水泡花生米功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“水泡花生米功效與作用”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
花生米是經(jīng)常會吃到的一種食材，但是很多人總覺得干吃花生米是沒有什么食欲的，這個時候就可以用水泡花生米的方式去攝入的，可以使得花生米吃起來更加香脆，而且經(jīng)常吃的話還可以增強(qiáng)自己的記憶能力，使得自己的大腦功能性變得更加好一些的，不會出現(xiàn)記憶力衰退的情況發(fā)生。
花生米的價值：
花生米的醫(yī)藥價值與用法
1.經(jīng)常吃一些花生米可增強(qiáng)記憶力、健腦和抗衰老。
2.治胃疼、胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍。每日早晨漱口后，食花生油2～4湯勺，連服1周。
3.治產(chǎn)后缺奶?；ㄉ?0克、黃豆60克、豬蹄2只，一同燉食。
4.治久咳?；ㄉ住⒋髼棥⒎涿鄹?0克，水煎后飲湯，食花生米和棗，每日2次。
5.治慢性腎炎。方法一：花生米連皮、紅棗各60克，煎湯代茶飲，食花生和棗，連服一周。方法二：花生米120克、蠶豆250克，放入砂鍋內(nèi)，加3碗水，微火煮，水現(xiàn)棕紅色、渾濁即可服，服時加紅糖。
花生米藥用價值
1.花生治咳痰可用以下幾法：(1)咳嗽痰喘。用花生50克，糯米100克，紅棗50克 ，加水煮花生紅棗粥，連吃10～15天。(2)老年性慢性支氣管炎?；ㄉ?00克，白糖150克，蜂蜜適量，加工制成糖腌花生泥，每天服食。(3)慢性支氣管炎伴肺氣腫?；ㄉ?00克，胡桃仁200克，果仁100克，甜杏仁100克，和勻搗碎，取20克煮雞蛋加冰糖，可烹調(diào)成四仁雞子粥，經(jīng)常服食。(4)肺燥干咳咯血?；ㄉB衣100克，黑木耳30克，豬肺1只，常法烹調(diào)制成花生木耳豬肺湯，每周1劑，分?jǐn)?shù)日服完。(5)秋燥久咳?；ㄉ?0克(去頭尖)，文火煎湯，加蜂蜜1匙調(diào)服。
2.花生止血主要在“衣”，中藥稱“紅衣”，花生止血有效成份溶解于水，故花生水煎劑有效。對血小板減少性紫癜、再生障礙性貧血、血友病、類血友病、先天性遺傳性毛細(xì)血管擴(kuò)張出血癥、血小板無力出血癥等，均有一定的治療作用。
3.降脂?；ㄉ胁伙柡椭舅?，故有降脂作用，平日可用花生油炒菜。花生果殼含有降脂甙類，可治高膽固醇血癥。方法：花生殼125克，水煎，每日1劑。
必須提醒的是，凡是有高黏血癥、高凝血癥的患者，不宜吃花生，有膽系疾病者亦宜少食，不用油炸。
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花生米是最物美價廉的堅果之一，不僅能直接食用，而且烹飪熟的花生米不僅營養(yǎng)豐富，而且口感特別好，深受人們的喜愛?；ㄉ椎淖龇ㄓ泻芏?，比較常見的是炸和煮，作為下酒小菜相當(dāng)適合，經(jīng)常吃的話有利于降血脂，性價比比較高，我們可以多了解其功效。那么，熟花生米的功效與作用有哪些？
熟花生米功效作用：
花生是不屬于發(fā)物的，發(fā)物一般是指具有一定的刺激性或者是有獨特香味的食物，所以不用擔(dān)心，平時可以多吃一些花生，花生中含有豐富的微量元素和豐富的油脂，多吃既能幫助補充身體中的維生素還能有效的幫助補充身體的熱量，另外平時也可以用花生來煲湯喝，花生中含有的微量元素能幫助很好的補氣養(yǎng)血，所以女生可以多吃一些來幫助調(diào)理月經(jīng)或者是痛經(jīng)等現(xiàn)象。
吃炒熟花生的好處：
1.適宜營養(yǎng)不良，食欲不振，咳嗽之人食用；適宜腳氣病患者食用；適宜婦女產(chǎn)后乳汁缺少者食用；適宜各種出血性疾病之人食用；適宜兒童、青少年及老年人食用，能提高兒童記憶力，有助于老人滋補保健；
熟花生米有什么功效和作用？
2.花生含油脂多，消化時需要多耗膽汁，故膽病患者不宜食用；花生能增進(jìn)血凝，促進(jìn)血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用；體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服食；陰虛內(nèi)熱，或內(nèi)火素旺之人，忌食炒花生，以免助熱起火。
3.具有醒脾和胃，潤肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效；主治營養(yǎng)不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻衄，皮膚紫斑，腳氣，產(chǎn)婦乳少等病癥。
煮花生米主要是以花生仁為原料做成的一道菜品，口味咸香，比較適合做下酒菜。煮花生米的做法很簡單，不過千萬不要小看了煮花生米的功效與作用，經(jīng)常吃的話，能起到調(diào)養(yǎng)脾、腎的作用，同時對于關(guān)節(jié)炎的治療也有好處。那么，煮花生米的功效與作用有哪些？下面咱們就來看看吧。
一、水煮花生米的營養(yǎng)價值
花生米的營養(yǎng)價值很高，尤其是水煮的花生米?；ㄉ臓I養(yǎng)價值包括含有脂肪、蛋白質(zhì)、糖類、維生素B6、維生素A、維生素K、維生素E，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，其中脂肪的含量尤其的高哦，優(yōu)質(zhì)花生里面含有的油脂甚至可以達(dá)到60%以上，但是這些油脂大多為優(yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸，也就是吃了也能達(dá)到降低膽固醇和血壓的功效。
