高出30-40余倍。胡蘿卜素進入人體后，能在一系列酶的作用下，轉(zhuǎn)化為豐富的維生素A，然后被身體吸收利用，這樣就彌補了維生素A的不足。維生素A具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常，治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。由胡蘿卜素轉(zhuǎn)化的天然的維生素A，發(fā)揮的效果大大勝過人工合成的藥物。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，除維生素A外，所含的B族維生素和維生素C等招牌營養(yǎng)素也有潤皮膚，抗衰老的作用。胡蘿卜的芳香氣味是揮發(fā)油造成的。能增進消化，并有殺菌作用。
食材食譜熱量：12.5(大卡)
主料 胡蘿卜 1根
方法/步驟
1.先將胡蘿卜切片，大小均勻，切得越薄越好；
2.將切好的胡蘿卜片用鹽水泡一下，取一片胡蘿卜對折，再將半圓以圓心做為中心點折三等分，用兩根牙簽固定，做為花心；
3.將4片胡蘿卜分別對折，依次繞花心一圈，并用牙簽固定；
4.將4片胡蘿卜依次一片挨著一片繞一圈，并用牙簽固定；
5把做好的胡蘿卜花放到清水里泡一下，就會定型伸展開。
總的來說胡蘿卜作花還是十分簡單的只要掌握了其中的精髓記住將胡蘿卜的薄片且的越薄越好那么你做的胡蘿卜花便已經(jīng)成功了一半，小編在此也希望各位朋友都可以做出美麗的胡蘿卜花，相信各位的動手能力都是很強大的哦。
我們吃的紅燒茄子一般是切成塊的，有的是用圓形的茄子做，有人喜歡用長茄子做，但是茄子炒肉絲時要把茄子切成條會更好吃，那么茄子怎么切成條比較容易呢？對于刀功比較差的人來說切成條確實有些吃力，可以先把茄子切成一大條，然后再切的細一些?？梢园哑とサ艟腿菀琢耍⒁馇袟l時不要劃到手。
茄子怎么切
首先，先把茄子放在清水里面清洗干凈，然后把茄子用一把比較鋒利的刀子切成大概3指長一樣的圓筒形，再把茄子每個的圓筒形的那個分成兩個之后，用刀子的尖輕輕的把茄子表皮橫著劃上幾刀子之后再豎著劃上幾刀子，把茄子劃成小格子一樣的形狀。用這種方法切出來的茄子非常漂亮美觀，而且制作出來的口感也是很不錯的，在家里的時候可以多嘗試一下哦!
茄子怎么切好看
茄子是一個口味很不錯的菜，茄子煲、茄子炒肉、蒸茄子等，還可以用來燒烤，味道說起來就可以讓人流口水了。那么茄子用來做菜的時候要怎么切呢?
茄子切條
將茄子從上切到下，切成厚片約一厘米，再改成條也現(xiàn)為一厘米就行了
茄子切塊
可以切滾刀塊，即斜切一刀將茄子轉(zhuǎn)一下方向再切一刀，如此將整條茄子切完，或者也可以將茄子切成粗條，再改成塊
茄子切絲
就將茄子斜切成薄片，再切成絲即可
茄子餅
可以切成兩片中間連著的，可以夾肉。即第一刀將茄子橫切掉頭部，第二刀不要將茄子切斷，大約留一厘米左右，第三刀切斷。以此類推。
茄子的飲食注意事項
1、茄子的吃法葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮，因為茄子皮里面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對好搭檔，維生素C的代謝過程中需要維生素B的支持，帶皮吃茄子有助于促進維生素C的吸收。茄子切忌生吃，以免中毒。
2、盡管茄子的吃法很多，但多數(shù)吃法烹調(diào)溫度較高、時間較長，不僅油膩，營養(yǎng)損失也很大。煎炸茄子維生素損失量可達50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。
3、茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往會使腸胃感到不舒服，嚴重時會導(dǎo)致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應(yīng)忌食。
4、生吃茄子是會中毒的。生茄子中含有一種叫做龍葵素又稱茄堿的毒素，在發(fā)芽的土豆中龍葵素比較多，有毒的!龍葵素不僅存在于土豆芽中，生茄子里也有，你看連名字都叫“茄堿”。
5、孕期朋友在選擇茄子的時候，也應(yīng)選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，尤其是秋后的老茄子，含有較多茄堿，對人體有害，不宜多吃。
胡蘿卜這個蔬菜不管是對于大人還是小孩子來說，都能夠起到很好的營養(yǎng)供給作用，特別是小孩子經(jīng)常吃胡蘿卜的話，有助于身體里含有更多的胡蘿卜素，讓自己身體健康成長。而媽媽們在買胡蘿卜的時候挑選胡蘿卜也是一門技術(shù)活，因為有些胡蘿卜并不是很甜。那么關(guān)于胡蘿卜的挑選方法是什么呢?