花生所含的蛋白質(zhì)多數(shù)也為富含氨基酸的優(yōu)質(zhì)蛋白，其中含有8種人體所需的氨基酸，這使得花生的營養(yǎng)價值也得到了顯著的提升?；ㄉ臓I養(yǎng)價值還包括含卵磷脂、胡蘿卜素、膽堿、粗纖維等物質(zhì)。對我們強(qiáng)健身體，提高免疫力都有非常顯著的效果。脂肪含量為44%左右，蛋白質(zhì)含量為36%左右，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2，D、E、pp、A等。鈣和鐵等無機(jī)鹽含量也相當(dāng)?shù)呢S富。
花生的營養(yǎng)價值可不僅僅只有這些哦，花生還含有核黃素、硫胺素、尼克酸等多種維生素。有促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的作用，所以長身體和經(jīng)?？荚嚨男∨笥眩瑧?yīng)該常吃花生補腦哦。
二、水煮花生的作用功效有哪些
1.、花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚;
2.、花生中的維生素K有止血作用;花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍，對多種血性疾病都有良好的止血功效;
3.、花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，用助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病;
4.、花生中含有一種生物活性物質(zhì)白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚集，預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑;
5.、花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用，減少腸癌發(fā)生的機(jī)會。
三、花生米的藥用價值
說了這么多關(guān)于花生的營養(yǎng)價值，那么花生有什么具體的功效呢?花生的藥用價值又有哪些呢?花生中含有的兒茶素、賴氨酸等，對人體抗老化有顯著的作用?；ㄉ臓I養(yǎng)價值還包括含有油脂，多種維生素，和使凝血時間縮短的神奇物質(zhì)，能抑制纖維蛋白的溶解，對骨髓制造血小板有良好的促進(jìn)作用，能達(dá)到促進(jìn)人體止血，造血的神奇功效。
花生的營養(yǎng)價值還包括花生果實中鈣含量極高的特點，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，所以多吃花生，可以促進(jìn)我們身體的生長發(fā)育，也就是我們所說的長高哦。
花生米是很多人喜愛吃的，花生米含有的蛋白質(zhì)豐富，而且長期吃花生米對改善人體體質(zhì)，有著很好的幫助作用，很多人在平時，都是以花生米當(dāng)零食，這樣吃的時候，對身體健康也不會有任何的損害，那花生米作用是什么呢，在對這點上也是很多人不太清楚的。
那在選擇花生米前，要對花生米作用進(jìn)行一些認(rèn)識，這樣吃的時候，才會知道它對人體有著怎么樣的幫助，在吃的時候，會不會對自身健康造成一些損害。
花生米作用：
1.花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚;
2.花生中的維生素K有止血作用;花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍，對多種血性疾病都有良好的止血功效;
3.花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，用助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病;
4.花生中含有一種生物活性物質(zhì)白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚集，預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑;
5.花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用，減少腸癌發(fā)生的機(jī)會;
6.花生性平，味甘;入脾、肺經(jīng)。潤肺、和胃、補脾。治燥咳，反胃，浮腫，腳氣，乳婦奶少，潤肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效。主治營養(yǎng)不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻衄，皮膚紫斑等病癥。
以上就是對花生米作用詳細(xì)介紹，在對它選擇的時候，都是可以放心進(jìn)行，不過要注意的是，在吃這樣食物的時候，都是要適量的進(jìn)行，不宜吃的太多，花生米的熱量也是比較高，過多的吃，會造成人體脂肪堆積，這點要注意的。
很多的朋友在吃花生米的時候，經(jīng)常會把花生米皮去掉才吃。其實大家不知道的是，花生米皮也有著很多的功效和作用。甚至是還可以起到止血消腫的作用。如果大家不知道花生米皮的作用的話，那么我們下面就來詳細(xì)的介紹一下，希望大家日常吃花生米的時候，一定要吃花生米皮。
花生衣（Arachis hypogaea Linn.），又稱花生皮，指花生種子外表面的那層紅色（或黑色）種皮?；ㄉ潞胸S富的營養(yǎng)成分，并有止血、散瘀、消腫的功效，臨床上有廣泛的應(yīng)用。食用方法以煮為佳。
中醫(yī)理論認(rèn)為，“脾統(tǒng)血”，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣，所以能達(dá)到養(yǎng)血止血的作用，這在中醫(yī)上講叫“補氣止血”。西醫(yī)認(rèn)為，花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質(zhì)量，改善凝血因子的缺陷，加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮機(jī)能，促進(jìn)骨髓造血機(jī)能。
功能主治
止血、消腫。用于血友病、類血友病，原發(fā)性及繼發(fā)性血小板減少性紫癜，肝病出血癥，術(shù)后出血，癌腫出血，胃、腸、肺、子宮等出血。
用法用量
用法用量：1～2錢。 [1]
性味歸經(jīng)：甘、澀，平。入肺、脾、肝經(jīng)。
藥用價值
增強(qiáng)凝血
花生衣能對抗纖維蛋白的溶解，可減輕出血，縮短凝血時間，促進(jìn)骨髓造血機(jī)能，增加血小板的含量，改善血小板的質(zhì)量，改善凝血因子的缺陷而不提高凝血因子水平，加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮機(jī)能，對出血及出血引起的貧血有明顯療效。
再生障礙性貧血、血友病、原發(fā)性及繼發(fā)性血小板減少性紫癜、肝病出血、術(shù)后出血、子宮功能性出血、癌腫出血及胃腸、肺出血等各種原因引起的出血。
兒童過敏性紫
紫癜性腎炎是過敏性紫癜的一個主要類型。臨床往往以血尿、程度不同的蛋白尿為其主要表現(xiàn)。常伴有皮膚紫癜、胃腸道癥狀、關(guān)節(jié)疼痛等表現(xiàn)，中醫(yī)認(rèn)為本病的病因為濕熱與熱毒，或濕熱蘊于下焦，脈絡(luò)爍傷，水道不利，故尿血、少尿，甚則浮腫。熱毒傷腎，腎失固攝，脾氣受損，則精微下瀉，可見程度不同的蛋白尿。或感受外邪，熱毒陷入營血致血熱妄行，血不循經(jīng)而致，我們常用經(jīng)驗方：花生衣15克，白茅根30克，馬鞭草10克，加水煎煮飲用，能清熱解毒利濕，佐以涼血止血化斑。常收得良好效果。
血小板減少性
花生衣20克，小紅棗30克，水煎服。.
白細(xì)胞減少癥
花生衣500克，炒香研未，與糯米粉500克炒香同拌成炒米粉，可放糖，每日隨意服用。
再生障礙性
花生衣10克，水煎服。日服3次。或每次6克，每日2次沖服。
花生米本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸，而且富含微量營養(yǎng)素，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的優(yōu)秀替代品，對平衡膳食、改善中國居民的營養(yǎng)與健康狀況具有重要作用。
小花生米含油脂更高，炸制的時候容易熟，也不太會糊。炸花生米的時候要用小火，先倒入油，等油溫還沒熱的時候放入花生米，不斷鏟動?；ㄉ最伾兗t時，就要離開火，再用鏟子翻幾下，利用余溫就可以炒熟了。
花生的功效：
花生中的維生素K有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。
花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。
花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病。
花生中的微量元素 硒和另一種生物活性物質(zhì)白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚公證機(jī)關(guān)預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。
花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。
注意炒炸花生米營養(yǎng)差花生米經(jīng)過火炒或油炸以后，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質(zhì)、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養(yǎng)價值和藥用價值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。
相信大家都吃過花生米，并且都見到花生米的外皮是紅色的。很多人在吃花生米的時候，會選擇將花生米的外皮剝?nèi)ピ俪裕鋵嵒ㄉ椎耐馄な强梢猿缘?，而且作用功效還很大?；ㄉ椎耐馄つ軌蛴行У闹寡a血，還能夠起到生發(fā)烏發(fā)的作用。下面來具體了解花生米紅衣的作用。
花生紅衣花生紅衣即花生的種皮，因絕大多數(shù)花生品種的種皮為紅色而得名。生品有補血作用，花生煮熟或者炒熟以后，紅衣的補血效果會大為減弱?；ㄉt衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質(zhì)量，改善凝血因子的缺陷，加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮機(jī)能，促進(jìn)骨髓造血機(jī)能。中醫(yī)認(rèn)為花生的功效是調(diào)和脾胃、補血止血、降壓降脂。其中“補血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。西醫(yī)認(rèn)為花生有明顯的補血作用。