1胡蘿卜的外表
大家在挑選的時候要仔細觀察胡蘿卜的外表有沒有裂口、蟲眼等。
挑選時要主要挑外表光滑，沒有傷痕的。
2胡蘿卜的大小
其實胡蘿卜在挑選的時候，不要挑選太過大的。
也不要挑選一看就是沒成熟的，中等偏小的就是可以的了。
3胡蘿卜的外型
有的是上下一邊粗的圓柱。
而有的是尖尖頭的。
建議大家挑選一些圓柱的，感覺會稍甜。
如果不喜歡圓柱的，也可以試試尖尖的。
4胡蘿卜的顏色
多數(shù)都是橘黃色的外皮顏色。
大家挑選的時候挑選，顏色很亮堂的那種
顏色很自然的橘黃色。
5 胡蘿卜的重量
挑選的時候如果很輕那么應(yīng)該是存放稍久的了。
主要挑選一些有重量，沉沉的，就可以了。
6胡蘿卜的新鮮
胡蘿卜都是有葉子連在一起的。
大家挑選的時候看看葉子，如果是翠綠的那么很新鮮了。
胡蘿卜是生活中的常見食物，這種食物中含有豐富的維生素a，對人們的身體健康是有好處的，胡蘿卜在生活中的吃法是非常廣泛的，不僅可以直接使用，還可以切絲吃。有的人在吃胡蘿卜的時候喜歡江胡蘿卜切片，當(dāng)然胡蘿卜切片也要講究方法，那么胡蘿卜應(yīng)該怎么切片呢？
1.切法
準備胡蘿卜一根，菜刀一把。用刀將胡蘿卜邊切掉，成長方體狀，斜切成段，切面朝下，豎起來，開始切片，還有一種方法是把胡蘿卜切成長片。
2.吃法
將胡蘿卜洗凈，切去根蒂，斜成薄片。將蔥白洗凈，切成末。蒜頭去皮，切成末；姜切末。炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，倒放胡蘿卜片炒透，加入精鹽、醬油、白糖，加少許水，蓋上鍋蓋，燒至湯將近干時，放入姜末、蔥末和蒜末炒透，加入味精，炒勻后盛入盤內(nèi)即可。
3.營養(yǎng)
胡蘿卜，營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)和木質(zhì)素，并含有豐富的胡蘿卜素，維生素C和B族維生素，對人體具有多方面的保健功能，因此被譽為“小人參”。胡蘿卜的芳香氣味是揮發(fā)油造成的。能增進消化，并有殺菌作用。胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸。維生素是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義。
胡蘿卜是一種具有豐富的胡蘿卜素和維生素的蔬菜，它不僅可以用來炒菜吃，還可以直接生吃，它是兔子最喜歡吃的食物。胡蘿卜的顏色非常漂亮，因此，很多人會想要把胡蘿卜做成一道很漂亮的裝飾菜放到桌子上，這樣的胡蘿卜不僅好吃，又能勾起人們的食欲。下面教大家胡蘿卜的切花方法。
蘿卜是冬季蔬菜，是一種很常見的家常蔬菜。胡蘿卜顏色鮮艷、質(zhì)地脆嫩、且營養(yǎng)豐富。胡蘿卜做法也多樣，可以用胡蘿卜做粥、炒食、燉湯、做餅等，并且胡蘿卜用油炒熟后吃，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，具有提高機體免疫力，間接消滅癌細胞的作用。
1. 法寶一：黃瓜、胡蘿卜切花裝飾
無論你在什么地方，黃瓜和胡蘿卜都是隨手可得的材料，
2. 用小刀稍作加工，就可以把它們變成漂亮的擺盤造型，
3. 還能拼成一朵漂亮的蝴蝶花，是萬試萬靈的百搭款式。
5. 法寶二：用番茄、白煮雞蛋、腌黃瓜等切片裝飾
用番茄、白煮雞蛋、獼猴桃、甚至腌黃瓜等都可切片裝飾，而西餐里則往往利用配菜來做裝飾。
6. 法寶三：水果花刀
水果裝盤時也可切成花色刀，例如蘋果花刀
7. 法寶四：雕刻、造型 雕刻造型是比較有難度的技術(shù)，一般人都不敢輕易挑戰(zhàn)。不過，也有人發(fā)明了一些非常簡單的切割造型技法，就算你是菜鳥也能很快上手哦。下面教大家3種非常簡單的雕刻造型。
8. 第一種：只需幾刀，就能把小番茄變成可愛的兔子
也可以用煮熟的鵪鶉蛋做小白兔，方法一樣。
9. 還可以把葡萄、小番茄等做成一個愛心的形狀先在它大約1/3處起斜切一刀，只留下半部分
10. 切口向下放在案板上，縱切一刀大切口向下平攤，旋轉(zhuǎn)一下兩片番茄，讓小切口相對就可以了！
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