紅衣能抑制纖維蛋白的溶解、增加血小板的含量、改善血小板的質(zhì)量、改善凝血因子的缺陷、加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮機(jī)能，并且能夠促進(jìn)骨髓造血機(jī)能。所以對各種原因引起的出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。女性朋友尤其是處于經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后和哺乳期的女性更應(yīng)該常吃、多吃。同時花生紅衣還有非常顯著的生發(fā)、烏發(fā)的效果。但是再好的食品也不是適合所有人吃。
中老年人吃花生也是應(yīng)該有所禁忌的，比如有些跌打瘀腫的病人就不宜吃?；ㄉt衣能止血、促進(jìn)凝血，跌打損傷、血脈瘀滯者吃的過多，會導(dǎo)致血淤難散、加重瘀腫。拓展資料花生是一種堅果類的食物，不飽和脂肪酸含量較高，它能夠保護(hù)血管，預(yù)防冠狀動脈硬化，以及心腦血管疾病。花生含有豐富的維生素E和鋅，對于健腦也有一定功效，而且還含有一定量的維生素K，也具有止血作用。
花生米這是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種瓜果，在每年過年的時候我們都會準(zhǔn)備一些瓜子、花生等等來食用。而花生其是可以紅花生和白花生的，紅花生就是具有紅皮的花生，對于我們?nèi)梭w是有許多的好處的，例如:改善血小板的質(zhì)量，治療貧血等等。下面就來詳細(xì)介紹一下紅花生米的功效與作用有哪些？
西醫(yī)認(rèn)為，花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質(zhì)量，改善凝血因子的缺陷，加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮機(jī)能，促進(jìn)骨髓造血機(jī)能。所以對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。
女性朋友，尤其是處于經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后和哺乳期的女性更應(yīng)該常吃、多吃，因為這些時期的女性失血和消耗營養(yǎng)較多，花生紅衣對于她們養(yǎng)血、補血很有好處。同時，花生紅衣還有生發(fā)、烏發(fā)的效果。中醫(yī)認(rèn)為，“發(fā)者血之余”，脫發(fā)、白發(fā)是因為血虧，使發(fā)不得滋養(yǎng)所致。而花生紅衣養(yǎng)血、補血，能使人的頭發(fā)更加烏黑靚麗。
目前，有少數(shù)報道說“因花生紅衣具有增強(qiáng)凝血的作用，所以不適于血液黏稠度偏高的人，否則易引發(fā)血栓?！钡@并沒有得到大多數(shù)專家的認(rèn)同，大多數(shù)專家認(rèn)為，紅皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集，會對預(yù)防中老年人最大殺手———心血管疾病有一定的作用。
一般人都是連花生帶紅衣一起吃，花生中含有不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血清膽固醇的功能，可以減少冠心病的發(fā)病危險，防止血小板聚集，阻止血栓形成。
生花生米的功效是什么呢，我們認(rèn)識一下什么是生花生米，生花生米就是花生去掉了殼后剩下的部分，我們也叫做是花生仁，生花生米其實就是花生的種子，生花生米的營養(yǎng)價非常高，而且我們還可以將生花生米用來藥用，所以生花生米有很高的食用價值和藥用價值，我們一起看看生花生米的功效。
生花生米可以用來治療咳嗽，我們可以采用生花生米做出食療的方子，有利于治療那些長期咳嗽不好的癥狀，生花生米可以化痰，有利于我們的肺部，生花生米可以止血并且能夠降脂。
⒈經(jīng)常吃一些花生米可增強(qiáng)記憶力、健腦和抗衰老。
⒉治胃疼、胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍。每日早晨漱口后，食花生油2～4湯勺，連服1周。
⒊治產(chǎn)后缺奶?；ㄉ?0克、黃豆60克、豬蹄2只，一同燉食。
⒋治久咳?；ㄉ住⒋髼?、蜂蜜各30克，水煎后飲湯，食花生米和棗，每日2次。
⒌治慢性腎炎。
方法一：花生米連皮、紅棗各60克，煎湯代茶飲，食花生和棗，連服一周。
方法二：花生米120克、蠶豆250克，放入砂鍋內(nèi)，加3碗水，微火煮，水現(xiàn)棕紅色、渾濁即可服，服時加紅糖。
⒍潤腸通便。因花生米富含高油脂，有潤腸功效，在一定程度上能預(yù)防便秘，可以經(jīng)常吃，根據(jù)自己的喜好，如果通便不佳，可以多吃一些，否則一次不要吃太多。
上文我們介紹了什么是生花生米，我們知道生花生米就是花生去掉殼剩下的部分，我們也叫做花生仁，生花生米其實是花生的種子，生花生米的功效非常強(qiáng)大，生花生米有止血降脂止咳化痰等方面的功效。
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